Розмарин – секреты разведения и ухода
Розмарин – пряное растение с берегов Средиземноморья. В мягком, влажном климате своей родины вырастает до двух метров в высоту. Густые заросли розмарина – неотъемлемая колоритная черта пейзажей французского Прованса.
Молодые побеги розмарина придают неповторимый вкус и аромат блюдам французской и итальянской кухни. Смолистый, сладковатый аромат, отдалённо напоминающий хвойный, отлично сочетается с рыбой, различными видами мяса. Он делает более насыщенным вкус бульонов и супов, загадочно и неповторимо звучит в сладостях. Напитки с розмарином оказывают тонизирующее действие.
Игольчатые листья розмарина содержат от 0.3 до 1.2% эфирного масла. Которое, как и отвары из листьев и цветов этого растения, нашли широкое применение в народной, классической медицине и косметологии.
Полезные свойства розмарина известны были ещё древним грекам:
- Он очищает печень, выводя из неё токсины;
- Благотворно влияет на работу сердца;
- Настой или чай из его зелёных побегов помогают справиться с головной болью, ангиной, ускоряют заживление ран;
- Эфирное масло обладает антимикробными свойствами.
Общие рекомендации по выращиванию розмарина на улице
Для средней полосы России выращивание розмарина в открытом грунте возможно только в тёплое время года. Зимовать ему лучше в горшке при температуре около 10 градусов. Понижение температуры до – 5 градусов губительно для растения. В южных регионах, с более мягким климатом достаточно укрыть его на зиму лапником, листовым опадом, или другим подходящим для этого материалом. Хорошо чувствует себя этот средиземноморский гость в Крыму и в некоторых регионах Причерноморья. Без особого труда его разводят как домашний цветок.
Местоположение
Для розмарина наилучшим образом подойдут хорошо освещённые, укрытые от сквозняков участки. Это могут быть склоны с южной или восточной стороны, места, защищённые от сквозного продувания опорными стенками или стенами надворных построек.
Посадка
Осенью участок для выращивания подготавливается заблаговременно:
- Перекапывают на глубину штыка лопаты.
- Нужно внести 5 кг компоста или перегноя на 1 м 2 площади.
Высадка кустиков в открытый грунт производиться тогда, когда минует угроза заморозков. В каждую лунку добавить 30 грамм комплексного минерального удобрения или древесной золы. Схема посадки 50 х 50. Для выращивания на зелень достаточно расстояния 10 см между соседними растениями.
При посадке кустики поливают хорошо отстоявшейся тёплой водой.
Требование к составу почвы
Розмарин не выносит кислых субстратов, застоя воды, заболачивания. Хорошо растёт на щелочных известковых супесчаных почвах, рыхлых и хорошо дренированных.
Полив
Нуждается в регулярном умеренном поливе, при этом хорошо переносит засуху, а застой воды для него губителен.
Подкормки
Не требователен к плодородию почв. На родине он замечательно чувствует себя на каменистых приморских склонах. Однако хорошо отзывается на минеральные и органические подкормки. Проводят их не чаще 2 раз в месяц.
Когда собирать урожай
Свежую зелень с кустика розмарина собирают весь сезон, однако, максимальным содержание эфирных масел бывает в период цветения.
Сбор урожая лучше проводить в сухую, солнечную погоду.
Разведение отводками, делением куста
Кустики розмарина, высаженные в открытый грунт удобно размножать отводками или делением.
Для формирования дочернего растения от взрослого кустика отгибают ветку до уровня земли и заглубляют на 4 см. Примерно через месяц отводок прорастает. К концу летнего сезона на его месте формируется молодой куст, который можно отделить от материнского растения и посадить на зимовку в небольшой горшок.
Деление кустов можно проводить как весной, так и осенью.
Зимовка
Для средней полосы наилучшим решением является пересадка на зиму в горшки и перенос в хорошо освещённое помещение с температурой 10 — 12 0 С. Если света не достаточно, важно обеспечить дополнительное освещение фитолампами. Подкармливать зимующее растение не нужно. Уход заключается в редких поливах и рыхлении. Нельзя допускать пересыхания почвы.
Как показывает практика, вырастить розмарин в саду, даже в умеренных широтах, не так уж сложно. Важно лишь постараться обеспечить ему привычные условия.
Интересно то, что кустик розмарина всё лето проживший в открытом грунте, вряд ли приживётся в горшечной культуре в условиях подоконника.
Как вырастить розмарин в горшечной культуре
Из семян
Семена этой пряности можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах. Вырастить из них розмарин даже в горшке на подоконнике достаточно просто:
- Перед посадкой семена предварительно замочить на два дня.
