Как правильно собирать клубнику без потерь
Здравствуйте, будем учиться как правильно собирать клубнику без потерь. Вроде, что тут сложного, да? Ягодка созрела-собирай! Да не тут-то было дело, оказывается, в этом процессе тоже есть свои правила.
Когда собираешь для себя, то разницы нет как рвешь ягоду. Но для торговли клубника должна быть достойна, она должна лежать и не портить свой внешний вид и вкусовые качества. Хочу рассказать о способе сбора клубники, о котором узнала недавно и я им воспользовалась. Действительно, ягода хранится дольше. Она не теряет свой облик, не закисает и ягоду можно транспортировать. Может храниться примерно двое-трое суток и с ними ничего не случиться.
Клубнику надо собирать тогда, когда она полностью поспеет. Однако нельзя допускать, чтобы ягода переспела. Ягоды клубники во время уборочной страды следует собирать регулярно, как минимум через день. В жаркую погоду можно и каждый день. Опытным путем легко определить зрелость клубнички: кончик не должен быть белым, глянцевая на вид, косточки более темного цвета.
Итак, переходим к делу.
1.Клубнику, саму ягоду ни в коем случае нельзя трогать голыми руками. Работать нужно в тряпочных перчатках.
2.Срез плодов надо делать обыкновенными ножницами около самой ягодки. Хвостик оставляем очень-очень коротким, потому что в коробке эти хвостики могут протыкать соседнюю ягоду, либо поцарапать.
3.Не следует клубнику небрежно бросать, давить пальцами. Чем меньше манипуляций производите с клубникой, тем для неё лучше.
4.Мусор или грязь с клубники при сортировке убираем мягкой кисточкой. Если это делать руками, то можно клубнику травмировать.
Желательно клубнику укладывать в коробки. В них ягода располагается не толстым слоем, и внешний вид сохраняется лучше.
Во влажную погоду, когда регулярно идут дожди тоже приходиться собирать клубнику. В таких случаях их нужно положить тонким слоем на деревянную поверхность и высушить до приемлемого состояния. Можно сушить при помощи вентилятора или на небольшом сквознячке при открытых дверях. Дальше можно их транспортировать или же обрабатывать.
Собирать клубнику дело нехитрое. Клубника щедра на плоды. Если за ней как полагается ухаживать, соблюдать все правила при сборке урожая, то результатом останетесь довольны! Ягодки будут выглядеть прекрасно! Желаю всем богатых урожаев из этой чудо-ягоды!
Подписывайтесь на наши социальные сети:
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звезду, чтобы оценить его!
Средняя оценка 5 / 5. Подсчет голосов: 16
Пока никаких голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Источник
Хотите урожай клубники снимать ведрами на небольшом участке? Наши советы помогут вам
Выращивать клубнику на своем участке мечтает каждый садовод, ведь это вкусная и полезная ягода. Но для того чтобы собрать достойный урожай придется приложить определенные усилия.
Клубника очень чувствительна и привередлива, поэтому малейшая ошибка или упущение обязательно отразятся на здоровье растения и его урожайности. Поэтому надо знать основные совету по уходу за ней, чтобы собирать урожай ведрами с небольшого участка.
Весенний уход
Самым важным и сложным периодом в развитии ягод считается именно весна. От того, насколько своевременно и правильно будут выполнены все действия в этот период, зависит качество урожая.
Как только растаял снег надо моментально приниматься за работу:
- Очистить растения от старых гнилых или сухих листьев;
- Снять верхний слой мульчи и грунта, примерно 3 см. это позволит уменьшить количество вредителей, которые зимовали в мульче и открыть корни для солнечных лучей, которые прогреют их;
- Рыхление грядок, иногда нужно проводить глубокое рыхление, вплоть до 7 см в глубину. При этом важно не задеть корни;
- Грядки посыпаются опилками, соломой, торфяной крошкой или перегноем. Важно чтобы они были мелкими. Одновременно с этим нужно внести жидкие удобрения на основе азота. Их подливают непосредственно под корень, чтобы не попасть на нежные листочки, иначе на них образуются ожоги. После этого участок обильно поливают;
- Как только на растениях начнут расти молодые листочки, опять непосредственно под корень вводят раствор коровяка и сульфата аммония;
- С приходом тепла, ориентировочно в мае, начинают вводить комплексные минеральные удобрения;
- В качестве профилактики заболеваний кусты обрабатывают медным купоросом, разбавленным в воде. Сделать это нужно до того как почки начнут распускаться.
Весенний полив должен проводиться теплой водой и в утренние часы. До того, как на кустах образуются цветы, полив может быть дождевым, но как только появятся первые соцветия, полив проводят под корень, чтобы вода не попала на листья и цветы.
