Кислая почва для каких растений овощей

Плодовые растения и овощи, которые можно вырастить в кислой почве

Большинство растений предпочитают нейтральную или слабощелочную почву. Но для того, чтобы иметь хороший урожай в кислой почве необходимо знать культуры, которые растут и плодоносят в такой среде, а также правильно ухаживать за такими растениями.

Культурные и полевые растения для кислой почвы

Если почва на ваших грядках кислая, это не повод отказаться от хорошего урожая большого количества овощей. И это только самые распространенные растения, которые можно смело высаживать в кислый грунт:

Огородный редис . Этот овощ быстро растет, требует много солнца, хорошего полива и прореживания ростков, для крупного образования корнеплода, отличное дополнение к салату или может быть подана в качестве закуски.
Зелень петрушка . Травы – вкусное дополнение к любой еде, и их также легко выращивать. Если у вас кислая почва, подумайте о выращивании петрушки. Она любит более низкий pH и может быть высушена для последующего использования или добавлена к любой еде.
Болгарский перец . Растение любит тепло и хороший полив. Существует много разных сортов перца, как сладких, так и горьких. В любом случае, перец — отличный вариант для выращивания в кислой почве.
Корнеплод картофель . Этот овощ является неотъемлемой и универсальной частью многих блюд, употребляется в пищу в самых разных видах и как основное блюдо, так и ингредиентом множества блюд. Если вам нужен овощ для выращивания в этих условиях, подумайте о выращивании картофеля.
Капуста брокколи . Брокколи — еще один овощ, который можно приспособить к выращиванию в кислой почве. Хорошо растет при прохладной температуре, что делает его идеальным для высадки ранней весной в открытый непрогретый грунт.
Капуста белокочанная . Если вы хотите, чтобы в вашей кислой почве рос овощ, подумайте о капусте. Это хороший вариант, так как капуста также очень распространена во многих блюдах и в ней содержится большое количество витаминов.
Обычная морковь . Морковь — отличный овощ для выращивания. Этот корнеплод требуют очень мало суеты. Если вы любите приготовленную морковь или любите ее сырой для перекуса, подумайте о том, чтобы добавить ее в свой сад. Не позволяйте pH почвы остановить вас. Морковь также не сложно долго хранить зимой.
Овощ огурец . Имейте в виду, огурцы не только просты в выращивании, но вам не нужно много растений. Они высокие производители и имеют множество сортов, чтобы удовлетворить ваши потребности. Если вы планируете наслаждаться ими свежими или солеными, огурцы — отличный вариант для кислой почвы.
Культура лук репчатый . Хорошо растет в кислой почве, не нуждается в особом уходе или подкормке. Главное, систематически поливать растение и убирать сорняки, тогда урожай вам обеспечен.
Растение кукуруза . Кукуруза не является исключением. Ее легко выращивать и она дает большой вкусный урожай. Не говоря уже о том, что вы можете сохранить его тоже. Если вы хотите выращивать вкусные вегетарианские продукты в кислой почве, выбирайте сладкую кукурузу.
Огородный овощ помидор . Если у вас кислая почва, используйте ее для выращивания вкусных помидоров. Его можно есть сырым, добавить в салат, положить на бутерброд, превратить в густой томат, приготовить домашний кетчуп, а также сохранить во множестве других способов. Это отличный вариант для выращивания в огороде из года в год.

Ягоды, которые можно вырастить в кислой почве

Наиболее распространенные кусты, которые можно посадить в такую почву и иметь хороший урожай:

Ягода черника . Этот куст любит кислую почву, и процветает в ней. Если вы ищете вкусный способ использовать кислую почву, рассмотрите возможность посадки нескольких кустов черники.
Ягода клюква . Это не самое простое растение для выращивания, но как только вы его освоите, сможете получить свою собственную клюкву из кислой почвы.
Растение смородина . Смородина – вкусная и очень полезная ягода, которую можно выращивать в кислой почве. Она может быть использована для приготовления домашнего варенья. Если вы хотите, чтобы на вашем участке было много ягод, которые будут хорошо расти при текущем pH почвы, не забывайте о смородине. Высаживаете ее один раз и наслаждаетесь сочными ягодами долгие годы.
Ягода крыжовник . Этот куст прекрасно растет в кислой почве, а ягоды также полезны и очень вкусные. Не нуждается в специальном уходе, когда куст слишком разрастается, можно немного обрезать его, от этого в будущем ягоды станут только крупнее и сочнее.
Культура малина . Малина растет на различных типах грунта и переносит слегка кислую почву. Если вам нравится делать варенье, джемы, желе, компоты, пироги или наслаждаться вкусными фруктами, это может быть то, что вам нужно.
Клубника садовая . Вы можете выращивать клубнику в слабокислой почве. Она является отличным дополнением к любой собственности, поскольку дает урожай каждый год. Вы можете решить, какой сорт клубники вырастить. Если вы консерватор, вы можете предпочесть, чтобы ягоды появлялись одновременно, но если вы хотите, выпекать с клубничной начинкой, можно подобрать сорт, чтобы ягоды созревали в течение нескольких месяцев.

