Как вырастить грибы дома на кофейной гуще
Выращивание собственных продуктов – забавное занятие, которое, ко всему прочему, помогает сэкономить деньги. В зависимости от вашей любви к садоводству, вы можете как сделать собственный сад, так и выращивать отдельные фрукты и овощи, которые не нравятся вам в магазинном варианте.
И хотя грибы кажутся сложными для выращивания, вы без проблемы можете вырастить вешенки обыкновенные, используя для этого всего лишь кофейную гущу. Уже через месяцев вы сможете собрать первый урожай.
Хотя мы все знаем, что растения и овощи нужно выращивать в земле, у грибов несколько иные потребности. Грибы растут из крошечных спор, которые собираются из полноразмерных грибов.
Споры распространяют нитевидный мицелий над местом, где они будут расти. Как только колонизация будет завершена, грибы вырастут и распространят еще больше спор.
Вот почему кофейная гуща – дешевый, но эффективный способ выращивания грибов. В ней присутствуют необходимые питательные вещества. При этом она лишена различных бактерий, с которыми споры могут вступать в конкурентную борьбу.
Приступаем к делу
Важно сразу отметить, что если вы планируете работать без перчаток, предварительно мойте руки, прежде чем прикоснуться к кофейной гуще. В противном случае вы можете занести враждебную микрофлору, которая погубит грибы.
Вам потребуется порядка четырех литров кофейной гущи. Вы можете собирать собственную после приготовления кофе или попросить в местной кофейне. Если вы собираете ее самостоятельно, храните остатки в холодильнике, пока не начнете их использовать.
Переместите кофейную гущу в контейнер на восемь литров, обязательно предварительно промойте его. Слегка смочите кофейную гущу водой из пульверизатора, чтобы она стала влажной, но не была мокрой. Настало время смешать споры с гущей.
Вы можете купить грибные споры и специальные опилки, которые ускоряют скорость их роста, в интернете. Смешайте споры с гущей примерно в 2,5 сантиметрах ниже от поверхности.
Просверлите небольшие отверстия по краям вашего контейнера, примерно на 2,5-5 сантиметра от гущи. Это позволит выходить углекислому газу, который будет выделяться грибами. Закройте верх контейнера пищевой пленкой, сделав несколько отверстий сверху.
Как превратить споры в грибы
Контейнер должен в течение трех недель храниться в теплом темном месте. Можете разместить его в шкафу или под кроватью. Обязательно смачивайте гущу с помощью воды из пульверизатора дважды в день.
Обратите внимание, что пятна зеленых или других цветов на вашей гуще – это плесень, которую нужно убить, чтобы она не конкурировала с грибными спорами. Просто посыпьте ее солью.
Как только гуща стала полностью белой, начнут прорастать грибы небольшого размера. Это время для следующего шага.
Переместите свой контейнер на свежий воздух, где будет большое количество света. Поливайте гущу ежедневно. На этом заключительном этапе грибы будут расти очень быстро, почти каждый день удваиваясь в размере. Вы можете ускорить этот процесс, оставив контейнер открытым.
Через месяц после того, как вы посеяли споры, грибы должны быть полностью выращены и готовы к употреблению. Обрежьте грибы у основания, по прошествии времени на их месте вырастут новые грибы в большем количестве.
Источник
Выращивание грибов на кофейной гуще
Быстрые шаги по выращиванию грибов на использованном кофе
Нет необходимости стерилизовать или пастеризовать использованную кофейную гущу, поскольку это происходит в процессе заваривания.
- Это экономит время и силы по сравнению с другими субстратами для выращивания грибов!
Лучшие сорта грибов для выращивания на использованном кофе
- Вешенки — самый простой в выращивании сорт.
Почему молотый кофе отлично подходит для грибов
При выращивании грибов цель состоит в том, чтобы желаемый мицелий выжил в изобилии.
- Кофейная гуща настолько питательна, что хорошо развиты многие плесени.
- Получение правильного мицелия для посадки в первую очередь даст ему фору и отразит другие нежелательные плесени.
- Лучше всего использовать кофейную гущу еще свежей, то есть в течение 24 часов после заваривания. Стерилизация, вызванная завариванием горячей водой, все еще эффективна.
Мицелий — это сеть клеток, похожих на белые корни, из которых и развиваются грибы. Это обычно называют «грибными корнями».
Материалы и количество
Собирайте кофейную гущу со своей кухни и с соседних домов, ресторанов и кафе.
- Использованная кофейная гуща Expresso идеальна по сравнению с фильтрованным кофе, поскольку она более сухая и, следовательно, не слишком влажная.
- Тем не менее, фильтрованной кофейной гущи вполне достаточно, если ее оставить для высыхания над раковиной.
Список материалов
- Кофейная гуща
- Мицелий вешенки (10% от веса кофе, можно купить в садовом магазине)
- Стерилизованные гранулы из соломы или опилок (20% веса кофе, также можно купить в садовом магазине)
- Пластиковые пакеты для выращивания (должны содержать не менее 2½ фунтов или 1 кг каждый). Пакеты для покупок или другие контейнеры.
