В тени помидоров: вспомним 5 секретов моркови от посадки до сбора урожая
Знаете ли вы, что морковь изначально выращивалась только как лекарственное растение, а ее семена стоили очень дорого? К счастью, сегодня каждый может купить пакетик семян и посадить на огороде это действительно очень полезное растение
Без сомнения, в этом сезоне многие так и поступят. Поэтому давайте узнаем о моркови побольше
1. Какая морковь рыхлит грядки лучше остальных
К преимуществам выращивания моркови, помимо очевидных для человека, относится способность растения рыхлить землю, так как это корнеплод. Но для такой «натуральной копки» надо выбирать традиционные сорта – длинные и крепкие.
Учитывайте, что все они будут средне- и позднеспелыми.
Например, ярко-оранжевая «Королева осени» вскопает грядку аж на 25 сантиметров – такова длина корнеплода, но поспеет при этом только через 130 дней. Среднеспелая «Вита Лонга» созреет за 115 дней и вырастет до 30 см. Лидер по содержанию сахаров «Император» тоже достигает длины 30 см, будучи готовым к уборке через 135 дней. Таким образом, если вы хотите разуплотнить почву, длинные сорта моркови будут хорошим выбором.
Впрочем, в случае с этой культурой вам придется поработать лопатой лично. Почва должна быть рыхлой, в идеале песчаной, без камней и уплотнений. Иначе вас ожидают не красивые и ровные морковки, а забавные уродцы.
2. Какая морковь разнообразит огород
Усилиями селекционеров на морковный рынок выведено большое разнообразие сортов и гибридов, что иногда вызывает путаницу у начинающих огородников. Так, Детская морковь – это отдельная разновидность, а не просто незрелая обычная морковь. Незрелая морковь не имеет вкуса и тех полезных веществ, которые она накапливает в процессе созревания. Настоящая Детская морковь полноценна в отношении вкусовых и пищевых характеристик, а вот благодаря маленькому размеру отлично подойдет для детского питания (собственно, отсюда и название) и выращивания на ограниченной площади.
Круглая и мелкая, как редиска, морковь – еще один вариант для маленькой приподнятой грядки с глинистой почвой, которую перелопатить глубоко слишком сложно.
Такие сорта нетребовательны к виду почвы и значительно облегчат сезон для пожилых огородников.
Фиолетовая, белая и желтая разновидности моркови призваны напомнить, что выращивание этой культуры – интересное занятие. Причем, фиолетовая морковь имеет острый привкус, белая обладает мягким вкусом, самая сладкая – желтая.
3. Как выбрать удобрение для моркови
Если правильно сделать несколько вещей с самого начала, вас ожидает успех.
Первый важный шаг — убедиться, что почва рыхлая и свободная от камней. Лучше перекопать дважды или выбрать приподнятую конструкцию.
Если почва кажется тяжелой, обязательно добавьте достаточное количество перепревшего компоста, но не вносите свежий навоз! Для моркови важнее фосфорное удобрение, чем азотное.
Как и большинство других корнеплодов, морковь требует обеспечения фосфором для формирования сочной и сильной подземной части. Но поскольку имеет один толстый стержневой корень, а не множество мелких волокнистых корней, зона, из которой растения моркови могут поглощать фосфор, мала и ограничена очень маленьким пространством вокруг самого корня. Поэтому запаситесь жидким листовым удобрением Фолирус с содержанием фосфора и опрыскивайте морковь согласно инструкции.
4. Как правильно посадить морковь
Итак, вы перекопали грядку и готовы открыть морковный сезон. Вот совет: посадите свои семена за три недели до последней даты заморозка. Затем снова сажайте каждые 2-3 недели и остановитесь примерно за 3 недели до первого ожидаемого осеннего мороза. Тогда вы получите бесперебойный урожайный конвейер.
Посадка моркови в рядки глубиной около полутора сантиметров – наиболее удобный способ для ухода за культурой в смысле прополки. Сейте около 3-5 семян одновременно на расстоянии около 3 см друг от друга. Концы рядков обозначьте посаженным редисом. Расстояние между рядками соблюдайте примерно в 40 см.
Осторожно полейте, а лучше опрыскайте из пульверизатора во избежание образования почвенной корки.
