Выращивание клубники (виктории) в открытом грунте
Выращивание клубники садоводам и огородникам приносит приятное удовлетворение, потому что потом на многолетних кустиках появляются вкусные ягоды. Растение отличается хорошей зимостойкостью и может произрастать в суровых условиях Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Ягоды вырастают мелкими и крупными, красного цвета с белой мякотью и специфическим ароматом. Я еще не видела ни одного садового участка где бы не росло это многолетнее растение. Садоводы садят разные сорта и наблюдают за их особенностями в произрастании и плодоношении.
Сделать выращивание клубники в понятный технологический процесс поможет данная статья. А выполнение предложенных рекомендаций поможет собрать много ягод и сварить варенье. Поэтому сегодня разговор пойдет про посадку, размножение и уход за кустиками клубники.
Выращивание клубники способом размножения
Викторию размножать можно семенами, усами или делением куста.
Размножение виктории семенами
Обычно в пакетике, который вы покупаете в магазине бывает 5 штук семечек. Семечки часто бывают обработанными и покрыты оболочкой.
Подготовьте почву и немного уплотните ее сверху. Сделайте бороздки, в которых нажатием карандаша оформите ямки. В каждую ямку положите по одному семечку.
Полейте почву с семенами с помощью разбрызгивателя для воды и закройте пленкой. Затем поставьте в теплое место и ждите всхода семян.
Спустя время семена взойдут и их можно будет рассаживать в отдельные стаканчики.
Такой способ размножения называется еще рассадным, потому что рассада из стаканчиков высаживается потом в открытый грунт.
Размножение клубники усами
Рассаду в этом случае выращивают на усах (побегах) маточных кустов. Берутся розетки те, которые ближе расположены к маточному кусту. На побеге надо оставлять не больше трех розеток, чтобы они были более развиты, чем последние.
На маточных кустах нельзя одновременно выращивать ягоды и розетки. Поэтому не давайте появляться цветоносам, чтобы куст был сильным и цветоносы удаляйте.
Обычно находят куст, который хорошо плодоносит и он считается маточным. На одном маточном кусте оставляют порядка пяти побегов, и каждый из них должен быть с тремя розетками.
Как правило, с кустов, которые плодоносят уже второй год, получается лучшая рассада.
Так один куст может дать порядка 15 шт. отлично развитых розеток.
Розетки нужно уметь различать на женские и мужские. К примеру, на фото сверху слева мужской кус, а справа, женский куст. Мужской куст не нужно брать, потому что на нем будет мало ягод.
На побегах, когда появляются розетки, то их нужно закрепить в почве вместе с маленькими орешками. Или отрезать и сразу же сажать в маленькие горшки.
Или же посадить в кассеты так, как показано в этом видео.
Выращивание клубники усами мне нравится, потому что я сама так размножаю викторию, только сажу сразу на подготовленную новую грядку. В первый год ягод немного, а вот на второй год — очень много.
Хочется рассказать вам и о таком интересном способе, когда выращивание клубники происходит от не совсем созревших розеток.
У меня был случай, когда лето стояло жаркое и усы были, но прирасти к земле корешки не могли, потому что сразу засыхали. И вот такой способ пригодится всем садоводам, как на фото выше.
Видела, как другие садоводы выращивают рассаду сразу в стаканчики в начале июля, чтобы в августе посадить на постоянное место.
Выращивание клубники способом деления куста
Выберите хорошо плодоносящий маточный куст и выкопайте его. Положите в таз с водой и промойте корни. Выберите части корней где есть молодые приростки и отрежьте их ножом от старых корней.
Посадите подготовленные и отделенные части в горшочки с землей. У всех кустиков отрежьте часть листа.
Часть листа отрезается для того, чтобы как можно меньше испарялось влаги с кустика. Пока не выросли новые корни — лист питания все равно не получит и засохнет.
Для удобства переноса расставьте горшки в ящики и поставьте в теплицу, чтобы хорошо приросли корешки.
Так в горшочках они будут растим 1-1,5 месяца, чтобы потом высадить на постоянную грядку.
Посадка клубники в открытый грунт
После того как вы определились каким будет посадочный материал, наступает пора подумать о создании грядки.
