Как сохранить тыквенные семечки для будущего урожая

Сбор и хранение семян тыквы в домашних условиях

Чтобы порадовать свою семью хорошим урожаем, нужно позаботиться о качественном посадочном материале. Семена из тыквы, выращенной на своём огороде, имеют высокий процент всхожести, неприхотливы в выращивании. Технология сбора семян очень проста, заготовку можно проводить в любое свободное время после окончания основных садово-огородных работ.

Отбор плодов

На здоровом кусте тыквы оставляют 1-2 плода на центральном стебле, завязавшихся первыми. Верхушку стебля и боковые плети прищипывают, чтобы растение направило все силы на созревание корнеплодов. Выбранному кусту требуется особый уход: умеренный полив, фосфорно-калийные подкормки.

Во время созревания тыквы периодически аккуратно переворачивают — лучшие семена формируются на стороне, обращённой к солнцу.

По каким признакам отбирают плоды для заготовки семенного материала:

величина — семена из мелких тыкв не дадут хорошего урожая в следующем сезоне;
правильная форма — различные уродства передаются по наследству;
отсутствие механических повреждений и порчи насекомыми, птицами, слизнями;
корнеплоды не должны иметь признаков гнили и поражения грибковыми заболеваниями.

Тыквы обладают способностью дозревать в домашних условиях, но наиболее качественные семена получаются от плодов, полностью созревших на грядке. Посадочный материал из спелых овощей будет лучше приспособлен к структуре почвы и климатическим условиям региона выращивания, устойчив к болезням.

Как понять, что тыква достигла биологической зрелости:

овощ приобрёл окраску и характеристики, характерные для данного сорта;
плодоножка потемнела, стала деревянистой;
наблюдается усыхание листвы и плетей — питательные вещества перешли из ботвы к плодам;
корка затвердела, на ней трудно оставить царапину ногтем.

Уборку корнеплодов проводят в сухую погоду, не дожидаясь наступления заморозков. Подмёрзшие тыквы быстро портятся и не годятся для сбора семенного материала.

Как правильно собрать семена

Снятые тыквы помещают в тёплое затемнённое место для полного созревания. У ранних сортов семечки следует извлекать в первые 1-3 месяца хранения, позже появляется риск прорастания семян внутри плода. Из тыкв позднего срока созревания заготовку посадочного материала можно проводить в любое удобное время. Обычно, когда плоды разделывают для употребления в пищу.

Порядок сбора семян:

тыкву разрезают не по центру, а сбоку, по краю семенной камеры (разделяя плод пополам, можно повредить большое количество крупных семечек, находящихся в сердцевине);
мякоть зрелой тыквы становится волокнистой и рыхлой, семена легко извлекаются при помощи ложки или деревянной лопатки;
отбирают крупные семечки, расположенные в центре плода ближе к плодоножке;
остатки мякоти удаляют вручную, очищенный посадочный материал кладут в дуршлаг и промывают под струёй воды.

Для хранения отбирают лучшие семена: равномерно окрашенные, полновесные, без механических повреждений.

Обработка семян и подготовка к хранению

Семена тыквы длительно хранятся после обеззараживания и качественной сушки:

для дезинфекции семечки помещают на 5-7 мин. в 2% раствор перекиси водорода, потом промывают водой;
посевной материал выкладывают в один слой на ровную поверхность (лист фанеры, противень), покрытую бумажными салфетками или натуральной тканью;
в процессе сушки семена периодически переворачивают;
сушка продолжается около месяца до состояния сыпучести;
хорошо высушенные семена не прилипают друг к другу.

В тёплую погоду без осадков сушку проводят на открытом воздухе, не допуская попадания прямых солнечных лучей. При похолодании процесс продолжают в хорошо проветриваемом помещении при температуре +18-22˚С.

Как хранить семена

Прочная внешняя оболочка семени надёжно защищает нежные зародыши от негативных факторов внешней среды. Семечки не переносят высокой влажности, излишнего тепла и перепадов температур, это надо учитывать при выборе условий хранения.

Посадочный материал размещают в тёмных, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, при температуре +10-15˚С. В более тёплых условиях всхожесть семян снижается.

