Как вырастить большую тыкву на даче в открытом грунте: пошаговая инструкция и секреты опытных агрономов
Крупные плоды разных сортов тыквы, зреющие на грядках, украсят собой даже самый заурядный дачный участок. Крупнейший в мире овощ, выращенный в обычных условиях, превысил отметку в 1000 кг. Большой размер плодов никак не влияет на их хранение, вкусовые качества и полезные свойства.
Зачастую мы не обращаем внимания на то, что растет у нас «под ногами». Известно, что тыква способствует снижению веса и лечит сосудистые патологии. Все о выращивании крупной тыквы читайте далее.
Выбор сорта
Как вырастить большую тыкву на даче в открытом грунте? Для этого, прежде всего, следует правильно подобрать сорт. Выбирая крупный сорт тыквы, люди чаще всего останавливают свой выбор на таких видах, как Большой Макс, Атлант или Титан. При правильном уходе некоторые плоды способны достигать 150 кг.
Особенности:
- Большой Макс дает зрелые плоды до 40 кг. Мякоть сладкая, кожура светло-оранжевого цвета, достаточно плотная, слегка бугристая. При комнатной температуре хранится до весны.
- Атлант – это позднеспелый сорт. Созревает за 110-130 дней от всходов. Лучше выращивать рассадным способом. Вес зрелого плода от 20 до 50 кг. Мякоть сочная и мягкая, оранжевого цвета. Плод имеет сегментную поверхность.
- Титан. Некоторым дачникам удавалось вырастить плоды этой тыквы весом в 150 кг. Чтобы овощ достиг таких размеров, выращивать его нужно на плодородной почве, оставляя на растении один плод. Для получения крупного плода сорт выращивают через рассаду.
Процесс выращивания крупной тыквы
Для посадки семян в грунт важно дождаться прогрева почвы до +10-12 °С. Температуру проверяют в 10 см верхнего слоя грунта. Если условие соблюдено, приступаем к дальнейшим работам.
Подготовка семян
Для выращивания крупной тыквы важно правильно выбрать семена и подготовить их к посеву. Эта процедура занимает немного времени, но в дальнейшем положительно влияет на размер и качество плодов.
Для хорошего урожая выбирают самые тяжелые семена. Правильно отбирать их не по размеру, а по весу. Для дружных всходов перед посадкой семена 2 часа прогревают при температуре 50-60 °С. Затем, для предотвращения грибковых заболеваний, на протяжении 12 часов их держат в слабом (1%) растворе марганцовки.
Чтобы росток пробился через твердую кожуру семечка, используют зольный раствор, для приготовления которого потребуется в 1 л кипятка размешать 2 ст. л. древесной золы. Затем сложенную в несколько слоев марлю смачивают раствором и заворачивают в нее семена на 12 часов.
После проведенных процедур семена готовы к проращиванию в домашних условиях. Некоторые их сеют сразу в грунт.
Подготовка почвы
После уборки почву разрыхляют, затем перекапывают на глубину 25-30 см. Весной участок рыхлят дважды – первый раз на глубину 15 см, второй раз перед посевом примерно на 7 см.
После предыдущей культуры почву рекомендуется взрыхлить вместе с внесением удобрений – перегноя или навоза (5 кг на 1 кв. м), также 10-20 г калийной соли и 25-30 г суперфосфата.
При осенней перекопке вносится больше навоза, но чтобы нитраты не накапливались в плодах, навоз лучше заменить торфокомпостом (7 кг на 1 кв. м). Кислые почвы известкуют. Чтобы не терялся азот, после перекопки по поверхности почвы рассыпают известь.
Если одновременно вносить калийные и фосфорные удобрения, урожай однозначно повысится. Калийные удобрения повышают устойчивость к заболеваниям, а фосфорные способствуют развитию корневой системы и созреванию плодов.
