Как заняться выращиванием сахарной свеклы

Бизнес по выращиванию сахарной свеклы (выгодно или нет?)

Все, кто предприимчив не сидит без дела и доходов, они всегда ищут способы заработать деньги. Занятие бизнесом не совсем легкое, да и дело должно иметь подходящее направление.

Сельскохозяйственный бизнес становится все привлекательнее, и среди многих направлений этого бизнеса в числе прибыльных находится выращивание сахарной свеклы как бизнес.

Вложения в бизнес этот не значительные. Сахарная свекла нужна для производства сахара, а этот продукт востребован в каждой семье. Спрос на сырье всегда есть у многих выпускающих сахар предприятий.

Начинать бизнес нужно с покупки посевного материала, с этим проблем в наше время нет, приобретения удобрений и участка земли. Сахарная свекла хорошо растет не только в нечерноземной зоне, а даже в Сибири.

Земля арендована, семена, удобрения приобретены, теперь впереди сам процесс возделывания данной культуры.

Технология выращивания сахарной свеклы

Почва под сахарную свеклу должна быть влагопроницаемой, легкой. Ее хорошо выращивать после бобовых и зерновых культур, в засуху сахарная свекла любит поливы.

Поле с осени удобряется калийно-фосфорными удобрениями, навозом, вносить азотные удобрения следует аккуратно, им свойственно накапливание в корнеплодах. Хорошо внести магний и бор.

Вспаханное, закультивированное с осени поле боронуется весной, для выравнивания земли, затем культивируется, проходят катки, устраиваются бороздки, и сразу выполняется посев. Сеять сахарную свеклу следует при среднесуточной температуре от +12 0 С. При более низких температурах наблюдается низкая всхожесть. Глубина заделки семян до 4 см, более глубокое заделывание не дает сеянцам дружно взойти, что отражается на урожайности.

Выбор семян тоже является важным аспектом, он влияет на процент урожайности. В сахарной свекле важен показатель сахара, он должен быть от 15%. Продукт переработки – жмых, идет на корм животным. Посевной материал лучше приобретать шлифованный, он равномернее сеется, быстрее прорастает. Покупать лучше семена сахарной свеклы, прошедшие обработку, обеспечивающую первое время защиту от болезней и вредителей.

Междурядья при посеве выдерживаются 55-60 см, на метр бороздки должно быть не более 5 семян. Сеять можно ручной сеялкой, вручную, смешав семена с песком, мотоблоком со специальным оборудованием, трактором. Спустя несколько дней (5-6) провести нужно боронование, чтобы не допустить на посевах появление корки. Скорость трактора при бороновании должна быть до 5 км/ч. Заглублять зубья нужно не глубоко (2 см).

Когда взошедшие ростки дадут по два настоящих листа, нужно провести прореживание всходов и рыхление междурядий. Постоянно ведется борьба с сорняками с помощью гербицидов или междурядных окучивателей. При использовании окучивателя, нужно быть осторожным, чтобы точка роста ростков осталась не засыпанной.

Известно, что все сельскохозяйственные культуры страдают от вредителей и болезней, предупредить которые легче, чем вести с ними борьбу. На 90% данный фактор решается соблюдением севооборота, выбором почвы и места расположения участка. В случае возникновения проблем, помогут фунгициды и инсектициды.

Весь вегетационный период свекла нуждается в подкормках, они могут быть внекорневыми и корневыми. Используются для этого суперфосфаты, карбамид, ЖКУ и др. Когда до сбора урожая остается 4 недели, все подкормки и обработки ядохимикатами прекращаются.

Сбор урожая длится до ноября, пока температура не будет меньше +7 0 С. Можно собирать и раньше, как только показатель сахаристости будет от 15%, длительное нахождение корнеплодов в земле может снижать этот показатель.

Выращивание сахарной свеклы как бизнес закончено, теперь нужно ее реализовать или отправить на хранение. Хранить можно во влажном подвале не один месяц, при этом вкусовые качества свеклы не теряются. Реализация товара осуществляется предприятиям, производящим сахар. Лучше сделать это сразу после сбора урожая, тогда хранить его не нужно, а значит, рентабельность выращивания сахарной свеклы будет выше.

Если вы заинтересовались выращиванием сахарной свеклы как бизнесом, то нужно составить бизнес план по выращиванию сахарной свеклы, арендовать землю, купить удобрения, семена, необходимую технику, а затем, вырастив урожай получать высокие прибыли.

Источник

Бизнес-идея: выращивание сахарной свеклы

Вложения: от 350 000 рублей

Окупаемость: от 5 месяцев

Выращивание сахарной свеклы — интересный и прибыльный вид агробизнеса. Это неприхотливый овощ не требующий особых знаний при выращивании. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Сырьевую культуру используют для производства сахара и патоки, а из остатков делают силос. Дополнительное преимущество агробизнеса – способность свеклы обогащать почву ценными элементами. Если осенью убрать свеклу, а весной посадить на этом же поле картофель, урожай последнего будет намного богаче.

