Небольшие хитрости, применив которые вы всегда будете с урожаем моркови
Трудно представить огород без веселой зелени стройных рядков моркови? Витаминная, незаменимая, солнечная, простая в уходе, эта королева корнеплодов нуждается в правильном, своевременном «старте» и хотя бы минимальном внимании. Ухаживать нужно не столько за самой морковью, сколько за почвой, в которой она растет, формируется, вызревает. Выбрав сорта по вкусу и потребности, позаботившись о нескольких важных моментах, можно и новичку собрать замечательный урожай моркови. Главное — не забывать про освещение, водопроницаемость почвы, своевременные поливы.
Когда сеять морковь?
Для развития моркови достаточно температуры в 3 градуса тепла, а морозы до -3 не пугают даже нежные всходы. Хоть морковь быстрее развивается при температуре почвы в 20 градусов сеют ее одной из первых культур, когда пройдут основные заморозки.
Но учитывать погоду каждый год надо обязательно: если апрель не балует, как в последние годы, безопаснее немного подождать.
Морковь можно сеять партиями — в апреле для раннего урожая и в мае-июне для зимнего хранения или для употребления молодых корнеплодов. Чем ближе к лету, тем больше нужно будет ухаживать за морковью.
Выращивают морковь и сея под зиму, чтобы собрать ранний урожай в начале лета и лакомиться молодой морковью ранее. Нужно подождать температуру около 0° (до -2°С), примерно за неделю до сильных заморозков. Высевают семена по холодной, да еще не мерзлой земле.
Место для моркови должно «созреть».
Морковь — солнцелюбивый корнеплод, не любящий склонов, удается лишь на ровных теплых участках с достаточной защитой от ветра. Это культура суглинков и супесчаных, легких почв с нейтральными характеристиками.
Морковь можно сеять на участках после лука, капусты, дыни, арбуза, огурцов, салатов, пряных растений, пасленовых. Культуры, с которыми ее лучше не чередовать — укроп, петрушка, сельдерей или фенхель. Для моркови действуют стандартные правила севообмена: на одном участке перерыв между «партиями» моркови и родственников должен составлять не менее 3-4 лет.
О грядке всегда стоит заботиться заранее. Минимальный срок для моркови — 1 месяц. Участок под грядку надо тщательно очистить, перекопать на глубину около 30-35 см и подкорректировать текстуру: добавляют песок на тяжелом грунте, глину — на песчаном, при необходимости раскисляют почву доломитовой мукой.
Под морковь вносят лишь зрелые, а не свежие органические удобрения — 4-5 кг на каждый квадратный метр грядки, добавляя около 1 стакана золы. Использование минеральных удобрений не обязательно, их прекрасно заменяет качественная органика. Если вы предпочитаете не отказываться от классики, вносите только фосфатные и калийные удобрения (по 25 и 15 г на квадрат).
Обработка семян моркови.
Семена моркови прорастают неохотно и долго. Даже если вы сеете морковь в июне, максимум, на который можно рассчитывать — 8-10 дней. Именно поэтому предпосевная обработка семян имеет такое большое значение.
Прикопка семян – «бабушкин» секрет, позволяющий достичь быстрых всходов 100% без потерь. Семена просто нужно прикопать в саду или прямо на грядке за неделю до посева — завернуть в ткань, замочить на 15 минут в теплой воде, положить в ямку на глубину штыка лопаты, не забыв обозначить место. Просушка перед посевом — и обильные хорошие всходы менее чем за неделю гарантированы.
Классические варианты подготовки семян моркови еще проще:
- подержать семена в слабом растворе марганцовки или стимуляторе роста около 30 мин;
- выдержать семена 12-24 часа в горячей, около 45°C воде (конечно, ее придется регулярно менять);
- нейтрализовать эфирные масла в слабом растворе перекиси водорода (2-3 капли на 1 стакан).
Просушка семян моркови перед посевом — обязательна.
Если вам неудобно работать с мелкими семенами, выберите дражированные семена или попробуйте другие варианты посева:
- смешайте морковь с песком;
- присыпьте семена крахмалом для подбеливания;
- приготовьте клейстер из картофельного крахмала, вмешайте семена и разливайте через бутылку с небольшим отверстием.
Как сеять морковь?
За неделю или хотя бы три дня до посева грядку нужно разрыхлить, для ранних посевов можно полить землю горячей водой и накрыть пленкой.
