Меню для чеснока: чем подкормить для вкуса и роста
Чеснок — известный и популярный овощ. Мы все ценим его за интересный вкус и полезные свойства, а имея даже небольшой участок земли, обязательно сажаем эту неприхотливую культуру. Те, кто пробовал чеснок со своего огорода, согласятся, что он намного вкуснее магазинного. Но вот крупностью и обильностью чесночного урожая огородники довольны не всегда. Что же нужно делать, чтобы получить качественные и крупные головки, которые будут долго храниться и радовать нас сочностью и пикантным вкусом?
Нужно ли подкармливать чеснок
Среди основных агротехнических мероприятий, от которых зависит качество выращенного чеснока и масса головок, особое внимание следует уделить подкормкам. Ведь чесноку, как и всем живым существам, необходима энергия для роста. Он нуждается в определённом количестве фосфора, азота, калия, микроэлементов, чтобы расти здоровым и формировать крупные головки и зубчики. Правильное распределение и дозировка удобрений, соблюдение сроков внесения подкормок влияют на качество овоща, развитие его зелёной массы, корневой системы.
Переизбыток питательных веществ также опасен для чеснока, как и их недостаток.
Когда и чем лучше подкормить чеснок
При выборе сроков и способов внесения удобрений под чеснок, надо учитывать специфическое влияние питательных веществ на процесс роста и развития, стараться обеспечить культуру оптимальным питанием в течение всего вегетационного периода. Ошибки могут привести к неприятным результатам: чеснок может нарастить зелёную массу в ущерб развитию головок, подмёрзнуть (в случае выращивания озимых разновидностей), ухудшить вкусовые качества и лежкость.
Подготовка гряд
По способу посадки различают яровой и озимый чеснок. Озимый высаживается осенью, это одна из самых ранних культур, чьи всходы появляются с наступлением первых тёплых дней. Яровой чеснок высаживают весной, он всходит и созревает чуть позже озимого.
Удобрения для питания чеснока должны вноситься уже на стадии подготовки гряд, так как от правильного почвенного состава зависит обильность урожая и крупность головок. За 2 недели до предполагаемой высадки чеснока участок перекапывают и вносят ведро компоста, 3 ст. ложки суперфосфатного и 1 ст. ложку калийного удобрения на каждый квадратный метр гряды. Минеральные удобрения и органику равномерно распределяют по площади грядки.
Особенно важно оптимально удобрить землю под озимый чеснок, ведь он должен запастись питанием на долгий зимний период и выпустить перо ранней весной.
Подкормка чеснока весной
Обе разновидности чеснока нуждаются в весенней подкормке, так как в это время происходит активный рост растений, а значит, они нуждаются в усиленном питании. Весной рекомендуется провести две подкормки чеснока.
Таблица: сроки весенней подкормки озимого и ярового чеснока
1 подкормка | 2 подкормка | |
Озимый чеснок | Через неделю после таяния снега | Через две недели после первой |
Яровой чеснок | После формирования 3–4 листочков | Через две недели после первой |
Чем подкормить чеснок весной
Весной чесноку необходимы в первую очередь азотные удобрения, поэтому в качестве первой подкормки целесообразно воспользоваться мочевиной. Одну столовую ложку препарата растворяют в 10 литрах воды и этим составом проливают чесночные посадки. Норма внесения удобрения: 3 л раствора на кв. метр грядки.
Следует понимать, что внесение повышенной дозы азотных удобрений может привести к активному росту зелёной части растения и снижению урожайности головок.
Вторая подкормка чеснока также должна содержать азот, но только его чесноку будет уже недостаточно. В скором времени овощ начнёт формировать головки, а для этого ему необходим калий и фосфор. Удобрения, содержащие эти вещества, достаточно долго разлагаются, поэтому внести их нужно заранее. Для второй подкормки лучше всего воспользоваться нитрофоской или нитроаммофоской: 2 ст. ложки препарата разводят в 10 л воды и проливают грядки из расчёта 3 л раствора на 1 кв. м посадок.