Фермеры поставляют корнеплоды на фабрики, производящие сахар, или заводы комбикормов.

Если удастся договориться с таким предприятием, то культивировать сахарную свеклу крайне выгодно. Крупный производитель заберет весь урожай по хорошей цене.

В ином случае сдать урожай придется перекупщикам с меньшей прибылью. Но торговать корнеплодами в розницу – не вариант. Поэтому следует поискать потенциальных партнеров среди владельцев перерабатывающих предприятий, возможно, в других городах. Но помните: при удаленном сотрудничестве вырастут транспортные расходы.

Что потребуется для реализации?

Прежде всего – большой земельный участок. От его размеров зависит рентабельность агробизнеса: чем больше, тем выше. Эта культура к почвенному составу не придирчива, но его требуется учесть при посеве. Так, легкие песчаные почвы требуют посадки на глубину до 2 см, на суглинках нужно заглублять семена на 5 см. Расстояния между рядами — от 40 см.

При невозможности приобрести землю — арендуйте. То же касается складов и сельскохозяйственной техники. Мало кто может выложить на старте бизнеса 7-8 миллионов на ее приобретение.

Семена выбирайте высокопродуктивные, но не самые дорогие. Их приобретать нужно ежегодно во избежание вырождения.

Отдайте предпочтение высокосахаристым сортам, подходящим для произрастания в вашей местности.

Потребуются и помощники. Поскольку выращивают свеклу только в сельской местности на больших полях, найти работников несложно. На селе с занятостью не очень хорошо, и селяне берутся за любую подработку.

На рекламу тратиться не нужно. Достаточно сайта-визитки. Как и в большинстве видов агробизнеса, все решают личные договоренности.

Пошаговая инструкция запуска

При составлении бизнес-плана нужно учесть стартовые траты и возможные расходы при неурожае и порче собранных корнеплодов. Пропишите два варианта развития событий – идеальный и негативный. Дальнейшие шаги включают подготовку к сельхозработам и их проведение:

1. Официальное оформите агробизнес. Поскольку сажать свеклу на одном гектаре земли нерентабельно, крестьянско-фермерское хозяйство не подойдет. Необходимо открыть ИП либо ООО с режимом налогообложения ЕХСН. Подходящий – ОКВЭД 01.13.51. Обратите внимание: для индивидуальных предпринимателей аграрного сектора возможны «налоговые каникулы» и другие льготы.
2. Получите фитосанитарное разрешение (экспертное заключение) в санинспекции.
3. Арендуйте землю, склад из двух помещений (для семян и для корнеплодов) и сельхозтехнику.
4. Приобретите посевной материал, удобрения и препараты против вредителей.
5. Подготовьте поле (земля должна быть рыхлой) и проведите посев. Через пять суток после этого боронуйте, чтобы вглубь почвы проникал кислород. Свекла даст обильные всходы. Их требуется прореживать, удаляя слабые росточки. В жаркое время нужен щедрый полив – четыре раза в месяц. В сентябре поливают только один раз – непосредственно перед сбором урожая. Одновременно с летними поливами растения подкармливают фосфорно­калийными удобрениями. Также поле нужно как минимум дважды обработать безопасными препаратами против вредителей.
6. Соберите урожай. Убирают свеклу в середине сентября. Арендовать нужно современную уборочную технику. Она достает из земли корнеплоды мягко, без повреждений. Если на кожице свеклы будут царапины, она быстро сгниет.

После сбора урожай сушат прямо на поле. Если идет дождь, то под навесом. Затем корнеплоды сортируют, фасуют и отвозят закупщику.

Финансовые расчеты

У сахарной свеклы высокая урожайность, и ее культивация дает хорошую прибыль. Но нужно тщательно проанализировать все возможные расходы, чтобы избежать ненужных трат.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Первоначальные вложения напрямую зависят от засеваемых площадей. Рассмотрим минимальный вариант – 20 га. Аренда такого земельного надела обойдется 50 000 рублей в год.

Что еще повлияет на объем стартового капитала:

Итоговая сумма стартовых финансовых вложений – 350 000 рублей.

Говорить о ежемесячных расходах сложно, поскольку они разнятся на протяжении вызревания урожая. В среднем на различные траты закладывают 30 000 рублей. На подготовку поля, выращивание и сбор урожая потребуется пять месяцев. Итого еще придется потратить 150 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Минимальная выручка после реализации свеклы с одного га при средней урожайности 400 центнеров с гектара составляет около 280 000 рублей (при оптовой продаже по 7 рублей за кило). С поля, равного 20 га, выходит 5 600 000 рублей.

В идеале прибыль без учета налогов составит 5 100 000 рублей (вычитаем стартовые вложения и ежемесячные траты). Но это в случае, если весь урожай сохранится, и его удастся быстро реализовать. Однако даже при половинных потерях прибыль получается очень «вкусная».

Достоинства агробизнеса и возможные риски

Главное преимущество сельскохозяйственной деятельности – высокая рентабельность при небольших вложениях.

