Климатические условия для выращивание клубники

Выращивание клубники в холодном климате: проблемы и пути их решения

Кто откажется от ароматной клубники?! Эти ярко-красные сладкие ягоды – мгновения счастья, переживаемые за обеденным столом. На протяжении долгих лет появление клубники предвещало наступление лета. Теперь, благодаря современным технологиям мы можем покупать эту чудесную ягоду и наслаждаться ее вкусом и ароматом круглый год вне зависимости от сезона. Современные методы выращивания, в том числе использование различных сортов клубники с разными сроками посадки, хранение рассады холодным способом для последующей посадки и выращивание в туннельных парниках, позволили продлить клубничный сезон в Центральной Европе до 11 месяцев. В этой статье рассматриваются стоящие перед производителем задачи, передовые практические методы и технические средства выращивания клубники.

Клубника по своей природе — ягода летняя. Отсюда происходят многочисленные проблемы, связанные с выращиванием клубники в холодном климате северной и центральной Европы, включая большие затраты производителей. Для эффективного управления ростом и развитием растений на всех стадиях выращивания клубники следует учитывать весь комплекс климатических условий. Идеальные условия для роста листьев – длинный световой день. Но большинство коммерческих сортов клубники являются растениями короткого дня или растениями, не реагирующими на длину светового дня.

Условия выращивания влияют на количество сформированных столонов (побегов) и цветков, а также на время их формирования. Основные факторы — продолжительность светового дня и температура. Условия, благоприятные для столонов, не благоприятны для цветков. У растений короткого дня столоны образуются после цветения. Для этого им требуется либо короткий световой период, либо температура 15° C. Цветки, с другой стороны, требуют больше часов света в сутки и температуру 20-30° C. Недостаточно оптимальный температурный режим приводит к неправильному развитию соцветий, отрицательно сказывается на формировании пыльцы. В более холодных климатических условиях допускается практика холодного хранения и покоящихся растений. Хотя сами растения предпочитают умеренную температуру, их листья могут выживать при низких температурах до -45° C.

Преимущества методов выращивания культур в защищенном грунте в условиях холодного климата очевидны: производители имеют возможность регулировать среду выращивания (в основном свет, температуру и влажность). Это не только позволяет полностью управлять ростом и развитием растений, но и предоставляет другие положительные стороны: эффективная борьба с сорняками и сельскохозяйственными вредителями, регулируемое использование воды, контроль рабочей силы и защита от неблагоприятных погодных условий. В результате фермер получает большой урожай, более высокое качество плодов – и все это в течение более продолжительного периода года. Основной итог — повышение рентабельности инвестиций, получение большего дохода при контролируемом бюджете.

Туннельные парники увеличивают выживаемость растений, обеспечивая как защиту от сурового климата и экстремальных погодных условий (например, града или ветра), так и от обычных погодных явлений, например, европейских весенних заморозков. В туннельных парниках также предотвращается повреждение ягод насекомыми-вредителями. Поскольку клубника очень чувствительна к концентрации солей, важным фактором является то, что в туннельных парниках легче проводить полив, контролировать уровень влажности, регулировать как воздействие заморозков, так и уровень солености.

С другой стороны, выращивание клубники в туннельных парниках ставит свой комплекс задач. Например, без такой трудоемкой операции, требующей внедрения автоматизированной технологии, как вентиляция, невозможно бороться с вредителями, регулировать климат и состояние окружающей среды в парнике. Неудовлетворительный вентиляционный дренаж в холодную погоду может привести к потере урожая. Автоматизация туннельных парников — сложный и дорогостоящий процесс, поэтому большая часть труда по-прежнему выполняется вручную. В связи с этим увеличение оптовых продаж представляется далеко не простым делом. Для того чтобы окупить стоимость туннельного парника, необходимо учесть продолжительность сезона сбора урожая и размеры площади выращивания. В этому случае определенно применима кривая снижения стоимости продукции с увеличением объема производства.