Посадка семенами и рассадой
Для начала на грядке размечаем посадочные лунки. В каждую выливаем 2-3 л подогретой до 50 °С воды, затем высаживаем по 2-3 семечка на глубину 4 см в суглинистую почву. На легких почвах увеличиваем ее на 3 см, расположив семена в виде треугольника с равноудаленными сторонами от центра лунки. Присыпаем землей и мульчируем перегноем или компостом.
Между рядами оставляем расстояние до двух метров, а между лунками — по одному метру, сажаем в шахматном порядке. Если ночи холодные, грядку укрываем пленкой. С появлением всходов (через 7 дней) убираем укрывной материал. Когда вырастут два настоящих листика, проводим прореживание, оставляя по два ростка в лунке.
На заметку. Когда проводите прореживание, не выдергивайте сеянец, а отрезайте его на уровне земли, чтобы не нарушить корневую систему соседних растений.
Рассаду тыквы высаживают при температуре почвы не менее 10 °С. Определяют ее с помощью любого бытового термометра, поместив его на 10 минут в грунт. Для сохранения почвенного тепла сеянцы укрывают черной пленкой, а перед самой высадкой проливают каждую лунку горячей водой в количестве 2-3 литров.
Уход за тыквой
Прищипку тыквы выполняют, когда на плетях появятся плоды 10 см в диаметре. Делают это так, чтобы над каждым плодом оставалось 4-6 листьев.
Для увеличения количества урожая проводят формирование кустов. На главной плети оставляют 2 тыквы, а на боковых – по одной.
До того, как появятся первые цветки, тыкву обильно поливают теплой водой, предварительно взрыхляя почву вокруг растений. Когда она зацветет, интенсивность полива снижают, чтобы плоды правильно сформировались.
Также следует произвести доопыление — это осуществляется мягкой кистью или аккуратным соприкосновением цветков.
Подкормку вносят 1 раз в 8-10 дней, чередуя органические удобрения с минеральными. Если на улице продолжительная пасмурная погода, листья опрыскивают раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). В период интенсивного созревания кусты посыпают древесной золой (1 стакан на растение).
Под тыкву подкладывают картон, чтобы не было контакта с сырой землей. Это предотвратит загнивание тыквы на грядке.
Болезни и вредители
Бактериоз тыквы может возникнуть из-за переувлажненной почвы в сочетании с резкими перепадами температур. Эта болезнь проявляется в виде небольших коричневых язв на плодах.
При первых признаках разведите 10 г медного купороса и 10 г извести в 10 л воды. Хорошо опрыскайте стебли тыквы и листья. При поражении одних листьев и плодов их обрывают и сжигают вдали от участка.
Белая гниль образуется от низкой температуры и повышенной влажности. Чаще всего она появляется в загущенной посадке. Болезнь проявляется на плодах белыми пятнами, которые со временем чернеют. Для профилактики обработайте всходы бордосской смесью, и тогда борьба с ними вам не грозит.
Корневая гниль возникает вследствие полива холодной, не отстоянной водой. При этом нижние листья желтеют, а стебли приобретают бурую окраску. Болезнь способна погубить все растение. При появлении первых признаков заболевания извлекаем верхний слой грунта, у корней шейки и подсыпаем свежую землю, песок, опилки или торф (для роста новых корней). Стебли, побеги и листья обрабатываем мелом, известью, золой или растолченным углем. Корневую шейку опрыскиваем 1% раствором «Фундазола».
Мучнистая роса появляется из-за редкого полива. Иногда образовывается от избыточной подкормки азотным удобрением. Эта болезнь покрывает листья белым налетом, затем они усыхают и опадают. Как только заметите первые признаки, сразу удалите пораженные места и сожгите их, а растения опрыскайте коллоидной серой (20 г на 10 л воды).
Самые опасные вредители – это бахчевая тля и паутинный клещ. Для исключения заражения тлей следует своевременно удалять сорняки. Если тля уже настигла, проводим опрыскивание мыльным раствором (200 г тертого мыла на 10 л воды) или 10% «Карбофосом» в пропорции 60 г на 10 л воды. Искоренить паутинного клеща поможет опрыскивание луковым настоем (200 г шелухи на 10 л воды) или 20% раствором «Хлорэтанола» (20 г на 10 л воды).