- В посадочную ёмкость на треть засыпать дренажный слой из керамзита или мелкого щебня. Сверху поместить субстрат, состоящий из смеси универсального грунта с крупным мытым речным песком в соотношении 1:1 и хорошенько его увлажнить при помощи пульверизатора.
- Посеять семена. Глубина их заделки 4 мм.
- Ещё раз сбрызнуть из пульверизатора, для лучшего контакта земли и семян.
- Сверху посадочную ёмкость накрыть стеклом или полиэтиленовой плёнкой, для создания микроклимата, способствующего лучшему прорастанию семян.
- Импровизированную теплицу ставят на хорошо освещённое место.
- Посадкам необходимы ежедневные проветривания и поливы по мере высыхания верхнего слоя почвы.
- Всхожесть семян составляет в среднем 50%.
- Примерно через 4 – 5 недель саженцы уже имеют по 3 листика и их можно пикировать в отдельные горшочки.
- Дальнейший уход за растениями заключается в своевременном поливе, подкормках 1 раз в месяц в период вегетации и формирующей обрезке кустиков.
Из черенков
Выращивание розмарина из черенков наиболее простой, быстрый и распространённый способ разведения. Таким образом, можно укоренить даже свежие зелёные веточки, купленные в супермаркете. Черенки прорастают на удивление быстро, чем радуют своих хозяев. Итак, чтобы вырастить розмарин в домашних условиях из черенков нужно:
- Подготовить сами черенки. Для этого веточки нарезаются на части, длина каждой из которых 7 – 8 см. Часть листиков снизу нужно удалить.
- Подготовить посадочную ёмкость, заполненную на треть дренажом, укрытым сверху почвосмесью (универсальный грунт + речной песок 1:1).
- Обработать нижние кончики черенков стимулятором корнеобразования и воткнуть во влажную почву под углом 45 0 .
- Сверху устроить укрытие, по типу теплицы. Прорастание черенков занимает примерно три недели.
- Посадки нужно ежедневно проветривать и увлажнять из пульверизатора.
- Признаком удачного укоренения является появление на черенках молодых побегов.
- Такие черенки можно пересадить в отдельные горшки.
Как впоследствии ухаживать за розмарином? – Постараться создать для него условия, близкие к природным. Об этом ниже…
Местоположение
В квартире горшок с розмарином размещают на подоконнике с южной или восточной стороны. Чрезвычайно важно держать растение зимой вдали от радиаторов отопления. Сухой горячий воздух губителен для него.
Идеальна зимовка при температуре 10-12 градусов. В этих условиях растение погружается в состояние покоя, после чего, в весенне-летний период, обильно цветёт.
Температура и влажность воздуха
Для пряного кустика комфортна температура 22 – 24 градуса. К влажности воздуха растение не требовательно, однако, на опрыскивания отзывается хорошо.
Полив
В течение вегетационного периода пряность поливают регулярно. По мере необходимости. Зимой поливы сокращают.
Подкормки
Весной и летом полезно вносить комплексные минеральные или органические удобрения раз в месяц. В состоянии покоя подкормки не требуются.
Пересадка
Пересаживают розмарин по мере необходимости. Когда корни оплетают всё пространство горшка. Аккуратно переваливают в горшок большего размера, стараясь не повредить корни.
Обрезка
Кустику розмарина необходима регулярная формирующая обрезка. Верхушки молодых побегов прищипывают, стимулируя рост растения вширь и добиваясь ветвистости.
Взрослым экземплярам можно сделать омолаживающую обрезку, удалив почти всю наземную часть куста.
Виды розмарина
Розмарин лекарственный или обыкновенный – этот ботанический вид наиболее распространён. Этот сорт чаще всего разводят как комнатный. За сезон растение может перерасти полуметровую отметку, его побеги направлены вертикально. Игольчатые листочки снизу светлее, чем сверху. Соцветия мелкие нежно-лиловые.
Известны другие сорта розмарина российской селекции: Вишняковский, Росинка, Нежность, Семко.
«Severn See» — Компактные кустики, не вырастающие в высоту более чем на 50 см.
«Prostratus» — Низкорослое растение (около 15 см) со стелющимися побегами.
«Roseus» — с необычными нежно-розовыми соцветиями
«Albiflorus» — у него цветы белого цвета.
На фото различные виды этого растения не всегда можно отличить друг от друга.
Разведение розмарина дома увлекательное занятие. Усилия окупаются сторицей, поскольку в результате полученное растение не только красиво — оно и обеспечивает своих хозяев свежей ароматной зеленью.
