Меню

Как правильно срывать петрушку с грядки

Убирать или оставить: что делать с петрушкой поздней осенью

Так как петрушка является двухлетним растением, то в первый год от листовых сортов вы получите только зелень. Семена вызревают лишь в следующем сезоне. Что касается корневой петрушки, то ее корни тоже увеличатся на будущий год, поэтому выкапывать ее лучше всего в это время.

Какие сорта петрушки лучше переносят зиму

Обычная листовая петрушка и декоративная кудрявая относятся к холодостойким сортам и хорошо переносят зимние морозы. В этом они ничем не отличаются. А вот во вкусовых качествах у них есть разница. Хоть состав и пищевая польза у обоих видов одинаковые, кудрявая кажется более жесткой. Поэтому ее часто используют в качестве декора для украшения блюд.

Будучи культурой морозостойкой, петрушка чаще всего начинает расти при температуре 15-20 градусов выше нуля. При более низких температурах рост зелени замедляется. Поэтому ростки перезимовавшей петрушки появляются не когда только сойдет снег, а когда почва уже достаточно прогреется.

Для посадки петрушки нужно выбирать теплые солнечные участки с питательным грунтом, так как она любит солнце. Если вы ее посадите в тени в тяжелые глинистые почвы, то расти она будет дольше.

Чтобы растение хорошо перезимовало, осенью срежьте с него всю зелень. До наступления холодов ее нужно замульчировать. В качестве мульчи хорошо подойдут солома или опавшие листья.

С наступлением весны мульчу уберите, а всходы накройте пленкой. Правильный уход, в зависимости от региона, даст возможность уже в первой половине апреля получить первую зелень.

Важно знать, что первую зелень весной быстрее дают корнеплодные сорта, так как, в отличие от листовых, в их корнях содержится большее количество питательных веществ.

Когда лучше собирать петрушку

Двухлетняя огородная культура цветет до июля. Но зелень при этом становится более жесткой. Поэтому, если вам не нужны семена, лучше собирать ее в июне. В начале июля выдерните кусты и посейте новые.

Чтобы у перезимовавшей корневой петрушки получить качественные растения, вовремя удаляйте цветоносы, так как они забирают себе часть необходимых питательных веществ.

Как ускорить созревание растения для получения семян

Если вы хотите от части растений получить семена, то на каждом кусте сохраните не более трех цветоносов. Если оставите больше, то они будут забирать себе питательные вещества, из-за чего семена не успеют вызреть.

Примерно в середине сентября кусты укройте от заморозков, используя для этого нетканый материал. Соцветия, которые вы собрали, дозреют в теплом месте в помещении.

Источник

Один раз запомнила главное правило срезания петрушки — с тех пор собираю ее в 4 раза больше, чем все (и зелень всегда мягкая)

Что нужно сделать, чтобы получить урожай петрушки в четыре раза больше, чем обычно? После посева проходит примерно месяц, как она начинает всходить. Когда зелень вырастет, многие сразу начинают собирать ее для употребления в пищу. Считается, что если растение стало уже больше 20 сантиметров в высоту, его стебли становятся слишком жесткими и не такими вкусными, как молодые всходы. Соответственно, и начинающим садоводам кажется, что это первый и последний урожай петрушки.

Правила выращивания

А для того чтобы получить хотя бы три урожая за сезон, при высоте петрушки в 15-20 см необходимо обрезать ее ножницами, оставляя примерно 4 сантиметра от земли. Соберите зелень в миску, вымойте, высушите и отправьте в морозильную камеру. Зимой вы можете добавить петрушку в салаты, супы, приправы и др.

Посмотрите, как выглядит грядка после правильной обрезки.

То есть в дальнейшем зелень будет расти из того, что вы оставили на сохранение. Если обрезать все листья и стебли под корень, петрушка начнет засыхать и не даст повторного урожая. После обрезки необходимо хорошо полить грядку и добавить калийное удобрение.