Уменьшить убытки можно за счет открытия небольшого производства фуража и выращивания на арендованных землях сопутствующих культур путем севооборота.

Чтобы преуспеть на ниве выращивания сахарной свеклы, потребуются не только знание агротехники, но и предпринимательская жилка. Ведь от скорости продажи урожая зависит прибыль и возможные потери.

Источник

Бизнес план выращивания свеклы на продажу

С чего начать и как запустить бизнес на выращивании сахарной, кормовой и столовой свеклы? Сколько вложить в дело и сколько прибыли можно получить? Читайте бизнес-план выращивания свеклы с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план выращивания свеклы
2. Оцениваем идею
3. Готовим землю, высаживаем свеклу
4. Уход за посадками, сбор, хранение
5. Сбыт свеклы и регистрация дела
6. Расходы и доходы — считаем прибыль
7. Скачать бизнес-план выращивания свеклы
8. Отзывы предпринимателей о бизнесе на свекле
9. Заключение + видео

Бизнес-план выращивания свеклы

Свеклу используют в производстве сахара, а также в качестве кормов в животноводстве. Свекла не требовательна к уходу. Для того, чтобы снизить свои нагрузки, можно нанимать человека для посева, ухода и сбора урожая.

Оцениваем идею

Перед запуском бизнеса на сахарной свекле идею необходимо
оценить. Хоть дело и простое, первоначальный анализ необходим. И в первую очередь отвечаем на вопросы:

1. Есть ли поля для посева? – для старта достаточно 30-ти соток земли, которые можно приобрести или арендовать (стоимость аренды 2,5-3 тысячи за гектар).
2. Куда сбывать продукцию? – сразу нужно найти скупщиков и узнать стоимость за килограмм, чтобы рассчитать прибыль в бизнес-плане.
3. Где хранить свеклу и кто будет помогать в выращивании? – склад должен быть сухой и большой – ориентируемся на урожайность в 13-15 тонн. Рабочий – кто-то из местных жителей.

Главное решить вопрос со сбытом и найти рабочего. Земли лучше сразу купить. Задумайтесь о севообороте, который необходим в бизнесе. Подробнее о нем будет ниже. Также оцениваем плюсы бизнеса и его недостатки.

Плюсы:

1. Бизнес прост в управлении.
2. Небольшие вложения в дело.
3. Свекла не нуждается в особых климатических
   условиях.
4. Уход за свеклой элементарный.
5. Высокая урожайность.

Минусы:

1. В бизнесе обязателен севооборот.
2. Могут возникнуть проблемы со сбытом по выгодным
   ценам.
3. Неправильное хранение может погубить весь
   урожай.

Организовав севооборот, вы получите высокий доход, а вот
затраты снизятся. Чтобы минимизировать риски, связанные со сбытом, ищите
покупателей заранее, заключив договора. Также подготовьте основательно склады
под свеклу. Это могут быть даже обычные погреба, с вентиляцией и сухостью.

Готовим землю, высаживаем свеклу

Выращивая свеклу, нужно соблюдать севооборот. Дважды свеклу на одном месте не выращивают. Одновременно можно выращивать с фасолью и картофелем. При севообороте чередуют с тем же картофелем, морковью, томатами, луком, чесноком. А вот после капусты выращивать не стоит.

Землю начинайте готовить еще с осени – убирайте весь сорняк, удобряйте землю перегноем и перекапывайте мотоблоком. Кислую почву удобряют древесной золой, известкуют. Также добавляйте удобрения с содержанием фосфора и калия – 300 грамм на каждый квадратный метр. Для рыхлости добавляют песок – 10 килограмм на квадратный метр.

Некоторые правила посадки:

• Высаживают свеклу весной, когда температура выше +15 °С;
• Семена готовят к посадкам, заранее обработав в воде с марганцовкой;
• Также выдерживают температурный режим – помещают на подоконник, выдерживая температуру в +20 °С, далее в холодильник в температуру в -2 °С, и снова в тепло, по 12 часов;
• Негодные семена определяют в соленой воде – всплывшие негодны;
• Высаживают рядами. Ширина 1 ряда – 40-50 сантиметров;
• Между рядами – 20-30 сантиметров;
• Глубина посадки свеклы – 2-5 сантиметров.

Что касается выбора семян, то самыми популярными сортами являются Бикорес, Бордо, Валента, Египетская, Атаман, Красный богатырь, Красный лёд и Цилиндра. Вес плодов с них достигает 0,5 килограмм. Выращивают как бизнес 3 вида свеклы: сахарную, кормовую и столовую.

Имея 30 соток земли, нужно 3 килограмма семян или 150 000 штук. 1 килограмм качественных семян стоит 5 000 рублей. На семена у нас уйдет сумма в 15 000 рублей.

Затраты на семена 15 000 рублей, на удобрения 20 000 рублей. Покупка мотоблока – 30 000 рублей, инвентарь – 5 000 рублей. Скважина и полив – 50 000 рублей.

