Кассетная технология выращивания капуст

Способ кассетной технологии выращивания капусты

Владельцы патента RU 2330401:

Изобретение относится к технологии выращивания капусты. Способ кассетной технологии выращивания капусты характеризуется тем, что выращиваемую в кассетах с ячейками рассаду капусты до высадки в грунт вначале обильно поливают 20 дней. Затем в течение 6-7 дней используют сокращенный полив. За 2-3 дня до посадки в грунт полив прекращают. Перед высадкой сбрызгивают листья рассады, при этом почву не увлажняют. При высадке и после полив не осуществляют. Способ позволяет повысить степень приживаемости растений, снизить трудоемкость и упростить процесс посадки. 2 табл.

Изобретение относится к технологии выращивания капусты (как ранней, так и предназначенной для свежего потребления, переработки и длительного хранения).

Известна технология выращивания капусты рассадным способом (Технология возделывания капусты белокочанной. — М.: Центр агроинженерных решений ЛБР-групп, с.31-35). Это позволяет возделывать растения с длинным вегетационным периодом, получать продукцию в более ранние сроки, успешно осуществлять борьбу с сорняками, вредителями и болезнями.

К недостаткам этой технологии относится то, что для выращивания рассады, кроме сооружения теплиц, необходимы капитальные затраты на посадку и полив. Кроме того, незакаленная, неприжившаяся безгоршечная рассада страдает от заморозков 2-3°С.

Известна технология безрассадного способа выращивания капусты (Безрассадный способ выращивания капусты / Сверхрентабельные овощи. — М.: Центр агроинженерных решений ЛБР-групп, 2005. — С.43-46). В конце апреля — в начале мая посев семян капусты осуществляется непосредственно в почву (обычно пневматическими сеялками точного высева).

Недостатком данного способа выращивания капусты является отсутствие числа гарантированных всходов, повышение затрат труда на прореживание, борьбу с сорняками и особенно в ранней стадии борьбу с крестоцветной блошкой; формирование урожая на месяц позже рассадной.

Наиболее близкой к предлагаемому изобретению по технологической сущности и достигаемому результату является поливочная кассетная технология выращивания капусты (Кассетная технология выращивания капусты. / Сверхрентабельные овощи. — М.: Центр агроинженерных решений ЛБР-групп, 2005. — С.47-50). Поливочная кассетная технология выращивания капусты заключается в том, что семена для рассады высевают в пластиковые кассеты, например, размером 40×40, имеющие 64 ячейки для рассады ранней капусты и 14 ячейки — для поздней капусты. Кассеты наполняются торфосмесью, посев осуществляется методом однозернового высева на глубину 1-1,5 см. Затем кассеты расставляются в обогреваемые теплицы на деревянные бруски, расположенные на грунте теплиц. В течение периода выращивания рассады поддерживается оптимальный режим микроклимата, осуществляется полив и подкормка.

За 9-12 дней до высадки в грунт производят закаливание рассады путем понижения t, а за 2-3 дня — обильный полив водой.

При высадке рассады производят обязательный полив водой (при ручной посадке — с поливом лунки водой из расчета 0,5 л/растение; при механизированном способе — с помощью рассадопосадочных машин с трубкой подачи воды: поливная норма 150-200 куб. м/га или делают влагозарядку). После посадки для укоренения рассады полив не проводят в течение 2-3 недель. В последующем поливы должны быть регулярными. На ранней капусте 2-3 полива до начала сбора урожая; позднеспелой — 2-4 раза. Поливная норма — 200-250 куб.м/га.

Поливочная кассетная технология выращивания капусты обеспечивает: экономию семян; равномерность в росте и развитии рассады; отсутствие травматизма корневой системы при посадке; устойчивость к поражению болезнями; меньшее реагирование на неблагоприятные погодные условия; возможность получения более ранней продукции в связи с тем, что растения не тратят энергию на восстановление корневой системы.

Недостатком данного способа выращивания капусты является то, что при его применении используется общепринятая технология подготовки к высадке и посадке рассады: за 8-12 дней до высадки в грунт производят закаливание рассады, за 2-3 дня — обильный полив; обязательный полив при посадке, что требует увеличения трудоемкости производства, при этом не гарантируется 100% приживание растений и высокоурожайность.

Целью предложенного нами способа является повышение экономической выгоды за счет способа за 10 дней до, во время и после посадки на дерново-подзолистых почвах средней зоны и обеспечение более высокой степени приживания растений и их мощного роста, упрощение процесса, понижение трудоемкости производства. Повышение экономической выгоды, понижение трудоемкости и упрощение процесса посадки достигается тем, что до посадки в течение 20 дней осуществляется обильный полив рассады водой, затем 6-7 дней — сокращенный полив; 2-3 — прекращение полива; перед высадкой — слабый полив: обрызгивание листьев рассады водой; при высадке и после полив не осуществляется.

