Коллекторный способ выращивания трепанга

Выращивание дальневосточного трепанга

Краткая информация об идее:

Требует вложений: р.

Требуется рабочих мест:

Дальневосточный трепанг – чрезвычайно деликатесный и лечебный продукт, содержащий набор биологически активных веществ и обладающий антиоксидантными, стимулирующими и укрепляющими свойствами.

Распространение дальневосточного трепанга – в российских водах у берегов Приморья от границы с Северной Кореей до залива Владимира на севере, у о.Монерон, на о.Сахалин — в зал. Анива и вдоль юго-запада и юго-востока острова, у о. Кунашир; в Японии на север от о. Кюсю, у берегов Кореи, в Китае в Желтом море.

Существуют 2 метода получения молоди трепанга – заводской и коллекторный. При заводском методе нерест трепанга происходит в емкостях в цеху при контролируемых условиях. Для кормления личинок и молоди необходимы питательные смеси из микроводорослей, бактерий, растворенного органического вещества, дрожжей и детрита. Поэтому этот метод выращивания очень дорог и не по средствам малому бизнесу. Коллекторный способ заключается в сборе молоди трепанга на коллекторы непосредственно в море. Этот способ более дешев, но эффективен только в годы, благоприятные для размножения трепанга, как правило, с сухим и жарким летом. Прогнозировать количество оседания личинок трепанга на коллекторы чрезвычайно трудно.

Нерест трепанга на юге Приморья происходит при прогреве морской воды до 18-19 градусов, обычно в начале июля. В это время и надо выставлять коллекторы, которые должны обрасти микроводорослями, пока личинки трепанга несколько недель будут находиться в планктоне. Гирлянда трепанговых коллекторов представляет собой ряд связанных между собой и размещенных по вертикали в толще воды в горизонте от 1 до 4 метров мешков или садков с вложенными внутрь водорослями. Самая лучшая водоросль для наполнения трепанговых коллекторов – анфельция.

Так как анфельция встречается не везде, то можно в коллектор вкладывать и другие водоросли – саргассум, цистозиру, морские травы –зостеру и филлоспадикс. В годы с хорошим оседанием молодь трепанга оседает и на синтетический наполнитель гребешковых коллекторов.

Так как молодь трепанга поедается различными хищниками – ракообразными, иглокожими и рыбами, то самая ответственная операция в выращивании трепанга – отсадка молоди на дно для роста до товарных размеров, как при коллекторном способе получения молоди, так и при заводском. Если молодь трепанга предполагается отсаживать на дно вдали от места выставления коллекторов, то лучше отсаживать ее водолазным способом вместе с субстратом, т.е., с водорослями, и обтягивать сеткой с ячеей 10-20 мм. Можно молодь трепанга отсаживать на дно и вместе с коллекторами, предварительно проделав в них отверстия 1-2 см, для того, чтобы молодь трепанга могла свободно покинуть в нужный момент пределы коллектора. Если предполагается выращивать трепанг в месте постановки коллекторов, то в оболочках коллекторов делаются разрезы и коллекторы заглубляются до касания мешками дна. Тогда трепанг может жить на мешках или свободно сползать на дно, и выживаемость будет больше, чем при перемещении на новое место.

Трепанг не любит жить на жидких илах. Но если в таких местах находятся подвесные установки марикультуры с рамами из каната диаметром 3 см, то ситуация на дне меняется. Рамы установок обрастают устрицей, японским гребешком и мидией, которые по мере роста сваливаются на дно из-за недостатка субстрата. На дне они своими створками уплотняют грунт, который становится хорошей средой для роста трепанга.

Кроме этого, якорные оттяжки из каната диаметром 3 см, также обрастают моллюсками, и, становясь тяжелыми, также касаются илистого грунта, создавая хороший субстрат для роста трепанга.

Молодь трепанга можно собирать и на пустые гребешковые садки, которые отслужили свой срок. Их не надо выставлять каждый год, они постоянно находятся в толще воды и служат субстратом для оседания морских организмов, в том числе и молоди трепанга. По мере увеличения веса обрастателей, садки могут коснуться грунта, что позволит подросшей молоди сползти на дно, а взрослым особям со дна заползти на садок и питаться осевшим на оболочку садка детритом.

Можно создавать на дне рифы из старых гребешковых садков. Они служат субстратом для оседания и роста, а также укрытием от хищников на ранней стадии развития молоди трепанга.

Особенно хорошее укрытие от хищников дают искусственные рифы из старых гребешковых коллектор-садков. После нереста взрослый трепанг на полтора-два месяца прячется. Это явление называется эстивацией и позволяет избежать вылова браконьерами в середине и конце лета.

Очень перспективно развитие поликультуры – совместного выращивания нескольких видов гидробионтов. При совместном выращивании гребешка в садках и трепанга под подвесными плантациями трепанг питается отходами жизнедеятельности гребешка и препятствует эвтрофикации воды и грунта.

Автор: Регулёв Владимир Никитич

Источник

Аквакультура

Выращивание дальневосточного трепанга на юге Приморья.

Молодь дальневосточного трепанга в зарослях зеленой водоросли ульвы

Анфельция имеет большую площадь поверхности, поэтому занимает весь объем мешка или садка и хорошо держит форму коллектора

В середине сентября 2008 года молодь трепанга, осевшая в коллектор с синтетическим наполнителем вместе с гребешком, имела размер 2 см.

