Выращивание и уход за персиком на участке
Персик — невероятно вкусный и удивительно полезный фрукт. Да и само персиковое дерево выглядит привлекательно, по весне украшая участок очень красивыми цветами. Но многие садоводы не спешат его выращивать, считая персик слишком привередливым деревом. Давайте вместе разбираться, так ли это.
Признаем, что персик является южным деревом, лучше всего растёт в субтропиках, заморозки переносит плохо. Однако это не означает, что нельзя вырастить персиковое дерево и получить с него богатый урожай в средней полосе России и даже в северных регионах.
Первое, что следует сделать — выбрать сорт персика. Если вы живёте на юге, в регионе с мягкими зимами, выбор у вас велик. Очень популярны, например, Киевский ранний, Редхейвен и Белый лебедь, плоды которых созревают рано. Для средней полосы подходит Кремлёвский крупноплодный, сорт среднего созревания, с плодами, достигающими по весу 200 граммов. Также распространены Смоленский, Закатный, Ветеран, Сибиряк, Золотая Москва.
Зимнестойкими являются сорта Харко, Харнас, Фьюри, Харбингер. Все они были выведены селекционерами в США и Канаде, легче переносят климат с морозными зимами.
Главный совет — выбирайте саженец персика, подходящий для вашего региона. Уточните данный момент в питомнике, пользуйтесь услугами местных селекционеров, хорошо разбирающихся в данном вопросе.
Важно! Помните, что помимо самих персиков с пушистой кожицей, есть ещё и нектарины — плоды с гладкой кожей. Кроме того, существуют приплюснутые разновидности, похожие на инжир.
Определившись с сортом персикового дерева, пора покупать саженец. Лучше всего брать однолетние растения, обращайте внимание на состояние саженца, его корневую систему. Высота подходящего для посадки деревца персика колеблется от 1 до 1,5 метра, толщина ствола — от 1,5 до 2 сантиметров. Кора обязательно должна быть без камедиевых точек, ведь эта болезнь вскоре поразит всё дерево. Идеальный саженец — с развитой корневой системой, гладкой, однородной корой и несколькими боковыми побегами.
Выбирая место на участке для персика, помните, что он любит освещённые и защищённые от сквозняков места. Можно посадить его возле дома, с южной стороны. Не подходят персикам низины, болотистые участки, где застаивается вода. Расстояние до ближайших деревьев и строений — три метра.
Мы подробно писали об особенностях посадки фруктовых деревьев . Технология посадки персика в целом ничем не отличается. Важно внести удобрения в грунт, выкопать яму размером примерно 40х40х40 сантиметров, на дне сформировать холмик, на котором и будет стоять саженец с предварительно расправленными корнями. Для удобрения персика отлично подходят перегной и компост, можно добавить комплексные минеральные удобрения.
Важно! Саженец персика, как вы поняли, очень тонкий. Ему обязательно требуется опора, колышек или плоская доска подходящего размера, к которой деревце нужно аккуратно привязать. И не забудьте тщательно полить растение после высаживания, а почву вокруг — мульчировать для сохранения влажности. Причём мульчу можно насыпать холмиком, чтобы надёжнее защитить растение от предстоящих холодов.
В южных регионах саженцы персика целесообразно высаживать осенью, а вот в районах с более суровыми зимами — весной, чтобы до наступления холодов деревце успело окрепнуть. В целом морозостойкие сорта всегда лучше садить именно в весеннее время, когда почва уже успела основательно прогреться, а риск поздних заморозков минимален.
Уход за персиком после посадки включает регулярный полив в засушливое время. Помните, что корневая система у этого плодового дерева неглубокая, поэтому засуху он переносит хуже остальных деревьев. Подкормки растению тоже, конечно, не помешают, удобрения нужно вносить хотя бы два раза за тёплый сезон.
Обрезка персика очень важна, как и остальных плодовых деревьев. Крона персикового дерева формируется очень быстро, поэтому без регулярной подрезки вам будет сложно собрать урожай, да и от засохших, повреждённых веток нужно избавляться регулярно. Обрезку с помощью сучкореза, секатора нужно проводить в марте-апреле, в зависимости от региона.