Компания Ginegar предлагает разнообразные туннельные и мульчирующие пленки, содействующие созданию идеальной среды для выращивания культур. Мульчирующие пленки сохраняют в почве тепло и защищают ее от сорняков, что особенно важно при выращивании клубники. Мульчирующие пленки также обеспечивают стимулирование урожая, способствуют экономии воды, что приводит к более раннему сбору урожая и эксплуатационной эффективности парника. Существуют мульчирующие пленки, которые отражают свет, отпугивают насекомых, улучшают освещение, создают оптимальную температуру почвы для ускорения роста растений. Это особенно эффективно в холодных климатических зонах.

Наши туннельные пленки пользуются повышенным спросом. Многослойная туннельная пленка Ginegar обладает высокой прочностью, поэтому для строительства туннельных парников можно применять более тонкую и легкую пленку. Кроме того, можно заказать пленки со светорассеивающими, инфракрасными и пылеотталкивающими функциями. Наши открытые для УФ-излучения пленки Nectarin позволяют регулировать пропускаемость света для усиления цвета – благодаря этому клубника и малина становятся ярко-красными. Кроме того, пленка способствует накоплению сахара, повышению содержания сухих веществ по шкале Брикса и скороспелости. Дополняют картину затеняющие сетки компании Ginegar, создающие эффективную и экологически безопасную зону для выращивания ягод.

При соблюдении технологии выращивание клубники может повысить доход и рентабельность фермы. Ведь клубника всегда была одной из самых прибыльных ягод. Потребление клубники в Европе только за один 2016 год оценивается примерно в 1,2 млн. тонн. Продление клубничного сезона – это новые возможности сбыта для производителей. Европа почти полностью сама производит необходимую ей ягоду, так как производители с энтузиазмом внедряют самые современные методы садоводства.

Используя методы выращивания клубники в туннельных парниках при помощи инновационных материалов, пригодных для вторичной переработки, фермеры увеличивают урожайность ягоды, востребованной на рынке. Туннельные пленки, мульчирующие пленки и открытые к УФ-излучению пленки помогают производителям сельхозпродукции преодолевать проблемы холодного климата, добиваться превосходных урожаев и высокого качества ягод в течение более длительных периодов, экономить расходы и увеличивать прибыльность своего бизнеса.

Источник

Выращивание клубники: лучшие способы и правила посадки

Клубника является одной из самых полезных и вкусных ягод. Если соблюдать все правила её посадки и ухода за клубникой, то вы обязательно получите хороший урожай! Но прежде чем посадить клубнику, необходимо выбрать наиболее подходящий сорт.

Какой сорт клубники выбрать для посадки?

Какой будет ягода, во многом зависит от технологии выращивания и выбора сорта. Клубники существует множество сортов, отличных по вкусовым качествам, размеру ягод, условиям выращивания. Поэтому выбор сорта крайне индивидуален и зависит от вкусовых предпочтений потребителей и условий выращивания в конкретном регионе.

Лучшие ранние сорта:

Лучшие крупноплодные сорта:

Особенности посадки клубники

Прежде чем высаживать клубнику, необходимо узнать основные правила и способы ее посадки. В зависимости от сорта и времени года, будет выбираться конкретный метод высадки ягодной культуры.

Способы посадки

Существуют 4 основных способа посадки клубники:

Кустовой. При этом способе посадите клубнику отдельными кустиками на расстоянии от 45 до 60 см друг от друга. Не допускайте переплетения растений, поэтому усики постоянно следует удалять. Это помогает кустам эффективно развиваться и регулярно плодоносить.
Недостатки этого способа в том, что он очень трудоемкий. Необходимо чтобы почва была постоянно взрыхленной, ее нужно мульчировать и бороться с сорняками. Также важно регулярно обрывать усы на растениях.
Преимущества – ягода получается довольно крупная, так как количество кустов небольшое и при этом каждое растение хорошо проветривается, и уменьшается вероятность возникновения грибковых заболеваний.

Оптимальные сроки посадки

Нельзя определенно сказать про оптимальные сроки высадки клубники, так как это зависит от некоторых факторов – сорта растения, цели выращивания, климатических условий. Растения у которых закрытая корневая система, успешнее всего приживутся, если их высадить осенью. Саженцы, у которых открытая корневая система, удачнее приживаются весной.