Попробуйте проверенные удобрения:
- 👍 Агрикола для лука и чеснока — выпускается в виде гранульной смеси и расфасовано в целлофановые пакеты по 50 г в каждом. Сбалансированная химическая формула содержит все необходимые для луковиц и корнеплодов питательные вещества и микроэлементы.
- 👍 Фертика Leaf Power «Универсальное» — применяется для всех типов культур любой технологии выращивания и содержит инновационную формулу питания, способствующую активному развитию зеленой массы растения.
Весенняя подкормка органическими удобрениями
При выращивании чеснока на небольших участках многие огородники предпочитают использовать органические удобрения. Для подкормки можно приготовить перебродивший настой из перепревшего коровяка::
- в большую ёмкость насыпают 1 ведро навоза и заливают 5 вёдрами воды;
- закрывают крышкой и оставляют на 2 недели;
- полученный состав ежедневно перемешивают;
- готовое удобрение разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают чесночные посадки. Норма расхода удобрения — 8 л на 1 кв. м
Птичий помёт вносят под чеснок только в случае острой необходимости. Его можно применять только в жидком виде и при условии малой концентрации.
Опытные огородники не рекомендуют использовать для весенней подкормки как озимого, так и ярового чеснока куриный помёт, так как он ухудшает лежкость чеснока и его вкусовые качества.
Хорошо сказывается на росте и развитии культуры подкормка зелёным настоем. Одним из первых растений, которое появляется ранней весной и идеально подойдёт для питания чеснока, является крапива. Из неё можно приготовить полезный быстрый настой, а также перебродивший крапивный квас. Для быстрого приготовления 2 кг измельчённых листьев и стеблей крапивы заливают ведром воды и оставляют на ночь. Утром состав процеживают, жидкость используют для полива чесночных гряд, а оставшуюся массу — для подготовки полноценного перебродившего настоя:
- зелень укладывают в большую ёмкость, заливают тёплой водой и оставляют на солнце;
- тара должна быть неплотно закрыта крышкой. В этом случае через несколько дней начнётся активный процесс брожения, появятся пузыри и характерный резкий запах;
состав следует периодически перемешивать; через 10 дней его процеживают, разводят водой (1:10) и используют для подкормки чесночных посадок.
Видео: подкормка озимого чеснока весной
Чем подкормить чеснок в июне
В середине или в конце июня необходимо провести третью подкормку чеснока. Её основная задача — помочь растению сформировать крупную головку. Более точный срок внесения удобрений зависит от вида выращиваемого чеснока: зимние сорта начинают процесс формирования луковицы раньше, чем яровые, поэтому их подкормку производят первой.
В этот период чесноку жизненно необходим калий, фосфор, такие микроэлементы, как магний, железо, цинк, марганец, бор и йод. Дополнительное внесение азотсодержащих удобрений приведёт к усиленному росту пера, отрицательно скажется на размерах формирующегося корнеплода, а в итоге — на обильности урожая. Оптимальным является внесение следующего состава: 30 г суперфосфата + 15 г калийной соли. Это количество разводят в 10 л воды и поливают чесночные посадки из расчёта 2 л на кв. м.
Дополнительные подкормки для чеснока
Случается, что даже при проведении основных подкормок внешний вид чеснока подсказывает огороднику о дефиците питательных веществ:
- желтеет и усыхает ботва — значит растение испытывает недостаток азота;
- перо приобретает светлый оттенок — чесноку не хватает калия.
В этом случае сначала следует исключить другие возможные проблемы: нападение вредителей, застой или недостаток влаги, подмерзание, а затем принимать меры по дополнительной подкормке чеснока.
Подкормка древесной золой
Древесная зола способна насытить и обогатить чеснок необходимыми микроэлементами, калием, кальцием и магнием, которые благотворно сказываются не только на активном росте, но также и на формировании крупных головок. Кроме питательного эффекта, зола обеззараживает почву, помогает укрепить иммунитет растения. Первое внесение золы может быть осуществлено при посадке чеснока. Ею просыпают подготовленные бороздки и, таким образом, не только подпитывают чеснок, но и уберегают посаженые зубчики от гнилостных инфекций.