Важно! В холодных регионах садоводы практикуют обрезку персикового дерева до размеров куста. Так проще не только собрать урожай, но и защитить растение от морозов зимой.
Раз уж мы заговорили о выращивании персика в холодных регионах, то на зиму ему нужно укрытие. Согласно отзывам садоводов, даже на севере персик способен перенести зимние холода, если его укутать, например, лутрасилом или другим укрывным материалом. Для верности можно между веточек вставить лапник. Мульчу при этом следует поднять повыше к стволу, добавить новую осенью, чтобы защитить корневую систему.
Если персик всё же подмёрз, повреждённые ветки удаляют, дерево обычно неплохо восстанавливается.
Что касается получения богатого урожая, есть два мнения. Одни садоводы настаивают, что мелкие цветы персика, а в дальнейшем и мелкие плоды нужно обрывать вручную, чтобы остальные выросли крупными и сочными. Другие садоводы называют это варварством, считая, что дерево само избавится от мелких и сухих плодов.
Что касается болезней, то чаще всего персику грозят курчавость листьев, плодовая гниль, монилиоз, камедетечение. Курчавые, скрученные листья можно просто обрывать вручную, чтобы не допустить распространения болезни. Сорванные листья сжигайте! Также в борьбе со скрученными листьями персика и вредителями эффективен препарат «Хорус».
Для профилактики болезней персик следует обработать 2–3% бордосской жидкостью ещё до распускания листьев весной.
Как видим, персик вырастить не так уж сложно. Удачи вам в этом начинании и богатого урожая!
Источник
ТОП-8 секретов отличного урожая персика
Ассортимент персиков на свежем рынке зачастую поражает своим разнообразием, ведь можно встретить очень много вариаций не только этого фрукта, но и одного сорта. Одни персики имеют крупный размер, высокий уровень сочности и сладости, а вот другие – обладают «мелким калибром», отсутствием сладости и искаженное впечатление о плодах в целом. Подобные особенности можно замечать даже в плодах одного и того же сорта, только выращенными разными садоводами.
Хороший урожай персика – это крупные, сочные и сладкие плоды, ведь только эти критерии оценивают результативность. Безусловно, количество имеет значение, но значительно уступает характеристике, что оценивает качество плодов, ведь именно она способна компенсировать все недочеты. Многие поспорят, что, к примеру, 50 кг мелких персиков, которые составили более 300 штук, это лучше, чем 150 штук крупных плодов. Это заблуждение, так как при таких условиях итоговый вес урожая не изменится, отличие станет лишь в количество штук плодов. Не забывайте, что ценится вкусный, сладкий и сочный персик, а таким в априори не станет мелкий плод, поэтому те же 50 кг урожая, лучше собрать большими персиками и наслаждаться сочным и сладким фруктом, чем довольствоваться двумя мелкими безвкусными персиками, которые яро защищают другие садоводы. Именно поэтому можно сделать вывод, что хороший урожай персика – это урожай крупных плодов, которые не только имеют превосходные вкусовые качества, но и намного большую ценность в реализации на свежем рынке.
Для того, чтобы ваш персик хорошо плодоносил и радовал вас исключительно крупными плодами, необходимо знать и придерживаться правил. Безусловно, ухаживать за деревом необходимо регулярно и стабильно, а для этого вам понадобится поливать, подкармливать и обрезать его, соблюдая все известные рекомендации. Но для того, чтобы получить именно крупный урожай, вышеупомянутых манипуляций – мало. Поэтому предлагаем несколько «золотых» правил, которые обязательно станут основой для выращивания именно крупных плодов персика.
Осенняя посадка молодых саженцев
Посадка молодых саженцев должно происходить исключительно осенью, а вот обрезка – весной, ведь это оптимальное время для каждой из процедур. Не обрезайте молодое деревцо осенью, ведь до зимы оно не успеет затянуться, соответственно благополучно перезимовать – не выйдет.
