Бизнес-план рыбного хозяйства
Свежие продукты – тема, которая никогда не утратит своей актуальности. Разведение живой рыбы требует подготовки на старте, но в последующем приносит владельцу хозяйства хорошую прибыль. Изучив специализированную литературу и произведя математические расчеты, нужно составить индивидуальный бизнес-план – документ, предусматривающий риски и дающий обоснование будущей прибыли.
Рыбоводство – разведение определенных пород рыб в искусственных водоемах с поддержанием необходимых условий содержания. Неуклонно растущий спрос на продукцию рыбных хозяйств позволяет говорить о перспективности создания собственной рыбной фермы. Если позволяют возможности, то помимо разведения и продажи живой рыбы можно наладить ее дальнейшую переработку (соление, копчение), предложить желающим поучаствовать в платной рыбалке.
Рыбоводство, как бизнес: актуальность
Наличие заброшенных водоемов, которые можно превратить, путем нехитрых вложений, в выгодные рыбные угодья, позволяет говорить об этом бизнесе каждому, кто имеет хоть какое-то представление о нем.
Спрос на свежую рыбу остается высоким, особенно в условиях крупных городов. Ввиду ограниченности естественных рыбных запасов, искусственное разведение позволяет прочно занять свое место в нише, постепенно расширяя бизнес. Правильные условия содержания, подобранные корма и защита от внешних условий, грозящих гибелью молодняку, позволяют поднять процент выживаемости рыб до максимума и обеспечить доходность бизнеса.
Какую рыбу выгодно разводить?
В качестве объектов для промыслового разведения используют виды рыб, неприхотливые к условиям содержания и питанию, быстро набирающие вес и обладающие высокими вкусовыми качествами. Наиболее часто в рыбных хозяйствах встречаются карп и форель, но помимо них можно обратить внимание на клариевого сома, карасей, белого амура и других.
форель
Оптимальным видом разведения для новичков станет карп. Эти рыбы неприхотливы к еде и условиям содержания, хорошо переносят перепады температур, быстро растут и набирают вес. К двум годам взрослая особь достигает 1,5-2 кг. К 3-4 годам становится половозрелой. Основные породы для рыбоводства – зеркальный, чешуйчатый, линейный, голый, украинский рамчатый и украинский чешуйчатый.
Форель более чувствительна к температуре воды и корму, содержанию кислорода. При соблюдении всех условий двухлетняя особь весит около 0,5 кг. Для разведения необходимо искусственное оплодотворение, поскольку самостоятельно в пруду форель не размножается.
Технология разведения рыбы
Прежде чем составлять подробный бизнес-план по разведению форели или карпа, нужно решить для себя несколько важных вопросов:
- В чем будут выращиваться мальки. Большинство начинающих рыбоводов предполагают аренду пруда, но альтернативой ему могут послужить контейнеры или клетки.
- Как будет организовано питание подросших особей. Предполагается ли интенсивное кормление и дальше, или рыба выпускается в водоем, где добывает пропитание сама.
- Какой тип питания необходим в хозяйстве – растительная пища или живой корм.
- Какие меры нужно предпринять, чтобы исключить гибель в зимний период.
- Будут ли использоваться антибиотики и прочие лекарства, если да, то какие именно.
Искусственное разведение
Кормление рыбы
Для разведения применяют 3 системы:
- Интенсивная подразумевает кормление комбикормами с высоким содержанием белка (до 40%). Поскольку в этом случае заселение водоема достаточно плотное, то требуется дополнительная подача кислорода (аэрация или увеличение проточности воды). Такой способ дает возможность значительно повысить производительность, используя имеющийся водоем по максимуму. Среди недостатков этого способа – высокий риск распространения заболеваний.
- Полуинтенсивная базируется на кормлении натуральными белковыми кормами, а в качестве добавок используются углеводы. Недостаток заключается в слабом росте естественных белковых кормов в конце весны – начале лета.
- Экстенсивная система основывается на естественном питании рыб натуральными кормами. Затраты в этом случае минимальны, но и прирост массы значительно ниже, чем при двух других системах.
