Как вырастить здоровый урожай картофеля

Картошка: сажаем правильно

Картофель любят все, и кажется, что каждый сам себе эксперт в выращивании этой культуры. Но есть агротехнические правила, которые позволяют получить больший урожай; есть сорта, которые вкуснее других и лучше хранятся. Об этом свидетельствует опыт участников FORUMHOUSE, который мы изучили и систематизировали.

Содержание:

Особенности картофеля
Как сажать ранний картофель
Как сажать картофель для длительного хранения
Агротехнические приемы, улучшающие урожай картофеля
Популярные сорта картофеля

Особенности картофеля

Главное, что надо знать при выращивании картофеля – не имеет смысла сажать его рано (оговоримся – обычным способом не имеет, о том, которым имеет, расскажем ниже).

Именно поэтому агрономы всегда предостерегают любителей от ранней посадки: клубни бесполезно «просидят» в холодной земле по 30-40 дней, толку не будет.

При этом у картофеля короткий срок вегетации – от 60 до 120 дней в зависимости от сорта, так что вырасти он все равно успеет, даже если тепло придет на ваш участок в конце мая. Еще: при любом способе посадки не надо закапывать клубни глубоко: так он не только хуже всходит, но и больше болеет.

Как вырастить ранний картофель

К середине лета, когда появляются нормальные свежие овощи, старый картофель из погреба есть уже не хочется. К этому времени уже можно получить ранний картофель нового урожая. Этот картофель «на поесть» сажают в небольших количествах гораздо раньше, чем остальной, который будет храниться всю зиму. Сроки посадки такого картофеля зависят от региона – так, на юге это март или даже февраль, а там, где холоднее — апрель. Способ, который применяется для ранней посадки, совместим с холодной почвой, потому что сажать мы будем пророщенную и даже уже подрощенную картошку.

Примерно за два месяца до посадки клубни проращивают, используя метод создания искусственного перепада температур: сначала клубни (они должны лежать в ящике в один или два слоя) на некоторое время оставляют в очень теплом помещении от 22 до 26 градусов, после того, как глазки «проклюнутся», и ростки дорастают до 5 мм, выносят в прохладу — туда, где 8-10 градусов, и много света. Идеальным местом может быть лоджия или веранда с большими окнами. В это время ящики с клубнями меняют местами, а клубни в них перекладывают, чтобы света досталось всем – это замедляет рост росточков.

Когда до посадки осталось 9-10 дней, клубни помещают во влажную среду. Чаще всего это смесь из опилок и перегноя. Технология такая: в ящик насыпают слой опилок и перегноя (3-5 см), на нее перекладывают клубни – как можно осторожнее, чтобы не сломать ростки, снова засыпают той же смесью опилок и перегноя, потом снова слой картофеля и т.д. В ящике допускается максимум пять картофельных слоев. После того, как верхняя картошка засыпана, опилкоперегной как следует поливают водой, чтобы увлажнились все его слои, включая самый нижний. В эту воду можно (и нужно) добавить медный купорос из расчета 10 граммов на 10 литров воды. Эти ящики держат в температуре 15 градусов, и, если все сделано правильно, у клубней уже на третьи сутки должны появиться корешки.

После появления корешков рекомендуется полить проращиваемую картошку биостимуляторами: Эпином (полампулы на 200 мл воды), янтарной кислотой или янтарином (0,005%).

Обычный картофель сажают тогда, когда земля прогревается до +8 градусов на глубине 10 см. Вышеописанная технология позволяет не дожидаться этого и сажать клубни в непрогретую почву. Не надо этого бояться, скорее, больше опасностей сулит слишком долгое содержание в ящиках во влажной среде – корни и росточки будут спутываться и отламываться.

Чтобы уберечь хрупкие корни и росточки, клубни можно проращивать в кулечках с землей.

Мне удобнее кулёчки с почвой и клубнем проращивать в обувных коробках. Думаю 15-18 марта закопать в кулёчки (сейчас на лоджии на свету стоит), сажать 7-10 апреля.

Перед посадкой пророщенные клубни посыпают древесной золой (на 20 кг клубней – 1 стакан золы). Вообще считается, что если внести в лунку древесную золу, это скажется не только на росте растения, но и на качестве будущих клубней – они станут более рассыпчатыми при приготовлении.

