Основы домашнего вермикомпостирования
Перерабатывайте пищевые отходы с помощью червей. Это просто, мудро и экологично. Наладить производство биогумуса в домашних условиях просто, даже начиная с нуля.
Червей можно заселить в мешке — главное наделать дырок для спуска лишней воды и допуска воздуха
Подготовка
1. Выберите емкость.
Купите или сделайте сами корзину или ящик из дерева, пластика, старой бочки и всего из чего вам позволят средства и фантазия.
Ваша корзина должна быть от 25 до 40 см в высоту, у нее должна быть плотно прилегающая крышка и отверстия по бокам или в днище для вентиляции. Чтобы избежать появления в корзине или ящике грызунов, диаметр отверстий должен быть не более 6 мм. Для переработки пищевых отходов из расчета на одного человека размер корзины должен быть 30х60 см. Соответственно для двоих человек необходимы две корзины по 30х60 см или одна на 60х60 см.
2. Выберите место.
Разместите корзину в месте где бы не было слишком жарко или холодно — в саду, в углу на кухне, в гараже, в подвале и пр. 
И в пластиковом ведре можно получить биогумус
3. Сделайте подстилку.
Черви любят жить под толстым слоем влажного материала, вроде газет, соломы или перепрелых листьев. Это позволяет им сохранять влагу и прохладу и мешает появлению мушек возле овощных и фруктовых отходов. Для того, чтобы сделать подстилку возьмите черно-белые газеты и измельчите их, сверху присыпьте несколькими горстями обычной садовой земли, а затем увлажните эту смесь, так чтобы она по влажности была подобна выжатой губке.
Потом на три четверти наполните корзину этим материалом (в качестве подстилки можно использовать и другие материалы — опавшие листья, измельченные картонные коробки, компост, опилки, солома и многое другое). Ни в коем случае не используйте глянцевую бумагу или бумагу из журналов.
4. Добудьте немного червей.
Компостные черви несколько отличаются от тех червей, которые живут в земле. Вы можете найти их в старой компостной куче, взять у друзей из корзины или просто купить.
Червей для компостирования можно найти на своем участке
5. Первая кормежка.
Половины килограмма овощных и фруктовых отходов на одну корзину для первого раза будет вполне достаточно (чем можно и чем нельзя кормить червей аналогично тому, что можно и чего нельзя компостировать обычным способом см. здесь.). Потом оставьте их на две три недели, чтобы они освоились в своем новом доме.
Уход за корзиной с червями
Для корзины 60х60 достаточно половины килограмма любых органических отходов в неделю, но помните, что они должны быть достаточно влажными.
Добыча вермикомпоста
Для того, чтобы черви чувствовали себя хорошо, необходимо хотя бы раз в год выбирать из корзины биогумус, ну а начать его добывать вы можете уже по прошествии двух трех месяцев. Выбирать из корзины биогумус можно несколькими способами, самый удобный из них, пожалуй, следующий — переместите переработанный червями субстрат в одну половину корзины, а во вторую поместите свежие органические отходы и подстилку, после того как черви мигрируют в эту часть (примерно 2-3 дня) выберите готовый биогумус.
Источник
Компост и черви
Сегодня мы расскажем об уникальном удобрении, которое не только позволяет существенно сэкономить деньги, но и помогает очистить участок от опавших листьев и сорняков.
Итак, компост — органическое удобрение, отлично обогащает почву питательными веществами и гумусом. При этом его приготовления занимает совсем немного усилий и времени.
О компосте
Правильно приготовленный компост может полностью заменить перегной и минеральные удобрения. Ведь он содержит много азота, фосфора, калия и других полезных веществ в легкоусвояемой форме.
К тому же, в отличие от перегноя, при созревании компоста обезвреживаются патогенные микроорганизмы и гельминты.
Выбор места компостной кучи
Приготовление этого удобрения нужно начать с правильного выбора места для компостной кучи.
При этом важно, чтобы зимой ничто не мешало снегу укрывать компост. Ведь снег лучше защитит его от промерзания, которое останавливает все биологические процессы.