- 70% (или выше) медицинский спирт или метилированный спирт для стерилизации оборудования
- Нож или резак
Пример расчета для 10 фунтов (4-5 кг) кофейной гущи, вам потребуются:
- 1 фунт (около 400 г) икры вешенки
- 2 фунта (около 800 г) пастеризованной соломы для лучшего воздухообмена в субстрате
Если вы используете опилки, увлажните гранулы, погрузив их в воду на пару минут, а затем процедив или высушив их капельным способом. Сделайте то же самое с соломой, если она действительно сухая.
Подготовка
Уборка рабочей зоны
С помощью спирта тщательно очистите рабочую поверхность и емкость для смешивания.
- Это позволяет избежать заражения нежелательным грибком.
Приготовление смеси
Засыпьте использованную кофейную гущу в емкость для смешивания.
- Если есть стручки, разорвите их и оставьте только кофейную гущу.
- Фильтрующий материал и мягкие капсулы можно оставить в смеси. Однако любые алюминиевые стручки необходимо удалить, так как алюминий препятствует росту грибка.
- Разбейте большие комочки, чтобы сделать текстуру более тонкой.
Добавьте пастеризованную соломинку и икру вешенки .
- Тщательно перемешайте их, пока они не распределятся равномерно.
- При выращивании на субстрате менее пары фунтов (одного килограмма) добавлять пастеризованную солому необязательно. Его небольшое количество означает, что субстрат менее плотный и плотный. Достаточный воздухообмен. При больших количествах солома помогает втягивать воздух в центр смеси.
Заполните полиэтиленовые пакеты и закройте их.
Исходной влаги из кофейной гущи достаточно для удовлетворения грибного мицелия на протяжении всей фазы инкубации.
Инкубация и отслеживание роста мицелия
На 2-3 недели поместите их в темное теплое место или пространство. На этом этапе свет не нужен. Заколите окна в подвале или используйте для этого старый шкаф с отверстиями для основной вентиляции.
- поддерживать температуру от 65 до 75 ° F (20-24 ° C)
Это пространство также должно быть влажным, и через него должен проходить чистый воздух.
- Инкубация занимает от двух до четырех недель. Эта продолжительность одинакова для почти всех видов грибов, даже для грибковых заболеваний растений!
Плодоношение и сбор урожая
Больше света, выход на свежий воздух
Переместите сумку в более светлое место. Он должен пропускать непрямой свет, но не слишком много. Снимите доски с окон и / или откройте шкаф.
- Используя нож или резак, прорежьте в пакетах несколько отверстий (2–5 см).
- Нарежьте V-образную форму и сложите треугольник обратно в пакет, чтобы он оставался открытым.
Запотевание водой
Обрызгивайте водой дважды в день, чтобы не пересыхать.
- Просто нанесите распылитель на сумку с каждой стороны, чтобы увеличить влажность воздуха.
- Спрысните каждое отверстие один раз, чтобы смесь не высохла.
Через 5-10 дней вы начнете видеть ростки грибов. Продолжайте опрыскивать водой еще 5-7 дней.
Время сбора урожая
Вы поймете, что пора собирать грибы, когда увидите, что их шляпки начинают сплющиваться.
- Они начинаются в форме воронки, а затем заполняются, так что верх становится более плоским.
Как собирать грибы, выращенные на кофе
Вы можете собрать вешенки сразу, открутив гроздь .
- постарайтесь удалить из отверстия как можно больше «грибовидного материала». Это всего лишь «фрукт», и он не повредит мицелий, которым и является сам гриб.
Второй раунд выращивания грибов
После того, как вы закончите сбор урожая, у вас все еще может быть еще несколько раундов грибов.
- Погрузите полиэтиленовые пакеты в воду на ночь, чтобы субстрат еще раз увлажнялся.
- Используйте кипяченую воду, остывшую до комнатной температуры.
- Хорошо слейте воду, сделав на дне несколько отверстий, чтобы вода могла стекать.
- Закройте отверстия скотчем, чтобы снова немного запечатать пакет (нет необходимости полностью запечатывать — цель состоит в том, чтобы избежать загрязнения от внешних форм).
- Повторите процесс инкубации и дождитесь второй партии грибов!
В зависимости от силы появления и других факторов у вас может быть от 2 до 4 партий на каждую «подготовку».
Утилизация использованной кофейной гущи и мицелия
Когда цикл выращивания завершится, вы можете добавить субстрат в компост или добавить прямо в почву в вашем саду.
Это отличный способ максимально использовать кофейную гущу для выращивания. Сначала грибы, а потом наваристый компост !
Источник
Выращивание ГРИБОВ на кофейной гуще: богатый урожай уже через 20 дней!
