1. Сколько и каких грядок вам нужно
1. Сколько и каких грядок вам нужно
Нельзя дать всем всё, ибо, всех много, а всего мало.
Спланировать количество овощей, нужных на год, а, исходя из этого, устроить нужное количество нужных грядок — искусство, доступное только самым вдумчивым, среди самых опытных огородников.
Знаете ли вы, сколько чего вырастет у вас на грядках?
Вряд ли вы даже знаете, сколько чего вам нужно. Это часто и для меня загадка! А, не видя продукта, нельзя получить и технологию.
Наши огороды — отражение того, насколько мы понимаем, что хотим вырастить!
Недавно я сделал маленькое наблюдение: большинство из нас занимается садом и огородом не столько, ради урожая, сколько, ради удовольствия видеть, как он наливается и зреет.
Полюбоваться красивыми растениями, ровными рядами грядок, мощностью зелени, и главное — наливом урожая, и принимать в этом участие — это да!
В «плохой год» мы, как бы, ни при чём, но, зато, в хороший — это же мы вырастили!
Друзья восторгаются, соседи хвалят, дружеский чай и шашлык приобретают невыразимую прелесть для хозяина.
Потом, закрутился, работа, внукам в школу, украли, выкопали, опало — эх. Но вы не будете долго убиваться: свой кайф вы уже получили.
Реальная потребность в овощах — это именно то, что вам удалось съесть и переработать, а потом съесть.
А то, что нужно для радостных чувств, по поводу созревания урожая — это предвкушение. По моим прикидкам, часто предвкушение больше реальной потребности в десять раз.
«Да, о чём вы говорите? Чем больше, тем лучше!» Да. И земли вскапывается столько же. А времени и сил хватает только на весну.
Весной, пока грядки ещё чисты и пусты, мы особенно сильно ощущаем предвкушение и ту самую надежду на чудо, что всё, наконец-то, вырастет само, без нашего руководства и содействия.
Но энтузиазм гаснет: растения не соответствуют предвкушению, а сорняки и засуха сильно перекрывают ожидание.
Некоторые бросаются в другую крайность: чем меньше, тем лучше.
Я думаю, если мы найдём золотую середину — реальную потребность — мы получим первую точку отсчёта, которая и позволит спланировать огород, знать количество грядок и действовать спокойно и сознательно.
Попробую помочь вам в расчётах, избегая всякого популизма. Возьмём данные Угаровой об урожайности узких грядок, в пересчёте на квадратный метр, или, что одно и то же, на два погонных метра узких грядок.
Но, учитывая наш уровень мастерства, качество семян и т. д. — вдвое их уменьшим. И, исходя из этой картины реального минимума, посчитаем, что получится, хотя бы, по основным культурам.
Культура | Кустов/кв. м | Урожай, кг/кв. м
Капуста ранняя | 12 | 12 (до 24)
Капуста поздняя | 12 | 20 (до 40)
Брокколи | 10 | 6 (до 12)
Свекла стол. | 80-60 | 15 (до 30)
Томаты лиан.-куст. | 12-22 | 15 (до 30)
Фасоль лиан. овощн. | 80 | 4 (до 8)
Морковь | 80 | 8 (до 16)
Кабачки | 6 | 20 (до 40)
Салат кочан. 20 | 6 (до 12)
Огурцы шпалерн. | 22 | 20 (до 40)
Лук репчат. | 80 | 6 (до 12)
Редис | 160 | 4 (до 8)
Чеснок | 80 | 4 (до 8)
Картофель | 14 | 10 (до 20)
Добавьте к таблице еще 2 столбца:
Сколько надо на вашу семью, кг
Сколько надо узких грядок, п. м
и заполните их сами.
1. Опытные огородники знают урожайность своих культур и смогут исправить несовпадающее.
2. Данные по луку, чесноку и редису — мои.
3. Картофель для узких гряд — не лучший вариант. А вот траншеи, укрытые соломой, для него годятся, и урожай можно повышать.
Наша семья почти сыроедов-овощеедов, готовая есть овощи почти всё время, при самых щедрых, размашисто написанных запросах (почти тонна в год на пятерых!) и при самых скромных, я бы сказал, безобразно низких урожаях, соберёт эту прорву овощей с 90 кв. метров, или с 180 погонных метров узких гряд или траншей, расположенных на 2,7 сотки земли.
Учитывая, что урожай на органике выше, и что грядки можно использовать более рационально, и что далеко не всем нужно так много овощей, средний огород может быть, примерно, вдвое меньше: 90 погонных метров грядок, площадью 45 кв. м, расположенные на 1,5 сотках.
Именно такой огород и рекомендуют Д. Миттлайдер и Т.Ю. Угарова.
Можно немного и помечтать. Например, вырастить такие овощи, что были в распоряжении Джефа Даусона из университета Калифорнии, когда он рассчитывал, сколько каких кустов надо на одного едока в летний сезон.
