Чем подкармливать капусту, чтобы выросли тугие и вкусные кочаны
Белокочанная капуста занимает почетное место на наших грядках и по урожайности может дать фору большинству овощных культур, оттого и народная молва величает ее огородной барыней. Однако чтобы в конце сезона получить увесистые и качественные кочаны, дачнику приходится уделять капусте повышенное внимание с весны до осени и в первую очередь утолять ее неуемный аппетит.
Аппетит у огородной барыни отменный
Эта любительница плотно покушать нуждается в подкормках на всех стадиях развития и при недостаточном питании начинает капризничать уже на этапе активного роста рассады. Изучить правила подкормки сеянцев этой культуры можно в публикации нашего сайта 12 секретов выращивания рассады капусты. А в данной статье мы подробно остановимся на особенностях подкормки капусты в открытом грунте и выясним, как умаслить огородную барыню и выманить у нее богатый урожай.
Значимые элементы питания
Капуста имеет слаборазвитую корневую систему — вся ее сила в листве. Чем та будет пышнее, тем больше шансов на удачу — получение плотных головок. Важно не только помочь барыне нарастить многочисленные крупные листья, но и заставить их на определенном этапе свернуться в клубок, то есть сформировать кочан. Повлиять на это помогает правильно подобранный рацион — своевременные подкормки подходящими удобрениями. Чтобы труды не пошли насмарку, нужно четко понимать, какие элементы питания и на каких фазах развития необходимы этой овощной культуре.
За активное формирование листовой пластины отвечает азот — именно на нем нужно сделать акцент при подкормках растений в первой половине лета. Рост листвы не прекращается и после, на стадии налива кочанов, но на данном этапе нужно сбалансировать его действие другими элементами питания. В это время важно соблюдать нормы внесения азотных удобрений и не перекармливать ими капусту, иначе она одарит рыхлыми кочанами и станет уязвимой перед заболеваниями. Из меню позднеспелых сортов этот макроэлемент в конце сезона исключают полностью, чтобы урожай успел вызреть и хорошо хранился.
Азотные подкормки способствуют активному развитию надземной части растений
Калий
Когда капуста переходит к завязыванию головок, ее аппетит возрастает, и, помимо азота, она начинает просить еще и калий. Этот макроэлемент помогает капустным листьям свернуться плотным клубком, способствует накоплению в них сахаров (то есть улучшает вкусовые качества), а на более поздних фазах развития растений становится залогом хорошей лежкости урожая. Именно поэтому в период налива кочанов калийным подкормкам нужно придать первостепенное значение.
Фосфор
Потребность капусты в этом элементе ниже, чем в азоте и калии, но фосфорными подкормками пренебрегать не стоит. Фосфор способствует укреплению корневой системы растений и формированию более плотных и качественных головок, поэтому о нем не стоит забывать на ранних стадиях развития растений, а также в период созревания урожая.
Фосфор важен как для рассады, так и для взрослой капусты
Кальций
При нехватке кальция урожайность капусты падает, ее вкусовые качества оставляют желать лучшего, а урожай плохо хранится. Заслугой этого элемента является и устойчивость барыни к грибным заболеваниям, поэтому владельцам участков с кислым типом почвы (где как раз наблюдается дефицит этого минерала) важно еще с осени позаботиться об известковании грядки, предназначенной для посадки этой культуры.
Магний
Капуста не нуждается в большом количестве магния, но его недостаток в почве сразу дает о себе знать: листья желтеют и перестают развиваться. Магниевые подкормки показаны на песчаном грунте, где зачастую наблюдается дефицит этого элемента, а также при внесении в почву повышенных доз калия.
Должное внимание — бору: барыня его очень любит. Этот микроэлемент приходится особенно кстати в период налива головок, поскольку повышает их плотность, а также снижает риски формирования полых стеблей и загнивания сердцевины кочанов в период хранения.
На стадии формирования урожая капуста должна получать достаточное количество бора
Молибден
Плохо реагирует капуста и на недостаток в своем меню молибдена, чем часто грешат участки с кислым типом грунта. Этот микроэлемент отвечает за нормальное усвоение капустой азота, фосфора и кальция, а значит, косвенно влияет на развитие как подземной, так и надземной частей растения. Поскольку доступность молибдена для растений увеличивается по мере повышения рН грунта, особое значение нужно придать подготовке грядки под посадку барыни и ее раскислению при пониженном уровне рН.