Фруктовые деревья и другие растения, которые можно посадить в саду с кислой почвой

Деревья яблони могут хорошо расти в кислой почве. Что удивительно в них, так это то, что есть множество разных сортов на выбор. Вы можете выращивать яблоки, которые дают терпкий вкус или более сладкий сорт. Яблоки являются полезной закуской, отлично подходят для выпечки, их можно сушить или превращать в яблочное пюре.

Растение виноград является еще одним фруктом, который может переносить кислую почву. Имейте в виду, виноград является прекрасным дополнением к вашему садовому ландшафту. Можно есть его свежим, готовить соки или делать домашнее желе или вино.

Мы предоставили множество самых популярных разновидностей фруктов, овощей, деревьев и цветов, которые могут процветать в кислой почве. Осталось только решить, какой из них будет наиболее функциональным для вашего сада или огорода, и заняться посадкой. При правильном уходе, достаточном поливе, своевременной уборке сорняков вы сможете иметь красивый сад или огород с богатым урожаем, несмотря на кислую почву. Но, если все же ни один из вариантов не подошел, то можно исправить уровень кислотности почвы при помочи специальных удобрений, в составе которых есть кальций и магний. Таким образом, можно повысить уровень урожайности или выращивать другие декоративные или культурные растения, которые не могут переносить кислую почву, например, пшеницу и подобные злаковые, так как кислотность почвы ограничивает ее продуктивность. Но, это если говорить о промышленных масштабах выращивания злаковых, а не для частной собственности в качестве декоративного дополнения к садовому ландшафту. Поэтому, подытоживая, если ваш участок состоит из кислой почвы, и вы не планируете выращивать декоративные растения в больших объемах, вы можете посадить и облагородить сад большим количеством красивых и полезных растений

Источник

Что посадить, если грунт — кислый

Некоторые дачники жалуются на то, что огурцы и помидоры на приусадебном участке почти не дают урожая. Другие говорят, что цветы зацветают неохотно, а соцветия мелковаты. Думаете, это проблемы из разных плоскостей? А вот и нет. Если вы только начали свою дачную карьеру и купили приусадебный участок недавно, рекомендуем вам изучить грунт. Ваша задача — измерить pH земли на участке, и только после этого браться за посадку представителей флоры. Дело в том, что если земля слишком кислая, расти в ней и плодоносить смогут далеко не все растения. Сегодня мы поговорим о тех, кто любит кислый грунт, а также о том, что делать, чтобы при необходимости раскислить землю.

Как определить, что земля кислая?

Прежде всего нужно определить, касается ли лично вас такая проблема как кислый грунт. Как понять, что уровень pH земли у вас на даче существенно выше, чем должен быть? Мы дадим ответ на этот вопрос, но для начала давайте все-таки разберемся, что представляет собой кислая почва:

это та земля, которая при контакте с лакмусовой бумажкой заставит последнюю приобрести красный цвет;
это грунт, который не вступает в реакцию с кислотами (к примеру, если вы выльете стакан столового уксуса на щелочной грунт, он тут же зашипит, и на нем сию же секунду начнет образовываться пенная шапка, а сделай вы то же самое с кислым грунтом — ничего не случится вовсе);
кислая земля взаимодействует с теми же веществами, с которыми вступают в отношения кислоты: это металлы и соли.

Водородный показатель — это тот самый pH, при помощи которого измеряется кислотность. Нейтральная земля характеризуется показателем 7,0. Если земля слишком кислая, то водородный показатель будет меньше 6,5. А если дачная почва, наоборот, щелочная, то водородный показатель превысит 7,5.

Традиционный метод

Проще и быстрее всего идентифицировать кислую землю на участке при помощи растений. Не тех, которые садили вы, а тех, которые заселили эту территорию. самостоятельно. Существует целая группа представителей флоры, которые лучше всего растут и развиваются именно в кислом грунте. В их число входит знаменитый народный “лекарь” — подорожник. Рядом с подорожником может расти ползучий лютик или мокрица. Мох тоже является немым подтверждением кислой почвы. Древний хвощ — из той же категории, а также так называемый конский щавель, который в кислой земле достигает прямо таки гигантских размеров.