У него получилось: фасоли — 8 кустов, да ещё плетистой — 3, капусты — 2 кочана, перцев и баклажанов — тоже по 2, картошки — 12 кустов, огурцов и высоких томатов — по 2 растения, 3 дыни, 2 тыквы, 10 свеклин и 15 морковок, салата — 3 куста в неделю, к нему — по 10 редисок, лука — 12, столько же чеснока и пряных трав.
Кажется, мизер? Я пробовал посчитать. На весь год — значит четыре таких раскладки. Если овощи стандартные, этим можно объесться.
Итак, какой же величины (погонных метров узких гряд) огород у вас получился?
Думаю, вы теперь в недоумении: а куда девать остальную землю.
Самое умное — под газон и цветники. Да ещё ягодников подсадить: по опыту знаю, их всегда мало. На 4–6 сотках можно устроить всё очень цельно и разумно. Вот мне, на моих 35.
Теперь, берите карандаш и бумагу: будем рисовать план не просто огорода, а разумного огорода. Сколько его — уже примерно знаем. Но, надо учесть ещё некоторые правила.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Сколько нужно семян для посева
Сколько нужно семян для посева Приводим данные в расчете на 10 м2 площади, г: капусты белокочанной, брюссельской, краснокочанной, савойской, цветной, кольраби – 3–4; арбуза и дыни – по 3–4; лука репчатого (семена на репку) – 8–10; чеснока – 500–600; моркови – 4–6; петрушки – 6–8;
Подготовка грядок
Подготовка грядок Но вернемся к планированию огорода, ведь это не только отведение под него участка, отвечающего определенным требованиям. Разбить огород означает и правильно разместить на нем грядки, рационально проложить дорожки, поскольку от этого также зависит,
Организация грядок
Организация грядок Огород разумных размеров (или часть большого огорода) можно разбить на постоянные грядки. Именно можно, а не нужно. К примеру, у В. Т. Гридчина грядок, как таковых, нет. Виталий свёл обработку почвы (и, стало быть, — ходьбу по огороду) к такому минимуму, что
В каких подкормках нуждается абрикос?
В каких подкормках нуждается абрикос? Весной (на Северо-Западе – в начале лета, после окончания заморозков) дайте минеральную подкормку: 2 столовые ложки азотного удобрения и 1 столовая ложка калийного, не содержащего хлора, на 10 л воды. Естественно, что подкормку следует
Сколько раз нужно поливать растения в теплице?
Сколько раз нужно поливать растения в теплице? В теплице, где растения изолированы от естественных осадков, конечно же, требуются систематические поливки. Но помните, что в этом случае лучше не долить, чем перелить. Излишняя влажность почвы приводит к заболеванию
Сколько света нужно рассаде перца?
Сколько света нужно рассаде перца? Первые 2–3 дня рассаду не надо подсвечивать, потом лампу дневного света придется включать не более чем на 8 часов: перец – растение короткого
На каких почвах надо высаживать лилии?
На каких почвах надо высаживать лилии? Лилиям нужны некислые, богатые гумусом, хорошо дренированные почвы. Под донце луковицы при посадке следует внести песок слоем в 2–3 см, а луковицу после посадки следует полностью засыпать песком, чтобы она при дождливой погоде не
При каких заболеваниях полезно есть мокрицу?
При каких заболеваниях полезно есть мокрицу? Свежая зелень мокрицы применяется в народной медицине для лечения мочекаменной и желчнокаменной болезней, способствуя разрушению и выводу камней. Помогает она и в том случае, когда нужно снизить давление при гипертонии,
В каких блюдах можно использовать ревень?
В каких блюдах можно использовать ревень? Кусочки ревеня полезно добавлять в земляничные (клубничные) и малиновые компоты и варенье. Ягоды в компотах сохранят свой натуральный цвет, а варенье будет вкуснее, особенно из
При каких заболеваниях рекомендуется есть жимолость?
При каких заболеваниях рекомендуется есть жимолость? Ягоды жимолости рекомендуют для укрепления кровеносных сосудов при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, кровотечениях, вызванных хрупкостью кровеносных сосудов, при анемии, упадке сил, вызванных
Подготовка грядок
Подготовка грядок Почву для посева обычно готовят осенью. Грядки освобождают от растительных остатков, сорняков, производят рыхление, стараясь не смешивать почву. Затем ее удобряют, внося компост (можно неразложившийся, если работа проводится осенью). Весной компост или
Виды грядок
Виды грядок Для посадки различных огородных культур можно воспользоваться высокой грядкой. Она имеет ряд преимуществ перед обычной низкой: во-первых, земля быстрее просыхает и нагревается, что позволяет раньше высеивать семена и рассаду; во-вторых, практически не
Подготовка грядок
Подготовка грядок Огурцы можно выращивать практически на всех типах почв, имеющих достаточный дренаж и аэрацию, хотя предпочтительнее использовать легкие и богатые гумусом почвы. Огурцы не следует выращивать на одном месте чаще, чем 1 раз в пять лет, так как в противном
Рассаду каких культур и как нужно растить дома?