Когда семена начнут прорастать через 1-3 недели, нужно будет четко проредить до расстояния в 3 см. Просто возьмите ножницы и срежьте лишние ростки.
Через две недели вам нужно будет снова проредить саженцы, чтобы они разошлись на 10 см. Затем поместите немного мульчи, что поможет поддерживать влажность и даст вам более четкое представление о том, где находятся ваши растения.
Помните, что на старте годится только ручная прополка!
Первые несколько недель являются самыми важными для моркови. За это время у растения вырастает стержневой корень (самый большой из всех корней, который впоследствии и станет морковью).
В течение первых нескольких недель после того, как вы посадили морковь, растения будут слишком маленькими, чтобы конкурировать с сорняками.
В это время вам необходимо позаботиться о тщательной прополке, но без применения химических гербицидов, так как они повредят и нежные всходы моркови.
5. Лучшие и худшие растения-компаньоны для моркови
Помидоры – лучшие компаньоны для моркови.
Они обеспечивают тень для этих маленьких овощей, которые так чувствительны к теплу, а предлагают естественный репеллент от насекомых под названием соланин. В благодарность морковь аэрирует почву для посадки томатов на следующий сезон.
Тем не менее, помидоры приостанавливают рост моркови, если поместить растения слишком близко друг к другу. Поэтому обязательно сажайте их на расстоянии не менее 30-40 см друг от друга.
Розмарин, шалфей и зеленый лук могут отпугнуть морковную муху и, как считается, улучшают вкус корнеплодов.
Не стоит сажать морковь поблизости от кориандра, чьи корни продуцируют вещества, угнетающие развитие соседей, и от пастерника, поскольку культура страдает от общих с морковью болезней и вредителей.
При посадке рядом картофеля и моркови эти две культуры будут остро конкурировать за фосфор, будучи корнеплодами. Поэтому либо откажитесь от такого варианта, либо вооружитесь жидким листовым удобрением, как рекомендовалось выше.
Источник
Уход за посевами моркови: прополка, прореживание
Каждый опытный огородник знает, что морковь одна из самых туговсхожих культур — очень уж долго приходится ждать появления сеянцев, две-три недели, в зависимости от погоды. Но даже появившиеся всходы очень слабые и легко повреждаются сильным дождем или неаккуратным поливом.
Существует довольно простой способ существенно ускорить появление всходов моркови. Для этого надо сразу же после посева накрыть морковные грядки укрывным материалом или пленкой. Этот нехитрый прием позволяет избежать появления корки на поверхности почвы, которая затрудняет появление всходов и способствует быстрому высыханию грунта.
Почвенная корка — преграда для всходов
Почвенная корка наносит большой вред и особенно опасна на тяжелых почвах — она затрудняет доступ кислорода к семенам моркови, а молодые ростки становятся слабыми и не могут пробить эту преграду.
Чтобы удалить почвенную корку надо очень осторожно, маленькой тяпочкой, сделать рыхление. Рыхлить лучше через пару-тройку часов после полива или дождя. При рыхлении надо избегать перемещения почвы, стараясь не повредить нежную корневую систему сеянцев моркови. Для рыхления можно использовать самодельный деревянный каток, на котором набиты гвозди.
Многие рыхлят почву при помощи вилки, но лучше применять маленькую тяпочку или грабельки, их можно найти в хозяйственных магазинах. Купив однажды такой инструмент вы приобретете очень удобное и необходимое не только для моркови приспособление.
Чтобы на почве не появлялась корка, можно замульчировать поверхность грядки торфяной крошкой.
При благоприятных условиях всходы моркови появляются через дней после посева, а при холодной погоде — через Долгий срок до появления всходов создает большие трудности в борьбе с сорняками, семена которых прорастают быстро и покрывают морковную грядку зеленым ковром.
Морковь развивается очень медленно из-за природных особенностей — сразу после посева усиленными темпами развивается стержень корня, а рост и развитие листьев запаздывает. Стержень корня растет в длину в течение первого месяца, а после появления всходов над поверхностью почвы начинает утолщаться. Именно поэтому в течение первой недели после появления всходов моркови поливать их нежелательно: во-первых, есть риск повредить листву, во-вторых, надо дать возможность корневой системе растений уйти как можно глубже.
