Картошка: сажаем правильно
Картофель любят все, и кажется, что каждый сам себе эксперт в выращивании этой культуры. Но есть агротехнические правила, которые позволяют получить больший урожай; есть сорта, которые вкуснее других и лучше хранятся. Об этом свидетельствует опыт участников FORUMHOUSE, который мы изучили и систематизировали.
Содержание:
- Особенности картофеля
- Как сажать ранний картофель
- Как сажать картофель для длительного хранения
- Агротехнические приемы, улучшающие урожай картофеля
- Популярные сорта картофеля
Особенности картофеля
Главное, что надо знать при выращивании картофеля – не имеет смысла сажать его рано (оговоримся – обычным способом не имеет, о том, которым имеет, расскажем ниже).
Именно поэтому агрономы всегда предостерегают любителей от ранней посадки: клубни бесполезно «просидят» в холодной земле по 30-40 дней, толку не будет.
При этом у картофеля короткий срок вегетации – от 60 до 120 дней в зависимости от сорта, так что вырасти он все равно успеет, даже если тепло придет на ваш участок в конце мая. Еще: при любом способе посадки не надо закапывать клубни глубоко: так он не только хуже всходит, но и больше болеет.
Как вырастить ранний картофель
К середине лета, когда появляются нормальные свежие овощи, старый картофель из погреба есть уже не хочется. К этому времени уже можно получить ранний картофель нового урожая. Этот картофель «на поесть» сажают в небольших количествах гораздо раньше, чем остальной, который будет храниться всю зиму. Сроки посадки такого картофеля зависят от региона – так, на юге это март или даже февраль, а там, где холоднее — апрель. Способ, который применяется для ранней посадки, совместим с холодной почвой, потому что сажать мы будем пророщенную и даже уже подрощенную картошку.
Примерно за два месяца до посадки клубни проращивают, используя метод создания искусственного перепада температур: сначала клубни (они должны лежать в ящике в один или два слоя) на некоторое время оставляют в очень теплом помещении от 22 до 26 градусов, после того, как глазки «проклюнутся», и ростки дорастают до 5 мм, выносят в прохладу — туда, где 8-10 градусов, и много света. Идеальным местом может быть лоджия или веранда с большими окнами. В это время ящики с клубнями меняют местами, а клубни в них перекладывают, чтобы света досталось всем – это замедляет рост росточков.
Когда до посадки осталось 9-10 дней, клубни помещают во влажную среду. Чаще всего это смесь из опилок и перегноя. Технология такая: в ящик насыпают слой опилок и перегноя (3-5 см), на нее перекладывают клубни – как можно осторожнее, чтобы не сломать ростки, снова засыпают той же смесью опилок и перегноя, потом снова слой картофеля и т.д. В ящике допускается максимум пять картофельных слоев. После того, как верхняя картошка засыпана, опилкоперегной как следует поливают водой, чтобы увлажнились все его слои, включая самый нижний. В эту воду можно (и нужно) добавить медный купорос из расчета 10 граммов на 10 литров воды. Эти ящики держат в температуре 15 градусов, и, если все сделано правильно, у клубней уже на третьи сутки должны появиться корешки.
После появления корешков рекомендуется полить проращиваемую картошку биостимуляторами: Эпином (полампулы на 200 мл воды), янтарной кислотой или янтарином (0,005%).
Обычный картофель сажают тогда, когда земля прогревается до +8 градусов на глубине 10 см. Вышеописанная технология позволяет не дожидаться этого и сажать клубни в непрогретую почву. Не надо этого бояться, скорее, больше опасностей сулит слишком долгое содержание в ящиках во влажной среде – корни и росточки будут спутываться и отламываться.
Чтобы уберечь хрупкие корни и росточки, клубни можно проращивать в кулечках с землей.
Мне удобнее кулёчки с почвой и клубнем проращивать в обувных коробках. Думаю 15-18 марта закопать в кулёчки (сейчас на лоджии на свету стоит), сажать 7-10 апреля.
Перед посадкой пророщенные клубни посыпают древесной золой (на 20 кг клубней – 1 стакан золы). Вообще считается, что если внести в лунку древесную золу, это скажется не только на росте растения, но и на качестве будущих клубней – они станут более рассыпчатыми при приготовлении.