Новая зелень появится через 1,5 недели. Таким образом, на протяжении всего сезона вы можете обрезать петрушку 3-4 раза. У вас будет свежая зелень весь сезон, а также вы сможете достаточно сохранить ее на зиму.

Читайте также:  Микробиологический режим почвы это

Источник

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

7 практических советов, как понравиться незнакомцу с первой секунды При каждом новом знакомств.

Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной Простые пирожки с очень вкусн.

Как сплести поднос из газетных трубочек Как сплести поднос из газетных трубочек. Мастер-кл.

Зразы из свинины с начинкой из зелени Румяные зразы, а внутри сюрприз — нежная .

Всего 5 двухминутных упражнений раз в день – и я получила новое тело буквально через месяц Пар.

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым — от признания в любви, до
  • Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

Музыка

Ссылки

Фотоальбом

Метки

Рубрики

  • ***полезные сайты для рукодельниц (2)
  • аквапарки (0)
  • альбомы, музыка, концерты (61)
  • анимация (79)
  • аптека, лекарственные препараты (60)
  • артисты индийского кино 80-х гг. (9)
  • аудиокниги (37)
  • бисероплетение, вышивка бисером (144)
  • болезни животных, лечение (7)
  • ботанические, тропические сады мира (27)
  • водопады мира, реки,озёра, бухты (39)
  • всё для дошколят (212)
  • вышивание /техника, приёмы, инструменты/ (32)
  • вышивание гладью (22)
  • вышивание крестиком (335)
  • вышивка алмазная (2)
  • вышивка лентами (91)
  • вязаная одежда для кукол (51)
  • вязание (условные обозначения) (18)
  • вязание /видео-уроки/ (614)
  • вязание /техника, приёмы вязания/ (442)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (3648)
  • вязание для дома (439)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (11872)
  • ***варежки, перчатки, сумочки, украшения (252)
  • ***зонтики, воротнички, кокетки (34)
  • ***комбинезоны, куртки (5)
  • ***кофты, блузки (439)
  • ***купальники, пляжные костюмы, маечки, халаты (115)
  • ***носки, гольфы, тапочки, гамаши, сапожки (349)
  • ***пальто, пончо, куртки (336)
  • ***платья, костюмы, сарафаны (903)
  • ***пуловера, джемпера, кардиганы (4141)
  • ***свитера, жакеты, туники (2672)
  • ***топы, жилеты, болеро, митенки (1456)
  • ***шапки, панамки, береты,повязки (787)
  • ***шарфы, шали, манишки, снуды, палантины, накидки (788)
  • ***шорты, юбки, брюки (197)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (704)
  • вязание салфеток спицами (15)
  • вязание скатертей крючком (44)
  • вязание скатертей спицами (6)
  • вязание тунисское (78)
  • вязаные жаккардовые узоры, изделия (293)
  • вязаные игрушки (466)
  • вязаные крючком салфетки (318)
  • вязаные цветы (132)
  • горы, вулканы (15)
  • готовимся к Пасхе (319)
  • готовимся к свадьбе (11)
  • грибы: съедобные, ядовитые (27)
  • детские болезни (82)
  • детские схемы для вышивки, вязания (29)
  • детское творчество (22)
  • дизайн интерьера (97)
  • для будущих мам (57)
  • для оформления дневника (168)
  • домашнее хозяйство, животноводство, птицеводство (19)
  • дороги, мосты (4)
  • животные, насекомые (228)
  • жизнь знаменитых и известных (133)
  • заповедники, зоопарки (8)
  • здоровье (915)
  • знаменитые курорты, гостиницы, отели (25)
  • игры с детьми (44)
  • интересное (315)
  • история (67)
  • к 8 МАРТА (10)
  • к дню Святого Валентина (53)
  • календари (10)
  • картинки для блога, комментарии, спасибки (45)
  • кино (535)
  • клипарт (19)
  • кнопочки-переходы (29)
  • коллажи (67)
  • компьютер (118)
  • КОНСЕРВАЦИЯ (632)
  • ***варенья, джемы, повидло (105)
  • ***компоты (30)
  • ***соленья (452)
  • ***сушка, заморозка (5)
  • коньяк, вино, напитки, ликёры, чаи, самогон (160)
  • красота и здоровье (480)
  • крепости (3)
  • Крым (147)
  • КУЛИНАРИЯ (5710)
  • ***беляши, гренки (11)
  • ***блины, оладьи, лепёшки, хачапури (206)
  • ***блюда в мультиварке (65)
  • ***блюда из грибов (11)
  • ***вареники, пельмени, тесто (183)
  • ***вторые блюда (873)
  • ***выпечка (1449)