Ранний картофель сажают мелко, на глубину 5-7 см, это позволит ускорить появление всходов. Посадки сразу же укрывают лутрастилом или полиэтиленовой пленкой, края материала закрепляют, присыпав землей. Укрывной материал убирают, когда всходы дорастут до 25 см, а так как погода в это время неустойчивая, кустики сразу же окучивают как можно выше и таким образом защищают ботву от заморозков на почве. Если картошку все-таки прибило заморозком, ботву надо обязательно опрыскать раствором Эпина или СИЛКа.

Все эти приемы позволят ускорить появление урожая на 15-20 дней: непророщенные клубни начинают прорастать только через 1-2 недели после посадки, и еще около двадцати дней надо ждать, пока покажутся первые всходы.

Как посадить обычную картошку: приемы, повышающие урожай

Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, без признаков гнили или подморожения. Пятна на кожуре, скорее всего, указывают на фитофотороз или другое заболевание. Кроме того, клубни должны быть отобраны по размеру – тогда все растения на картофельной грядке будут развиваться равномерно. В большинстве регионов нашей страны оптимально отбирать для посадки клубни весом в 50-80 граммов.

Как правило, для семян отбирают клубни весом в 40-60 граммов. Ну, а в магазинах продают семенную картошку 20-40 граммов.

Крупные клубни перед посадкой проращивают и разрезают на части, при этом, если на срезе обнаружились признаки болезни, нельзя использовать его целые части; нож, которым разрезался клубень, обрабатывают темным раствором марганцовки. Клубни не стоит резать на слишком мелкие части, и, тем более, рискованно сажать одни проросшие глазки.

Читайте также: Чертеж лагуны для навоза

Росток растет гораздо лучше, если прикреплен хотя бы к части картофелины, например, к 1/4 части клубня, так как «черпает» из неё питательные вещества гораздо лучше, чем корешочками впитывает их из почвы.

Разрезанные клубни перед посадкой припудривают золой.

Кольцевание картофеля

Многие участники FORUMHOUSE при высаживании картофеля применяют такой прием, как «кольцевой надрез». Этот прием стимулирует развитие именно боковых и нижних глазков на клубне — в результате это приводит к увеличению числа клубней у одного растения.

Надрез делают до того, как глазки начнут «просыпаться», иначе вы добьетесь противоположного результата – нижнее глазки так и не тронутся в рост, и большого урожая в лунке, куда будет посажен этот клубень, вы не получите.

Надрез делается после хорошей просушки клубней, ножом, в середине клубня, по его окружности. Глубина надреза не должна превышать 10 мм. После надреза клубни проращивают и сажают, не разламывая, а именно целиком.

Кольцевание делается, чтобы разбудить все почки одновременно. В этом случае в кусте все стебли почти одного размера, и клубни получаются более выровненные по размеру.

Кольцуются не все сорта. Например, есть сорта, в которых почти все глазки находятся на верхушке клубня, а на остальной его части максимум 2 – надрез на таких клубнях не будет иметь никакого смысла. Также не кольцуют картофель, предназначенный для раннего выращивания: в холодной земле надрезанный клубень может просто сгнить.

Обработка картофеля минеральными удобрениями и золой

Обработав перед посадкой картофельные клубни золой или минеральными удобрениями, мы поможем им получить дополнительное питание для первого, начального периода роста, и всходы появляются раньше на несколько дней, растение быстрее развивается и дает более качественные клубни.

Обработка минеральными удобрениями делается так: клубни в больших стеках опускаются в раствор аммиачной серы и суперфосфата примерно на час, затем обязательно высушивают и приступают к посадке. Раствор: 10 литров воды, 400 граммов суперфосфата, 400 граммов аммиачной селитры.

Обработка золой проводится следующим образом: 50 клубней посыпаются килограммом золы. Такая обработка считается хорошей профилактикой от фитофторы.

Картофель, предназначенный не для того, чтобы «поесть летом», а для хранения, сажают в прогретую землю.

Картофель сажать надо, как у березы лист будет с пятирублевую монету.

Как вырастить здоровый картофель: посадка и уход от а до я

Соблюдение правильной агротехники — залог высокого урожая. Это правило справедливо для любой овощной культуры. Картофель не исключение. И подготовка к его посадке начинается еще с осени, когда вы собираете урожай и сортируете клубни, откладывая те, которые станут посевным материалом. С этого момента расскажем подробнее обо всех этапах выращивания картофеля на своем огороде.

Правильный уход — большой и здоровый урожай

При выкопке присмотритесь, какие кусты самые урожайные, и соберите семенной картофель именно с них. По-научному это называется «клоновый отбор». На посадку отбирают ровные, красивые клубни типичных формы и окраски для конкретного сорта, массой 60-80 г (более простой ориентир — с куриное яйцо). Затем клубни следует хорошо просушить, а перед закладкой на хранение — еще раз перебрать и разложить по сеткам с этикетками.