Прореживание моркови
Первый настоящий лист у моркови образуется через дней после появления всходов. Чтобы сорняки не мешали молодым всходам, посевы после появления первого настоящего листа необходимо пропалывать. Делать это надо очень осторожно, чтобы вместе с травой не выдергивать не окрепшие всходы.
Первое прореживание моркови. Источник: www.hgtv.com
Через неделю, когда появится второй настоящий листок, снова делают прополку сорняков. Совместно с прополкой прореживают морковь, оставляя между соседними растениями расстояние Перед прополкой и прореживанием морковные грядки обильно поливают — это помогает удалять как лишние растения так и сорняки.
Если посевы моркови оказались слишком загущенными, то при прореживании можно легко повредить главный корень у соседних растений. Тогда у них начнется образование боковых корней, и морковь вырастет уродливой. Поэтому выдергивать лишние растения необходимо только по направлению вверх, а не в сторону, чтобы не повредить соседний корень.
Многие огородники прореживают морковь при помощи пинцета. Пинцет позволяет захватывать самые тонкие стебли, прямо у поверхности земли. Лично у меня эта же операция легко получается при помощи пальцев. Как говорится, на ваш вкус.
Если вам жалко выбрасывать выдернутые растения моркови, то можно попробовать их пересадить в другое месте. Большинство растений, поболев немного, хорошо приживутся на новом месте. Таким образом, можно заполнить и пробелы в посевах, вызванные неравномерными всходами или порчей посевов. Единственным минусом пересадки является малая длина пересаженных корнеплодов.
Второй раз морковь прореживают через три-четыре недели после первого прореживания — в это время она уже достигает приличных размеров и выдернутые растения можно использовать в кулинарных целях. Сразу же после прореживания грядку надо обильно полить теплой водой.
Оптимальное расстояние между соседними растениями моркови. Источник: tinyfarmblog.com
Чрезмерно редкая посадка моркови не рекомендуется по причине склонности моркови к разрастанию корнеплодов, они становятся грубыми и могут деформироваться, вкус их ухудшается.
Оптимальное расстояние между соседними морковками после второго прореживания составляет 5 см. Именно такое расстояние обеспечивает большой урожай качественных корнеплодов. При меньшем расстоянии между растениями корнеплоды моркови не достигнут нормальных размеров. Это особенно важно для крупноплодных осенних сортов.
Лучшее время для прореживания моркови — утренние часы. В это время морковная муха еще спит. Вечером морковная муха, привлеченная запахом ботвы, может отложить яйца на землю, около растений моркови и ваши корнеплоды будут безнадежно испорчены.
После прореживания моркови почву на грядке надо уплотнить и посыпать грядку золой или перцем, чтобы отпугнуть морковную муху.
Не следует оставлять выдернутые растения рядом с морковным грядками чтобы не привлекать вредителей.
В середине лета, когда морковная ботва уже будет самом расцвете сил, не следует рыхлить почву на грядках, чтобы не повредить корневую систему и формирующиеся корнеплоды моркови. Чтобы обеспечить прореживание в этот период выдергивайте лишние растения моркови для кулинарных нужд.
Источник
Все о выращивании моркови – подробная инструкция для начинающих
Добавление статьи в новую подборку
На первый взгляд, выращивать морковь весьма просто – вскопал гряду, посеял семена, пару раз полил и жди урожая. Увы, это не так, и столь «ленивая» агротехника приведет к получению кривых и невкусных плодов. Правильно сажать морковь тоже нужно уметь!
Если вы собираетесь сажать этот корнеплод впервые или никак не получите такие же овощи, как и нарисованные на упаковке, то эта инструкция – для вас.
Лучшие сорта моркови
Выбор моркови на прилавках современных магазинов способен поставить в тупик начинающего огородника. Чтобы не паниковать и не набирать десяток ярких пакетиков наобум, нужно понимать, для чего вы выращиваете морковь. Для разных целей подойдут разные сорта.
Для пучковой продажи и употребления летом в свежем виде: Бюро, Веста F1, Виктория F1, Концерто F1, Лагуна F1, Лидия F1, Марс, Наполи F1, Нелли F1, Оранжевый мускат, Пучковая, Ройал Шансон, Шантене королевская, Ярославна.
