Сбор урожая цитрусовых: когда созревают апельсины в разных странах мира
Апельсин — один из самых популярных фруктов в мире. Оранжевый крупный цитрус отличается высоким содержанием витамина С и приятным сладким вкусом. В пищу используют не только его мякоть, но и кожуру, которая богата эфирными маслами и полезна. Из нее готовят цукаты, варение, мармелад.
Запах и вкус этих фруктов у большинства россиян ассоциируется с Новым годом. По этой причине многие считают, что цитрусовые спеют зимой. Рассмотрим, когда на самом деле созревают апельсины.
В каких странах растут апельсины
Апельсин — теплолюбивое дерево, которое не терпит морозов и перепадов температуры. При ее колебании в пределах 8°C растение сбрасывает листья. Чувствительно дерево и к показателям влажности: их важно поддерживать в пределах 60–70%.
Апельсины выращивают в теплых солнечных странах, климат которых соответствует указанным требованиям. Так как растения плохо переносят слишком высокие температуры и влажность, их посадка невозможна в тропиках.
Это интересно! Всего насчитывают около 400 сортов апельсина. Лишь 30 из них выращивают в промышленных масштабах.
Культура предпочитает теплый субтропический климат. Ее историческая родина — Китай, но сейчас апельсины выращивают по всему миру.
Где больше всего растет апельсинов, в какой стране:
В Москву и другие города России апельсины привозят из Турции, ЮАР, Индии, Мексики. Красные марокканские цитрусовые тоже встречаются на прилавках крупных супермаркетов.
В дикой природе фрукты встречаются нечасто, их вкус существенно отличается от вкуса культурных сортов.
Где растут в России
Цитрусовые не способны вырастать в климатических условиях северных и центральных регионов, но на юге России вполне способны созреть и радовать обильным урожаем.
В нашей стране цитрусовые выращивают в Краснодарском крае, Сочи, Крыму, на Северном Кавказе. Однако плантации там недостаточно большие для обеспечения всего населения.
Внимание! Россия — крупнейший импортер апельсинов из Египта, Марокко, Южной Африки, Китая.
Цитрусовые можно посадить в оранжерее или теплице практически во всех регионах РФ. Если создать для растений подходящие условия (теплый и влажный климат, постоянное освещение, правильную температуру зимовки), они даже будут давать плоды.
Русские селекционеры вывели сорта с повышенной холодоустойчивостью.
Время созревания урожая по регионам
Сроки созревания цитрусовых зависят от сорта и страны произрастания. С момента цветения до полного созревания плодов проходит от 6 до 14 месяцев.
Апельсины зреют долго. Потому готовый к сбору урожай способен висеть на ветках в течение 2-3 месяцев, не перезревая.
В некоторых странах цитрусовые спеют 2 раза за сезон. Благодаря такой особенности на прилавках магазинов апельсины лежат круглый год.
Внимание! Для экспорта в Россию собирают, как правило еще зеленые незрелые апельсины. Так они не портятся в дороге, а поспевают при транспортировке или уже на складе магазина.
В большинстве стран-импортеров апельсинов в Россию цитрусовые созревают зимой или осенью. Поэтому в наших магазинах именно в холодное время года апельсины наиболее дешевые.
Сроки созревания в разных местах выращивания
Сроки созревания цитрусовых зависят от страны произрастания.
Возможные варианты:
- США. Апельсины собирают с октября по июнь и с марта по октябрь (в зависимости от сорта).
- Испания. Цитрусы поспевают с декабря по июль.
- Южная Африка. Сбор урожая продолжается с июля по декабрь.
- Египет. Апельсиновый сезон продолжается с января по июль.
- Турция. Радует плодами с января по май и с октября по декабрь.
- Аргентина. Фрукты собирают с мая по сентябрь.
- Уругвай. Экспортирует плоды с мая по июль, с августа по ноябрь, с июня по август (разные сорта).
- Марокко. Апельсиновые деревья плодоносят с ноября по март, с февраля по апрель (разные сорта).
- Абхазия. Плоды снимают зимой.
- Греция. Относится к странам, в которых плоды спеют зимой.
