Как правильно вырастить помидоры от семечка до сбора урожая
Вкусные и полезные помидоры сегодня выращивают почти все, у кого есть дачный участок. Богатые ликопином, витаминами и минералами плоды хороши в любом виде — свежие, запеченные, консервированные. Разнообразие сортов позволяет выбрать любую разновидность. Например, если у вас аллергия на красные томаты, вы можете выращивать желтые или черные.
Выбор семенного материала
Выращивание томатов начинается с посева семян на рассаду. Посевной материал сохраняет свою всхожесть в течение 7-9 лет, но лучше использовать 2-летние семена.
Сорт обязательно должен быть районированным. В этом случае помидоры будут меньше болеть, успеют полностью вызреть и дать плоды.
Определяется выбор и тем, где будут выращиваться помидоры. Селекционерами выведены сорта, предназначенные для теплиц и для открытого грунта:
- Высокорослые (индетерминантные) сорта с неограниченным ростом рекомендуется сажать только в теплице, с последующим подвязыванием к шпалере.
- Штамбовые помидоры — отличный выбор для открытого грунта. Компактные кусты не требуют подвязывания и пасынкования, не повреждаются ветром.
Различаются томаты и по целевому назначению:
- Есть сорта, пригодные исключительно для салатов и употребления в свежем виде.
- Другие разновидности выведены специально для консервирования и маринования. Как правило, это некрупные помидорки с упругой мякотью и плотной кожицей, не подверженной растрескиванию.
- Бывают и универсальные сорта.
Изучить и выбрать подходящий сорт или гибрид для посева можно в Каталоге томатов.
Подготовка семян и грунта
Грунт для рассады должен быть питательным, рыхлым, обеззараженным.
- Можно купить универсальную землю для рассады в садовом центре и пропарить её в духовке или микроволновой печи.
- Некоторые дачники просто проливают грунт кипятком или раствором марганцовки.
Семена для начала необходимо рассортировать:
- Для этого используют соляной раствор, приготовленный из 1 стакана воды и 1 ч. ложки соли.
- Помещенные в него семена оставляют на 20 минут.
- Через указанное время на поверхность всплывут все поврежденные, слабые и пустые семечки, а качественный материал осядет на дно.
- После этого хорошие семена промывают, замачивают на 30 минут в 1-процентном растворе марганцовки или в перекиси водорода.
- Затем их оставляют на ночь в воде, а утром приступают к посадке.
Посев на рассаду
Можно предварительно прорастить их, завернув во влажную ткань. Этот процесс займет 3-4 дня.
Сажать семена можно в пластиковые контейнеры и деревянные ящики. Лучше отдать предпочтение пластику — такие емкости легко мыть и дезинфицировать. В дне контейнера обязательно должны быть дренажные отверстия, а под ним расположен поддон.
Некоторые используют для посадки обычные пластиковые или торфяные стаканчики. На дне любой емкости обязательно располагают дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить загнивание нежных корней.
Затем контейнер или стаканчики заполняют слегка увлажненным грунтом и приступают к посеву:
- В отдельные ёмкости сразу сажают сразу 2-3 семечка, в дальнейшем более слабые ростки удаляют, оставляя самый сильный сеянец.
- В контейнере деревянной палочкой нарезают бороздки на расстоянии 4 см друг от друга. Глубина канавок должна составлять 1 см.
- В них раскладывают семена с интервалом в 2 см, после чего присыпают тонким слоем плодородной земли и слегка увлажняют из пульверизатора.
Самый лучший способ посева семян на рассаду. Посев томатов — видео
Уход за сеянцами
Всходы появляются на 5-7 день после посева.
До появления всходов ящик с рассадой держат при комнатной температуре, затем температурные показатели снижают до 12-15 градусов днем и 8-10 градусов ночью.
Когда сеянцы чуть окрепнут, температуру содержания вновь повышают до 20-25 градусов.
В двухнедельном возрасте сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам.
- Через 10 дней производят первую подкормку смесью калийной соли, суперфосфата и мочевины.
- Еще через 2 недели томаты подкармливают второй раз.
Поливают рассаду теплой водой в первой половине дня. Полив должен быть обильным, но редким.
На грядку растения высаживают в возрасте 65-70 дней.
Высадка на постоянное место
Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Легкая и плодородная земля способствует более раннему получению урожая.
Первое время растения рекомендуется укрывать пленкой или агроматериалом для защиты от холода.
- Чаще всего помидоры высаживают двумя рядами с интервалом между растениями 25-30 см.
- Междурядья должны иметь ширину 50-65 см.
