Картофель тепло влага почва

Картофель: почва, свет, влажность и удобрения

Не зря картофель называют вторым хлебом – его любят за высокую и стабильную урожайность и простоту выращивания. Картофель вкусен и полезен, его с удовольствием едят взрослые и дети, а рецептов блюд из него так много – на все случаи жизни можно выбрать подходящий вариант! Какие условия нужно создать для картофеля, чтобы осенью собирать крупные, ровные, красивые, питательные клубни огромными ведрами?

Картофель: температура для роста

Наилучшее накопление урожая картофеля происходит при умеренных температурах в пределах 14–21°С. Процессы накопления органических веществ затормаживаются при температуре ниже 7°С, хотя очень медленно могут продолжаться вплоть до заморозков.

Оптимальная температура, при которой клубни быстрее прорастают и дают всходы, – 12–15°С. Оптимальная температура для роста и развития корней – 13–14°С.

Освещение для картофеля

Картофель – светолюбивое растение. При затенении его ботва сильно вытягивается, листья слабо усваивают углекислоту. Поэтому плотность растений на единице площади имеет решающее значение в борьбе за урожай. В среднем, рекомендуется выращивать 400–700 растений на 1 сотку (100кв.м).

Картофель лучше растет, если рядки располагают в северо-южном направлении.

Влажность почвы для картофеля

Для роста ботвы нужна определенная влажность почвы и воздуха. Лучшая влажность почвы – 60–80%. Водопотребление картофеля в течение вегетации возрастает по мере роста ботвы и клубней (до 40–50 л/кв.м в сутки) и снижается к концу вегетации. Молодые растения потребляют меньше воды и сравнительно легко переносят почвенную засуху. Период максимальной потребности в воде у картофеля совпадает с периодом «цветение – клубнеобразование». За вегетацию при урожае 2,5–3 кг/кв.м картофель использует 30–35 л/кв.м воды.

Избыток влаги особенно сильно сказывается на молодых растениях, хотя он губителен и в последующие периоды роста. Особенно опасно продолжительное переувлажнение и подтопление.

Почва для картофеля

Картофель – культура, требовательная к условиям минерального питания и аэрации почвы. Для формирования 10 кг картофеля с площади 5кв.м, в среднем, растения потребляют 50 г азота, 20 г фосфора и 90 г калия.

Размещается картофель, как правило, на почвенных разностях, наиболее легких по механическому составу, хорошо дренированных.

Удобрение картофеля

Лучшее из органических удобрений для картофеля – навоз; при его дефиците – компост, состоящий из навоза (25%) и торфа (75%), заложенный за 5 месяцев до внесения. Вносить желательно осенью.

При недостатке навоза и компоста можно использовать компосты из растительных остатков, сорняков, бытовых отходов, ила прудов и озер.
Существенным дополнительным источником органических удобрений, а также санитаром почвы являются сидеральные культуры. Ценным местным, преимущественно калийным удобрением, является древесная зола.

Минеральные удобрения – очень эффективное средство для повышения урожайности. Лучшие – аммиачная селитра (2 кг на 100 м2), двойной суперфосфат (5–10 кг на 100 м2), сернокислый калий (2–4 кг на 100 м2).

Хорошие результаты дает и внекорневая подкормка – опрыскивание за месяц до уборки раствором удобрений (40 г аммиачной селитры, 200 г суперфосфата двойного, 10 г калийной соли, 2 г медного купороса на 10 л воды). Урожай повышается на 15–20%, а присутствие меди оказывает хорошее действие против фитофторы.

Любимые дачные журналы теперь онлайн!

Осень – время уютных посиделок дома с любимым журналом. На сайте «журнал и дача» вы можете приобрести электронные версии дачных журналов по самой привлекательной цене! А еще, при оформлении подписки – подарок!

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

О проекте
Установить мобильное приложение
По вопросам сотрудничества пишите admin@antonovsad.ru

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник

Отношение картофеля к условиям внешней среды

Требовательность растений картофеля к условиям среды в разные периоды жизни неодинакова, кроме того, в отношении любого фактора она изменяется в зависимости от наличия других.