Уход за посадками, сбор, хранение

Особого ухода свекла не требует. С осени важно качественно удобрить земли. А в летнее время останется подрыхлять почву и совершать полив. Также посадки нужно прореживать после полива, чтобы свекла вырастала крупной. Всю мелкую свеклу и слабую вырывают, оставляя одну крупную. Поливают свеклу 2 раза в неделю. Рыхление можно заменить мульчированием.

Прореживать нужно часто. Если не осуществлять прореживание, то мы получим много мелкой свеклы, вес которой с трудом будет доходить до 100 грамм. В случае прореживания свекла будет иметь товарный вид, а её вес будет доходить до 500 грамм.

Совет №1. Чтобы не бороться с болезнями хорошо подкармливайте почву, постоянно избавляйтесь от сорняка и совершайте своевременные поливы и прореживания.

Свекла вырастает за 80-130 дней. Посадки в начале мая. В конце августа или в сентябре мы начнем собирать урожай. Свеклу выкапывают лопатой, оставляя венчик листьев на плоде, но убрав завядшие стебли. Хранение осуществляется в овощехранилище, при отсутствии сырости, при температуре 0 °С.

Затраты на содержание плантации: электроэнергия за полив –
5 000 рублей; удобрения, химикаты – 5 000 рублей; услуги рабочего для
посева, сбора и фасовки урожая – 15 000 рублей.

Сбыт свеклы и регистрация дела

Перед организацией дела нужно изучить точки сбыта свеклы. Вариантов несколько:

• Оптовые базы;
• Фермы;
• Со своего дома посредством рекламы;
• Рынки, магазины, супермаркеты;
• Перерабатывающие заводы;
• Производители сахара, дрожжей, лимонной кислоты.

Проще всего сдавать оптом, договорившись о крупной партии по
приемлемой цене. Так вам не нужно будет хранить свеклу и постоянно искать
покупателей.

Затраты на ГСМ и рекламу ежегодно будут составлять
5 000 рублей;

Что касается регистрации бизнеса, то достаточно
зарегистрировать себя как ИП и платить единый сельскохозяйственный налог в
размере 6% от продаж.

Затраты на оплату налогов составят 10 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

Первоначальные затраты составят 125 000 рублей. Но сумма может быть как больше – если нет земель, и их придется покупать, так и меньше – если есть скважина и инвентарь.

Ежегодные затраты будут составлять 60 тысяч рублей. Семена мы покупаем каждый год перед посадкой.

В первый год до получения урожая и его продажи нам нужна сумма в 150-160 тысяч рублей.

Считаем прибыль

С 30-ти соток земли мы получим 15 тонн свеклы при отличном подходе к делу и правильном уходе. Сдавать мы будем оптом. Цена за килограмм – 18-22 рубля. Считаем доход: 15 000 * 18 = 270 000 рублей.

Урожайность с 1 сотки 500 килограмм, а доход 9 000 рублей.

Ежегодная прибыль будет составлять 270 000 – 60 000 = 210 000 рублей. Бизнес окупится в первый год. Рентабельность бизнеса на выращивании свеклы 75%.

Здесь вы можете скачать бизнес-плен выращивания свеклы.

Вложения и прибыль небольшие, но учитывайте то, что дело элементарное. С рабочим вы будете лишь контролировать процесс и вести бизнес. Почти вся физическая работа будет на рабочем. К тому же дело легко совмещается с бизнесом по выращиванию тыквы, картофеля, моркови и других культур.

Отзывы предпринимателей о бизнесе на свекле

Собрал несколько интересных отзывов и советов предпринимателей. Отзывы как начинающих, так и бывалых дельцов.

Начинающий предприниматель Павел рассказывает, сколько получил свеклы в первый год ведения дела:

«Я посадку совершаю в конце мая. К этому времени успеваю и землю удобрить, и сорняк снести, и гряды сделать. Обязательно обрабатываю гербицидами все. В первый год без опыта с 1 гектара собрал 14 тонн свеклы. Мало, но теперь буду учиться на ошибках» – Павел, предприниматель.

Предприниматель Елена из МО делится советами:

«Высаживаю свеклу при температуре +10 °С. Глубина посева 2-4 сантиметра. Всегда обязательно прореживаю посадки, оставляя 1 свеклу на диаметр 10 сантиметров. Сорт выбираю Цилиндра – скороспелый. Еще выращиваю Египетскую и Бордо. Дважды поливаю солевым раствором. Подкармливаю золой. Чтобы экономить на семенах и не выкидывать свеклу при прореживании — готовлю грядки заранее и в сырую погоду высаживаю туда. Урожайность всегда высокая» – Елена, предприниматель.

К сожалению не так много фактов и цифр, но предприниматель Николай говорит, что дело приносит доход:

«Открывал бизнес давненько, примерно так: сначала написал бизнес-план, предварительно узнав об аренде земли и найдя скупщиков – производства по созданию комбикорма. Заранее договорился о цене – 18 рублей за кило. Участок у меня 10 гектар. Прилично ушло денег на разную технику. В итоге дело оказалось средне прибыльным. Не мешки с золотом, но неплохо. Лучше технику арендовать — экономнее. Но у меня такой возможности не было. Бизнесом был доволен» – Николай, предприниматель.

