Выращивание рукколы: посадка, уход и сбор урожая
Будь то салаты, супы или острые лепешки: руккола (рукола) очень популярна благодаря своему ореховому и немного острому вкусу. Для выращивания рукколы требуется всего несколько навыков садоводства. Она прекрасно растет даже на балконе и подоконнике.
Это растение семейства Капустные сделало свою быструю карьеру в качестве модного ингредиента для современной кухни не в последнюю очередь благодаря удивительной скорости роста. Если грамотно подойти к посадке, уходу и сбору урожая рукколы, то уже через 4-6 недель вы сможете наслаждаться ее вкусными листьями.
Общая информация
- Растение семейства Капустные (лат. Brassicaceae).
- Родом из южной части Средиземноморья.
- В основном используется как салатное растение.
- Однолетнее или многолетнее растение (в зависимости от вида).
- Вырастает до 50 см в высоту.
- Темно-зеленые листья, удлиненные и перистые.
- Желтые или белые цветы в соцветиях (с середины июня).
Разновидности рукколы
Когда говорят о рукколе, то обычно речь идет об эруке посевной (лат. Eruca sativa), которую выращивают как однолетник. Кроме того, в продаже под названием «дикая руккола» можно встретить двурядник тонколистный (лат. Diplotaxis tenuifolia), который является многолетним растением. Его можно узнать по значительно более узким и мелким листьям.
Эти два типа рукколы различаются также по вкусу и скорости роста: эрука посевная растет быстрее и имеет более мягкий (ореховый) вкус.
Происхождение
Руккола родом из Средиземноморского региона и уже у римлян была популярным растением для салатов и приправ. Даже сегодня ее основным регионом выращивания остается Италия. Но руккола также используется в Египте, Судане и Индии.
Для салатов наиболее подходят молодые листья рукколы, в то время как более старые, с их остротой, используют в основном в качестве приправы. За характерный ореховый, резкий вкус рукколы отвечают гликозиды горчичного масла. Это растение богато фолиевой кислотой, витаминами группы B, а также калием и кальцием.
Внешний вид и рост
Руккола имеет слегка опушенные перисто-лопастные листья, чем-то напоминающие листья одуванчика и редиса. Однолетние растения достигают высоты от 10 до 50 см. Они очень быстро растут и обычно готовы к сбору урожая через 4-6 недель.
Выращивание рукколы
Рукколу очень легко выращивать в саду, потому что она быстро растет и не требует тщательного ухода.
Однако рукколу не следует оставлять на произвол судьбы.
- Поддерживайте почву постоянно влажной, не допуская заболачивания.
- Поверхность должна лишь слегка подсыхать время от времени.
- Неоднократно рыхлите почву на грядке.
- Регулярно пропалывайте сорняки.
Место для посадки и почва
Место, которое предпочитают оба типа рукколы, должно быть солнечным или частично затененным, иметь богатую гумусом и рыхлую почву, не склонную к заиливанию. Кроме того, для рукколы важны равномерная подача воды и хорошая аэрация почвы.
Руккола на грядке
Если почва в вашем саду слишком глинистая, вы можете добавить немного песка, чтобы разрыхлить ее и наполнить кислородом. Вы также должны убедиться, что в течение предыдущих четырех лет на грядке не выращивались растения семейства Капустные (лат. Brassicaceae), например, капуста (лат. Brassica oleracea). Руккола тоже принадлежит к этому семейству растений и поэтому может быть поражена теми же болезнями, которые часто переживают зиму в почве.
Руккола на приподнятой грядке
Выращивание рукколы на приподнятой грядке обычно еще проще и особенно подходит для весны, так как почва быстрее прогревается, и лишняя вода лучше стекает.
Руккола в горшке на балконе или террасе
Поскольку руккола требует лишь небольшого объема почвы, она хорошо подходит для выращивания в горшках или балконных ящиках. Как и в случае с приподнятой грядкой, следует выбирать богатый перегноем, рыхлый и проницаемый субстрат.
Руккола на подоконнике
Если зимой вы не хотите обходиться без этой вкусной травы, можно выращивать ее на подоконнике. Однако важно снабдить растение достаточным количеством света, то есть разместить рукколу на солнечном подоконнике и не допускать пересыхания почвы. В идеале рукколу следует высаживать в помещении с температурой около 20 °C, хотя для прорастания семян может быть немного прохладнее — около 15 °C.