Семена моркови сеют в неглубокие рядки. Бороздки под зиму делают на глубину в 5 см, весной — 1-2 см, на расстоянии 15-20 см между рядками. Можно слегка уплотнить землю дощечкой на дне рядка для удобства, морковь любит контраст рыхлого грунта сверху и более плотного снизу, и это не обязательно. Перед посевом рядки поливают, на дно можно насыпать немного золы (пригоршни на квадрат грядки достаточно).
Сеять морковь лучше осторожно и пореже, чтобы меньше растений пришлось выдергивать для достижения идеальной дистанции в 5-7 см. Норма высева для моркови — 1 г семян на квадратный метр.
Семена прикрывают землей (лучший вариант — просеянным или смешанной с торфом и песком), лишь слегка ее прижимая для обеспечения контакта почвы с семенами. Не помешает для сохранения влажности укрытие пленкой, которую снимают сразу после появления первых ростков.
Под зиму грядки с морковью стоит укрыть еще и мульчей. По возможности зимой подсыпают снег (снимают укрытие весной как можно раньше, после схода снега, защищая грядку при необходимости дополнительным укрытием до появления всходов).
Как и когда прореживать морковь?
Хорошего урожая при загущении не собрать, от прореживания можно отказаться только при выращивании бэби-моркови или использовании семян в ленте.
Чтобы не навредить растениям, прореживание посевов моркови проводят дважды:
- когда на растениях появляется первый или второй настоящий листик, оставляют по одной морковке через 1-2 см;
- когда формируются 4-5 настоящих листочков и «отходы» можно будет использовать как молодую зелень и украшение блюд, оставляют 1 растение на 5-7 см.
Перед прореживанием грядку стоит обильно полить. Растения не расшатывают, а осторожно тянут кверху, не забывая чуточку прижать землю возле оставшихся морковок. Лучшее время для работы — вечер.
Как поливать морковь?
Этот корнеплод не терпит сырости, но и не может достичь нормальных размеров при недостатке влаги. Чтобы не возникло проблем, стоит запомнить очень простое правило: морковь поливают 1 раз в 10-14 дней, зато качественно и глубоко, на всю длину корней, используя около ведра воды на 1 м². Корректировать поливы нужно по погоде: если дождей нет и жарко, провести полив ровно через 10 дней, если есть обильные осадки — отсчитать от них.
Общие правила эффективного полива моркови:
- лучше поливать растения вечером;
- нужно учесть стадию развития: для молодых посевов нужны более частые и не такие глубокие поливы, а вот для моркови, который активно набирает массу — реже, но очень глубокие);
- поливать рациональнее в специальные борозды;
- морковь не любит контрастов, поливать ее холодной водой не стоит.
Капельный полив и другие системы автополива, если они у вас есть, могут сэкономить немало усилий и времени.
Подкормка моркови.
В выращивании моркови, склонной накапливать нитраты и токсины, следует соблюдать правила минимального использования удобрений. Если грядку подготовили правильно, подкормки не нужны. На бедной почве достаточно 2 подкормок:
- примерно через месяц после того, как появятся первые всходы;
- через 2-3 недели после первой подкормки.
Лучше использовать безопасные органические удобрения-зеленые настои крапивы или сорняков, раствор куриного помета или перегноя, а с июля — настой золы (пропорция — 1 к 10, с использованием около 5 л рабочего раствора на каждый квадрат грядки). Если вы сторонник минеральных удобрений, используйте комплексные в количестве 1 ст. л на ведро и квадрат для первой подкормки и 1,5 ст. л — для второй.
Как защитить морковь от болезней и вредителей?
Моркови угрожают гнили при избытке влаги, почвенные вредители (долгоносики, медведки) и самый надоедливый враг — морковная муха. Если посадить рядом бархатцы или совместить морковь с луком, проблемы можно предупредить. Для профилактики и борьбы с вредителями эффективны отвар луковой шелухи, настой бархатцев, одуванчиков, семена укропа, биоинсектициды. Химические средства стоит применять с осторожностью.
Источник
Все о выращивании моркови – подробная инструкция для начинающих
Добавление статьи в новую подборку
На первый взгляд, выращивать морковь весьма просто – вскопал гряду, посеял семена, пару раз полил и жди урожая. Увы, это не так, и столь «ленивая» агротехника приведет к получению кривых и невкусных плодов. Правильно сажать морковь тоже нужно уметь!
Если вы собираетесь сажать этот корнеплод впервые или никак не получите такие же овощи, как и нарисованные на упаковке, то эта инструкция – для вас.