Ранний картофель сажают мелко, на глубину 5-7 см, это позволит ускорить появление всходов. Посадки сразу же укрывают лутрастилом или полиэтиленовой пленкой, края материала закрепляют, присыпав землей. Укрывной материал убирают, когда всходы дорастут до 25 см, а так как погода в это время неустойчивая, кустики сразу же окучивают как можно выше и таким образом защищают ботву от заморозков на почве. Если картошку все-таки прибило заморозком, ботву надо обязательно опрыскать раствором Эпина или СИЛКа.
Все эти приемы позволят ускорить появление урожая на 15-20 дней: непророщенные клубни начинают прорастать только через 1-2 недели после посадки, и еще около двадцати дней надо ждать, пока покажутся первые всходы.
Как посадить обычную картошку: приемы, повышающие урожай
Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, без признаков гнили или подморожения. Пятна на кожуре, скорее всего, указывают на фитофотороз или другое заболевание. Кроме того, клубни должны быть отобраны по размеру – тогда все растения на картофельной грядке будут развиваться равномерно. В большинстве регионов нашей страны оптимально отбирать для посадки клубни весом в 50-80 граммов.
Как правило, для семян отбирают клубни весом в 40-60 граммов. Ну, а в магазинах продают семенную картошку 20-40 граммов.
Крупные клубни перед посадкой проращивают и разрезают на части, при этом, если на срезе обнаружились признаки болезни, нельзя использовать его целые части; нож, которым разрезался клубень, обрабатывают темным раствором марганцовки. Клубни не стоит резать на слишком мелкие части, и, тем более, рискованно сажать одни проросшие глазки.
Росток растет гораздо лучше, если прикреплен хотя бы к части картофелины, например, к 1/4 части клубня, так как «черпает» из неё питательные вещества гораздо лучше, чем корешочками впитывает их из почвы.
Разрезанные клубни перед посадкой припудривают золой.
Кольцевание картофеля
Многие участники FORUMHOUSE при высаживании картофеля применяют такой прием, как «кольцевой надрез». Этот прием стимулирует развитие именно боковых и нижних глазков на клубне — в результате это приводит к увеличению числа клубней у одного растения.
Надрез делают до того, как глазки начнут «просыпаться», иначе вы добьетесь противоположного результата – нижнее глазки так и не тронутся в рост, и большого урожая в лунке, куда будет посажен этот клубень, вы не получите.
Надрез делается после хорошей просушки клубней, ножом, в середине клубня, по его окружности. Глубина надреза не должна превышать 10 мм. После надреза клубни проращивают и сажают, не разламывая, а именно целиком.
Кольцевание делается, чтобы разбудить все почки одновременно. В этом случае в кусте все стебли почти одного размера, и клубни получаются более выровненные по размеру.
Кольцуются не все сорта. Например, есть сорта, в которых почти все глазки находятся на верхушке клубня, а на остальной его части максимум 2 – надрез на таких клубнях не будет иметь никакого смысла. Также не кольцуют картофель, предназначенный для раннего выращивания: в холодной земле надрезанный клубень может просто сгнить.
Обработка картофеля минеральными удобрениями и золой
Обработав перед посадкой картофельные клубни золой или минеральными удобрениями, мы поможем им получить дополнительное питание для первого, начального периода роста, и всходы появляются раньше на несколько дней, растение быстрее развивается и дает более качественные клубни.
Обработка минеральными удобрениями делается так: клубни в больших стеках опускаются в раствор аммиачной серы и суперфосфата примерно на час, затем обязательно высушивают и приступают к посадке. Раствор: 10 литров воды, 400 граммов суперфосфата, 400 граммов аммиачной селитры.
Обработка золой проводится следующим образом: 50 клубней посыпаются килограммом золы. Такая обработка считается хорошей профилактикой от фитофторы.
Картофель, предназначенный не для того, чтобы «поесть летом», а для хранения, сажают в прогретую землю.
Картофель сажать надо, как у березы лист будет с пятирублевую монету.