Совет: в отличие от эруки посевной, дикая руккола обычно хорошо переживает зиму, и поэтому ее можно выращивать в течение нескольких лет. Это также следует учитывать при выборе места.
Полив
Почву необходимо поддерживать во влажном состоянии, не допуская переувлажнения. Особенно в жаркую погоду важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала, так как это приведет к преждевременному стрелкованию рукколы.
Удобрение
Руккола не нуждается в удобрениях, если осенью почва была подготовлена с помощью компоста. При неподготовленной почве удобрять нужно крайне экономно, иначе может быть спровоцировано такое заболевание, как пятнистость листьев. В этом случае растения придется утилизировать. Чтобы содержание нитратов в рукколе не увеличивалось, нельзя использовать азотные удобрения.
Севооборот и хорошие соседи для рукколы
Как крестоцветная (капустная) культура, руккола не должна высеваться на грядках, ранее занятых капустой.
Из-за короткого времени выращивания и низкой требовательности к площади, руккола в основном является заполнителем промежутков. Она подходит в качестве партнера по смешанной культуре для многих растений. Например, листовой салат, сельдерей, лук, базилик, морковь и ноготки — хорошие соседи для рукколы.
Хороша также совместная посадка рукколы и томатов, потому что руккола остается маленькой и не требует большого количества питательных веществ.
С другой стороны, менее хорошими соседями для рукколы являются шпинат, кориандр, горох и все виды овощей семейства Капустные (Крестоцветные), таких как капуста огородная, редис, кресс-салат и горчица.
Посев
Рукколу можно собрать только 2-3 раза, прежде чем она зацветет. Поэтому рекомендуется сеять ее партиями каждые 3 недели. Таким образом вы сможете наслаждаться свежей рукколой с весны до осени.
В открытый грунт рукколу можно высевать непрерывно с апреля по сентябрь по мере необходимости. При подготовке грядки глубоко разрыхлите почву и заделайте в нее около 2 литров просеянного зрелого компоста на квадратный метр площади.
Посейте семена рукколы рядами в бороздки глубиной около 1 см. Оставляйте между рядами не менее 15, предпочтительно 20 см. После посева закройте канавку (максимум на 0,5 см) задней частью граблей, слегка постучите по почве и тщательно полейте каждый ряд. Если вы сеете рукколу уже в апреле, то место посева следует накрыть флисом, так как для прорастания рукколы необходимо определенное количество тепла почвы. Для оптимального прорастания температура почвы должна быть не менее 10 °C. При температуре около 20 °C первый урожай возможен через 4-6 недель.
Вы также можете посеять рукколу уже в марте в теплице или начать выращивать ее на подоконнике. При подходящей температуре руккола будет готова к уборке через 4 недели.
Совет: если вы выращиваете рукколу в смешанной культуре, ее можно сеять небольшими группами.
Зимовка рукколы
В то время как эрука посевная культивируется в качестве однолетника, дикую рукколу выращивают в течение нескольких лет. Если вы не уверены, с каким из видов имеете дело, то можете определить это по цветению. У однолетней культурной формы с мая по сентябрь появляются белые четырехлепестковые цветки, которые перемежаются темно-пурпурными прожилками. Дикая руккола, напротив, имеет желтые лепестки.
Чтобы дикая руккола хорошо пережила холодное время года, нужно соблюдать лишь несколько мер предосторожности:
- Срежьте дикую рукколу у земли поздней осенью.
- Накройте толстым слоем листьев и хвороста.
- Зимой дикую рукколу поливают лишь тогда, когда нет снега и морозов. После зимы растения выглядят мертвыми. Теперь им нужно немного больше воды, и они вновь дадут ростки.
Сбор урожая рукколы
Через 4-6 недель, когда листья станут около 10 см в длину, можно собирать рукколу. Техника уборки рукколы существенно влияет на продолжительность и периодичность сбора урожая. Кроме того, момент времени определяет интенсивность вкуса. Не ждите слишком долго со сбором урожая, потому что молодые листья содержат относительно мало гликозидов горчичного масла и поэтому имеют лучший вкус. Обрежьте листья примерно на 3 см над землей. Таким образом вы сможете собирать рукколу до трех раз, потому что в ближайшее время вновь вырастет достаточно новых листьев.
- Листья высотой от 10 до 15 см готовы к сбору.