Основные правила хранения:

семена — это живые организмы, они нуждаются в кислороде, тара должна быть воздухопроницаемой;
материал для посева нельзя держать в полиэтиленовых пакетах, при отсутствии воздуха в упаковке образуется конденсат, появляется плесень;
высушенные семечки раскладывают в тару с беспрепятственной циркуляцией воздуха — бумажные конверты, небольшие картонные коробки, полотняные мешочки;
на упаковку наклеивают бирку с указанием названия культуры и сорта, даты сбора урожая.

Семечки тыквы сохраняют всхожесть до 7-8 лет, но лучшие показатели имеют в первые 2-3 года после сбора.

Как правильно заготовить семена тыквы для посадки?

Агитировать за выращивание тыквы, думаю, резона нет. Давно известна витаминно-пищевая ценность овоща, а также отменные вкусовые качества. Дачники с удовольствием занимаются тыквенными грядками, получают замечательные плоды, соревнуясь размерами друг перед другом.

Теперь, когда урожай давно собран и надежно хранится в закромах, самое главное, суметь заготовить семена. Время летит быстро и незаметно. Еще немного и вновь начнется подготовка к новому овощному сезону. Для получения полноценных и качественных семян надо знать не только как извлечь их из плода, но и как правильно посадить и вырастить овощ.

Тыкву, предназначенную для сбора семян, всегда следует высаживать отдельно и подальше от других овощей. Особенно, от кабачков и патиссонов, чтобы из-за переопыления не выросла тыква со вкусом кабачка или тыква по форме, напоминающая патиссон. Это достаточно интересно и частенько происходит у растений, посаженных рядом, но не в случае заготовки семенного материала.

Не желательно увлекаться внесением большого количества удобрений в почву, где будут посажены тыквы, предназначенные для сбора семян, а также частыми поливами.

Для сбора семян лучше всего выбрать крепкое здоровое растение и плод, созревший на главном стебле, завязавшийся первым. Выглядеть он должен в соответствии с заявленными сортовыми признаками. Семена из плода, вызревшего на кусте, без дозаривания, будут устойчивы к болезням, лучше приспособлены к условиям микроклимата и почвам.

Собрать созревшую тыкву надо обязательно до заморозков и заложить на хранение в темное место с подходящей температурой (5-15°С).

Идеальный вариант для получения семян, это когда тыква успешно хранится до весны. С приходом тепла разрезается, из нее достаются семена, очищаются от мякоти, слегка подсушиваются и в скором времени высаживаются на грядку. Но такой вариант больше подходит для тыквы поздних сортов, которая может храниться не один месяц.

Раннеспелые сорта хранить долго не получится, так как внутри плода семечки запросто могут начать прорастать. Извлекать семечки из плода лучше, разрезая тыкву не по центру, а сбоку. Так семена не повредятся, останутся целыми и невредимыми. Считается, что семечки расположенные ближе к плодоножке лучше подходят для посадки.

После извлечения кто-то семена промывает, кто-то – нет. Выбор каждый волен сделать сам. Я предпочитаю обходиться без этой процедуры.

Далее следует отобрать лучшие семена – без повреждений, крупные и полновесные. Подсыхать будущий посевной материал должен в сухом помещении при комнатной температуре до стадии сыпучести. Хорошо просушенные семена распределяются по бумажным пакетам или холщевым мешочкам, которые для верности стоит подписать – сорт и год сбора урожая. Подойдут для хранения и картонные коробочки.

Неплохо хранятся семена в сухом помещении при комнатной температуре. Во всяком случае у меня никогда не случалось проколов из-за условий хранения. При более высоких температурах процент всхожести снижается. Та же участь ждет семена, хранящиеся в условиях резких перепадов температур, в холодных и сырых помещениях.

Перед посадкой семена обязательно следует обеззаразить, чтобы избавить будущий урожай от возбудителей болезней. Идеально для этих целей подходит аптечный раствор хлоргексидина.

От этих простых и совершенно не трудоемких действий зависит, какой урожай тыквы вы соберете в следующем сезоне.

Если все сделать правильно, успех в получении полезного и вкусного овоща обеспечен. Но даже, если что-то пойдет не так, всегда семенами любимых сортов тыквы можно «разжиться» в проверенных семенных центрах, где и качество, и всхожесть всегда на уровне.

