Когда снимать тыкву с грядок

7 ВАЖНОСТЕЙ когда и как срезать тыкву 2021 с грядки для хранения на зиму до весны

Осень — горячая уборочная страда, завершающая процесс вегетации и наглядно показывающая насколько грамотным был уход за огородными культурами. В том, когда убирать тыкву, стоит разобраться подробнее. Ведь важно не только вырастить хороший урожай, но и вовремя его собрать с грядки.

Своевременно и правильно убранные овощи обладают повышенной лежкостью, к тому же по максимуму сохраняют весь набор витаминов, макро- и микроэлементов, а также других полезных компонентов, которыми так славится тыква.

Как 100% определить спелость тыквы на грядке

Тыквы, как и любые другие овощи, нужно собирать строго в нужный момент, когда они достигают нужной степени зрелости. Спешка тут неуместна, ведь незрелый плод хранится недолго. Но и затягивание с уборкой крайне нежелательно, перезревая, овощ теряет свои вкусовые качества и становится добычей насекомых-вредителей.

Определяя конкретное время проведения уборочных работ, следует ориентироваться на несколько факторов:

• Продолжительность вегетационного периода (срок созревания), зависящую от сорта. Скороспелые тыквы готовы к уборке уже спустя 90-105 суток. Среднеспелые тыквенные сорта поспевают через 105-120 дней, позднеспелые тыквы вызревают дольше — 120-150 суток и даже более.
• Визуальные признаки, показывающие биологическую спелость овоща. Надземная часть блекнет и начинает желтеть, самые нижние листья засыхают. У хорошо вызревшей тыквы плодоножка усыхает и деревенеет, становясь жесткой и плотной. У недозревшего овоща «хвостик» сочный, мягкий. Кожура тоже твердеет (ногтем поцарапать ее невозможно) и приобретает характерную сортовую окраску, насыщенную и яркую, на ней проявляется определенный рисунок или однородная однотонность.
• Погодные условия, сложившиеся в данный момент времени, и долгосрочный прогноз. Если деньки стоят погожие, а осадков в скором времени не ожидается, то можно не торопиться убирать урожай с грядок. Когда синоптики обещают дождливую погоду или же заморозки, поспешите, иначе напитавшиеся влагой или побитые морозцем плоды долго не пролежат.

Примечание: раннеспелые и скороспелые разновидности тыквы нужно сразу употребить в пищу или переработать, потому как лежкость у них невысокая. Для зимнего хранения подойдут только сорта со средними и поздними сроками созревания.

Поскольку климатические условия в разных уголках нашей страны сильно отличаются и осень там наступает в различное время, то и оптимальные сроки, когда пора снимать тыквенный урожай, не совпадают. Рассмотрим более подробно в таблице ориентировочное время проведения уборочных работ в зависимости от региона.

52 самых благоприятных дня для уборки тыквы и в 2021 году

При выборе дат для проведения огородных работ принято обращать внимание на лунный календарь. Ведь уже не подвергается сомнению тот факт, что Луна, будучи вовсе немаленьким космическим объектом, притягивает к себе все земные жидкости. При этом она оказывает большое влияние на сам процесс развития всех организмов.

Считается, что спутник Земли, находящийся в фазе роста, действует на растительные соки силами гравитации и направляет их вверх от корней к плодам. Срезанные невовремя тыквы, могут оказаться неподготовленными к этому, потому как недоберут влаги. В результате храниться они будут хуже.

Урожай, собранный в нужное время, когда Луна растущая, получается максимально вкусным, сочным и полезным. В текущем 2021 году днями, наиболее благоприятными для уборки тыквы с точки зрения влияния лунных фаз, будут такие даты:

• 9-21 августа;
• 8-20 сентября;
• 7-19 октября;
• 6-18 ноября.

Примечание: В критические точки лунного месяца (полнолуние и новолуние) настоятельно не рекомендуется тревожить любые растительные организмы, потому как в это время они наиболее уязвимы.

Читайте:

Как это правильно делать: 6 тонкостей (важно: дочитайте до конца)

При уборке тыквы важны, скорее, не умения и навыки, а банальная физическая сила. Порой масса ярко-оранжевых плодов превосходит все наши ожидания и транспортировать урожай с огорода становится весьма проблематичным делом.

