Выращивание семейного лука, крупный семейный лук, резка семейного лука
Многие не сажают семейный лук. Причина – вырастают мелкие луковицы. Но если знать агротехнику семейного лука, то можно выращивать луковицы по 150г и более.
Лук репчатый широко распространённая овощная культура семейства луковые. Лук репчатый бывает малозачатковый (1-2), среднезачатковый (2-3) и многозачатковый (4-5 и более).
В простонародье многозачатковые луки называют семейными. Семь Я – много.
Самая крупная луковица семейного лука
Сюда же надо отнести и лук Шалот. Это разновидность репчатого многозачаткового лука, но с более мелкой луковицей и нежными листьями. Сразу обращаю внимание, не перья, а листья. Перья бывают у пернатых, а у растений только листья.
За свой изысканный вкус шалот считается луком гурманов. Эти луки часто путают и называют «кто во что горазд». Поэтому, для удобства, будем называть все эти луки семейными.
Сроки посадки семейного лука
Лук — холодостойкое растение. Корневая система его интенсивно нарастает при более низкой температуре, чем листья. Эта биологическая особенность дает возможность проводить посадку в более ранние сроки.
Корневая система репчатого лука развивается при температуре от + 2° до +25°С, переносит морозы до минус 4-6°С. Лист лука хорошо растет при температуре +15-25°С, выдерживает морозы до минус 7°С и переносит жару в +35°С.
Если задержаться с посадкой и температура воздуха и почвы будет высокая, сразу начнут расти листья. Корневая система уже не будет такой мощной и это скажется на результатах.
Если в период нарастания листьев в почве достаточно влаги, растение не спешит образовывать запасающий орган. Оно продолжает увеличивать количество листьев и их размер, тем самым создавая базу для образования все более и более крупной луковицы. Чем больше на растении будет мощных листьев, тем крупнее будет луковица (с учетом сортовых особенностей).
При недостатке влаги, в период вегетации, рост растений прекращается, и луковицы начинают формироваться в той стадии, в какой их застала засуха.
Для нормального роста лука необходим водный режим с пониженной влажностью воздуха (60—70%) и высокой влажностью почвы. Особенно большие требования к воде эта культура предъявляет в первый период роста, когда идет процесс набухания и прорастания посадочного материала, увеличивается в объеме листовой аппарат, начинает образовываться луковица. В период роста необходим дополнительный полив.
Семейные луки чаще размножаются вегетативно. Так как в гнезде вырастает несколько луковиц, то часть оставляют на посадку. Остальные идут в пищу. И так каждый год.
Можно ли сажать семейный лук под зиму?
Семейный лук это вполне взрослое и половозрелое растение, не смотря на размеры луковицы. Посаженный под зиму лук стрелкуется, даже мелкий. Частично лук может стрелковаться при очень ранней посадке при холодной, затяжной весне. Но такое бывает крайне редко.
В Сибирском научно-исследователь ском институте растениеводства и селекции (СибНИИРС) выведены сорта, которые можно сажать под зиму. Из сортов для подзимней посадки рекомендуются: Сибирский желтый, СИР-7, Рыжик, Софокл, Сережка, Крепыш, Альбик, Гарант и ряд новых сибирских гибридов. Но это не многозачатковые луки, а шалоты.
Агротехника семейного лука, особенности
Что бы разобраться в агротехнике, надо представлять строение луковицы.
На донце семейных луков имеется пятка — место крепления дочерних луковиц к донцу материнской луковицы. 
Если обрезать пятку, то увидим расположение корней, в виде подковы. На поперечном разрезе видны зачатки.
Обычно, для посадки, использую луковицу весом примерно 100г. Если посадить целую луковицу, то прорастут все зачатки, и вырастут > 8 некрупных луковиц. Количество зависит от сорта. Чем крупнее посадочная луковица, тем больше образуется новых луковиц, но мелких.
Как вырастить крупный семейный лук?
Чтобы вырастить крупный семейный лук, его надо подготовить к посадке. Прежде всего, его надо очистить от сухих чешуй, до сочных. Под сухими чешуйками часто скрываются различные патогены. Потом луковицы протравливаются в растворе медного купороса -1ст. ложка на 10л воды. Время протравливания 20 мин. Протравленный лук ополаскивается чистой водой.
За время хранения, лук слегка подсыхает и теряет питательные вещества. Что бы восстановить запас влаги и питательных веществ, лук нужно замочить в питательных растворах любых комплексных удобрений.
