Фермерское хозяйство
Многие огородники и садоводы не знают, как ответить на вопрос, из какого растения собирают урожай пшена. Эту культуру мы привыкли называть просом, из зерна получают не только кашу, но и муку, квас, а также пиво. На корм домашним животным идут продукты переработки сырья, такие как мучель, солома и лузга.
Основные характеристики растения
На данный момент просо является одной из главных крупяных культур в нашей стране. Этот засухоустойчивый злак хорошо растет даже при коротком световом дне, поэтому его выращивают в нескольких климатических зонах России. В южной части страны просо используется в качестве промежуточной культуры, его высевают после уборки урожая зерновых.
Выращивание пшена также возможно в засушливых районах, эта культура формирует урожай даже при высокой температуре воздуха. Как утверждают эксперты, урожайность рассматриваемого злака даже при неблагоприятных погодных условиях будет не меньшей от 1 тонны с гектара. При правильной технологии выращивания с каждого гектара полезной площади можно получить не менее 1,1 тонны зерна.
Место культуры в севообороте
Пшено желательно высевать на участке после озимых, а также зернобобовых культур и многолетних трав. Выращивать это растение после кукурузы крайне не желательно, ведь эти две культуры в процессе вегетации могут повреждаться таким вредителем как стеблевой мотылек. В качестве предшественника пшено может использоваться фактически для всех огородных растений.
Как обрабатывать почву
Основными задачами обработки грунта считается защита участка от сорных растений, накопление, а также удержание влаги. Землю под просо можно обрабатывать в зависимости от ее состояния:
- Обычная зяблевая вспашка используется после поздних предшественников, таких как свекла или подсолнечник. В данном случае глубина обработки грунта находится в пределах 20 сантиметров.
- Улучшенная зяблевая вспашка применяется на участках после ранних садово-огородных культур. Целью такой обработки считается уничтожение осота и других сорных растений. Сначала по участку проходятся лущильником, снимая верхний слой почвы на глубину до 6 сантиметров. Примерно через две недели по площади проходятся плоскорезом, еще через такое же время происходит вспашка земли на глубину до 20 сантиметров.
- Полупаровая зяблевая обработка считается самым оптимальным вариантом для ранних предшественников. Для этого необходимы легкие по механическому составу грунты и влажная погода. Основным способом обработки считается вспашка площадей с выравниванием земли боронами. В осенний период делают две культивации для уничтожения сорных растений.
- Нулевую обработку желательно проводить на рыхлых, свободных после сорных растений землях. После уборки предшественника землю лущат на глубину до 7 сантиметров. В весенний период происходит двухкратная культивация с целью уничтожить прорастающие сорняки. Вспахивать поля весной не рекомендовано, так как это мероприятие приводит к испарению влаги.
Как вносить удобрения
Эффективность использования поля и урожайность культуры зависит от вносимых удобрений. На каждый центнер зерна понадобится:
- 1 килограмм кальция;
- 1,5 килограмма фосфорных удобрений;
- 3,2 килограмма калия;
- 3 килограмма азота;
На интенсивное развитие пшена особенно хорошо влияют азотистые и фосфорные удобрения. Эти компоненты не вызывают жирующих побегов, позволяя формировать хорошую урожайность зерна. Во время кущения растений рекомендовано вносить подкормки в виде гранул аммиачной селитры.
Удобрения с высоким содержанием фосфора заделывают в почву на начальной стадии вегетации (эти компоненты способствуют развитию корневой системы растений). Из дополнительных микроэлементов стоит вносить бор, железо и марганец. Уменьшить количество вносимых питательных веществ поможет использование свеклы и картофеля в качестве предшественника.
Посев проса
На подготовительном этапе работ посевной материал простилают тонким слоем и просушивают на открытых площадках на протяжении 5-7 дней. После этого поверхность зерна обрабатывают от болезней специальными химическими препаратами (Фенорам, Формалин или Байтан). Эти вещества наносятся на посевной материал в дозах, описанных в инструкции на упаковке. После обработки в растворе собирают утонувшие семена. Воздействие влаги позволяет ускорить всхожесть.
Посев проса проводится в прогретую до 12-15 градусов почву в период, когда минует опасность возврата весенних заморозков. На чистых от сорняков участках рекомендовано применять обычный или узкорядный способ посева, на засоренных полях или в засушливых регионах просо высевают широкорядным однострочным или двустрочным способом, соблюдая расстояние между рядами в пределах 45 сантиметров. Нормы посева зависят от выбранного метода, в общем, на каждый гектар полезной площади используется от 2,5 до 3,5 миллионов всхожих семян. Зернышки заделывают на глубину до 5 сантиметров на влажных участках или на 10 сантиметров на легких по механическому составу почвах.
Первоначальной процедурой ухода считается укатывание площади катками, что дает возможность улучшить контакт высеянных зерен с почвой и повышает всхожесть посевного материала. Подобную процедуру рекомендовано проводить в засушливых регионах. На участках с высокой влажностью почвы подобные мероприятия будут излишними.
Вторым видом работ ухода за посевами пшена считается боронование участка сетчатыми зубовыми боронами. Такая процедура разрушает твердую почвенную корку, уничтожает сорняки. Во время проведения подобных процедур глубина расположения зуба бороны должна быть меньшей от глубины заделки проса. Боронование также проводится в период кущения культуры, когда зубы бороны не могут подорвать корневую систему растения. Процесс боронования осуществляется поперек рядов культур.
Уборка урожая
Качественная уборка урожая пшена осложнена сильным осыпанием и недружным созреванием культуры. Просо собирают раздельным комбайнированием при дозревании не менее 80% урожая. Сначала просо скашивают в валки жатками и оставляют в таком состоянии до полного дозревания зерна. Обмолот культур осуществляется при 14% влажности семян специальными комбайнами. После этого пшено транспортируют на ток, высушивают и очищают от вредных примесей.
Источник
Просо: особенности растения, выращивание, уход и уборка
Просо одна из злаковых однолетних культур, достаточно распространенное растение, но в дикой природе не встречается.
Растение возделывается на пашнях, для использования в столовых и кормовых целях.
Первые упоминания о возделывании проса встречаются в китайских древних письменах. Выращивание проса относят к третьему тысячелетию до нашей эры задолго до появления современной цивилизации. В Древнем Египте просо считалось священным подношением богов и почиталось наравне с маисом.
Описание растения
Просо растение злаковое, однолетнее, это культура с хорошо развитой корневой системой. Стебли манжетной формы, с множеством разветвленных от корня узлов. В соцветии скрыта пара цветков.
К ботаническими характеристикам можно отнести прямостоячий высокий стебель, иногда разветвленный, с шестью междоузлиями, длинные листья, изогнуто – опущенные.
Соцветия представлены метелкой длиной около 8-25 см., их размеры варьируются в зависимости от сорта и условий роста растения. Соцветие держится на твердой прямой или изогнутой оси. При формировании и закладке дополнительных веточек, растение нередко выбрасывает одиночные колоски.
Зерно проса бывает нескольких оттенков, красного, желтого или бурого. Вызревание зерен происходит неравномерно, что может затруднить уборку. Поэтому важно соблюдать сроки посевной и не пренебрегать агротехникой возделывания проса.
Первыми выращивать просо начали в Китае, но однозначного мнения насчет появления культуры не сформировано. Некоторые ученые ссылаются на древние индийские письмена и утверждают, что именно Индия стала родоначальницей возделывания проса. Со временем просо плавно перекочевало из Азии в страны Европы, Америку, а затем попало и в Россию. В нашей стране просо нашло распространение на землях Поволжья и юга.
Одной из отличительных и выигрышных особенностей посевной проса, это устойчивость к засухе и неприхотливость культуры. Риск потери при посеве минимальный, всходы всегда дружные. Просо неприхотливо к грунтам, дает стабильный урожай при минимальных затратах выращивания. По урожайности просо не уступает главным злаковым культурам – пшенице и ячменю.
Признание и свою популярность просо получило за богатый состав витаминов и микроэлементов, неприхотливости в уходе, малых потерях при посевной. По содержанию белка и кормовой ценности, у культуры практически нет конкурентов. Кроме этого просо вобрало в себя витамины группы В, большое количество каротина, фосфора, витамина Е, а также калий, магний и железо.
Виды и сорта проса
Просо, культура из семейства мятликовых имеет несколько разновидностей: просо обыкновенное, японское просо, африканское, головчатое (итальянское), в свою очередь, включающую группы: могар и чумиза. Наибольшим спросом пользуется просо обыкновенное, поэтому чаще именно его, выращивают по всему миру.
Сорта проса насчитывают около полсотни единиц культуры. Наиболее распространенными из них можно назвать Кинельский, сорт Орловский карлик, Веселоподолянский.
Виды Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . проса:
Куриное просо (петушье)
Так его называют в простонародье, настоящее же название звучит как ежовник обыкновенный или Echinochloa crusgalli. Вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . относится к классу однодольных, семейства мятликовых. Неприхотливо растет, развитие происходит повсеместно. Чаще всего встречается в южных регионах, как сорная растительность, весьма вредоносного типа.
Полностью забивает пропашные культуры, мощная корневая система образует крепкие кустистые растения.
Предпочитает селиться на пашнях. Стебель не склонен к полеганию, прямостоячий, коленчатого типа, но развалистый, кустистый.
Вырастает до двух метров, листья растения широколинейные, заостренные. Цветет весной, соцветие представлено в виде рыхловатой метелки. Плоды куриного проса – зерновки, бурого цвета в фазе спелости и зеленоватого в недозрелом виде.
Оптимальная температура для развития данного вида колеблется от +25 до +27 градусов. Дружные всходы появляются только на прогретом грунте. Созревание зерна начинается с июля и длится по август. Плодовитость петушьего проса зашкаливает и может составлять около 65 тыс. семян с одного растения. Всхожесть семени сохраняется в течение 10 лет.
Недоспевшие зерновки, также пригодны для выращивания и идут в активный рост уже на следующий год. Важным критерием для развития данного вида является высокая влажность, плотность пахоты и тепло.
Сенегальское просо (колосковое)
Просо, которое является излюбленным видом лакомства домашней птицы. Корневая система развита умеренно, мочковатого типа.
Растение развалистое, кустообразное. Рыхлые метельчатые соцветия являются незаменимым источником витаминов для волнистых попугаев и канареек.
Зерновки бурого оттенка, созревают летом, склонны к осыпанию, богаты витаминами группы В, фосфором, клетчаткой, кальцием, каротином и магнием. Содержание белка и углеводов в сенегальском зерне, обуславливают его высокую энергетическую ценность и незаменимость в рационе мелких домашних птиц.
Просо прутьевидное
Многолетнее кустистое растение, злакового семейства. Стебли прямостоячие, линейные, вырастают достаточно высокими, до метра в высоту. Оттенок растения в фазе спелости меняется с зеленого, на бурый или пурпурно-коричневый цвет.
Корневая система мочковатая, мощно развитая, разветвленная, залегает глубоко под землей, что помогает растению пережить продолжительную засуху. Цветение прутьевидного проса начинается в августе.
Цветки представлены пышными метелками, бордовых, синих, фиолетовых оттенков. Данный Вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . проса используется в декоративных целях, высоко ценится ландшафтными дизайнерами.
Просо декоративное
Ценится за презентабельный внешний Вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . , растение высокорослое, раскидистое, имеет крупные метельчатого типа соцветия, крупные, около 20 см. и пушистые. Листва зеленая или лиловая, плоская, линейно-ланцетного типа. Используется для декоративного озеленения. При разрастании и ненадлежащем уходе, соцветия мельчают, а растение превращается в сорную растительность.
Золотое просо
Просо ауреум, или золотое просо среднерослое растение, склонное к полеганию. Корневая система развита удовлетворительно. Залегает глубоко, что помогает растению пережить продолжительную засуху.
Цветение начинается весной, ауреум выбрасывает сжатые метелки, небольших размеров, около 10 см. Листья растения длинные, средне – опущенные. Плодоносит зернами желтой окраски, шаровидными по форме и достаточно крупными. Масса зерен в 1000 штук составляет почти 10 грамм.
Относится к среднеспелым сортам. Вегетационный период золотого проса составляет около трех месяцев со дня посева. Прекрасно адаптируется в засушливых регионах, относится к степной поволжской группе. При надлежащих условиях выращивания реализует потенциал сверх продуктивности. Сорт устойчив к меланозу, но часто поражается головней.
Польза растения
Основная польза проса заключается в столовом назначении, пшено и пшенная каша, кладезь витаминов и минералов и вкусный гарнир.
Просо оказывает иммуностимулирующее действие. Насыщает углеводами, дает силы и энергию на весь день. Ведь не даром многие диетологи сходятся во мнении, что завтрак правильнее начинать именно с молочной каши, а пшенная прекрасно впишется в рацион любого человека.
Пшено, благодаря содержанию клетчатки стимулирует работу жкт, очищает от шлаков, не перегружает желудок и прекрасно усваивается. Некоторые травники используют просо в лечении эндокринных заболеваний, также траву и семена настаивают, делают отвары и применяют как очистительное, слабительное средство.
Экстракт проса используют для приготовления препаратов по уходу за кожей и волосами.
Выращивание проса
Для получения дружных всходов, сев проса производится, только в прогретую почву, при стабильной температуре +11-13 градусов. При раннем посеве всхожесть семян проса будет нарушена, посевы будут забиты сорняком, а молодые растения при похолодании могут заболеть или замерзнуть.
Широкорядный метод сева проса применятся чаще всего на участках засоренных, страдающих от нехватки влаги, также на таких участках можно применять ленточный способ сева и однорядный метод.
Расстояние меж рядками рекомендовано соблюдать не менее 45 см.
Нормами посевной проса считаются 3,5 млн. семян на гектар при ленточном методе и около 2,6 млн. зерна при широкорядном.
Для получения высоких урожаев, агрономы советуют использовать строчечный способ сева проса. Широкорядный способ посевной, чаще используется для получения семян для будущего сева.
Предпосевную обработку пашни под просо, проводят по схеме зяби или полупара. В зимнее время проводятся снегоудерживающие процедуры. Весенняя обработка почвы предполагает боронование зяби, без глубокой вспашки, во избежание пересыхания грунта. На замену вспашке приходит поверхностная культивация и дисковое рыхление.
Чтобы просо давало хороший урожай, необходимы подкормки, особенно на скудной пахоте, подойдут как органические, так и минеральные удобрения. Вначале вегетативной деятельности растения, вносятся азотсодержащие и фосфорные удобрения, в предпосевную обработку вносят органику, на завещающем этапе вегетации, в период образования соцветий, проводится подкормка минеральными составами.
Просо растение засухоустойчивое, однако, в очень засушливом климате будут уместны поливы. Просо как озимую культуру не возделывают, посевная культуры предусматривают только яровую форму выращивания.
В центральных регионах, просо не дает дружного созревания, зачастую не дозревает или, поспев – осыпается. Поэтому уборка посевов проводится строго в определенное время, когда около 80 % семян проса полностью созрели, такой метод помогает сводить потери зерен к минимуму. Скашивание проса производится жатками.
Уход за растением
Послепосевной уход за просом включает в себя прикатывание посевов и довсходное боронование. Послепосевная прикатка проводится кольчатыми и шаровыми катками. Прикатывание необходимо для того, чтобы не иссушить перед посевом грунт, а вместе с ним и зерно, а также для лучшего контакта с почвой и ускоренного набухания семян проса. Все эти методы направлены на улучшение всхожести зерна и повышение его урожайности.
В процессе боронования лучше использовать легкие зубчатые бороны. Это необходимая мера для устранения почвенной корки и устранения ростков сорных растений. Боронование должно проводиться не глубже залегания зерна, чтобы не вырыть и не повредить его. Боронование проводят поперечным способом, при скорости не более 5 км/ч. Второй этап боронования начинают при кущении посевов, используя ротационные мотыги.
Уборка проса
Уборка проса проводится раздельным методом, так как зерна созревают неравномерно. Наглядным признаком спелости семян служат пожелтевшие колосковые чешуйки. Укос проса начинается при спелости около 75-85% всех посевов.
Полностью зрелое просо находится в верхних ярусах соцветий, а нижняя часть всегда остается недоспевшей. Поэтому скошенное просо собирают в валки, а через три – пять дней приступают к обмолоту. Убранное зерно с высокой влажностью, помещают в зерносушилки. Семена проса с влажностью ниже 13,5%, хранят в зернохранилищах.
Болезни и вредители
Болезней и вредителей у проса немного, для сохранности урожая необходимо провести пару междурядных обработок, эти меры избавят от сорных растений и вспушат почву. На широкорядных посевах первую обработку проводят с углублением не более 4 см., а после всходов на 2 см. глубже.
Иногда происходит трубкование стебля растения, это сигнализирует о необходимом укреплении корневой системы проса, прикатыванием. Когда агротехнических мероприятий недостаточно, в борьбу с сорной растительностью, вступают химические и биологические методы.
Использование гербицидов проводится во время культивирования пашни, перед посевом. Защита растения от грибкового поражения подразумевает предпосевную обработку семян фунгицидами и соблюдение севооборота. Мерами защиты от вредоносных насекомых, остается применение инсектицидов и привлечение на поля энтомофагов.
Источник