Коровяк

Семейство норичниковые

Коровяк — род, включающий около 25 видов, распространенных в Европе и Азии. Родина — Средиземноморье. Коровяки — высокие эффектные растения с длинными кистевидными соцветиями, напоминающими свечи и появляющимися летом. Они предпочитают открытые, солнечные участки с хорошо дренируемой сухой скудной почвой.
Эти многолетники неплохо смотрятся как в задних рядах смешанных бордюров, так и в куртинах либо в одиночных посадках у стен. Они прекрасно гармонируют с другими засухоустойчивыми солнцелюбивыми растениями, если те имеют фиолетово-синие цветки, в частности, с котовником и шалфеем. Следите за тем, чтобы на них не появились желто-черные, в крапинках и полосках, гусеницы капюшонницы коровяковой (Cucullia verbasci), которые могут за несколько дней объесть все листья. Размножают коровяк семенами и корневыми черенками.
Лекарственным сырьем служат венчики цветков с тычинками. Можно использовать также коровяк зонтиковидный, обыкновенный и великолепный, но нельзя — коровяк черный и тараканий. Собирают сырье в июле-августе, когда цветет основная масса растений. Каждый цветок живет один день. Собирают их в первой половине дня, после того как высохнет роса. В корзинку укладывают рыхло, перекладывая каждый слой (3–5 см) бумагой. Сушат в тени или на чердаке с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (1–1,5 см) и периодически переворачивая, или в сушилке при температуре до 40 °C, рассыпав на решето. Сушку заканчивают, когда венчики становятся хрупкими. Сырье гигроскопично. При увлажнении буреет, теряет эффективность и ароматный медовый запах. Хранят его в жестяных банках 2 года, оберегая от влаги.

Литература: (33) , Титчмарш А. Многолетники / Серия «Наш сад». — СПб.: Петроглиф, 2011.

Источник

Коровяк: растение на огороде для биоразнообразия и пользы

О чем расскажет коровяк на огороде и как пригодится

Коровяк не относится к распространенным огородным растениям, хотя обладает красивыми цветами и лекарственными свойствами. И больше шансов встретить коровяк в южных российских регионах и иногда в европейской части страны на суходольных лугах, по обочинам дорог и канав, чем в саду. Но пренебрегают этим полезным растением совершенно напрасно.

В народной медицине коровяк обыкновенный именуется медвежьим ухом и прописывается, что называется, от всего: масло из коровяка – от отита, лекарственные листья – от кашля, съедобные цветы – от отравлений и диареи. Однако, это не единственная причина выращивать коровяк на огороде.

Необычная кукурузоподобная форма коровяка весьма привлекательна, к тому же выведены окультуренные сорта с очень эффектным цветением. В отличие от своего дикого сородича – коровяка обыкновенного — гибриды, выведенные для домашнего садоводства, не так агрессивны.

В настоящее время существует более 250 разновидностей коровяка, большинство из них имеют двухлетний жизненный цикл: олимпийский, крапиволистный, фиолетовый, тараканий, шелконосный и так далее.

Самый компактный сорт «Летний сорбет» — яркие малиново-розовые цветы, которые растут на стеблях высотой 50 см, могут радовать глаз все лето.

В основном, растения коровяка довольно высокие – самые крупные разновидности достигают до двух-трех метров с разносом листьев в поперечнике до полуметра.

Один из приятных моментов – способность коровяка произрастать на самой бедной и засушливой почве, слегка щелочной.

Кстати, это растение — точный индикатор уровня загрязнения почвы. Кривые стебли указывают на то, что вы явно переборщили с синтетическими удобрениями и пора переходить на органику. Прямые стебли – похвала вашему умению вести огородные дела.

При выборе места посадки учитывайте размеры растения – это важно, чтобы оно не сломалось от сильного ветра. Если это клумба, то пусть она будет возле стены. Если сад – то размещайте в приствольном круге плодовых деревьев или рядом с плодовыми кустарниками.

Посадка и уход

В том случае, когда ваш участок не находится в южной зоне, выращивайте семена через рассаду через посев в помещении за 6-8 недель до последних весенних заморозков.

Рекомендуется 30-дневный период холодной стратификации. Смешайте семена с увлажненной почвосмесью и поместите в полиэтиленовый пакет в нижний ящик холодильника.

После стратификации семена заделывают на 1 см группами по 3 семечка, присыпают и поливают. И запасаются терпением. Ждать всходов придется примерно две недели.

При появлении всходов вы можете проредить ножницами лишние проростки и употребить их в пищу или распикировать и пересадить в горшок побольше, когда у них появятся настоящие листья.

