Советы начинающим огородникам: как увеличить урожайность сладкого перца
Болгарский перец относится к семейству пасленовых культур и является довольно теплолюбивым растением. Овощеводы не понаслышке знают, как непросто вырастить богатый урожай этой культуры, поскольку ведет она себя порой очень капризно.
Чтобы вырастить хороший урожай сладкого перца, особое внимание следует уделить качеству семенного материала, поскольку семена с низкой энергией прорастания дадут ослабленные и медленно развивающиеся всходы.
Предварительное протравливание семян
Перед посадкой семена желательно протравить, чтобы обезопасить молодые всходы от возникновения грибковых, вирусных и бактерицидных заболеваний. Для этого семенной материал следует замочить на 15 минут в растворе перманганата калия (0,1 грамм кристалликов на литр воды) или в растворе борной кислоты (0,2 грамма на литр воды).
После протравливания, для ускорения проклевывания семян их желательно поместить на 12 часов в питательный раствор, содержащий стимуляторы роста. Как альтернативу препаратам промышленного производства, зерна можно замачивать на сутки в растворе золы (3 столовых ложки древесной золы развести в 1 литре воды) или в соке алоэ, а по окончанию процесса хорошенько просушить.
Как уже упоминалось, перец – растение теплолюбивое, боится весенних заморозков и низких температур, поэтому для получения гарантированного урожая, сначала необходимо вырастить рассаду. Для этой цели семена высаживают в заранее подготовленные емкости. В качестве емкостей можно использовать стаканчики (желательно бумажные, непрозрачные), горшочки, специальные кассеты, рассадные ящики или торфяные таблетки.
При посадке зерна сильно заглублять не стоит, поскольку оптимальная глубина для семян перца составляет около 2-3 миллиметров (корни у перца имеют мочковатую структуру, поэтому залегают неглубоко).
Чтобы всходы быстро пошли в рост, необходимо поддерживать в помещении достаточно высокую температуру воздуха (около 26-28°С), при этих условиях ростки перца могут проклюнуться уже на третий день.
Важным этапом подготовки крепкой рассады является постепенная закалка молодых всходов. С этой целью подросшие и окрепшие ростки следует постепенно выносить на свежий воздух с температурой окружающей среды около 15°С.
Оптимальный возраст для пересадки растений в открытый грунт – перед самым началом цветения.
Выбор места для грядки
Участок для перца должен хорошо прогреваться и освещаться. При этом желательно высаживать рассаду с подветренной стороны, иначе сильный северный ветер или наличие сквозняков могут стать серьезным препятствием для нормального роста растений.
Важное значение имеет и температурный режим окружающей среды, поскольку при понижении температуры воздуха до 15°С, у растений притормаживаются процессы роста и развития, что в итоге может привести к снижению урожайности в будущем.
Выбирая грядку для болгарского перца, рассаду не следует высаживать на том месте, где до этого выращивались пасленовые культуры (томат, картофель, баклажаны). Лучшими предшественниками для перца будут бобовые культуры, капуста, огурцы, лук, зеленные овощи.
Перед посадкой грядку предварительно следует очистить от сорняков и хорошенько удобрить. В качестве удобрения можно использовать компост с добавлением суперфосфата (на ведро компоста следует взять около 30 грамм суперфосфата). Питательную смесь вносить на глубину около 20 сантиметров.
Корневая система перца располагается неглубоко, поэтому хорошо реагирует на регулярное рыхление, которое обеспечивает хорошую аэрацию почвы.
Прежде, чем высаживать рассаду в грунт, почва должна основательно прогреться (не ниже 15°С), а оптимальной для нормального развития всходов является температура около 25°С в солнечную погоду и около 20°С в пасмурные дни и ночью.
Предварительно на грядке на расстоянии 30 сантиметров друг от друга необходимо проделать лунки, в которые затем заливается вода (около одного литра в каждую лунку).
Далее в подготовленные и хорошо увлажненные лунки необходимо аккуратно, методом перевалки, то есть вместе с землей, чтобы не повредить корни, пересадить рассаду. Глубина посадки всходов должна составлять около 10 сантиметров.
После уплотнения грунта, прикорневую зону растений желательно замульчировать торфом (до 4 сантиметров толщиной). Слой торфа будет препятствовать испарению ценной влаги, поэтому сократит число обязательных последующих поливов и от сорняков защитит. Мульчирование грядки можно производить не только с помощью торфа, но и применять для этой цели полиэтиленовую пленку, солому, древесную стружку и так далее.