Для салатов: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантене 5.
Для переработки: Болтекс F1, Вероника F1, Вита Лонга, Долянка, Кардинал, Китайская красавица, Королева осени, Корона F1, Курода F1, Малика, Нантская улучшенная, Наталья F1, Принцесса F1, Романс F1, Самсон, Форто, Холидей F1.
Для зимнего хранения: Анастасия F1, Грибовчанин F1, Канада F1, Каскад F1, Королева осени, Московская зимняя, Нантская, Романс F1, Тайфун, Флакке, Флаккоро, Шантене 2461, Элеганс F1.
Универсальные сорта: Ангара, Майор F1, Красный великан.
Где сажать морковь
Гряды для весеннего посева моркови стоит подготовить еще осенью. У этого корнеплода не так уж много требований, однако соблюсти стоит их все, поскольку неправильно выбранное место приведет к снижению урожайности и вкусовых качеств моркови.
Выбор места для моркови
Морковь – один из тех овощей, которые должны находиться под прямыми солнечными лучами весь световой день. Поэтому под гряды стоит отводить самое освещенное на участке место. Кроме того, она предпочитает рыхлые нейтральные почвы, а на тяжелом или кислом грунте покрывается «бородой» и деформируется.
Морковь нельзя сажать на одном месте 2 года подряд. Кроме того, ее не рекомендуется выращивать после петрушки, укропа, сельдерея и пастернака. А вот огурцы, помидоры, картофель, лук, чеснок или капуста станут отличными предшественниками для этой культуры.
Подготовка гряды для моркови
После того как с местом посадки вы определились, нужно позаботиться о качестве земли для моркови. Делается это в сентябре и состоит из нескольких этапов:
- удаление сорняков и растительных остатков от предыдущих посадок;
- перекопка гряды;
- внесение органических разрыхлителей (торфа, песка, перегноя);
- раскисление почвы при необходимости с помощью доломитовой муки, гашеной извести (пушонки) или золы.
Морковь не переносит свежий навоз, становится от него горькой, с толстой кожицей и наращивает преимущественно ботву, а не корнеплоды.
Посадка моркови
От правильных сроков посева моркови зависит не только время сбора урожая, но и его качество. Нет одинаковой даты сева, которая подошла бы для всех сортов и регионов, поэтому нужно понимать, что за сорт вы сажаете и на какое его использование рассчитываете.
Когда сеять морковь
Срок посева моркови всегда должен быть указан на пакетике с семенами, однако если вы вырастили семена сами или купили их с рук, ориентируйтесь на следующие периоды.
Морковь для употребления в свежем виде летом («пучковую продукцию») сеют ранней весной, как только прогреется и высохнет верхний слой грунта или под зиму. Правда, подзимний сев подходит только для жителей тех регионов, где зимы не морозны и с обильными снегопадами – в противном случае семена погибнут даже под толстым слоем мульчи.
Возвратные заморозки не убьют морковь, однако спровоцируют ее на рост цветочных стрелок и ухудшат лежкость, поэтому для хранения эти корнеплоды уже не сгодятся.
Морковь на хранение сеять стоит во второй половине мая, когда воздух прогреется до стабильных 15-18°С, а ночные заморозки минуют, либо в 20-х числах июня (кстати, при таком позднем посеве растения на повреждает морковная муха).
Подготовка и посев семян
Предпосевная подготовка семян моркови довольно проста, однако ее проведение позволяет ускорить появление всходов на 5-7 дней. Для начала отбракуйте неликвид, залив семена теплой водой и оставив на 10 часов. Те, что по истечении срока будут плавать на поверхности, к севу непригодны, и их можно выбросить.
Качественные семена стоит разложить на мокрой марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически повторно увлажняя. После этого у семян появятся небольшие корешки, и они будут готовы к посеву.
Если вы купили гранулированные семена моркови, то сеять их можно без подготовки.
