Когда наступает пора уборки картофеля и ее правильные сроки копки
Преждевременная или слишком поздняя уборка картофеля, конечно, не принесет вам пользы. Как можно определить, когда нужно копать картошку и каковы признаки спелых клубней?
Опасности, связанные с ранней или поздней уборкой картофеля
Дата уборки картофеля должна быть тщательно спланирована, так как если вы пропустите даже несколько недель, то рискуете лишиться всего урожая. Все дело заключается в том, что картофель, выкопанный слишком рано, пригоден к употреблению только в ближайшем будущем. Их кожура достаточно тонкая и сильно подвержена различным механическим повреждениям, поэтому при сборе урожая некоторые клубни теряют свою целостность и могут загнивать. Такой картофель превратится в настоящую «бомбу замедленного действия» в вашем погребе, так как образовавшиеся гнилостные части или плесень спокойно распространятся на значительную часть ваших запасов.
И, естественно, нельзя опаздывать с уборкой корнеплодов, надеясь, что кожура, в конце концов, будет прочной, а сами картошины достигнут наибольшей массы к середине осени. Во-первых, к этому периоду картофельная листва засыхает или же полностью сгнивает, и тогда кустики становятся незаметными. Во-вторых, погода может стать дождливой, и будет плохо выбирать корнеплоды из сырой земли. К тому же клубни картофеля должны быть сухими во время их закладки на хранение, в противном случае запасы могут тоже подгнивать.
Подходящее время для копки картофеля
Как обычно, в центральных регионах уборка картошки может происходить с начала августа и продолжаться в сентябре, когда летние жаркие дни уже заканчиваются, а сезон дождиков еще не успел начаться. Однако не только одни климатические условия оказывают влияние на выбор подходящего периода, но и высаженный картофельный сорт.
Чтоб облегчить для себя уборку картошки, примерно за две недели до копки обрежьте засыхающую зеленую массу и уберите большую сорную траву с рядков. Таким образом, вы облегчите для себя работу, и вам не придется отвлекаться дополнительные манипуляции.
Когда необходимо выкапывать ранние сорта
Если ваш сорт можно отнести к тем, которые вызревают в течение 45-60 дней, а посадку провели, как и рекомендуется, на майские праздники, то собирать урожай можно с 15 июня или с первых чисел июля. Но крупной картошки в этот период ожидать не стоит, ну и как бы ни хотели сохранить подобный урожай до зимы, у вас этого не получится. В связи с этим ранний картофель нужно сажать или в незначительном количестве (на пищу во время лета), или для сезонной реализации.
Понять, что первая ранняя картошка готова к отправке на приготовление еды, можно определить по двум главным критериям:
- картофельные листья желтеют, а стволы засыхают;
- над кустом грунт слегка приподнялся и растрескался.
Нашли что-то схожее? Значит, вашу картошку можно подкапывать. Естественно, размер основной части корнеплодов будет примерно с яйцо либо чуток больше, но для летних овощей и это хороший итог.
Не забудьте, что нужно выполнить уборку картофельной ботвы с опустевших территорий. Потому что разложившаяся листва станет пристанищем для зимующих паразитов, возбудителем заболеваний, ну и смотрится неаккуратно.
В какое время необходимо выкапывать картошку на хранение
для тех, кто занимается выращиванием среднепоздних и поздних сортов этого растения, уборка картошки с августа либо начала сентября будет оптимальным решением. В этот период клубни уже забрали от листвы все, что только смогли, сформировали плотную шкурку и прекратили свой рост. Как только ботва полностью усохнет, картофель просто сохраняется в земле, но не рекомендуется в течение продолжительного времени оставлять его в подобном «овощехранилище».
Заметили, что картофельная ботва начала высыхать и желтеть, значит приступайте примерно через 20-21 день к копке.
Чтобы окончательно убедиться в созревании клубней выберите на грядке несколько кустиков с ботвой различной степени засыхания и выкопайте их. В том случае если кожура на абсолютно всех клубнях уплотненная, не свисает «лохмотьями», а наибольшее количество картофелин свободно отделились от кустика либо отделяются просто, можно начинать собирать урожай. Но если все-таки попадаются кустики с зеленоватой ботвой, и в их зрелости вы сомневаетесь, то не выкапывайте этот картофель, так как он достигнет полного созревания к 15-25 сентября.
Выкопанные клубни следует перебрать и просушить в тени, прежде чем устроите их на хранение. Поврежденные или слегка подгнившие картофелины лучше сразу же выкинуть либо использовать. Перебранную картошку храните в ящиках либо сетчатых мешках, поместите тару и на неделю в холодное место. Тогда зараженные либо мягкие клубни будут заметны, и у вас появится возможность их отбраковать.