Летний уход
Летом уход менее активный и требований намного меньше. Прежде всего, он заключается в:
- Прополке грядок на регулярной основе;
- Еженедельный полив. Если на улице стоит жаркая погода, количество поливов можно увеличить;
- Осмотр грядок на наличие болезней и вредителей;
- Удаление поврежденных или больных листьев;
- Периодическая подсыпка опилок или соломы, которые не дают ягодам соприкасаться с землей и пропадать;
- Урожай важно собирать регулярно, срывая ягоды вместе с плодоножкой;
- В августе, по окончанию плодоношения, растения удобряют нитрофоской и древесной золой;
- Если лето выдастся дождливым, клубнику накрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы ягоды и кусты не переувлажнялись и не стали водянистыми.
Осенние работы на грядке
Осенью на участке много работ, важно подготовить культуры к зимовке. Уход за клубникой в это время года состоит из:
- Обрезки. По окончанию периода плодоношения с каждого уста срезают усы и листву, на уровне 10 см от почвы, чтобы остались одни стебли. При желании один ус можно присыпать землей, чтобы весной он окреп и образовался новый куст. Такую процедуру надо проводить регулярно, чтобы один раз в 2-3 года полностью обновлять кусты, которые теряют свою силу и приносят меньшее количество плодов;
- Опрыскивания и подкормок. После обрезки важно внести минеральные удобрения в грунт, чтобы повысить сопротивляемость растений перед вредителями и болезнями. Для этого используют фосфорно-калийные туки, в расчете 50-70 г на каждый квадратный метр грядок;
- Мульчирования. До того как придут холода клубнику мульчируют слоем примерно 5 см. важно во время этой процедуры не присыпать стебли растений.
Соблюдая все эти рекомендации можно собрать достойный урожай вкусных и полезных ягод.
Источник
Уход за клубникой. Пять очень простых, но крайне важных советов для крупной и сладкой ягоды
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале «Дачные истории» .
Клубника, или садовая земляника, выращивается повсеместно. Не найдется ни одного дачного участка, где не было бы нескольких грядок этой ароматной ягоды. Но не так часто встретишь ухоженные грядки с клубникой. Порой они выглядят, как поляна, сплошь покрытая кустами и укоренившимися усами. Жадность и лень — это главные проблемы при выращивании клубники. А как с ними бороться, давайте разбираться вместе.
1. Грядки в порядке
Кусты клубники «живут» 4 года. Конечно, физически жить они могут и дольше, но пик плодоношения у них со второго по четвертый год. После четырех лет старые кусты нужно убирать. Новые грядки клубники закладывают на другом месте, соблюдая севооборот.
Если за клубникой постоянно не следить, плантация зарастает усами. Проблема еще и в том, что сами усы клубники тоже дают усы. И так мы получаем множество усов: 1-го, 2-го и 3-го порядка. И через год уже невозможно понять, где старый куст, где усы прошлого года, а где новые.
Держите грядки с клубникой в порядке. А для того, чтобы вам было проще этот порядок поддерживать, не жадничайте при посадке. Оптимальная ширина грядки клубники 60-80 см, а расстояние между кустами 25-30 см. На таком просторе вы сможете легко ухаживать за растениями и собирать урожай.
Загущенная посадка приводит к тому, что растения больше болеют и поражаются вредителями. Ведь в густоте невозможно уследить за появлениями первых признаков болезни. Патогенная микрофлора поселяется в первую очередь на нижних листьях, которые находятся ближе к почве. Если клубника растет на просторе, больные листья можно быстро заметить и вырезать их, не дожидаясь, пока болезнь распространится по всей плантации.
Но если мы хотим размножить клубнику, нам нужны ее усы. Как уследить за ними, чтобы они не превратили грядку в поляну? Лучше всего выбрать несколько кустов нужного вам сорта и считать их маточными. С этих кустов удаляются все цветы, чтобы растения не тратили силы на плодоношение. А на остальных кустах усы можно полностью удалять.
Усы на маточных кустах лучше всего укоренять в отдельные стаканчики. Для удобства их можно вкопать в землю. Усы второго порядка обрезаются. Нам нужны только усы первого порядка, они самые сильные. Усы, укорененные в стаканчики, можно отделять от материнских растений, как только они достаточно подрастут. Такая рассада приживается гораздо быстрее, ведь при пересадке мы не беспокоим ее корни.
2. Обработка биопрепаратами
А для того, чтобы держать патогенную микрофлору и насекомых — вредителей под контролем, проводите профилактическую обработку биопрепаратами. Гораздо легче провести профилактику, чем заниматься лечением.