Популярные сорта картофеля
Экспериментируя с сортами, следует помнить, что от сорта зависит не все, на разных участках в разных регионах сорт может выдать разный результат. Кроме того, не стоит в первый же год ждать отличного урожая.
Мне выдали тайну, что картофель на второй-третий год максимальный урожай покажет, привыкает к земле.
Вот список сортов картофеля, получивших хорошие отзывы на FORUMHOUSE. Лидирует Импала –этот сорт хвалят за непревзойденные вкусовые качества. Но этот сорт нележкий, и именно на него всегда в первую очередь накидывается колорадец.
Также участникам нашего портала нравятся:
- Колетте (хорош для раннего употребления, но восприимчив к погодным условиям)
- Винета
- Гала
Гала -картофан реально вкусный и красивый, но требующий хорошей агротехники, иначе будет много мелкой фракции. Нужна хорошо заправленная почва и много воды.
- Крона
- Джелли (вырастает в любых условиях, но клубни слишком крупные)
- Сраб (похож на Импалу, но тверже)
- Беллароза
- Адретта
- Джелли
- Хозяюшка
- Пикассо
Замечательные крахмалистые и салатные сорта белого картофеля, которые понравятся даже тем, кто принципиально ест только желтый:
- Голубой Дунай
- Василек
- Диво
- Петербуржский
- Невский
- Синеглазка
- Чугунка
- Лорх
Желтые сорта, которые имеют многолетнюю хорошую репутацию:
В последнее время появились сорта цветного картофеля (с синей мякотью) отечественной селекции, которые не только богаты антиоксидантами и понижают давление, но еще и действительно вкусны: Аметист и Северное сияние.
Источник
Как правильно посадить картофель, чтобы гарантированно получить хороший урожай
Все секреты хорошего урожая картофеля раскрыты на RBlogs.ru. Вы узнаете как его правильно посадить, чтобы добиться отличного результата даже на маленьком дачном участке.
Какой урожай картофеля с 1 сотки можно получить
Обычно осенью собирают в 3-5 раз больше картофеля, чем посадили весной. Например, новичок, высаживая 35 кг клубней на сотку, получит 100-180 кг, а опытный огородник – 300-350 кг.
В средней полосе России урожай картофеля с 1 сотки может достигать 500-800 кг. Для этого нужно просто соблюдать основные приемы выращивания. Применяя методы посадки картофеля для большого урожая, даже в засушливое лето можно получать с одной сотки по 600-980 кг. Клубни достигнут массы 800-1000 г, мелочи почти не будет.
Как вырастить хороший урожай картофеля
Один, даже очень эффективный прием, не дает желаемого результата. Для хорошего роста и развития растений нужно применять их в совокупности.
Выбор посадочного материала
Одно из важных условий получения высокого урожая – выбор подходящего сорта и использование здорового семенного материала. Универсальных сортов нет, для каждого региона нужно подбирать свои.
Так, максимальный урожай картофеля в Подмосковье дают:
С осени отберите крупные клубни массой 100-150 г. Это оптимально для посадки. Более крупные не дают прибавку урожая. Разрезать их на части нежелательно, так как многие сорта реагируют на это отрицательно – легче заражаются болезнями, отстают в развитии.
Подготовка клубней
До наступления холодов подержите клубни на застекленном балконе или веранде в течение трех-четырех недель. Переворачивайте их каждые 7-10 дней. Клубни должны позеленеть. Так они будут лучше прорастать.
В феврале-марте на клубнях можно сделать поперечный кольцевой круговой надрез глубиной 1 см. Этот прием помогает вызвать прорастание глазков (обычно спящих). Благодаря этому увеличивается число стеблей и урожай картофеля повышается на 10-15%.
За месяц до высадки семенные клубни проращивают в неглубоких ящиках в теплом светлом месте.
После чего сажать
Огромное значение имеет чередование картофеля с другими культурами. Он хорошо переносит повторную и даже постоянную посадку на одном и том же месте, но для повышения урожайности севооборот необходим.
Лучшие предшественники для картофеля – огурцы и другие тыквенные, капуста. Допустимо сажать его после корнеплодов и лука.