На заметку: капуста очень хорошо отзывается на натуральные органические удобрения, которые, помимо незаменимых гуминовых кислот, несут в себе комплекс легкоусвояемых макро- и микроэлементов. Именно поэтому опытные огородники при подкормках этой культуры особое внимание уделяют навозу и куриному помету, из которых готовят перегной и жидкие питательные коктейли. Не откажется наша барыня отведать компост и настой сброженной травы. При отсутствии подобных натурпродуктов капусту потчуют готовыми комплексными препаратами.
Огородная барыня неравнодушна к навозу
Схема подкормок на весь сезон
За период проживания раннеспелой барыни в открытом грунте проводят 2 подкормки, средне- и позднеспелых красавиц угощают вкусностями 3-4 раза — и это при достаточной заправке грядки удобрениями! Еще с осени запланированный под посадку участок при необходимости раскисляют и сдабривают 6-8 кг перегноя или компоста, 40-50 г фосфорных и 30-40 г калийных препаратов на каждый квадратный метр.
Эффективное водорастворимое удобрение «Агрикола 1» предназначено для подкормки разных видов капусты — белокочанной, краснокочанной и цветной. Оно содержит сбалансированный комплекс макро- и микроэлементов, необходимых для хорошего роста и качественного урожая. Раствор удобрения можно применять для полива или опрыскивания по листу.
Первая подкормка необходима капусте уже через 10-15 дней после высадки рассады. Последующие обработки проводят вплоть до середины августа с интервалом 10-14 дней.
Первая подкормка
Рассаде капусты после высадки в грунт нужно дать 2-3 недели, чтобы освоиться на новом месте и тронуться в рост. Сразу после предложите ей угощение, главной составляющей которого должен стать азот. Это зарядит молодые растения энергией для активного развития листовой розетки.
С этой целью можно приготовить раствор коровяка (1:10) либо воспользоваться раствором птичьего помета (1:15). Расход обоих коктейлей одинаков — 0,5 л под 1 корень. Навоз и птичий помет чаще используют в огородничестве сельские жители, которые держат в хозяйстве домашний скот и птицу. Для «городских» дачников, не желающих тратиться на приобретение подобных отходов, можно порекомендовать альтернативный вариант — настой сброженной травы, который тоже изобилует азотом.
Азот поможет капусте нарастить мощную листовую розетку
Для этого бочку наполняют свежей травой на 3/4, заливают емкость водой доверху и прикрывают крышкой, оставляя небольшое отверстие для газообмена. В качестве сырья для будущего настоя отлично подходят крапива, мокрица, донник, овсяница, мятлик и звездчатка. А вот от использования побегов одуванчика, конского щавеля, пырея, лютика и лебеды лучше отказаться: капуста плохо реагирует на некоторые содержащиеся в них соединения.
Чтобы ускорить процесс брожения, к содержимому имеет смысл добавить горсть мочевины. Когда настой перебродит (через 10-15 дней в зависимости от погоды), его процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:10 и используют для подкормки.
На заметку: можно воспользоваться народной хитростью — добавить к травяному коктейлю прессованные хлебопекарные дрожжи, которые изобилуют полезными микроэлементами. Такое средство идеально подойдет для капустных грядок на бедных почвах. С этой целью сначала в 1 л теплой воды разводят 100 г дрожжей, а затем этот раствор смешивают с травяным удобрением, приготовленным в соотношении 1:9. Таким питательным снадобьем капусту подкармливают из расчета 0,5 л под 1 растение.
Капуста хорошо отзывается на дрожжевые подкормки
Если нет желания утомлять себя приготовлением вышеописанных растворов и настоев, можно поступить проще: воспользоваться готовым комплексным препаратом, содержащим азот, фосфор и калий, а также комплекс микроэлементов. Среди ассортимента подобных препаратов лучше отдавать предпочтение удобрениям, предназначенным специально для капусты и содержащим элементы питания, сбалансированные для потребностей именно этой культуры.
Вторая подкормка
Спустя пару недель огородной барыне нужно еще раз предложить раствор коровяка, птичьего помета или настой сброженной травы, но в данном случае на каждые 10 л используемого снадобья необходимо добавить по 1 ст. ложке какого-либо комплексного минерального препарата (например, нитрофоску). Ленивым дачникам придет на помощь органоминеральный препарат из магазина с гуматами и минералами, а приверженцы экоземледелия могут заменить его древесной золой: растворить в 10 л раствора коровяка 1 стакан просеянной древесной золы (расход — 1 л снадобья на 1 растение).