Видео: как разводить розмарин в домашних условиях из черенков
Источник
Правильный грунт для пряных трав на подоконнике
Правильный грунт для пряных трав такой: 1 часть торфа, 1 часть песка и 1 часть продезинфицированного огородного чернозема. Как обеззаразить почву я писала тут. Это универсальный рецепт.
С одной стороны, пряные травы с горем пополам перенесут любую почву, лишь бы был соответствующий растению полив и достаточно света. С другой стороны, от качества почвы и ее состава может зависеть урожай и самочувствие растения.
Потребности разных пряностей в составе почвы может существенно отличаться. Важным показателем является кислотность грунта. Предлагаю список наиболее популярных травок и рекомендации по составу почвы для них.
Грунт для розмарина — рыхлый, богатый песком, легкий, смешанный с дерном и перегноем в соотношении 1песок+2дерн+2лиственная земля+2перегной. Есть рекомендации садить розмарин в грунт для кактусов, кислотность: 5.0-6.0, 6.0-7.0
Грунт для лаванды — идеально — торф и песок, то есть почва со щелочной реакцией. Подойдет землесмесь для суккулентов. Главное — легкая почва, хорошо дренированная. Для легкого ощелачивания можно добавить в грунт измельченную яичную скорлупу.
Грунт для тимьяна — легкий, рыхлый, известняковый. Хорошо добавить в горшок немного крупного песка. Не любит кислые почвы. Определить кислотность почвы легко — чайную ложку земли полейте ложечкой уксуса. Если смесь зашипит — почва щелочная. То есть извести достаточно. Если реакции нет — почва кислая. Если нам нужно снизить кислотность — вносите известь, повысить — вносите серу, кефир, хвою сосны. Думаю, на этом следует заострить особое внимание в отдельной статье.
Грунт для лавра — питательный, рыхлый, по одной части дерна, листовой земли, торфа, перегноя и песка. Черенки на укоренение можно помещать во влажный песок. Практикуется выращивание лавра в землесмеси для цитрусовых.
Грунт для душицы — легкие, выщелоченные черноземы, серая лесная почва. На самом деле, абсолютно неприхотлива к составу грунта. Главное — дренаж, рыхление и предупреждение застоя воды. Вода в поддоне должна сливаться. Очень благодарная к уходу травка, на подоконнике изумительно хорошо развивается!
Почва для имбиря — рыхлая, богатая фосфором, добавляем песок. Годится смесь для цитрусовых. Есть такие рекомендации: в плошку или широкий горшок засыпаем дренаж, песок, грунт. В статье про выращивание имбиря на подоконнике даются более подробные рекомендации.
Грунт для мелиссы — рыхлый, не глинистый, легкий, хорошо дренированный. Как всегда, рекомендую рыхлить почву перлитом и вермикулитом. Всходит мелисса не очень хорошо, поэтому чем легче будет грунт, тем проще будет проклюнуться крошечным росточкам. Кислотность почвы для мелиссы должна быть нейтральной. Если соблюдать рекомендации, мелисса на подоконнике будет расти не хуже, чем на грядке.
Грунт для эстрагона — слабокислый или нейтральный 6-7 рН. Подойдет садовый суглинок с перегноем и торфом. Земля не должна быть слишком плодородной, так как наращивание зеленой массы идет в убыток накоплению эфирного масла в листьях.
Почва для шалфея — подойдет плодородный суглинок с нормальной кислотностью 5,5-6,5 pH. Очень требователен к удобрению.
Грунт для базилика — плодородный, легкий супесчаник. Обязательно вносить биогумус, органику. Очень рекомендую удобрять золой и дрожжами.
Если приготовить правильную землесмесь и исполнять рекомендации по поливу, растишки будут радовать вас не один год.
Источник
Розмарин — выращивание в квартире, уход
Розмарин (rosmarinus) — вечнозеленый кустарник или полукустарник, относящийся к семейству Яснотковых. Растение обитает преимущественно в средиземноморских странах — Греции, Испании, на Кипре, на французской Ривьере, а так же в странах Северной Африки. Но сегодня выведены сорта, которые с успехом можно выращивать даже в комнатных условиях, в России.
Комнатный розмарин: выращивание в квартире
Благодаря своеобразному вкусу, сочетающему в себе нотки цитрусовых, легкий аромат хвои и камфоры, розмарин широко применяется в приготовлении пищи и производстве парфюмерной продукции.
Впервые на территории России розмарин как многолетнее растение был культивирован в начале 19 века на Крымском полуострове. В других местах, ввиду непереносимости заморозков, разведение этого растения в условиях открытого грунта не представляется возможным.