- Не следует заглублять саженцы больше чем на 4-5 см по сравнению с первоначальной посадкой.
- Переросшую рассаду сажают наклонно, макушками к северу.
После высадки следят, чтобы не образовывалась жесткая корка, почву регулярно рыхлят вслед за поливом.
В открытый грунт
Через 15-20 дней после посадки помидоры нужно окучить, в дальнейшем эту процедуру проводят еще дважды. Одновременно с окучиванием вносят минеральные удобрения. Их нехватку можно выявить по внешнему виду растений.
Томаты не любят полив дождеванием, влагу вносят строго под корень. Культура требует редкого, но обильного полива. Определить необходимость увлажнения можно по внешнему виду томатов — листья темнеют, становятся поникшими.
Первые 10-15 дней после высадки рассады помидоры можно не поливать, им хватит влаги, внесенной во время посадки. С появлением завязей потребность в воде у томатов резко возрастает. В это время растения поливают с интервалом в 5-7 дней, внося под каждый куст до 5 л воды.
Чтобы сохранить в почве влагу в период наливания плодов, применяют мульчирование. Когда низкорослые томаты начинает отдавать урожай, полив сокращают. С детерминантными сортами поступают наоборот, давая им в этот период больше воды.
Томаты можно формировать в один, два и три стебля.
- Все пасынки удаляют, не давая вырасти больше, чем на 5 см в длину.
- Производить эту процедуру необходимо утром в солнечный день, чтобы до вечера ранки затянулись.
- Пасынки нельзя отрывать руками, чтобы не повредить стебель. Обычно используют острый секатор или небольшие ножницы.
В профилактических целях два-три раза за сезон кусты опрыскивают бордосской жидкостью или раствором любого медьсодержащего препарата. Необходимость в этой мере повышается после периода дождей.
В теплицу
При выращивании в теплице растения требуется подвязать к шпалере через неделю после высадки.
Тепличные томаты обязательно нужно формировать.
- Индетерминантные сорта прищипывают над 5 кистью, оставляя сверху два листа.
- Детерминантные сорта формируют таким образом, чтобы на кусте осталось 4-5 кистей.
Нижние пожелтевшие листья периодически обрывают. Полив проводят в первой половине дня, после этого теплицу проветривают.
Корневые подкормки вносят трижды за сезон. В качестве подкормки можно использовать минеральные комплексы, жидкие органические удобрения, настой скошенной травы.
Для более успешного опыления кусты во время цветения встряхивают.
Сбор урожая
Сбор урожая производят каждые 3-5 дней по мере созревания плодов. Можно снимать помидоры в стадии технической зрелости, когда кожица начинает краснеть, становится бурой или желтой. Лежа на солнышке, такие плоды полностью дозреют, и не будут отличаться по вкусу от тех, что поспели на кусте.
- Скороспелые сорта начинают созревать во второй половине июля, а с середины августа кусты уже начинают отмирать. Если прогноз погоды неблагоприятен и начинается резкое похолодание, лучше накануне снять все налившиеся плоды.
- У среднеспелых сортов срок плодоношения сдвигается на две недели вперед.
- Поздние помидоры и гиганты собирают в августе при выращивании в открытом грунте. В теплице их можно оставить до сентября.
В прохладном помещении помидоры можно хранить до 2 месяцев, разложив их в деревянные ящики. Разумеется, плоды не должны быть перезрелыми. Снятые с куста красные помидоры сохраняют свежесть не более 5 дней. За это время их нужно употребить в пищу или пустить на переработку и приготовление овощных консервов.
Помидоры — от посева до уборки. Как вырастить отличные помидоры? — видео
Уход за томатами не является чем-то особенно сложным даже для новичков. Необходимо всего лишь учитывать особенности агротехники выбранного сорта и тщательно следовать им. Обязательно пробуйте выращивать помидоры, если у вас есть такая возможность. Этот процесс не только принесет вам радость от собственноручно полученного урожая, но и поможет сделать более разнообразным и полноценным ваш рацион.
Источник
Как ухаживать за помидорами в открытом грунте, чтобы вырастить хороший урожай?
Особенности томатов
Помидоры – теплолюбивые, вьющиеся растения, которые любят солнце и не терпят морозов. В наши, относительно короткие вегетационные периоды, необходимо сажать их каждый год в виде однолетних растений, которые приносят плоды до тех пор, пока они не будут уничтожены первыми морозами.
Помидор Благовест
Интересно! В более теплых климатических условиях помидоры растут как многолетние растения, достигающие высоты 6-10 м.
