Кашпо для выращивания зелени

Как вырастить зимой свежую зелень: 8 примеров, 10 гаджетов в помощь

Главная / Советы и идеи / Своими руками / Как вырастить зимой свежую зелень: 8 примеров, 10 гаджетов в помощь

Мария Прянишникова Sat, 24 Jan 2015 06:45:00 +0300

В советское время у многих наших соотечественников на кухонном подоконнике зимой рос лук, а кто-то ухитрялся ещё выращивать в железных баночках из-под горошка также петрушку и укроп. Сейчас во всём мире многие стараются выращивать у себя на кухнях зелень для домашнего стола, и ассортимент витаминных растений гораздо шире, чем раньше. Мы расскажем вам, как без лишних хлопот обеспечить свою семью свежей зеленью, покажем, какие для этого придуманы приспособления и дадим адреса магазинов, где часть из них можно купить уже сейчас.

Учитывая короткий световой день в зимний период, оптимальным способом быстро получить полезные и вкусные растения является гидропоника. Это отличный, экологический метод выращивания растений. Нужна ёмкость, вода, посевной материал и небольшое техническое «сопровождение».

При освоении гидропоники можно в дальнейшем компенсировать затраты на неё, получая отличный «урожай», при этом продукция собственного производства будет и дешевле, и лучше тепличной. Ассортимент возможных для выращивания в комнатных условиях культур не так уж и мал — это, например, теневыносливые сорта томатов, огурцов, салата, редиса, лука (на перо), клубники, перца, не говоря уж о пряной зелени типа мелиссы и мяты.

Но помимо удобства в использовании и эффективности такие домашние «огородики» должны быть внешне привлекательны, и решением этой задачи занялись дизайнеры со всего мира.

Смотрим, что у них получилось.

Кухонный нано-сад Kitchen Nano Garden, разработанный группой дизайнеров Hyundai, похож на стеклянный холодильник или шкафчик. Только здесь овощи, ягоды и зелень не лежат на полках, а растут. Благодаря вертикальному расположению полок экономится много места. Для освещения растений используются светодиодные лампы. Для орошения корней растений подводится и перерабатывается уже использованная при готовке и мытье посуды вода — естественно, предварительно очищенная фильтрами, прилагающимися к такому садику.

Пока подобная новинка в продажу не поступала, по крайней мере, на территории нашей страны. Но мы уверены, что такая мечта любой домашней хозяйки скоро станет доступна для всех желающих.

Источник

Пряные травы и микрозелень в кашпо LECHUZA

LECHUZA — уникальные кашпо премиум класса из Германии

Вопросы сохранения и поддержания здоровья (особенно в последнее время) волнуют каждого человека. А для хорошего самочувствия нам необходимы энергия и жизненные силы. Чистый воздух, вода, качественное питание и здоровый сон, с природой не поспоришь. Но насколько это достижимо для нас сегодня в загазованных мегаполисах при сомнительной еде, нашпигованной антибиотиками и пестицидами? С воздухом нам помогают растения, в домах и квартирах, немного улучшают его качество очистители и увлажнители, с водой кое-как справляются современные фильтры. А что делать с едой?

На самом деле в современных реалиях, когда на полках магазинов такое большое разнообразие вредной еды, нам всё сложнее купить продукты без ГМО и усилителей вкуса, получить из пищи, полезные для здоровья витамины и микроэлементы. Так что же делать?

Вспомните детство, когда у каждого из нас была развита внутренняя интуиция. Что мы ели на улице? То одну травинку срывали, то другую, жевали сочную сердцевину стручков акации, сладкие цветочки клевера и глухой крапивы, пробовали на вкус шиповник, барбарис, рябину, черёмуху, сирень и боярышник. Это были настоящие лакомства, ни один ребёнок не проходил мимо этих кладезей здоровья, повышая свой иммунитет. К сожалению, с каждым годом воздух, вода и почва на планете всё больше загрязняются, это сказывается и на полезных свойствах дикорастущих растений.

Так есть ли выход у современного человека, сможет ли он войти в будущее с тем же багажом жизненной энергии, что имел в детстве?