В естественных условиях произрастания розмарин может достигать весьма внушительных размеров — до 2 м. В южных странах этот благоухающий кустарник, наряду с употреблением в пищу, широко используется в садовом дизайне.
Если на садовой грядке многолетник розмарин вряд ли приживется, то вырастить ароматное растение на подоконнике в условиях квартиры вполне осуществимая задача.
Для этого наиболее подходящими сортами являются:
Эти сорта являются низкорослыми, достаточно неприхотливы, и не требуют каких-то особых условий.
Для справки! При надлежащем внимании к уходу, комнатный розмарин может вырасти пышным кустом размером до 90-100 см.
Чтобы розмарин на подоконнике радовал домочадцев здоровым видом, нужно знать при каких условиях растение будет себя хорошо чувствовать. К слову, как все многолетние растения, адаптированные к произрастанию в квартире, розмарин будет прибавлять в росте довольно медленно, поэтому следует запастись терпением.
Розмарин — посадка и уход в домашних условиях
Как вырастить дома розмарин? Сначала следует правильно выбрать место для размещения кустарника. Для южного растения комфортным будет размещение на южном, юго-западном или западном подоконнике. Если все же света будет недостаточно, всегда можно воспользоваться специальными лампами. В любом случае, зимой растение придется досвечивать в течение нескольких часов утром и вечером.
Розмарин комнатный в горшке
Летом, когда опасность ночных заморозков или перепадов температур минует, можно разместить горшочек с розмарином на лоджии или балконе. При этом, следует в обязательном порядке притенять растение от прямого попадания солнечных лучей. Кроме того, сквозняки и скопление холодного воздуха могут неблагоприятно сказаться на развитие комнатного жителя в условиях наружного содержания.
Температура
Южный житель розмарин замечательно будет себя чувствовать при температуре от 21 °С до 25 °С в летний период, и около 15 °С зимой.
Если есть желание простимулировать цветение кустарника в зимний период, то содержание предполагает еще более низкую температуру — от 5 °С до 10 °С.
Полив
Правильный полив — один решающих факторов в успешном выращивании розмарина.
Почва, в которой произрастает растение, должна быть постоянно влажной. Однако постоянная сырость и заболачивание грунта однозначно приведут растение к гибели.
Засуха, в особенности затяжная, так же не скажется на кустарнике положительно. Одним словом, следует придерживаться баланса в обеспечении розмарина влагой: не переливать, но и не допускать засушливости.
Внимание! В зимний период частоту поливов следует снизить до одного раза в неделю.
Опрыскивание
Чтобы не допустить усыхания кончиков листочков розмарина, следует регулярно опрыскивать растение. Особенно это важно, когда кустик только набирает рост.
В этом случае следует опрыскивать растение мягкой или талой водой два раза в день. Когда растение подрастет, можно сократить опрыскивание до одного раза в день.
Грунт
Для выращивания розмарина не требуется какой-то особенной почвы, однако если земля будет нейтрально-кислой или слабощелочной, то куст будет расти лучше. Субстрат должен хорошо пропускать воздух. Лучше, если это будут легкие песчаные, известковые или щебенистые почвы.
Перед тем, как заполнять горшок почвой, она должна быть просеяна, чтобы отделить крупные комья, камни, корни сорняков. Кроме того, прежде чем высаживать куст в почвосмесь, нужно обеззаразить ее от возможных вредителей путем прокаливания, проморозки или обработки противогрибковым средством.
Внимание! Такая профилактическая процедура позволит избежать многих болезней, способных погубить растение.
Грунт для посадки розмарина
Подкормка
Обычно при разведении розмаринового куста в комнатных условиях регулярная подкормка не требуется. Однако можно внести удобрение спустя некоторое время после посадки, чтобы растение быстрее пошло в рост. Для такой цели отлично подойдет универсальное удобрение.
Пересадка
Пересадка молодого куста осуществляется ежегодно в апреле. Если розмарин живет в доме более 5 лет, то пересадить растение можно на 2-й или 3-й год после последней пересадки.
Для того, чтобы посадить розмарин в новый горшок, используется метод перевалки. Пересадка взрослого растения не допускает полной ликвидации земляного кома. Достаточно будет заменить верхний слой почвы на новый плодородный субстрат.
Выбор горшка
Для этого южного растения выбор емкости — важный фактор, от которого зависит, насколько комфортно ему будет существовать в домашних условиях. У розмарина внушительные корни. Это значит, что горшок для посадки нужно выбирать так, чтобы домашнему кустарнику не было в нем тесно.
