Снег и Ваш урожай
Огороды и плодовые сады стали ощутимым подспорьем и в городской местности. Домашние овощи и зелень позволяют качественно разнообразить свой рацион без лишних капиталовложений. Даже на небольших клубах под балконами встречаются компактные мини-огороды, что уж говорить о полноценных дачных участках, которые способны прокормить семью. Для эффективного и урожайного огорода разработано множество разных технологий, но они не отменяют влияния климатических особенностей региона. Народная мудрость гласит, что сани нужно готовить летом, а значит — будущий урожай закладывается еще зимой.
Что бывает, если снега зимой не хватает
Россия входит в список самых холодных и снежных стан мира. Обильные метели приносят много хлопот для коммунальных служб, транспортных линий и других отраслей. Стоит вспомнить метровые сугробы, которые парализуют работу городов и лишают нас привычных удобств. С другой стороны, снега обеспечивают основную часть влаги, необходимой растениям для нормального развития, и как следствие — хорошего урожая. Это касается не только полевых сельскохозяйственных культур, но и для домашних огородных и садовых посадок.
В связи со значительными климатическими изменениями, которые накрыли всю планету, местами российские зимы стали мягкими. Плюсовая температура радует людей, но не дает скопиться снеговому одеялу. Те осадки, что выпадают, очень быстро тают. Снег постепенно становится дефицитом. От такой ситуации страдают озимые растения, кустарники и многолетние травы. Зимнее покрывало предотвращает вымерзание посевов и обеспечивает стратегический запас почвенной влаги весной.
Под снегом растениям и животным не страшны морозы. Толстый слой позволяет переносить длительные заморозки до -35 градусов. А все из-за того, что каждая снежинка не только уникальна по узору, но и очень воздушна, поэтому покров получается легким и теплым. Зимой он защищает от ветровой эрозии , а весной насыщенная влагой почва меньше страдает от выветривания.
О важности снега для будущего урожая знали задолго до появления профильных ученых и точных исследований. По старинке по сугробам огород пахали, а по периметру строили плетневые заборы. Все, чтобы собрать снега больше. «Много снега на полях — много хлеба в закромах» — поэтому зимой снег раздавать/одалживать не рекомендовалось.
Как правильно распорядиться снегом на огороде
Снегом растения можно не только поддержать, но и погубить. Удовлетворительная толщина снежного покрова составляет 15-20 см. Тогда все, что под ним находится, благополучно перезимует. Но эффект дает только естественный рыхлый слой. Трамбовка снега на участке и вокруг деревьев для многих культур очень вредна. Целенаправленное уплотнение снега годится только для поздних сортов деревьев: груши, яблони. Они весной позже выбрасывают почки, и задержка снеготаяния вокруг ствола не создаст проблем.
Для ранних сортов холодная подушка вокруг приводит к замедлению в росте. Корневая система чувствует холод и вопреки теплой погоде будет «спать» дольше. Чересчур утепленные посевы могут погибнуть от специфического заболевания — снежного грибка. Он появляется, если снег выпал на незамерзшую почву. Всходы не переходят в состояние зимнего покоя, а продолжают вегетацию. Прель опасна и для клубничных грядок.
Без мероприятий по снегозадержанию талые воды проникают в грунт максимум на 25-30 см. Для плодовых деревьев и ягодных кустарников этого мало. Искусственно собранный снег при таянии пропитывается на глубину до 150 см. Достаточное количество влаги в первой половине вегетации — это обязательное условие для жизнедеятельности любой культуры. Вода обеспечивает правильное чередование всех фаз роста и плодоношения. Весеннюю нехватку влаги компенсируется только летними дождями. Нарушение графика ростовых процессов приводит к тому, что в зиму растения входят неподготовленными.
Снегозадержание — это настоящая наука. Чтобы мероприятие дало ощутимый положительный результат, важно выбрать территорию для проведения, изучить местные метеорологические условия и правильно провести комплекс работ. Мнение, что снегозадержание не требует подготовки, ошибочно. Неорганизованное проведение и техника выполнения приводят к тому, что сельское хозяйство не получает потенциальных результатов от рационального использования снега.
В сухих и засушливых степных районах, где воды в обрез, рекомендуется задерживать снег на полях, и дополнительно забирать его с других участков. Например, с оврагов и пустырей, которые потребляют 20% талой воды. Кроме необрабатываемых территорий, снег можно отводить с паровых полей и пастбищ.
