ТОП-7 рецептов приготовления канди для пчел своими руками
Канди является одним из самых эффективных, а потому и популярных видов подкормки для пчел. Также при необходимости это может быть и лечебным средством. О том, как сделать канди для пчел своими руками и как правильно использовать, вы узнаете из этой статьи.
Канди для пчел – что это такое?
Итак, канди – это специальная углеводная подкормка, представляющая собой тестообразную массу из меда и сахарной пудры (также используются различные добавки). Эту подкорму делают в виде лепешек толщиной порядка 20-30 мм и весом 1 кг. Чтобы лепешки не засыхали, их помещают в обертку, после чего кладут в улей.
Обратите внимание! Если нет необходимости в подкормке пчел, то канди герметично упаковывают и кладут в холодильник, пока не придет время.
Главным образом канди используется для зимней подкормки и стимуляции увеличения пчелосемьи осенью/весной. Насекомых подкармливают этим продуктом каждый месяц, но это при условии, что других запасов на зиму у них нет.
Основные виды подкормки
Классификация канди базируется на том, какие добавки используются. Ознакомимся с основными видами.
Таблица. Основные разновидности канди.
| Наименование | Краткое описание |
| Без добавок | Здесь все понятно – в подкормке не используются никакие добавки. |
| С хлористым кобальтом | Такая подкормка применяется для того, чтобы повысить углеводный/белковый запас у насекомых, а также чтобы ускорить синтез цианокобаламина. |
| С пыльцой | Подкормка с толченой обножкой характеризуется максимальным содержанием белка и предназначена для восстановления белкового/углеводного баланса. В случаях, когда принос нектара невозможен из-за плохой погоды или цветущие медоносы попросту отсутствуют, помогает в выращивании расплода. |
| С травяными настойками | Для приготовления используются такие растения, как зверобой, календула, мята и т. д. Отличный способ укрепить иммунитет у пчел. |
| С нозематом | Речь идет о специальном лекарственном препарате, который содержит антибиотики. С помощью подобного канди лечат нозематоз. |
| С тимолом | Используется для профилактики разных заболеваний, среди которых – тот же нозематоз, а также гнильцовые болезни, аскофероз. |
| Витаминизированные с протеином | Предназначены для того, чтобы восполнять запасы с наступлением весны. |
| Энергетические | Такие подкормки, как можно догадаться из названия, восстанавливают жизненные силы насекомых после зимовки. |
Важно! В конечном счете, весной вы получите здоровый «молодняк» и здоровых пчел.
Источник
Канди для пчел: как сделать самому по рецепту?
Что такое канди?
Пчеловодство – занятие трудоемкое, требующее основательных знаний о способах и условиях содержания пчел, особенностях их разведения. Чтобы получать большие урожаи уникального продукта, нужно заботиться о здоровье каждой пчелы в улье. Холодное время года вынуждает пчелиную семью проводить несколько месяцев в укрытии – период сбора меда заканчивается, наступает время отдыха и покоя.
Это вынужденное затворничество диктует необходимость искусственной подкормки, чтобы помочь пчелам выжить, сохранить жизнь и здоровье до следующего сезона. Накормить полосатых тружеников поможет тестообразное вещество – канди, содержащее необходимые питательные элементы. За основу берется простейший состав: мед/инвертируемый сахар или сахарная пудра. В качестве связующих компонентов выступают сухое молоко, уксусная кислота, обножки, мука. Пропорции – соответственно рецептуре.
В чем польза канди для пчел?
Профессиональные пчеловоды для канди зимующим пчелам по большинству выбирают состав на основе сахара. Мед может содержать наряду с полезными веществами также некоторые виды болезнетворных бактерий, способных вызвать смертельную эпидемию в пчелином семействе. Внимание! Для подготовки нужны только качественные продукты: свежий мед последней откачки и сладкая кондитерская пудра без крахмальной добавки.
Сахарная основа предпочтительнее медовой «базы» по следующим причинам:
- пчелиные семьи успешнее переживают зимний период;
- ослабленные за зиму особи быстрее обретают активную форму;
- срок хранения – более длительный;
- способствует хорошему пищеварению пчел, легче переваривается, нежели медовый канди;
- состав более выгоден экономически.
Сладкий насыщенный продукт действует по двум направлениям: это хороший корм, и замечательное средство лечения, так как именно в канди удобнее всего добавлять для профилактики заболеваний. Продукт можно купить, но лучше готовить его дома, из проверенных ингредиентов.
Рецептура приготовления
Основу подготавливают по различным рецептам, выбирая наиболее подходящий из них путем многочисленных проб и возможных ошибок. Медовую основу перед внесением ингредиентов долго тщательно замешивают. Сахар требует длительного уваривания и томления на огне. Мед должен быть обязательно свежим, последнего сбора. Сахарная пудра требуется однородной консистенции, без комков и крахмальной добавки.
«Классика»
Рецепт канди для пчел прост, продукт изготавливается быстро:
- Медовую основу нагреть до преобразования в однородную массу, чтобы растворились комки и кристаллы, но не выше 60С.
- Полученную горячую смесь остудить до 36-38С.
- Медленно вводить сахарную пудру. Когда основа достаточно пропитается пудрой, она перестанет впитывать сладкую посыпку.
- Перемешать до получения однородной густоты.
- Выложить на доску, месить как обычное тесто около 0,5 часа.
- Как только замес утратит липкость, станет сбитым, тугим на ощупь – продукт готов.