  • ***глазурь.мастика, сгущенка (14)
  • ***десерт, торты, пирожные (875)
  • ***домашний хлеб (22)
  • ***закуски (689)
  • ***запеканки, сырники (73)
  • ***котлеты, зразы, тефтели (116)
  • ***кремы (39)
  • ***лазанья (7)
  • ***лапша домашняя (2)
  • ***майонез, соусы, горчица, подливы (84)
  • ***мармелад, желе, конфеты, зефир (25)
  • ***мороженое (56)
  • ***паштеты (4)
  • ***первые блюда (157)
  • ***пиццы (50)
  • ***пончики (18)
  • ***салаты (424)
  • ***сало, буженина, колбасы (130)
  • ***сухарики, чипсы (1)
  • ***сыры, йогурты, творог (38)
  • ***холодец, заливное (1)
  • ***чебуреки, самса (47)
  • ***шаурма (3)
  • ***шашлыки, маринады (29)
  • ландшафтный дизайн (42)
  • лекарственные травы (113)
  • логопедия (2)
  • магия, заговоры (65)
  • макияж (15)
  • маникюр (17)
  • мода (122)
  • мои фото, мои цветы (4)
  • молитвы (110)
  • музеи, галереи, театры (32)
  • музыкальная открытка (129)
  • музыкальные флэш-эпиграфы (2)
  • мультфильмы (69)
  • наш дом, наша дача, своими руками (304)
  • Новый год, Рождество (541)
  • обитатели морей, океанов, озёр, рек (22)
  • обои для рабочего стола (10)
  • орехи и их польза (3)
  • острова, долины (23)
  • открытки поздравительные (94)
  • парки, скверы (25)
  • первые месяцы жизни (22)
  • пещеры, ущелья, каньоны (6)
  • пирамиды, гробницы (1)
  • пляжи (8)
  • поделки (395)
  • полезное для детей (196)
  • полезные советы (557)
  • полезные уроки для блога (204)
  • правильное питание, диеты (56)
  • пресмыкающие, рептилии. (3)
  • приметы, суеверия (2)
  • природа, пейзажи (43)
  • причёски (52)
  • птицы (60)
  • пустыни (1)
  • разделители для текста (40)
  • РАМОЧКИ (879)
  • *** с цветами (131)
  • *** текстовые (117)
  • ***весенние (26)
  • ***детские (9)
  • ***для видео (5)
  • ***для рецептов красоты (1)
  • ***заготовки (6)
  • ***зимние (93)
  • ***компьютер (1)
  • ***кулинарные (67)
  • ***лек.рецепты (3)
  • ***летние (12)
  • ***морские (11)
  • ***музыкальные (19)
  • ***осенние (53)
  • ***праздничные (108)
  • ***природа (20)
  • ***религиозные (36)
  • ***романтические (214)
  • ***рукоделие (7)
  • ***с животными (4)
  • ***садово-огородные (9)
  • ***сказочные (3)
  • религия, православные праздники (125)
  • ремёсла мира (48)
  • рецепты народной медицины (902)
  • рисование (65)
  • РУКОДЕЛИЕ (369)
  • ***аппликации из пуговиц (1)
  • ***всякие украшения, декупаж (69)
  • ***вышивка из органзы (1)
  • ***грелки на чайник (4)
  • ***декоративные швы (1)
  • ***игольницы (7)
  • ***игрушки текстильные (18)
  • ***из помпонов (1)
  • ***из фетра,флиса (52)
  • ***канзаши (6)
  • ***квиллинг (3)
  • ***корзинки из материи (7)
  • ***лоскутное шитьё, пэчворк (18)
  • ***магнитики на холодильники (2)
  • ***макраме, плетение (2)
  • ***мыловарение, корзиночки, свечи (3)
  • ***обереги, бирки (8)
  • ***органайзеры (4)
  • ***оригинальные шкатулки (11)
  • ***открытки (2)
  • ***папки-альбомы (1)
  • ***плетение из газет (47)
  • ***подушки (7)
  • ***полезные сайты для рукодельниц (4)
  • ***прихватки, подставки под горячее (11)
  • ***ришелье (1)
  • ***роспись, тесто солёное (3)
  • ***салфетки на рамке (1)
  • ***точечная росписья (3)
  • ***холодный фарфор (8)
  • ***цветы (25)
  • рыбалка (30)
  • сад, огород (760)
  • Севастополь (67)
  • семья и дети (43)
  • семья, психология, отношения (78)
  • сервировка стола (7)
  • смайлики (15)
  • стихи (761)
  • страны, архитектура, города (223)
  • схемы оформления (161)
  • сценарии праздников (3)
  • творчество Игоря Наджиева (104)
  • телефоны, планшеты, смартфоны (9)
  • техника, автомобили (141)
  • трафареты, шаблоны (34)
  • узор крючком (351)
  • узор спицами (791)
  • украшаем блюда (119)
  • филейное вязание (71)
  • флэш-часики (16)
  • фотографии красоток (21)
  • фотошоп (29)
  • храмы, соборы, церкви, дворцы, замки (147)
  • художники, картины (174)
  • цветы, растения (469)
  • часики (37)
  • шапка для блога (4)
  • шитьё (902)
  • эпиграфы (89)
  • юмор (164)
  • юридические консультации (25)
Читайте также:  Можжевельник какую почву предпочитает