Для снегозадержания используются искусственные преграды и сам снег, в виде задерживающих валиков из снега. Неубранная в зиму высокая стерня зерновых культур, стебли кукурузы и подсолнечника позволяют задерживать значительные объемы , без проведения дополнительных мероприятий. Сохранение на полях всего выпавшего снега добавляет по 250-400 кубометров воды на гектар.
Снег глубок — урожай хорош
Эта пословица коротко и точно описывает зависимость между снежным покрытием и урожайностью. В условиях домашнего приусадебного хозяйства задача снегозадержания представляется не такой сложной, как в полевых масштабах. Чтобы увеличить слой осадков на небольшой грядке, не нужно строить многометровые кулисы, высаживать лесопосадки или сеять полосы растений, стебли которых будут задерживать снежные сугробы. Вокруг отдельных кустов и деревец можно обустроить легкие заграждения на основе жердей и сетки.
Работы по дополнительному «обснежению» можно начинать с декабря, даже если толщина осадков пока незначительна. Для окучивания кустов и плодовых деревьев снег снимают на дорожках, возле заборов и в других местах, на которых не высажены культурные растения.
Высота утепляющего сугроба должна быть не менее 40 см, а диаметр вокруг ствола — до 150 см. Без такого покрывала заморозок повредит корневую систему. Собирать снег рядом с деревьями не рекомендуется, чтобы случайно не оголить почву над корневой системой. Ветки гибких кустарников пригибаются к земле, фиксируются колышками и полностью присыпаются снегом. Чтобы задержать покров на низкорослых ягодниках, озимых посевах овощей и многолетних цветниках, их дополнительно накрывают лапником и ветками деревьев, которые не нравятся грызунам.
Кроме утепления уже высаженных растений, последние годы дачники стали практиковать подсев и высадку огорода под снег. Это позволяет получить первый урожай на несколько недель раньше, чем при классической весенней посадке. Идеальными культурами для подснежного сева считаются морковь, редис, репа, свекла, укроп, петрушка, сельдерей и щавель. Неплохие результаты получают с картофелем.
И напоследок предлагаем несколько проверенных народных примет, которые связаны со снегом:
- Большие сугробы и пышный иней — к хорошему урожаю.
- Весной снег тает под солнечными лучами — год будет урожайным.
- Снеготаяние начинается с дождем — ждите засухи.
- Первый снег лег на подмерзлую землю — к хорошему урожаю зерновых.
Пользуйтесь снегом не только для прогнозирования будущих урожаев, но для их увеличения.
Колодец и зима — насущные дела в холодный сезон
Источник
Зима — время сеять: что посадить «по снегу», чтобы получить ранний и богатый урожай
Приход зимы вовсе не означает, что в огороде больше нет дел. Наоборот, именно сейчас, когда установилась стабильная морозная погода, а земля укутана снежным одеялом, можно и нужно сеять ряд культур, которые весной принесут ранний и богатый урожай. Сегодня мы расскажем, какие растения стоит посадить «по снегу».
Почему зимние посадки обладают преимуществами?
Главное, что растения получают во время зимнего сева — это повышенный иммунитет и устойчивость к разного рода неблагоприятным условиям. Можно сказать, что семена, пролежавшие до весны в снегу, закаляются. Всходы таких семян не боятся заморозков и прочих капризов погоды, реже болеют. И, следовательно, растения, проросшие из этих семян, становятся крепкими и дают хороший урожай. К тому же семена зимнего сева раньше прорастают, что гарантирует сбор этого самого урожая на месяц, а то и на два раньше привычного срока.
Что можно сажать в снег?
Важно! Ниже мы перечислим культуры, которые рекомендуется сажать «по снегу», но имейте в виду, что семена должны быть именно ранних сортов! В ранние сорта селекционеры заложили такие свойства, как зимостойкость и морозостойкость. Все семена ранних сортов, а их множество, можно сеять «по снегу».
- Перечень культур для зимней посадки: редиска, морковь, базилик, укроп, петрушка, салаты кочанные и листовые, шпинат, щавель, ревень, кинза, хрен, репа, дайкон, сельдерей корневой и черешковый, земляника, горчица.
- И также для зимнего посева подходят неприхотливые однолетники, такие как календула, космея, василёк, мак, астра, флокс, герань, львиный зев, дельфиниум, гвоздика, люпин, настурция.
Как сеять в снег?
Этот способ посадки довольно прост и не слишком трудозатратен. Первый вариант — это посев прямо в снег: семена негусто рассыпаются на заснеженную грядку, прикрываются сеном и далее закидываются снегом. В снегу они пройдут процесс стратификации, а во время таяния снежной массы попадут в почву, где и прорастут.
