Как вырастить вкусные огурцы – раскрываем секреты опытных огородников
Добавление статьи в новую подборку
Чтобы огурцы были сочными, сладкими, ровными и долго плодоносили, нужно не только выбрать качественные семена, но и непрерывно заботиться о кустиках. Подкормка, прищипка, полив – всего и не упомнишь, поэтому мы составили для вас огуречную «шпаргалку».
Хотя огурцы и довольно распространенная на наших участках культура, мало кто из дачников может похвастать тем, что из года в год собирает огромный урожай сладких зеленцов. Огурцы горчат, гниют, дают одни пустоцветы или вовсе не цветут… Как обезопасить себя от этих и других проблем и получить гарантированный результат? Не забывайте о 10 секретах опытного огородника.
Правильно выбирайте сорта и гибриды огурцов
В любом, даже самом небольшом садовом магазине, можно найти не один десяток пакетиков с семенами огурцов. Если вы еще не знаете, какой сорт вам подойдет, легко поверить заманчивой картинке и схватить ту упаковку, которая покажется самой яркой. Однако при выборе сорта стоит ориентироваться не на обещания маркетологов, а на мелкий шрифт, напечатанный на обратной стороне пачки.
Во-первых, ориентируйтесь на место выращивания. Если у вас есть теплица или парник, выбирайте сорта и гибриды для закрытого грунта, планируете сажать их просто на грядах – для открытого. Во-вторых, не экономьте на семенах и выбирайте устойчивые к распространенным болезням огурца и не склонные к горечи. Как правило, это гибриды, например, Герасим F1, Гирлянда F1, Дока F1, Муму F1, Хоровод F1 и т.д. И, наконец, не гонитесь за пучковыми гибридами. Да, смотрятся они потрясающе, да и урожай могут дать богатый, но при этом очень капризны. Если не поливать и не подкармливать их буквально «по часам», то вместо обильных пучков вы получите усыхающие завязи.
Не заставляйте огурцы тесниться
Независимо от того, растите вы огурцы в теплице или в открытом грунте, каждому кустику потребуется немало места. Часто высаженная рассада или густо посеянные семена приведут к тому, что растения будут мешать друг другу, бороться за свет и влагу, переплетаться и в итоге потратят силы на все что угодно, кроме плодоношения.
Между кустами должно быть не менее 60 см в ряду и 120 см между рядами, при вертикальном выращивании можно сажать гуще – на расстоянии 40-50 см друг от друга. Кустовые сорта огурцов можно сажать с расстоянием между рядов около 90-100 см. Кстати, в одну лунку лучше сразу сеять по 2 семечка, чтобы потом выбрать наиболее крепкое растение.
Грамотно увлажняйте огурцы
Именно нерегулярный или недостаточный полив, а также холодная вода чаще всего становятся причинами выработки в огурцах кукурбитацина – вещества, отвечающего за горечь. Чтобы не приходилось морщиться и чистить молоденькие огурчики, всегда держите наготове емкость с отстоянной теплой водой для полива (25-28°С). Осуществлять полив огурцов нужно 1-2 раза в неделю, в зависимости от погоды и типа почвы. Желательно, чтобы она всегда была умеренно влажной, не пересыхала, но и не превращалась в болото.
Землю поливают в рядах, промачивая ее на 20 см, а вот под корень стараются не лить, чтобы он не загнил. Хотите опрыскать водой или слабым раствором удобрения листья огурцов? Делайте это после 18.00, когда воздух начинает остывать и солнечные лучи уже не прямые.
Соблюдайте температурный режим
Не каждый регион в нашей стране может похвастать наличием продолжительного периода погоды, пригодной для выращивания огурцов. Так, для роста им необходима среднесуточная температура выше 15°С. Корневая система огурцов лучше всего развивается, когда почва прогрета до 20-25°С, а больше всего завязей появляется при температуре 25-30°С. При этом важно помнить, что когда воздух горячее 35°С, пыльца огурцов становится стерильной.
Даже кратковременные похолодания до 2-3°С приводят к гибели растений, а если температура в 8-10°С держится несколько дней, огурцы начинают страдать от многочисленных заболеваний. Поэтому если прогноз погоды неблагоприятен, а огурцы вы выращиваете в открытом грунте, замульчируйте их, установите дуги и накройте плети плотным спанбондом или пленкой. На самые холодные ночи предусмотрите емкости с горячей водой, уложенные в междурядья.
Защищайте огурцы от ветра
Огурцы не любят сквозняк и ветер, они отдают предпочтение неподвижному влажному воздуху. Если в теплице и парнике обеспечить им такие условия довольно легко, то в открытом грунте могут возникнуть проблемы. Ветра, как и перепады температуры, вызывают заболевания огурцов и горечь плодов.
Чтобы защитить свои растения, прикрывайте их легкими переносными щитами с наветренной стороны или высаживайте в тех частях огорода, где не бывает сквозняков.