В зависимости от водоема, выделяют несколько способов выращивания рыбы:
- прудовый;
- садковый;
- УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).
В зависимости от цикличности, прудовые хозяйства бывают:
- Полносистемные. Полный цикл от малька до взрослой рыбы.
- Рыбопитомник. Выращивают мальков, личинок и сеголеток.
- Нагульное. Для роста взрослых особей.
Садковый метод предполагает выращивание рыбы не в водоемах, а в садках – огороженных участках. Плюсы ведения таким способом очевидны: малое место с возможностью использовать остальной водоем.
Установки замкнутого водоснабжения
Использование УЗВ наиболее перспективно для частного рыбоводного хозяйства. В этом случае влияние негативных природных факторов сводится к минимуму, поскольку кормление, контроль технологических параметров содержания автоматизированы и четко контролируются.
Для содержания рыбы выставляется и поддерживается оптимальная температура воды, что позволяет сократить срок выращивания товарной рыбы. Чаще всего установки монтируют в закрытых помещениях.
Размер и форма модуля для УЗВ зависит от выбранного для разведения вида рыб. Для выращивания карпа и форели нужны глубокие (более 1,5 м) квадратные бассейны, имеющие конусное дно. Бассейн заполняют перед запуском рыбы и ежедневно подпитывают свежей водой (до 10%), что значительно сокращает общий расход воды. Вода должна быть артезианской – так исключается вероятность заражения. Вода должна быть на входе перенасыщена кислородом, подающая труба – заглубляется так, чтобы струя шла вдоль борта.
Циркуляция воды в установке осуществляется с помощью наноса. Два механических фильтра обеспечивают очистку: 1 задерживает физиологические отходы, 2 – биологическую пленку, возникающую в ходе биологической очистки.
Установки позволяют корректировать температуры воды (подогрев или охлаждение).
Густота заселения во многом зависит от вида рыб, для форели допустима густота до 100 кг/м, а для карпа – вдвое больше.
Питание осуществляется только за счет кормления.
Организационный план
Для достижения эффективных показателей выращивания необходимо сочетать три основных критерия: высокую плотность заселения, кормление и использование кормов с высоким содержанием белка. В связи с этим, важными моментами становятся выбор водоема, его благоустройство, правильный выбор вида разводимой рыбы, закупка малька.
Но начинать нужно с юридической стороны вопроса.
Регистрация рыбоводческого бизнеса
Существует три варианта формы собственности, подходящей для частного рыбоводства:
- Индивидуальное предпринимательство. Такой выбор оптимален, если наряду с разведением планируется другой вид деятельности (переработка, например).
- Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Поскольку рыбоводство напрямую относится к фермерскому хозяйству, то данная форма приемлема и наиболее предпочтительна, так как предполагает освобождение от налогов и государственное субсидирование на первых порах.
- Общество с ограниченной ответственностью подойдет в том случае, когда у бизнеса более, чем один учредитель.
- рыбоводство морское 03.21;
- рыбоводство пресноводное 03.22.
Наиболее удобной системой налогообложения считается уплата единого сельскохозяйственного налога, который рассчитывается по формуле: доходы – расходы *6%.
Аренда водоема или установка бассейна
Для аренды водоема необходимо подготовить проектную документацию и обратиться в администрацию района с заявлением. Договор аренды заключается по итогам аукциона, в котором могут принять участие все желающие. Если таковых не найдется, аукцион автоматически считается не состоявшимся, но договор аренды с заявителем все равно может быть заключен.
Для установки бассейна понадобится заключить аналогичный договор, но на участок земли сельскохозяйственного назначения. Ситуация аналогична, бумаги подписываются по результатам аукциона.
Если речь идет об установке бассейна для рыбы на собственном участке, то кроме проектной документации придется бурить скважину с артезианской водой, только она пригодна для содержания рыбы.
Закупка малька
Чтобы заселить арендованный водоем, его нужно очистить от обитающих в нем хищных рыб и сделать воду пригодной для обитания карпа или форели.
Малька можно закупить в другом рыбоводческом хозяйстве или вырастить самостоятельно из икринок. Начинающему рыбоводу рекомендуется купить мальков. Перед тем, как запустить малька в озеро, нужно постепенно приучить его к новым условиям обитания, в частности, к температуре воды.