Поставленная цель достигается тем, что рассаду, выращиваемую в кассетах с ячейками, например с 64 ячейками (для ранней капусты) и 144 ячейками (для поздних сортов капусты), до посадки в течение 20 дней обильно поливают водой. Растение наслаждается, «жирует» от влаги. Затем в течение 6-7 дней сокращаем полив, тем самым рассаде создаем более жесткие условия — морим ее, вызываем у нее стрессовое состояние. Далее за 2-3 дня перед посадкой рассаду вовсе не поливаем: рассада «борется» за выживание. Перед непосредственной самой посадкой осуществляется слабый полив рассады водой, так что путем обрызгивания листьев рассады водой земля в кассетах с корневой системой рассады капусты не смачивается. Во время посадки и после нее полив не производится.

Рассада, приготовленная таким образом к высадке, после посадки начинает «радоваться» жизни: становится более конкурентоспособной, «активной»: «жадно» впитывает влагу весенней почвы; приживание почти 100%. При наступлении засушливой погоды корни растений начинают искать влагу в почве, как бы простирая свои «щупальцы» в пространстве и тем самым развивая мощную корневую систему. Таким образом, растение вырастает сильным, здоровым, высокоурожайным.

Способ кассетной технологии выращивания капусты, характеризующийся тем, что рассаду капусты, выращиваемую в кассетах с ячейками, до высадки содержат в режиме: 20 дней — обильный полив; затем 6-7 дней — сокращенный полив; 2-3 дня — прекращение полива; перед высадкой — сбрызгивание листьев рассады без увлажнения почвы; при высадке и после полив не осуществляют.

Источник

Технология выращивания белокочанной капусты

Существуют два основных способа высаживания капусты: рассадный и безрассадный. Безрассадный способ более эффективен в Центрально-Черноземной зоне и на Дальнем Востоке.

Безрассадная технология выращивания капусты

При непосредственном высеве семян в грунт у них развивается глубоко прорастающая в почву корневая система [Сеялки рядовые]. Это увеличивает устойчивость растений к недостатку влаги. Для безрассадного посева требуются высокоплодородные почвы лёгкого гранулометрическиго состава свободные от сорняков.

Выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта. В районах к югу от Нечерноземья также выращивают поздние сорта. Посев производится ранней весной, пока грунт за счет талых вод хорошо пропитался влагой.

Для защиты от крестоцветной блошки взошедшую капусту, посыпают табачной пылью [Штанговые распределители].

В северных районах, из-за короткого срока вегетации, посев проводится как можно раньше. В южных, рассчитывается на основе планируемого времени уборки урожая, – с начала апреля до конца июня. Обязательно провести калибровку и дезинфекцию семян, для чего их двадцать минут держат в воде температурой 50°С, а после быстро остужают.

Если проводить механизированный посев капустные семена перемешивают с сухим гранулированным суперфосфатом. Что положительно сказывается на росте корневой системы и делает более равномерной работу высевающих механизмов.

Семена заделывают на глубину 2-4 см. При более мелкой посадке произойдёт задержка прорастания всходов, из-за ускоренного высыхания поверхностного слоя грунта. Если заделка глубже оптимальной росткам трудно пробиться на поверхность и всходы оказываются изреженными и ослабленными.

Всходы капусты требуется проредить.

Уборка урожая капусты приходится на середину октября, когда начинаются первые лёгкие заморозки, кратковременное снижение температуры не повреждает капусту, а создаёт условия для повышенного образования сахара.

Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а способствуют лучшему образованию сахара.

Чтобы повысить урожайность капусты обычно выполняют 2-3 подкормки. Наибольший эффект подкормки принесут в периоды роста листьев и завязывания кочанов. Скорость микробиологических процессов зависит от температуры почвы, ранней весной когда она относительно низкая, требуемые для роста вещества высвобождаются медленно, что вызывает нехватку питательных веществ для нормального развития ростков. Особенно важны в этот момент азотные удобрения. Рекомендуется первую подкормку азотными удобрениями проводить после прореживания всходов через 10-15 дней [Роторные разбрасыватели].

В местах пустых от ростков капусты проводят подсадку рассады. После её укоренения проводят первую обработку: рыхля и уничтожая сорняки (Культиваторы для междурядой обработки). Дальнейшие культивации выполняют по мере необходимости вплоть до смыкания листьев капусты в междурядьях.

Рассадная технология выращивания капусты белокачанной

Для выращивания рассады белокочанной капусты используют обогреваемые теплицы.

Подготовка почвы и удобрение почвы

Раннеспелым сортам требуются более плодородные поля, имеющие защиту от ветра. Первым пунктом подготовки почвы обычно является зяблевая вспашка на глубину около 20 см [Плуги] – это выполняемая осенью обработка почвы на полях под яровые культуры. С её помощью регулируют степень увлажнения почвы. Следующий пункт – весенняя вспашка [Плуги], затем предпосевная культивация глубиной 15 см [Культиваторы универсальные]. Глубина рыхлого слоя отражается на том как развивается корневая система растения.

Если пахотный слой тонок, особенно в северных районах и местах пониженного рельефа, то для выращивания капусты используют гряды, которые нарезают сразу после весенней пахоты (Культиваторы гребнеобразователи).