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Как срезать цветущую петрушку, чтобы дальше росла?

Воскресенье, 24 Января 2021 г. 19:33 + в цитатник

Если петрушка зацвела, это не повод расстраиваться и списывать ароматную траву со счетов. Чтобы она и дальше росла на зелень, стрелки вырезают, а срезку веточек проводят чаще, чем раньше. А можно оставить цветоносы для сбора семян. Цветущее растение используют в кулинарии и народной медицине. Цветущая петрушка Что делать с цветущей петрушкой? Цветоносы и семенные шапки у петрушки появляются на 2-й год развития, примерно в июне-июле. Редко можно наблюдать, что петрушка зацвела в первый год. Обычно это происходит, если она переносит длительное похолодание. Корню нужно перезимовать, или, говоря научным языком, пройти яровизацию, для того чтобы на растении появились цветки. Отменить цветение петрушки невозможно. Такова ее природа – в первый год она дает только зелень, на второй – немного зелени и семена. Что же делать, если петрушка переросла? На этот счет существует 2 противоположных мнения: Если петрушка пошла в стрелку, она больше не пригодна для получения зелени. С этого момента листочков становится мало, они грубеют и приобретают желтый цвет. С переросшей петрушки можно собрать цветы для заготовок или оставить ее созревать для сбора семян. Часть людей предпочитает вовсе перекапывать грядки в конце первого года и сеять семена ежегодно заново. Если петрушка зацвела, это еще не повод ставить на ней крест. Нужно лишь вовремя удалять стрелки и почаще срезать зелень. Тогда она будет не такой грубой на. А уж при измельчении, в первых блюдах разницы между молодой и переросшей петрушкой не чувствуется никакой. Некоторые садоводы оставляют петрушку и получают с нее урожай и на второй год.