Отношение к температуре. Растение картофеля лучше развивается в условиях прохладного лета. Клубни картофеля, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать при температуре не ниже 3-5°С. Однако при этих условиях прорастание идет медленно, корни образуются слабо, а клубни легко поражаются болезнями. При сохранении такой температуры длительное время на материнском клубне образуются молодые клубеньки без появления корней и надземных органов за счет имеющихся питательных веществ. Такое явление наблюдается при посадке в холодную, переувлажненную или, наоборот, в слишком сухую почву при температуре выше 25-30°С.

Активное прорастание высаженных клубней начинается, когда температура почвы на глубине их заделки (6-12 см) достигнет 7-8°С. При дальнейшем повышении температуры этот процесс усиливается.

Для развития всходов картофеля необходима прохладная влажная погода. В это время нежные молодые растения очень чувствительны к жаре и суховеям. В умеренно влажной почве при 10-12°С всходы появляются на 23-35-и день, 16-18°С — на 12-25-й, при 27-28°С — на 12-17-й день. Пророщенные клубни дают всходы на 6-10 дней раньше, чем непророщенные. При температуре ниже 3°С и выше 31°С рост и развитие почек на клубнях останавливаются. Пребывание картофеля в течение нескольких дней при -1. -1,5°С или выше 35°С обычно ведет к повреждению почек и клубней. В отдельные годы клубни картофеля могут перезимовывать в почве и давать всходы. Это возможно благодаря постепенному охлаждению клубней в осенне-зимний период и накоплению в них значительного количества (4-5%, иногда до 7-9%) сахаров. В этом случае они сохраняют свою жизнедеятельность при охлаждении даже до -6. -7°С.

Корни картофеля образуются при температуре почвы не ниже 7°С и активно развиваются при повышении температуры до 15-18°С.

Ботва картофеля начинает расти при температуре воздуха около 5-6°С. Максимальный прирост её бывает при умеренно влажной почве и 17-22°С. Ботва картофеля чувствительна и к низким температурам. Она погибает даже при кратковременных (в течение 5-6 ч) заморозках -1. +1,5°С (особенно при высокой относительной влажности воздуха). Поэтому при выборе участка, особенно под ранний картофель, необходимо считаться с рельефом местности. Так, на пониженных участках, где в утренние часы застаивается холодный воздух, всходы чаще повреждаются заморозками, чем на более высоких. Устойчивость картофеля к пониженной температуре повышается при внесении повышенных доз калийных удобрений и низкой влажности почвы. Заморозки менее опасны в начале вегетации, так как в молодом возрасте растения картофеля обладают хорошей регенерационной (восстановительной) способностью. При достаточном обеспечении элементами питания и влагой поврежденные заморозками посадки сравнительно быстро восстанавливают вегетативную систему. Эффективны в этом случае подкормка растений азотом (40-60 кг/га) и полив. Однако развитие растений после ранних заморозков задерживается на 10-12 дней. Поздние заморозки наиболее вредоносны, они значительно снижают урожай картофеля.

Для цветения картофеля наиболее благоприятна температура 18-22°С. Более жаркая погода вызывает сбрасывание цветков и бутонов. Обычно при температуре 27-29°С цветение прекращается.

Начало клубнеобразования у большинства сортов совпадает с фазой бутонизации. Лучшая температура почвы в это время 16-19°С, что примерно соответствует температуре воздуха 21-25°С. Наиболее благоприятна для клубнеобразования температура почвы для ранних сортов 15-17°С, а для среднеспелых 19°С.

При температуре почвы ниже 6°С и выше 23°С прирост клубней резко задерживается, а при 2°С и выше 27-29°С прекращается. Повышенная температура способствует образованию и ветвлению столонов, в результате чего число клубней увеличивается, но уменьшается их величина. Если в период формирования и роста клубней стоит продолжительная жаркая погода (30-40°С), то наблюдается «экологическое вырождение» картофеля. Оно заключается в нарушении обмена веществ, снижении урожая. Ослабленные растения в большей степени поражаются вирусными, вироидными и микоплазменными болезнями.

Если урожай формируется при пониженной температуре, образуются менее зрелые клубни, которые при уборке больше повреждаются.