Древесная зола — натуральный источник макро- и микроэлементов
На заметку: в этот период обладатели участков с малоплодородной почвой 1-2 раза с интервалом 10-12 дней опрыскивают капусту по листу раствором борной кислоты, который заставляет ее заняться делом — начать активно складывать листочки в кочан. Для этого 10 г порошка сначала растворяют в 1 л горячей воды, доводят объем до 10 л, а затем орошают растения. Такое мероприятие оправданно, если бор не был предложен капусте во время корневой подкормки.
Третья подкормка
Спустя 1,5-2 недели после второй подкормки средне- и позднеспелой капусте снова потребуется «высококалорийная» органика, но на этом этапе развития важно не упустить из вида существенный момент — насытить прикорневой слой достаточным количеством фосфора и калия. В данном случае можно воспользоваться все тем же раствором коровяка (1:10), добавив на каждые его 10 л по 30-40 г фосфорных и калийных удобрений (расход — 1 л на 1 корень). В качестве альтернативы — готовый комплексный препарат для капусты.
Сбалансированная подкормка — залог формирования крупных качественных кочанов
На заметку: корневые и внекорневые подкормки окажутся наиболее эффективными, если проводить их ранним утром или под вечер либо днем, но в пасмурную погоду. Раствор для корневой подкормки применяют по предварительно увлажненной почве, иначе можно обжечь корневую систему капусты. Для приготовления рабочей смеси нужно брать только нагретую на солнце воду: ледяная из скважины не только затруднит растворение удобрений, но и повысит риски поражения грибными заболеваниями.
Четвертая подкормка
Позднеспелые сорта и гибриды капусты, выращиваемые для длительного хранения, примерно за 20 дней до предполагаемой уборки стоит угостить калием, который повысит лежкость кочанов и улучшит их вкусовые качества. Для этого готовят раствор из 10 л воды и 40 г калийных удобрений и вливают под каждое растение по 1 л питательной смеси.
Калийная подкормка повысит лежкость и вкусовые качества позднеспелой капусты
На заметку: если почва под капустой устлана мульчей, перед подкормкой ту нужно отодвинуть, окучить стебли влажным грунтом (это исключит заваливание на бок под тяжестью наливающихся головок), равномерно влить под каждое растение необходимую порцию угощения, отступив от стебля 10-15 см, а затем вернуть мульчу на место.
Помните, что скудное меню так же, как чрезмерно обильные подкормки, проведенные вразрез с потребностями культуры, ни к чему хорошему не приведут. Соблюдайте вышеописанные рекомендации, и в конце сезона вас будет ждать отменный урожай крупных качественных кочанов.
Огородная барыня непременно отблагодарит хлебосольного хозяина отменным урожаем
Уважаемые семидачники, возможно, у вас есть свои «фирменные» рецепты подкормки капусты, которые помогают вам получать щедрый урожай. Поделитесь своим опытом в комментариях.
Источник
Подкормка капусты: как выбрать удобрения и когда их применять?
Капуста – не самая сложная в выращивании культура. Но без должного ухода урожай вряд ли будет хорошим. Один из важных этапов агротехники капусты – это подкормка. Именно она определяет то, насколько крупными будут кочаны и какими по вкусовым качествам они окажутся. Так какие же подкормки нужно вносить, чтобы в конце сезона получить красивую, большую, плотную и ровную капусту? Смотрите наше видео, и вы узнаете ответ на этот вопрос.
- Почему нужно подкармливать капусту?
- Какие питательные вещества требуются капусте?
- Когда и как проводить подкормки?
- Как защитить капусту от нашествия слизней?
Почему нужно подкармливать капусту?
При дефиците питательных веществ капуста может не сформировать кочаны. К тому же внешний вид растения будет не слишком привлекательным. Используя необходимые растению удобрения, мы можем значительно увеличить урожай. Плоды будут отличаться высокими вкусовыми качествами, а также проявят весь потенциал, заложенный в них сортом.
Вода не является источником питательных веществ для капусты. Питание растение получает из почвы. Бедный грунт, истощенный и неплодородный, не обеспечит капусту всем необходимым. Если же в почву вносить удобрения, то за счет них быстрее нарастут крупные и сильные листья, из которых в краткие сроки сформируются кочаны.
Любая капуста требует регулярных подкормок. Делать их нужно в течение всего вегетативного периода. Рассмотрим правила внесения удобрений на примере самой популярной разновидности – белокочанной капусты. Но эти рекомендации подойдут и для любых других видов капусты.
Какие питательные вещества требуются капусте?