Обыкновенную клубнику желательно высаживать в конце лета или начале осени, а ремонтантные виды весной после окончания заморозков.

Почва для клубники

Одним из ключевых моментов, для получения хорошего урожая клубники является качество и составляющие элементы почвы, на которой планируется посадка. Важными элементами являются наличие в почве полезных веществ, а также ее кислотность.

Перед высадкой следует правильно подготовить грунт. Крайне важно, чтобы почва была легкой – свободно пропускала влагу и питательные вещества. Клубника хорошо будет расти на черноземных и супесчаных почвах. Хуже растение себя чувствует на глинистых и дерновых почвах.

Перед высадкой в грунт, по необходимости, добавьте песок, чтобы почва стала более рыхлой. Клубника любит кислую почву, с уровнем кислотности приблизительно 5,5-6,5 рН.

Посадка клубники весной

Одним из основных достоинств весенней посадки клубники, является то, что к осени растение успевает сформировать хорошую корневую систему, и меньше подвержено вымерзанию зимой. Благодаря тому, что почва впитала в себя талые воды, растение меньше требует полива. Главным недостатком является то, что на хороший урожай приходится рассчитывать только на следующий год.

Посадка клубники осенью

Достоинством осенней посади клубники является то, что уже в следующем году можно будет наслаждаться урожаем. Осенью богаче выбор посадочного материала, клубника легче приживается в прогретой за лето почве, поэтому кусты развиваются быстрее и эффективнее.

В видео ниже садовод делится своим многолетним опытом высадки клубники в открытый грунт:

Недостаток у осенней посадки только один – кустик должен успеть прижиться до прихода первых заморозков.

Уход за клубникой

Теперь давайте изучим особенности ухода за клубникой

Полив

Для получения щедрого урожая, клубнику необходимо регулярно поливать, особенно если ягода растет на суглинистой почве. Полив проводите утром, чтобы до ночи влага успела впитаться. Перед тем как на растении появятся первые цветки, полив можно проводить методом дождевания. Когда образовались цветы, желательно, чтобы вода не попадала на них.

Чтобы получить крупную ягоду, кусты клубники должны хорошо поливаться. Как один из вариантов можете использовать систему капельного полива.

После высадки растения в грунт, обязательно полейте куст и присыпьте его удобрением. Это необходимо, чтобы вода лучше задерживалась в грунте. Особо важное внимание уделите поливу в первые несколько недель, чтобы растение хорошо укоренилось. Через некоторое время полив можно сократить до 1 раза в 2-3 дня.

Чрезмерно поливать клубнику также не нужно, иначе она станет менее устойчивой к заморозкам и различным заболеваниям.

Удобрение

Для получения хорошего урожая клубники, недостаточно только посадить определенный сорт и регулярно поливать его, также нужно должное внимание уделить подкормке, иначе ягода через время станет мелкой и потеряет сладость. Удобрение в основном вносится в грунт заранее, можете это сделать при вскапывании осенью.

Во время вегетации растения можете осуществлять подкормку 3 раза: весной (до образования первых цветов), летом (после плодоношения) и осенью (перед подготовкой растения к зиме). Если же почва на участке не богата на полезные вещества, подкормка делается регулярно, как минеральными так и органическими удобрениями.

Для получения щедрого урожая, и для правильного роста и развития растения, осенью осуществляйте подкормку азотом. При осенней перекопке, внесите калий и фосфор, это благоприятно влияет на развитие корневища, а ягода становится слаще.

Минеральные удобрения при желании можете заменить навозом либо куриным пометом, разведенными с водой. Но в любом случае тщательно соблюдайте нормы вносимых удобрений, так как их избыток, также негативно может сказаться на состоянии растения и качестве урожая.