Сроки созревания разных сортов
Время созревания апельсинов зависит не только от того, откуда их везут, но и от сорта.
Самые популярные растения, которые производят в промышленных масштабах:
- Валенсия. Самый востребованный сорт апельсина. Отличается высокой сочностью и насыщенным вкусом. Кожура желто-зеленая. Именно эти плоды чаще всего встречаются на прилавках магазинов. В ЮАР и Уругвае созревание происходит с июля по декабрь, в Испании и Турции — с марта по июль, в Египте — с февраля по июль, в Греции и Аргентине — с мая по сентябрь.
- Вашингтон Навел. Крупные и сочные плоды без косточек. Кожура легко отделяется от мякоти, дольки хорошо разделяются. В Египте, Турции, Марокко, Греции фрукты созревают с ноября по май, в Аргентине и Уругвае — с мая по сентябрь.
- Селустиана. Оранжевые сочные плоды с насыщенным сладким вкусом. В Испании спеют с декабря по апрель, в Уругвае — с июня по август, в Марокко — с февраля по апрель.
- Шамути. Ароматные и сочные плоды со светло-оранжевой мякотью. Растут в Турции, Израиле. Собирают спелые плоды с января по март.
- Вашингтон Сангвин. Крупные апельсины с сочной мякотью и терпким вкусом. Урожай собирают в Марокко с февраля по апрель.
- Марок Лейт. Самый сочный сорт, плоды очень сладкие. Собирают их в Марокко с марта по июль.
Заключение
Мнение о том, что апельсины спеют только зимой, ошибочно. На самом деле цитрусовые радуют урожаем круглый год. Сроки созревания зависят от страны произрастания и сорта растения.
В большинстве стран, экспортирующих цитрусовые в Россию, апельсиновые урожаи собирают зимой. Именно поэтому в холодное время года цены на них снижаются.
Источник
Сбор урожая и урожайность апельсинового дерева
Сбор урожая апельсинового дерева: как и когда нужно собирать апельсины
Срок полного созревания апельсинов составляет 6-12 или даже 14 месяцев с момента цветения. Апельсины можно собирать в течение 2-3 месяцев до момента их перезревания. Оптимальное время сбора урожая апельсинового дерева зависит от условий вашего региона. Например, на территории США, апельсины сорта Навел собираются в период с октября по июнь, в то время как сорт Валенсия собирают с марта по октябрь. Фермеры из Флориды сообщают, что они собирают апельсины в течение всего года за исключением жаркого лета. Вы можете уверенно сказать, что пришло время сбора урожая, когда несколько зрелых апельсинов упадут на землю.
Вы должны понимать, что срок сбора апельсинов для производства сока отличается от озвученных периодов. В этом случае фермеры не ограничиваются проверкой визуального состояния плодов апельсинового дерева. Компании по производству сока закупают продукцию определенного качества, которая должна отвечать ряду строгих требований. Для этого фермеры используют портативные устройства, которые позволяют оценить степень соответствия плодов апельсинового дерева таким требованиям.
Традиционно, плоды апельсинового дерева собираются вручную путем поворота апельсина вокруг своей оси и легкого тянущего движения. Некоторые производители используют специальные ножи. Такая методика часто применяется для сортов с тонкой кожурой.
Тем не менее, на протяжении последних 10 лет на территории США активно внедряются механизированные средства для сбора плодов апельсинового дерева. Для того, чтобы минимизировать стоимость такой работы, фермеры используют огромные вибрационные машины, которые устанавливаются на трактор. Один из фермеров рассказал, что всего за 15 минут машина может собрать 36 000 фунтов плодов апельсинового дерева с сотни деревьев. Четыре человека потратили бы на это целый день. Тем не менее, по информации газеты New York Times, использование таких машин возможно только в просторных молодых садах на юго-западе страны. Такое оборудование практически невозможно использовать для сбора апельсинов сорта Валенсия. Это вызвано тем, что активная тряска и вибрация могут повредить урожай следующего года.