Коровяк не выносит чрезмерного полива и равнодушен к удобрениям. Поэтому подойдет для контейнерного огорода, где в качестве емкости выступает большая бочка.

Как представитель сорняков, отличается устойчивостью к вредителям и болезням, может успешно перезимовать под толстым слоем мульчи, закрытой корой и лапником.

Коровяк считается хорошим компаньоном для других растений по причине умеренного аппетита к удобрениям и влаге. В клумбе вы можете совмещать его с пионами, очитком, шалфеем и любыми декоративными травами.

Для предотвращения самосева цветы надо удалять до созревания семян. Как и остальные части коровяка, они целебны и съедобны.

Коровяк и народная медицина

Листья коровяка, богатые кальцием и магнием, для заварки в лечебных чаях обычно собирают в первый год роста, на второй собирают самые молодые листочки для употребления в салатах.

Важно помнить, что в том и другом случае с листьев надо удалить верхний шероховатый слой.

Крошечные волоски на листьях могут вызывать раздражение слизистой оболочки, и чай следует тщательно отфильтровать. Настойка (или экстракт) снимает эту проблему, хотя она очень горькая. При использовании в салатах листья надо ошпарить крутым кипятком и протереть марлей.

Большие целые листья используют для припарок при отеках, раздражении кожи, воспалении суставов.

Сухие листья применяют как сырье для получения пара для ингаляций при кашле, астме и простудных заболеваниях.

Соцветия отрастают на второй год и сбор цветков производится ежедневно по мере их раскрытия.

Цветы также можно есть в сыром виде, добавлять в чай – 5 цветков на кружку, а также готовить масло против ушных воспалений, если не повреждена барабанная перепонка. Свежие или сушеные цветы вводят в масло-носитель.

Корень коровяка собирают для приготовления настоек и отваров.

Источник

Коровяк

бедные, дренированная, песчаная, супесчаная

прямые солнечные лучи

Текст: Анастасия Корпач

За четкий вертикальный силуэт соцветий-свечек и обильное цветение коровяк получил в народе названия одно краше другого: царский скипетр, лучинник, трава-факел, златоцвет. У всех видов коровяка листья, с опушением или без, собраны в розетку, из которой на второй год жизни растения устремляют вверх прямостоящие одиночные цветоносы высотой от 30 до 200 см. С июня по август их венчают густые колосовидные или кистевидные соцветия с некрупными (1–3 см) цветками различной окраски. Жизнь каждого отдельного цветка недолгая, но, раскрываясь один за другим, они обеспечивают непрерывное цветение. Благодаря этой особенности на соцветии одновременно можно обнаружить и коробочки с семенами, и цветки, и бутоны.

Виды коровяка

Коровяк гибридный (Verbascum x hybridum). Его многочисленные садовые формы и сорта, полученные благодаря межвидовым скрещиваниям, цветут ярко и эффектно. Среди этих многолетников встречаются и настоящие великаны (до 180 см), и карлики (до 50 см). Цветки садовых форм несколько крупнее, чем у природных видов.

Сорта коровяка гибридного

Коровяк длиннолистный (Verbascum longifolium) — зимостойкий выходец из стран Балканского полуострова. Цветоносы 70–120 см высотой, длина соцветия до 30 см. Цветки золотисто-желтые. Особое очарование придают растению крупные войлочно-опушенные листья, собранные в прикорневую розетку. Выращивают как двулетник.

Коровяк Шэ (Verbascum chaixii). В природе этот многолетник обитает на каменистых солнечных склонах Южной Европы. Из розетки полувечнозеленых листьев выдвигаются цветоносы высотой около метра и более. Они несут длинные соцветия бледно-желтых цветков с красновато-фиолетовыми тычинками.

Коровяк шелконосный (Verbascum bombyciferum) родом из Турции, зимостоек. Выращивают как двулетник. В первый год жизни растения образуется розетка крупных листьев, покрытых сероватыми волосками, на второй появляется опушенный цветонос высотой около 180 см. Сочетание светло-желтых цветков с «подернутыми инеем» листьями и стеблями выглядит необычайно нежно.

Коровяк фиолетовый (Verbascum phoeniceum). Этот малыш (высота 30–50 см) использовался в садах уже с конца XVI века и сыграл важную роль в создании сортов коровяка гибридного. Произрастает в Средней Европе и европейской части России, на юге Западной Сибири. Листья у него опушены лишь с нижней стороны, цветки фиолетовые. В саду недолговечен, чаще выращивают как двулетник.