Потребность в удобрениях

Слабокислая почвенная среда благоприятно сказывается на росте капусты (pH 5-5,8).

Чтобы растение развивалось нормально ему требуется 1 часть фосфора, 2,8 части азота и 3,4 части калия. При удобрении капусты навозом обеспечивается её потребление 50% годовой нормы фосфора, 20% азота 70% калия [Разбрасыватели навоза] [Поверхностные распределители жидких органических удобрений]. Чтобы обеспечить растениям полную норму потребления вносят минеральные удобрения. [Роторные разбрасыватели].

Кислые почвы отрицательно влияют на развитие капусты. Их необходимо известковать один раз в 3-4 года (Штанговые распределители).

Выращивание рассады

Для дезинфекции от болезнетворных микроорганизмов семена перед посевом выдерживают полчаса в подогретой до 50°C воде. После чего производят их замачивание в стимуляторах роста.

Для сортов разной скороспелости используются различные технологии подготовки рассады отличающиеся условиями роста и способами посадки. Для ранней белокочанной капусты рассаду выращивают в обогреваемых теплицах с применением пикировки или без него. Среднеспелые или поздние сорта высевают как в необогреваемых парникам, так и в открытых рассадниках.

Срок роста рассады ранних сортов 45-60 дней. Обычно семена высевают в феврале или марте, чем южнее тем раньше. Рассада среднеспелых и позднеспелых сортов белокочанной капусты растёт 35-45 дней. Глубина посадки около 1 см. До появления всходов семенам требуется температура +20°С, взошедшим растениям требуется понижение температуры до +6 — +10°С сроком на 5-6 дней. Дальнейшее выращивание рассады происходит при комнатной температуре.

После появления первого листа выполняют пикировку. Пикировка рассады – это пересадка растений в ячейку с большим объёмом земли, которая должна поднять жизнеспособность ростка. Обильно политая рассада гораздо лучше переносит пикировку. После пикировки растения растут до появления 5-7 настоящих листов, такое растение уже можно пересаживать в открытый грунт.

Кассетный способ выращивания рассады

В этой технологии применяют специальные кассеты, из полимерного материала с ячейками — 15-30 см. Для рассады поздних сортов берут кассету в 14 ячеек, для ранних — в 64 ячейки. Используемый в кассетах субстрат — торфосмесью. В каждую ячейку высеивают одно зерно на 1-2 см глубины. Далее кассеты устанавливают в обогреваемых теплицах

Пикировка при выращивании рассады в кассетах не требуется. В кассетах растения находятся 30-50 дней. При использовании этой технологии следует обратить внимание на сорта, от них требуется высокая всхожесть, и сроки высадки. От этих факторов зависят сроки уборки и качество урожая.

Высадка рассады

В севообороте капуста должна быть высажена первой, её нельзя второй раз сажать на том же участке. Хорошие предшественники для неё паслёновые, бобовые, лук, морковь и огурцы. До повторной посадки капусты на том же участке должно пройти не менее 3-4 лет. Плохими предшественниками для капусты будут все крестоцветные культуры: редька, брюква, редис, горчица, репа и др. – их болезни и вредители также повреждают посадки капусты.

Высадка рассады на постоянное место происходит в зависимости от погодных условий, обычно в течении мая [Машины рассадопосадочные]. Желательно в этот момент ограничить попадание на рассаду прямых солнечных лучей для чего посадку проводят вечером или при облачной погоде. Капусте при любой пересадке требуется полив. Ширина междурядья должна быть не меньше 60 см. Шаг растений в ряду должен быть 40 см для ранних сортов капусты, 50 см для среднеспелых и 60-70 для позднеспелых. Слабые растения перед высадкой отбраковывают.

При выращивании рассады в горшочках, высаживать её нужно чтобы горшочек был на 3-4 см ниже уровня земли. Желательно надрезать стенки горшочка, а дно удалить, что упростит питание корней капусты. Посадки капусты требуют поливов при недостатке влаги [Машины подачи воды], рыхление почвы [Культиваторы для междурядной обработки] и уничтожение вредителей и болезней [Опрыскиватели].

Сбор урожая

Сбор ранней капусты начинают при достижении большинством кочанов веса 0,5-1 кг. При срезке оставляют 2-3 покровных листа для защиты от грязи и механических повреждений. Стараются так произвести срез чтобы потом не требовалась зачистка. В случае сохранения на поле значительного количества растений можно произвести повторную уборку, когда они достигнут товарного вида. Уборку среднеспелый и позднеспелых сортов проводят в один заход. Уборку производят как вручную [Оборудование для уборки овощей], так и специальными машинами [Комбайны специализированные].

Для продолжительного хранения кочанов, уборку проводят в как можно более поздние сроки, не допуская подмораживания продукта. Со снижением окружающей температуры в овощах происходит снижения скорости физиологических процессов. Капусте не страшно поверхностное подмораживание, но уборку нужно производить только полностью оттаявших растений, иначе они могут загнить во время хранения.

Источник