Грядку надо перекопать на глубину в 35 си и очистить от всех сорняков: осота, пырея, мокрицы, корневищ. Еще нужно удалить желтые личинки проволочника и личинки майского жука.
После перекопки грядку разровнять, чтобы сверху посыпать крупнозернистый песок слоем в 2 см. Иначе может появиться много улиток и слизней, так как они развиваются быстрыми темпами на перегнойных сырых почвах.
А вот песок быстро нагревается, просыхает, что действует на вредителей губительно.
Перед непосредственной посадкой грядку обильно поливают и проводят обработку раствором медного купороса. Для этого нужно взять 2 ст. л. медного купороса и развести в 10 литрах воды.
Лучше всего посадку делать летом с 20 по 25 июля. Время должно быть вечерним или в пасмурную погоду, чтобы растения за ночь могли акклиматизироваться.
Рассаду из розеток надо высаживать с 3-4 листочками и хорошо развитой корневой системой.
Если вы берете рассаду от маточного куста, то ее выкапывают с небольшим влажным комом почвы.Затем сразу же высадить на подготовленную грядку.
Если вы хотите ровные грядки, то посадку и выращивание клубники будет происходить по шнуру и довольно ровно.
Ни в коем случае нельзя поднимать или заглублять корневую шейку. Она должна быть вровень с грунтом, иначе растение будет подсыхать или загнивать.
Корни перед посадкой можно обмакнуть в земляную или глиняную болтушку. Корни нужно распрямить, а не загибать.
Всю посаженную молодую клубнику надо полить из леечки способом дождевания. Уже к зиме у вас будет сформирован хороший куст, который нормально перезимует.
А летом следующего года все посаженные кустики дадут отличный урожай.
Выращивание клубники — технология
Выращивание клубники имеет свои особенности. Например, крутые склоны являются не лучшим местом для ее выращивания. Не желательно выращивать ее и в низинах, так как там скапливается холодный воздух. Из-за чего растения болеют и плохо плодоносят.
Клубника любит влагу, но сильного переувлажнения она не переносит. Для ее посадки надо выбрать место, которое будет защищено от ветров.
Корневая система у растения частично вымерзает уже при температуре -10-12 градусов. Поэтому зимовать ей надо под слоем снега высотой минимум 25 см.
Нужно знать, что эта культура не должна расти на одном месте больше 4 лет. По той причине, что в грунте накапливаются различные болезни грибковой и вирусной природы.
Выращивать викторию лучше на слабокислых почвах. Можно и на супесчаных и суглинистых, но в них перед посадкой нужно внести удобрения или гумус.
На песчаных почвах растение, как правило, дает маленький урожай и ягоды вырастают маленькими, потому что растение постоянно испытывает нехватку влаги.
В низинах с высоким расположением грунтовых вод гряды под посадку делают высотой 35-40 см. Ширина грядки должна составлять 95-100 см.
Внесение удобрений
Если почва суглинистая, то необходимо внести на 1 м2 одно ведро торфа и перегноя. А если почва песчаная — ведро перегноя, ведро торфа, ведро дерновой почвы и до 4 кг древесных опилок.
В торфяные почвы вносят 6 кг навозного перегноя и 10 кг песка.
В глинистые почвы — 10 кг компоста или навозного перегноя, 12 кг песка и до 5 кг древесных полуперепревших опилок.
Во все почвы необходимо вносить минеральные удобрения: на 1 м2 — 2 ст. л. нитрофоски.
В грядки, которые вы делаете осенью нужно дополнительно рассыпать на 1 м2 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.
Если вы делаете грядки весной, то кроме нитрофоски, нужно внести 0.5 литра древесной золы.
Под клубнику нельзя добавлять удобрения с хлором, так как они опасны для этого растения.
Известковые материалы, в том числе и доломитовую муку, можно вносить под клубнику лишь осенью, но не весной. Потому что известь-пушонка или доломитовая мука имеют в своем составе кальций, который отрицательно действует на выращивание клубники.
Видео о том, как подкормить клубнику народным способом
Плодоношение клубники на второй год считается более высоким. Вырастают ягоды крупных размеров. Урожай на третий год снижается, однако ягоды будут все равно крупными. И только на четвертый год плодоношения ягоды мельчают и количество их уменьшается.