Огород на подоконнике

Фитостена из пряных трав на кухне, лекарственные растения в кашпо LECHUZA, зимний сад в квартире – эти темы в последние годы присутствуют во многих дизайнерских проектах интерьера. Модный тренд, продиктованный необходимостью оздоровления современного образа жизни. Посадить целебные и съедобные растения в домашних условиях сегодня доступно каждому. В продаже есть большой ассортимент семян, рассады, субстратов, органических удобрений, цветочных горшков и кашпо с автополивом. Остаётся разобраться, что где разместить и как ухаживать.

Желающие иметь постоянный урожай салатов могут разнообразить свой досуг, высаживая круглый год новый модный и полезный продукт – микрозелень (микрогрин), таких как шпинат, брокколи, амарант, капусту Кале, бораго, красный клевер, рукколу, редис, щавель. Их сеют семенами и каждую неделю можно получать витаминное разнообразие к столу, для этих целей идеально подойдут горшки с автополивом LECHUZA . Желательно купить кашпо, где технологически предусмотрено использование транспортировочных горшков для выращивания проростков микрозелени. Это модели LECHUZA CUBE Glossy Triple, CUBE Glossy, CUBE Glossy Kiss.

Особую нишу среди целебной зелени занимают пряные травы и кустарники. Благодаря эфирным маслам они прекрасно освежают воздух наполняя его фитонцидами, в кулинарии добавляют пикантные нотки мясным, рыбным и овощным блюдам, облагораживают напитки и придают им целительные свойства. Это особенно важно сегодня, когда экология бьёт тревогу, а вирусы (с короной и без) находят благодатную почву в наших ослабленных организмах.

Кашпо ЛЕЧУЗА для мяты и мелиссы

Мелисса лимонная, базилик, шалфей, мята, майоран, чабрец (тимьян ползучий), орегано (душица) и, конечно, король пряностей розмарин прекрасно чувствуют себя в цветочных горшках с автополивом LECHUZA . Вкусовые качества мяты, мелиссы, тимьяна и орегано известны каждому с детства, они бесспорны и в рекламе не нуждаются. Но чем полезны чаи и настои с ними, где и для чего применяются?

Мята перечная (Mentha piperíta) и мелисса (Melissa), особо любимые в России, относятся к семейству Яснотковых (Lamiaceae). У них много общих внешних черт и во многом схожий состав. Оба растения успокаивают нервную систему, рекомендованы при простудах, болезнях сердца и при высоком давлении. Mentha piperita чаще применяется в медицине, так как богаче полезными кислотами и микроэлементами, из листьев добывается главный лекарственный компонент ментол. Однако мелисса лимонная (мяточник, роевик, медовка) мягче и придаёт напитку звучание одноимённого цитруса. Для этих трав, мы рекомендуем купить кашпо классической формы, модели LECHUZA Classico LS и LECHUZA Classico Color подойдут идеально.

Женская и мужская пряность

Два этих представителя того же семейства часто путают. Оба цветка могут использоваться в одних и тех же кулинарных рецептах. Чабрец известен под именем тимьян, а душица, как орегано. Thymus в народе называют мужской травой, а Origanum vulgare женской, и это неспроста. С помощью первого можно избавиться от нездорового пристрастия к спиртному, выпадения волос и простатита, а вот от излишнего употребления чая с душицей мужчинам, если они не собираются уйти в монастырь, рекомендовано воздерживаться.

Зато для женского организма это волшебное снадобье, так как содержит большое количество фитоэстрогена, схожего с женским гормоном. Он замедляет старение, борется с целлюлитом, восстанавливает цикл. Однако душица противопоказана беременным и людям с низким давлением. Во всём нужна мера, знания и комплексный подход. Излишества и бесконтрольность не полезны и здоровым, но время от времени выпить ароматного чаю или облагородить вкус пищи специями можно без опаски любому, это пойдёт только на пользу.

Король пряных трав

Из всех пряных растений того же семейства Lamiaceae особо выделяется розмарин. Необычайно пахучий, цветущий мелкими бело-фиолетовыми соцветиями, вечнозелёный полукустарник, с помощью которого можно очистить воздух до 80%, так благотворны его эфирные масла с нотками камфоры и моря. Древние греки считали, что если иметь при себе его цветущую веточку, то улучшится память. Некоторые его названия довольно романтичны: невестино платье, морская роса, свадебный цвет. «Морскую росу» используют в так называемой «средиземноморской кухне», особенно во французской и итальянской. Он хорош к утке, кролику, рыбе, картофелю и мягкому сыру, сочетается с майораном, тимьяном и чёрным перцем.