Выращивать их несложно. Успех выращивания томатов зависит от многих факторов: выбора сорта томатов, условий, регулярного ухода.
Подготовка почвы перед посадкой
Для того, чтобы томатные кусты прижились, а затем хорошо росли, цвели и приносили плоды, необходимо соблюдать некоторые основные правила их выращивания.
Прежде чем сажать помидоры в огороде, нужно хорошо подготовить почву для грядок. Помидоры будут расти в любом типе почвы, но лучше всего растут на нейтральных проницаемых почвах (песчаных почвах с достаточным количеством органических веществ). При выращивании на тяжелых, глинистых и каменистых почвах они дают меньшую урожайность.
Подготовка почвы к посеву
Почву следует прокопать до 30-50 см в глубину ранней весной, добавляя компост.
Обратите внимание! Помидоры не следует выращивать после других пасленовых овощей, таких как перец, баклажаны или картофель. Их можно выращивать на одном и том же участке каждые 3-4 года.
Выращивание рассады томатов из семян
Выращивание собственных саженцев томатов позволяет выбирать из гораздо большего числа сортов. Чтобы вырастить собственную рассаду томатов из семян, их сеют за 6-8 недель до посадки в саду. Выращивают в помещении дома на подоконнике, или в теплице. Однако важна стабильная температура 20 –25 ° C, при которой семена начинают прорастать, и как минимум 4 часа прямого солнечного света.
Рассада помидор
Сажают семена томатов в более глубокие контейнеры для посадки (например, пластиковые стаканчики) глубиной не менее 10 см, с дренажными отверстиями внизу. Можно использовать стандартный садовый субстрат. Семена сеют на глубину 0,5 см субстрата и обильно поливают. Держат землю влажной, но не мокрой. Рассада томатов готова к пересадке, как только она достигнет высоты 10 — 20 см.
Акклиматизация рассады томатов
Перед посадкой рассаду необходимо постепенно закалять на воздухе в течение 7 дней. Перемещают на несколько часов в день в сад в полутенистое место. В первый день оставляют на 2-3 часа, постепенно добавляя время, и на шестой день, можно оставить их снаружи даже на ночь.
Посадка помидоров: когда сажают помидоры на грядку?
Когда сажать помидоры? Предварительно выращивают помидоры в виде рассады в помещении или в теплице (или покупают рассаду).
Растения относятся к теплолюбивым овощам, поэтому не нужно спешить их высаживать на воздухе. Томаты можно сажать в саду только тогда, когда нет риска заморозков, и когда средняя температура почвы поднимается выше 15 ° C, что в наших условиях означает апрель-май. Лучшее время для посадки томатов после 15 мая.
Оптимальная температура для выращивания составляет около 22 ° С. Температура ниже 12 ° C, а также выше 35 ° C. останавливает рост.
Грядки для помидоров
Рассада помидоров должна быть посажена в пасмурный день, но в тёплую почву – тогда рассада будет лучше принята. Она должна быть здоровой –15-30 см высотой, с 5-7 листьями и обширной, здоровой корневой системой. Лучше выбирать саженцы в горшках.
Дополнительная информация! Помидоры занимают от 60 до 80 дней, чтобы произвести свои первые плоды, и большинство видов томатов продолжают производить хороший урожай помидоров, пока холодная погода не остановит их в конце сезона.
Саженцы сажают на грядках в заранее обозначенных рядах, сохраняя расстояние между растениями 35-50 см (в зависимости от силы роста сорта) Низкие сорта помидор могут быть посажены ближе друг к другу – на расстоянии около 40 см.
Помидоры сажают в предварительно подготовленные лунки, разводя в них корни, чтобы они не скручивались и не ломались, а затем накрывают землёй, осторожно замешивая ее.
С рассады убирают все листья, которые растут ниже верхушки верхних листьев, и сажают глубоко. Помидоры имеют способность создавать корни из стебля, и таким образом растение быстро укрепляется и растет лучше.
Накрывают почвой, чтобы у корней не осталось воздушного кармана, тщательно прижимают грунт и поливают. В почву вставляют опору на расстоянии 10 — 15 см от растения.
При выращивании помидоров идеально укрывать почву вокруг корней мульчей (соломой, щепой, корой и т. д.), которая защищает почву от высыхания, от сорняков, а плоды от контакта с почвой.
Подвязка помидоров к опоре
Как подвязать помидоры? Помидоры могут расти до 2-метров в высоту, они также образуют много плодов, вес которых может достигать 400 г / шт. Поэтому им требуются твердые опоры. Это могут быть деревянные колья. Помидоры можно также привязывать к проволоке натянутой вдоль рядов.