Источник
Садовая земляника Виктория: одержать победу и получить большой урожай
Одними из самых первых на огороде созревают клубника и земляника. Ароматные, сладкие, вкусные. Любимицы детей и взрослых. А какое разнообразие вкусов, форм и размеров: большие и маленькие, круглые и продолговатые, сладкие и с кислинкой. Среди сортов особую популярность у огородников, а также довольно долгую историю выращивания в России имеет сорт Виктория. Подробную информацию об особенностях посадки и ухода вы найдёте в нашей статье.
Сорт Виктория: клубника или земляника?
Принято считать, что клубника выращивается на полях и в огороде, а земляника — дикая ягода из леса. А действительно ли это так? На самом деле достаточно многие ягоды клубники на грядках по факту являются садовой земляникой, в том числе и сорт Виктория. В чём же разница?
Клубника имеет небольшие заострённые ягоды с насыщенной ароматной мякотью. Кусты разделяются на мужские (цветы содержат только тычинки — они не дают плоды) и женские (с цветами-пестиками). Для завязи ягод женские растения должны быть опылены пыльцой с мужских кустов, вот почему у клубники низкая урожайность и её разводят не все огородники.
Плоды садовой земляники более крупные, на вкус сочные, нежные, с небольшой кислинкой. Цветы земляники содержат пестики и тычинки, не требуют дополнительного опыления, следовательно, всегда дают урожай. На одном месте кусты активно плодоносят в среднем 3–5 лет, а потом рекомендуется обновлять посадки.
Слева — клубника, справа — земляника
Откуда появилась эта ягода
Первая садовая земляника была выведена в начале XVIII века во Франции путём скрещивания земляники виргинской (Fragaria virginiana) и земляники чилийской (Fragaria chiloensis). Сорт Виктория, названный так в честь английской королевы Виктории, завезли в Россию в конце XVIII века. Со временем ягода получила широкое распространение.
Это интересно. Слово «земляника» в русском языке произошло от слова «земля», так как ягоды находятся довольно близко к почве. В России первая земляника появилась ещё в XVII веке, в правление Алексея Михайловича, который очень тяготел к садоводству и разбил в селе Измайлове сад с необычными на тот момент для России растениями.
Описание сорта
Ягоды крупные, ярко-красного цвета, с плотной текстурой
Сорт Виктория характеризуется повышенной устойчивостью к холодам, заболеваниям и нашествию вредителей. Это пышные кусты с широкими глянцевыми листьями насыщенного зелёного окраса и сильной корневой системой. Плоды ярко-красного цвета, крупные, конической формы. Ягоды плотной текстуры, сладкие и ароматные.
Виктория относится к среднеспелым сортам. Отличается большой урожайностью и плодоносит раз в год — это не ремонтантный сорт. Ягоды хранятся очень непродолжительное время и требуют внимательного отношения.
Преимущества и недостатки (таблица)
| Плюсы | Минусы |
| Сорт морозоустойчив | Ягоды хранятся недолго |
| Хорошая сопротивляемость болезням и вредителям | Требует регулярного полива, особенно в период цветения |
| Высокая урожайность |
За счёт своих положительных качеств Виктория пользуется большой популярностью у садоводов и огородников на всей территории России, а плоды широко применяются в кулинарии.
Это интересно. Садовая земляника популярна для использования в народной медицине. Её рекомендуют есть в чистом виде при склерозе сосудов, гипертонии, язве желудка, болезни почек и при камнях в почках, при болях в суставах, а также при стрессах и бессоннице. Сок из ягод полезен при желчнокаменной болезни. Маски из садовой земляники — идеальное средство для отбеливания кожи и для лечения угревой сыпи, а компрессы из плодов применяют для лечения экзем, сыпи и небольших ран.
Как правильно сажать Викторию?
Выбор места
Сажать землянику стоит на солнечное безветренное место с достаточным снегонакоплением в зимний период. Дело в том, что корни земляники располагаются в поверхностных слоях почвы и при температуре ниже -8°C без снега они просто погибнут. А для оголённых корневых волосков, через которые растение получает все питательные вещества, представляет большую угрозу любая температура ниже 0°С.