Рост, развитие и плодоношение капусты зависит от наличия определённых микро- и макроэлементов в почве. Самыми ценными для капусты макроэлементами являются:
Азот. Влияет на активное развитие наземной части растения. Благодаря ему формируется листовая пластина. В этом макроэлементе капуста особо нуждается на первых этапах развития. Но когда кочаны начнут наливаться, нужно сократить количество азота в подкормках. Иначе кочаны получатся рыхлыми.
Кали.Требуется растению на этапе завязывания головок. Помогает листьям сворачиваться в плотный кочан. Кроме того, калий способствует аккумуляции сахаров в овоще и улучшает его лежкость.
Фосфор. Данный макроэлемент необходим для корневой системы. Он укрепляет корни, стимулирует образование более тугих кочанов, положительно влияет на их качество. Именно поэтому фосфор – важный элемент подкормок в период созревания урожая.
Кальций. Улучшает урожайность и вкусовые качества капусты, а также способствует лучшей сохранности кочанов зимой в подвале или погребе.
Не менее важны и микроэлементы: магний, бор, молибден. Каждый из них вносит свой вклад в качество и количество урожая. Например, бор особенно важен для цветной капусты и брокколи, когда у них начинают наливаться головки. За счет этого микроэлемента кочаны становятся более плотными, отсутствуют полости в стеблях. Бор имеет пролонгированный эффект. Он снижает риск загнивания сердцевины этих видов капусты в период их хранения.
Совет! Чтобы обеспечить капусту всеми этими веществами, лучше всего покупать удобрения, специально предназначенные для этой культуры. В них гармонично подобраны все необходимые питательные ингредиенты для правильного роста и развития кочанов. Но при этом важно всегда придерживаться норм, указанных в инструкции.
Когда и как проводить подкормки?
В течение всего сезона капусту удобряют 3 раза под корень и как минимум один раз – по листу. Рассмотрим правила внесения удобрений более подробно.
1-я подкормка
Первый раз необходимо внести удобрения через 2-3 недели послы высадки рассады в открытый грунт – приблизительно в начале июня. В этой подкормке должен преобладать азот. Он поможет стимулировать рост и формирование листовой розетки.
Лучшим вариантом для первой подкормки станет мочевина или карбамид. Но при этом нужно учитывать один нюанс: при внесении карбамида в почве образуется углекислый аммоний. Он быстро разлагается на открытом воздухе. Поэтому, если вы вносите подобные удобрения в сухом виде, их нужно сразу же заделать в почву. Так вы значительно повысите эффективность любых сухих удобрений.
Мочевину применяйте в виде раствора. Готовится он так:
- разведите 2 ст. л гранул в 1 л воды – горячей или холодной;
- тщательно размешайте, дождитесь, пока удобрение полностью раствориться в воде;
- залейте смесь в лейку;
- доведите количество воды до нужного объема по инструкции.Подкормка проводится в следующем порядке:
- Перед началом пролейте грядки с капустой обычной водой. Если почву заранее не увлажнить, то удобрения могут обжечь корневую систему растений.
- Теперь можно приступать к внесению подкормки. Норма расхода готового рабочего раствора – 1-1,5 л под каждый куст.
- Подкормку нужно проводить в облачную погоду, когда нет яркого солнца. Можно также использовать для работ вечерние часы и подкармливать растения на ночь.
- Мочевина эффективнее усваивается в теплую погоду. Идеальная температура воздуха – выше +15°С.
- Никогда не превышайте нормы мочевины, положенной по инструкции. Чрезмерное количество этого удобрения может закислить почву.
- После полива прорыхлите посадки. Затем слегка окучьте каждый куст до листьев. Такая мера простимулирует нарастание новых корешков.
Органические азотные удобрения для 1-й подкормки
Если вы сторонник натурального земледелия, то для подкормок применяйте органические азотные удобрения. Например, можно сделать настой коровяка: смешать 200 мл коровяка с 10 л чистой воды. Также для этих целей подойдет куриный помет. Пропорции для приготовления раствора: 400-500 мл на 10 л воды.
Есть еще один способ сделать экологически чистую подкормку – приготовить зеленое удобрение. По сути, это травяной настой. Делается он просто:
- в большой бак заложить траву: сорняки, сныть, крапиву и другие;
- залить бак водой и закрыть крышкой;
- настаивать примерно 1 неделю;
- затем получившееся удобрение развести водой в пропорции: 0,5 л настоя на 10 л воды;
- полить рабочим раствором капусту под корень.