Побелка и профилактическое опрыскивание ранней весной
Абсолютно все деревья необходимо ранней весной побелить, причем максимально затрагивать ветви, ведь это не только поможет уберечь растение от вредителей, но и от растрескивания коры, ведь при резких перепадах температуры, растение получает своеобразный «шок», поэтому трескается. Также помните, что обработка дерева ранней весной бордоской смесью, убережет его от болезней и вредителей.
Убрать все соцветия
Молодые саженцы, что были посаженные осенью, весною следует оградить от цветения. Для этого вам необходимо полностью оборвать все соцветия, которые сформируют впоследствии завязь. Эта процедура просто необходимо на первом году жизни, так как качество плодов будет намного лучше, а само растение не будет тормозить в росте. Помните, необходимо убирать лишь соцветия, которые будут формировать завязь, а вот листочки обязательно следует оставлять не тронутыми.
Профилактика наличия вредителей и болезней
Как только листва начала активно увеличиваться в размерах, необходимо снова опрыскать её препаратами, которые предотвратят появление тли, восточной плодоножки и других опасных вредителей.
Занятие с двухлетними саженцами
Безусловно, на втором году жизни, саженец персика намного сильнее становится и, как результат, более обильно плодоносит. Но большое количество завязи на ветвях – не к чему. Созреть качественно и полноценно они не смогут, а вот силы у дерева заберут, а оно еще находится в стадии формирования и нуждается в активном росте. Для того, чтобы растение получило на начальном этапе своего развития полноценный старт, необходимо избавить его от большого количества завязей, а для этого необходимо оставить 5-10 соцветий, в зависимости от деревца, а всё остальное оборвать. Не жалейте урожай этого года, так как он не будет успешным, зато станет преградой в дальнейшем развитии дерева. Полноценный урожай можно собирать с 3-4 года жизни дерева.
Залог крупного урожая у взрослого дерева
Начиная с четвертого года жизни, дерево персика полноценно плодоносит и считается взрослым, поэтому на этом примере, можно разобрать рекомендации для всех взрослых деревьев и как добиться крупного урожая. Главным правилом является отсутствие жадности и алчности. Не нужно гнаться за количеством плодом, ведь ценится их качество, не только по вкусу, но и себестоимости. Внимательно осмотрите все ветви и здраво оцените жизнедеятельность каждой из них. Согласитесь, если маленькая веточка, которая не более 20 см длиной, может выдержать и полноценно вызреть 5-6 плодов? Конечно, нет. В таких случаях растение или скидывает всё лишнее, или родит очень мелкими плодами. Дабы избежать подобного финала, вам необходимо вручную избавится от «лишних» соцветий. Проще всего это сделать, как только дерево зацвело, ведь эта процедура простая для садоводов, и безболезненная для дерева. Вцелом, на одной маленькой ветке должно остаться максимум два плода, а лучше один.
Прореживание двойных соцветий
Внимательно изучите растение на наличие двойных соцветий, ведь это в будущем станет причиной двойной завязи, плоды которой будут обязательно мешать друг другу, уменьшая размер и качество плодов. Для этого вы не только уберите один цветок из двойного соцветия, но и совершите эту процедуру по-умному. На одной ветви могут формироваться двойных соцветий несколько пар недалеко друг от друга, поэтому вам следует избавляться от дублей в шахматном порядке, таким образом, ваши плоды будут ощущать свободу и место для полноценного роста и развития. Также внимательно изучите и скорректируйте рост соцветий так, чтобы при увеличении размера плода, никакие ветви не мешали вегетации и не деформировали плод. Если вы неуверенны, что в конкретном месте может вырасти именно крупный плод, обломите соцветие.
Прореживание лиственных почек
После фильтрации количества соцветий на дереве, необходимо обратить внимание на лиственные почки, которые начинают распускаться. В этот период четко можно созерцать наличие двойных почек. От них следует избавиться, оставив только одну, но более сильную почку. Изобилие ветвей – вам не к чему, поэтому этой процедурой не нужно пренебрегать.
Не важно, какой сорт персика вы выращиваете, секреты, и правила богатого урожая крупного персика остаются не изменными. Запомните, что лучше меньшее количество плодов, но спелых, вызревших, крупных и очень вкусных, чем большое количество некондиционного урожая.