Отрицательных отзывов о бизнесе на свекле я не нашел. Дело прибыльное. Вопрос остается с урожайностью и сбытом. Если со сбытом вопрос решен, то главным делом будет грамотно ухаживать за посевами.

Заключение

Бизнес на свекле не является тяжелым или затратным делом. Прибыль с него имеется, а при севообороте можно получить большой доходный бизнес. Найдите точки сбыта по выгодным ценам, землю для посева и начинайте бизнес по выращиванию свеклы.

Бизнес на выращивании сахарной свеклы может быть вполне успешным. При правильной организации проект окупится за 1,5 года и начнет приносить стабильную прибыль. Чтобы добиться успеха, важно организовать бесперебойный сбыт продукции, при успешном развитии возможен выход на региональные и даже зарубежные рынки.

Плюсы и минусы бизнеса на выращивании сахарной свеклы

Выращивание сахарной свеклы — достаточно необычный вариант бизнеса. Эта техническая культура становится сырьем для сахарной промышленности, а отходы идут на корм скоту. Еще один продукт, который получают из корнеплодов, — сахарная патока, которую используют для производства лимонной кислоты, дрожжей, спирта. Корнеплод можно сдавать на перерабатывающие заводы или делать из него высокопитательный концентрат для животных. К тому же посадки свеклы обогащают поля полезными микроэлементами. Через год освободившиеся плантации можно засадить картофелем или другими культурами, а свеклу переместить на другое место.

Корнеплоды нетребовательны, хорошо растут практически на любых почвах, им не нужны частые минеральные подкормки.

Однако свекольный бизнес имеет ряд сложностей. Для достижения успеха необходимо:

• Выделить достаточные участки для посадок. Чем больше площади, тем выше рентабельность проекта.
• Приобрести качественный посевной материал. Корнеплоды склонны к вырождению, поэтому семенной фонд необходимо регулярно обновлять.
• Купить современную уборочную технику. Проблема многих производств — устаревший технический парк, сильно снижающий рентабельность.
• Найти постоянные каналы сбыта. Покупателями сырья могут стать небольшие сахарообрабатывающие производства, а также предприятия, производящие корма для животных.

Пошаговый план открытия бизнеса

Для создания собственного свекловичного хозяйства необходимо:

1. Зарегистрировать юридическое лицо. Для уменьшения налогов лучше получить статус фермерского хозяйства, на который распространяется льгота по единому сельскохозяйственному налогу.
2. Изыскать средства для покупки техники и семян, аренды площадей. Возможно получение региональных субсидий, а также создание предприятия на паях с другим фермером.
3. Найти поля для посева. Идеальный вариант — территории бывшего совхоза, специализирующегося на растениеводстве. Землю можно взять в долгосрочную аренду на выгодных условиях.
4. Приобрести семена, удобрения, инсектициды. Не экономьте на семенном фонде, от качества посадочного материала зависит урожайность и будущая прибыль.
5. Подобрать технику для обработки земли и уборки урожая. Ее можно взять в аренду или приобрести на условиях лизинга с последующим выкупом. Возможна покупка отечественной или импортной техники, бывшей в употреблении.

Сколько можно заработать на выращивании и реализации сахарной свеклы?

Каждый начинающий предприниматель, планируя создание своего дела, в первую очередь, подсчитывает потенциальную прибыль, которую будет приносить его бизнес. Выращивание сахарной свеклы всегда считалось с/х деятельностью с невысокой рентабельностью. Но многие фермеры, которые не жалеют деньги на качественный посевной материал, новую, современную технику и оплату труда своих работников, не согласны с данным утверждением.

Прибыль фирмы, занимающейся выращиванием сахарной свеклы, зависит от ряда факторов:

• себестоимости продукции;
• ситуации на рынке (оптовая цена свеклы, наличие конкурентов);
• объемов реализации.

Для того чтобы увидеть реальную ситуацию в данной отрасли, возьмем средние показатели, которые нужны для расчета прибыли небольшого фермерского хозяйства.

1. Площадь посевов – 50 га;
2. Средняя урожайность – 410 ц/га;
3. Валовые затраты на выращивание 410 ц свеклы – 1620 долл.;
4. Выручка от реализации 410 ц – 1976 долл.;
5. Прибыль фермерского хозяйства с 1 га посевов – 356 долл.;
6. Общая прибыль – 17 800 долл.

Но в данном случае предполагается применение современной техники и качественных семян, а также благоприятные погодные условия. Кроме того, в разных регионах страны урожайность свеклы может быть больше или меньше, чем 410 ц/га.

Какой стартовый капитал нужен для выращивания сахарной свеклы?

Для того чтобы организовать работу фермерского хозяйства среднего масштаба, необходимо сделать приличные финансовые вливания. Точная сумма зависит от индивидуальных факторов (стоимость аренды земли, наличие техники, помещений для хранения оборудования, удобрений и т.д.), но, как правило, она включает:

• Регистрацию бизнеса и подготовку необходимой документации.
• Ремонт помещений.
• Приобретение техники и оборудования.