Обеспечьте огурцам полноценное питание
Понять, что вашим огурцам чего-то не хватает, можно по изменению цвета листьев и формы плодов. Но порой дело не только в нехватке питания, но и в несоблюдении норм выращивания, например:
- нехватка азота – кончик огурца растет светлым, зауженным и загнутым;
- нехватка калия – плоды приобретают грушевидную форму;
- нехватка питания – пучковые сорта огурцов сбрасывают часть завязей;
- неравномерное увлажнение – у огурца посередине появляется перетяжка («талия»);
- переопыление разных сортов и гибридов – плоды растут дугообразно.
Чтобы плоды огурцов были ровными и красивыми, необходимо своевременно вносить в почву разнообразные подкормки и несколько раз за сезон чередовать их с внекорневыми. Для этого вам потребуется органика (вносить перепревший навоз или компост в грунт требуется до посадки огурцов) и специализированные удобрения для огурцов (Сударушка, Великан, Агрикола, БиоМастер и др.). Заменить их можно и народными средствами подкормки для огурцов.
Своевременно прищипывайте плети огурцов
Все еще сомневаетесь, надо ли прищипывать огурцы? Наш ответ – безусловно, да! И дело не только в том, что бесконтрольно разрастающиеся огурцы способны превратить вашу теплицу в джунгли, но и в том, что в этих зарослях практически не найдется, чем поживиться. Ведь женские побеги, на которых развиваются плоды, вырастают только в боковых частях растения. Но и просто обрывать все лишние (на ваш взгляд) плети и листья тоже бессмысленно и даже вредно, поэтому прежде чем приступить к прищипыванию огурцов, нужно понять, что за разновидность перед вами.
Одностебельные сорта и гибриды со слабым ростом боковых побегов прищипывать не нужно.
Остальные разновидности можно смело формировать. Если перед вами самоопыляемое растение, просто подвяжите его к шпалере, дожидайтесь появления первых 2-3 боковых плетей и прищипните их после первого листа, а последующие прищипывайте по достижении ими полуметра в длину.
Если вы выращиваете пчелоопыляемые огурцы, то подвяжите центральный побег, прищипните его по достижении полуметра в высоту, в пазухах 3-4 нижних листьев полностью удалите все боковые побеги, а следующие 2 пары побегов укоротите до 20 см, а образующиеся выше них боковые побеги укорачивайте до 50-60 см.
Впервые прищипывать огурцы можно не раньше, чем они достигнут в высоту 30 см, а вот максимальная их длина не должна превышать 170 см.
Защищайте огурцы от болезней и вредителей
Мучнистая роса и ложная мучнистая роса, мозаика и корневая гниль – у огурцов немало заболеваний, которые особенно быстро поражают растения в теплице. Большинство из них проще не допустить, чем вылечить, поэтому всегда протравливайте посевной материал или покупайте его уже обработанным, регулярно проводите дезинфекцию теплицы (хотя бы раз в сезон), удаляйте все растительные остатки, опрыскивайте посадки 1%-ным раствором бордоской жидкости и выбирайте сорта и гибриды, устойчивые к большинству заболеваний.
В случае с вредителями все не так просто – попасть в ваши посадки они могут в любую минуту, поэтому всегда нужно быть начеку. Основные вредители огурцов – паутинный клещ, тля и белокрылка, причем поразить растения они могут как в теплице, так и в открытом грунте.
Если народные средства от огуречных вредителей, например, опудривание золой или опрыскивание раствором зеленого мыла не помогают, то переходите к химическим препаратам. От насекомых помогут Искра Био, Агравертин, Фитоверм, Пегас и другие препараты.
Мульчируйте огуречные гряды
Неважно, выращиваете вы огурцы в расстил или на опорах, почва под ними должна быть очищена от сорняков. Ведь чем гуще трава, тем больше шансов, что культурное растение останется без питания или станет жертвой насекомых-вредителей.
Поэтому огуречные посадки нужно регулярно пропалывать и рыхлить, чтобы земля не покрывалась коркой. А если на даче вы бываете только по выходным, и на столь тщательный уход у вас нет времени, сделайте проще – замульчируйте гряды. Для огурцов подойдет мульча из торфа, перегноя, скошенной травы (без семян), соломы. Надежным и долговременным решением станет также геотекстиль.
Собирайте огурцы аккуратно
Казалось бы, что сложного в сборе огурцов? С этой задачей может справиться и ребенок. Однако не все так просто, тянуть за плети и рвать плоды вместе с частями стебля не стоит – это повредит растение и ослабит его, а травмированные стебли и листья могут стать открытыми воротами для попадания инфекций.
Поэтому огурец нужно аккуратно сламывать у самого основания или, если вы не уверены, что сможете это осуществить, перерезать плодоножку ножницами.
Признаем, огурцы – непростая культура, и не каждый огородник с первого раза может их вырастить. Но если делать все правильно, то урожая хватит и на летние салаты, и на зимние консервации.