Некоторые огородники перемывают картофель перед хранением. Стоит ли этим заниматься, личное дело каждого. Однако тратить время на мытье и на кропотливую сушку пожелает не каждый дачник.
Даже верно выкопанный и приготовленный к зимнему периоду картофель свободно может испортиться, если в подвале достаточно сыро либо бывают резкие перепады температур. Для защиты своих припасов можно обрызгать картофель при помощи раствора медного купороса в пропорции 2 г продукта на 10 л жидкости или приготовленной дневной травяной настойкой, в которую входят сныть (1,5 кг), полынь (3,5 кг) и табачные листья (750 г), все ингредиенты заливаются жидкостью (10 л). После обработки клубни нужно тщательно просушить.
Чем можно засадить участок после уборки урожая
Как только соберете раннюю картошку, на освободившейся грядке можно посеять различные пряные травы, листовой и кочанный салат, мангольд, шпинат, а также редис, лук на перо, скороспелую капусту.
Дачники, проживающие в более теплых районах, могут успеть к осени еще раз вырастить молодую картошку.
А вы знаете, когда наступает пора уборки картофеля ?
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .
Источник
Идем копать картошку: определяем правильно сроки сбора урожая
Если не брать в расчет ранние сорта, то в большинстве случаев массовый сбор картофеля начинается в начале осени, но четкие сроки зависят от многих факторов. Слишком рано или, наоборот, поздно выкопанный картофель может не долежать до весны. Рассказываем о том, как правильно определить зрелость клубней картофеля и собрать отличный урожай.
Почему важно соблюдать сроки сбора картофеля
Клубень картофеля созревает еще летом и, если вы планируете сразу же использовать корнеплод в пищу, то можно выкопать его и раньше срока. Тонкая и нежная кожица молодого картофеля позволяет быстро и вкусно приготовить корнеплод, но вот для длительного хранения такой овощ не подходит. Такие клубни легко повредить при выкапывании, что вызовет загнивание плода, а при хранении — заражение и порчу большей части запасов.
Передерживать картофель на грядках, чтобы получить более крупные и толстокожие клубни, также не рекомендуется. Из-за полностью отгнившей ботвы будет сложнее определить местонахождение куста, а дождливая погода в середине осени может помешать собрать качественный урожай. Кроме того, что в мокрой земле собирать картофель тяжелее, такой урожай плохо поддается хранению.
Когда пора собирать урожай картофеля
В конце августа или начале сентября, если погода сухая, но не жаркая, в средней полосе уже можно приступать к сбору корнеплодов. Но кроме климатических особенностей региона срок сбора зависит, прежде всего, от сорта картофеля.
Ранние сорта
Раннеспелые сорта созревают максимум за два месяца. Если сроки посадки не были нарушены (традиционно это первая декада мая), то уже в конце июня или чуть позже можно собрать урожай некрупной молодой картошки. Такие сорта высаживают для использования в пищу в течение лета либо на продажу.
Как понять, что пора выкапывать:
- Приподнятая и потрескавшаяся почва вокруг куста.
- Пожелтевшие листья и засохшие стебли.
Среднепоздние и поздние сорта
Сорта более длительного созревания набирают полную силу как раз к осени, потому лучшее время для сбора — конец августа или начало сентября. Кожица таких клубней уже достаточно крепкая, чтобы обеспечить долгое хранение овоща.
Как точно понять, что пора выкапывать:
- Обратить внимание на внешний вид ботвы. Сбор начинают через три недели после того, как листья и стебли стали желтеть и усыхать. Если какие-то кусты еще зеленые, то их можно пропустить и оставить дозревать еще на несколько недель.
- Провести контрольную выкопку нескольких кустов. Если клубни легко осыпаются, а кожура на клубнях плотная и не шелушится, то пришло время выкопать весь урожай.
Подготовка картофеля к хранению
Чтобы собранный урожай дольше хранился, после выкапывания картофеля до закладки в хранилище следует выполнить несколько полезных действий:
- Разложите выкопанный картофель в тени и просушите в течение нескольких часов.
- Клубни очистить от комьев земли и осмотреть. Все поврежденные, подгнившие или объеденные вредителями экземпляры либо переработать сразу, либо утилизировать.
- Сложить отобранные клубни в мешки или ящики и перенести на неделю в прохладное помещение с повышенной влажностью. Это необходимо, чтобы выявить и удалить не замеченные ранее зараженные плоды, которые в этих условиях начнут быстро портиться.
- Если позволяют условия и есть лишнее время, то клубни можно предварительно помыть — так их будет комфортнее использовать в дальнейшем, а также во время мытья можно заметить повреждения, незаметные на грязных клубнях.