Наибольший эффект даёт внесение золы при проведении летней подкормки. Ею можно опудрить чесночную грядку или приготовить на её основе жидкий раствор (2 стакана пепла на ведро воды) и равномерно пролить чеснок.
При проведении плановой летней подкормки древесную золу можно использовать вместо калийной соли.
Видео: зола — лучшее средство для летней подкормки чеснока
Перекись водорода для чеснока
Перекись водорода известна нам, как обеззараживающее средство, то есть она способствует лечению растения, помогает от вредителей. Кроме этого, препарат насыщает почву кислородом, что благотворно сказывается на росте чеснока. Для полива используют трёхпроцентный раствор, 2 столовые ложки которого разводят в 1 литре воды.
Имеется опыт добавления перекиси водорода (20 капель на ведро воды) для регулярного полива чесночных посадок. При соблюдении пропорции препарат стимулирует рост чеснока, служит профилактическим средством для защиты от болезней и паразитов.
Подкормка чесночных посадок дрожжами
Дрожжи богаты белками, минеральными веществами, микроэлементами и аминокислотами. Они полезны для чеснока, как и для других огородных культур:
- стимулируют его рост;
- активизируют корнеобразование;
- увеличивают выносливость;
- являются источником полезных бактерий;
- насыщают грунт азотом, калием, фосфором и кислородом.
Дрожжевые подкормки проводят только при установлении стабильно тёплой погоды, когда температура воздуха будет в пределах +20 градусов, а почва хорошо прогреется. Внесение растворов с содержанием дрожжевых грибков при более низких температурах не дадут должного эффекта.
Существует масса рецептов подкормок с дрожжами. Приведём некоторые из них, оптимально подходящие для чесночных посадок:
- зелень крапивы, одуванчиков необходимо измельчить, поместить в большую ёмкость, залить водой и оставить в тёплом месте для брожения. Массу следует периодически перемешивать, а через неделю добавить в неё 0,5 кг сырых дрожжей и оставить ещё на 3 дня. 1 литр полученной закваски разводят 10 л воды и используют для подкормки под корень;
- ведро тёплой воды + 10 г сухих дрожжей + 50 г сахара размешивают и настаивают в течение двух дней. Перед поливом разводят водой в соотношении 1:5;
- сухие дрожжи (10 г) + древесная зола (200 г) + тёплая вода (10 л) настаивают в течение 3 дней. Перед применением разводят водой в пропорции 1:10.
Если вы регулярно проводите на своём огороде дрожжевые подкормки, время от времени вносите в почву золу или минеральные удобрения с кальцием и калием. Дрожжи интенсивно поглощают их из почвы.
Использование соли для подкормок чеснока
Весной, после того как чесночное перо отрастёт примерно на 8–10 см, многие огородники используют для подкормки культуры солевой раствор. Готовят его из расчёта 3 ст. ложки соли на ведро воды. Такую подкормку рекомендуется провести дважды с интервалом в 10 дней. Она ускоряет рост чеснока, активизирует формирование луковицы, помогает бороться с пожелтением листьев, чесночными вредителями.
Следует учитывать, что частое использование солевого раствора негативно воздействует на состав почвы, может привести к её засолению, избыточному содержанию хлора и натрия, которые угнетающе действуют на многие растения.
Внекорневые подкормки
Общеизвестно, что зелень растения воспринимает предложенное ей питание гораздо быстрее, чем корневая система, поэтому внекорневые подкормки чеснока очень важны. Главное, разумно выбрать время для проведения опрыскиваний культуры:
- это может быть пасмурный, сухой и безветренный день, раннее утро или поздний вечер при установлении солнечной погоды. Нанесённый раствор должен не высохнуть на листьях, а впитаться в ткани растения;
- подкормка будет неэффективной, если в течение двух часов после обработки пойдёт дождь или выпадет роса. В этом случае питательные вещества просто смоются влагой с поверхности листьев.