Пересадка

Как только ухудшился урожай клубники, и земля стала истощаться необходимо задуматься о пересадке растения. Клубника одинаково хорошо приживается во время пересадки в любое время года, кроме зимы. При пересадке необходимо соблюдать следующие принципы:

1. Саженцы должны быть молодыми и здоровыми, чтобы они смогли восстановиться и давать урожай.
2. Пересадку усами производите только с растений 3-5 летнего возраста.
3. Клубника хорошо приживается, на том месте, где раньше росли бобовые, крайне нежелательно садить клубнику после пасленовых.
4. Пересадку клубники осуществляйте вечером, или пасмурным днем, чтобы солнце не подсушило рассаду. Желательно, чтобы температура воздуха не была выше 20 градусов.

Смотрите следующее видео о пересадке клубники на новое место:

Если соблюдать все эти основные принципы, клубника успешно приживется и уже на следующий год даст щедрый урожай.

Уничтожение сорняков

Не менее важным этапом при выращивании клубники является борьба с сорняками. Дело в том, что корешки клубники находятся очень близко к поверхности и плохо реагируют на любые механические повреждения. Поэтому очень важно не допустить появления сорняков на грядке, чем потом с ними бороться.

Участок перед посадкой нужно тщательно очистить не только от сорняков, но также и от корневищ многолетних растений. Если же все-таки участок большой и сильно засорен сорняками, то приходится использовать гербициды сплошного действия.

Во время вегетации клубники одним из способов является использование мульчи. Например, мульча из соломы становится хорошим вариантом решения проблемы, но слой должен быть не менее 6-8 см, и ее необходимо заменять каждый год.

Как вариант можно использовать черную пленку, это защитит растение от сорняков, но создаст условия для возникновения грибковых заболеваний, и появления слизней.

В последнее время пользуются популярностью современные нетканые укрывные материалы, которые являются практически идеальным решением проблемы. Через такой материал обеспечивается свободный доступ влаги и воздуха, его можно использовать минимум 3 сезона. Не создает условий для развития грибковых заболеваний и появления слизней, почва прогревается быстрее и способствует более раннему урожаю ягоды.

Обрезка клубники

К обрезке растения стоит подходить очень осторожно, так как она имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

• Повышается морозоустойчивость, так как листья меньше подвержены влиянию вредных факторов, а все силы сосредоточены в корневой системе.
• Происходит эффективная борьба с вредителями, которые зимуют на высохших листьях.
• Лучше развивается корневая система растения – все минералы остаются в корне и укрепляют его.

• После обрезки растение много своих сил тратит на то, чтобы восстановиться, что может плохо сказаться на урожайности.
• При обрезке есть риск повредить генеративные почки, а это может негативно сказаться на получении будущего урожая.
• При радикальной обрезке растения затрудняется процесс фотосинтеза, это приводит к тому, что растение медленно растет и развивается.

Чтобы устранить все риски, связанные с негативными последствиями обрезки, удаляйте листву крайне осторожно. Внимательно отнеситесь к почкам растения, также нужно выбирать оптимальное время для обрезки, чтобы не затормозить развитие куста и получить качественный урожай.

В представленном видео вы сможете наглядно увидеть, как производится обрезка клубники:

Уход за клубникой во время цветения

Клубника требует регулярного ухода, исключением нельзя назвать и период цветения. В этот период растению необходима подкормка, регулярный полив, защита от грибковых болезней и различных вредителей. Наиболее эффективными мероприятиями будут:

Рыхление почвы – позволяет не только бороться с сорняками, но также обеспечивает доступ кислорода к корням растения, что благотворно влияет на его рост и развитие.

Подготовка к зиме

Чтобы на следующий год получить хороший урожай необходимо правильно подготовить растение к зиме. Обязательно должны проводиться следующие процедуры:

1. Осенью клубнику также продолжайте рыхлить, вносить подкормку и поливать.
2. Уберите сухие и слабые листочки, но не стоит полностью удалять их, так как это сильно ослабит растение.
3. Если не планируете размножение растений, то удалите все лишние усы.
4. Если есть сорняки их также необходимо удалить, после чего они могут использоваться как мульча.
5. Корни растения боятся морозов, они повреждаются, если температура достигает -8 ºС, и на улице нет снега. Поэтому для обеспечения защиты растения необходимо кустики укрыть слоем мульчи. Для этого подойдет солома, перегной, старые листья. Важно чтобы толщина такого слоя была не меньше 6 см. Но это нужно сделать в том случае, когда земля уже замерзла, иначе если земля будет влажной кустики клубники сопреют и погибнут. О мульчировании клубники больше узнаете из этой статьи.