С этой же целью перед наступлением морозов кучу укрывают ветками, соломой, землей слоем 30-40 см.
Нельзя размещать компост в земляной яме — там накапливаться вода, вместо воздуха, который необходим для аэробных микроорганизмов. Поэтому вместо перегнивание происходить брожение.
Оптимально, если компост выкладывается на забетонированную поверхность. Вариант — емкость из досок, шифера и т.д.
Очень хорошо, если боковую стенку можно будет отклонять, чтобы набирать снизу зрелое удобрение. Дно желательно застелить соломой, опилками, мелким ветвями или опавшими листьями слоем 10-15 см — это улучшит дренаж.
Желательно, чтобы к компостной кучи доставал шланг для полива .
Проветривание компоста
Очень важно обеспечить проветривание компоста, которое значительно ускоряет перегнивания. Для этого при закладке органики через каждые 30-40 см стоит класть толстые длинные палки, которые будут выступать за пределы отходов.
С их помощью следует периодически рыхлить массу, чтобы поступал кислород.
Другой способ (правда, довольно трудоемкий) — время от времени перебрасывать кучу вилами.
А еще можно заложить посередине кучи пробитую трубу: пластиковую или асбестоцементную — главное, чтобы в ней было много отверстий, через которые в компостную массу будет попадать воздух.
Что бросать в компостную кучу?
Для приготовления удобрения подойдет любая органика с вашего приусадебного участка: молодые — которые еще не зацвели — сорняки, опавшие листья, ботва (конечно, не пораженная заболеваниями), засохшие цветы, ветки, измельченная древесина, кора.
Сюда же можно добавлять куриный помет и навоз скота. Подойдут и отходы кухни (кроме костей, жиров и шерсти — они слишком долго перегнивают). Если в компост идет зеленая трава, ее обязательно надо переслаивать с засохшими растениями, листьями, древесиной.
Дело в том, что в зелени много азота, который способствует быстрому размножению почвообразующих организмов. Поэтому ее избыток приведет к образованию скользкой слежавшейся массы.
Повышает качество компоста фосфорная мука: 2 кг на 100 кг отходов.
Эффективно добавлять золу, особенно если в массе есть торф или другая органика с кислой реакцией.
Для лучшего созревания компоста следует чередовать слои сухой и влажной органики.
Каждый слой можно пересыпать землей — это ускорит процесс перегнивания. Помогут вызреванию удобрения и такие травы как крапива, окопник, отходы бобовых.
Чтобы компост зрел активнее, можно периодически его поливать. Но следить, чтобы вода не застаивалась.
Можете посмотреть видео о компосте, просто и доходчиво:
О червях
В подготовке качественного компоста можно воспользоваться услугами червей, которых еще Аристотель называл кишечником земли. Пропуская через себя почву и растительные остатки, они превращают их в отличный биогумус.
При этом концентрация кальция и магния в удобрении возрастает вдвое, фосфора — в 7 раз, калия — в 10. В несколько раз увеличивается и содержание гуминовых кислот.
Переработанная червями масса обеззараживается, нейтрализуется, теряет неприятный запах, да еще и насыщается витаминами, ферментами, комплексными солями.
Особенности калифорнийских красных червей
Лучшими для переработки отходов признано калифорнийских красных червей . Этот вид был выведен в середине прошлого века в США. Он имеет интересные особенности.
Например, живет этот червь в среднем около 16 лет — и не в почве, а только в органических отходах. За сутки съедает вдвое больше, чем сам весит. И никогда не выползает за пределы ящика, в котором его разводят.
Обычно на 1 кв. м компоста требуется от 2 до 6 тыс. червей, приобрести которые можно в зоомагазинах.
Уход за «калифорнийцами»
Если вы все-таки решили завести этих помощников, должны знать об особенностях ухода за ними.
На зиму они не перемещаются вглубь земли, поэтому могут замерзнуть. Поэтому лучше в холодный сезон забрать их в помещение.
Для этого им готовят специальный домик . В ящик или контейнер со сплошным дном насыпают чистый сухой песок. На него ставят емкость с дырявым дном. Засыпают небольшой слой плодородной почвы — достаточно 1-2 см. На него кладут пищевой субстрат слоем 3-5 см.