Как использовать картофельные грядки после сбора урожая
Когда бы вы ни выкопали картофель, на этом работы на картофельных грядках не заканчиваются. Первое, что нужно сделать, — это полностью освободить землю от остатков старой ботвы. Это защитит почву от болезней и вредителей. Далее можно успеть извлечь дополнительную пользу с освободившейся территории.
После сбора урожая ранних сортов картофеля в почву можно внести удобрения с фосфором и калием, а затем перекопать ее, чтобы еще раз использовать грядки под посадки до конца сезона.
Чаще всего картофельные грядки используют для получения свежей зелени и высаживают:
- Лук на перо.
- Разные виды салата.
- Шпинат и руколу.
- Редис и другие скороспелые овощи, особенно если приготовить заранее рассаду.
Кроме того, в южных районах, где основные сорта картофеля выкапывают уже в июле, можно успеть получить еще один урожай молодой картошки или вырастить другие скороспелые корнеплоды и даже капусту.
Как видите, определить срок созревания картофеля совсем не сложно — достаточно следить за погодными условиями и внешним видом кустов и клубней. А чтобы процесс выкапывания картофеля был удобнее и занял меньше времени — за 1-2 недели до этого освободите грядки от больших сорняков и подрежьте сухую ботву.
А вы знаете, когда надо собирать картофель?
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .
Источник
Когда убирать картофель — сроки и признаки зрелости клубней?
Перед уборкой всего урожая картофеля необходимо убедится в созревании клубней. Когда убирать картофель — основные признаки и сроки копки вы узнаете из нашей статьи.
Уборку картофеля нужно проводить вовремя, иначе плоды начинают портиться, гнить и станут непригодными к употреблению.
Если выкопать картофель рано, то защитная корочка еще не успеет образоваться, будет тонкой из-за чего картофель будет легко повреждаться и плохо храниться.
Если выкопать картофель слишком поздно, то клубень может уже тронуться в рост, начнут образовываться ростки – поэтому масса полезных веществ из клубня и вкусовые качества перейдет в эти ростки. Такой картофель плохо храниться и имеет плохие вкусовые качества.
Сроки уборки урожая картошки
Среднестатистические сроки уборки картофеля в средней полосе России приходятся на период с конца августа и до середины сентября. Сроки уборки урожая напрямую зависят от конкретного сорта и погоды в текущем регионе.
Так как для уборки клубней необходимо выбрать сухую, солнечную погоду, а если в ближайшее время прогнозируют затяжные дожди, то нужно постараться быстрее собрать урожай.
Проливные дожди в конце созревания картофеля могут спровоцировать различные грибковые заболевания, хранится такой урожай будет значительно хуже.
Определяя сроки уборки картофеля необходимо учитывать сортовые особенности созревания. Для раннеспелого сорта достаточно и 80 дней, среднеспелым нужно 100 дней, поздним сортам – 120 дней.
Суммарный объем осадков за весь сезон влияет на срок созревания клубней – чем засушливее лето, тем быстрее созревают плоды, но при этом количество плодов бывает разным (часто небольшие по размеру), вкусовые качества хуже.
Признаки зрелости картофеля
Помимо срока созревания существуют наглядные признаки готовности урожая картофеля. Благодаря этим признакам вы сможете правильно определить время копки картошки.
Самый очевидный признак – увядшая ботва. Если наземная часть куста подсыхает, то далее уже и держать клубни в земле нет смысла. Более того если картофель не убрать в течении 2-3 недель, урожай может перезреть и даже начать гнить.
Внимание: иногда сухая ботва может быть признаком заражения картофеля фитовторозом.
Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга — кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел.
Видео – Когда копать картофель?
Как правильно подготовить картофель к хранению?
После того как выкопали весь урожай лучше сразу отобрать посадочный материал на следующий год. Выбирайте ровные и здоровые клубни среднего размера из самых урожайных кустов.
Посадочный материал подсушить, выдержать на свету, чтобы клубни зазеленились и убрать на хранение в погреб до следующего года.
Основной урожай после выкопки обязательно подсушить на грядке 3 часа. Затем разложить в ящики и перенести на 3 недели на дозаривание в темное, хорошо проветриваемое помещение с положительной температурой.
По прошествии времени, при закладке картофеля на хранение можно опудрить картофель древесной золой, что обеспечит дополнительную защиту клубней от гниения.
Не забудьте после уборки картофеля собрать всю ботву и сжечь. После чего участок обеззараживают раствором фитоспорина и засеивают сидератами (смесь горчицы и овса).
Источник