Место для земляники должно быть солнечным, желательно, чтобы рядом было какое-то укрытие — защита от ветра
Близкое расположение корневой системы земляники Виктории к поверхности земли обуславливает и повышенные требования к качеству и составу почвы. Наиболее благоприятны для посадки ровные сухие участки с супесчаной почвой. Непригодны для посадки сырые и заболоченные участки или участки с уровнем грунтовых вод меньше метра от поверхности земли, а также грунты с высоким содержанием солей или песка. Не рекомендуется также и посадка в высокие грядки: там плохая вентиляция воздуха и мало скапливается снега зимой.
Подготовка почвы и посадка
Не рекомендуется сажать землянику в свежевскопанную грядку. При оседании почва затянет корни и розетки вглубь, что нежелательно. Грядку под посадку надо готовить заранее — в идеале за полгода, внося в почву питательные вещества, лучше всего перегной. Дозировка — 6 кг на 1 кв. м почвы. При желании в перегной можно добавить аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфат — по 20 г каждого.
За неделю до посадки землю необходимо перекопать на штык лопаты и добавить удобрения на глубину не более 10 см, так как корни растения располагаются близко к поверхности почвы. Опытные садоводы рекомендуют добавлять готовые питательные смеси для клубники и земляники, широко представленные в специализированных магазинах. Это упростит работы на грядке и поможет избежать ошибок в дозировке. Сажать лучше в пасмурную погоду и в дальнейшем затенить растения, пока они не наберутся сил. Специалисты рекомендуют заниматься посадками в мае, когда кусты только набирают силу и готовятся цвести, или в августе — больше подходит для молодых саженцев.
Посадка саженца земляники
Схема посадки
Так как сорт отличается пышными и сильными кустами, сажать их лучше всего рядами на отдалённом расстоянии друг от друга — около 30 см между кустами и 60 см между рядами.
Схема посадки земляники
Особенности ухода
Полив
Виктория несложна в уходе. Поливать следует раз в 2–5 дней, а при засушливой погоде — каждый день. Особенно регулярный и тщательный полив требуется в период цветения. Без достаточной влаги в этот период ягоды вырастут маленькими.
Общие рекомендации
Не стоит пренебрегать и стандартным уходом — регулярная прополка и удаление сорняков. Необходимо следить, чтобы земля в корневой зоне не размывалась водой. Рыхление грунта на грядке не даст образоваться земельной корочке, а корням оголиться.
При выращивании Виктории специалисты рекомендуют проводить мульчирование. Для этих целей подойдут опилки, солома, мох или плёнка. Первое мульчирование стоит производить сразу после окончания цветения: это сохранит зреющий урожай. Второе мульчирование рекомендуется осенью — торфом или соломой — для укрытия корневой системы на зиму. При мульчировании соломой стоит следить за тем, чтобы она не прела и не гнила, иначе в ней заведутся вредители. Этот вариант подходит для тех огородников, которые имеют возможность следить за состоянием грядки.
Мульчирование защищает почву и корни растения, а также препятствует появлению сорняков
Рекомендуется убирать гнилые ягоды и сухие повреждённые листья, чтобы предотвратить болезни и распространение вредителей.
Одним из способов ухода за Викторией является регулярная пересадка и обновление кустов. В среднем землянику стоит пересаживать на новое место раз в 3 года. Выбираются крупные сильные кусты. Менять место посадки можно весной или в конце лета. После пересадки растения следует затенить от солнца и обеспечить им регулярный полив, пока они не окрепнут.
Подкормка (таблица)
Специалисты рекомендуют проводить подкормку садовой земляники около 4 раз за сезон. Время и виды подкормок указаны в таблице ниже.
| Время | Виды | Препараты |
| Ранняя весна — когда земля просохла и появились первые листочки | Азотное и комплексное удобрение микроэлементами, а также натуральные подкормки:
|
|
| Период цветения | Рекомендуются натуральные подкормки:
| Для плодообразования — Завязь, Бутон по инструкции. |
| После сбора урожая | Натуральные подкормки золой или биогумусом, а также комплексные удобрения. |
|
| Осень — ориентировочно середина сентября | Натуральные подкормки коровяком или биогумусом, а также комплексные удобрения. |
|
Перед каждой подкормкой надо взрыхлить грядку и хорошо полить растения. После подкормки желательно ещё раз взрыхлить почву, чтобы удобрения равномерно распределились.