Общая сумма затрат – 10-200 тыс. долларов.

Ежемесячные расходы с/х предприятия будут сильно отличаться в разное время года. Основные издержки фермерского хозяйства включают:

• Арендную плату за землю.
• Приобретение горюче-смазочных материалов.
• Аренду помещений.
• Административные расходы.
• Налоги и отчисления в бюджет.

Ежемесячные расходы составят 10-20 тыс. долларов.

Отдельный пункт – это покупка семян, удобрений, средств борьбы с насекомыми и т.п. Все это покупается один раз в году, а конкретная сумма зависит от посевной площади и технологии выращивания сахарной свеклы.

Технология выращивания сахарной свеклы

Чтобы добиться высокого урожая, важно правильно организовать процесс выращивания. Сахарная свекла не слишком требовательна к составу почвы, но его необходимо учитывать при посеве. На легких песчаных грунтах заглубление посевного материала не превышает 2 см, тяжелые суглинки требуют посадки на глубину до 5 см. Для удобства обработки оставляются междурядья шириной около 45 см.

Через 5 дней после посадки проводится боронование, оно убирает жесткую корку на поверхности грунта, мешающую нормальному воздухообмену. Когда на поверхности появятся ростки, нужно проредить их, оставляя самые сильные растения. Очень популярна букетировка, когда несколько ростков оставляются рядом в виде букета, а пространство между такими группами пропалывается. Свекла нуждается в обильном поливе в период вегетации. В июне и июле посадки обильно поливают каждую неделю, исключением может стать особо дождливое лето. В начале сентября необходим еще один полив, после чего увлажнение почвы прекращают. При таком графике корнеплоды хорошо набирают вес, но не становятся водянистыми, сохраняя необходимый процент сахаров.

Для увеличения урожая полезно 2-3 раза в сезон внести минеральные подкормки с преобладанием калия и фосфора. Избыток азота провоцирует обильный рост ботвы и вызывает накопление нитратов в корнеплодах. Рекомендуется несколько раз прополоть междурядья и разрыхлить почву. От насекомых-вредителей хорошо помогают инсектициды, обработку проводят не позднее чем за месяц до начала выкапывания корнеплодов.

Какое оборудование понадобится?

Уборка урожая начинается с середины сентября. Небольшие поля обрабатываются вручную, корнеплоды аккуратно подкапываются вилами. Крупные плантации нуждаются в специальной технике. Желательно использовать комбайны последнего поколения, исключающие повреждения корнеплодов. Свекла с проколами и царапинами на кожуре плохо хранится. После уборки корнеплоды просушивают, разложив на меже. В дождливую погоду их убирают под навес. Сразу после просушки свекла готовится к продаже, ее нужно перебрать и расфасовать.

Код ОКВЭД

Данное направление предпринимательской деятельности входит в группу, которая согласно общероссийскому классификатору, имеет код ОКВЭД 01.13.5.

Как заработать больше на выращивании сахарной свеклы?

Выращивание сахарной свеклы должно сопровождаться продуманной маркетинговой политикой.

Основными потребителями продукции станут сахароперерабатывающие заводы и предприятия, производящие корма. Проще всего сдать весь урожай оптовым заготовителям, но в этом случае маржа будет минимальной. Гораздо выгоднее заключить договор непосредственно с предприятием. В качестве партнеров можно рассматривать заводы из других регионов и даже стран. Минус удаленных покупателей — высокие транспортные расходы, которые придется взять на себя.

Производство сахарной свеклы лучше совмещать с посадками других культур, например, картофеля. Это расширит предложение, к тому же поля можно чередовать, снижая риск вырождения и заражения насекомыми-вредителями.

Вырастить сахарную свеклу может любой предприниматель, имеющий опыт в сельском хозяйстве. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность проекта. Желательно сочетать сахарную свеклу с другими культурами, не экономить на семенах и удобрениях.

Открытие собственного бизнеса по выращиванию и продаже свеклы не имеет особых сложностей. Все потому, что продукт является не только всеми любимый и пользуется большим спросом, но и его не сложно выращивать, он неприхотлив и приносит хороший урожай.

Но даже в выращивании такого неприхотливого овоща имеются свои нюансы и секреты, которые необходимо знать, чтобы урожай был богатым.

Немного о самой свекле

Свекольный корнеплод обладает сочной и мясистой мякотью. У некоторых сортов часть корня не полностью погружается в грунт, а остается на поверхности.

На первом году роста, свекла образует большую розетку прикорневых листьев и формирует сам корнеплод. А на второй год из листовой розетки вырастает стебель, высотой около 50 см, с мелкими листьями. У основания таких листьев формируются цветочные розетки, которые имеют вид колосьев. Одна сжатая семянка является плодом свеклы.

Свекла обладает большим количеством витаминов и полезных микроэлементов, поэтому ее используют не только во время диет, но и для лечения различных заболеваний, таких как гипертония, почечнокаменная болезнь, цинга и другие. Особыми лекарственными свойствами обладает свежий сок, выжатый из свеклы.