Однако, чтобы овощи лежали долго, сохраняя все витамины и полезные вещества, собирать их нужно грамотно. Важно! Уборочные работы рекомендуется проводить в сухую и ясную погоду, когда вероятность выпадения осадков будет минимальной.

Срезка

Воспользовавшись остро заточенным ножом или садовым секатором, аккуратно провести рез в области плодоножки, оставляя пенек длиной 4-7 см. Выкручивать, срывать и отламывать тыквы от места крепления к стеблю не рекомендуется, потому как при этом легко повредить сам плод в области черенка.

Действовать нужно осторожно, стараясь не допускать царапин, вмятин, трещин, сколов и других травм овощей. Любые нарушения целостности коры крайне негативно сказываются на хранении плодов. Поврежденные тыквенные придется сразу употребить в пищу или переработать.

Примечание: некоторые опытные огородники и бахчеводы обрывают плоды тыквы, умеючи это правильно делать, но без опыта лучше срезать.

Подсушивание

Только что срезанные тыквы необходимо немножко подсушить, оставив их полежать с пару часов тут же на грядке на свежем воздухе. Плоды должны прогреться разными боками на солнышке и обсушиться ветерком. Для этого их следует перевернуть хотя бы раз.

Очистка

Когда кора на тыквах слегка обсохнет, а рез на плодоножке немного затянется, овощи очищают от налипшего мусора (листьев, травы и пр.) и частичек грунта. Снимать лишнее следует аккуратно, руками, не пользуясь никаким инструментом.

Сортировка

Собранные и очищенные овощи, прежде чем переносить, необходимо рассортировать. Поврежденные, мелкие и недоразвитые экземпляры откладывают для скорого употребления или переработки. Оставшиеся самые лучшие и здоровые плоды подлежат длительному хранению.

Транспортирование

Переносить урожай с грядки нужно с осторожностью. Бросать, ронять и перекатывать овощи нельзя. Не следует таскать тыкву, взяв за плодоножку, потому как она может оборваться в самый неподходящий момент под весом плода, который неизбежно упадет на землю и повредится.

Запомните: если урожая много, проще транспортировать тыкву с помощью тачки или автомобиля/трактора (когда участок не рядом возле дома/дачи).

Подготовка к закладке на хранение

Перед закладкой на хранение тыквенный урожай очень полезно подержать еще на свежем воздухе с неделю-полторы, в открытом продуваемом сарае (или др. похожем помещении) или под навесом. За это время кожура хорошо просохнет, уплотнится и затвердеет. В результате лежкость тыквы повысится.

Источник

Когда убирать тыкву с грядки в 2021 году

Достоинства тыквы совместно с хорошей урожайностью и не завышенными требованиями к условиям выращивания и ухода снискали ей заслуженную популярность среди садоводов и огородников. Сегодня мы расскажем, когда убирать тыкву с грядки и как правильно это делать.

Когда убирать тыкву

В зависимости от времени и условий посадки (семенами или рассадой), вегетативного срока развития конкретного сорта растения и погодных характеристик сезона определяется оптимальный период когда необходимо убирать тыкву на хранение. Для этого необходимо учитывать следующее:

• выдерживание вегетативного срока роста растений, заявленного производителем семенного материала;
• признаки спелости тыквы;
• прогнозные данными об изменении погоды в конце сельскохозяйственного сезона;
• наличие в уборочный период сухих дней, желательно благоприятных для сбора урожая по Лунному календарю.

Рассмотрим эти условия подробней.

Вегетативный срок развития растения

Очень желательно выдерживать заявленный разработчиком (производителем, поставщиком) семенного материала вегетативный срок развития растения. Только в этом случае (при соблюдении правил ухода) можно уверенно рассчитывать на получение декларируемых характеристик сорта по размерам плода, его сахаристости, стойкости к хранению и пр.

Преждевременный сбор плодов может быть оправдан только в случае опасения наступления заморозков и гибели урожая.

Поэтому в тех регионах, где существует высокая вероятность ранних заморозков (Средний Урал, Сибирь) и короткое лето, лучше останавливать свой выбор на раннеспелых сортах культуры или выращивать её более поздние сорта рассадным способом.