Размножение
Как и любая садовая земляника, сорт Виктория размножается 2 способами: семенами и отростками.
Первый способ: семена
Это не самый простой метод. Семена можно купить готовые или заготовить самостоятельно. Для этого надо выбрать крупные зрелые ягоды с молодого и здорового куста, срезать верхний слой мякоти и просушить. Отделить семена от остатков ягоды можно, перетерев сухую смесь в ладонях. Хранить посадочный материал рекомендуется в стеклянной таре, а за 2–3 месяца до посадки стратифицировать.
Сеять семена на рассаду рекомендуется в начале февраля. Ростки довольно нежные и требуют бережного ухода: слегка влажная почва без пересыхания, постоянная температура в диапазоне 20–25°C, достаточное количество света. По мере роста рассаду пикируют и весной высаживают на грядку.
Семена земляники, собранные самостоятельно
Второй способ: усики
Наиболее удобный и лёгкий способ размножения — усики с розетками, которые отрастают от основного куста к середине лета. Лучше всего подходят первые 2–3 розетки со стороны растения. Усики следует брать у молодых кустов не старше 3 лет.
Процесс: заранее подготавливают грядку и почву. Розетка готова к пересадке, когда на ней сформировались первые 4–6 листов. В пасмурный день росток отрезают от основного куста, при этом сохраняя землю на корнях, и сажают в отдельную лунку на постоянное место.
Самые сильные розетки те, что ближе к основному кусту
Болезни и вредители
Виктория более устойчива к воздействию болезней и вредителей по сравнению с другими сортами садовой земляники, но знать о наиболее часто встречающихся проблемах должен каждый садовод, чтобы вовремя принять меры по спасению плантации ягод.
Таблица: методы борьбы с вредителями и заболеваниями
| Болезнь/вредитель | Признаки поражения | Способы борьбы |
| Белая пятнистость | На листьях образуются маленькие коричневые или красные пятнышки размером не более 2 мм, их середина впоследствии белеет, а ещё через какое-то время на месте пятен образуются дырки. Болезнь может поражать черешки, цветоносы и усики. | Ранней весной больные сухие листья сжигают, а почву до появления новых отростков обрабатывают Бордовской жидкостью из расчёта 400 г на 10 л воды. |
| Желтуха (мозаичная болезнь) | Листья начинают постепенно желтеть. На начальной стадии жёлтый цвет разбавляет зелёный окрас словно мозаика, потом лист полностью желтеет. Происходит укорачивание черенков и цветоносов, а также деформация листовой пластины. | Это вирусная болезнь и лечению не поддаётся. Единственное решение — полностью удалить больные кусты. |
| Позеленение листьев | Кусты становятся маленькими, а листья морщинистыми. При этой болезни цветы растения приобретают зеленоватый оттенок. | Не поддаётся лечению. Единственный способ — полностью удалить и сжечь больные кусты. |
| Серая гниль | На гнилых ягодах присутствует серый пушистый налёт, который при прикосновении превращается в пыль. | Грибковое заболевание. Регулярный сбор испорченных плодов и удаление больных листьев, а также правильный и своевременный уход за земляникой — основные меры борьбы с этой болезнью. |
| Земляничная нематода | Кусты растения карликовые, черешки листьев приобретают красный оттенок, а сами листья темнеют и становятся кожистыми. | Ранней весной удалить все кусты с признаками вредителя и дать грядке отдохнуть от земляники 3–4 года. Для профилактики заражения новой рассады и здоровых кустов, необходимо обработать их водой температурой 47°С и сразу же охладить в воде 15°C. Растения при этом должны быть в состоянии покоя. |
| Земляничный клещ | Листья начинают морщиниться, желтеют и отмирают, а кусты земляники становятся не такими большими и пышными. | Весной молодые побеги обработать Метафосом, Карбофосом или Фосфамидом, соблюдая инструкцию по применению. Повторная обработка этими же препаратами проводится после сбора урожая. |
| Земляничный листоед | Листья земляники объедены. | Весной при появлении новых листов обработать растения Амбушем, Актелликом, Гардоной. Процедуру можно повторить в период цветения и после сбора урожая. |
Фотогалерея: как распознать основные болезни и вредителей земляники
Сбор и хранение урожая
Садовую землянику Викторию, как и все плоды, нужно собирать по мере созревания. Зрелая ягода должна быть упругой, с равномерной окраской, без зелёного кончика. Собирать землянику желательно регулярно, в среднем через день, но при сильной жаре — каждый день. Снимать лучше сухие плоды. Если же идёт дождь, то после сбора ягоды стоит просушить.