Рассаду каких культур и как нужно растить дома? Я высеваю на рассаду только те культуры, для роста которых требуется не менее 120–150 дней (кроме капусты).В начале – середине февраля высеваю семена корневого сельдерея и одновременно семена перцев и петунии.В начале марта –
Источник
Приподнятые грядки: что это, зачем нужны, плюсы и минусы
Узнайте всё о том, что такое приподнятые грядки по сравнению с обычными, каких размеров бывают, из чего их делают, где размещают, как подобрать правильный состав почвы, что можно сажать и как поливать.
ЧТО ТАКОЕ ПРИПОДНЯТЫЕ ГРЯДКИ
Ещё их называют высокими грядками или садовыми ящиками. Посадочная площадь поднимается выше уровня земли и огораживается стенками. Получается каркас без дна, который наполняется той почвой, какая вам нравится. Приподнятые грядки отлично подходят для выращивания небольшого количества овощей и цветов. Растения здесь располагаются ближе друг к другу, что позволяет получать большие урожаи на меньшей площади. Идеально для заднего двора и небольшого сада.
ПЛЮСЫ
- Хороший дренаж даже в проливные дожди. Рыхлая текстура почвы позволяет воде просачиваться и равномерно распределяться по всему объему. В то же время излишки воды стекают. Почва быстрее просыхает и прогревается весной. Обеспечивает оптимальные условия для овощных культур, нуждающихся в хорошо дренированных почвах.
- Хорошаяаэрация. Корни должны дышать. Благодаря рыхлой почве воздух может циркулировать вокруг них. Воздушные карманы также накапливают азот, важный для питания растений.
- Огород, где угодно. Приподнятые грядки дают возможность выращивать овощи в районах с неплодородной или загрязненной почвой и даже на голой скале.
- Подходят для людей с больной спиной. Грядки высотой по пояс позволяют ухаживать за овощами без необходимости наклоняться. Берегите свои колени и спину!
- Контроль состава почвы. Приподнятые грядки дают возможность формировать свою собственную среду для выращивания растений с конкретными пропорциями почвы, компоста, питательных веществ.
- Почва не уплотняется. Обычные грядки часто вытаптывают гости, дети или домашние животные. Приподнятые грядки не подвергаются такому риску. Почва не уплотняется, поэтому корни развиваются должным образом.
- Увеличивается длительность сезона. Весной почва в приподнятых грядках прогревается быстрее, чем на поверхности земли. Также она быстрее просыхает. Таким образом, у вас становится больше времени, чтобы выращивать ваши любимые овощи или цветы.
- Больше еды на меньшей площади. Растения в приподнятых грядках располагаются гораздо ближе друг к другу, чем на обычном огороде. Расстояние таково, что листья выросших овощей соприкасаются. Это означает, что вы можете выращивать больше растений, используя каждый квадратный сантиметр.
- Защита от грызунов. Приподнятая грядка предотвращает поедание листьев и корней растений мелкими грызунами и кротами.
- Меньше сорняков. Поскольку растения сажают близко друг к другу и их листья слегка перекрываются, создается микроклимат, в котором подавляется рост сорняков и сохраняется влага.
МИНУСЫ
- нужно покупать почву;
- нужно покупать строительные материалы и тратить время на постройку;
- требуется подобрать экологичные строительные материалы, чтобы в почву не выделялись вредные вещества;
- деревянный каркас подвержен гниению и требует замены каждые 5 лет;
- при избытке влаги необработанная древесина привлекает улиток и слизней;
- больший расход воды на полив, так как почва высыхает быстрее, чем на обычных грядках;
- летом почва может перегреться и нанести вред корням;
- осенью почва остывает быстрее, чем на традиционных грядках;
- зимой почва холоднее, поэтому многолетники должны быть выносливыми.
КАКОГО РАЗМЕРА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПРИПОДНЯТЫЕ ГРЯДКИ
Длина
Стандартом считается 2-2.5 м, хотя длина не имеет значения. “Садовые ящики” могут быть любой длины — лишь бы хватило участка. Однако каждые 100-150 см стенки должны быть усилены ребрами жесткости или перекрестными опорами для сопротивления давлению почвы.
Ширина
В идеале грядка должна быть довольно узкой. Ширина обычно составляет не более 90-120 см. Вы должны иметь возможность легко дотянуться до середины с любой стороны, чтобы посадить, выкопать и прополоть, не наступая на грядку и не уплотняя почву.
Глубина
Глубина зависит от того, что вы будете выращивать. Травам требуется глубина 15-20 см, но многим растениям нужно больше места. Общая рекомендация — 20-30 см выше уровня земли (часть грядки в итоге будет ниже уровня земли). Если грядка будет на ножках или располагаться на бетоне, камне или другой твердой поверхности, глубина должна быть 50 см и больше.
Источник