Источник
8 секретов богатого урожая персика в средней полосе
Добавление статьи в новую подборку
На протяжении долгих лет отечественные садоводы не спешили выращивать на своих участках персик, поскольку считали эту культуру слишком капризной. Однако за последние годы селекционерам удалось вывести большое количество сортов, пригодных для выращивания в средней полосе.
Рано или поздно идея разнообразить посадки на участке чем-нибудь «экзотическим» приходит в голову каждого дачника. Однако далеко не каждый труженик полей рискнет ввязаться в авантюру с выращиванием персиков. Между тем, агротехника у этой садовой культуры во многом напоминает уход за «классическими» плодовыми.
1. Тщательный выбор сорта
Если вы не сумеете подобрать правильный сорт персика, то каким бы искушенным и опытным садоводом вы ни были, собрать богатый урожай этой культуры вам вряд ли удастся.
Поскольку родиной персика являются южные регионы, следует отдавать предпочтение сортам и гибридам, которые успеют созреть до осенних похолоданий.
Хорошо зарекомендовали себя для выращивания в средней полосе такие сорта как Новоселковский, Донецкий белый, Донецкий желтый, Елгавский, Сеянец Старка, Лойко, Память Симиренко, Киевский ранний, Смоленский, Редхейвен.
Персики выгодно отличаются от других «капризных» культур, например, абрикосов, тем, что могут быстро восстанавливаться после не слишком удачных зимовок.
2. Оптимальное время посадки
В отличие от яблони и груши, персик лучше всего сажать ранней весной, до середины апреля. Только учтите, что почва к моменту посадки должна успеть оттаять и немного подсохнуть. Оптимальная температура верхнего уровня почвы – 12-15°С.
Чисто теоретически, персик можно высаживать и осенью, однако в условиях нестабильного климата внезапные дожди и резкие перепады температуры значительно увеличивают риск того, что молодое растение не успеет окрепнуть до наступления холодов.
Если же по каким-то причинам вы приобрели саженец осенью, однако понимаете, что он не успеет окрепнуть и прижиться, то имеет смысл отложить посадку до весны. Чтобы сохранить посадочный материал, прикопайте его. Более подробно о прикапывании и других способах сохранения саженцев на зиму, вы можете узнать из нашей статьи, посвященной вопросу осенней посадке деревьев:
3. Правильное место
При выборе места для посадки персика в первую очередь отдавайте предпочтение тем участкам, на которых раньше не росли другие садовые деревья и зерновые культуры. Если таковых не имеется, то проследите хотя бы за тем, чтобы саженцы персика не оказались между старыми плодовыми деревьями. Во-первых, их корни будут конкурировать с неокрепшей корневой системой молодого деревца за питательные вещества, а во-вторых, своими раскидистыми кронами они перекроют доступ солнечного света, который так необходим этой культуре.
Персик желательно высаживать на участках, которые, с одной стороны, открыты для солнца, а с другой – недоступны для сквозняков. Наиболее оптимальным считается посадка на открытом солнечном месте неподалеку от забора или стен построек.
Персик плохо переносит соседство с абрикосом, вишней, черешней, грушей, яблоней, грецким орехом.
4. Предварительная подготовка посадочной ямы
Яму для саженца персика выкапывайте глубиной и шириной не менее 60 см. На дно ее уложите компост или перегной, а сверху холмиком насыпьте ведро плодородной почвы, перемешанной с 200 г нитроаммофоски.
Прежде чем приступить к посадке, внимательно осмотрите саженец и обрежьте все подгнившие и поврежденные корни. Затем расправьте их, равномерно распределите по сторонам земляного холмика и засыпьте оставшейся почвой, тщательно уплотняя ее, чтобы не было пустот. В процессе высадки следите за тем, чтобы корневая шейка располагалась или на уровне поверхности почвы, или на 3-5 см ниже.
Когда посадка будет завершена, насыпьте вокруг лунки земляной валик и тщательно полейте саженец. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг 10-сантиметровым слоем опавших листьев, опилок или торфа.