Признаки спелости тыквы

В зависимости от летних погодных условий (невысокой температуры, малого количества солнечных дней и пр.) созревание тыквы может отклониться от заявленных производителем семян сроков. Для дополнительного подтверждения спелости растения используются следующие признаки:

• Одеревенение плодоножки – превращение её из зеленой и сочной в очень твёрдую и сухую;
• Поблекшие и пожелтевшие листья, частично даже засохшие;
• Изменение цвета тыквы на более яркий и насыщенный;
• Повышение твердости оболочки.

Данные прогноза погоды

В зависимости от прогнозных данных созревшую тыкву рекомендуется:

• При ожидании заморозков – немедленно убирать;
• При ожидании длительной дождливой погоды – не откладывать уборку. Избыточная влага ухудшит качество плода и его способность к лёжкости;
• При ожидании сухой погоды – в этом случае тыкву лучше пока не убирать. Она сможет дополнительно окрепнуть и пополниться полезными веществами.

Лунный календарь 2022

Убирать тыкву нужно в ясный и сухой день. Желательно, чтобы он совпал с благоприятными датами согласно Лунного календаря.

По этому календарю наиболее подходящими днями для уборки тыквы будут даты, когда Луна находится в Близнецах (при убывающей фазе), Скорпионе (при растущей фазе) и при любой фазе в Стрельце, Козероге и Водолее.

В 2021 году это соответствует следующим дням, когда убирать тыкву с огорода:

• 27-29 августа,
• 1-3 (для быстрого употребления), 4-5 , 10-11, 12-14 , 21-23, 24-28 сентября,
• 1-3 октября.

Правила уборки и хранения

Созревшую тыкву срезают обязательно с плодоножкой, в противном случае она будет плохо переносить хранение. Из-за хрупкости плодоножки не рекомендуется использовать её при переноски плода.

Созревшие плоды зимних сортов тыквы, которые намечены на длительное хранение, желательно подсушить и прогреть на солнце в течение 8…10 дней. При этом их кора быстрее затвердеет и будет лучше сохранять внутреннюю мякоть плода. Если оболочка получила повреждение (царапины), то они быстро заживут если применить зелёнку.

Как и при какой температуре лучше хранить тыкву?

Даже в условиях городской квартиры можно обеспечить надежное хранение спелого плода в точение полугода и более. Для этого нужно выбрать самое прохладное и затемненное место, вдали от нагревательных приборов. При наличии погреба эта задача еще более упрощается.

Следует отметить, что здесь речь идет о хранении зимних сортов тыквы. Другие сорта способны только на кратковременную (до двух месяцев) лёжку. Однако если поставлена цель создание запасов плодов до весны, то поздние (зимние) сорта тыквы можно вырастить практически в любом регионе (Сибири, Урале, Ленинградской области, Подмосковье, Беларуси, средней полосе России и во всех более южных широтах).

Для этого практикуется рассадный способ и уборка неспелых плодов с последующим их дозреванием в комнатных условиях. Последнее, на наш взгляд, несколько снижает качество тыкв, но многие садоводы считают это вполне допустимым.

Источник

Уборка тыквы с грядки на хранение в 2021 году, как определить время сбора урожая

К концу лета наступает время задуматься о том, когда убирать тыкву с грядки на хранение. Срок уборочной приходится в основном на осень, но и в конце лет можно срывать ранние тыквы. Культура имеет продолжительный период вегетации и для нормального хранения в течение зимы должна полностью созреть.

В этой статье мы расскажем, когда собирать тыкву на хранение.

Примерные сроки уборки разных сортов тыквы

Вообще, это популярная культура, которая часто выращивается на грядке. Уход за растением несложный. Культура содержит большое количество питательных веществ.

Однако высаживая растение на грядке, рекомендовано учитывать, что срок созревания может отличатся зависимо от сорта. Примерный период, когда тыква созревает и может использоваться для хранения, такой:

Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇

• ранние сорта (Арина, Барбара, Колобок) нужно срывать рано. После посадки семян на грядку, проходит не более 100 дней и культура готова к уборке. Чаще всего период приходится на конец августа.
• среднеспелыеразновидности (Вкусная, Ананасная, Медовая) можно срывать через 120 дней после посадки семян. Отличаются высокими вкусовыми качествами. Их можно убирать с грядки в середине сентября;
• поздние (Атлант, Жемчужина, Мускатная) наиболее популярный сорт среди дачников, подходит для продолжительного хранения. После посадки семян приступать к уборочной можно через 150-160 дней. При нормальных погодных условиях уборка проводится в самой середине осени.