Картофель для посадки отбирают после выкопки

Семенной картофель можно купить у проверенного производителя: он стоит не мало, но за качество и гарантию высокого урожая не жалко отдавать средства. В продаже вы найдете посевной материал разных поколений. Самое раннее — это мини-клубни. Их получают из выращенного в пробирке оздоровленного безвирусного материала. Но мини-клубни не пользуются популярностью у дачников: стоят они дорого, да и возни с ними много. Их выращивают только ради обновления семенного фонда.

Следующее поколение — это супер-суперэлита. И уж если и сажать покупной семенной картофель, то стоит выбирать именно ее. Это полноценный, здоровый семенной материал, который проявит все сортовые качества. Клубни, полученные от него и отобранные для посадки, называют суперэлитой, потом идет элита. Последующие генерации обозначаются цифрой — чем она больше, тем больше лет прошло после получения безвирусного материала. Начиная с 3-й генерации, картофель обычно используют только в пищевых целях, а не для размножения.

Что надо сделать до посадки

Примерно за месяц (или хотя бы за 2 недели) до посадки клубни достают из хранилища и выносят в теплое, хорошо освещенное место. В тепле начинают просыпаться ростки, а при хорошем освещении они будут крепкими и не вытянутся. Это самый простой вариант. Можно сажать и непророщенные клубни, в этом случае развитие растений будет отставать на несколько дней. Если вы готовы к экспериментам, тоже можете пробовать разные способы, которые описаны в статье Пора готовить картофель к посадке.

Крепкие проростки

Как правило, у дачников нет возможности строго соблюдать севооборот, и картофель много лет «сидит» на одном месте. Но эта культура неплохо относится к такому постоянству, если нет вспышек серьезных заболеваний. Только не забывайте вносить удобрения — картофель особенно отзывчив на внесение калия (самый простой вариант — зола). Вносимые компост или навоз должны быть хорошо перепревшими, свежую органику вносить категорически нельзя.

Посадка картофеля

К посадке приступают, когда почва хорошо прогрелась. По народным приметам надо ориентироваться на другие растения — цветение одуванчика и черемухи или когда распустившийся лист березы достиг размера рублевой монетки.

Участок для выращивания картофеля должен быть хорошо очищенным от сорняков, особенно многолетних и длиннокорневищных. Наиболее опасен пырей ползучий, ведь его очень любит проволочник.

Участок должен быть расчищен от сорняков

Ручная прополка — дело утомительное, а быстро справиться с сорной растительностью помогут специальные препараты — гербициды. Однако важно понимать, какие использовать при посадке картофеля можно, а какие — нельзя. Но разобраться просто. Есть гербициды сплошного действия, уничтожающие все растения, на которые попадают (включая и сельскохозяйственные культуры). И есть препараты селективного, то есть избирательного действия, влияющие на определенные виды сорной растительности. Они убьют сорняки и не навредят овощной культуре. После уборки картофеля можно применять первый вид, во время посадки и после — только второй.

Именно ко второму виду относится гербицид селективного действия «Лазурит», уничтожающий однолетние двудольные и злаковые сорняки, включая такие злостные, как щирица, амброзия, мокрица и др. Первое опрыскивание почвы проводят после посадки картофеля. Средство работает при попадании на листья сорняков, всасывается корнями, а еще убивает даже их проростки, еще не пробившиеся наружу. Уже через 2 дня вы увидите результат. Вторую обработку проводят, когда высота ботвы достигнет 5 см.

Вторая обработка «Лазуритом» проводится, когда ботва достигнет высоты 5 см

Но есть важный момент — если в период обработки условия не слишком благоприятны (сильная засуха или, напротив, дожди настолько обильны, что в бороздах стоят лужи), средство может действовать и на картофель, особенно на сорта с белой гладкой кожицей и сорта с красной кожурой и белой мякотью. «Лазурит» также не рекомендуется использовать для ранних сортов.

Независимо от того, какой метод прополки вы выберете, держите междурядья свободными от сорной растительности, особенно это важно до смыкания ботвы картофеля.