Источник
«Хочешь урожай Морковки, сажай её по снегу или рано весной» — говорил нам старый профессор. Попробовал, рассказываю
и показываю результат
Все мы учились и очень часто в ВУЗах. Преподаватели ВУЗов это, конечно, отдельная категория педагогов, они ведь не только преподают но и ещё занимаются научной деятельностью, поэтому вместе со знаниями часто делятся своими открытиями и достижениями.
Так было и у нас. Повторюсь для тех, кто не так давно читает мой канал, я оканчивал технический ВУЗ но с уклоном в био, потому подключить к растению электроды и посмотреть что будет, это про нас. Или, например, прогреть семена СВЧ и прочее, или семена в жидком азоте искупать это опять же про нас. Я не аграрий и потому готовых технологий для меня нет, как нет и ограничений.
Вот помню, был у нас профессор, который очень любил морковку. Постоянно пил морковный сок, и что самое интересное читал практически без очков, хотя ему было несколько больше 68 лет. Так вот однажды на лекции он несколько увлёкся своим любимым овощем и рассказал такую интересную вещь.
Морковь нуждается в промораживании, не сама морковь, а её семена, конечно. Тогда она вырастает сладкой, и что важно, чем холодней стояла погода, тем более сладкой будет корнеплод. Объяснял он это тем, что морковь накапливает сахара, дабы на второй год дать даже при самой плохой погоде урожай полноценных семян. Потому морковку надо сажать либо под зиму, либо зимой по снегу, либо весной как можно раньше.
Кстати, кто не верит, посмотрите при какой температуре прорастает морковка и удивитесь. А подзимние посадки, как и весенние, попадают ещё в период влагонасыщения потому и урожай больше.
Кстати, в прошлом году я сажал морковь под зиму. Всё выросло замечательно, более того, морковка была очень сладкая. Сладкая настолько что даже после сладкого чая она всё равно не казалась пресной.
Как хранится подзимняя морковка, проверить в полной мере не удалось, так как молодое поколение на удивление очень быстро ее схрумкало. По нашим подсчётам схрумкано было около десяти килограмм.
В этом году подзимний сев повторили, высадив уже пять сортов. И следуя заветам профессора, я посадил морковку в снег. Посмотрим, что получится.
Кстати, одна из работ нашего преподавателя была – «стимулирование прорастания семян овощей физическими методами». Вот так вот. Все мы были молодыми, все мы мечтали о космосе и социальных достижениях и справедливости, а не о приземлённой России с её «не до капитализмом».
А вы что думаете об этом, я о способе посадке морковки.
Источник
Чем полезны мороз и снег для озимых посевов
В этом году весна затянулась, но и у такой погоды есть свои преимущества для аграриев, так что надежды на хороший урожай оправданы
Старинная фермерская поговорка гласит: зима теплая — фермер бедный. Низкие температуры зимой улучшают структуру почвы, а снег защищает озимые культуры на полях.
Температуры ниже нуля особенно полезны для почвы , поскольку она делается более рыхлой. Это легко объяснить: поскольку лед имеет больший объем, чем вода, земляные комья «раздуваются», выполняя рыхление естественным способом, и уплотненные области становятся более проницаемыми. Даже грязевая корка, которая образуется на суглинистой почве после продолжительных дождей, разрушается морозом. Это позволяет полям встретить весну в хорошем состоянии.
Снежный покров защищает растения. «Одеяло» из снега имеет отличный изолирующий эффект, так как снег — плохой проводник тепла. Слой снега препятствует испарению тепла с поверхности земли, таким образом, озимая пшеница и озимый рапс без особого ущерба доживают до весны. Они переходят в состояние покоя и включают защитный механизм, меняя свой метаболизм. Озимая пшеница в состоянии покоя способна выдержать температуры даже до минус 20 градусов.
В то же время снег помогает сбалансировать дефицит воды, особенно в серых лесных почвах.
Морозная зима и холодная весна — большой помощник в борьбе с вредными грызунами. Мыши, которые не могут найти пропитание озимым зерном в течение длительного времени, ослабевают и становятся подверженными болезням, вызывающим массовую гибель грызунов.
Источник
Сколько снега нам нужно?
Им бы сейчас,
Попивая сакэ, любоваться
Дивной картиной, —
Нет, бродит зачем-то народ,
Топчет на улицах снег!