Видео: Канди для пчел своими руками
Сахарная помадка
Для приготовления помадки нужны только 3 компонента: мед, сахарная пудра, вода. Чистая вода заливается в эмалированную кастрюлю, нагревается. По достижении 60С в горячую воду добавляется сладкая пудра, кипятиться 20 минут, тщательно размешивается. Комочки нужно растворить, пенку снять. Степень готовности проверяется опусканием ложки сначала в горячий сироп, затем сразу – в холодную воду. Загустевшая, быстро отделяющаяся смесь – показатель готовности канди. Если состав получился жидким, нужно продолжить кипячение до готовности.
Готовый продукт еще 3 минуты варят с 600 г меда нетвердой консистенции. Если сладкая помадка готова, ее остужают, помешивая деревянной ложкой (обязательное условие!), постепенно масса светлеет, приобретая необходимую плотность и вязкость.
Канди для пчел с мукой
В качестве заготовки лучше взять соевую муку, богатую протеином. Такой наполнитель обеспечит пчел достаточным количеством необходимых аминокислот.
Питательная лепешка, замешанное на муке, выбирают в случае нехватки перги. Сироп составляется на водной основе, из муки с добавлением сахара в пропорции 1:3 варят, периодически помешивая, на медленном огне.
Мёд и сухое молоко
Для питательной массы нужны:
- 3 кг медовой основы;
- 10 кг сладкой пудры;
- 1 кг сухого молока;
- вода.
Последовательность действий выглядит следующим образом: разогревается мед, дополняется сахарной пудрой, сухим молоком и водой. Получив сладкое тесто, его выдерживают в холодильнике 1 сутки и выкладывают к пчелам.
Что можно добавлять в канди?
К составу канди для пчел желательно примешивать полезные добавки, оказывающие благотворное влияние на здоровье и общее состояние пчел. Добавлять можно:
- натуральные вещества, например, пыльцу;
- искусственные, в основном лекарственные средства.
- Кроме того, некоторые лекарственные препараты в соединении со сладким тестом используют в качестве профилактики заболеваний, предварительно посоветовавшись с ветеринарным врачом.
Кормление
Время подкормки выбирают согласно климату региона. Опытные пчеловоды советуют рассчитывать закладку примерно за 2 недели до первого облета, если погода не вносит коррективы. Если климат теплый, и взяток был проведен поздно, докармливание не понадобится.
Начинающие, неопытные пасечники не всегда правильно определяют необходимость внесения канди. Нужно прислушаться к звукам из улья: если оттуда доносится приглушенный шелест у самой стенки – питание на исходе, пчелы перемещаются в поисках еды. Можно осторожно посветить в улей фонариком с красной лампой (обычное освещение семью раздражает, особенно если пчелы находятся в спокойном состоянии).
Видео: Зимняя подкормка пчел канди
Канди целесообразно заготавливать прямо перед закладыванием. Питание укладывают, соблюдая последовательность:
- снимают крышку;
- поднимают утеплительный слой;
- приподнимают холстик.
Аккуратно распределяют сладкое тесто по рамке и закрывают пчел, производя те же действия, но в обратном порядке. Другое расположение – на дне улья, но для этого нужна сноровка, чтобы зимовье не раскрывалось надолго и пчелы не померзли. Опытные пасечники всегда «угощают» только остывшей массой – теплая лепешка мгновенно привлекает полосатых едоков, они приступают к трапезе раньше времени и уничтожают все угощение задолго до окончания зимовки. Подобная ситуация крайне нежелательна – специалисты почти единодушно не рекомендуют открывать ульи зимой, особенно в неблагоприятных суровых зимовьях.
Видео: Подкормка зимующих пчелиных семей медом и канди
Приторную массу заворачивают в целлофан или сетку, лучше капроновую, от клещей или комаров. Отверстия для доступа к питательной сладости можно сделать сразу, однако насекомые умеют это проделывать самостоятельно, особенно в тонких материалах. Нельзя использовать марлю – ткань волокнистая, быстро расползается. Обитателей улья пугает такое покрытие, они могут отказаться от прикорма.
Когда необходима подкормка
Добавочное кормление канди для пчел помогает сохранить «поголовье» пчелиного семейства, обеспечить ценными веществами расплод. Если еды в начале зимовья заложено недостаточно, добавка жизненно необходима, иначе насекомые погибнут. Сладкое тесто пчеловоды, однако, часто вносят в целях профилактики, для поддержания сил ослабленных особей.
Видео: Кормить пчел медовым канди лучший выбор
На заметку! Многие владельцы пасек заготавливают приторный сироп, но он может стать причиной повышения плодовитости и чрезмерной активности пчелиной семьи. В таком случае появятся «демографические» проблемы и снижение работоспособности насекомых в медоносный период. Зимой одно семейство поглощает в среднем от 8 до 10-12 кг меда, количество зависит от климатических условий и численности пчел в семействе. В прежние времена пчеловоды оставляли питание в улье в таком количестве, чтобы хватило до середины лета. Особенно актуален совет для районов с суровыми погодными условиями, однако в последние несколько лет климат стал повсеместно меняться, поэтому подкормку в излишестве лучше не делать.
Как хранить запас канди для пчел
Незнание условий хранения приводят к порче продукта, к тому же, можно нанести сильный вред пчелиному семейству. Лучше всего использовать свежие заготовки, однако можно запастись кормежкой заблаговременно. В этом случае хранить тесто нужно в холодильнике, на нижней полке. В морозилку канди для пчел нельзя класть ни в коем случае!
Содержание пасеки – дело очень хлопотное, но благодарное. Полосатые труженики ценят заботу о себе. Своевременно позаботиться о полноценном, качественном питании пчелиного сообщества – значит обеспечить хороший урожай меда и сопутствующих продуктов. Здоровая и сытая пчела приносит пчеловоду не только финансовую прибыль, но и самое бесценное, что есть в мире – здоровье.
Последние добавленные статьи о пчёлах и пчеловодстве:
Источник