Частая и резкая смена температуры во время вегетации нередко вызывает снижение или временное прекращение прироста клубней, а также неравномерный рост их частей. В результате последнего наблюдается выпячивание тканей около глазков и образование клубней уродливых форм.

Отношение к водному режиму. Картофель требователен к влажности почвы, однако потребность во влаге у него меняется по фазам роста и развития. При прорастании почек и образовании ростков она почти целиком покрывается за счет материнского клубня. При запасах продуктивной влаги в пахотном слое почвы не менее 15 мм всходы не задерживаются.

В Нечерноземной зоне хорошие урожаи картофеля получают в те годы, когда за вегетацию выпадает не менее 300 мм осадков, с преобладанием их в июне — июле и первой половине августа. При более высокой сумме осадков резко снижаются урожайность клубней и содержание в них крахмала. Картофель очень хорошо использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, поглощаются при помощи железистых волосков. В период прорастания высаженных клубней, появления всходов и в первые периоды формирования ботвы, когда испаряющая поверхность листьев ещё невелика, растения не предъявляют высоких требований к влажности почвы. В это время она может быть на уровне 50-55% НВ (наименьшая влагоемкость). По мере роста потребность картофеля в воде возрастает, достигая максимума в фазы бутонизация — массовое цветение. Недостаток её в этот период вызывает падение тургора и увядание листьев. Продолжительная засуха во время цветения ранних и среднеранних сортов ведет к резкому снижению урожая и значительному ухудшению продуктивных качеств семенных клубней. Оптимальная влажность почвы в это время 70-75% НВ.

Особенно важно своевременно обеспечить картофель влагой во время интенсивного образования и роста клубней, т. е. с момента полной бутонизации и до прекращения роста ботвы. Если при температуре 12-16°С наивысшие приросты ботвы наблюдаются при запасах влаги в пахотном слое 70-85% НВ, то при температуре 19-20°С самый высокий прирост клубней происходит при влажности почвы около 100% НВ. Достаточное снабжение картофеля влагой в фазу формирования клубней — одно из основных условий получения высокого урожая. В эти периоды в засушливые годы картофель очень отзывчив на поливы. Клубнеобразование может прекращаться не только из-за недостатка влаги, но и из-за переувлажнения почв, особенно тяжелых по механическому составу. Продолжительное переувлажнение нередко приводит к удушению и загниванию клубней от недостатка кислорода. Первый признак переувлажнения почвы и кислородного голодания — разрастание на поверхности клубней рыхлых белых чечевичек. Особенно опасно затопление почвы слоем воды.

Когда увядает ботва и снижается прирост клубней, потребность во влаге у картофеля уменьшается. Дождливая погода в этот период затягивает созревание, способствует формированию очень нежной кожуры, легко повреждающейся при уборке.

Отношение к воздушному режиму. Картофель — культура рыхлых почв, поэтому он предъявляет высокие требования к их воздушному режиму. Потребность прорастающих клубней в кислороде во много раз больше, чем семян других растений. Недостаток кислорода в почве (в случае её уплотнения или переувлажнения) может привести к гибели прорастающих клубней, а в более поздний период и взрослых растении. Существенное значение кислород воздуха имеет и для развития корневой системы. Ещё более высокую потребность в кислороде испытывают столоны и растущие клубни.

Отношение к элементам питания. Для роста и развития картофелю необходимо повышенное количество питательных веществ. Последнее обусловливается его биологическими особенностями, связанными с накоплением большой массы сухого вещества при относительно слабо развитой корневой системе. Наибольшую потребность он испытывает в азоте, фосфоре, калии, кальции и магнии.

В начальные фазы развития потребность картофеля в элементах питания в значительной степени удовлетворяется за счет запасов питательных веществ материнского клубня. В период формирования ботвы картофель предъявляет повышенные требования к питанию азотом. Поступление фосфора и калия в это время носит умеренный характер. В период цветения начинают активно формироваться клубни, которые по химическому составу значительно отличаются от остальных органов растения. В клубнях гораздо меньше азота, возрастает соотношение фосфора и калия.