(Таясу Мунотэкэ)
Не предлагаю для осознания красоты употреблять наш национальный напиток! Но познакомиться со снегом поближе стоит, тогда и любование будет искреннее — от сердца. Потому что в нашем климате только первая пороша, крупные хлопья снега да мерцание в солнечном зареве способны согреть душу. А остальное — проза: как бороться со снежными завалами, как защитить деревья, как избежать переломов…
Высота снежного покрова
Все выбелил утренний снег.
Одна примета для взора
Стрелка лука в саду
(Басё)
Красиво, да?
Вопрос: какой должна быть высота завалов, чтобы растениям было комфортно под снежной шубой? Иначе говоря, какова для наших мест оптимальная высота снега?
Нам еще в детстве рассказали, что снег нужен для защиты от сильных холодов. На самом деле, снежная шапка помогает растениям не только в конце декабря или январе, когда на православном календаре стоят крещенские дни с их треском и праздничной сумятицей водосвятия. Снег — неотъемлемая данность нашего климата — воздействует на деревья, корни растений, травы, почву значительно дольше.
Снег и почвенное тепло
Снег может запасать тепло в почве. Но делать это способен при определенных условиях — в зависимости от плотности покрова и сроков, в которые он лег на землю.
Лучший вариант зимовки – первый ранний рыхлый глубокий снег на талую землю, да чтобы не растаял. Осенью почти всегда погода мрачная, с затяжными моросящими дождями. Летом такой дождь не поливает, а мочит растения, не добавляя влаги в почву. Осенью же он способен довольно глубоко промочить почву на грядках и полях.
Температура почвы в эту пору высокая. В ней жизнь кипит: микроорганизмы плодятся, перерабатывают органические растительные вещества, корни растений успевают запасать необходимые питательные вещества. Порой высота снега так велика, что и морозы не способны превратить землю в панцирь. Вот так под снежком легко зимуется всем.
Это весной потом почва немного подмерзнет, когда начнет обнажаться при таянии снега. Но уже не настолько, чтобы серьезно повредить сообществу почвенных жителей и корням многолетних растений. Высота почвенного корнеобитаемого слоя невелика, под глубоким защитным покровом она практически не зависит от температуры морозного воздуха.
Худший вариант – снега мало, выпадает он слишком поздно и на слишком промерзшую землю.
А теперь небольшая табличка
В ней хорошо видно, при каких параметрах снегового покрова растениям легче пережить зиму.
Снег и корни растений
Вспомним законы физики: при охлаждении тела уменьшаются в размерах. Это и к земле отношение имеет. Если снега слишком мало, то в почве образуются трещины, корни растений просто рвутся. Теперь понятно, почему после холодной малоснежной зимы гибнут плодовые деревья. Хоть и распускают они листочки по весне, но корни-то еще зимой погибли! Вот тогда урожая ждать не стоит, хоть бы свои деревца умудриться выходить.
Понятно, почему после морозных малоснежных зим все поля с озимыми зерновыми чернеют проплешинами. Хоть это огородникам не интересно, ведь озимая рожь на садовых участках выращивается только в качестве сидерата. Но не стоит уповать и на подзимние посевы огородных культур – после «черной» зимы многие семена утратят всхожесть, попросту перемерзнут до такой степени, что у них сил не хватит даже для малого хилого ростка.
Вот почему нужно ставить щиты, высаживать поперек своих участков кустарники, оставлять на зиму на грядках ботву картофеля и помидоров, выращивать по границе участков сорняки или высокорослые заросли кукурузы. Это все — необходимые меры для задержки снега.
Урок снежной арифметики
Оптимальный слой снега в саду — 80 сантиметров! При такой защите холодный воздух не доберется до почвы и корней растений.
Нет в наших регионах такой погоды, чтобы сразу столько снега навалило? Так ведь сразу и не надо.
- Хорошо, когда с осени выпадет снежок слоем в 35 сантиметров. И не растает, останется до начала зимы, до холодов.
- К наступлению сильных морозов снега должно быть уже примерно 60 сантиметров.
- А уже к исходу зимы — к тому моменту, про который говорят, что она в землю уходит, — высота слоя должна достигнуть тех самых 80 сантиметров.
Замечательно, если эти параметры будут значительно больше — нам снег никогда не помешает! А вот снежку, который можно считать порошей, нам радоваться не стоит. У Басё он так трогательно изображен:
Первый снег под утро.
Он едва-едва прикрыл
Листики нарцисса
Но лучше пусть приметой станут виднеющиеся из-под снега верхушки веток полыни.