Убирая, нужно учитывать особенности региона, где дачник проживает. В северных регионах поздние разновидности не успевают созреть и не подходят для выращивания.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Ранние сорта не подходят для продолжительного хранения. Максимальный срок хранения — 1 месяц.

Как понять, что тыква созрела и ее пора убирать

Чтобы определить, что тыква созрела и готова для последующего хранения, надо внимательно присмотреться к грядке:

• плодоножка начала усыхать и плод легко отделяется от куста;
• кора становится твердой, тыква достигает крупных размеров;
• если кожицу оцарапать ногтем, с царапины не будет появляться сок;
• ботва пожелтела и начала высыхать;
• оттенок кожуры становится насыщенным и ярким;
• на кожуре проявляется рисунок, который появляется только после полного созревания;
• если стукнуть по кожуре, можно услышать звонкий звук.

Также о том, что тыква созрела, и ее можно срывать, может свидетельствовать шероховатая кожура. У молодого экземпляра кожура гладкая с небольшим восковым налетом. У созревшей тыквы блестящая и небольшими трещинками.

Когда убирать тыкву в 2021 году на хранение, благоприятные дни по лунному календарю

Убирать на хранение можно, сверяясь с тем, что говорит лунный календарь. Самыми подходящими датами для уборки с грядки выступают такие числа:

• август — с 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 11, 12, 13 14, 17, 18, 24, 25, 26 и с 28 по 31;
• сентябрь — 1, с 4 по 8, 20 и 21, с 24 по 28;
• октябрь — с 1 по 12, с 21 по 25, с 28 по 31.

Данный период считается наиболее оптимальным, чтобы собирать тыкву на грядке. Однако надо, в первую очередь, ориентироваться на погодные условия и регион, в котором проживает дачник.

Когда убирать тыкву на хранение с грядки в 2021 году по лунному календарю не стоит

В соответствии с лунным календарем срывать тыквы не рекомендовано в такие числа:

• август — 15,16,19,20;
• сентябрь — 2,3, 9-19;
• октябрь – 13-15,26,27.

Однако если продолжительное время держалась неблагоприятная погода, а срок уборки поджимает, то собирать можно и в эти даты. Каждый дачник индивидуально подбирает период зависимо от срока посадки семян.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Тыква не должна иметь вмятин и темных пятен. Такие симптомы сигнализируют о том, что внутри она гнилая.

Сроки уборки тыквы с грядки в зависимости от региона

Для хранения убирать тыкву с грядки нужно только после полного созревания. Если срывать раньше, плоды начнут гнить и будут храниться короткий период. Когда срывать зависит от региона, в котором проживает дачник.

Подмосковье

Данный регион отличается переменными погодными условиями, поэтому собирать тыкву лучше всего в середине сентября.

Ранние сорта чаще всего срывают в конце августа. Поздние разновидности, как правило, не всегда успевают полностью вызреть на грядке. Поэтому многие дачники предварительно выращивают рассаду, и только после этого высаживают подросшее растение в грунт.

Средняя полоса

Данный регион отличается мягкими климатическими условиями, поэтому могут выращиваться все сорта. Уборку можно проводить в конце сентября или даже в конце октября в зависимости от разновидности. Также любители тыквы могут выращивать ранние сорта для употребления в пищу, и приготовления заготовок.

Урал и Сибирь

Регионы отличаются суровым климатом, поэтому выращиваются только ранние и средние сорта. Уборку рекомендовано провести не позднее 20 сентября.

Южные регионы

Отличаются теплым климатом. Собирают тыкву в конце октября. Часто дачники после полного созревания не собирают все овощи, а просто оставляют их на несколько дней для вылеживания. По мнению огородников, вылеживание на грядке продлевает срок хранения.

Как правильно проводить уборку тыквы

Для хранения очень важно правильно собирать тыквенные. Специалисты рекомендуют придерживаться такого алгоритма действий:

• убирать с грядки рекомендуется в сухую солнечную погоду;
• используя секатор, нужно осторожно отрезать плодоножку. Сорвать можно и руками, достаточно покрутить тыквину в разные стороны, однако, секатором намного удобнее;
• плоды осторожно укладывают. Если их стукнуть или бросить на землю в местах удара появится гниль;
• перевести в место хранения.