- Чем моложе руккола, тем нежнее и мягче вкус.
- Незадолго до цветения аромат особенно интенсивный.
Как только растения образуют соцветия, листья обычно становятся слишком острыми, чтобы их можно было использовать в качестве салата. Старые (более крупные) листья можно высушить, нарезать и использовать в качестве приправы для пиццы и мясных блюд средиземноморской кухни.
Применение рукколы
Лучше всего сразу готовить свежесобранные листья рукколы. Если это невозможно, можно хранить рукколу, завернув ее во влажную ткань и положив в холодильник. Таким образом листья будут храниться около 2-3 дней. Но если у вас так много листьев, что на их употребление не хватает времени, можно заморозить рукколу и затем использовать ее, например, в супах.
Совет: листья рукколы лучше всего подходят для теплых блюд, особенно для лепешек или пиццы, если вы добавляете их непосредственно перед подачей на стол, потому что при длительном нагревании эфирные масла, придающие аромат, могут испариться. Кроме того, рукколу можно перерабатывать в соус песто.
Вкус рукколы характеризуется как ореховый, пикантный и слегка горьковатый. Молодые листья рукколы можно есть как салат. Рукколу используют также для приправы творога, песто, супов, пиццы, томатных блюд и соусов. Стебли следует удалить, так как они горькие на вкус.
Семена используют, например, для маринования огурцов, для приготовления смешанных солений, а также для производства масла.
Использование рукколы в качестве лекарственного растения
В районах со средиземноморским климатом руккола используется не только как пряная трава, но и как лекарственное растение. Руккола способствует пищеварению и оказывает очищающее кровь, стимулирующее, тонизирующее, антибактериальное и мочегонное действие.
Своим пикантным вкусом руккола обязана содержащимся в ней горчичным маслам.
Руккола богата фолиевой кислотой, витаминами группы В, калием и кальцием. Она снижает риск слабоумия и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
Хранение рукколы
Рукколу лучше всего использовать свежей. Она вкусна именно в таком виде. Если что-то осталось, рукколу можно подержать в холодильнике день-два. Убедитесь, что листья рукколы свободно лежат друг на друге и не сдавлены.
Если вы собрали большое количество урожая, можете приготовить песто из рукколы. Используемое масло сохраняет песто, и вы можете дольше наслаждаться свежим вкусом рукколы.
Размножение рукколы
После образования розетки руккола быстро зацветает и образует семена. Их можно легко собрать для посева в следующем году: позвольте нескольким растениям зацвести, а затем срежьте сухие коричневые семенные головки. Дайте им высохнуть, а затем обмолотите их. Сухие семена хранят в стеклянной банке или бумажном пакете в темном, прохладном и сухом месте до посева в следующем году. Однако руккола легко размножается в саду самосевом.
Болезни и вредители
Руккола — выносливое растение. Приподнятая грядка обеспечивает относительно надежную защиту от вредителей.
В теплице может произойти заражение ложной мучнистой росой. В профилактических целях следует регулярно проветривать теплицу, особенно летом.
Крестоцветные блошки чаще встречаются в годы с малым количеством осадков и выедают небольшие дырочки на листьях. Избегайте других крестоцветных овощей, таких как кольраби, капуста огородная, редис и репа, в качестве соседних культур и время от времени интенсивно поливайте растения.
Распространенным заболеванием рукколы является также капустная кила. Данная болезнь поражает корневую систему растений.
Крестоцветная блошка
Это листоеды размером около 4 мм, нацеленные, в частности, на крестоцветные растения. Самки откладывают яйца возле корней, после чего личинки заползают внутрь и поедают их. Полезной мерой борьбы является регулярное рыхление и увлажнение почвы.
Расстилание мульчирующей пленки также доказало свою эффективность в предотвращении попадания самок на рукколу. Специальная сетка от крестоцветных блошек удерживает выводок.
Капустница
Этот вредитель поражает фактически все виды капусты. Он любит и рукколу. Зеленые личинки с желтыми полосами нападают на рукколу с июля по сентябрь.
Часто задаваемые вопросы
Какие соседи на грядке являются лучшими для рукколы?
