В каких условиях любит расти персиковое дерево
Персик – очень красив, и не так много существует деревьев, чьи плоды сравнятся с ним. Как часто, особенно кавказцы, когда восторгаются привлекательностью девушки, говорят: «Ах, персик!». Персиковое дерево принадлежит семейству розовых, роду сливовых. Международное название Prunus persica, официальный синоним – Persica vulgaris Mill, что по-русски, – персик обыкновенный. Достоверно не известно, где была родина растения. В природе Северного Китая растет персик Давида – дикорастущая форма персика обыкновенного. Где растут персики? В культуре дерево возделывают в теплых районах, а лидерство в промышленном выращивании персиковых деревьев принадлежит Китаю.
Описание дерева персик
Корневая система располагается в 20-50см от поверхности. Высота персикового дерева в среднем составляет 4м, крона разрастается в диаметре до 6м.- Листья ланцетовидные, по краям мелкозубчатые.
- Розовые или красные цветы, почти сидячие, а раскрываются в апреле. До появления на персике листьев он издалека напоминает сакуру.
- Плоды, как правило, бархатистые, могут быть плоскими, округлыми или удлиненно-эллиптическими, с бороздкой. Морщинистая и бороздчатая косточка имеет заостренную верхушку.
- Плодоношение начинается через 2-4 г. после посадки, а продолжается 10-15 лет.
- Наряду с манго и апельсином, персик – это один из вкуснейших фруктов с великолепным тонким ароматом.
- Персик – родственник миндаля, абрикоса, ирги, айвы, аронии, сливы, рябины, боярышника, шиповника, кизильника, яблони, груши и мушмула.
Корневая система располагается в 20-50см от поверхности. Высота персикового дерева в среднем составляет 4м, крона разрастается в диаметре до 6м.Посадка
Время посадки определяет климат региона предполагаемого выращивания персика. Чем регион южнее, тем целесообразнее посадка осенью. На севере саженцы в открытый грунт рекомендуется высаживать весной, чтобы в весенне-летний период дерево укоренилось и пошло в рост. В средней полосе посадка производится как весной, таки осенью, но все же лучше сажать осенью.
Место посадки выбирается возвышенное, защищенное, солнечное – на южной стороне участка. Деревья, кусты и строения не должны закрывать от солнца саженец. От других растений персик должен расти минимум в 3м. Не высаживайте саженец, где прежде росли следующие культуры:
Есть большой риск, что персиковое дерево заболеет после них вертициллезом. Лишь 3-4 года спустя на участке можно сажать персик.
Посадка весной . Яма для саженца выкапывается заранее. Чем больше времени пройдет от выкапывания до посадки дерева, тем грунт будет качественней. Если сажаете весной, яму подготовьте осенью, за полгода. Глубину ямы определяют размеры корневой системы, обычно она составляет 50-70см диаметром и глубиной. В центре ямы вбивается крепкий кол, который над уровнем поверхности должен выступать минимум на 0,5м.
Если почва бедная, верхний ее слой смешивается с перепревшим навозом, компостом или перегноем – 5-8кг. Добавляется 200-300г древесной золы, по 50г суперфосфата и хлористого калия. Все перемешивается. В плодородный грунт добавляют золу и минеральные удобрения. Грунт с добавками горкой насыпается в центр ямы.
Выясните, насколько саженцы персика адаптированы к региону, где будут расти. Посмотрите, гадкое ли место срастания привоя с подвоем, или есть наплывы. Проверьте здоровье коры и корней – отщипните кусок коры: изнанка должна быть зеленой, а не коричневой. Корни не должны быть пересушенными или гнить. Лучше в открытом грунте приживаются однолетние саженцы.
Саженец помещают на холмик, расправляют корни и засыпают землей. Место прививки должно быть на несколько сантиметров выше поверхности грунта. Почва утаптывается от краев к стволу, саженец потом поливается 2-3 ведрами воды, когда она впитается, а земля осядет, дерево подвязывается к колышку, приствольный круг мульчируется слоем навоза в 8-10см. Мульча не должна соприкасаться со стволом.
Посадка осенью . Осенью с почвой смешивается лишь зола и минеральные удобрения. Почву с удобрениями, как и весной, горкой насыпают в центр вокруг колышка. После полива дерево окучивают на высоту 20-30см. Перед приходом холодов ствол укутывается мешковиной, с проделанными в ней с южной стороны вентиляционными отверстиями.
Уход весной . Начинается с середины апреля:
- Дерево обрабатывается по набухающим почкам (от вредителей).
- Обработка 3-процентной бордоской жидкостью (от грибка).