При перевозке важно обеспечить малькам нужные условия. Лучше всего выбирать рыбное хозяйство, расположенное неподалеку. Существуют специальные машины для перевозки живой рыбы и мальков – живорыбки.
Мальки питаются опарышем, мотылем, червями, хлебом.
Поиск каналов сбыта продукции
Для реализации живой рыбы требуется разрешение СЭС. С полученными документами рыбой можно торговать в розницу, на рынке, или сдавать оптом. Магазины не всегда готовы к торговле живой рыбой, поскольку не оснащены аквариумами для содержания. Нужно вести переговоры с конкретными точками и обеспечить доставку до места. Однако следует учитывать, что цена на оптовые закупки значительно ниже (примерно, на 30-40%), чем при продаже в розницу.
Оборудованная коптильня значительно расширяет возможности, срок реализации увеличивается, упрощается процесс хранения и транспортировки.
Кроме того, бизнес по разведению рыбы в естественном водоеме позволяет организовать платную рыбалку – польза и удовольствие одновременно. Если есть возможность – с последующим приготовлением улова для клиента, на углях, мангале, в печи.
Финансовые расчеты
Вложения
- оформление документов, аренда водоема – 1,3 млн рублей в год (приобретение – 220 тысяч рублей);
- собственный транспорт – 1 млн. рублей;
- благоустройство водоема – 0,5 млн. рублей;
- покупка оборудования – 0,5 млн. рублей.
Текущие расходы
- закупка малька – 3 тысяч рублей в месяц;
- реклама и маркетинг –10 тысяч рублей в месяц;
- заработная плата и налоги – 200 тысяч рублей в месяц;
- дополнительные расходы – 20 тысяч рублей в месяц;
- корм – 10 тысяч рублей в месяц.
Доходы от реализации и получение прибыли
Бизнес-план рыбного хозяйства, приносящий 10 тонн рыбы в год, при реализации по 120 рублей за кг, даст прибыль порядка 400 тысяч рублей. Нужно прибавить выручку от дополнительного дохода – переработки рыбы, платной рыбалки, передержки рыбы.
Рентабельность и срок окупаемости
Рентабельность бизнеса составляет 30-40% в год, срок окупаемости примерно 2 года. Собственный пруд позволит сократить расходы и значительно приблизит срок выхода на чистую прибыль.
Разведение карпа или форели – бизнес не простой, прежде, чем приступить к его реализации, следует изучить литературу и узнать тонкости дела, используя чужой опыт. Таким образом, удастся избежать многих ошибок. Прежде всего, как и в любом другом направлении фермерского дела, нужно понимать и хотеть заниматься именно этим бизнесом.
Источник
Бизнес-план разведения рыбы
Доброго времени суток! Я продолжаю запись статей, которые заказывают подписчики моей группы ВК, сегодня я подготовлю очередной бизнес-план.
Название бизнес-плана: рыбоводство или как организовать бизнес по разведению рыбы.
Свой бизнес-план я как всегда напишу в виде пошаговой инструкции для открытия своего бизнеса.
Как организовать разведение рыбы
Первое с чего необходимо начать – это с выбора формы собственности будущего бизнеса, рыбоводство можно отнести к малому бизнесу, так что рассмотрим регистрацию рыбоводства именно с этой стороны.
Регистрация рыбоводства
У малого бизнеса есть следующие формы собственности для открытия бизнеса:
Для начала бизнеса по разведению рыбы я предлагаю рассмотреть такие формы собственности как ИП и КФХ.
В случае если Вы будете заниматься только бизнесом, связанным с сельским хозяйством, а рыбоводство как раз и относится к этому направлению, то лучше открыть КФХ.
Если помимо разведения рыбы Вы планируете еще какую-нибудь деятельность, то регистрируйте ИП.
В нашем случае мы будем только разводить рыбу и поэтому открывать мы будем КФХ.
Для того чтобы зарегистрировать КФХ Вам потребуются виды деятельности, в нашем случае рыбоводство.