Лучшие сорта моркови
Выбор моркови на прилавках современных магазинов способен поставить в тупик начинающего огородника. Чтобы не паниковать и не набирать десяток ярких пакетиков наобум, нужно понимать, для чего вы выращиваете морковь. Для разных целей подойдут разные сорта.
Для пучковой продажи и употребления летом в свежем виде: Бюро, Веста F1, Виктория F1, Концерто F1, Лагуна F1, Лидия F1, Марс, Наполи F1, Нелли F1, Оранжевый мускат, Пучковая, Ройал Шансон, Шантене королевская, Ярославна.
Для салатов: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантене 5.
Для переработки: Болтекс F1, Вероника F1, Вита Лонга, Долянка, Кардинал, Китайская красавица, Королева осени, Корона F1, Курода F1, Малика, Нантская улучшенная, Наталья F1, Принцесса F1, Романс F1, Самсон, Форто, Холидей F1.
Для зимнего хранения: Анастасия F1, Грибовчанин F1, Канада F1, Каскад F1, Королева осени, Московская зимняя, Нантская, Романс F1, Тайфун, Флакке, Флаккоро, Шантене 2461, Элеганс F1.
Универсальные сорта: Ангара, Майор F1, Красный великан.
Где сажать морковь
Гряды для весеннего посева моркови стоит подготовить еще осенью. У этого корнеплода не так уж много требований, однако соблюсти стоит их все, поскольку неправильно выбранное место приведет к снижению урожайности и вкусовых качеств моркови.
Выбор места для моркови
Морковь – один из тех овощей, которые должны находиться под прямыми солнечными лучами весь световой день. Поэтому под гряды стоит отводить самое освещенное на участке место. Кроме того, она предпочитает рыхлые нейтральные почвы, а на тяжелом или кислом грунте покрывается «бородой» и деформируется.
Морковь нельзя сажать на одном месте 2 года подряд. Кроме того, ее не рекомендуется выращивать после петрушки, укропа, сельдерея и пастернака. А вот огурцы, помидоры, картофель, лук, чеснок или капуста станут отличными предшественниками для этой культуры.
Подготовка гряды для моркови
После того как с местом посадки вы определились, нужно позаботиться о качестве земли для моркови. Делается это в сентябре и состоит из нескольких этапов:
- удаление сорняков и растительных остатков от предыдущих посадок;
- перекопка гряды;
- внесение органических разрыхлителей (торфа, песка, перегноя);
- раскисление почвы при необходимости с помощью доломитовой муки, гашеной извести (пушонки) или золы.
Морковь не переносит свежий навоз, становится от него горькой, с толстой кожицей и наращивает преимущественно ботву, а не корнеплоды.
Посадка моркови
От правильных сроков посева моркови зависит не только время сбора урожая, но и его качество. Нет одинаковой даты сева, которая подошла бы для всех сортов и регионов, поэтому нужно понимать, что за сорт вы сажаете и на какое его использование рассчитываете.
Когда сеять морковь
Срок посева моркови всегда должен быть указан на пакетике с семенами, однако если вы вырастили семена сами или купили их с рук, ориентируйтесь на следующие периоды.
Морковь для употребления в свежем виде летом («пучковую продукцию») сеют ранней весной, как только прогреется и высохнет верхний слой грунта или под зиму. Правда, подзимний сев подходит только для жителей тех регионов, где зимы не морозны и с обильными снегопадами – в противном случае семена погибнут даже под толстым слоем мульчи.
Возвратные заморозки не убьют морковь, однако спровоцируют ее на рост цветочных стрелок и ухудшат лежкость, поэтому для хранения эти корнеплоды уже не сгодятся.
Морковь на хранение сеять стоит во второй половине мая, когда воздух прогреется до стабильных 15-18°С, а ночные заморозки минуют, либо в 20-х числах июня (кстати, при таком позднем посеве растения на повреждает морковная муха).
Подготовка и посев семян
Предпосевная подготовка семян моркови довольно проста, однако ее проведение позволяет ускорить появление всходов на 5-7 дней. Для начала отбракуйте неликвид, залив семена теплой водой и оставив на 10 часов. Те, что по истечении срока будут плавать на поверхности, к севу непригодны, и их можно выбросить.
Качественные семена стоит разложить на мокрой марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически повторно увлажняя. После этого у семян появятся небольшие корешки, и они будут готовы к посеву.