Научный метод

Этот эксперимент вы можете смело провести вместе со своими детьми и внуками. В результате вы получите ответ на вопрос о том, насколько кислая почва на вашем участке, а детвора останется в восторге от научного мини-исследования, в котором она приняла участие.

Берем лопату и формируем в земле ямку, глубина которой не превышает 0,3 метра.
Берем по чайной ложке грунта из разных частей сформированной ямы и ссыпаем все три образца в единый стакан.
В одну часть земли добавляем две части воды, но не обычной, а дистиллированной. Берем ложку и тщательно перемешиваем получившуюся смесь.
Оставляем содержимое стакана буквально на пять минут, а после, используя лакмусовую бумажку, производим замеры.

Если бумажка окрасилась в красный цвет, значит земля на даче сильнокислая. При таком цвете бумажки показатели pH колеблются от 4,5 до 4,0. Если же бумажка после контакта с земельно-водной смесью стала розовой, это свидетельство того, что земля слабокислая, а в слабокислом грунте водородный показатель варьируется где-то между 5 и 6.

Альтернативный “смородиновый” метод

Этот способ еще интересней, чем научный. И к его реализации тоже можно привлечь подрастающее поколение. Лакмусовая бумажка для дачи — большая редкость, согласны. А вот смородина — наоборот. Причем тут смородина, спросите вы хором. А вот причем, лукаво ответим мы: на самом деле смородиновые листочки могут запросто справиться с функцией лакмусовой бумажки. Это такой себе растительный индикатор. Правда, для этого необходимо провести подготовительные действия.

Берем стакан дождевой воды, которая является альтернативой дистиллированной.
Доводим воду до состояния кипения.
Опускаем туда три-четыре свежесорванных смородиновых листа и ждем остывания жидкости.
После того как жидкость остынет, отправляем туда порцию дачной земли и смотрим, что будет происходить со смородиновыми листиками.

О том, что грунт щелочной, скажут листья, которые приобрели синий цвет. О том, что он кислый, скажет красный оттенок листовой пластины. Если же земля на даче отличается нейтральным водородным показателем, лист ягодника останется зеленым и своего родного цвета не изменит.

Что посадить на “кислом” огороде

Чуть позже мы расскажем вам о том, как при необходимости раскислить землю. А пока перечислим растения, которые полюбят ваш огород таким, каким он есть.

Садовые растения

Если сад наполнен слабокислым грунтом или землей со средним уровнем кислотности, смело высаживайте на его территории такие ягодные культуры как растение малина, культура ежевика и кустарник смородина. Аналогичный грунт вполне подходит и обычному крыжовнику. Не исключение и популярная клубника, которую в научных источниках именуют садовой земляникой. Все эти растения будут с удовольствием развиваться и плодоносить в “кислом” саду.

Если вы захотите посадить лесную ягоду, то вам придется либо повышать кислотность вручную, либо выбирать для нее локацию с сильнокислой землей. Оптимальный водородный показатель для лесной ягоды брусники и вкусной голубики, а также ягоды черники и полезной клюквы колеблется между 4,0 и 4,5.

Голубика — единственный кустарник среди дикорастущих ягодников, который готов мирится только с очень кислой почвой. Средне- и слабокислый грунт для выращивания данной культуры не годится.

Цветущие культуры

Цветы — это та самая группа растений, в которой почитателей кислоты больше, чем в любой другой. Ниже мы перечислим самых основных.

Роза.Если хотите вырастить потрясающий и благоухающий розовый куст, обеспечьте королеву цветов сильнокислым грунтом.
Пион.Если вы видите, что красавчик пион вымахал на полтора метра в высоту, значит, ему его локация нравится. А если пиону нравится место, в котором он растет, значит в этом месте кислая земля.
Папоротник. Тень и кислая почва — вот два условия активного роста одного из древнейших декоративных растений для сада — популярного папоротника.
Гортензия.Это вообще удивительное растение, которому подходит не только кислая, но и щелочная земля. По цветению гортензии, кстати, можно примерно определить водородный показатель почвы. Куст зацветает розовым в изобилии кислоты, а голубым — при наличии щелочей.

Среди тех, кого также стоит назвать в числе почитателей кислой земли, — красивые магнолии, яркие маки, скромные незабудки и малыш портулак.

Овощи

Если среди цветов и садовых культур почитателей “кислинки” найти не так уж и сложно, то среди овощей их практически нет. За небольшим исключением. И таким исключением являются культура тыква и главный представитель Пасленовых — незаменимый картофель. Если вы обеспечите качественный уход культуре морковке и кустикам томатов, они тоже смогут дать вам хороший урожай на кислой земле. То же самое касается и зелени, которая неплохо выживает в условиях изобилия кислоты.