Руккола лучше всего соседствует с листовым салатом, а также с сельдереем, ноготками и луком. Благодаря базилику руккола дополнительно защищена от вредителей и мучнистой росы. Шпинат, кервель, кориандр, настурция, горох и бурачник, напротив, не являются благоприятными. Чтобы предотвратить распространение капустной килы в вашем саду, выращивание рукколы вместе с крестоцветными растениями является табу. Помните, что к этой группе относятся не только все виды капусты, но также редис, редька, горчица, кресс-салат и репа.
Как получить семена рукколы?
После цветения рукколы образуются стручковидные прямостоячие плоды длиной до 6 см. Если стручки становятся коричневыми и раскрываются при надавливании, они созрели. Поскольку руккола в любом случае уже вряд ли съедобна, срежьте весь пучок, положите его «вверх ногами» в пакет и встряхните. Семена высыпаются в пакет, и их следует немедленно разложить в теплом месте для просушки. В свежем виде они менее пригодны для посева, чем в высушенном.
Можно ли есть рукколу, если она цветет?
Если руккола цветет, это не так уж и плохо. Листья по-прежнему съедобны. Просто иногда они получаются немного меньше и имеют более резкий вкус. В цветении есть и положительный момент — ведь ему радуются не только полезные насекомые. Если вы позволите цветам высохнуть, то можно в кратчайшие сроки получить новые семена для следующего года!
Источник
Рукола. Очень культурная, востребованная и полезная
Свежая зелень руколы чрезвычайно востребована в ресторанах и крупных торговых сетях. Наряду с укропом, петрушкой, базиликом и салатом, она входит в пятерку самых популярных зеленных культур на продажу. Рукола готова к срезке через 20-27 дней после всходов, причем после срезки рост новых листьев продолжается.
Как часто сеять руколу и как её убирать
Руколу можно сеять несколько раз за сезон, с интервалом 2-3 недели. Основное препятствие при возделывании этой культуры – увеличение длины дня, из-за чего растения преждевременно начинают цвести. Проведенные исследования выявили, что по причине короткого периода культивирования в листьях руколы могут накапливаться нитраты (до 10 мг/кг), образуя соединения, опасные для здоровья человека. При этом уровень нитратов выше в продукции, убранной с 1 октября по 30 марта. В открытом грунте наши овощеводы возделывают культуру в небольших объемах.
В США значительное количество руколы выращивают практически круглый год в открытом грунте. В открытый грунт посев начинают с середины октября и продолжают до середины февраля. До посева поле несколько раз дискуют, затем вспахивают на глубину пахотного слоя с помощью чизельного плуга с хвостовиком, после этого снова дискуют и выравнивают лазерным планировщиком.
После такой подготовки почвы поле делят на сектора и орошают с помощью поливочных систем.
Орошение посадок руколы проводят с целью провокации прорастания сорняков
Когда они прорастают, применяют поверхностную культивацию или разбрызгивают гербицид сплошного действия (применяют только до посева семян). Затем проводят прикатывание почвы. Ранней весной руколу выращивают на грядах шириной 102 см, по 9 рядов на каждой.
Руколу, высеянную позже, можно сеять на гряды шириной 203 см, с 24 ряд-ми. Посевы каждые 3 недели, с середины марта до конца апреля. Затем, на осенний урожай, в сентябре. Оптимальная температура почвы – 4-12 °С, воздуха – 10-25 °С. Глубина заделки семян – 0,6-1,3 см. Расстояние между растениями в ряду – 5 см. После посева руколы участок не обрабатывают, растения не прореживают.
Всходы появляются через 4-8 или 7-10 дней. Большую часть руколы выращивают для продажи в упаковках, поэтому собирают преимущественно baby leaf (маленький, «детский» лист). В этом случае растения располагают достаточно близко друг к другу, чтобы они не выросли большими, но и не мешали друг другу развиваться. Собирают урожай вручную или механически.
Уборку руколы обычно начинают через 20–60 дней после всходов
После первой срезки можно провести еще 4-5 срезок с интервалом 10–20 дней. Некоторые производители срезают руколу на уровне почвы 2-3 раза за сезон. Иногда при третьем урожае срезку задерживают, чтобы растения достигли большего размера (если они предназначены для салатных смесей).
Длина листьев варьируется от 5-8 см при первом урожае и до 8-15 см при последующих. У отрастающих после срезки растений могут изменяться форма, цвет и вкус листьев. Некоторые рынки предпочитают продукцию не первой, а последующих срезок, поскольку возрастает ароматичность листьев и они лучше сохраняются (обычно в холодильнике листья лежат без потери качества 7-10 дней).