При отсутствии мульчи удержать ценную влагу в почве поможет регулярное рыхление, которое следует производить не глубже 7 сантиметров, чтобы не повредить корни.
Если на рассаде уже имеются бутоны, то их желательно предварительно с растения удалить, поскольку на данном этапе более важно, чтобы всходы быстро прижились, а для этого они должны направлять все свои силы на то, чтобы хорошенько укорениться на новом месте, не отвлекаясь на процесс цветения.
Первые несколько дней после посадки полив грядки можно производить ежедневно, но использовать при этом небольшое количество воды. Болгарский перец нуждается во влаге и очень болезненно воспринимает пересыхание грунта, особенно в период массового формирования бутонов и на стадии созревания плодов.
Поливать грядку следует регулярно (при засушливых погодных условиях один раз в неделю), а прекращать орошение желательно за 10 дней до снятия урожая.
Полив растений необходимо производить теплой водой. При этом делать это желательно в ранние утренние часы. Расход воды должен составлять около 5-6 литров на квадратный метр, но конкретная модель полива в значительной степени зависит от климатических и погодных условий, типа грунта, наличия или отсутствия мульчи.
Перец хорошо отзывается на питательные смеси, но подкармливать растения следует очень осторожно, чтобы не навредить переизбытком питательных веществ, иначе они все пойдут на развитие мощной зеленой массы, а не на формирование плодов.
Подкармливать сладкий перец можно зольным настоем (для этого следует 2 стакана древесной золы растворить в 10 литрах воды), либо использовать для этой цели коровяк (в соотношении 1:10) или птичий помет (1:15).
На скудных почвах достойный урожай болгарского перца не получить.
Собирать вызревший перец рекомендуется каждые пять дней. Развитие у этих растений происходит, как правило, равномерно и формирование завязей может продолжаться в течение всего периода вегетации вплоть до осенних заморозков.
В сентябре на перцах необходимо оставить только те плоды, которые гарантированно успеют вызреть, а все цветущие бутоны желательно удалить, что даст возможность благополучно вызреть последнему урожаю.
Источник
Как повысить урожайность перца: 10 проверенных рекомендаций
Многие дачники, увлекающиеся огородничеством, выращивают на своих участках перец. Этот вкусный и полезный овощ используют в салатах, закрывают на зиму. Однако перец – культура теплолюбивая, получить его обильный урожай получается не всегда. И дело здесь не столько в погодных условиях, хотя, разумеется, в определенной степени на урожайность влияют и они. Чаще всего плохой урожай является следствием нарушения правил агротехники на одном из этапов выращивания культуры или несоблюдения правил севооборота.
При должном уходе за перцем в течение всего сезона и соблюдении основных агротехнических норм получить его обильный урожай будет не сложно.
Полезные рекомендации по выращиванию перца
1. Выбор нужного сорта
Обильный урожай перца в первую очередь обеспечивается качеством семян и выбором правильного сорта. Дело в том, что существует множество сортов этой культуры, выведенных для выращивания в конкретных климатических зонах. Выбирая свой для посадки на огороде, обязательно нужно уточнять, подходит ли он для вашего региона. Для районов с неустойчивой прохладной погодой лучше всего подойдут ранние сорта сладкого перца.
Покупая семена перца, не стоит соблазняться красивой картинкой на пакетике, лучше внимательно прочитайте характеристики сорта: каковы условия его выращивания, насколько он неприхотлив, устойчив к температурным перепадам и болезням.
2. Соблюдение сроков посева
Первый этап выращивания перца – посев семян на рассаду. От того, насколько правильно выбраны сроки посева, будет зависеть то, как рассада перенесет высадку в теплицу или в открытый грунт. Если к тому времени на почве еще сохраняются заморозки, с пересадкой сеянцев придется повременить, но в таком случае они слишком вытянутся, что потом отразится на развитии растений. Такие сеянцы плохо приживаются, долго не идут в рост, а при неблагоприятных погодных условиях могут и погибнуть.
На постоянное место рассаду пересаживают только тогда, когда полностью уйдет угроза заморозков, а земля прогреется до температуры выше 15 градусов. К этому моменту возраст сеянцев должен составлять от 60 до 80 дней. Исходя из этого, ранние сорта перца высевают на рассаду в первой половина марта; среднеспелые и поздние еще раньше – начиная с середины февраля.
Для обеспечения быстрого и дружного всхода семян и предупреждения возникновения различных заболеваний, перед посевом их нужно протравить и прорастить.