На заметку. В следующий раз выращивать тыкву на том же месте можно не ранее, чем через 7 лет.
Сбор урожая
Полное созревание тыквы узнают по плодоножке. Она становится твердой и сухой. Листья и плети начнут желтеть и отмирать – это говорит о том, что тыквы из растения забрали все питательные вещества и их пора собирать.
Период сбора по календарю зависит от особенностей каждого сорта и колеблется от конца августа до середины октября.
Тыкву аккуратно срезают ножом или секатором. Затем плоды чистят от грязи и обсушивают. Лучше сразу осмотреть каждый плод на наличие царапин и механических повреждений. Если они найдутся, тыква надолго не сохранится.
Урожай хранят в сухом прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей, от одного до шести месяцев.
Секреты опытных агрономов
Мастера своего дела считают, что вырастить большую тыкву можно и без всяких нитратов. Главное – знать некоторые секреты:
- Овощу необходимо достаточное количество пространства для произрастания. Одной большой тыкве понадобится 1,5 кв. м.
- Не допускайте, чтобы грядка была в тени. Очень важно, чтобы произрастающему овощу было достаточно света.
- Окучивайте узлы влажным грунтом для стимуляции образования корешков. Для формирования крупного плода растению данного вида необходима более мощная корневая система, чем другим сортам.
- Когда на кустах начнут формироваться завязи, измеряйте их ежедневно. Эта мера необходима для определения самого большого плода. Как только обнаружите самую крупную завязь – оставляйте ее, а все остальные удаляйте. В противном случае большую тыкву вырастить не получится: куст, получая питательные вещества и влагу, будет равномерно распределять их на все произрастающие плоды.
- Формируем кусты по принципу ели. На растениях должно оставаться по одному стеблю. Боковые отростки, чтобы облегчить уход, рекомендуется расположить под прямым углом к основному. Как только на пару сантиметров отрастут стебли второго порядка, аккуратно удаляем их. Главный стебель после зарождения соцветия продолжит расти. Как только он дорастет до 4-6 метров в длину, его необходимо прищипнуть.
- Когда овощ достигнет большого размера, передвигайте его время от времени, чтобы плод не раздавил основной стебель. Плодоножка тыквы располагается под острым углом по отношению к «материнской пуповине». Тыква со временем будет увеличиваться, и если не менять ее положение, то она просто раздавит стебель. Ежедневное перемещение овоща на несколько сантиметров проводится до тех пор, пока плодоножка не будет расположена под прямым углом от основного стебля.
- После высадки рассады в открытый грунт поливать ее первые 3 недели необязательно. По истечении этого срока установите график регулярного внесения влаги в почву. На 1 кв. м грядки в день потребуется примерно 6-7 л воды. При этом влага вносится на всю площадь тыквенной грядки, независимо от расположения лунок. Мощная корневая система тыквы занимает не только площадь лунки, но и территорию всей грядки. Чтобы влаги растениям было достаточно, не жалейте воды.
Если почва нуждается в подкормке, то ее вносят трижды за сезон. Первый раз удобряют до цветения тыквы. Готовят самостоятельно в таких пропорциях:
- калий – одна часть;
- азот – одна часть;
- фосфор – три части.
Второй раз удобрение вносят после появления завязей. Готовится оно следующим образом:
- фосфор – одна часть;
- калий – три части;
- азот – три части.
Третью подкормку производят после удаления всех завязей на кусте, кроме потенциального крупного плода. Приготовление удобрения:
- калий – четыре части;
- азот – две части;
- фосфор – одна часть.
Чтобы не пожечь корни, удобрение разбавляют водой с расчетом 200 г готовой смеси на ведро воды. На каждую лунку требуется до 5 л питательной жидкости.
Заключение
Огромные тыквы могут сделать ваш огород известным и будут использоваться не только в блюдах на столе, но и в качестве украшений на осенних праздниках. Чтобы получить большие плоды, опытные агрономы рекомендуют воспользоваться рассадным способом. Выращивание тыквы не представляет сложностей, важно лишь иметь большое желание и приложить немного усилий.