Все коды видов экономической деятельности находятся в классификаторе ОКВЭД2 (общероссийский классификатор видов экономической деятельности редакция №2 (2014 года)).
И так, открываем деятельность для разведения рыбы:
- 03.21 — Рыбоводство морское ;
- 03.22 — Рыбоводство пресноводное .
Какой из этих видов деятельности подходит Вам тот и выбирайте, можете открыть оба, за количество видов деятельности дополнительно никакие деньги не берут.
Только основным поставьте именно ту деятельность, которой будете заниматься.
Налогообложение рыбоводства
Далее необходимо решить вопрос с налогообложением рыбоводства:
Из существующих налоговых режимов я выберу именно тот который больше всего подходит к бизнесу по разведению рыбы:
Нас с Вами интересует именно налог ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) несмотря на такое название, бизнес по разведению рыбы так же можно к нему использовать.
Главное в ЕСХН – это чтобы 70% деятельности было связано именно с сельскохозяйственной деятельностью. В нашем случае все 100%, так как никакой другой деятельности вести не запланировано.
С 2017 года вводятся онлайн-кассы, для рыбоводства придется приобрести именно такую кассу.
На официальной подготовке к началу ведения бизнеса на разведении рыбы закончим. И теперь непосредственно перейдем к организации самого бизнеса.
Место для разведения рыбы
Рассматривая выбор места для рыбоводства, стоит обратить внимание на следующее:
Аренда озера для рыбоводства
Вы можете подыскать озеро для занятия рыбоводством и обратиться в администрацию города, к которому оно относится. В случае если им никто не заинтересовался до Вас, то нужно подготовить проектную документацию, в которой будет указана площадь озера и все технические данные. На основании ее администрация проведет аукцион, кто станет победителем тот и арендует данное озера.
Если кроме Вас никто не заинтересуется лотом, то тогда он будет признан несостоявшимся, но не отчаивайтесь, так как несмотря на несостоявшийся аукцион договор аренды с Вами все равно заключат.
Аренда земли сельхоз назначения
Этот вариант сложнее. Администрация выставляет на торги земли сельхоз назначения и с 90% вероятностью у Вас будут конкуренты.
Так что придется торговаться на аукционе, дело легкое, вот только суммы довольно неподъемные.
В случае выигрыша аукциона Вы можете на этой земле сделать искусственный водоем и уже в нем выращивать свою рыбу.
Водоем на своем дачном участке
Довольно часто рыбоводы начинают с малого, а именно на своем дачном участке вместо того чтобы высаживать огород, заказывают экскаватор и делают тот же искусственный водоем.
В этом случае нужно обязательно заказать бурение скважины для воды. Тут обращаю внимание, что скважина должна быть артезианская, именно ее можно пить и в ней разводить рыбу.
Приобретение дачного или земельного участка
Если у Вас нет дачи, то Вы можете приобрести в собственность или участок или землю и как в прошлом пункте сделать искусственный водоем и заняться разведением рыбы в нем.
Так же не забывайте, что потребуется заказать бурение артезианской скважины, чтобы вода в водоеме обновлялась.
Приобретение совхоза или колхоза
После развала СССР осталось множество совхозов и колхозов, которые просто стоят и гниют (здания) и заросшие по пояс травой.
Я до этого интересовался данной темой, в деревне совхоз вместе с документами можно приобрести за 1 200 000 руб. – это постройки + гектар земли.
Отличный вариант для того чтобы сделать искусственное озеро на своей земле и заняться рыбоводством.
Не забываем про бурение скважины.
В независимости от того какой вариант Вы выберите, необходимо обратить внимание на глубину промерзания водоемов, чтобы не получилось, что вся рыба просто замерзнет во льду.
Я живу, на Севере и у нас озера промерзают до 1,5 метра. Тут понятно, что в моем случае глубина озера или водоема должна быть не меньше 4,5 метра.
Какую рыбу стоит разводить
Все рыбоводы сходятся во мнении, что самые лучшие виды рыбы для разведения:
- Разведение карпа. Пожалуй, самая не требовательная рыба, ее иногда называют свиньей, так как ест карп практически все, хорошо переносит перепады температур и если уж начинать рыбоводство, то именно с разведения карпа;
- Разведение форели. Тут все сложнее форель довольно капризна и для рыбоводства для новичка она не подойдет.