Недостаток азота проявляется в слабом росте и ветвлении стеблей; все листья приобретают бледно-зеленую окраску, а нижние рано опадают; поступление углеводов в клубни снижается, поэтому падают урожай и содержание сухого вещества в нем. Недостаток азота у растений может наблюдаться в различные периоды роста на всех типах почв, особенно весной, когда нитраты при таянии снега вымываются в глубокие слои почвы, а микробиологические процессы ещё протекают слабо. Летом растения нередко страдают от недостатка азота на песчаных и супесчаных почвах в результате вымывания его ливневыми дождями. Для растений картофеля одинаково вреден как недостаток, так и избыток этого элемента в почве. Избыток азота вызывает чрезмерный рост ботвы в ущерб развитию клубней. Кроме того, затягивается созревание клубней, особенно сильно при одновременном недостатке фосфора и калия.

При недостатке фосфора наблюдается задержка развития растений, особенно в фазу цветения, рост приостанавливается, листья становятся мелкими, темно-зелеными, с голубоватым оттенком, от побегов отходят под острым углом. Признаки фосфорного голодания появляются сначала на нижних листьях и распространяются вверх. Дефицит фосфорного питания вызывает железистую пятнистость клубней. Недостаток фосфора может проявиться на всех типах почв, но чаще всего он ощущается на кислых, богатых подвижными соединениями алюминия и железа, суглинистых и глинистых дерново-подзолах и красноземах.

При недостатке калия листья становятся темно-зелеными, с бронзовым оттенком ткани по краям, затем происходят их пожелтение и отмирание. Особенно часто калийное голодание наблюдается на пойменных почвах и торфяниках. Они не только бедны калием, но и содержат также много кальция и магния, затрудняющих поступление этого элемента в растение. Недостаток калия может ощущаться на песчаных и супесчаных дерново-подзолистых почвах, из которых он легче вымывается в подпахотные горизонты.

При достаточном количестве калия в почве картофель становится более устойчивым к потемнению мякоти клубней при механических повреждениях, после очистки и варки, а также к грибным и бактериальным болезням.

Недостаток кальция и магния сказывается на поступлении в растения других питательных элементов, ослабляется окраска листьев, уменьшается устойчивость к болезням. Все это приводит к снижению интенсивности клубнеобразования и накопления крахмала.

Отношение к световому режиму. Картофель — светолюбивое растение. При отсутствии или недостатке света клубни прорастают этиолированными, с длинными ростками, которые легко обламываются. На полном свету ростки — короткие, толстые, зеленые или у ряда сортов буро-зеленые от присутствия антоцианов, с небольшими листочками на вершине. При недостатке света растения вытягиваются, развитие их замедляется, листья теряют способность к ассимиляции углекислого газа. Поэтому необходимым условием для достижения высоких урожаев картофеля является формирование посадок с оптимальной густотой растений.

Кроме размера ассимилирующей поверхности растений, большое значение в поглощении солнечной энергии имеют оптические свойства листьев и их ориентация. Так, при направлении рядков с севера на юг урожай картофеля повышается на 1,6-2 т/га, а крахмалистость клубней на 1-2% по сравнению с направлением их с запада на восток. В посадках картофеля с расширенными междурядьями (90-140 см вместо 70 см) создаются более благоприятные условия для поглощения листьями солнечной энергии.

Надземные органы картофеля лучше растут и развиваются на длинном дне, а клубнеобразование интенсивнее происходит при коротком дне. В условиях продолжительного и интенсивного освещения растения хорошо растут и развиваются даже при пониженных температурах. Для нормального же развития растений при слабом освещении требуется повышенная температура.

Отношение к почве. Для хорошего развития столонов и особенно молодых клубней необходимы рыхлые, хорошо проницаемые для воды, воздуха и тепла почвы. В противном случае формируются мелкие клубни. Это особенно часто бывает на суглинистых и глинистых по механическому составу почвах, которые отличаются очень высокой связностью. На таких почвах клубни образуются нередко близко к поверхности, иногда выходят наружу. При этом они часто приобретают зеленую окраску и становятся непригодными для использования на продовольственные и кормовые цели.

Слишком рыхлые почвы также не всегда полезны для картофеля. Так, в районах недостаточного увлажнения при наступлении засушливых периодов такие почвы теряют очень много влаги. В результате рыхлые почвы быстро просыхают, и растения страдают от недостатка влаги. Такие почвы необходимо часто поливать.

Источник