Урожайность апельсинового дерева на один акр и гектар
Среднестатистическое апельсиновое дерево может произвести от 200 до 350 плодов за сезон. Более того, опытные фермеры используют свои знания, чтобы получать от 400 до 600 апельсинов с одного дерева. Использование плотной схемы рассадки позволяет разместить до 400 деревьев на одном гектаре, что выливается в 40-50 тонн свежих апельсинов. Обратите внимание, что в 1 тонне 1000 кг или 2200 фунтов, а в 1 гектаре — 2.47 акра или 10 000 квадратных метров.
Эта статья также доступна на следующих языках: English Español Français العربية Português Deutsch Türkçe हिन्दी Indonesia
Wikifarmer Редакционная коллегия
Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.
Обрезка апельсинового дерева
Заболевания и вредители апельсинового дерева
Wikifarmer is a worldwide collaboration with the mission of empowering and educating farmers across the world. We believe that all farmers in the world should be able to showcase their production, name a price for their products and compete fairly in the local, or in the global marketplace.
ы используем файлы cookie, чтобы дать вам лучший опыт на нашем веб-сайте
Чтобы получить информацию о cookie-файлах и для управления своими предпочтениями, нажмите здесь. нажмите здесь .
- Политика в отношении файлов Cookie
Wikifarmer.com использует файлы cookie на веб-сайте wikifarmer.com и связанных с ним доменах и приложениях.
Что такое файлы cookie?
Файл cookie – это небольшой текстовый файл, который хранится на вашем веб-браузере, после того как вы посетили веб-сайт. Файлы cookie помогают веб-сайту запомнить информацию о вашем посещении, такую как уникальную сессию браузера и настройки. Файлы cookie помогут вам улучшить впечатления от работы с нашим сервисом. Файлы cookie бывают сессионные и постоянные. Сессионные – это временные файлы, которые удаляются после закрытия браузера. Когда вы перезапускаете браузер и возвращаетесь на наш сайт, то веб-сайт не узнает вас, и вам придется снова войти в систему (если требуется вход) или снова выбрать свои уникальные настройки /параметры. Постоянные файлы cookie остаются в подпапках вашего браузера, пока не истечет их срок действия, или вы удалите свои файлы cookie. Даты истечения срока действия устанавливаются внутри самих файлов cookie, некоторые могут истекать через несколько минут, в то время как другие могут истекать через много лет. В Wikifarmer.com используются как «cookie-файлы первой стороны», размещенные службой wikifarmer.com, и «файлы cookie третей стороны», которые являются файлами cookie, размещаемыми другими избранными компаниями. Обратите внимание, что другие технологии, такие как Adobe Flash или Javascript, могут помещать функциональный эквивалент файла cookie на ваш компьютер.
Если вы используете наш веб-сайт или приложение не изменяя настройки вашего браузера, то мы можем предположить, что вы получили все файлы cookie на нашем сервисе. Пожалуйста, обратите внимание, что если вы удалите файлы cookie или не примите их, вы не сможете использовать некоторые функции, предлагаемые нашим веб-сайтом / приложением, возможно, вам не удастся сохранить то, что вам понравится, и некоторые из наших страниц могут отображаться неправильно.
Источник
Работа по сбору апельсинов в Испании
Постоянный поиск хорошо оплачиваемой работы сегодня для многих стал почти хобби, которое, к сожалению, не приносит ни дохода, ни хорошего настроения. Вот поэтому те, кто может себе это позволить по состоянию здоровья, все чаще обращают взор на западные страны, где можно найти хорошо оплачиваемую работу.
Центр Барселоны, Испания
Одна из таких стран в Европе – Испания.
Среди многочисленных предложений некоторые выбирают сезонные работы в сельском хозяйстве: для этого не требуется ни знание языка, ни наличие высшего образования.
Так, чтобы отправиться на апельсиновые плантации Испании, потребуется не так уж много: рабочий костюм и приглашение.
Сбор апельсинов: как это происходит
Поспевают цитрусовые в Испании круглый год: только собрали первый урожай, а за ним уже на подходе следующий. Так как работать предстоит в поле, то рассчитывать на комфорт не приходится. Тем, кто не знает, как происходит сбор апельсинов в Испании, понять весь процесс поможет следующая информация:
- В поле вывозят, едва на улице рассветет – чем ближе к обеду, тем выше температура. Работать в специальной одежде и в перчатках в жару очень некомфортно, поэтому все стараются выполнить норму пораньше.