Чтобы уберечь собранное от неблагоприятных погодных условий, уборку рекомендовано проводить постепенно, небольшими объемами. Собранная часть перевозится в место хранения, и только после этого срывают остальную часть.

Как подготовить плоды тыквы к длительному хранению

После того, как уборка закончена, важно внимательно осмотреть каждую тыкву и удалить повреждение. Если есть следы грунта, ее надо оттереть тряпкой и тщательно просушить и только после этого использовать для хранения в зиму.

Как правильно хранить тыкву после уборки с грядки

Собранное с грядки можно сохранить различными способами. Каждый дачник подбирает подходящий в зависимости от индивидуальных предпочтений и количества овощей.

В подвале

Такой метод подходит для большого количества овощей. Тыква осторожно складывается в куче. На нижнем ярусе размещаются крупные экземпляры сверху мелкие. В таком виде можно хранить в течение нескольких месяцев.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Если в процессе уборки повреждается кожура, плод нужно обработать легким раствором марганцовки. Такая обработка предотвратит загнивание.

Хранение в квартире

Чтобы сохранить тыкву в квартире, может использоваться закрытая лоджия или кладовая. Плоды укладываются одним слоем на предварительно застеленный бумагой пол. Размещать овощи рекомендуется плодоножками вверх. Если лоджия холодная, рекомендовано укрыть их одеялом.

Хранение в соломе

Солома предотвращает появление гнили и позволяет сохранить овощи в течение всей зимы. Использовать солому можно для сохранности как в подвале, так и на балконе.

В воске

Подходит для небольшого количества урожая. Тыквину надо осторожно окунуть в теплый воск и дождаться, когда вещество подсохнет. Повторить процедуру несколько раз. Поместить в сетку и подвесить в кладовой.

Советы и хитрости садоводов

Чтобы убранные с грядки тыквы хранились длительный период, необходимо соблюдать рекомендации:

• за несколько недель до уборки важно полностью прекратить полив;
• полностью созревшие плоды не рекомендовано сдавливать, это может привести к появлению гнили;
• поздние сорта идеально подойдут для хранения в морозильной камере. Такая продукция не теряет своего вкуса в течение всей зимы;
• Чтобы ускорить созревание тыквы, нужно за 2 недели до сбора полить грядки легким раствором марганца.

Простые советы опытных дачников позволяют продлить срок хранения. Однако также важно учитывать, что для длительного хранения, тыквы не должны имеют следов болезней и повреждений.

Частые ошибки

Начинающие дачники часто совершают ошибки, которые губительно сказываются на результатах уборочной:

• тыквы слишком долго остаются лежать на земле. В таких случаях они могут повреждаться и уже не используются для хранения в течение всей зимы. Их надо сразу переработать;
• плоды срывают с плодоножками, такие действия приводят к тому, что тыква начинает гнить и пропадает;
• хранение повреждённых плодов среди цельных. Повреждённые овощи за короткое время начинают гнить и повреждают остальные. Повреждённые экземпляры требуется обрезать и хранить в холодильнике отдельно.

Собирать урожай необходимо в средине дня, чтобы роса успела высохнуть. Это убережет от конденсата.

Ответы на частые вопросы

Можно ли собирать тыкву несколькими этапами?

Собирать урожай необходимо в несколько этапов. Изначально убирают с грядки, крупные экземпляры, которые полностью созрели. Вторым этапом через неделю необходимо собирать более мелкие экземпляры. Такая пауза позволит культуре дозреть.

Можно ли срывать тыкву в дождливую погоду?

Если наблюдаются длительные дожди, а собирать урожай необходимо, выбирается максимально сухой день. Собранный урожай просушивается в теплом помещении в течение нескольких дней и только после этого складывается для хранения.

Заключение

Тыква содержит большое количество питательных веществ, поэтому часто выращивается на даче. Однако чтобы убранный урожай хранился в течение длительного времени, необходимо правильно подобрать срок. Полностью вызревшие овощи хранятся в течение всей зимы и содержат максимальное количество витаминов.

Источник