Размножение клубники

Размножении клубники может проводиться несколькими способами. Необходимо знать их все, чтобы выбрать наиболее подходящий для себя.

Размножение делением кустов

Есть такие сорта клубники, которые не дают усов или дают их малое количество, в таком случае оптимальным видом будет размножение делением куста.

Преимуществами данного способа является, то, что можно проводить размножение растения с середины весны и до первых заморозков. При использовании этого метода растение приживается в 90 % случаев, уже на следующий год молодой куст начинает плодоносить.

Размножение семенами мелкоплодной ремонтантной клубники

Для размножения семенами необходимо выбрать подходящий сорт. Весь процесс очень прост в исполнении и справиться сможет даже не опытный садовод:

1. Замочите семена на 2-3 дня в дождевой воде для ускорения всхожести.
2. Пакет с прорастающими семенами поставьте в теплое место, но при этом избегайте прямого попадания солнечных лучей.
3. После того как семена прорастут, поместите их в пластиковый или деревянный ящик размерами приблизительно 50х30 см, либо в емкость для других растений.
4. Посев в открытый грунт осуществляйте, когда на растении будет минимум 5 листиков.

В остальном уход за выращенной из семян клубникой, не отличается от предыдущих способов размножения. Обеспечьте регулярный полив, качественную подкормку и проведите борьбу с сорняками.

Размножение клубники усами

Одним из видов разведения клубники является размножение усами. От материнского растения идет побег, на котором со временем образуются новые розетки и корешки. Когда корешки укоренятся в земле, побег усыхает и молодое растение уже отделено от материнского.

Это самый простой способ, он не требует никакого участия со стороны, однако на формирование новых розеток у растения уходит много сил, и рассчитывать на богатый урожай от такого куста не приходится. Поэтому все же, желательно определить какие кусты будут использованы для образования новых растений, а какие будут плодоносить.

Борьба с вредителями

Для получения хорошего и щедрого урожая этой вкусной и ароматной ягоды, необходимо также провести комплекс мер по борьбе с вредителями.

Наиболее часто клубника подвергается атаке со стороны таких насекомых как:

• земляничный клещ;
• паутинный клещ;
• прозрачный клещ;
• муравьи;
• слизни;
• мокрицы.

Основными мерами профилактики по недопущению появления вредителей являются своевременная и эффективная борьба с сорняками, правильный полив. Нельзя допускать, чтобы участок загустился, если клубника растет в теплице важно контролировать влажность воздуха.

Если все же вредители появились, эффективно бороться с ними помогают химические средства, однако их не допускается использовать во время вегетации растения. Применять их нужно только строго согласно инструкции.

Препараты биологического происхождения для борьбы с вредителями:

Болезни клубники и ее лечение

Очень важное внимание следует уделить борьбе с болезнями клубники, такими, как:

• мучнистая роса,
• белая или бурая пятнистость,
• серая гниль.

Чтобы не допускать этих заболеваний, поддерживайте правильный микроклимат и не допускайте возможности возникновения инфекций.

В первую очередь, чтобы защитить клубнику от болезней, приобретите здоровую и молодую рассаду, которая будет более устойчива к заболеваниям. Также проследите, чтобы участок, на котором растет клубника, был солнечным и хорошо продувался.

Бороться с болезнями также можно химическими средствами, однако, как и в случае с вредителями, необходимо придерживаться инструкции.

Клубника ягода не сильно прихотливая, она может расти практически на любом садовом или дачном участке. Чтобы получить хороший качественный урожай и ягода была крупной, вкусной и сладкой, необходимо соблюдать основные принципы ухода за клубникой.

Источник