Основные этапы выращивания

Выращивание свеклы в открытом грунте включает в себя несколько основных этапов, которые помогают получить максимальное количество урожая:

• выбор и подготовка посадочного материала, т.е. семян;
• подготовка почвы;
• посев и уход за всходами;
• выращивание корнеплода;
• борьба с вредителями;
• уборка и сохранность урожая.

При выборе места под посев, необходимо учесть, что свекла любит светлые участки с рыхлой почвой. К тому же для хорошего урожая большую роль играет расстояние между посадками, оно должно составлять не менее 10 см.

Свекла относится к культурам самостоятельно отравляющим почву, поэтому высаживать ее на следующий год на тоже место не желательно, так как урожай будет мельчать. Выращивать корнеплод не очень сложно, главное правильно подойти к данному процессу.

Выбор сортов

Сортов столовой свеклы, которая используется в кулинарии, очень много, главное сделать правильный выбор. Специалисты рекомендуют организовывать посадку нескольких видов и разных сроков созревания. А сбор урожая происходит в два этапа – для летнего пользования ранние сорта, а для хранения и консервирования выбирают средние и поздние сорта.

Самыми популярными сортами являются:

• Ранний сорт – Либеро, Несравненная А463 и Винегретная Мармеладка;
• Средний сорт – Негритянка, Смуглянка и Ларка;
• Поздние сорта – Цилиндра и Атаман.

К тому же при выборе сорта следует учесть назначение каждого сорта. Использование в свежем виде, консервирование или для длительного хранения. К тому же для выращивания на продажу рекомендуется выбирать несколько форм и цвета корнеплода. Есть мнение, что однородный цвет более сочный.

Подготовка почвы к посадке

Площадь под посадку свеклы готовят с осени или за 10 дней до высадки семян. Для этого ее перекапывают и добавляют перегной. Удобрение вносится из расчета 10 кг на 1 квадратный метр.

Для свеклы очень важна рыхлая почва, которая не будет мешать росту корнеплодов.

Если почва суглинистая, то в весенний период в нее вносят опилки или песок, они придадут почве необходимой рыхлости. И обязательное добавление минеральных удобрений, это может быть суперфосфат, древесная зола или борная кислота.

После того как удобрения внесены в почву их тщательно перемешивают с почвой, это можно сделать вилами и затем поверхность необходимо выровнять при помощи грабель. На этом подготовка почвы оканчивается и можно приступать к посеву семян.

Располагать будущее место для посадки рекомендуется на солнечном месте, так как солнечный свет придает плодам насыщенный цвет. Не желательно проводить посев семян в грунт, где рос картофель, капуста и морковь.

Высадка производится во влажную землю, если почва пересохла ее необходимо пролить, а только потом сеять свеклу.

Подготовка семян к посеву

Семена корнеплода представляют собой сморщенную костянку крупного размера. Именно размер позволяет делать высадку на положенное расстояние друг от друга.

Очень часто семена с магазина уже обработаны специальными стимуляторами, это можно определить по цвету они либо розовые, либо зеленые. Тогда такие семена не обрабатываются, иначе им можно навредить, высадка производится сухими сразу в грунт.

Семена, которые не обработаны, имеют коричневый цвет. Такие семена необходимо обрабатывать перед посевом.

Для этого их опускают в стакан с водой на 2-3 часа. Всплывшие семена удаляются, они всходят очень поздно или не всходят вообще.

После замочки вода сливается, а семена заворачиваются в марлю и опускают в раствор стимулятора прорастания – это может быть Эпин или Циркон, или другой препарат. В растворе семена должны находиться не более 4 часов.

Семена, которые отлежали в растворе положенное время, вынимаются и убираются в теплое время на 24 часа. За это время они начинают набухать и наклевываться.

После такой подготовке семена высеваются в открытый грунт. Температура грунта должна быть не менее 5 градусов.

Посев семян

Для богатого урожая необходимо определиться со сроками посадки, в каждом регионе они разные. Первые всходы могут появиться при температуре земли 5-7 градусов, а дружно прорастание начинается при прогревании до 12 градусов на глубине около 8 см.

Оптимальный срок для посева является середина мая. Проводить посев раньше не рекомендуется, так как в холодной почве семена начинают гнить, а те которые взошли часто уходят в семенную стрелку.

На подготовленной почве делаются борозды глубиной 2-3 см, для этого можно использовать грабли или доску. Расстояние между рядами должно составлять не менее 15 см для сортов раннего созревания и 25 см для поздних сортов.

Канавки необходимо тщательно пролить, главное не размывать края канавки. После чего семена ложатся на дно бороздки с расстоянием не менее 10 см. Разложенные семена засыпаются почвой или перегнившим навозом.

Если посев производится в больших объемах, то можно сделать шаблон для посадки.

Уход за всходами

Чтобы урожай был богатый, необходимо предоставить правильный уход за свеклой в открытом грунте.