Но при единственной срезке растения имеют меньшую склонность к стеблеванию, засорению сорняками и заражению болезнями. Исследования показали, что лучшее время срезки листьев – после полудня, когда растение подвергается длительному солнечному воздействию. В таких листьях значительно меньше концентрация нитратов, чем у собранных утром
Иногда руколу не срезают, а убирают с корнями и связывают в пучки, которые ставят вертикально в ведро или поддон с небольшим количеством воды. Срок хранения у руколы, убранной с корнями, дольше, чем у срезанной. Руколу, собранную на поле и предназначенную для продажи в свежем виде, связывают в пучки и сразу пакуют в коробки. Рукола, предназначенная для переработки, поставляется в контейнерах в упаковочный цех.
Там она трижды промывается, нарезается и пакуется в салатные коробочки. Ее также пакуют с другими зеленными и продают как весеннюю смесь.Упаковывают руколу по-разному, например в пластиковые пакеты размером 30 × 50 × 10 см или 30 × 40 × 25 см. В первой упаковке в одном слое содержится 1,5-2 кг листьев, помещенных вертикально, во второй — 2,5-3 кг навалом. Размещение листьев в контейнер начинается сразу после уборки урожая.
Иногда перед упаковкой листья моют. Однако замечено, что при этом они наполняются водой и теряют товарный вид.
После упаковки из пакетов выпускают большую часть воздуха и частично запечатывают сверху для хранения в холодильнике. Через несколько часов в холодильнике пластиковые пакеты с руколой вынимают и хранят в пенопластовых коробках с одним или двумя мешка-ми со льдом весом 3 кг. В таком виде их вывозят на продажу на рынок.
Особенности выращивания руколы
На гидропонике, помимо выращивания в открытом грунте, широко распространено выращивание на гидропонике методом питательного слоя, или NFT (Nutrient Film Technique). В этой системе идет постоянная циркуляция тонкого слоя питательного раствора, что обеспечивает большую площадь соприкосновения корней с водой. Один из недостатков метода – при разрастании корней могут создаваться небольшие заторы, в которых застоявшийся раствор быстро теряет кислород из-за интенсивного дыхания корней.
Это может привести к развитию гнилостной микрофлоры и загниванию растения.
Выращивание культуры делится на 3 этапа:
1) посев и проращивание семян;
2) выращивание рассады;
3) доращивание до товарного вида.
Семена руколы высевают в пластиковые горшочки объемом 80 мл с торфоперлитной смесью. Для смеси обычно берут верховой торф. Горшочки имеют отверстия в дне. Для обеззараживания субстрата до посева семян его проливают водой с раствором Триходермина и Микровита К. Через день субстрат еще раз обрабатывают раствором Триходермина.
Еще через день высевают семена. Норма высева составляет около 7 шт. на горшок, с заглублением до 1,5 см.После посева горшочки устанавливают в пенопластовые кассеты, поливают водой и помещают в камеру для проращивания семян. Необходимая температура воздуха – 21-22 °С, относительная влажность – 90%. В камере горшочки находятся до появления всходов. Когда появляются всходы, кассеты с горшками переносят в рассадное отделение, где сеянцы досвечивают круглые сутки (освещенность 7000 люкс). Продолжительность рассадного периода – 12 суток. В течение 5-7 дней после появления всхо-дов поддерживают следующий температурный режим: 10-12 °С днем и 6-8 °С ночью.
Когда корневая система начинает выходить в прорези горшочков, растения выставляют в пластиковые желоба с отверстиями. В каналы подается питательный раствор со следующими параметрами:
• электропроводность – 2,2 мСм/см; рН – 6,3;
• минеральные элементы (мг/л рас-твора): азот в форме NO3 – 126; азот в форме NН4 – 0,8; фосфор – 31,8; магний – 64; калий – 178; кальций – 142; натрий – 90.
Температурный режим поддерживается в следующих пределах: 18-25 °С днем, 16-17 °С ночью. Относительная влажность воздуха – на уровне 60-70%.