Источник
Тыква — как выращивать, чтобы было выгодно
Родина тыквы — Центральная и Южная Америка. Эта культура тепло- и светолюбива. Требования к условиям произрастания у нее такие же, как у огурца в открытом грунте.
Среди всего разнообразия тыкв важно выбрать коммерчески успешные сорта и гибриды, которые пользуются спросом у оптовых и розничных покупателей. Но прежде чем думать о реализации продукции, надо ее вырастить и собрать урожай.
У нас распространено три вида тыквы: крупноплодная, твердокорая и мускатная.
Морфологические характеристики их различны (табл. 1).
Крупноплодная тыква
Такая тыква хорошо удается на всей территории нашей страны. Она холодостойкая, лежкая — хранится до 9 месяцев без потери вкусовых качеств. К крупноплодным относятся гибриды F1 Керлинг и F1 Кинг Сайз. Скороспелость F1 Керлинг составляет 90-100 дней, она среднеплетистая, ярко-оранжевая, массой до 2 кг, со сладкой оранжево-желтой мякотью. F1 Кинг Сайз созревает немного позднее (100-110 дней), она полукустовая, с беловато-зелеными плодами массой до 9 кг. Но есть и сорта, плоды которых достигают 90 кг и более. Их вегетационный период — 115-130 дней.
Твердокорая тыква
Её лист, стебель и плодоножка покрыты жесткими колючими шипами (к этому виду тыквы относятся кабачок, патиссон, крукнек). Плоды твердокорой тыквы мельче и созревают быстрее.
Мускатная тыква
Эта тыква более теплолюбива. Вкусовые качества ее превосходные, а кора долго не твердеет. Гибрид тыквы F1 Амати раннеспелый, плетистый. Плод цилиндрический, кремовый, расширенный к вершине и основанию. Мякоть желто-оранжевая, хрустящая, плотная, сочная. Масса плода — 2,2-3 кг. Сорт мускатной тыквы F1 Страдивари среднеспелый, плетистый. Плод цилиндрический с расширением у вершины, оранжево-коричневый с мраморностью, массой 2-3 кг. Мякоть оранжевая, очень вкусная. Хранится 190-220 дней.
Биология и агротехника тыквы
Тыква — это травянистое растение со стелющимися, более или менее разветвленными стеблями. Корневая система бахчевых стержневого типа. Она проникает на глубину до 2 м и в стороны на 4-5 м. Благодаря этому растения жаро- и засухоустойчивы.
Тепло и влага — важнейшие факторы при выращивании бахчевых культур. Взять от тыквы максимальный урожай можно при посеве 10-20 апреля, для поздних сортов и гибридов — в середине мая. Семена тыквы прорастают при температуре выше 14 °С, оптимальный температурный диапазон — 25-28 °С. Всходы и молодые растения чувствительны даже к слабым заморозкам.
Из тыквы готовят много блюд: каши, оладьи, варенье, цукаты. Ее едят сырой, жареной, печеной, пареной. Из семян получают растительное масло. Благодаря оптимальному сочетанию углеводов, белков, минеральных солей и ферментов мякоть тыквы легко усваивается организмом. Тыква — чемпион среди овощей по содержанию железа, а ее плоды и жмых — прекрасный корм для скота и птицы. Кроме того, тыква — хороший медонос в засушливых районах.
Основная подготовка почвы для тыквы
Лучшие предшественники для тыквы — бобовые, картофель, морковь, капуста, лук, многолетние травы. На прежнее место тыква должна вернуться не ранее чем через 4 года. Почвы тыква предпочитает рыхлые, богатые гумусом. Оптимальное значение рН колеблется в пределах 6,5–7,4.
В районах бахчеводства осень обычно теплая, продолжительная, с частыми дождями.