- По розовому бутону производится обрезка на замещение и обработку от грибка препаратами, которые заменяют бордоскую жидкость, так как во время активной вегетации нельзя опрыскивать персик препаратами, содержащими медь.
- После цветения проводится комбинированная обработка деревьев от болезней и вредителей.
- Если зимой снега практически не было, а весна сухая, в мае полейте персик.
Уход летом . Когда осыплется лишняя завязь, распределите нагрузку плодов: на плодоносящих побегах оставляется такое количество плодов, чтоб на 8-10см длины пришлось по завязи, остальные плоды удаляются. Контролируйте состояние почвы в приствольном кругу – рыхлите ее, удаляйте сорняки. Летом нужно поливать персиковое дерево, особенно с наступлением затяжного зноя. Сначала дождитесь, пока косточка затвердеет, в противном случае плоды растрескаются. Обрабатывайте дерево от вредителей и заболеваний.
До сбора плодов рекомендуется провести две-три внекорневых подкормки калийными удобрениями для повышения количества сахара в плодах. Процедура может быть совмещена с обработкой от мучнистой росы и вредителей. Не позже, чем за месяц до сбора урожая, персик поливается, что увеличивает размер плодов на треть.
Уход осенью . В августе и сентябре персик закладывает и формирует цветовые почки, чья зимостойкость зависит от количества в земле влаги, потому столь важен в это время влагозарядковый полив.
Если дерево часто поражает грибок, в октябре, когда листва начинает менять окраску, персик обрабатывается 3-процентной бордоской жидкостью, а после листопада – 1-процентным раствором медного купороса или 7-процентным раствором мочевины.
Осенью в приствольный грунт заделываются удобрения, которых должно хватить до весны.
Полив
Число поливов в вегетационный периода зависит от погоды, в среднем же ранние сорта поливают два-три раза в сезон, а поздние – 5-6 раз. За раз на дерево уходит 2-5 ведер воды. Поливают рано утром или вечером. Первый полив производится в начале июня. Если зима была бесснежной, а весна без дождей, поливать лучше в конце мая. Второй полив производится в первой половине июля, третий – в первой половине августа. Старайтесь сделать так, чтоб почва увлажнилась на глубину залегания корней – 60-70см.
Важно за три-четыре недели до сбора урожая сделать полив, который позволит нарастить массу плодов. Количество воды на 1 м² приствольного круга составляет 30-60 л в зависимости от возраста дерева. Затем до сбора урожая поливать дерево нельзя, иначе плоды сделаются водянистыми и не сахаристыми.
Важен и подзимний полив, напитывающий почву влагой и повышающий зимостойкость. Расход воды – 90-100л/1 м² приствольного круга.
Подкормка
Требуется ежегодное удобрение почвы. Состав и количество подкормок зависит от качества грунта. Бедные почвы, к примеру, требуют ежегодного удобрения минеральными и органическими веществами, в плодородный грунт органические удобрения вносятся раз в 2-3 года. Когда полив частый, количество удобрений увеличивается, так как вода вымывает их попросту.
Первой весенней подкормкой по спящим еще почкам может быть обработка 7-процентным раствором мочевины: данная мера обеспечит азотом и уничтожит болезнетворные микроорганизмы и вредителей, которые зимовали в трещинах коры и в верхнем слое почвы. Перед обработкой, убедитесь, что почки спят, в противном случае мочевина их сожжет. Если почки уже начали распускаться, не обрабатывайте листья, но перекопайте почву в приствольных кругах с одновременным внесением под молодые деревца 70г аммиачной селитры и 50г мочевины на 1 м² приствольного круга. Чем дерево старше, тем больше нужно удобрений на единицу площади: через каждые два-три года доза удобрений увеличивается на 15-20г.
Летом лучше некорневое удобрение. Культура хорошо реагирует на удобрение такого состава:
- 100-150г водной вытяжки суперфосфата.
- 30-50г мочевины или 50-60г аммиачной селитры.
- 50-80г сернокислого аммония.
- 50-70г сернокислого калия или 30-60г хлористого кальция.
- 15г марганца и 10г буры, растворенные в 10л воды.
Если плоды доспевают, из состава исключите буру и азотную составляющую.
Для более интенсивной окраски и увеличения сахаристости в период созревания плодов произведите некорневые подкормки раствором 30г калийной соли или сернокислого калия в 10л воды.
Под перекопку приствольного круга осенью в почву вносится 50г хлористого кальция и 40г суперфосфата на 1 м² . Раз в два-три года осенью в грунт добавляются органические удобрения – компост или перегной, но это может заменить выращивание в междурядьях сидератов – масличной редьки, сурепицы, люпина или рапса.