Чем обработать перед посадкой
За три-четыре недели до высадки семенные клубни полезно дважды опрыснуть:
- раствором марганцовки (1 г на 10 л воды);
- водной вытяжкой древесной золы (стакан золы настаивать сутки в 2 литрах воды и профильтровать).
Когда и как правильно посадить
Картофель начинают высаживать в открытый грунт когда почва на глубине 8-10 см прогреется до 10-12 ⁰C.
Обычно его рекомендуют сажать с междурядьями 70 см. Чтобы получить хороший урожай картофеля, эта рекомендация не годится. Во-первых, при таком расстоянии не хватает почвы для окучивания, и многие клубни окажутся позеленевшими. Во-вторых, в годы сильного развития фитофторы они быстрее заразятся, так как с листьев инфекция сразу попадет на них.
Лучше сажать картофель по такой схеме:
- расстояние между клубнями в рядке – 25-30 см;
- между рядами – 90 см;
- глубина заделывания клубней – 6-8 см.
В широких междурядьях ботва смыкается позже, и легче провести высокое окучивание. Это способствует активному формированию урожая.
Как ухаживать
Хотя картофель неприхотлив в уходе, это не означает, что после посадки можно забыть про него.
Как правильно поливать
Чтобы был хороший урожай, в засушливое лето картофель нужно дважды полить:
- В фазе бутонизации – начале цветения.
- В период интенсивного формирования урожая (в начале-середине августа).
Поливайте так, чтобы влага проникала на глубину 15-20 см – там проходит зола залегания корней.
В расчете на 1 сотку расход воды – 2,5-3 м³.
Если полить растения по какой-либо причине невозможно, прополите сорняки и разрыхлите почву на глубину до 6 см. Рыхлый слой земли задерживает испарение влаги. Окучивать картофель при этом не нужно.
Чем подкормить
Величина урожая картофеля во многом зависит от содержания в почве достаточного количества макро- и микроэлементов.
Например, есть проверенное гранулированное удобрение «Кемира Картофельное-5». Его вносят весной, при подготовке почвы или во время посадки. Можно подкормить растения картофеля во время вегетации, рассыпая его по поверхности почвы в междурядьях. Средняя норма внесения – 6-8 кг на сотку.
Из органических удобрений используют перепревший навоз. компост, перегной, торф.
Остальные приемы ухода после посадки (боронование, рыхление, окучивание, прополка рядках) обычные. Ознакомиться с ними можно в этой публикации RBlogs.ru.
Второй урожай картофеля за сезон
Даже в средней полосе России можно получить урожай на одном и том же месте дважды за сезон. На огородной грядке площадью 10 м² в общей сложности вырастет примерно 250-300 кг. клубней.
Чтобы собрать большой урожай картофеля с маленького участка:
- С осени перекопайте грядку, а посадочные борозды заправьте перепревшим компостом.
- Весной (в конце апреля – начале мая) пролейте борозды горячей водой и присыпьте их смесью древесной золы и земли (1:1).
- Посадите проросшие клубни на расстоянии 40 см.
- Поставьте над грядкой дуги и накиньте полиэтиленовую пленку или другой укрывной материал.
- Через месяц на свободном месте дачного участка (меньшей площади) разрыхлите землю, не вскапывая.
- Разложите новые проросшие клубни на расстоянии не более 5-10 см друг от друга.
- Над ними тоже установите дуги и накиньте нетканый материал Спанбонд.
- Окучьте растения на основной грядке и одновременно подкормите их коровяком.
- Укрытия с обеих грядок уберите, когда установится теплая погода.
- Когда с первой грядки будете выкапывать картофель для еды, на освободившееся место сразу же переносите растения со второй грядки (с большим комом земли).
- Урожай картофеля второй посадки собирают в сентябре.
Частые вопросы
Надо ли обрывать цветы у картофеля для повышения урожая?
Говорят, что от этого клубни становятся крупнее. Это миф. Удаление цветков с растений вовсе не способствует увеличению урожая. Обрывать их не надо. В период цветения чаще рыхлите почву, чтобы растения получали больше влаги.
Надо ли обрезать высокую ботву?
Нет. Ботву надо сохранять зеленой как можно дольше. Преждевременная обрезка не повысит урожай, а наоборот, приведет к недобору.
Источник