- На апельсиновых деревьях, как и на розах, растут шипы. Добираться к расположенным в глубине кустов плодам не так-то и легко – при неудачном движении можно серьезно пораниться.
- Плоды не срывают, а срезают ножницами, иначе оставшийся хвостик повредит расположенные рядом в ящике апельсины, а это уже брак, за который платят совсем мало.
- Собирать плоды можно как в ящики, так и в резиновые кубы (корзины). Причем второй вариант предпочтительнее – резиновые корзины носить легче.
- Собранные в ящики плоды грузят на машины. Вес каждого ящика – около 15 кг.
Сбор урожая апельсинов в Испании
Когда кузова авто заполнены – работу на этот день заканчивают. Длительность рабочего дня зависит от количества прибывающих под загрузку автомобилей и иногда может длиться от рассвета до заката.
Первые 2–3 недели людям, которые до этого физически не работали, очень тяжело – появляются болезненные мозоли, болят мышцы от постоянного напряжения. Но вскоре все проходит, человек втягивается и работать становится легче.
Рабочая неделя длится 6 дней. Если идет дождь, сбор плодов не производят, благодаря чему можно дополнительно отдохнуть. Но обычно те, кто приезжают на заработки, после дождливого дня вызываются работать в выходной.
Подробнее о работе в Вильнюсе и Дохе узнайте на нашем сайте.
На какой заработок могут рассчитывать сборщики апельсинов
Для укладки плодов используют стандартные ящики. В каждый из них в зависимости от размера может помещаться от 20 до 30 апельсинов. Для того чтобы их собрать тратят 3–5 минут. Стоимость этой работы – 60 центов. Если приходится собирать мандарины – плата за этот труд выше: за ящик плодов работодатель даёт 1,25 евро. Те, кто собирают лимоны, за каждый набранный ящик получают 1 евро.
Узнать какие самые востребованные вакансии и зарплата в Испании можно на нашем сайте.
Подробнее о сборе апельсинов в Испании узнайте из видео, представленном ниже.
Оплата за сбор фруктов
Новички за день собирают 30-40 ящиков, опытные рабочие при должной сноровке могут набрать больше – до 120–130 ящиков. Несложно подсчитать, что заработать и те и другие могут от 18 до 80 евро за день. В месяц это составляет от 600 до 2 000 евро: заработать такие деньги на родине могут далеко не все. Выплачивают зарплату дважды в месяц – деньги переводят на указанную рабочим карточку.
Заработок, конечно, очень неплохой, но не стоит забывать, что работа эта тяжелая и монотонная, поэтому, если есть хотя бы малейшие проблемы со здоровьем – рисковать не стоит. Вряд ли смогут справиться с работой и те, кто имеет лишний вес или не привык к физическому труду – им будет очень сложно, поэтому рассчитывать на хороший заработок они не могут.
Для тех, кто все же рискнул, есть приятный бонус: во время сбора плодов с деревьев осыпается немало апельсинов. Их уже не берут для отправки: после падения они непригодны для дальнейшей транспортировки, поэтому упавшие плоды обычно собирают рабочие для себя.
Кроме апельсинов в Испании растут и другие виды фруктов, на сбор урожая которых нанимают работников. Это абрикосы, мандарины, персики, виноград.
Некоторые особенности работы и проживания
Обычно вакансии предлагают сами фермеры, которым нужна помощь в сборе урожая. Между работником и владельцем фермы заключается контракт на определенный срок, где прописаны все условия работы. Очень часто фермеры готовы предоставить и жилищные условия для работника по найму.
Стоит заметить, чтобы поехать на сезонную работу в Испании, работодателя нужно найти за несколько месяцев до предпологаемой поездки, чтобы у вас было достаточно времени оформить документы и приехать в страну.
Обычно для сезонной работы в Испании нужно оформлять национальную визу Д. Порядок оформления документов будет точно такой же, как и в случае трудоустройства в испанской компании на долгий период. А если вы уже находитесь в стране по ВНЖ, то в таком случае можно оформить разрешение на трудоустройство и начинать работать. В отличие от программы AU Pair сезонная работа не имеет ограничений в сроках: на работу можно поехать несколько раз в год.