Картофель, который растет в кислом грунте, может столкнуться с серьезной проблемой. имя ей — проволочник. Личинки этого картофелепожирателя тоже являются любителями кислой земли, поэтому нередко сводят на нет урожай картофеля на “кислом” огороде.

Как повлиять на качество кислого грунта?

А сделать это вам все равно придется, потому как перечень садовых растений, готовых развиваться на кислой земле, не так велик, как нам с вами хотелось бы. Но прежде чем мы предложим пути решения проблемы, давайте разберемся в ее последствиях и причинах: итак, главный вопрос — почему многие растения чувствуют себя в кислой земле плохо?

Нехватка азота.В земле живут бактерии, которые накапливают это важнейшее для представителей флоры вещество. Растения получают азот из земли именно благодаря таким микроорганизмам. В кислой почве накопители азота жить не могут: такие бактерии попросту погибают. Следовательно, представители флоры обречены на азотный дефицит.
Отсутствие полезных микроорганизмов.Это перекликающиеся и взаимосвязанные пункты. Кислый грунт губителен для полезных микроорганизмов. Они, как и накапливающие азот бактерии, в нем не выживают. В итоге растения недополучают полезные вещества, которые им необходимы. Они, безусловно, растут и без них, но не так интенсивно, как развивались бы с ними. Да и урожай, который дают такие растения, довольно скуден.
Высокая концентрация металлов. Отличительная особенность кислого грунта — высокая концентрация таких веществ, как, скажем, алюминий или марганец. В такой ситуации названные металлы имеют свойство проникать в представителей флоры через корни. Как результат — растение утрачивает способность качественно и в необходимом объеме усваивать витамины из земли.

Ваша задача как садовода и огородника — нейтрализовать кислотность дачного грунта или, как минимум, сделать землю слабокислой. Если закисленность очень высокая, на реализацию подобной идеи может уйти порядка трех лет. Но способы нейтрализации кислотности почвы всем известны и довольно доступны.

Внесение золы

Если грунт сильнокислый, данный метод ничем вам не поможет. Древесная зола эффективна исключительно в том случае, если земля на вашей даче имеет слабый или хотя бы средний уровень кислотности. В такой ситуации есть смысл перекопать грунт и внести на каждый “квадрат” по стакану золы. Если вы хотите, чтобы эффект получился максимально ощутимым, смешайте золу перед внесением с небольшим количеством таких веществ как известь (разумеется, гашеная) или мука из доломита.

Внесение золы в грунт — это не только возможность раскислить его, это еще и эффективный способ насыщения почвы полезными для растений микроэлементами. Например, фосфором.

Применение доломитовой муки

Для получения максимального эффекта от доломитовой муки землю на участке обязательно необходимо перекопать. Если в случае с золой это условие не является обязательным, то в случае с мукой все в точности до наоборот. Количество необходимой доломитовой муки зависит от уровня кислотности земли:

слабокислая земля требует 350 граммов вещества на “квадрат”;
среднекислая землятребует полкило вещества на “квадрат”;
сильнокислая земля нуждается в 0,6 кг вещества на “квадрат”.

В доломитовой муке содержится изрядное количество таких полезных микроэлементов как кальций и магний, которые вместе с ней попадают в почву и благоприятно влияют на развитие растений.

Известкование

Известкование земли для снижения уровня кислотности — самый длительный процесс из всех упомянутых в этой статье. Его реализация займет у вас несколько лет, а внесение извести придется поделить на три этапа. Ниже мы перечислим, сколько извести требует грунт той или иной степени закисленности. Но вы должны знать, что половина от указанного объема вносится в первый год, четверть — во второй год, и ровно столько же — в третий год обработки.

Слабокислый грунт можно раскислить путем внесения двух килограммов вещества на один “квадрат” огорода.
Среднекислый грунт можно нормализовать, добавив в него четыре-пять килограммов извести на “квадрат”.
Сильнокислый грунт требует извести больше всего: пять-семь килограммов на квадратный метр.

Важно вносить известь в осенний период, так как большинство дачных культур не обрадуются, почувствовав это вещество в земле. И это, разумеется, отразится на процессе их роста и обильности плодоношения.

Обратите внимание: для этой процедуры подходит исключительно гашеная известка. Поэтому прежде чем вносить сухое вещество в грунт, в 2 ½ части известки добавляют одну часть воды. Смесь будет готова к использованию, когда сухое вещество на 100% пропитается влагой.

Известь заделывают в грунт на глубину 0,2 метра, после чего обязательно культивируют участок. Если вы все проделаете именно так, как написано, то получите от процедуры известкования максимум пользы.

Источник