2-я подкормка
Проводится спустя 2-3 недели после первой подкормки. К этому времени у капусты уже сформировались крупные, мощные листья и она готовится их сворачивать. В этот период, как и в первом случае, можно применять азотосодержащие удобрения. Они могут быть минеральными, например – нитрофоска или органическими – это травяные настои, раствор коровяка, птичьего помета. Но не переусердствуйте. При чрезмерном изобилии этих подкормок сформируются отличные листья, а вот кочанов можно так и не дождаться.
Подкормка по листу: правила проведения
Совсем скоро сформируется вилок – листья начнут уплотняться и сворачиваться в кочан. Не упустите этот момент. Сейчас самое время провести внекорневую подкормку – опрыскивание листьев питательным раствором. Ведь именно такой вариант внесения удобрений улучшит завязываемость кочанов.
Правила подкормки по листу:
- Тщательно выбирайте время для внекорневой подкормки. Лучше всего производить процедуру ранним утром, вечером или днем в облачную погоду.
- Применяйте для данной манипуляции раствор борной кислоты в пропорции: 1 г кислоты на 1 л воды.
- Можно также использовать для внекорневых подкормок готовые удобрения: жидкие составы или сухие гранулы. Одна из самых доступных и эффективных готовых подкормок – «Гумат+7Йод».
3-я подкормка
Третий раз капустные грядки удобряются через 1,5-2 недели после второй подкормки. Уже начинают появляться кочаны и растениям требуются фосфорно-калийные удобрения. Но при этом азот не исключается полностью. Он вносится в меньшем количестве, чем при первых двух подкормках. Если не снизить содержание азота, то капуста будет образовывать листья, а не формировать кочан.
Лучший вариант раствора для третьей подкормки: в 10 л воды развести 30 г монофосфата калия. Последний можно заменить комбинацией удобрений: суперфосфат – 20 г и сульфат калия – 10 г. Но у суперфосфата есть одна особенность – он плохо растворяется в воде. Поэтому заранее залейте нужное количество гранул горячей водой и дождитесь полного растворения. Можно также применять комплексное минеральное удобрение.
Органические фосфорно-калийные удобрения для 3-й подкормки
Кроме промышленных фосфорно-калийных удобрений, есть аналоги природного происхождения. Один из них – древесная зола. Из нее делают зольный настой. Рецепт приготовления:
- просеять 1 стакан древесной золы;
- развести в 10 л воды;
- настаивать 2-3 часа;
- полить капусту из расчета: 1 л на 1 м2.Золу можно вносить и в сухом виде. Особенно подходит этот вариант, если постоянно идут дожди. Чтобы не готовить раствор и не поливать кусты после каждого дождя, посыпьте под каждый куст по 1 стакану золы. Осадки будут «автоматически» вносить натуральное удобрение в почву и питать корни растения. Подходит такой метод и для сухой погоды. Но тогда золу нужно рассыпать вокруг кустов и заделать почвой.Не забывайте также, что зола – хороший природный инсектицид. Если обсыпать зольным порошком листья, то это отпугнет некоторых насекомых-вредителей: белянок, крестоцветных блошек. Но такая защита будет эффективна только до первого дождя.
Как защитить капусту от нашествия слизней?
Слизни – один из самых опасных врагов капусты. Они способны превратить кочаны и листья в решето. Чтобы этого не случилось, проводите профилактические обработки. К самым действенным методам борьбы против нападения слизней можно отнести:
Опудривание. Для этого способа понадобиться смесь из табачной пыли и золы. Компоненты смешиваются в равных долях – 1:1. Затем полученным сухим составом необходимо обсыпать кусты со всех сторон, заходя на прикорневую зону. Минус этого метода в том, что опудривание нужно регулярно повторять – раз в 3-5 дней и после каждого дождя.
Химические препараты. Лучше справляются с задачей защиты от слизней. Один из примеров – препарат «Гроза». Производится в гранулах. В их составе есть вещества, привлекающие моллюсков. Гранулы рассыпают вокруг растений. Попробовав такое «угощение», слизни погибают через 2 часа. Причем средство можно применять во дождливую погоду. Оно не теряет своих свойств при повышенной влажности. Но препарат нужно использовать в точности по инструкции.
В завершении следует сказать, что не только подкормки влияют на урожай. Капуста также нуждается в частом рыхлении, регулярном поливе, прополке от сорняков и борьбе с вредителями. Только комплексный уход за посадками даст желаемые результаты.
Источник