Несомненный плюс сезонной работы в Испании – не нужно владеть языком на высоком уровне. Но работник должен понимать, что от него хочет работодатель, поэтому нужно знать хотя бы базовые фразы на испанском.
Работать приходится как в молодых, так и старых садах, где деревья уже высокие. На одно дерево обычно выделяют двух человек: они должны снять плоды сверху донизу растения, поэтому приходится становиться на ящик, чтобы дотянуться до апельсинов на верхушке дерева. Оставлять их нельзя – это считается браком и жестко наказывается. Нерадивых рабочих увольняют с работы и отчисляют из бригады – никто не будет доделывать работу за ленивым коллегой.
Сбор и упаковка урожая производится вручную, поэтому в сезон открываются десятки тысяч временных рабочих мест.
Одежда для работы
С собой на плантации нужно брать дополнительно сменную одежду. Например, рано утром здесь прохладно, может быть даже около +7 градусов. Днем температура значительно возрастает, минимум до +30 в тени. Поэтому одежда должна быть такой, чтобы ее можно было частично снять. Кроме того, понадобиться сменная роба: с поврежденных плодов течет сок. После попадания на футболки и брюки он быстро высыхает, превращая одежду в картон. Поэтому нужно периодически днем переодеваться, и каждый вечер все перестирывать.
Чтобы отвезти рабочих в сад, используют бусы или автобусы. За это нужно будет доплачивать ежедневно около 5 евро. Можно и не платить, а добираться пешком, но если сад находится далеко (километров 30–40) вряд ли у кого появится желание сэкономить.
Подробнее об уровне жизни в Испании и как получить ВНЖ узнайте на нашем сайте.
Жилье
Что касается жилья: для рабочих снимают квартиры, где в каждой комнате располагаются 2–3 человека, в зависимости от размеров помещения. В каждой комнате имеется все необходимое: кровать, шкаф, стол. Обязательно есть в квартире кухня, туалет, душ. Бассейн не предвидится, поэтому желающие покупаться в море в выходные отправляются отдохнуть на берег.
О проживании при трудоустройстве на сбор фруктов подробнее можно узнать из видео, представленном ниже.
Тем, кому предстоит работать в Валенсии, необходимо позаботиться о приобретении пледов, теплых одеял или обогревателей: зимой здесь довольно холодно, а отопления в домах нет. За проживание в таком доме за сутки нужно платить 5 евро. В месяц это составляет полторы сотни плюс дополнительно полсотни за коммунальные услуги.
Стоимость продуктов в Испании
Всех, кто собирается в Испанию на сбор урожая обязательно интересует и то, сколько денег уходит на еду. Чтобы нормально питаться одному человек достаточно 300 евро на месяц. Далее, указана стоимость самых востребованных продуктов:
- Свиная вырезка – 4 евро.
- Курица весом 1 кг – 2,2 евро.
- Килограмм рыбы – от 2 евро (в зависимости от вида).
- Килограмм картошки – 50 центов.
- Пачка вермишели 20–30 центов.
- Литр пива – 60 центов.
- Хлебный батон – 1 евро.
- Банка паштета весом 0,35 кг – 70 центов.
- Молоко (1 литр) 95 центов.
Стоимость водки и сигарет довольно высокая, но обычно приехавшие на заработки не очень увлекаются выпивкой – за выход на работу в нетрезвом состоянии увольняют немедленно и второго шанса не предоставляют.
О ценах на продукты в Испании узнайте из видео, представленном ниже.
Ехать ли на сбор апельсинов
Этот вопрос мучает очень многих: не так легко ехать на заработки за рубеж. Стоит не принимать близко к сердцу отказы работодателей – с его стороны ему легче найти кого-то, кто уже живет в Испании, чем ждать оформления документов для иностранца.
Но если человек готов честно трудиться, не отлынивать, не искать легких путей, то заработать можно неплохо. Это при условии, что работа была найдена через официального посредника или знакомого, который уже трудился или сейчас работает в Испании. В противном случае можно нарваться на мошенника.
Источник