Если вы купили гранулированные семена моркови, то сеять их можно без подготовки.
Грядку для моркови нужно заранее подрыхлить, граблями нарезать лунки глубиной 2-3 см, на расстоянии 15 см друг от друга и пролить их. Затем можно приступать к посеву, выбрав для этого теплую безветренную погоду. Кто-то из огородников старается сразу разложить семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, кто-то сеет, как придется. Во втором случае морковь нужно будет проредить как минимум дважды за сезон. После посева лунки засыпают грунтом или торфом, еще раз поливают и в прохладную погоду укрывают пленкой или спанбондом до появления всходов.
Уход за морковью
Губительнее всего для морковных всходов соседство сорняков и образующаяся на земле корка. И то, и другое, способно изрядно попортить ваш урожай даже до того, как первые листочки моркови появятся над грунтом. Чтобы избежать этого, прополите и подрыхлите грядку, если увидите, что она зарастет травой или стала твердой. Кстати, рыхлить морковь нужно часто, ведь красивые ровные корнеплоды могут получиться только в легком грунте.
Полив
Без полива морковь становится вялой и горькой, причем негативно она относится как к постоянной недоувлажненности, так и к периодическим засухам. Впрочем, появлению «болота» она также не обрадуется – эта культура предпочитает стабильность и умеренность.
Чтобы ваша морковь не засохла прямо в грядке и не потрескалась от обилия влаги, возьмите за правило поливать ее раз в 5-7 дней на глубину, соответствующую длине корнеплода. Пока морковки молоды и тонки, достаточно промачивать грунт на 5-7 см, а вот взрослую морковь нужно поливать так, чтобы 30 см от поверхности почвы было увлажнено.
Подкормка моркови
На нормальной почве морковь достаточно подкармливать два раза за сезон – первый раз через 3 недели после появления всходов, второй – через месяц после первого. Для нормального роста корнеплоду подойдет любая из следующих подкормок:
- 1 ст.л. нитрофоски на 10 л воды;
- 2 стакана древесной золы на 10 л воды;
- 20 г калийной селитры, 15 г мочевины и 15 г двойного суперфосфата на 10 л воды.
Прореживание моркови
Чтобы морковь выросла крупной, расстояние между корнеплодами нужно постоянно контролировать, не давая посадкам загущаться. Первое прореживание моркови проводят в фазе появления первой пары настоящих листочков, оставляя между всходами 3 см.
Гряда моркови до прореживания
Чтобы при прореживании не повредить остающиеся корнеплоды, проводить его нужно после обильного полива и рыхления земли.
Второй раз морковь прореживают, когда у нее разовьются 2 пары полноценных листьев. Тогда расстояние между растениями оставляют около 6 см.
Болезни и вредители моркови
Чаще всего морковь повреждает морковная муха, которую привлекает ароматная ботва этой культуры. Профилактикой нашествия является правильное выращивание, незагущенные посадки, отсутствие застоя влаги в почве. Если это не помогло и листья у моркови начали закручиваться, что является первым признаком появления вредителя, нужно обработать посадки препаратами Алатар, Инта-Вир, Искра или Фуфанон-Нова по инструкции.
Из болезней моркови наиболее распространены различные виды гнилей: фомоз, склеротиниоз, альтернариоз, ботритиоз и бактериоз. Профилактикой этих заболеваний является тщательное соблюдение севооборота и уборка растительных остатков с гряд, а вот лечение у каждой болезни свое.
Хранение моркови
Для того чтобы морковь пролежала всю зиму, нужно не только выбрать подходящий сорт, но и правильно организовать сбор и хранение урожая. За месяц до уборки корнеплоды перестают поливать, а для самого процесса выбирают сухой теплый день.
Если осень сухая, морковь может находиться в грунте до самых холодов, а вот в дождливую погоду лучше поскорее убрать ее, чтобы не загнила.
Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами, обсушивают в тени, отряхивают от земли и обрезают у них ботву, оставляя буквально пару миллиметров. Для моркови подойдет хранилище со стабильной температурой 0-2°С и высокой влажностью.
Собранные корнеплоды укладывают слоями в ящики, пересыпая песком или опилками так, чтобы они не соприкасались, или хранят в мешках. Помните, что при малейшем повышении температуры морковь начнет прорастать, поэтому периодически осматривайте свои запасы и удаляйте те плоды, которые уже не подлежат хранению.
А какие секреты выращивания сладкой и крупной моркови есть у вас?
Источник