Для этого надо обрезать пятку, до чистых белых чешуй. Не надо бояться, что срежете лишнее. Сами зачатки находятся глубоко. Даже если повредить один или два, в луковице их много. Если из шести зачатков повредить два, то остальные четыре дадут приличный урожай. Поврежденные зачатки не растут. Но лучше все-таки сильно не травмировать, обрезать только пятку до донца. Удаление сухих чешуй и подрезка пятки донца облегчает доступ влаги, прежде всего к корням, поэтому в первую очередь развивается мощная корневая система, обеспечивающая сильный рост растения.
Стараюсь обходиться без химии и применяю для замачивания лука Гумистар или Биогумус — 1 столовая ложка на 10 литров воды. Время замачивания 8-10 часов.
Потом лук помещаю в ведро, закрываю крышкой и ставлю в любое неотапливаемое помещение, до отрастания корней (3 — 5мм).
Как резать семейный лук перед посадкой?
Теперь надо его разрезать на половинки. Лук разрезается не для увеличения количества посадочных единиц, а для получения в урожае более крупных луковиц. В каждой половинке останется меньшее количество зачатков, чем было в целой луковице. Из каждой половинки вырастет 3-4 товарных луковицы. Площадь питания останется прежней, и меньшее число луковиц получит больше питания.
Разрезаем луковицу на половинки, стараясь оставить на них примерно одинаковое количество корней.
Иначе говоря, после того, как отрезали пятку, разворачиваем луковицу на 90° и режем по центру «подковы» корней. Срезы ничем не обрабатываю. Они сами слегка подсыхают.
Разрезаем весь лук
Разрезали семейный лук. Лук готов к посадке.
Подготовка почвы для посадки семейного лука
После уборки картофеля я высеваю озимую рожь.
Весь следующий сезон она растет до полной спелости, так и уходит под зиму.
Ничего на этом участке я не делаю.
Вот так выглядит поле весной перед посадкой.
Посадка семейного лука
Первый раз на дачу я приезжаю в самом конце апреля или в начале мая. Стараюсь быстрее посадить лук, во всяком случае до 5 мая.
По народному календарю это день Луки — луков день. Вот и сажаю лук до Луки. Иногда апрель бывает теплый и (если есть возможность) сажаю раньше. Как поспеет почва.
Если замерять температуру почвы, то самая подходящая +5°С. Можно обойтись и без термометра, просто смотрю, когда почва перестанет мазаться, можно сажать.
Грядки у меня постоянные шириной 0,9м. Проходы 0,5м.
Весной сгребаю солому в проходы и слегка рыхлю верхний слой грядки культиватором Стриж.
Потом делаю бороздовиком бороздки глубиной 3-5см на расстоянии 20см друг от друга -15см-20см-20см-20см-15см. Бороздки проливаю водой из лейки без ситечка.
Увлажненные бороздки посыпаю смесью золы и Землина (тот же диазинон) от луковой мухи, 1л золы + 1 пакет Землина хватает на 4 бороздки длиной 10м.
В бороздки раскладываю половинки лука на расстоянии 23см в шахматном порядке. Получается посадка в равносторонние треугольники со стороной 23см.
Посаженный лук окучиваю граблями с двух сторон, как картошку.
Под этими «барханами» тепло и влажно. Луку это нравится.
Чем длиннее день и выше температура во время роста, тем больше закрытых чешуй, тем лучше лук в последующем будет храниться, тем глубже и дольше у него период покоя.
Уход за семейным луком
Пока лист не отрастет до 10см, ничего не делаю. Даже не поливаю. Пусть корни уйдут вглубь, в поисках влаги. Никаких подкормок не делаю. Ничем не опрыскиваю. Болезней не замечал.
Лук растет очень быстро и наступает пора мульчирования грядок. Чтобы замульчировать луковую грядку, надо измельчить приличную кучу органики.
На замульчированных грядках лучше сохраняется влага, и лук хорошо растет. Мульчирую на высоту окученных рядков (примерно 5см – 10см) скошенной сорной растительностью, сразу после её измельчения, не подсушивая. Высыхая, мульча закрывает грядку плотным пористым слоем.
Поливаю лук 1 раз в неделю. На грядку уходит 200л воды. С начала июля поливы прекращаю.
В конце июня луковицы начинают обосабливаться и можно сосчитать количество луковиц в гнезде. Оптимальное количество 3-5шт.
Если количество превышает 5шт, то можно сделать нормировку – удалить лишние луковицы.
Оставшиеся луковицы вырастут крупнее.
Когда разгребать семейный лук? — в начале июля. Можно просто пальцем вкруговую отодвинуть почву. Луковица окажется вся на виду. На солнце луковица быстрее вызреет.
Уборка семейного лука
«Необходимо отметить, что задерживаться с уборкой лука после полегания листьев не следует, так как это приводит к увеличению потерь во время зимнего хранения.