Читайте также:  Диаммофоска это какое удобрение азотное калийное или фосфорное

Если растение выращивается только ради получения зелени и не стоит цель получить семена, нужно своевременно собирать урожай и вырезать все стрелки. Срезать веточки нужно регулярно. Правильно это делать тогда, когда они достигнут длины 12 см. Тогда листочки будут очень нежными. При этом чтобы петрушка и дальше росла, следует оставлять черешки длиной 4–5 см и после каждой срезки использовать подкормку. Листовую разновидность обычно подкармливают аммиачной селитрой из расчета 50 г на 10 м2.

Существует два вида петрушки: листовая и корневая. Листовая общеизвестна, а вот корневую не так часто встретишь в огороде. Она высаживается для получения корнеплодов, достигающих веса 100–170 г. Конусовидные, с приятным запахом, они тоже используются в качестве приправ к блюдам. При этом с корневой петрушки можно еще и зелень срезать. Цикл ее развития такой же – 2 года. Собираем семена. Свежесобранные свои семена имеют хорошую всхожесть. Они быстрее и лучше прорастают. Поэтому опытные садоводы всегда оставляют пару кустиков петрушки «перерастать».

Для сбора семян достаточно оставить 2–4 куста. Если петрушка пошла в стрелку, в скором времени появятся мелкие желтоватые или зеленоватые цветки. Цветет растение 30–40 дней, после чего на нем образуются зеленые плоды. По мере созревания они темнеют. Собирать семена нужно осторожно, подставив бумажный пакетик, иначе они легко осыпаются и разлетаются. После сбора семечки просушивают в проветриваемом помещении. Хранят их в бумаге в сухом и темном месте, где они сохраняют всхожесть в течение 2–3 лет.

Цветущая петрушка может послужить отличным сырьем для лечебных снадобий. Все части растения обладают целительной силой – мочегонным, спазмолитическим, бактерицидным, противоаллергическим, десенсибилизирующим действием. Петрушка повышает аппетит, регулирует солевой обмен и содержит инулин, ценный для диабетиков. Из нее готовят домашние лекарственные средства: Горсть семян можно растолочь в ступке и втирать в кожу головы при облысении.

Измельчить 1,5 ст. ложки корня или другой части растения, залить 200 мл кипятка, настоять в течение 1 часа. Принимать в качестве мочегонного средства по 1 ст. ложке до еды. 1 ч. ложку семян залить 200 мл холодной воды, нагревать на медленном огне до закипания, остудить и процедить. Принимать при тошноте, тяжести в желудке, метеоризме по 2 ст. ложки трижды в день.

Петрушка обладает пряным ароматом и сладковато-терпким вкусом. В кулинарии используют все части растения: зелень, соцветия, корни. Ее добавляют в блюда свежей, высушенной, замороженной. Соцветия петрушки придают приятный пряный вкус заготовкам с огурцами и помидорами. Тертый корень добавляют к вареной рыбе, дичи, картофелю.

Семенами приправляют овощные рагу и блюда из чечевицы. Зелень используют для салатов, супов с мясом, овощных блюд. С корневой петрушкой можно поступать так же, как с листовой. По осени корень выкапывают и при необходимости по весне (или дома зимой) сажают в землю. На второй год растение выпускает зелень с цветоносом. Чтобы корнеплод вырос большой, ему нужно достаточно места в земле и листочков «над головой». Тут уж придется выбирать – или собрать много зелени, или выкопать большой корень.

Посадка с петрушкой может быть «вечной». Первый год и вплоть до июня второго года с нее срезают свежую зелень. Затем она начнет цвести. Но даже после этого с части растений можно удалять цветоносы и продолжать срезать зелень. А другую часть цветоносов нужно оставить, чтобы созревали семена и петрушка обновлялась – пересевалась сама. В целом же рациональнее сеять культуру каждый год. Тогда на грядке будет и молодая зелень, и цветоносы для получения семян, приправ и лекарственных снадобий.

Источник

Adblock
detector