Подвязывание к опорам означает, что созревающие плоды не будут лежать на земле, лучше освещаться солнцем и быстрее высыхать после дождя. Подвязка томатов также облегчает сбор плодов и уход за растениями.
Подвязка помидор
Выращивание помидоров на побегах
Томаты можно выращивать на разном количестве побегов – от одного до трех. Самым популярным является выращивание на одном побеге. Для этого, на растении остается только основной побег, а все остальные листья, растущие под углом удаляются. В случае выращивания томатов на двух побегах, оставляют основной побег и побег, растущий под первой группой плодов. При выращивании томатов на трех побегах дополнительно оставляют побег, который вырос из нижнего узла основного побега. Когда созреют плоды низшего побега, удаляются нижние листья.
Выращивания томатов
Помидоры почти не требуют ухода во время роста. Тем не менее можно увеличить плодородие томатов, сохраняя только один основной стебель без ветвления, отрывая боковые побеги. Это улучшит циркуляцию воздуха вокруг растения и снизит риск заражения возможными болезнями и вредителями. Также томат направит энергию на производство плодов, а не на новые ветви и листья.
Пасынкование помидоров – очень важная процедура, о которой, к сожалению, редко вспоминают, когда выращивают помидоры в саду. Чтобы ускорить созревание плодов удаляют кончик основного побега. Оставляют 2-3 листа над самой высокой цветущей связкой. Пасынкование помидоров позволит всем плодам расти и созревать до наступления холодной погоды.
Виды и сорта томатов
Существуют тысячи сортов томатов разных форм, размеров, вкусов, текстур и цветов плодов, а также разных высот и форм самих растений томатов, которые встречаются практически со всех уголков нашей планеты.
Гибриды разных сортов. Их преимуществом является высокая урожайность помидоров, более раннее созревание, повышенная устойчивость к болезням, однородность плодов. Большинство помидоров, которые мы находим в супермаркетах, представляют собой гибриды. Также предварительно выращенные саженцы, предлагаемые розничными продавцами.
Цветные помидоры
Полив
Помидоры известны своими глубокими корнями, которые могут собирать воду с глубины до 2,5 м. Они требуют более частого полива только через 1-2 недели после пересадки. Затем поливать их нужно только в случае продолжительной засухи (один раз в неделю). Незначительное высыхание листьев не беспокоит растение и не влияет на урожайность. Если поливать их слишком часто, корни не будут расти глубоко, растение не будет достаточно сильным и, будет подвергаться гниению корней и различным грибковым заболеваниям.
Полив рассады помидор
Подкормки
Помидоры особенно хорошо развиваются в почвах, богатых питательными органическими веществами. Дозы компоста для томата внесённой при подготовке почвы весной хватит на весь сезон, поэтому помидоры больше не нуждаются в удобрении. Альтернативой компосту может быть хорошо созревший навоз, внесенный в почву осенью, или использование натуральных удобрений в жидкой форме в течение сезона.
Подкормка рассады помидор
Прополка
Необходимо регулярно пропалывать область вокруг томатов.
Если используется достаточно толстый (5 см) слой мульчи, то прополка исключается.
Прополки томата
Вредители и болезни
Борьба с тлей, мотыльками и различными грибковыми и бактериальными заболеваниями томатов является неотъемлемой частью жизни садоводов. Вредители и болезни могут очень быстро уничтожить весь урожай. Многие заболевания являются грибковыми, которые предпочитают влагу и холод. Это можно избежать при использовании правильных методов, можно значительно уменьшить болезни томатов и вредителей.
Фомоз томатов
Сбор урожая помидоров
Помидоры обычно созревают постепенно на кусте. Если некоторые плоды созревают слишком медленно, это может быть связано с частым поливом. Более продолжительная засуха и высыхание листьев томатов, ускоряют созревание плодов, поэтому до конца сезона не поливают помидоры, чтобы плоды могли созревать быстрее.
Урожай томатов
Советы по выращиванию томатов
Помидоры лучше растут в компании с некоторых видами растений, которые обеспечивают им защиту от насекомых: базилик, шалфей, розмарин, горчица и многие другие.
Они могут процветать в течение нескольких лет в одном и том же месте в саду, но в случае вредителей, болезней или истощения почвы рекомендуется переместить их в другое место.
Покупая уже выращенные саженцы томатов, выбирают только здоровые растения с темно-зеленым цветом листьев. Без признаков пожелтения, болезней или заражения вредителями, которые могут заразить другие растения в саду. Также не покупают уже цветущую или плодоносящую рассаду.
Томаты в теплице
Источник