Горшок для посадки розмарина
Самой подходящей будет емкость из натуральных материалов. Пористые стенки такой емкости позволят корневой системе куста осуществлять воздухообмен, а лишней жидкости без труда испаряться, не застаиваясь.
Пластиковый горшок для розмарина нежелателен. Розмарин в горшке из пластика может погибнуть от нехватки воздуха или от застаивания влаги.
Обрезка
Купирование кустика розмарина, который выращивается дома на подоконнике, призвано придавать растению нужную форму. Кроме того, эта процедура способствует формированию новых боковых побегов.
При обрезке удаляется 1/3 стебля. Ни в коем случае не следует отсекать веточку на уровне одревесневшей части, так как это ослабит или вовсе погубит куст.
Для справки! Обрезанные кончики растения можно использовать как пряную специю, либо пустить на рассаду новых кустов.
Цветение
Цветения розмарина в домашних условиях можно добиться далеко не всегда. Еще реже ароматный куст покрывается белыми, розовыми, сиреневыми или лиловыми цветами, если растение было выращено из семян.
Если цель — добиться появления цветков, то не следует прищипывать верхушки, не допускать застоя воздуха и резких скачков температуры.
Размножение
Размножение розмарина может осуществляться двумя способами:
Размножение семенами
Для того, чтобы вырастить пряный куст из семян, нужно запастись терпением и быть готовым к тому, что эта затея потерпит крах, так как семена розмарина имеют низкую всхожесть. Как бы то ни было, ранней весной или поздней осенью, перед тем как углубить в грунт, семя нужно замочить на 2 дня в воде.
Когда семена набухнут, их высеивают в миниатюрную тепличку или в рассадочный ящик, который нужно будет закрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. Поливать рассаду не рекомендуется, так как почва может размыться. Увлажнять субстрат следует с помощью мелкодисперсного пульверизатора, по мере его усыхания. Проветривание посадки производится дважды в день. Для появления первых всходов потребуется срок в 2-4 недели.
После появления первых молодых росточков, нужно дождаться, когда растение повзрослеет до третьего листа, а затем пикировать. Рассаду можно отправлять в горшки, где оно будет расти постоянно, если растение достаточно окрепло, и в ящике для рассады ему стало тесно.
Размножение черенкованием
Если попытка вырастить розмарин из семян потерпела неудачу, отчаиваться не стоит. Можно вырастить пряный кустик из черенков. Посадочный материал обычно берется после обрезки взрослого растения.
Что нужно сделать:
- удалить с обрезанной веточки несколько нижних листочков;
- поместить в сосуд с водой или питательной жидкостью;
- поставить сосуд с черенками на хорошо освещенное место;
- дождаться, когда появятся корешки.
Как только корневая система растения более-менее сформируется и окрепнет, можно сразу помещать черенок на постоянное место произрастания. Верхушку юного кустика следует прищипнуть, тогда активнее будут развиваться боковые побеги.
Ухаживать за молодым кустиком следует в обычном режиме.
Болезни и вредители
Выращивание розмарина дома в горшке обычно не представляет сложностей. Но иногда ошибки в уходе или невнимание к потребностям зеленого южанина могут привести к болезням и вероломной атаке вредителей.
Полив сверх нормы, заболачивание грунта или отсутствие надлежащей аэрации могут спровоцировать развитие мучнистой росы — опасного грибкового заболевания, влекущего за собой гибель растения. В этом случае необходимо удалить пораженные участки растения, обработать растение фунгицидом и переосмыслить подход к содержанию розмарина.
В некоторых случаях потребуется полная замена почвосмеси. Если мучнистая раса поразила растение более чем на 2/3, то его вряд ли удастся спасти. Целесообразным будет растение заменить полностью.
Розмарин, пораженный мучнистой росой
В условиях сухого воздуха на розмарин нападают насекомые-паразиты. Особенно любим южанин паутинным клещом и тлей.
Внимание! Если у владельца комнатного розмарина существуют какие-либо предубеждения к использованию химических инсектицидов, то можно воспользоваться табачной пылью.
Розмарин достаточно часто поражается щитовкой. К сожалению, благодаря плотному хитиновому панцирю, насекомое практически не поддается воздействию биопрепаратов, поэтому паразитов нужно будет собрать вручную, и только потом обрабатывать химическим раствором. Растить розмарин в период лечения следует отдельно от других растений.
Если хочется обзавестись растением, которое не доставит особых проблем и, к тому же, будет полезно на кухне, то следует обратить внимание на розмарин. Посадка и уход за этим душистым кустиком по силам даже новичку.
Источник