Источник
Как получить хороший урожай огурцов? Расписано подробно
Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале «Дачные истории».
Хотите вырастить великолепные огурцы, удивить и порадовать своих близких прекрасным урожаем, тогда немного терпения, трудолюбия и все получится. Наградой будет обилие этих плодов, экологически чистых, без химии, и наслаждаться ними можно целый год.
Есть такая старая примета, которую знают люди, пожившие и повидавшие многое. Хотите иметь замечательные огурцы, посадите их так, чтоб никто этого не видел. Лучше это делать в хмурую погоду или ранним утром. Тогда все соседи будут вам завидовать.
Самый лучший период высадки рассады в теплицу или семян в открытую почву – это начало июня. Грунт в это время хорошо прогрет. Первый огурчик нужно закопать в огороде – тоже действенная примета. Покровители земли будут помогать в выращивании всех культур на огороде.
Вот 6 секретов в помощь:
- Выкопать траншею глубиной около 25 см, заполнить ее коровьим навозом. Сверху засыпать черноземом, толщина которого приблизительно 10 см. Удобрение будет выделять тепло, и это будет иметь эффект. Можно пролить ряд кипятком, дать остыть, а затем высаживать саженцы или семена.
- Огурцы – очень капризны и не любят пересадки. Потому лучше растить их в горшочках или стаканчиках. Высаживая в открытую почву, брать рассаду с землей, иначе они погибнут. Не выращивайте рассаду огурцов в ящике, ничего хорошего из этого не выйдет. У них маленькие корни, которые плохо приживаются.
- Излишне густо сеять семена, эффекта в этом мало. Между рядами расстояние должно быть 50 см, не меньше. Ростки надо проредить, чтобы между ними было 15 см.
- Почва в стаканчике, должна быть подобной той, куда будет высажен росток. В противном случае он может погибнуть в поисках влаги, которой ему может не доставать. Да и структура земли бывает разная, что помешает развитию растения. А огурцы любят рыхлую и достаточно легкую почву с добавлением опилок и крупнозернистого песка.
- Это солнцелюбивая культура и не терпит сквозняков и ветра. Поэтому нужно выбрать место посветлее. Иначе плоды будут без приятного аромата и запаха, да и особого изобилия не дождаться. Так что стоит подумать об этом!
Как существенно сэкономить на подсветке читайте в следующий статье:
- Есть еще один интересный факт. Огурцы хотят, чтоб их часто собирали. Потому на грядку для приумножения продукции заглядывать надо каждый день.
Под защитой микропарников
Огородники — любители часто креативно подходят к выращиванию овощей на огороде, используя подручные материалы. Если разрезать двухлитровую или полуторалитровую бутылку от минералки или сладкого напитка пополам, получается микропарничок. Вот ними и накрывают саженцы огурцов. Такой парник сохранит влагу, защитит от вредителей и холода еще неокрепшее 2 – 3- листовое растеньице.
Бывает так, что не всегда можно успеть вырастить хорошую рассаду, тогда на выручку тоже придут такие парники, которые укроют только проклюнувшиеся семена. Их необходимо полить и растеньице будет под защитой. Конечно, в жаркую погоду ростки надо раскрыть, чтобы не задыхались.
На помощь приходят шпалеры
После того, как все принялось на открытом участке, надо продумать, как огуречные стебли будут расти, на что им опираться. Не всегда есть деньги приобрести пленку для теплицы. Но есть альтернативный вариант. Возле каждого ростка с помощью колышка протянуть вверх шнур и привязать к перекладине (шпалере). Плети могут крепиться к этой опоре.
Что делать с пустоцветом огурцов?
Когда стебли удлиняются, достигая определенных размеров, на них появляются цветки. Их много, а плодов долго нет. Что делать в таких ситуациях? Прежде всего, о причинах обилия пустых цветов:
- Слишком свежие семена (прошлогодние), лучше брать двухлетние.
- Густой посев.
- Непрогретые перед высаживанием семена.
- Мало солнца для культуры.
Не надо спешить обрывать пустоцвет! Это мужские цветы. Они нужны для запыления женских цветов, которые появятся, если прищепить верхушку стебля. Станут развиваться боковые побеги, где образуются завязи. Со временем получите первые молодые огурчики.
Почему огурцы имеют горечь?
Часто, делая салаты, хозяйкам приходится очищать плоды от верхней кожицы, потому что она горькая. А ведь есть сведения, что именно в этих слоях овоща концентрируются витамины. Нужно знать причины горечи. Их может быть несколько. Недостаточное количество влаги, мало солнца, перепад ночных и дневных температур.
Собирая урожай, обязательно стоим обратить внимание на форму и цвет овощей и своевременно помочь. Светлый тон и заостренные концы говорят о том, что не хватает азота. Крючковатая форма, суженность к плодоножке и раcширенность в хвостике плода говорит о нехватке калия. Темный густой окрас листьев свидетельствует о том, что есть потребность в фосфоре.
Источник