Обрезка
Лучшее время для обрезки – период в 2-3 недели между началом движения сока и цветения. Процедуру растение перенесет легче с момента появления бутонов до их раскрытия – примерно неделя. В это время риск заражения цитоспорозом минимален. После сбора урожая проводится санитарная обрезка.
Формирование начинают с первого года роста, а завершают лишь четыре года спустя. Формирующая обрезка кроны нужна для регулировки баланса между кроной и корнями; позволяет поддерживать здоровье персика; способствует раннему вступлению в плодоношение и обеспечивает удобства во время сбора урожая.
Деревья разного возраста обрезаются по-разному. Крону, как правило, формируют в виде чаши.
Зимовка
Персик любит тепло, а посему на зиму укрывается: около ствола вбивается два колышка высоты штамба дерева и оборачиваются вместе со стволом мешком от сахара. Также можно сделать картонный короб вокруг ствола, который обернуть пленкой. Если зимы в вашем регионе не особо холодные, штамб окучивается землей на высоту 50-60 см. Приствольный круг мульчируют на зиму слоем перегноя или торфа толщиной 10-15 см.
Источник
8 секретов богатого урожая персика в средней полосе
Добавление статьи в новую подборку
На протяжении долгих лет отечественные садоводы не спешили выращивать на своих участках персик, поскольку считали эту культуру слишком капризной. Однако за последние годы селекционерам удалось вывести большое количество сортов, пригодных для выращивания в средней полосе.
Рано или поздно идея разнообразить посадки на участке чем-нибудь «экзотическим» приходит в голову каждого дачника. Однако далеко не каждый труженик полей рискнет ввязаться в авантюру с выращиванием персиков. Между тем, агротехника у этой садовой культуры во многом напоминает уход за «классическими» плодовыми.
1. Тщательный выбор сорта
Если вы не сумеете подобрать правильный сорт персика, то каким бы искушенным и опытным садоводом вы ни были, собрать богатый урожай этой культуры вам вряд ли удастся.
Поскольку родиной персика являются южные регионы, следует отдавать предпочтение сортам и гибридам, которые успеют созреть до осенних похолоданий.
Хорошо зарекомендовали себя для выращивания в средней полосе такие сорта как Новоселковский, Донецкий белый, Донецкий желтый, Елгавский, Сеянец Старка, Лойко, Память Симиренко, Киевский ранний, Смоленский, Редхейвен.
Персики выгодно отличаются от других «капризных» культур, например, абрикосов, тем, что могут быстро восстанавливаться после не слишком удачных зимовок.
2. Оптимальное время посадки
В отличие от яблони и груши, персик лучше всего сажать ранней весной, до середины апреля. Только учтите, что почва к моменту посадки должна успеть оттаять и немного подсохнуть. Оптимальная температура верхнего уровня почвы – 12-15°С.
Чисто теоретически, персик можно высаживать и осенью, однако в условиях нестабильного климата внезапные дожди и резкие перепады температуры значительно увеличивают риск того, что молодое растение не успеет окрепнуть до наступления холодов.
Если же по каким-то причинам вы приобрели саженец осенью, однако понимаете, что он не успеет окрепнуть и прижиться, то имеет смысл отложить посадку до весны. Чтобы сохранить посадочный материал, прикопайте его. Более подробно о прикапывании и других способах сохранения саженцев на зиму, вы можете узнать из нашей статьи, посвященной вопросу осенней посадке деревьев:
3. Правильное место
При выборе места для посадки персика в первую очередь отдавайте предпочтение тем участкам, на которых раньше не росли другие садовые деревья и зерновые культуры. Если таковых не имеется, то проследите хотя бы за тем, чтобы саженцы персика не оказались между старыми плодовыми деревьями. Во-первых, их корни будут конкурировать с неокрепшей корневой системой молодого деревца за питательные вещества, а во-вторых, своими раскидистыми кронами они перекроют доступ солнечного света, который так необходим этой культуре.
Персик желательно высаживать на участках, которые, с одной стороны, открыты для солнца, а с другой – недоступны для сквозняков. Наиболее оптимальным считается посадка на открытом солнечном месте неподалеку от забора или стен построек.
Персик плохо переносит соседство с абрикосом, вишней, черешней, грушей, яблоней, грецким орехом.
4. Предварительная подготовка посадочной ямы
Яму для саженца персика выкапывайте глубиной и шириной не менее 60 см. На дно ее уложите компост или перегной, а сверху холмиком насыпьте ведро плодородной почвы, перемешанной с 200 г нитроаммофоски.