Для предупреждения черной ножки (корневой гнили) на ростках семена замачивают в растворе из сока алоэ, разведенного водой в пропорции 1:1.
3. Проращивание посевного материала
Оно осуществляется путем помещения семян между ватными дисками, смоченными водой. Их оставляют в теплом месте и ежедневно проверяют – не пересохли ли они. Если нужно, их дополнительно увлажняют, опрыскивая водой из пульверизатора.
Когда семена набухнут, желательно их закалить, поместив на 10-12 часов в холодильник, с повторением процедуры через 12 часов. Такое закаливание поможет повысить стрессоустойчивость растений и их устойчивость к холоду.
Как только семена проклюнутся, их можно высевать. В теплом помещении они должны взойти через 7-10 суток.
4. Индивидуальные емкости под рассаду
Перец не очень хорошо переносит пикировку и не любит тесноту. Поэтому лучше сразу высевать его в объемные емкости или в торфяные таблетки, которые позже можно будет перенести на грядку в теплице либо в контейнер. Корневая система сеянцев при этом не повредится. Еще стоит учесть, что корни перца плохо переносят свет, поэтому емкости для рассады не должны быть прозрачными.
В ходе посева чрезмерно заглублять семена не стоит. Будет достаточно, если их просто присыпать подготовленной землей слоем до 1 см толщиной.
5. Регулярный полив рассады и ее своевременная подкормка
Почва под рассадой не должна слеживаться и пересыхать. Для того чтобы рассада была здоровой и крепкой, ее нужно регулярно подкармливать и поливать.
Полив проводят 2 раза в неделю, до обильного увлажнения всего земляного кома. Помимо этого, в помещении с рассадой необходимо поддерживать высокую влажность воздуха (до 65 %)
Первый раз сеянцы подкармливают после того, как на них появятся два настоящих листочка. Для этого используются специальные удобрения для рассады пасленовых типа «Агрикола», «Идеал», «Малышок». Такие удобрения не обжигают корневую систему, зато эффективно стимулируют рост сеянцев.
Подкормки совмещают с поливом. Повторять их нужно каждую неделю.
6. Выбор места для перца
На огороде ему подойдет не каждый участок. Перцу требуется плодородная почва с нейтральной кислотностью, он любит тепло, а также нуждается в достаточном освещении. Оптимальный вариант для высадки рассады – небольшие возвышенности, на которых почва прогревается быстрее. При этом еще следует учитывать, что перец плохо переносит сквозняки. На выбранном месте их быть не должно.
Выбирая место под перец, рекомендуется не сажать его там, где до этого выращивались другие пасленовые культуры (томаты, баклажаны, картофель), поскольку в почве могут сохраняться возбудители болезней всех пасленовых.
7. Теплые грядки
Перец – южное теплолюбивое растение. Температура окружающего воздуха и почвы на грядке, куда высаживается рассада, играют немаловажную роль в его развитии. Особенно чувствительна к температурным перепадам корневая система перца, которая плохо развивается в прохладных условиях. По этой причине рекомендуется выращивать перец в теплицах либо на хорошо прогреваемых солнцем грядках.
Чтобы уберечь растения от резких температурных перепадов, в теплицах можно поставить пластиковые бутылки, наполненные обыкновенной водой. В течение дня она будет нагреваться, а в ночное время отдавать тепло.
8. Подбор правильных соседей
Соседство с некоторыми огородными культурами может неблагоприятно повлиять на перец. Для него, как и для многих других огородных растений, соседи по грядкам делятся на «хороших» и «плохих».
«Хорошими» соседями для сладкого перца будут чеснок и лук, настурция и бархатцы, базилик. Они выделяют фитонциды, защищающие растения от вредителей и болезней. А вот такие культуры, к примеру, как фенхель или укроп, неблагоприятно влияют на сладкий перец, угнетая его развитие. Также следует избегать его близкого соседства с пасленовыми и бобовыми культурами.
9. Особенности ухода за перцем
Как и любое другое растение, кусты перца нуждаются в достаточном количестве влаги и в подкормках. Поливать их следует регулярно, используя теплую отстоявшуюся воду. Частота полива – раз в 4-6 дней. Почва не должна пересыхать. Чтобы не дать образоваться на поверхности корки, после полива землю нужно слегка прорыхлить.
Необходимый уровень влажности можно поддерживать с помощью мульчи. Единственное, раз в 3-4 недели, по мере проседания, ее придется обновлять.
Источник