Как лекарь «король пряных трав» особо заинтересовал медицинское сообщество в последнее время. Помимо всех его заслуг по укреплению иммунитета, очистке кожи и улучшению пищеварения, пряности подвластен даже рак. Помогает «свадебный цвет» и для достижения стройности. Но, как в случае с другими лекарствами, в его применении нужна мера. Кашпо для пряных трав

Розмарин можно высаживать для приправы в одном горшке с другими пряностями, но он имеет и дизайнерское назначение. В домашних условиях чаще культивируется два вида: Officinalis (лекарственный) и Prostratus (распростертый).

• Веточки Officinalis растут вверх, из него можно сформировать настоящее пышное деревце, которое принесёт в ваш дом или зимний сад запах сосновой хвои и тёплого моря. В качестве уютного дома «королю» подойдут большинство высоких кашпо ЛЕЧУЗА в нашем интернет-магазине.
• Розмарин Prostratus побегами простирается в стороны, для него можно купить кашпо в деревенском стиле, с фактурой корпуса под ротанг. LECHUZA CUBICO Cottage и LECHUZA CUBE Cottage в трех оригинальных цветах будут лучшим выбором.

Мята, мелисса, душица, шалфей, розмарин (лучше сорт Росинка) подходят для совместной посадки. Они имеют длинные корни, и прекрасно будут вегетировать в просторных кашпо LECHUZA . Эти же пряности, если им не давать уйти в рост, прекрасно будут чувствовать себя и на кухне. А малорослым тимьяну и майорану на кухонном подоконнике вообще самое место. По соседству можно поселить и любимый укропчик или разноцветный базилик. Тем более, что все эти травы легко посеять одновременно, а при желании хорошо переносят пикировку.

Настенные кашпо

Для использования на кухне идеально купить кашпо с магнитным креплением. Для инсталляции «вкусной» фитостены, идеально подойдут модели Green Wall Home Kit Color и Green Wall Home Kit Glossy. Принцип у них одинаков, отличаются они фактурой корпуса и разнообразием цветов. Оба варианта состоят из трёх полюбившихся многими цветоводами моделей Cube 14.

Благодаря сильному магниту, тройной цветочный горшок надёжно крепятся к металлической пластине, что позволяет эффективно задействовать полезное пространство стен для создания вертикального сада.

Другой дизайнерский ход – прикрепить металлическую планку вертикально и устроить на неё кустик какого-нибудь полюбившегося ароматного чуда в CUBE Color 14. ЛЕЧУЗА позаботилась о качестве и разнообразии моделей цветочных горшков с системой автополива, вам остаётся только купить кашпо и посадить в них нескончаемый источник здоровья, вкуса и хорошего настроения – пряную зелень.

Источник

Выращивание зелени на подоконнике зимой – овощная зелень, приправы

Далеко не все понимают, для чего в современных условиях заниматься выращиванием свежей зелени или пряных трав в домашних условиях – на подоконниках или застекленных лоджиях.

Ведь даже в небольших магазинах сейчас всегда есть в продаже укроп, петрушка, сельдерей и многие пряные травы.

Но заядлые огородники утверждают, что в выращенной дома на подоконнике гораздо больше витаминов, чем в покупной, да и аромат у домашней зелени более сильный и приятный.

Но в выращивании пряных трав и зелени в домашних условиях есть свои нюансы.

Существуют ли специальные сорта этих растений для выращивания дома в зимний период или можно посадить любой сорт? Как правильно их выращивать? Об этом и многом другом будет рассказано ниже.

Контейнеры для посадки зелени и пряностей

Контейнеры под посадку зелени или пряностей можно использовать абсолютно любые от деревянных поддонов до горшков и пластиковых плошек. Единственное требование к емкостям для выращивания растений – наличие дренажных отверстий в днище, через которые будет выходить лишняя вода во время поливов.

Некоторые любители домашней зелени самостоятельно изготавливают ящики из еловых досок. Оптимально делать такую тару для посадки следующих размеров: в длину – 45 см, в ширину – 25 см и высотой – 13-14 см. Толщина самих досок должна быть около 1,5 см.

Выращивание зелени

Особых требований к сортам зелени и пряных трав, выращиваемых на подоконниках в зимний период, нет, ведь эти растения не образуют плодов, поэтому им не нужно опыление летающими насекомыми. Но все же им требуется определенный световой день для активного наращивания вегетативной массы. Поэтому рядом с контейнерами рекомендуется устанавливать дополнительное освещение для досветки в зимние месяцы.