Прежде чем приступить к посадке, внимательно осмотрите саженец и обрежьте все подгнившие и поврежденные корни. Затем расправьте их, равномерно распределите по сторонам земляного холмика и засыпьте оставшейся почвой, тщательно уплотняя ее, чтобы не было пустот. В процессе высадки следите за тем, чтобы корневая шейка располагалась или на уровне поверхности почвы, или на 3-5 см ниже.
Когда посадка будет завершена, насыпьте вокруг лунки земляной валик и тщательно полейте саженец. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг 10-сантиметровым слоем опавших листьев, опилок или торфа.
Для весенней посадки посадочную яму заготавливают осенью, для осенней – в начале или середине августа.
5. Регулярные подкормки
Чтобы получить хороший урожай персика, его необходимо подкармливать. Первую подкормку обычно проводят в начале или середине апреля мочевиной (30-50 г на 10 л воды). В мае или июне вносят 100 г золы и 20 г нитроаммофоски, которые можно заменить настоем коровяка с все той же золой:
1 ведро навоза и 1-1,5 кг золы залейте 5-6 ведрами воды и настаивайте в течение 4-6 дней. Поливайте под корень, стараясь не попасть на ствол дерева.
Первую подкормку проводят сразу после цветения, вторую – через 2-3 недели после первой по половине ведра на одно дерево.
Каждый год под дерево вносят 30 г сернокислого калия, каждые три года – персик подкармливают 30 г двойного суперфосфата. На участки с кислыми почвами каждые пять лет вносят 300-500 г извести.
6. Полив в засушливые периоды
Регулярный полив – залог хорошего самочувствия персикового дерева. Особенно влага нужна растению во время завязывания и созревания плодов. Поливайте его так, чтобы влаги хватило на то, чтобы увлажнить грунт на 35-40 см вглубь, но в то же время не допускайте застоя воды – персик этого не любит.
Если вы выращиваете персик на участке с тяжелой глинистой почвой, перед поливом обязательно убедитесь в том, что земля достаточно просохла.
Деревья младше 5 лет в отсутствии дождей нужно поливать не реже 1 раза в неделю (около 10 л воды на деревце). Взрослые – сразу же как только почва в приствольном круге просохнет на 40 см в глубь.
Если осенью в вашем регионе почти не бывает дождей, обязательно проведите влагозарядный полив. В первый год после посадки выливайте под персик до 50 л воды (в зависимости от возраста и размера саженца), в 3-5-летнем возрасте дереву будет нужно от 50 до 100 л воды, позднее – 100-150 л.
7. Укрытие на зиму
Чтобы помочь растению пережить суровую зиму, его нужно укрывать. Для этого вокруг дерева вбейте несколько колышков, пригните ветки как можно ближе к земле и привяжите к колышкам. Мелкие веточки свяжите в пучок, чтобы при укрытии не повредить их. Крону укройте агроволокном, приствольный круг замульчируйте, а штамб укройте еловым лапником, мешковиной или спанбондом.
Современные персики могут выдерживать морозы до -25-28°C. Если вы выбрали районированный сорт, то укрывать крону дерева старше 5-6 лет вам уже не придется. Впрочем, это не отменяет стандартных процедур по защите деревьев от солнечных ожогов и морозобоин. Особое внимание следует уделить вопросу осенней побелки.
8. Защита от болезней и вредителей
Самыми распространенными заболеваниями, поражающими персик на дачном участке, являются курчавость листьев и высыхание ветвей. Плоды у заболевших деревьев вырастают деформированными и опадают, так и не успев созреть.
Чтобы не допустить развития заболеваний, регулярно прореживайте и укорачивайте ветви персика – это улучшит освещенность кроны и ее проветриваемость. Все обрезанные ветви обязательно собирайте и выносите за пределы участка.
Чтобы уменьшить количество инфекции, ежегодно после листопада обрабатывайте деревья раствором мочевины (300 г на 10 л воды). Весной до набухания почек опрыскивайте их 1%-ным раствором медного купороса или промышленными фунгицидами (Скор, Абига-Пик и Хорус).
Борьба с вредителями – это целый комплекс мероприятий, который включает в себя обработку химическими и биологическими препаратами, своевременную обрезку, накладывание ловчих поясов, мульчирование и соответствующий уход за приствольным кругом.
Более подробную информацию о весенней и осенней обработке сада от болезней и вредителей вы можете узнать из следующих статей:
Как видите, ухаживать за персиком не так сложно, как кажется на первый взгляд. Возможно, эта культура не совсем подходит для новичков, однако более или менее опытные садоводы смогут вырастить ее без особого труда.
Источник