Правильнее всего собирать землянику с плодоножкой, оставляя небольшой хвостик. Так ягода меньше травмируется, остаётся сухой и будет дольше храниться. Для удобства сбора можно воспользоваться ножницами. Загрязнённые плоды лучше всего очистить мягкой щёточкой, чтобы не повредить поверхность.
Если планируется сбор ягоды с последующим хранением, то плоды рекомендуется сразу сортировать по размеру и пригодности и собирать в ту тару, в которой они потом будут лежать. Больше всего подходят для хранения картонные или деревянные ящики. Пластмассовые и железные контейнеры не пропускают воздух, а значит, ягоды быстро придут в негодность. Укладывать землянику рекомендуется в 2–3 слоя, не больше.
Собирать урожай желательно в тару, которая пропускает воздух
Хранится Виктория совсем недолго, поэтому надо быть предельно внимательным с урожаем: не мыть заранее, не допускать попадания испорченных плодов, хранить в плоских ящиках, которые пропускают воздух.
Отзывы о землянике Виктория
Виктория из сада ягода сочная и невероятно ароматная, кушать её сплошное блаженство. В свежем виде, однозначно, Виктория самая вкусная! В замороженном виде Викторию кушаю только зимой. Очень вкусно кушать Викторию с хорошим пломбиром. Хороша ягода Виктория и с молоком, и с ряженкой, и со сметаной, со сливками, в общем, с любым молочным продуктом. Варенье из Виктории изумительно, в общем-то как и просто засахаренная Виктория. Но все же, повторюсь, свежая Виктория самое-самое вкусное лакомство.
Елена Любимова
http://флап.рф/Животные_и_растения/Виктория/Отзывы/7664876
Ягоды у этого сорта средних размеров, красные и очень ароматные. Сорт ранний, поэтому очень часто цветение выпадает на весенние заморозки, что приводит к гибели завязи и клубника не может дать тот урожай, который дают сорта средних и поздних сроков созревания. Виктория на одном месте растет не более трех лет, затем посадки нужно обновлять. Для меня это оказалось трудоемким процессом, и я отказалась от этого сорта.
Лика Мозырко
http://флап.рф/Животные_и_растения/Виктория/Отзывы/7595202
Несмотря на ароматность и особо сладкий вкус этого сорта, эта клубника имеет существенный недостаток — она не транспортабельна, быстро теряет внешний вид и в воде раскисает. Её нужно, сорвав с грядки, сразу съесть.
Инна
http://kvitka-ua.com/klubnika-viktoriya-opisanie
Клубника Виктория — это всё-таки сорт. Сорт чудесный!! У меня много было сортов клубники: и Гигантелла, и Зенга Зенгана Ананасная. Фреска. Альбион и много других. Все свела, оставила только Викторию. Ягода первые 2–4 года крупнее Гигантеллы намного. А размер при хорошем уходе — с индюшиное яйцо. А вкус не перепутаешь ни с какой другой, и аромат непревзойдённый. Ни у какого другого сорта такого аромата нет. Когда варю варенье в квартире в городе — аромат расходится по всему дому и по всем соседям. Растёт у меня в огороде Виктория уже с 1981 года. И другого сорта не хочу. Собранная сегодня ягода — завтра имеет слегка «притушенный» вид, но вполне пригодна для еды и переработки.
Людмила
http://kvitka-ua.com/klubnika-viktoriya-opisanie
Садовая земляника Виктория — один из самых известных и распространённых сортов. При правильном и относительно простом уходе плантация этих ягод принесёт своим хозяевам обильный, вкусный и полезный урожай.
Источник