Среднеспелый сорт двуряднике (руколы дикой тонколистной) для открытого и закрытого грунта и проточной культуры. Розетка полуприподнятая, масса 20 г. лист лировидно-рассачанный, холодостойкая культура, пикантный горчично-ореховый вкус. Двурядник гурман
Рукола культурная требовательна к влаге почвы и воздуха
Режим освещения зависит от сезона. При освещенности выше 1000 люкс растения досвечивают только в темное время суток. В темное время года (октябрь–февраль) при освещенности ниже 1000 люкс досветка длится круглые сутки. Наступление технической спелости зависит от сезона выращивания: весной и летом она наступает быстрее, чем осенью. Дольше всего растения растут в зимний период.
Также на продолжительность вегетационного периода влияет густота стояния растений в горшочке. В осеннезимний период экономически и энергетически выгоднее оставлять 4-5 растений на горшочек. При выращивании руколы весной и летом густоту стояния можно увеличить до 10 шт., при этом урожай зелени значительно возрастает.
Убирают растения вместе с горшочками. В среднем период от начала массовых всходов до уборки растений составляет 18-20 дней.
Выращивание руколы на плавающих платформах
Такой способ позволяет получить зелень с пониженным содержанием нитратов. Семена высевают в пластиковые кассеты на 84 ячейки объемом 35 мл и на 160 ячеек объемом 20 мл. При объеме 35 мл в каждую ячейку высевают 3 семени, при объеме 20 мл – 2 семени.
Таким образом, плотность посадок – от 1500 до 2000 семян на 1 м2. Питательные субстраты могут быть разными: минеральная вата, перлит с гранулами диаметром 3-5 мм, вермикулит с гранулами диаметром 3-4 мм и торф. Имеются данные, что рукола дает наибольшую площадь листьев и массу зелени при использовании в качестве субстрата вермикулита, а так-же смеси торфа с перлитом в соотношении 3 : 1.
На минеральной вате растения развиваются немного хуже, а керамзит в качестве субстрата не рекомендуется из-за низкой всхожести семян. Пластиковые кассеты ставят на поддоны и помещают в рассадное отделение для проращивания. Для прорастания семян необходима температура 22-24 °С и влажность воздуха выше 90%. Продолжительность рассадного периода такая же, как и на гидропонике (12 суток).Через 5-7 дней после появления всходов кассеты с рассадой помещают в бассейн.
В это время температура возду-ха в теплице 15-18 °С днем и 10 °С ночью. Влажность воздуха выше 90%.Бассейн длиной 10 м, шириной 1,5 м и глубиной 5 см заполнен водой на глубину 3 см. Объем питательного раствора – 0,45 м3. В растворе содержится 250 г водорастворимого удобрения с NPK 18 : 18 : 18 + микроэлементы (0,05% бора, 0,02% меди, 0,14% железа, 0,08% марганца, 0,008% молибдена и 0,05% цинка). Раствор готовят через несколько дней после начала прорастания семян. Поскольку вода испаряется, ее необходимо периодически подливать.
Если электропроводность раствора опускается ниже 1 мСм/см, в бассейн добавляют необходимое количество удобрений.Всего на бассейн площадью 15 м2 используют 750 г водорастворимого удоб- рения с NPK 18 : 18 : 18 + микроэлементы, что эквивалентно NPK 90 кг/га. Температура питательного раствора – 17-19 °С, рН – 5,6-8, электропроводность – 0,8-1,6 мСм/см. За 10 дней до срезки листьев питательный раствор заменяется водопроводной водой с целью снижения содержания нитратов в растениях. После замены раствора водопроводной водой электропроводность снижается до 0,48 мСм/см.
Наибольший урожай
Срезку листьев проводят 2 раза. Первый – в фазе 3-4 листьев, через 39 дней после посева, второй – через 57 дней после посева. Наибольший урожай – в кассетах на 160 ячеек объемом 20 мл. Поскольку растения выращиваются на питательном растворе, в них накапливаются нитраты.
Однако после того, как за 10 дней до уборки вместо питательного раствора подается водопроводная вода, содержание нитратов резко снижается. Предложение о замене питательного раствора водопроводной водой в течение последних 10 дней перед уборкой может быть полезным как для фермера, так и для потребителей, поскольку позволяет есть руколу в больших количествах без вреда для здоровья.
Алексей Баранов, кандидат биологических наук
Фото: Елена Аль-Шимари
Приглашаем вас ознакомиться с рядом других, не менее полезных наших статей: НАЖМИТЕ СЮДА
Для перехода в каталог профессиональных семян: НАЖМИТЕ СЮДА
Источник