Чем кормить выращиваемую рыбу
При разведении карпа как я уже говорил можно кормить практически всем.
Но рекомендую закупить пару тонн овса, пару тонн пшеницы, кукурузы, пшена и т.п.
Если у Вас есть, где взять червей, то это будет отличной прикормкой.
Если брать злаковые культуры, то перед тем как кормить карпа их лучше сварить в чанах или кастрюлях на 50-100 литров.
Как вариант Вы можете договориться с детскими садами и столовыми, чтобы забирать у них отходы, больше половины которых подойдет для кормления карпа.
Кормить карпа желательно постоянно в одном и том же месте и желательно в одно, и тоже время, чтобы рыба привыкла, она уже сама будет приплывать в нужное время к месту кормления.
В зимний период место кормления ни в коем случае не менять.
Придется раскалывать лед для кормления рыбы. Помимо кормления через место кормления будет поступать в озеро или другой водоем воздух.
Ни для кого не секрет что зимой рыба испытывает кислородную недостаточность, так что необходимо обеспечить доступ кислорода к воде, делайте лунки.
Закупаем малька карпа
Все приготовления до этого были только для одного, чтобы выращивать карпа.
Забыл сказать, что если у Вас будет арендованное озеро, а не искусственное, то обязательно стоит его вычистить и избавиться от хищных пород рыб, иначе Вы будете продавать не карпа, а 10 килограммовых щук и 3 килограммовых окуней.
Теперь вопрос с мальком карпа, самым простым способом будет приобрести малька на такой же рыбоводческой ферме.
Можно вырастить мальков самостоятельно из икры. Можно наловить карпа и запустить для размножения в свой водоем (это самый сложный вариант, так как займет очень много времени).
Если Вы закупите малька карпа (что я рекомендую сделать) сразу запускать в водоем их нельзя из-за разницы температур у малька можно вызвать термический шок.
Так что постепенно необходимо приучить рыбу к новым условиям обитания. Малька можно кормить хлебом, мотылем, червями, опарышами.
Защита своих инвестиций в выращивание карпа
Не смотря где Вы будете выращивать карпа, всегда найдутся любители халявы, поверьте, на слово их будет много.
Так что для того чтобы защитить свои вложения в рыбоводство необходимо огородить водоем столбами с колючей проволокой в 2 ряда.
Электричество, конечно, не стоит подключать, а вот сторож должен быть обязательно. Иначе вместо прибыли Вы получите полупустой водоем.
Как продавать выращенного карпа
Первое что необходимо сделать при продаже выращенного карпа – это обратиться в СЭС и получить разрешение на продажу рыбы.
Скорее всего, попросят образцы в лабораторию, чтобы убедиться в безопасности рыбы для здоровья.
После этого Вы сможете продавать своего выращенного карпа как на рынке, так и сдать в сети магазинов (правда в этом случае цена будет на 40% ниже).
Для продажи необходимо выбирать карпа средних размеров, слишком крупных лучше оставить для размножения (дело в том, что с возрастом вкусовые качества карпа теряются и взрослая рыба уже не такая вкусная как молодая).
Вырастает карп довольно быстро, за 1 сезон уже достигает размера, который можно пускать в продажу, но заядлые рыбоводы рекомендуют не торопиться и подождать 2 сезона.
Дополнительный заработок от рыбоводства
Разводя рыбу Вы так же можете её и коптить, и солить – Вашими постоянными клиентами будут пивные магазины и проблем со сбытом не будет, так как правило, они закупают рыбу не по месту и проблемы с транспортировкой, доставкой и качеством отпадет сам собой.
На этом я свой бизнес-план закончу. Направление перспективное и заработать на этом можно неплохо.
Подробный бизнес-план рыбного хозяйства с расчетами Вы можете здесь: скачать бизнес-план рыбного хозяйства .
Если у Вас остались вопросы, то задаем их в ВК группу “ Секреты бизнеса для новичка ” или в комментарии к статье.
Источник