Не смотря на то, что свекла относится к засухоустойчивым растениям, она требует регулярного полива. В сухую погоду проросты поливаются методом дождевания. Для полива используется отстоянная и прогретая на солнце вода. При таком поливе листья принимают свежий вид, а корнеплод лучше воспринимает подкормки.

Поскольку культура любит рыхлую почву, ее необходимо регулярно рыхлить. Проводить данную процедуру рекомендуется после каждого полива или дождя. Рыхление производится не глубже 4 см, иначе можно повредить корнеплод.

Чтобы снизить количество поливов и рыхления, почву рекомендуется мульчировать. Для мульчи можно применить опилки или перегной.

Прополка культуры начинается с момента всходов и пока не сомкнуться листья, после смыкания сорняки ей уже не вредят.

Если семена были посажены часто, то в фазе 3 настоящих листьев проводится прореживание. Прореживать культуру необходимо после дождя и желательно в пасмурную погоду.

Использование частных подкормок может не потребоваться, если почва была правильно подготовлена. Если почва бедная, то впервые 2 недели после появления всходов, их можно пролить настоем коровяка или птичьего помета.

В вегетационный период необходимо 2 раза подкармливать свеклу комплексными удобрениями, в составе которых содержится калий, бор и медь. Иногда можно проводить припудривание древесной золой, она подкормит растение и защитит от вредителей.

Защита от вредителей и болезней

Если за свеклой правильно ухаживать, то она редко заболевает и повреждается вредителями. Но, тем не менее, рекомендуется регулярно проверять растение и вовремя выявлять недуг. К самым распространенным болезням свеклы относятся:

• Фомоз – это грибковое заболевание, которое проявляется на листьях в виде коричневых пятен и сухой гнили в корнеплоде. Для лечения необходимо внести борную кислоту;
• Ложная мучнистая роса – поражает нижние листья и выглядит как серо-фиолетовый налет, в таком случае растение обрабатывается специальными препаратами. Для профилактики растение можно обработать в фазе 3 листьев;
• Корнеед – возникает если растение посажено в тяжелых и сильно переувлажненых почвах. Поражает болезнь непосредственно всходы, корнеплод истончается и растение погибает;
• Бурая гниль – поражает корнеплоды и образуется при повышенной влаге и большом количестве азота. Гнилые плоды требуется сразу удалять, а участок под свеклу в дальнейшем использовать не рекомендуется.

При соблюдении всех требований, можно не только получить богатый урожай, но и сохранить его до следующего сезона.

Сбор урожая

Уборка урожая производится в сухую и солнечную погоду. Проводить обрезку ножом ботвы не рекомендуется, а так же нельзя травмировать кожицы, иначе свекла не будет храниться долго.

Собранный урожай просушивают в притемненном месте, желательно на сквозняке, после чего удаляют остатки земли и засохшую ботву.

Хранение производится в складских помещений или погребах предназначенных для хранения овощей. Желательно корнеплоды засыпать тонким слоем песка, так она будет храниться намного дольше.

Выращивание через рассаду

Выращивать свеклу в открытом грунте можно не только потеем прямого посева в почву, но и через рассаду.

Для выращивания свеклы через рассаду используются ранние сорта. Посев производится за 3 недели до высадки в грунт. Подготовленные семена выкладывают в рассадные ящики, затем присыпают землей, поливают и выставляют ящики в теплицу или парник. Теплица или парник должны регулярно проветриваться.

Пикировка рассады производится в фазе 3 листьев по такому же принципу как прореживание. Высадка производится с расстоянием 10 см. Если посев организовывался в стаканчики то пикировку можно не проводить, а высаживать можно в грунт сразу в стаканах.

Посадка в грунт производится в середине мая, в заранее подготовленную почву в фазе 3-4 листьев. Главное для рассады прогрев грунта, температура должна быть не менее 8 градусов.

Нюансы ведения бизнеса

После того как получена вся информация о том как вырастить свеклу, необходимо узнать все тонкости по бизнесу.

Для начала необходимо составить бизнес-план, в котором будут отраженны все расходы.

В данном случае указываются расходы на аренду земли, покупку семян и необходимого оборудования, удобрение и подкормки, аренду складского помещения и оформление предпринимательской деятельности.

Если в собственности имеется приусадебный участок, то такие расходы как аренда склада и земли в план не вносятся.

Если продажа урожая будет осуществляться самостоятельно, то документы можно не оформлять. Но если планируется открытие собственного ларька и оптовая продажа магазинам и супермаркетам, то ИП необходимо оформить.

При правильном подходе первая прибыль появится после сбора первого этапа урожая.

Необходимо помнить, что на продажу идут только ровные и не больные корнеплоды. При правильном хранении, продажа может осуществляться на протяжении всего зимнего сезона.

Выращивание свеклы на продажу не требует специальных знаний, а в уходе нет трудных способов. Поэтому такое открытие бизнеса идеально подойдет для новичка. А за счет постоянного спроса на корнеплод, продажа может осуществляться в течение всего года.

Источник