Очень важно в этот период провести основную подготовку почвы. После уборки основной культуры начинают лущение дисковыми лущильниками. Если необходимо измельчить растительные остатки предшественника (бобовые, многолетние травы, капусту), пускают тяжелую дисковую борону в двух направлениях. Через 2-3 недели вносят навоз, почву пашут с предплужниками на глубину 27-30 см. Лучшее удобрение — навоз. Его заделывают в почву осенью при норме 80-100 т/га. Перегноя вносят 30-40 т/га. Навоз минерализуется медленно, поэтому дополнительно вносят минеральные удобрения (табл. 2). Возделывание тыквы в открытом грунте требует определенных температур почвы и воздуха.
Посев тыквы
Схема посева (табл. 3) зависит от сорта: длинноплетистые выращивают по таким схемам: 1,5 х 1; 1,1 х 2; 2 х 2 м.
Кустовую тыкву сеют квадратно-гнездовым способом: 1,7 х 1,2; 0,7 х 0,7 или 0,8 х 0,8 м.
Сократить срок получения урожая можно при культивировании рассады в теплицах. В горшочки или кассеты 10 х 10 см высевают по 2-3 семени на глубину 2-3 см. Семена прорастают при температуре 20 °С. В дальнейшем температура днем 18 °С, а ночью 14 °С. Через 20 дней проростки образуют два листа и готовы к высадке.
Рассаду высаживают в грунт, когда минует угроза ночных заморозков, на Кубани — после 10 мая. Посадка тыквы рассадой позволяет получить урожай на 17-20 дней раньше.
Высаженная в открытый грунт рассада гибнет даже от небольших весенних заморозков.
Предпосевная подготовка почвы
Рано весной начинают предпосевную обработку почвы: боронованием закрывают влагу, затем проводят культивацию с одновременным внесением азотных удобрений (N — 70 кг/га). Если сильные ливневые дожди уплотнили почву, придется пустить плуг, а затем чизель-культиватор, при необходимости — планировщик.
Уход за посадками тыквы
Уход заключается в прополках, рыхлении, подкормках и поливах. Тыква происходит из тропических стран, поэтому у нее растянутый срок вегетации (до 140 дней от всходов). Для того чтобы ускорить образование женских цветков, желательно прищипывать главный стебель над 4–5-м листом.
Междурядную обработку по вегетирующим растениям до образования плетей проводят культиватором, оборудованным долотами. В период начала образования плетей пускают культиватор с полольными лапами. Далее применяют широкозахватные плоскорезы. Это дает возможность обрабатывать почву под плетями (без их укладки) в течение всего вегетационного периода. Одновременно с культивациями проводят 2-4 подкормки минеральными удобрениями в сухом виде (табл. 4).
Растения отзывчивы на внесение органики — свежего навоза, компоста или перегноя.
Не имея капельного орошения, удобрение можно вносить в междурядья. В этом случае растения подкармливают с интервалом 3–4 недели, первый раз — через 3 недели после высадки рассады в грунт.
Если есть возможность использовать капельный полив, минеральные удобрения можно вносить с фертигацией (табл. 5).
Защита, сбор и хранение урожая тыквы
Тыкву надо защищать от мучнистой росы (позднеосеннее поражение) и переносчиков вирусных болезней.
Ощутимый вред растениям наносят вирусные болезни. Поэтому прежде всего надо бороться с их переносчиками — всеми видами тли, трипсами и клещами. Очень распространенная болезнь на тыкве — пероноспороз. Для борьбы с ним применяют Голд, Акробат, Абига-Пик, Квадрис, Топаз, Курзат и др.
Уборку тыквы необходимо провести до наступления заморозков. Признак зрелости плодов — усыхание и опробковение плодоножки, четкий рисунок коры и ее затвердение.
Оптимальная температура в первые 2 недели хранения — 24-30 °С. В это время происходит дозревание мякоти плодов. Затем температуру хранения снижают до 10-13 °С. Плоды тыквы используют в течение 9 месяцев.
Татьяна Девятерикова, кандидат сельскохозяйственных наук, ученый-агроном
Источник