Источник

Как собрать и сохранить семена тыквы до следующего сезона

Добрый день, мой читатель. Один раз посадив удачный сорт тыквы, хочется выращивать его и дальше. Тогда не обойтись без сбора семян. Разберемся, как именно это делается.

Как выбрать плоды для получения семян

Все начинается с правильного выбора тыкв, из которых мы будем получать семена. Они должны отвечать следующим требованиям:

Быть абсолютно здоровыми. Даже малейшие сомнения в том, есть ли признаки болезни или нет, должны толковаться «против тыквы». В конце концов, тыкву можно и без семян использовать по назначению — а вот скрытое заболевание может погубить весь будущий урожай.
Быть достаточных размеров. Семена из мелких плодов, скорее всего, дадут такие же мелкие плоды. На этом основана селекция растений.
Правильной формы. Всякие уродства могут передаваться «потомству», поэтому их лучше избежать.
Однородного цвета. Этот признак показывает достаточную зрелость плода и семян в нем.

Лучше всего выращивать семенные тыквы отдельно. Участок, где они растут, не нужно слишком сильно удобрять: пусть созревание длится естественным образом без искусственного ускорения. Тогда семена будут более зрелыми.

Если на огороде растет несколько видов тыквы, стоит подумать об искусственном опылении с помощью кисти, не доверяя это дело пчелам. Тогда семена сохранят признаки именно того сорта, который нужен. Именно так работают в семеноводческих хозяйствах.

Сбор семян тыквы

Для семян отбирают плоды, которые вызрели еще до заморозков. Вначале тыкву закладывают на хранение и 3-4 недели держат в тепле, чтобы семечки дозрели. Однако и тянуть дольше не стоит: есть риск, что семена попытаются тронуться в рост прямо внутри тыквы. Это особенно важно для ранних и скороспелых сортов – «зимние» сорта спокойно лежат по 2-3 месяца и не жалуются.

Для сбора семян тыкву надо разрезать. Однако делают это не прямо по центральной оси, а слегка отступив, чтобы и вскрыть полость с семенами, и не повредить их. Семена извлекают с помощью ложки или деревянного сребка (последнее лучше всего, так как меньше травмирует семенной материал), после чего их аккуратно отделяют от мякоти и промывают в воде комнатной температуры.

Следующий этап — это сортировка. Отбирают самые крупные, здоровые и полные семена. Все мелкие, поврежденные и больные безжалостно отбраковывают (отправляя, например, на корм птице — благо, что семена тыквы как раз помогают избавить кур от глистов). Здоровые же после промывки сушат на подложке из марли или салфеток в тепле и сухости, но при комнатной температуре. Специально их прожаривать в духовке или на солнце категорически нельзя.

Просушенные семечки можно отправить на хранение.

Как сохранить семенной материал до посева

Семена тыквы не слишком прихотливы при хранении: их прочная и толстая кожура защищает нежный зародыш растения почти от любых опасных факторов. Тем не менее, есть вещь, которую семена очень боятся, — это повышенная влажность. Поэтому хранить семена можно только в сухом месте.

Также нежелательно и тепло: слишком теплое помещение приведет к потере всхожести. Лучше всего семена переносят температуры плюсовые, но не выше +15-20 градусов. Температура должна быть стабильной — перепады приведут к повреждениям. Из-за этого на участке или в холодном сыром хранилище оставлять их надолго нельзя.

Наконец, свет тоже нежелателен, он может запустить развитие зародыша раньше времени. Так что лучше хранилище — это прохладное, темное и сухое помещение: чердак, прихожая, дальняя кладовая.

В качестве упаковки для семян тыквы лучше всего использовать пакеты из бумаги или же мешочки из натуральной ткани. Полиэтиленовые пакеты крайне нежелательны: внутри может образоваться конденсат, а влага для семян нужна лишь в момент посадки или замачивания перед ним. Кроме того, семенам нужна вентиляция, так что не стоит их закупоривать герметично.

Правильно упакованные семена сохраняют всхожесть до 7 лет. Столько держать, конечно, не нужно, но два-три года в хранилище они могут пережить спокойно и дать жизнь новой грядке с обильным урожаем.

А вы знаете, как собрать и сохранить семена тыквы до следующего сезона?

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .