Когда собирать редиску с грядки

Редис. Посадка, уход, сбор урожая.

Это однолетнее перекрестно-опыляемое корнеплодное расте­ние семейства крестоцветных, которое является разновидно­стью редьки. Редис — скоро­спелая высокоурожайная куль­тура, которую можно выращи­вать как под пленкой, так и в открытом грунте. За сезон с грядки можно получить 3-4 урожая.

В пищу используются корнеплоды, имеющие нежную мякоть. Они могут быть овальными или круглыми, крас­ного, желтого, белого, розового или фиолетового цвета. Родиной редиса является Китай.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ. Корнеплод редиса содержит большое количество полезных веществ: витамины группы В (В₁, В₂, В₆), салициловую и никотиновую кислоты, витамины С и Е, а также полезные микроэлементы — натрий, кальций, калий, магний, фтор, фосфор и железо.

Редис очень требователен к влажности почвы. Если корнеплодам не хватает тепла, они формируются медленно и выглядят неполноценными, дряблыми, а на вкус становятся жгуче-горькими. Избыток воды, на­против, делает корнеплоды безвкусными. Полив проводят каждые 2-3 дня, а если погода жаркая и сухая — ежед­невно. Нерегулярный полив приводит к растрескиванию корнеплодов. В среднем на 1 м 2 нужно расходовать 5-8 л воды за 1 полив.

Редис — холодостойкое растение. Прорастание се­мян начинается при температуре 2-4°С. Взрослые растения могут выдержать кратковременные замо­розки до -5 °С, но оптимальная температура для роста редиса составляет 15-20 °С.

Редис хорошо растет на открытых солнечных участках. При нехватке солнечного света корнеплоды получаются сочными и практически не гор­чат, но формирование их задерживается.

Почва.

Для выращивания редиса подходит легкая сугли­нистая слабокислая или нейтральная почва с уровнем рН 5,5-6,5. Сажают редис на защищенных от вет­ра и легкопрогреваемых солнцем участках. В качестве предшественников для редиса на садовом участке подойдут все овощные культуры, кроме растений семейства крестоцветных.

Подготовка семян.

Для получения крупных корнеплодов и обильного урожая высевают только крупные семена диаметром не менее 2,5 мм. Перед посадкой их замачивают в теплой воде на 12 часов.

Посев семян.

Редис выращивают только безрассадным спосо­бом. Семена в открытый грунт высевают в конце апреля — начале мая. Если редис предназначен для хране­ния, его высевают в период с 1 по 10 августа. В грунте делают бороздки глубиной около 1,5 см, затем почву уплотняют и поли­вают водой. Семена высевают на расстоянии 3 см друг от друга. Затем их засыпают почвой и уплотняют. Участок вокруг по­садок мульчируют перегноем. Если посевы ранние, их накры­вают полиэтиленовой пленкой, которую снимают после по­явления всходов.

Огородный совет.Горьковатый привкус у редиса обуславли­вается наличием в корнеплодах горчичных масел. Сок редиса улучшает пищеварение и регулирует обмен веществ. Он особенно полезен людям, страдающим от ожирения, сахарного диабета и подагры.

При появлении всходов проводят прорежи­вание, растения должны размещаться на расстоянии 2-3 см друг от друга. После того как у всходов появится по 1 настоящему листу и сформируется корнеплод, растения начинают си­стематически и обильно поливать. После каждого полива проводят рыхление.

Помимо этого, уход за культурой включает в себя борь­бу с вредителями и болезнями. Для отпугивания вредите­лей перед рыхлением и окучиванием в междурядья насы­пают сухую горчицу или черный перец (3 чайные ложки на 1 м 2 ). Если почва богата органическими и минеральны­ми веществами, редис можно не подкармливать. Растения, культивируемые на бедных почвах, в течение вегетацион­ного периода 1 раз подкармливают комплексным удоб­рением из расчета 15 г на 10 л воды. Редис также можно периодически удобрять аммиачной селитрой, мочевиной и хлористым калием.

Корнеплод может быстро накапливать нитраты, по­этому доза азотных удобрений не должна превышать 6 г на 1 м 2 . Необходимо беречь растение от вредителя- огородной блошки. Бороться с ней можно так: перед посевом надо выдержать 10 часов семена в рассоле квашеной капусты и блошка всходы не тронет. Еще Способ: с вечера заготовьте настой золы (1стакан на 10 литров воды). Ранним утром сделайте опрыскивание всходов, предварительно перемешав и процедив раствор. Поливать редис надо через день, а в сухую погоду ежедневно.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ. Корнеплоды редиса поспевают примерно через 20-25 дней после появления массовых всходов. Если поспевание затягивается, а окраска листьев остается бледно-зеленой, растение подкармливают минеральным удобрением из расчета 2-3 л на 1 м 2 .

Сбор урожая.

Сначала сбор урожая проводят выборочно, по мере созревания корнеплодов. Через 5-8 дней после первого сбора урожая проводят сплошную уборку. В противном случае культура начнет стрелковаться и кор­неплоды загрубеют. Повторный урожай редиса можно получить во второй половине октября. Для этого семена сеют в начале августа.Спелые корнеплоды выкапывают, обрывают ботву, складывают редис в полиэтиленовый пакет и хранят при температуре 3 °С. Это самый ранний корнеплод, но он не может храниться в течение длительного времени. При оптимальной температуре его можно хранить в течении 3-5 дней. По прошествии этого времени корнеплоды становятся дряблыми и горькими.

Источник

Когда собирать урожай редиса?

Вкусные и сочные плоды редиса считаются самыми ранними весенними овощами. Они содержат своём составе витамины и другие полезные вещества, которые необходимы человеку. Эта культура неприхотлива к условиям выращивания, созревает в максимально короткие сроки и даёт хороший урожай. При выращивании этого овоща необходимо соблюдать все нюансы, оптимальные сроки посева, нормы высадки, правила по уходу за растением. Из нашей статьи узнаем, как собирать урожай редиса.

Как собрать урожай редиса?

Максимальной урожайности культуры удаётся достичь при использовании устойчивых к стрелкованию сортов. Такие растения хорошо себя проявляют при неблагоприятных погодных условиях, когда стоит устойчивая засушливая погода. При посадке разных по сроку созревания культур урожай собирают в несколько сроков с промежутком в пару дней. Сначала выкапывают раннеспелые корнеплоды, затем средние и поздние.

Огородник должен выждать определённый промежуток времени до полного созревания корнеплодов. Многие сорта этой культуры готовы для употребления в пищу уже на третью неделю с момента получения всходов, например, сорт 18 дней или Сора. Урожай редиса с сотки достигает 1000 килограммов. Таких высоких показателей можно достичь при конвеерном способе выращивания культуры, когда урожай собирают в одной зоне, а на других участках происходит дозревание растений. В данном случае посев редиса на небольших по размеру грядках проводят с промежутком в 5-7 дней.

Корнеплоды редиса собирают по мере дозревания, учитывая следующие правила:

• Весенние раннеспелые сорта имеют минимальный вегетационный период, они быстро дозревают и так же быстро портятся. Поздний редис, а также культуры, которые высаживают на зиму, созревают дольше, но они отличаются улучшенной транспортабельностью.
• корнеплоды зимних сортов могут пролежать в подвале или погребе на протяжении осени и даже до весны, если хорошо укрыть плоды толстым слоем мульчи и соблюдать температурно-влажностный режим.
• Необходимо также обращать внимание на период дозревания конкретного вида овощей. Для весенних раннеспелых сортов вегетационный период продолжается в течение 20-30 суток, для зимнего редиса – до 2 месяцев.

Во время уборки урожая в обязательном порядке проверяйте размеры плодов, у дозревшей культуры диаметр корнеплода будет не меньшим от 2,5 сантиметров. Для проверки размера достаточно отгрести верхний слой почвы или поднять листья. Это можно сделать руками или специально предназначенным инструментом, например лопаткой. Далее выбираем на участке редиску с диаметром от 2,5 сантиметров, а остальные плоды прикрываем землёй, чтобы они могли дальше развиваться. Уборка урожая в весенний период проводится до первых существенных заморозков (замерзания почвы).

Процесс вытаскивания корнеплода из земли достаточно прост. Для этого берём культуру руками за ботву и тянем вверх. Корнеплоды неправильной формы с хорошо развитой корневой системой могут сразу не поддаться. Их необходимо дополнительно расшатать в разные стороны, чтобы лучше выдёргивались.

После извлечения плодов отрежьте от них ботву, используя для этого острый нож или специальные ножницы. Листья ботвы могут использоваться в кулинарии для приготовления салатов. Для этого:

• Промываем ботву под струёй холодной воды, счищаем грязь с поверхности пальцами.
• Удаляем влагу из ботвы редиса бумажными полотенцами.
• Укладываем зелень в целлофановый пакет или в специальный лоток, помещаем в холодильник.
• При необходимости добавляем листья редиса в салаты или другие блюда.

Корнеплоды редиса промываем водой, укладываем в пластиковый лоток и помещаем в холодильник на хранение. Во время мытья грязь с поверхности овощей счищаем пальцами или старой зубной щёткой. Перед укладкой в холодильник редис протирают бумажным полотенцем. Полезное видео на нашем сайте поможет разобраться со всеми нюансами этого процесса.

Когда собирать семена редиса?

Для получения семенного материала часть корнеплодов оставляют на грядке. Растения вскоре образуют цветонос, на котором в дальнейшем появятся соцветия и вызреют семена. Во время вегетации плод высохнет, он не пригоден для употребления в пищу.

Уход за оставленными растениями ничем не отличается. Через некоторое время от начала цветения на растениях появятся плоды с семенами. Затем стручки начнут усыхать и желтеть. Многие огородники используют плоды в пищу, но для получения семян пожелтевшие стручки срывают из культуры и дополнительно высушивают под навесом или в сухом хорошо вентилируемом помещении.

Высохшие плоды можно легко разрушить пальцами рук. Качественный семенной материал имеет коричневую окраску, как на фото. Для быстрого отделения зёрнышек стручки измельчают руками до однородной массы. Смесь помещают в ёмкость с водой и тщательно перемешивают. Во время проведения таких действий зёрнышки осядут на дно жидкости, а шелуха останется на поверхности. Воду сливают, подсушивают семена. Зёрнышки хранят в герметичной таре в тёмном прохладном помещении.

Полезное видео по сбору урожая редиса

Источник

Супер-ранний урожай: как собрать первую редиску уже в апреле?

Можно, я сему свидетель. И вовсе не нужно высаживать рассаду заранее и выплясывать вокруг нее танцы с бубнами: редиска прекрасно вырастет из семян.

Коллега поделилась своим способом посадки – в прошлом году мы уже весной лакомились ядреными репками первой редиски. Как оказалось, все просто – правда, без теплицы тут не обойтись.

Собрать редиску уже в апреле-месяце вполне реально даже для регионов средних широт России, где в это время зачастую только сходит снег. Все потому, что редиска – хладостойкая культура – раз. Редиска вырастает очень быстро – два. А еще редиске нужен короткий световой день – три. Условия подходящие, знай – сажай!

Когда сеять семена?

Здесь не нужно думать и гадать, достаточно элементарного подсчета: чтобы собрать урожай уже в апреле, посадить редис следует уже, соответственно, в конце марта, либо в первую неделю апреля.

Что следует учесть?

Сажать семена следует в теплицу, в заранее подготовленные грядки. Если вы с осени внесли перегной и перекопали землю, то проблем быть не должно.

Разравняйте пашню, соорудите бороздки, и посейте семена. Учтите, что средняя температура воздуха в теплице должна быть около десяти градусов тепла, если еще прохладно – прогрейте воздух при помощи небольшой жаровни (например, можно поставить тлеющие угли в мангале или оцинкованном ведре и плотно закрыть все окна и двери).

Укройте посадки спандбондом и подождите первых всходов. Когда они окрепнут, то можно подкормить посадки азотистым удобрением, а на стадии формирования корнеплодов – калийными составами.

Есть еще один вариант: можно посадить редис еще раньше, и посадки припорошить снегом. Конечно, всходить и зреть она у вас будет дольше, но зато дело пройдет практически без вашего участия.

Какие сорта выбрать?

Рекомендуется посадить супер-ранние виды этой культуры: например, «18 дней», «Первенец», «Ультраранний красный». От появления первых всходов до полноценного урожая у вас пройдет в среднем около трех недель.

Источник

Новое в блогах

Редис – технология выращивание корнеплода на огороде, сбор урожая

Описание культуры и требований к условиям роста

Редис – одна из самых раннеспелых культур. Опыляется перекрестно (насекомыми), растение свето-и влаголюбивое, холодостойкое и скороспелое. Семена редиса прорастают при 3 – 4 °С, оптимальная температура для роста и развития корнеплодов 15 – 18 °С. Период вегетации до созревания корнеплодов в зависимости от скороспелости сорта 25 – 40 дней. Отдельные раннеспелые сорта дают товарную продукцию через 20-25 дней после появления всходов.
Корнеплоды различной формы – от плоскоокруглой к длинной конической, в основном красные, розовые, малиновые и белые за окраской. Масса их от 5 до 200гр. Мякоть корнеплодов нежная, сочная, слабоострого вкуса. Содержит сахара 3,72%, белка 1,23%, витамина С 25 мг%, витамин В и другие полезные вещества.

Вид товарного редиса

На территории Украины редис выращивают повсеместно, незаменимый овощ для ранних свежих салатов и приготовления окрошки .

Требования к почвам для выращивания редиса

Для выращивания редиса оптимальные почвы являются рыхлые супесчаные с достаточным запасом органических веществ и слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора.
Для редиса неприемлемые кислые почвы. Для выращивания редиса на кислых почвах, осенью необходимо провести известкование – вносят известь из расчета 400 – 500 грамм на квадратный метр. Если почва недостаточно плодородна или не удобрена, то внесением в нее удобрений, можно заняться и по весне. Наилучше использовать органические удобрения в сочетании с минеральными. Оптимальным является такая смесь удобрений вносимых под редиску: компост, перегной, 10 – 15 грамм селитры, 10 грамм суперфосфата и калийного удобрения. Также следует внести и килограмм золы. Если у вас участок с плодородной почвой, то вносят только минеральные удобрения.

Недопустимые предшественники редиски

Редиска не приемлет постоянного выращивания на одном месте. Огородник должен помнить о чередовании овощных культур на своем огороде и редиску нужно выращивать на том же месте не менее чем через три – четыре года. Недопустимы также такие предшественники как редька, капуста и репа.

Сроки посева редиса

Редис, очень простой и скороспелый овощ, выращивать который можно от начало и до конца вегетационного периода овощных культур. Начиная с ранневесеннего периода и до осени. Весной редиску можно выращивать в теплицах, парниках, а весной и в осенний период в открытом грунте. Добиться наличия свежего редиса на вашем столе в весенний период можно высева семян в 3-4 строка.
Первый высев редиса проводят, как только можно выйти в огород, последующие посевы проводят – через 7-8 дней после предыдущих, но не позднее 1-5 мая. При этом надо учитывать особенности региона. При поздних сроках сева редиски формирование корнеплодов происходит в условиях длинного дня и повышенных температур, что обязательно приведет к стрелкованию корнеплода. При этом существенно снижается урожай и качество редиски. Для осеннего использования редиску сеют с июля до начала августа.

Посев редиса

Семена редиса на грядках высевают разбросным, узкорядным (расстояние между грядками 7-10 см) или широкополосным способом. Норма высева редиса – до 5 грамм на квадратный метр, глубина заделки семян 1-3 см. Чем суше почва тем глубже сеют редис. Летом сеют редис на глубину до 3-4 см. Огородник должен помнить, что посевы редиса необходимо проводит уплотнение почвы прикатыванием.

Уход за посевами редиса

Уход за посевом начинают с разрушения почвенной корки, особенно на тяжелых почвах. После появления единичных всходов, посевы обрабатывают против крестоцветной блохи. При опоздании с этим возделываниемвсходы в течении 1-2 дней могут погибнуть. Больше всего вредит блоха редису в теплые солнечные дни.
В начале образования первого настоящего листа растения мелко коренеплодных сортов прорывают на расстоянии 2-3 см, крупноплодных – 4-5 (за разбросного способа посева). На вузькорядного посевах растения оставляют через 2-3 и 2-4 см соответственно. Дальнейшее уход за растениями заключается в систематической прополке сорняков.

Сбор урожая редиса

Собирают редиску в 2-3 срока. Корнеплоды должны достигнуть товарных размеров – 1,5 см в диаметре. Собранные растения связывают в пучки. Следует избегать хранения редиса в теплых помещениях помещениях, поскольку корнеплоды теряют много воды и ухудшается товарное качество. Не рекомендуется чрезмерно растягивать сроки уборки редиса, потому что корнеплоды быстро перерастают, трухлявеют и стрелкуют.

Собранный и помытый редис

Универсальное использования редиса для уплотнения овощей

Редис имеет скороспелые сорта, которые можно использовать для уплотнения других культур (картофеля, лука сеянца, моркови и др.) и как культуру – маяк. Для этого ее семена высевают (2-3% от основной культуры) одновременно с морковью, петрушкой, луком. Всходы редиса появляются на 10-15 дней раньше других овощных культур, что позволяет быстрее проводить рыхление междурядий, проводить прополку и разрушать почвенную корку. Сбор урожая редиса при уплотнении культур нужно проводить своевременно, чтобы избежать затенения растений основной культуры. После сбора урожая редиса как уплотнителя почву в междурядьях основной культуры разрыхляют.

Хранение редиса

От летних посевов редиску можно хранить до февраля и дольше. Для этого корнеплоды собирают во второй половине сентября, а в южных районах – и позже. В сухую погоду обрезают листья и корешки редиски. После их моют и подсушивают до состяния легкой увлажненности (без капель воды). Затем корнеплоды упаковывают в пакеты (желательно по 1 кг) из полиэтиленовой пленки толщиной около 30 – 60 микрон и запаивают (завязывают).
Хранят корнеплоды редиса в холодильниках при температуре 2 – 3 ° С и относительной влажности около 90%. При таких условиях редис может храниться в течение 190 дней. Но сначала попробуйте не большие партии, пока не получите опыта.

Четыре основных секрета выращивания редиса

Редис может быть одним из самым простых и, конечно, одним из самых быстро созревающих овощей, но небольшая горсточка проблем может испортить все удовольствие овощеводов. К счастью, проблем легко избежать при условии создания нормальных условий для роста и развития редиса.
1. Как сделать, чтобы редис не был слишком горькой для употребления в пищу?
«Острота» редиса появляется при затянутом периоде вегетации корнеплода. Горький редис либо рос слишком медленно, либо слишком старый.
2. Почему редиска лопается?
Иногда при созревании редис просто раскалывается. Часто такое растрескивание является результатом неравномерного полива. Попытки восполнить большим количеством воды засушливый период приводят к тому, что редис растет слишком быстро и лопается.
3. Почему редис жесткий и волокнистый?
Для того чтобы редис была нежным и плотным при сборе урожая, он должна расти быстро. Если редису недостает прохладной температуры, в которой она нуждается, и обильного регулярного полива, она начинает становиться жестким и сухим.
4. Почему плохо формируются корнеплоды редиса?
Наиболее частой причиной роста только зеленых верхушек редиски является жаркая погода. Как только погода начинает теплеть, редис начинает цвести и пытается закладывать семена.

Источник