Почему? Маленький слой снега почву от холода защищать не умеет. Он словно пальто из паутины: на плечах сверкает, а греть не может. Снеговой слой в 6 сантиметров старается быстрее изгнать почвенное тепло. При этом от белой, порой довольно блестящей поверхности солнечные лучи отражаются. И не отдают земле своего и так скудного тепла.
Земля сильно промерзает, и весной вся влага стекает в низины, оставляя почву без увлажнения. Ведь глубина промерзания при недостаточном снежном покрове достигает порой 200 сантиметров!
Толщина снега и почвенные жители
Любому грунту, который не имеет хозяйственного значения, мороз не готовит крупных или мелких пакостей. Другое дело — дороги. Морозы разрушают твердое покрытие, уничтожают его основание, подложку. Потому наши дороги такие недолговечные.
А вот сельскохозяйственным почвам морозы без снега опасны. Не только тем, что ветры унесут самую плодородную часть земли, хуже иное. Почвенные микроорганизмы, как бы они ни были приспособлены, с трудом переносят, переживают жуткие холода. Тут не до работы весной — тут бы выжить после экстремальных состояний.
Огородник с осени вносит органику для микробов, чтобы накормить их вдоволь, дать толчок к размножению. Осень без снега, но с заморозками, а потом зима с мощными морозами и опять без снега губят очень много микроорганизмов. И весной некому органику перерабатывать — чумной мор прошел зимой. Хорошо, если к середине вегетационного периода произойдет восстановление численности.
Вот вам и урожай! Почва промерзла глубоко, почвенных бактерий значительно поубавилось, талая вода в мерзлую почву не попала. Да растениям просто есть и пить нечего!
Даешь много снега!
А надо ли? Для слив и абрикосов талая почва под снегом добра не дает — выпревают косточковые. В Сибири лишь яблони в стланцевых культурах гарантированно способны давать урожай. Потому что все деревце закрыто снегом. С ранней осени даже при большом снеге закрывать стланцы не стоит. Можно сдвинуть собственный календарь покоя у растений. Тогда и снег от гибели не спасет. Лишь к началу сильных сибирских морозов стоит укрывать их снегом, создавая защитные укрытия высотой 100 сантиметров.
Сидит девица в темнице…
Думаете, это про морковку? Нет, про яблоню, грушу, вишню. Деревья можно сравнить с трансляционной станцией. Только с веток уходят не радиоволны, а тепло.
Под снегом на разной глубине теплее, чем на поверхности снега. Снег — плохой проводник тепла. Стволы, скелетные ветви, веточки — хороший проводник, если сравнивать их со снегом. Крона дерева активно отдает холодному воздуху сохранившееся под снежным покровом тепло.
Рассматривали табличку температур почвы, а теперь поговорим немного о температурах воздуха. При высоких снегах температура воздуха неодинакова у поверхности снежной корочки и над ней. Разница может достигать 7 градусов при тихой солнечной погоде. Вот при таких условиях и обмерзают кора, камбий и даже древесина. Так могут погибнуть зимой малина, ежевика. Если на дворе хмуро, солнца нет, то обмерзания не будет. Наиболее опасно повреждение стволов — с повреждением мелких веточек дерево справится само и довольно быстро.
Получается, что надо хорошо укрывать снегом деревья до скелетных веток, чтобы сохранять тепло. Но в этом сохранении есть свой небольшой минус. Тепло, в котором комфортно корням, стволам нарушает график покоя. Растения из этого состояния выходят раньше. Раньше готовы зацвести — уже в первое тепло. А тут возвратные заморозки.
Потому саженцы плодовых надо покупать в местных питомниках: сорта должны быть районированные. У них подобных неприятностей не случается, они не подмерзнут, если весна окажется слишком ранней и шустрой и быстро растопит снег.
Экстремалы
Нам мнится, что лишь человек способен к экстремальным видам спорта или поведения. Но ему очень далеко до наших яблонь!
Смотрим картинку распределения температур в зимние холода.
- Цифра 1 – температура в почве в корнеобитаемом слое +0,4 градуса
- Цифра 2 – температура на уровне корневой шейки -0,4 градуса
- Цифра 3 – температура на снежной поверхности, на высоте примерно 80 сантиметров над почвой -52 градуса
- Цифра 4 – температура над поверхностью снега в кроне -45 градусов.
В таких температурных условиях проводят зиму наши деревья. Удивительно, но они еще умудряются жить!
Ну а в статье Снег на даче: друг и враг плюсы и минусы снежного покрова рассмотрены пошире. Без снега нам зимой никак, поэтому стоит знать наверняка, где он нам нужен и в каком количестве, а где от него лучше сразу избавиться.
Источник