Коровяк черный (Verbascum nigrum). Этот многолетник растет в Западной Европе, в европейской части России, в Сибири. Высота цветоносов – от 50 до 110 (180) см. Окраска цветка своеобразная: зев желтого венчика покрыт буроватыми пятнышками с точками. Собранные в розетку листья 10–25 см длиной слегка опушены, а снизу войлочные.

Родина коровяка олимпийского (Verbascum olimpicum) – Малая Азия. Из розетки крупных сероватых войлочных листьев появляются длинные цветоносы до 180 см высотой. На их вершине собраны желтые цветки (до 3 см), раскрывающиеся один за другим на протяжении июля. Этот вид плохо переносит температуры ниже —18 °С, поэтому на зиму его укрывают торфом и лапником. Выращивают как двулетник.

Коровяк: выращивание

Коровяки – находка для садовников. Не предъявляя высоких требований, они неизменно радуют своего обладателя хорошим ростом и обильным цветением. Они светолюбивы, но способны выдержать легкое затенение, засухоустойчивы – стержневые корни приспособлены добывать воду с большой глубины, а опушение на листьях и стеблях позволяет сократить потерю влаги. Коровяки нетребовательны к плодородию почвы, по уровню кислотности предпочитают слабокислые или нейтральные. Не переносят лишь сырые тяжелые суглинки и глины.

Увядающие стебли и листья необходимо обрезать, а посадки присыпать почвой или смесью торфа и грунта. Тогда растение сможет рано заложить почки возобновления и будет радовать вас цветением и на третий год жизни, хотя большинство видов выращивают как двулетние растения. Следует быть осторожнее с подкормками – на плодородных почвах эти растения становятся недолговечными.

Приверженцы традиционных цветников используют коровяки на заднем плане и небольшими группами, чтобы уход растения после отцветания не был сильно заметен. Поклонники природных цветников оставляют красивые засохшие цветоносы, которые стоят до следующей весны и дают волю самосеву.

Коровяк: размножение

Наиболее простой способ – посев семян (зачастую коровяки дают самосев). Обладая стержневой корневой системой, растения плохо переносят пересадку, поэтому сеять их следует в мае — июне сразу на постоянное место. Семенам коровяка крупного для прорастания необходима температура +13. +18°С, поэтому высевать их лучше в плошки с последующей осторожной пересадкой. Выращенные из семян коровяки зацветают на второй год. Потомки одного и того же растения могут отличаться друг от друга окраской цветков.

Для получения однородного потомства коровяки размножают корневыми черенками. Чтобы деленки успешно прижились, черенкуют в период покоя, когда растение уже отцвело: в августе — сентябре. Материнское растение осторожно выкапывают, корень режут на части длиной 5–7 см, полученные черенки кладут на грядку горизонтально, засыпая сверху слоем песка 0,5–1 см толщиной и земли 1,5–2 см так, чтобы черенки не виднелись на поверхности почвы. Придаточные почки, расположенные на корнях, дадут начало молодым растениям.

Коровяк: применение

Необычный облик коровяков с прямостоящими яркими соцветиями-свечами позволяет солировать в цветнике, выделяясь насыщенными цветами (Polar Summer, Sugar Plum, Copper Rose) или, наоборот, придавая композиции воздушность (Blue Lagoon, Southern Charm, Bredol Book). Сорта коровяков гибридного и фиолетового, цветущие с самого начала июня, наполнят сад красками во время краткой паузы, когда луковичные уже отцвели, а большинство многолетников только готовятся к цветению. При своевременном удалении увядающих соцветий коровяк гибридный может повторно зацвести в сентябре, но не столь пышно, как летом. Высокорослые длительно и эффектно цветущие коровяки будут хороши на заднем плане миксбордера, при декорировании забора или у солнечной стены дома. Это яркие акценты в группе светолюбивых и засухоустойчивых многолетников. Интересно смотрятся на газоне – необходимо лишь позаботиться о достойных партнерах, которые своей надземной частью прикроют пустоту после отцветания коровяков (лилейники, гейхеры). Прекрасными спутниками коровяков станут анафалис с опушенными листиками, котовник и шалфей с соцветиями-свечами разнообразной окраски. При посадке между растениями необходимо выдерживать расстояние 30–40 см (между низкими сортами 20–30 см), что обеспечит им нормальное питание, рост и развитие. Низкорослые сорта (Flower of Scotland, Jackie, Sugar Plum) впишутся пятнами в средний план миксбордера, можно выращивать их и в контейнерах.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Коровяки не переносят лишь сырые тяжелые суглинки и глины. Увядающие стебли и листья необходимо обрезать, а посадки присыпать почвой или смесью торфа и грунта. Подкармливать растения не нужно.

Источник