Специалисты советуют проводить опрыскивания чесночных посадок минеральными составами два раза за сезон во время активного роста растения. Для обработки подойдут те же смеси и растворы, что и для корневых подкормок (мочевина, перекись водорода, дрожжевые составы и др.), только концентрация удобрений и препаратов в них должна быть уменьшена вдвое. Чесночные перья очень долго оправляются от ожогов, которые могут образоваться при избыточном количестве химических веществ в растворах для опрыскиваний. Кроме уже приведённых рецептов можно рекомендовать для внекорневых подкормок следующие составы:
- йодный раствор, который активизирует рост чеснока. Его применение особенно эффективно на торфяных и подзолистых грунтах. Для приготовления раствора добавляют 40 капель пятипроцентного медицинского спиртового йодного раствора на 10 л воды. В приготовленный состав можно вмешать 20 капель перекиси водорода;
- 25 мл нашатырного спирта разводят в 10 л воды. Такое опрыскивание имеет двойной эффект: пары аммиака отпугивают вредителей, а высвобождающийся азот подкармливает чеснок.
Определяя нормы вносимых удобрений, следует исходить из состава почвы, а также из состояния растений. На бедной и скудной земле чесноку нужны дополнительные подпитки, а хорошо заправленный, богатый питательными веществами, рыхлый грунт сможет обеспечить питание и рост чесночной культуры с минимальным количеством подкормок.
Удобрения, безусловно, помогают огородникам выращивать крепкий и здоровый чеснок. Но главное помнить, что прикормка даст результаты только в том случае, если и все остальные условия будут благоприятствовать развитию и росту растения.
Источник
Подкормка чеснока – когда необходимо проводить процедуры, какие средства лучше использовать?
Обладающий резким вкусом и ароматом чеснок занимает особое место на наших столах. Снабжая блюда яркими пикантными нотками, он создает защитный барьер от множества вирусов и бактерий. Получить хороший урожай, продлить срок его хранения и вкусовые качества помогает грамотная подкормка чеснока.
Когда нужно подкармливать чеснок?
Существуют две технологии выращивания чеснока: озимая и яровая. В первом случае головки высаживают осенью в заранее подготовленную (вспушенную и удобренную) почву с таким расчетом, чтобы до наступления холодов они укоренились, но не успели пуститься в рост. Первое весеннее тепло пробуждает их к жизни и очень скоро грядки радуют глаз чесночной зеленью. При яровом выращивании время посадки приходится на конец апреля, когда почва окончательно проснется после зимних морозов. Такой чеснок растет медленнее, но набирает больше «полезностей» и лучше лежит.
Какой бы способ выращивания не был выбран, без регулярных подкормок не обойтись. Они не только ускоряют рост чеснока, но и повышают его сопротивляемость к атакам различных вредителей и болезням. Основной критерий при выборе удобрения – его безопасность для человеческого здоровья, поэтому стоит отдать предпочтение проверенным домашним средствам, которые гарантировано не нанесут вреда. Сроки внесения удобрения при подзимнем и яровом выращивании немного разнятся:
- Первая подкормка чеснока после зимы производится через 10-12 дней после схождения снегового покрова. Яровой чеснок первично подкармливают через полторы-две недели после появления всходов.
- Вторая подкормка чеснока весной отстоит от первой на 14-15 дней. Для лучшей усвояемости питательных веществ ее совмещают с активным поливом.
- Третье внесение удобрений по времени совпадает с удалением цветочных стрелок. Оно необходимо для формирования крупных головок.
Чем лучше подкормить чеснок?
У каждого опытного дачника существует свой заветный рецепт, помогающий укрепить чеснок и сформировать крупные хорошо хранящиеся головки:
- Потребность этого растения в органике удовлетворяют за счет коровяка, птичьего помета и перегноя. Традиционно их заделывают в почву при предпосадочной подготовке (примерно за месяц до того, как головки окажутся на грядке).
- Дать все необходимое для быстрого роста помогает подкормка чеснока ранней весной настоями навоза или помета в сочетании с золой, которую просто рассыпают в междурядьях.