Грядку для моркови нужно заранее подрыхлить, граблями нарезать лунки глубиной 2-3 см, на расстоянии 15 см друг от друга и пролить их. Затем можно приступать к посеву, выбрав для этого теплую безветренную погоду. Кто-то из огородников старается сразу разложить семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, кто-то сеет, как придется. Во втором случае морковь нужно будет проредить как минимум дважды за сезон. После посева лунки засыпают грунтом или торфом, еще раз поливают и в прохладную погоду укрывают пленкой или спанбондом до появления всходов.
Уход за морковью
Губительнее всего для морковных всходов соседство сорняков и образующаяся на земле корка. И то, и другое, способно изрядно попортить ваш урожай даже до того, как первые листочки моркови появятся над грунтом. Чтобы избежать этого, прополите и подрыхлите грядку, если увидите, что она зарастет травой или стала твердой. Кстати, рыхлить морковь нужно часто, ведь красивые ровные корнеплоды могут получиться только в легком грунте.
Полив
Без полива морковь становится вялой и горькой, причем негативно она относится как к постоянной недоувлажненности, так и к периодическим засухам. Впрочем, появлению «болота» она также не обрадуется – эта культура предпочитает стабильность и умеренность.
Чтобы ваша морковь не засохла прямо в грядке и не потрескалась от обилия влаги, возьмите за правило поливать ее раз в 5-7 дней на глубину, соответствующую длине корнеплода. Пока морковки молоды и тонки, достаточно промачивать грунт на 5-7 см, а вот взрослую морковь нужно поливать так, чтобы 30 см от поверхности почвы было увлажнено.
Подкормка моркови
На нормальной почве морковь достаточно подкармливать два раза за сезон – первый раз через 3 недели после появления всходов, второй – через месяц после первого. Для нормального роста корнеплоду подойдет любая из следующих подкормок:
- 1 ст.л. нитрофоски на 10 л воды;
- 2 стакана древесной золы на 10 л воды;
- 20 г калийной селитры, 15 г мочевины и 15 г двойного суперфосфата на 10 л воды.
Прореживание моркови
Чтобы морковь выросла крупной, расстояние между корнеплодами нужно постоянно контролировать, не давая посадкам загущаться. Первое прореживание моркови проводят в фазе появления первой пары настоящих листочков, оставляя между всходами 3 см.
Гряда моркови до прореживания
Чтобы при прореживании не повредить остающиеся корнеплоды, проводить его нужно после обильного полива и рыхления земли.
Второй раз морковь прореживают, когда у нее разовьются 2 пары полноценных листьев. Тогда расстояние между растениями оставляют около 6 см.
Болезни и вредители моркови
Чаще всего морковь повреждает морковная муха, которую привлекает ароматная ботва этой культуры. Профилактикой нашествия является правильное выращивание, незагущенные посадки, отсутствие застоя влаги в почве. Если это не помогло и листья у моркови начали закручиваться, что является первым признаком появления вредителя, нужно обработать посадки препаратами Алатар, Инта-Вир, Искра или Фуфанон-Нова по инструкции.
Из болезней моркови наиболее распространены различные виды гнилей: фомоз, склеротиниоз, альтернариоз, ботритиоз и бактериоз. Профилактикой этих заболеваний является тщательное соблюдение севооборота и уборка растительных остатков с гряд, а вот лечение у каждой болезни свое.
Хранение моркови
Для того чтобы морковь пролежала всю зиму, нужно не только выбрать подходящий сорт, но и правильно организовать сбор и хранение урожая. За месяц до уборки корнеплоды перестают поливать, а для самого процесса выбирают сухой теплый день.
Если осень сухая, морковь может находиться в грунте до самых холодов, а вот в дождливую погоду лучше поскорее убрать ее, чтобы не загнила.
Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами, обсушивают в тени, отряхивают от земли и обрезают у них ботву, оставляя буквально пару миллиметров. Для моркови подойдет хранилище со стабильной температурой 0-2°С и высокой влажностью.
Собранные корнеплоды укладывают слоями в ящики, пересыпая песком или опилками так, чтобы они не соприкасались, или хранят в мешках. Помните, что при малейшем повышении температуры морковь начнет прорастать, поэтому периодически осматривайте свои запасы и удаляйте те плоды, которые уже не подлежат хранению.
А какие секреты выращивания сладкой и крупной моркови есть у вас?
Источник