Образцовые гряды

Приемов посадки так много, что советовать какой-то один было бы неправильно. Выбирайте способ, который подходит к вашим условиям участка и возможностям выезжать на дачу для проведения всех манипуляций по уходу. В этих публикациях вы можете найти новые для себя приемы и испробовать в этом году именно их:

Выращиваем картофель по методу Балабанова, или Как получить 100 клубней с куста
Традиционные и необычные способы посадки картофеля
3 способа выращивания картошки в мешках
Богатый урожай картофеля на маленьком огороде: метод Виктора Сергеенко
Сажаем картофель по-новому — советы Г. Кизимы

Когда окучивать и поливать картофель

Окучивание — необходимая, хотя и трудоемкая операция (прибавьте к этому еще предварительную прополку). Если картофель изначально посадить слишком глубоко, он затратит много сил, чтобы пробиться к свету. А если он будет находиться близко к поверхности земли, то на клубни могут попадать прямые солнечные лучи. Известно, что на свету в них накапливается ядовитое вещество соланин, они зеленеют и становятся непригодными в пищу. Такие клубни лучше использовать на посадку или выбросить. Если кусты добросовестно окучены, такая проблема не возникает. Когда нижняя часть стебля контактирует с землей, образуются придаточные корни — и, что важно, новые клубни. Подробнее о технике проведения этой процедуры читайте в статье Хитрости окучивания картофеля.

Многие сорта зарубежной селекции окучивают 1 раз. Отечественные — привыкли к 2-3 процедурам:

Когда высота ботвы достигает 5 см. Если есть угроза заморозков, то можно засыпать молодые побеги почвой «с головой» для защиты от низких температур.
Когда появляются бутоны.
До смыкания ботвы.

Два-три окучивания за сезон — это норма

Некоторые огородники заменяют окучивание мульчированием, к которому картофель относится хорошо. Это оправданно, если слой мульчи толстый, постоянно поддерживается высокая, но не избыточная влажность почвы. Можно сочетать оба способа: после последнего окучивания переходить на мульчирование (например, скошенной газонной травой).

Картофель в целом засухоустойчив, но регулярные поливы способствуют прибавке урожая. Особенно важно, чтобы в почве было достаточно влаги, когда появляются всходы и во время цветения, когда идет интенсивный рост клубней. А вот перед выкопкой поливать не надо. После дождя или полива желательно немного взрыхлить почву — осторожно, чтобы не повредить зреющие в почве клубни.

От регулярного полива картофель не откажется

Среди садоводов до сих пор бытует мнение, что картофель вовсе поливать не надо, и вы наверняка об этом слышали. Окончательно разобраться в этом вопросе вам поможет статья Надо ли поливать картофель.

Вредители картофеля: как с ними бороться

На зреющий урожай картофеля и его ботву покушаются самые разные вредители. Ненасытная медведка лакомится клубнями так, что хруст стоит. Грызуны тоже не прочь разнообразить свое меню. Вездесущий проволочник (личинки жука щелкуна) — чемпион по массовому поражению плантации, несмотря на то, что клубни он только «надкусывает». Вредитель любит кислые почвы, и при регулярном внесении извести (пушонки) или доломитовой муки его становится меньше. При большом количестве личинок придется воспользоваться инсектицидами, которые вносят в почву.

Проволочника вывести очень непросто

Колорадский жук и его прожорливые личинки буквально за сутки могут объесть все листья на картофельной плантации. У пострадавших растений резко снижается эффективность фотосинтеза. Одни зеленые стебли не смогут «прокормить» развивающиеся клубни, и урожай большим не будет. Жук обычно дает не одно, а 2-4 поколения за сезон, и наиболее массовым обычно бывает первое. Если вредителей не очень много, можно собрать их вручную и уничтожить (дачники старшего поколения прекрасно помнят ручной сбор вредителя в консервную банку с керосином, альтернативы которому не было).

Старый добрый способ работает при малой численности колорадского жука

Подробнее о трех главных злодеях, которые наносят ущерб картофелю, вы можете прочитать в Энциклопедии вредителей:

Медведка
Колорадский жук
Проволочник

И от колорадского жука, и от проволочника может спасти предпосадочная обработка клубней (или почвы) системным инсектицидом длительного действия «Табу». Он также используется для обработки почвы (борозды или посадочной лунки) при посадке. Защита от проволочника обеспечена до уборки, а от жука — на период до 45 дней. Срок ожидания у «Табу» составляет 90 дней — следовательно, для обработки ранних сортов картофеля использовать его нежелательно.