Для весенней посадки посадочную яму заготавливают осенью, для осенней – в начале или середине августа.
5. Регулярные подкормки
Чтобы получить хороший урожай персика, его необходимо подкармливать. Первую подкормку обычно проводят в начале или середине апреля мочевиной (30-50 г на 10 л воды). В мае или июне вносят 100 г золы и 20 г нитроаммофоски, которые можно заменить настоем коровяка с все той же золой:
1 ведро навоза и 1-1,5 кг золы залейте 5-6 ведрами воды и настаивайте в течение 4-6 дней. Поливайте под корень, стараясь не попасть на ствол дерева.
Первую подкормку проводят сразу после цветения, вторую – через 2-3 недели после первой по половине ведра на одно дерево.
Каждый год под дерево вносят 30 г сернокислого калия, каждые три года – персик подкармливают 30 г двойного суперфосфата. На участки с кислыми почвами каждые пять лет вносят 300-500 г извести.
6. Полив в засушливые периоды
Регулярный полив – залог хорошего самочувствия персикового дерева. Особенно влага нужна растению во время завязывания и созревания плодов. Поливайте его так, чтобы влаги хватило на то, чтобы увлажнить грунт на 35-40 см вглубь, но в то же время не допускайте застоя воды – персик этого не любит.
Если вы выращиваете персик на участке с тяжелой глинистой почвой, перед поливом обязательно убедитесь в том, что земля достаточно просохла.
Деревья младше 5 лет в отсутствии дождей нужно поливать не реже 1 раза в неделю (около 10 л воды на деревце). Взрослые – сразу же как только почва в приствольном круге просохнет на 40 см в глубь.
Если осенью в вашем регионе почти не бывает дождей, обязательно проведите влагозарядный полив. В первый год после посадки выливайте под персик до 50 л воды (в зависимости от возраста и размера саженца), в 3-5-летнем возрасте дереву будет нужно от 50 до 100 л воды, позднее – 100-150 л.
7. Укрытие на зиму
Чтобы помочь растению пережить суровую зиму, его нужно укрывать. Для этого вокруг дерева вбейте несколько колышков, пригните ветки как можно ближе к земле и привяжите к колышкам. Мелкие веточки свяжите в пучок, чтобы при укрытии не повредить их. Крону укройте агроволокном, приствольный круг замульчируйте, а штамб укройте еловым лапником, мешковиной или спанбондом.
Современные персики могут выдерживать морозы до -25-28°C. Если вы выбрали районированный сорт, то укрывать крону дерева старше 5-6 лет вам уже не придется. Впрочем, это не отменяет стандартных процедур по защите деревьев от солнечных ожогов и морозобоин. Особое внимание следует уделить вопросу осенней побелки.
8. Защита от болезней и вредителей
Самыми распространенными заболеваниями, поражающими персик на дачном участке, являются курчавость листьев и высыхание ветвей. Плоды у заболевших деревьев вырастают деформированными и опадают, так и не успев созреть.
Чтобы не допустить развития заболеваний, регулярно прореживайте и укорачивайте ветви персика – это улучшит освещенность кроны и ее проветриваемость. Все обрезанные ветви обязательно собирайте и выносите за пределы участка.
Чтобы уменьшить количество инфекции, ежегодно после листопада обрабатывайте деревья раствором мочевины (300 г на 10 л воды). Весной до набухания почек опрыскивайте их 1%-ным раствором медного купороса или промышленными фунгицидами (Скор, Абига-Пик и Хорус).
Борьба с вредителями – это целый комплекс мероприятий, который включает в себя обработку химическими и биологическими препаратами, своевременную обрезку, накладывание ловчих поясов, мульчирование и соответствующий уход за приствольным кругом.
Более подробную информацию о весенней и осенней обработке сада от болезней и вредителей вы можете узнать из следующих статей:
Как видите, ухаживать за персиком не так сложно, как кажется на первый взгляд. Возможно, эта культура не совсем подходит для новичков, однако более или менее опытные садоводы смогут вырастить ее без особого труда.
Источник