- Восполнить дефицит микроэлементов и уберечь от вредителей помогает широкий арсенал аптечных средств: нашатырь, борная кислота, перекись водорода, йод.
- Полностью раскрыть потенциал грядки позволяет подкормка чеснока обычными пекарскими дрожжами.
- При больших объемах посадок или невозможности возиться с народными средствами, в ход пускают минеральные удобрения: нитроаммофоску, аммиачную селитру, суперфосфат.
Подкормка чеснока весной мочевиной
Весной растения испытывают потребность в азоте, дающем силы для активной вегетации, поэтому один из лучших вариантов, чем удобрять чеснок весной – кладезь азота мочевина. При подкормке чеснока этим веществом важно не перестараться, ведь перенасыщение им приводит к гиперактивному росту надземной части в ущерб формированию головок, что совсем не входит в планы огородника. Применять мочевину можно в виде жидкого раствора для опрыскивания или полива под корень, который готовится из расчета 35 г вещества на 1 ведро теплой воды. Этого количества хватит для обработки 3,5 м² грядки.
Подкормка чеснока нашатырным спиртом
Еще один недорогой азотосодержащий препарат – нашатырный спирт. Его без проблем можно найти в любой аптеке, а низкая стоимость и удобство применения только прибавляют ему популярности. Подкормка чеснока ранней весной нашатырным спиртом дает растению жизненно необходимый азот, а заодно служит отличный барьером для любящих полакомиться его зеленью вредителей. Для получения рабочего раствора две столовые ложки препарата растворяют в ведре воды, а затем опрыскивают нежные росточки.
Подкормка чеснока весной золой
Остающаяся после сжигания древесных отходов зола бьет рекорды по содержанию калия и фосфора. В начале июня, когда чеснок начинает формировать головки, его потребность в азоте снижается, а вот калий и фосфор необходимы как воздух. В этот период рекомендуется орошать грядки зольным настоем (100 г на ведро воды). Другой вариант использования, на который обязательно откликнется чеснок весной, – уход-подкормка зольной пылью. После внесения органических удобрений и обильного полива ее рассыпают в междурядьях.
Подкормка чеснока весной йодом
Еще одно популярное средство из аптечного арсенала – йод. Его применение укрепляет корневую систему и служит барьером для развития грибковых заболеваний. Как и в случае аммиака, при подкормке чеснока йодом важно придерживаться рекомендованной дозировки, иначе велик риск обжечь растение. Йодное удобрение для чеснока готовится путем растворения 20 капель препарата в ведре воды. Чтобы полезный элемент был максимально воспринят растением, обработку проводят из мелкодисперсного опрыскивателя.
Подкормка чеснока весной куриным пометом
Побочный продукт любого птичьего двора – помет можно назвать настоящим подарком судьбы для огородника. Его состав идеален для использования в качестве удобрения: до 2% азота, фосфор и растворимые соли калия. Чтобы не пострадали корни, подкормка лука и чеснока куриным пометом возможна только после его перепревания или в виде настоя. Для приготовления последнего сырье смешивают с водой 1:1 и оставляют на неделю. Полученную жижу разводят 1:15 и поливают грядки. Для избавления от специфического аромата в настой добавляют немного медного купороса.
Подкормка чеснока солью
Нежная чесночная зелень может страдать не только от недостатка питательных веществ, но и от излишнего интереса к ней вредителей: луковой мухи, нематод и так далее. Одновременно удобрить и защитить растение поможет подкормка озимого чеснока солевым раствором. Чтобы он не навредил, необходимо придерживаться рекомендованной концентрации (1 ст. соли на ведро воды), периодичности (не более двух раз за сезон для ярового чеснока и не более четырех раз для озимого) и методики обработок (через 15 мин. после обработки соль необходимо смыть с листьев чистой водой, а затем обильно полить ею почву).