Первую обработку растений проводим ранней весной. Удаляем засохшие листья. Внимательно осматриваем живые листья и вырезаем те, что повреждены клещом. Их можно определить по «гармошке», лист сморщивается в том месте, где клещ высасывает из него соки. Листья, поврежденные клещом, уносим подальше от участка или сжигаем.
Как только температура воздуха прогрелась выше +8°С, можно проводить обработку биопрепаратами. Против болезней выбираем любой препарат с триходермой («Триходерма Вериде», «Триходермин», «Микорад Мальсано»), сенной палочкой («Фитоспорин», «Фитодоктор», «Бактоген») или бактериями псевдомонадами («Планриз», «Псевдобактерин»).
Обработку против болезней можно совместить с биоинсектицидом. Для этого добавим в раствор Актарофит или его аналоги: «Актоцит», «Актароцит», «Фитоверм». А чтобы препараты лучше распределялись по листу, и обработка стала еще и подкормкой, добавим в раствор гуминовые препараты.
Такую обработку проводим регулярно, каждые 2 недели. В период сбора ягод лучше заменить препараты с авермектинами («Актарофит» и пр.) на «Битоксибациллин». У первых препаратов срок ожидания 2 суток. БТБ не имеет срока ожидания, поэтому можно собирать ягоды в любое время. Но после его применения ягоды нужно тщательно мыть, поскольку препарат имеет специфический неприятный запах.
3. Совместная посадка разных сортов
Клубника нуждается в постоянном внимании. Поливы, подкормки, прополка и удаление усов нужны не только в период цветения и сбора ягод, но на протяжении всего сезона. Обычно же о грядке с клубникой забывают после того, как урожай собран.
Если посадить на одной грядке разные сорта садовой земляники, включая ремонтантную, то волей-неволей за грядкой мы будем следить все лето, ведь ремонтантная земляника приносит два урожая ягод.
Не стоит бояться, что сорта переопыляться. Это произойдет, но на качество ягод никак не повлияет. Землянику можно размножать двумя способами: выращивать из семян или вегетативно, усами. Поскольку чаще всего мы используем для размножения усы, на них ничто не может повлиять. Они продолжают нести материнские качества.
А вот семена, выделенные из спелых ягод, уже будут гибридными, в зависимости от того, пыльцой каких сортов были оплодотворены цветы. Именно так и появляются новые сорта клубники. Но если вы не являетесь селекционером, можно об этом не задумываться.
Клубника требует очень много воды в период цветения, завязывания плодов и плодоношения. Корневая система клубники мочковатая, корни залегают вблизи поверхности почвы и быстро пересыхают. Но при слишком частых поливах ягоды становятся водянистыми, безвкусными и даже загнивают. Как же быть?
Поможет мульча. Мульчирование грядок клубники сеном, соломой в смеси с мелкими опилками и хвойным опадом сохраняет влагу в почве, не давая ей испаряться. Можно поливать грядки реже, а эффективность полива будет выше. Ведь на мульче конденсируется роса, что является дополнительным источником влаги.
Мульча обеспечивает клубнику дополнительным питанием. При активной работе дождевых червей она разлагается, а почвенные микроорганизмы завершают процесс, превращая органику в необходимые минералы и микроэлементы.
Замечено, что на замульчированных грядках клубники разводится много слизней. По этой причине многие садоводы отказываются от мульчирования. Но опыт показывает, что вред от слизней гораздо меньше, чем польза от мульчи, которая выражается в увеличении урожая. К тому же слизни тоже перерабатывают органику, как и земляные черви. Но если слизни очень сильно беспокоят и вредят посадкам, можно применить против них специальные биопрепараты: Лимацид, Улицид.
5. Укрытие грядок агроволокном
Обычно грядок с садовой земляникой не так много, и можно позволить себе установить над ними дуги и укрыть их спанбондом. Это дает двойной, и даже тройной эффект. В такую холодную и затяжную весну, как эта, урожай вы получите гораздо раньше. Температура под агроволокном на несколько градусов выше окружающей, а перепады температур проходят мягче.
Укрывной материал не дает влаге испаряться под воздействием яркого солнца и ветра. А дождь и вода при поливе свободно проходят сквозь него. Так что снимать спанбонд нужно только для проведения обработок и сбора урожая.
При разложении органической мульчи выделяется углекислый газ. Агроволокно не дает ему улетучиваться. Большая концентрация углекислого газа улучшает фотосинтез, и кусты клубники растут, как на дрожжах. Кроме того, углерод является основой создания сахаров, поэтому ягоды на замульчированных грядках, укрытых спанбондом, будут слаще и вкуснее.
Ну и, конечно, выбирайте для клубники самое солнечное место на участке. Ведь чем больше солнца, тем ягода слаще!
Источник