Укроп

Выращивать укроп в домашних условиях очень просто. Его семена заглубляют в почву примерно на 0,5 см, сверху заравнивают почву и поливают периодически из пульверизатора. Первые ростки обычно появляются уже через 10-14 дней, а срезать свежие листья укропа можно уже через 25-30 дней.

Селекционерами не выведены специальные сорта укропа для выращивания в домашних условиях. При выборе сорта не следует останавливаться на раннеспелом укропе – у таких растений отсутствует характерный аромат, а кустики не бывают пышными.

Рекомендуется выращивать в зимних условиях следующие сорта укропа:

1. Русский размер. Данный сорт лучше всего подходит для выращивания в домашних условиях. Мощная розетка рассеченных ароматных листочков в диаметре может составлять до 0,5 м. Собранная листва сохраняет свои вкусовые качества и приятный пряный запах в течение долгого времени.
2. Гурман. Розетки данного сорта – приподнятые, с большим количеством ароматной листвы. Первый урожай листвы собирают примерно через 1,5 месяца после прорастания семенного материала.
3. Салют. Растение – кустового типа, на мощной розетке образуется большое количество боковых побегов. Листва – светло-зеленой окраски с заметным налетом воска. Вкусовые качества и запах – замечательные.

Петрушка

Петрушку в домашних условиях выращивают разными способами. Можно перед наступлением холодов выкопать несколько корешков в саду и вместе с комом земли рассадить дома в отдельные горшки. У высаженных таким образом кореньев петрушки достаточно быстро появится зелень.

Можно выращивать эту зеленную культуру и семенным материалом, однако семена этой культуры прорастают долго из-за присутствия в них эфирных масел, замедляющих прорастание. Обычно семена петрушки предварительно заворачивают в тряпочку, полчаса выдерживают их в теплой воде, а затем оставляют в холодной воде до прорастания в течение 24 часов.

Это растение требует хорошей освещенности в течение светового дня и увлажнения почвы по мере ее подсыхания. Если петрушка взошла слишком часто, то ее следует проредить, оставляя только наиболее крепкие ростки на расстоянии до 4 см друг от друга.

Обычно первый урожай этой зеленной культуры собирают уже через месяц после появления всходов.

Наиболее подходящими сортами петрушки для выращивания в зимних условиях дома являются:

• Кудрявая разновидность – Кудряшка Сью, Кучерявец, Бабушкина грядка, Петра, Астра.

• Листовые сорта – Обыкновенная, Универсал, Утренняя свежесть, Фитнес, Бисер.

Зеленый лук

Получить зелень обычного лука проще всего. Для этого достаточно поставить луковицу в емкость с водой так, чтобы только донце касалось ее – иначе луковичка начнет гнить.

Также можно сажать луковицы и в почву, заглубляя их не более, чем наполовину. Пока не появится первая зелено, емкости с посадками следует держать в тепле. Затем их переставляют на подоконники. Эта культура не слишком требовательна к наличию света, поэтому емкости с луком можно ставить и в легкую полутень. Первую зелень обычно не срывают, иначе новые ростки могут и не появиться.

Более подробно о выращивании зеленого лука вы можете прочитать в статьях:

Сельдерей

Сельдерей, как и петрушка выращивается двумя способами:

1. Высадкой корешков;
2. Посадкой семенного материала.

При выращивании этих зеленных культур нужно обеспечивать им хорошее освещение и регулярные поливы. Подробности тут.

Лучшие сорта сельдерея для выращивания в домашних условиях зимой:

1. Листовые – Бодрость, Захар, Нежность, Картули.
2. Черешковые – Малахит, Золотой.
3. Корневые – Диамант, Яблочный.

Выращивание пряных трав

Пряные травы также просто вырастить зимой в домашних условиях. Этим растениям также необходим световой день не менее 12 часов, поэтому зимой рядом с контейнерами обязательно устанавливают фитолампы, которые будут досвечивать пряные травы. Также им следует обеспечить определенную температуру воздуха – около 20ºС.

Кресс-салат

Кресс-салат не требует особых условий для выращивания. После посадки семенного материала первые ростки появляются уже через 4-5 суток. Этому растению не обязательно достаточное освещение, его можно вырастить и в легкой полутени.