Подкормка чеснока весной аммиачной селитрой
С целью быстрого насыщения стимулирующим вегетацию азотом, первая подкормка лука и чеснока весной может производиться аммиачной селитрой. Это удобрение не только богато азотом в легко усвояемой корнями нитратной форме (около 30% в зависимости от вида), но и содержит серу. Подкормка чеснока серой усиливает специфический острый вкус и аромат головок. Раствор для проведения подкормки чеснока готовят из расчета 15-20 г на ведро воды. Из-за способности повышать кислотность почвы, рекомендуется применять аммиачную селитру в сочетании с раскислителями.
Подкормка чеснока весной нитроаммофоской
Повторную (через 14-15 дней после первой) подкормку чеснока имеет смысл провести нитроаммофоской. Это минеральное удобрение содержит необходимый набор элементов: серу, магний, калий и азот в двух формах. Перед тем как подкормить чеснок весной нитроаммофоской необходимо тщательно удалить с грядки все сорняки, вспушить и хорошо полить землю, чтобы питательные вещества быстрее достигли корней. Раствор для полива готовится из расчета 20-30 г на ведро воды.
Подкормка чеснока перекисью водорода
Недорогой аптечный препарат, используемый для обеззараживания небольших ран и царапин прекрасно показывает себя как подкормка чеснока. Он обогащает почву кислородом, улучшает всасывание питательных веществ и противостоит размножению зловредных микроорганизмов. Замечено, что весенняя подкормка чеснока озимого опрыскиванием раствором перекиси (2 ст. ложки на 1 л воды) способствует быстрому восстановлению пострадавших от ночных заморозков листьев.
Подкормка чеснока дрожжами
Поговорка про рост как на дрожжах оправдывает себя не только по отношению к тесту, но и к чесноку. Полив дрожжевым настоем активирует расщепление питательных веществ в почве и их поглощение корневой системой, насыщает почву кислородом. Чтобы весенняя подкормка чеснока пошла в пользу, необходимо растворить в воде (10 л) пачку сухого или 100 г живого сырья, добавить немного сахара и оставить на несколько дней для брожения.
Дополнительный эффект дрожжевая подкормка чеснока приобретет за счет добавления в раствор свежескошенной зелени, кислого молока или ржаного хлеба. Чтобы избежать вымывания из почвы калия и кальция (побочный эффект жизнедеятельности дрожжевых грибков), в емкость с водой и дрожжами рекомендуется досыпать 100 г золы. Как вариант, можно насыпать золу в междурядьях через несколько дней после полива чесночной грядки дрожжами.
Подкормка чеснока суперфосфатом
В июне чесночная культура вступает в фазу формирования головок. В этот момент азот ему только вредит, поэтому третье удобрение чеснока производится суперфосфатом. Эта подкормка чеснока особенно требовательна ко времени (середина июня). Если внести суперфосфат раньше нужного, то все силы растения уйдут в надземную часть, позже – чеснок успеет засохнуть и питательные вещества окажутся бесполезными. Удобрение (2 ст. ложки) разводят в теплой воде (1 ведро) и поливают грядки из расчета 4-5 л на м², когда чеснок начинает стрелковаться.
Подкормка чеснока борной кислотой
Активное вещество препарата бор играет немаловажную роль в жизни всех растений. Он активизирует выработку хлорофилла, ускоряя рост зеленой части. Его дефицит легко определяется визуально по характерным белесым пятнам на перьях. В том как подкормить чеснок борной кислотой есть свои хитрости: препарат (2 г) необходимо вначале растворить в небольшом количестве (1 л) горячей воды, а затем уже довести объем раствора до 10 л добавлением холодной жидкости. Орошение листьев проводят в сухую но не жаркую погоду, предварительно обильно полив грядки.
Подкормка чеснока коровяком
Незаменимый источник питательных веществ, коровий навоз можно использовать для удобрения чеснока лишь в перепревшем или в жидком виде. Небольшое его количество закладывается в почву заранее при подготовке грядки к посадке. При необходимости, например, если были нарушены сроки подзимней посадки, возможна подкормка озимого чеснока весной настоем коровяка. Для его приготовления сухое сырье заливают водой из расчета 1:5 и оставляют на 10-14 дней для брожения. Каждый литр получившейся жижи разводят еще в 10 и поливают грядки.
Источник