Грибы растут во всех местах, связанных с отходами: на бумаге, на картоне, на опилках. Тем не менее вы можете вырастить их в обычной почве. Органические материалы, на которых растут грибы, называются грибными субстратами, и кофейная гуща подходит для этой цели идеально, поскольку является целостной и стерилизованной после процесса обработки паром.
Выращивание грибов в кофейной гуще
Вырастить грибы на кофейной гуще очень легко, и сегодня вы узнаете, как именно это сделать.
Что вам необходимо?
• Мицелий (семена) грибов — лучше всего вешенка или шиитаке.
• Ведро или контейнер размером от 2 до 5 литров
• Бутылка с пульверизатором
Источник фото: depositphotos.com
Как вырастить грибы?
• Наполните ведро кофейной гущей не больше чем на половину. Нарисуйте линию вокруг ведра над слоем гущи. Высыпьте кофе обратно в упаковку.
• Просверлите несколько отверстий вокруг ведра — посредине между линией, которую вы только что нарисовали и ободком ведра. Эти отверстия будут использоваться позже для выхода СО2, поскольку вы будете накрывать ведро пленкой.
• Заполните ведро до линии кофейной гущей, если она сухая — смочите ее водой. Смешайте мицелий с опилками на верхнем слое гущи — примерно 2,5-3 см в глубину, хорошо распределив споры.
• Теперь накройте ведро слоем пищевой пленки и сделайте несколько отверстий, чтобы была циркуляция воздуха.
• Поставьте ведро в темный угол.
• Один раз в день разбрызгивайте по кофейной гуще воду из пульверизатора. Не забывайте обратно закрывать ведро крышкой.
• Через 15-20 дней поверхность грибного субстрата начнет меняться, и вы увидите белые пятна на поверхности гущи. После этого удалите пленку и поместите ведро в более светлое место, но температура по-прежнему должна быть теплой и стабильной — 15,5-24ºC.
• Не позволяйте почве высыхать — дважды распыляйте воду на субстрат, поскольку грибы любят влажность.
• Еще через неделю или около того вы увидите крошечные грибы, а через несколько дней они будут мясистыми, а их шапки увеличатся в несколько раз. Теперь вы можете их собирать.
Источник фото: depositphotos.com
Подсказка! Если вы заметили плесень на кофейной гуще, распыляйте меньше воды и переместите ведро в более прохладное место.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник
Как вырастить грибы на кофейной гуще.
Кофе — лучший друг человека. Ведь он продолжает служить ему верой и правдой даже после того, как напиток был выпит. Как известно, кофейные скрабы очень полезны для кожи. А вот теперь выяснилось, что на кофейной гуще ещё и грибы растут очень хорошо. Пару лет назад деловые журналы писали о юных предпринимателях из Британии и Америки, сделавших на этом открытии неплохой бизнес. И те, и другие занялись производством и продажей готовых смесей для выращивания грибов. Но, если у вас есть желание и энтузиазм, можете попробовать приготовить такую смесь самостоятельно.
Грибы — создания капризные, и не факт, что всё получится с первого раза, но попытка не пытка. Начните ваш эксперимент с вешенок, они самые неприхотливые.
Для большей гарантии успеха используйте больше спор, например, в таком соотношении: 500 гр спор вешенок на 2,5 кг кофейных отходов.
В качестве ёмкости для выращивания можете использовать либо специальный фильтр-мешок, либо, если его нет, коробку из-под мороженого или молока с четырьмя пятимиллиметровыми отверстиями по бокам. (Коробку предварительно тщательно вымойте).
Затем сходите в ближайшую кофейню и попросите там кофейные отходы. К вечеру их в любом случае скопится достаточно. Только попросите заранее откладывать их для вас, а не выбрасывать в мусорный контейнер. Обратите внимание, что кофейные отходы должны быть свежими, больше суток их не храните.
Приготовьте чистую ёмкость и поместите туда кофейные отходы. Тщательно вымойте руки и перешайте кофе с грибными спорами. Полученную смесь поместите в подготовленную ёмкость, которую затем плотно закройте. (Убедитесь, что не забыли вырезать четыре дырочки по краям).
Поместите ёмкость со смесью в тёплое (18-25 градусов) и тёмное место, например, под кровать, и в течение следующих трёх недель наблюдайте, как смесь постепенно становится белой. Если появились зелёные участки — это плесень. Если их немного, попробуйте посыпать их солью, ну а если много, значит, что-то пошло не так: грибные споры были некачественные или кофейные отходы несвежие.
Если всё хорошо, поместите контейнер со смесью в более светлое и проветриваемое место, например, на подоконник.
Вырежьте сверху отверстие размером 5 на 5 сантиметров и спрыскивайте его водой дважды в день. Грибы любят влагу, так что не давайте им высохнуть.
Примерно через неделю ваш урожай начнёт всходить. Невероятно интересно наблюдать, как грибы с каждым днём будут становится всё больше и больше. Когда края шляпок начнут загибаться вверх — время собирать урожай.
Источник