Семенной материал заглубляют в почву на 1 см и обильно увлажняют из пульверизатора. Лучшими сортами для выращивания в домашних условиях считаются следующие:

Базилик

Семенной материал базилика в домашних условиях всходит очень долго, поэтому опытные садоводы рекомендуют для выращивания этой пряной культуры в зимний период в конце осени подкопать кусты базилика с огорода и вместе с земляным комом пересадить в подготовленные емкости.

Эти растения требуют хорошее освещение и регулярные поливы, поэтому лучше горшки с базиликом выставлять на южную сторону.

Поливы производятся тогда, когда верхний слой грунта подсыхает.

Главное – не поливать эти растения обильно – растения плохо переносят излишек влаги в почве.

Лучшими сортами этой пряной культуры для выращивания дома в зимний период считаются:

• Аромат ванили;
• Василиск;
• Гвоздичный аромат;
• Гурман анисовый.

Мята и мелисса

Эти приятно пахнущие травы выращивают следующими способами:

• посевом семенного материала;
• пересаживанием кустиков с огорода в отдельные горшки.

Семенной материал высаживают в хорошо увлажненный грунт. Для быстрого прорастания семян рекомендуется регулярно увлажнять почву из пульверизатора. Если влажность почвы достаточная, то всходы могут появиться на 6-7 день после посадки.

Обычно емкости с сеянцами этих пряных трав следует выращивать на окнах, выходящих на юг или юго-восток, так как и мята, и мелисса требовательны к освещенности.

При пересадке кустиков мяты и мелиссы с огорода необходимо выкапывать их вместе с комом земли. В этом случае растения быстро «приживутся» в новых условиях, а свежие листочки этих приятно пахнущих трав можно будет собирать в нужном количестве ежедневно в течение всей зимы.

Больше информации о выращивании мяты и мелиссы:

Выращивание листовых овощей

Чаще всего в зимний период на подоконниках в квартире выращивают различные разновидности листового салата и пекинскую капусту.

Разные сорта листового салата

Разновидности листового салата отличаются устойчивостью к низким температурам, поэтому эту культуру обычно выращивают на застекленных лоджиях (или балконах) в зимнее время.

Следует выбирать такие сорта листового салата, которые отличаются стойкостью к образованию стрелок и непродолжительному световому дню.

Лучшими сортами для выращивания в домашних условиях зимой подойдут следующие раннеспелые сорта листового салата:

• Одесский;
• Рэд кредо;
• Лолло бионда;
• Айсберг;
• Латук и ряд других раннеспелых сортов.

Большинство сортов этой культуры прекрасно сочетаются между собой по вкусовым качествам, поэтому многие домашние овощеводы высаживают одновременно несколько разновидностей листового салата. Но при этом нужно исходить из общих требований по уходу за этими сортами.

Выращивая листовой салат в домашних условиях зимой, нужно помнить, что он требует хорошего освещения. Кроме того, эти растения не любят сквозняков и резкого перепада температуры в помещении.

Также для получения вкусной и сочной зелени требуется создать в помещении высокий уровень влажности – более 75%.

Еще одним условием получения обильных урожаев является правильный состав почвы для выращивания салата. Лучше всего составить питательный субстрат из дерна и листовой земли, взятых в равных пропорциях. Для лучшей рыхлости в эту почвосмесь добавляют речной песок. Перед раскладыванием в контейнеры подготовленный в домашних условиях питательный субстрат дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

Обычно первые ростки листового салата появляются уже через несколько дней после посева семян. В зависимости от выбранных сортов собирать урожай листвы можно примерно через 1-1,5 месяца после появления ростков.

Пекинская капуста

В домашних условиях пекинскую капусту выращивают из семян. Для этого в почве делаются бороздки глубиной около 1,5 см, в которые раскладываются семена на расстоянии в 3,5 см друг от друга. Расстояние между бородками должно быть не менее 5-5,5 см. Затем производят полив и убирают в теплое затемненное помещение.

После того, как появятся первые ростки, контейнеры с капустой перемещают на подоконники – поближе к свету.

Эта овощная культура относится к растениям короткого светового дня, поэтому зимой ее не нужно досвечивать, а при отсутствии места на светлом подоконнике она прекрасно может расти и в легкой полутени.

Источник