Обработка перед посадкой

Если вы не обрабатывали клубни перед посадкой, и колорадский жук сильно расплодился (а вероятность такого развития событий очень высока), то картофель спасет только обработка эффективным системным инсектицидом контактно-кишечного действия. Особенно тщательно надо опрыскивать нижнюю сторону листьев, где могут прятаться личинки. Препарат «Жукоед» сочетает в себе сразу три действующих вещества, поэтому у вредителей мало шансов на выживание, а одной обработки обычно достаточно, чтобы искоренить проблему. Гибель наступает в течение суток, срок ожидания — всего 20 дней.

«Табу» и «Жукоед» защитят картофель от главных вредителей

Болезни картофеля: профилактика и лечение

У картофеля две главные болезни — фитофтороз и парша. Почерневшая ботва в августе или даже в конце июля, когда стоит дождливая погода или холодные ночи с обильными росами, — печальное зрелище. Именно так выглядит расцвет фитофтороза. Если вы не примете меры при обнаружении единичных признаков поражения, болезнь выкосит всю плантацию за несколько недель.

Язвочки на клубнях знакомы всем: это парша картофеля. Причем существуют разные ее формы — некоторые проявляют себя только при хранении. Кто-то не считает заболевание опасным и мирится с ним. Но его пагубная роль — в том, что оно дает возможность возбудителям других заболеваний (вызывающих гнили) быстрее проникать в картофель, а вот это уже серьезная проблема. Поэтому важно отбраковывать все сомнительные клубни перед закладкой в погреб и так же поступать перед посадкой. Условия хранения тоже играют роль: во влажном, плохо проветриваемом погребе не только парша имеет все шансы «разгуляться».

Парша не так безобидна, как кажется. Фото с сайта ogorodovedenie.ru

Эта болезнь хорошо развивается при щелочной реакции почвы, поэтому с раскислением надо быть осторожным. Слабокислая почва станет оптимальным решением: и картофель на ней хорошо растет, и парша не так опасна. Подробнее о видах парши и вреде заболевания читайте в статье Нужно ли терпеть паршу в огороде.

Многие современные сорта имеют устойчивость к этим двум заболеваниям. Поэтому, выбирая семенной картофель, обращайте внимание не только на вкусовые и товарные характеристики клубней, но и на эту их способность. Считайте, что это ваша страховка от этих неприятностей. Но ведь часто мы берем свой (а то и соседский) посевной материал — и тут вашей страховкой станет профилактика. Она включает в себя соблюдение севооборота, борьбу с сорняками, посев сидератов, отбраковку подозрительных клубней и при закладке на хранение, и при подготовке посевного материала, протравливание перед посевом и профилактические опрыскивания во время вегетации (не обязательно же рисковать и ждать появления признаков фитофтороза).

Фитофтороз развивается стремительно, если не принимать меры

От фитофтороза картофель убережет двухкомпонентный препарат «Ордан». Профилактическое опрыскивание проводят до смыкания ботвы, в сухую безветренную погоду, утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях. Если заметили первые признаки заболевания, то обработайте растения не позднее 2 суток после их проявления, а затем еще два раза с интервалом в 7-14 дней.

При первых признаках фитофтороза нужно провести обработку

Как правило, мы сажаем картофель разных сроков созревания, чтобы начать пораньше подкапывать скороспелые сорта, а на хранение оставить побольше более поздней картошечки. Не бросайте ботву от выкопанных кустов на грядке, чтобы сократить риск перехода и сохранения возбудителей грибных заболеваний в почве.

Когда убирать — и что делать после

Ко времени массовой уборки основной части урожая ботва поникает, желтеет, подсыхает — это главные сигналы для огородника, означающие, что пора копать. Убедительнее действует только аргумент под названием «подкопать один куст». Есть еще ряд признаков, которые помогут дачнику точнее определить нужный момент, подробнее о них читайте в статье Когда и как копать картошку.

Пора копать

Бывает, что поздние сорта не успевают закончить вегетацию в условиях региона. В таком случае рекомендуют скосить ботву, а через неделю, когда кожура клубней окрепнет, выкапывать. Тут есть два нюанса. Если потеплеет — зелень может начать отрастать и ослабит клубни. Скашивать раньше тоже не стоит: клубни не успеют запасти в нужном количестве питательные вещества, необходимые им для длительной сохранности.

После уборки полностью очищайте плантацию от растительных остатков. Кстати, осенью можно пройтись по сорнякам, вооружившись распылителем с гербицидом, провести точечную охоту на самых злостных представителей (таких как пырей, например). Очень полезно посеять на месте будущей посадки сидераты. Это зеленое удобрение, кроме того, что несет прямую пользу, улучшает механическую структуру почвы.

Источник