Объясняется это тем, что оставшиеся в земле луковицы поглощают из почвы влагу, которая активизирует ростовые процессы и сокращает период покоя».
Выдергиваю лук, когда высохнет роса. Целый день он лежит на грядках. Вечером убираю на чердак. Там убранный лук дозаривается и сохнет. После высыхания листья ошмыгиваю вручную. Ножницы не использую.
Даже если во время уборки сыро и холодно, семейный лук хорошо дозаривается и высыхает под крышей. Вторичное прорастание ему не грозит. У него длительный период покоя, что и подтвердило прошедшее, далеко не жаркое лето.
После лука я высеваю, по всему участку, горохо — овсяную смесь. Сидераты из этой смеси так и уходят под зиму. Весной сажаю картошку, прямо по соломе.
Хранение семейного лука
Просушенный лук увожу домой, вместе со всем урожаем.
Так хранится лук на еду. Лук для посадки, разных фракций, храню в отдельных ящиках.
На кухне температура иногда бывает достаточно высокой, но лук хранится хорошо. Температура хранения лука на посадку +19 +22 градуса, в противном случае лук пойдет в стрелку.
Семейный лук прекрасно хранится. По многим качествам, он лучше простого репчатого лука. Надо только захотеть его выращивать.
Источник
Семейный лук: секреты посадки и ухода от опытных дачников для получения суперурожая
Семейный лук – необычное растение. Если традиционный овощ образует всего одну луковицу, то эта разновидность – сразу несколько луковичек весом не более 50 г, хотя бывают и исключения. Еще одно его название – «многозачатковый». Дачники выращивают культуру как на зелень, так и на репку. Есть острые и полуострые сорта, с белой и розоватой окраской колец. Если правильно соблюдать агротехнику, можно получить отличный урожай семейного лука без особых хлопот.
Посадка
Сроки
В средней полосе оптимальным временем для посадки семейного лука считается вторая половина апреля. В южных широтах можно смело приступать к работе в конце марта. Главное, чтобы посадочный материал успел укорениться до стабильного тепла. По традиции лук сажают в один и тот же период с посевом моркови.
Подготовка луковичек
Размножение семенами – кропотливый и тяжелый труд. Оптимально взять прошлогодние луковицы, поместить их на 30 мин. в раствор марганцовки (розовый), а после сполоснуть водой. Затем нужно убрать остатки стебля, образующие сухую шейку, и нижнюю подсохшую часть так, чтобы не нарушить зачатки корневой системы.
Следующий этап – замачивание в течение 12 часов в ведре воды, где заранее растворяют азофоску или нитрофоску в количестве 1 ст. л.
Важный момент: репки семейного лука перед посадкой надо разрезать на две одинаковые части, а крупные – на четыре. Половинки и четвертинки следует прорастить в ведре с крышкой в прохладном месте до появления 5 мм корешков.
Место и почва
Хорошее освещение – важный нюанс. Грунт должен быть легкий, нейтральный, суглинистый или супесчаный. Лучше всего выбирать место, где в прошлом году росли капуста, картофель и бобовые. Удобрение – перегной (полведра), суперфосфат (1 ст.л.), зола (горсть) на 1 м кв. при осенней перекопке.
Заделка в почву глубже, чем у обычного лука. Борозды должны располагаться не более 20 см друг от друга. В каждую насыпают перегной и припудривают золой, и только после этого помещают в землю посадочный материал с расчетом, что сверху будет нанесен слой почвы в 2 см. Расстояние между луковичками – 15-30 см.
Полив
Пока в почве удерживается влага после таяния снега, полив не нужен. Затем вполне достаточно полутора ведер воды на квадратный метр один раз в неделю. После того как земля подсохнет, необходимо слегка взрыхлить грядки. За месяц до сбора урожая полив прекращают.
Подкормка
Перед внесением удобрений важно убедиться, что грунт влажный. На ведро воды берут 30 мл нашатырного спирта и еще раз поливают посадки. Один раз в две недели – оптимальная периодичность такой подкормки. Состав бедной почвы улучшит настой зеленой ботвы, а также «коктейль» из мочевины (30 г), сульфата калия (15 г). Через две недели в состав включают еще монофосфат калия (15 г).
Борьба с болезнями и вредителями
Во избежание фузариоза (гниения луковицы) следят за режимом полива и не переувлажняют землю. Имеет значение предварительное обеззараживание посевного материала перед посадкой. Если болезнь все же приключилась, пораженные экземпляры удаляют, а их прежнее место поливают однопроцентным раствором медного купороса. С луковой мухой борются с помощью золы и табачной пыли (опудривание). Инсектициды – крайняя мера.
А вы сажаете семейный лук на участке?
Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .
Источник