Это могут быть кожуры яблок, бананов, цитрусовых, остатки хлеба, каш, кусочки сыра и т.д. (а вот мясные отходы давать нельзя).
Органику присыпают почвой. Ее немного поливают и сверху выкладывают червей. Накрывают такой домик полиэтиленовой пленкой.
Через 3-4 недели ее снимают, а сверху ставят еще один ящик, заполненный так же — и тоже с дырявым дном.
Примерно через полтора-два месяца все черви переползают в него и начнут перерабатывать его содержание.
А в нижней емкости в это время уже образовался гумус, готовый к использованию. Таким образом, меняя ящики и кормя червей, получают высококачественный гумус.
Песок в нижней емкости тоже надо периодически менять. Ведь в нем накапливается влага, образуется в результате жизнедеятельности червей.
Однако мокрый песок не выбрасывают — он также пригодится для подпитки почвы.
Впрочем, если такой способ содержания червей кажется слишком сложным, можно на зиму перенести «калифорнийцев» в обычную бочку с землей (конечно, в помещении).
Периодически туда надо подбрасывать растительные отходы для подпитки червей. Еще один способ защитить их от морозов — тщательно утеплить компостную кучу. Ее следует хорошо накрыть соломой, опилками, картоном и щедро присыпать снегом.
Так компост не замерзнет, и черви будут продолжать работать.
Это настоящая опасность для них. За несколько дней грызуны и птицы способны уничтожить большинство ваших помощников.
Поэтому компостную кучу следует накрывать металлической сеткой. За 5 месяцев количество калифорнийских червей вырастет в 5-10 раз.
А когда раз в 2 месяца взрослых червей отделять, этот процесс можно ускорить еще существеннее. Кстати, если черви зимовали в помещении, выпускать в кучу их необходимо только в конце апреля или в мае.
Вашему вниманию интересное видео о калифорнийских червях:
Источник
Переработка органики дома: практикум по вермикомпостированию
Эта статья подготовлена на основе эфира Софьи Климовой, координатора волонтёров «РазДельного Сбора». Софья занимается вермикомпостированием с 2017 года. Если вам удобнее смотреть видео, а не читать текст, запись эфира можно посмотреть по ссылке.
Содержание:
Зачем компостировать?
По данным ООН, ежегодно на свалку отправляется 1,3 млрд тонн еды — это примерно треть продуктов, которые производятся в мире.
При этом на свалке органика не превращается в компост и не возвращается в природный цикл, ведь условия на полигонах совсем не похожи на условия в природе. В толщу свалки не попадает кислород, необходимый для жизни аэробным бактериям и другим организмам. В результате большую часть свалочного газа составляет метан, выделяемый анаэробными бактериями, а также сероводород и прочие малоприятные вещества. Именно свалочные газы являются причиной отвратительного запаха и стихийных возгораний. Кроме того, они вносят вклад и в изменение климата.
Конечно, в первую очередь стоит подумать о снижении избыточного потребления: не покупать лишнего, не готовить больше, чем можете съесть. Но пищевые отходы все равно появятся: кожура и косточки от овощей, фруктов, ягод и другая непригодная в пищу органика.
Не отправлять пищевые отходы на свалку, а также вернуть питательные вещества обратно в почву можно с помощью компостирования. Расскажем про один из популярных видов компостирования — вермикомпостирование, то есть переработка органики с помощью компостных червей. Главное его преимущество — то, что таким образом можно переработать органику даже в городской квартире: вермикомпостер занимает мало места и не требует сложного ухода.
Теория: как устроен вермикомпостер
Вермикомпостер — это контейнер, в котором живут компостные черви и куда помещается органика. В результате жизнедеятельности червей из пищевых отходов получается биогумус, который можно использовать в качестве удобрения для растений.
Стандартный вермикомпостер обычно состоит из нескольких этажей:
— В нижнем лотке скапливается жидкость, которую выделяют черви. Чтобы жидкость было удобно сливать, у некоторых вермикомпостеров есть ножки и кран.
— На лоток для сбора жидкости ставится рабочий лоток: именно в нем живут черви и поедают органику. В днище рабочего лотка нужно просверлить отверстия, чтобы жидкость могла стекать вниз. Рабочий лоток можно выстелить спанбондом (тогда черви не выпадут) и закрыть сверху крышкой.
— Когда рабочий лоток заполнится, сверху можно добавить еще один (также с отверстиями на дне) и складывать отходы в него. Через отверстия в лотках черви постепенно переместятся ближе к еде, то есть в новый рабочий контейнер. Главное, чтобы дно верхнего контейнера касалось земли в лотке под ним.
— Когда все черви переберутся в верхний лоток (через 2-4 недели), можно вынимать средний лоток и использовать компост из него как удобрение.
Практика: делаем вермикомпостер
На рынке представлен большой выбор вермикомпостеров на разный вкус, есть даже дизайнерские. Однако компостер, сделанный своими руками, не уступает промышленным вариантам и стоит намного меньше.
Подготовка
Подготовка включает несколько этапов:
- Выбрать место в квартире, где будет стоять компостер. Особых требований к месту нет — червей держат и в прихожей, и на кухне, и в комнатах.
- Одолжить у друзей, арендовать или купить дрель (вам нужно сверло 3 мм).
- Подобрать ящики. Для начала вам нужно два: нижний — для сбора жидкости, верхний — рабочий, именно в нем будут жить черви. Рекомендуемый объем рабочего лотка — от 12 до 30 л. Для первого компостера лучше брать лоток 12-16 л, чтобы лучше разобраться в тонкостях процесса. Если выбрать большой объем, то ящики станут очень тяжелыми, когда заполнятся гумусом. А если вы не уверены в своих силах и хотите только попробовать, то для начала можно взять небольшие емкости, например, пару ведёрок из-под майонеза — много органики такой компостер не переработает, но с него можно начать, чтобы проверить, подходит ли вам такой способ.
- Черви чувствительны к свету, поэтому нижний ящик для скопления жидкости может быть прозрачным, а остальные ящики — непрозрачными. Если вермикомпостер стоит в темноте, ящики могут быть любыми.
- Подготовить субстрат, в который вы заселите червей. В качестве субстрата можно использовать резаный гофрокартон, щепу, кокосовое волокно, рваные яичные подложки, древесный наполнитель для кошачьего туалета.
- Приобрести червяков. Для переработки органики подойдут два вида червей: калифорнийские и отечественные «старатели». Такие черви перерабатывают органику примерно в 20 раз быстрее дождевых. Для первого заселения хватит банки червей объемом 1,5 — 2 л.
Червей можно найти:
- через экологические общества вашего города — владельцы вермикомпостеров могут поделиться червями;
- по объявлению на Авито или Юле;
- в рыболовных магазинах (подойдут только калифорнийские черви или «старатели»).
Изготовление компостера
Когда подобрано подходящее место, найдены черви и закуплены составляющие, приступаем к производству своей вермифермы:
— Делаем вентиляционные отверстия диаметром примерно 3 мм в крышке, дне и стенках рабочего контейнера.
— По желанию дно можно проложить спанбондом, чтобы червяки не упали в нижний ящик и не утонули в жидкости.
— Укладываем субстрат в рабочий лоток. Его лучше немного смочить из пульверизатора.
— Заселяем червей в новый дом.
— Ставим контейнер с червями в контейнер для сбора жидкости и накрываем крышкой.
— После заселения червей в субстрат не кормите их пару дней, дайте привыкнуть к новому месту. Потом давайте органику маленькими порциями: следующую порцию можно дать после того, как черви съели предыдущую.
Секреты успеха
Чем кормить червей
- Лучше всего черви едят фрукты и овощи.
- Животную пищу (мясо, молоко, рыбу, кости и т.п.) давать не рекомендуется — может появиться неприятный запах.
- Если хотите предложить червям яичную скорлупу, её нужно тщательно вымыть (иначе будет пахнуть) и очень мелко потолочь, лучше смолоть в муку.
- Твердые органические остатки (скорлупа от семечек, косточки от фруктов) можно увлажнить, смолоть или не класть вовсе.
- Цитрусовые, лук, чеснок, острое, жирное, хлеб — с осторожностью и в небольшом количестве. Черви способны их съесть, но делают это неохотно.
Не забывайте присыпать органику субстратом или гумусом: так до неё не доберутся мушки и не появится плесень.
Как подготовить отходы
Чтобы органика быстрее превращалась в гумус, перед помещением в компостер её можно заморозить, сварить или мелко нарезать. Впрочем, это необязательно. Заморозка и варка помогают червям быстрее и легче перерабатывать отходы. Чем мельче нарезаны отходы — тем быстрее черви смогут их съесть.
Когда и как доставать биогумус
Когда контейнер наполнится или когда субстрат станет похож на землю, оставить лоток на дозревание. Можно перестать добавлять продукты или установить сверху новый ящик, тоже с отверстиями в дне — это будет ваш новый рабочий лоток. Постепенно черви переползут наверх, поближе к еде.
Компост созревает 2-4 месяца. Когда он готов, можно отселить червей в другой лоток с субстратом и использовать биогумус в качестве удобрения.
Что нужно червям для счастья
- Хороший воздухообмен: много отверстий в лотке. Если внутри становится слишком влажно, можно приподнять крышку.
- Умеренная влажность. При добавлении большого количества опилок или картона нужно дополнительно увлажнять содержимое лотка.
- Температурный режим: 15-25 градусов.
- Отсутствие прямого солнечного света. Этого можно добиться, используя непрозрачные ящики или поставив контейнеры в темное место.
Возможные проблемы и их решения
— Чтобы не было неприятного запаха, не кладите отходы животного происхождения.
— Чтобы избавиться от плесени, перемешайте гумус и закопайте заплесневелый участок. Чтобы плесень больше не появлялась, прикапывайте органику: сделайте небольшую ямку, добавьте туда отходы и присыпьте гумусом.
— Если появились плодовые мушки, не добавляйте фрукты и сладкое, пока мушки не исчезнут. И не забывайте прикапывать органику землей.
— С мелкими белыми жучками делать ничего не нужно — это часть экосистемы.
— Если земля слишком плотная и влажная, проветрите вермикомпостер и добавьте в него субстрат.
Вопросы и ответы
А они точно не пахнут?
Червяки не пахнут ничем. Биогумус пахнет землёй. Неприятный запах может появиться, только если вы положили в ящик слишком много органики (и не прикопали её). Если она начнет гнить раньше, чем черви с ней разберутся, возможен неприятный запах. Так что не перекармливайте животных!
А они не расползаются?
Черви — не мотыльки, на свет не летят и вообще очень любят темноту. Они даже на поверхности земли показываться не любят, не говоря уже о том, чтобы штурмовать стенки контейнера. Но они могут попытаться сбежать, если внутри им стало очень плохо — обычно проблема заключается в избытке влаги. Дренажные и вентиляционные отверстия в стенках компостера помогут предотвратить эту проблему.
А что если их станет слишком много?
Популяция червяков в вермикомпостере саморегулируется — перенаселения не случится.
Их можно держать на балконе?
Только если он утепленный. Идеальная температура для червей — 15-22 градусов.
Можно ли уехать в отпуск и оставить червей?
Да! Их не нужно гладить или выгуливать. Черви спокойно переживут ваше отсутствие, даже если вы уедете на месяц.
Что делать с биогумусом?
Можно использовать в качестве удобрения, смешивать с землей и сажать комнатный цветы, подкармливать растения на даче. Если ни комнатных цветов, ни дачи у вас нет, то биогумусом можно удобрить растения возле дома.
Полезные ссылки
— Группа «Компостные черви у вас дома»: вопросы, ответы, рекомендации, разбор ошибок для начинающих вермефермеров.
— Проект «Компостный друг»: обмен органикой — от тех, у кого компостера пока нет — тем, у кого он уже есть.
«РазДельный Сбор» — некоммерческая организация, мы работаем благодаря вашей поддержке. Если вам нравится то, что мы делаем, вы можете помочь.
Источник