Мешочные коллекторы с проделанными отверстиями и молодью трепанга в притопленном состоянии касаются дна

Оторвавшиеся от рамы установки раковины японского гребешка, устрицы и мидии уплотняют илистое дно, создавая хорошую среду для обитания трепанга

Якорные оттяжки под тяжестью обрастаний ложатся на дно и служат субстратом для роста трепанга, мидии Грея, черного морского ежа и других организмов

Трепанг и асцидия на оболочке садка

Искусственный риф из старых гребешковых садков на илистом грунте

Искусственный риф из старых гребешковых коллектор-садков служит хорошим убежищем для трепанга

Источник

Получение молоди трепанга коллекторным способом

Трепанг

Биология размножения дальневосточного трепанга

Трепанг – раздельнополое животное, внешних морфологических признаков полового диморфизма не имеет, самки и самцы внешне совершенно неразличимы. Пол определяется только по цвету гонад. В преднерестовый период его можно легко определить: гонада (половая железа) самцов – от беловатого (бежевого) до бело-зеленоватого цвета, у самок от розоватого до ярко-оранжевого. В нерестовый период трепанги образуют группы из нескольких особей. Соотношение полов равное. При нересте трепанги образуют пары и стремятся вползти на какие-нибудь возвышающиеся над поверхностью грунта предметы – выступы скал, камни, скопления мидий или устриц, корневища водорослей.

Пары сближаются, и затем каждая голотурия прочно прикрепляется амбулакральными ножками заднего конца тела к субстрату, а передний конец поднимает вверх – в результате животные принимают характерную S-образную позу. В таком положении голотурии энергично раскачиваются из стороны в сторону, иногда соприкасаются ротовыми щупальцами и наконец приступают к вымету в воду половых продуктов. Прикасаясь друг к другу околоротовыми щупальцами, партнеры синхронизируют одновременный выпуск половых продуктов (икры и спермы) через половые отверстия, расположенные на переднем конце тела возле рта.

Сроки начала нереста и продолжительность его неодинаковы в разных участках ареала. Так, в заливе Петра Великого нерест начинается в июле и продолжается до августа, в Желтом море – в июне, а в более южных районах у берегов Японии – в апреле – июне или в марте – апреле. Старые и более крупные особи к размножению приступают несколько раньше молодых. Нерест происходит небольшими порциями в течение одного – трех дней. Сразу после этого голотурии прячутся в убежище, перестают есть и впадают в «спячку» – состояние пониженной активности, когда животные перестают питаться. Такое состояние оцепенения у дальневосточного трепанга продолжается около месяца, после чего сильно ослабевшие голотурии выползают из убежищ и начинают усиленно питаться.

Развиваются голотурии с метаморфозом: из яиц выходят плавающие личинки. Исходная форма личинки, как и у всех иглокожих, представлена диплеурулой; через три дня она превращается в аурикулярию, а затем в долиолярию и пентактулу.

Через три недели планктонной жизни личинки трепанга оседают на слоевища анфельции или ризоиды других водорослей, на стебли морской травы и превращаются в молодых голотурий (мальков). Мальки имеют небольшое число ножек на брюшной поверхности и несколько выростов на спине. По мере роста животных число ножек у них увеличивается, тело приобретает форму, свойственную взрослым животным. Рост и питание голотурий продолжаются всю зиму, и к концу первого года жизни они достигают длины 4 или 5 см, а к концу второго года – 15 см, и их уже невозможно отличить от взрослых особей.

Товарное выращивание дальневосточного трепанга широко развито и применяется в Японии, Южной Корее и КНДР, но неизменным лидером является Китай. Разнообразие методов выращивания мальков, полученных на заводе, в этой стране удивляет. Для получения товарной продукции используют садки, бывшие креветочные пруды, охраняемые зоны в прибрежной полосе, бетонные бассейны, расположенные на берегу. Последнее время используются мощные подвесные установки, сопоставимые по площади с водным зеркалом водоема – по сути «второе дно».

В искусственных прудах с морской водой, где ее подмена осуществляется естественным током воды во время приливов, молодь длиной от 1-2 до 5-6 см выращивают при высокой плотности (20-30 экз./м 2 ), подкармливая ее искусственными комбикормами.

Еще один способ предполагает выращивание трепанга в садках: донных, которые закрепляются в районах, защищенных от волн и удобных для охраны и наблюдения; или подвесных – многоярусных, типа гребешковых, либо одноярусных, одинаковых по конструкции с донными.

Наиболее дешевым считается метод пастбищного выращивания, при котором животных расселяют сразу на донные участки. Предварительно на плантациях проводятся мелиоративные работы, например, устанавливаются искусственные рифы. В некоторых случаях для формирования рифов производят даже взрывные работы, на рифах дополнительно формируют заросли водорослей, внося спороносные слоевища.

Описанные методы товарного выращивания трепанга далеко не всегда применимы в наших условиях. Низкие значения температуры зимой существенно замедляют скорость роста трепанга, а образование и сохранение льда на большинстве акваторий бухт в течение длительного времени способны повредить аквакультурные конструкции. Существенным ограничением для садкового метода является требование защищенности акватории от волн. Ограничение на этот вид деятельности также накладывает и существующее национальное законодательство. Очевидно, что для СКР необходима разработка адаптированных методов товарного выращивания.

Для восстановления природных популяций и товарного производства голотурий необходимо получение многочисленных генераций молоди. В настоящее время сеголеток трепанга получают двумя способами: собирают на коллекторах и выращивают на заводах.

Получение молоди трепанга коллекторным способом

Технология включает несколько этапов:

— прогнозирование сроков нереста и постановки субстратов (коллекторов) в период оседания личинок,

— обслуживание гидробиотехнических установок (ГБТС),

— оценку урожая и расселение мальков на донные участки.

Прогнозировать сроки наступления нереста можно по результатам наблюдений за температурой воды в районе работ и степенью зрелости гонад трепанга. Многолетними исследованиями установлено, что одним из методов прогнозирования может быть подсчет суммы положительных температур на поверхности воды с сентября по август следующего года. Например, нерест трепанга в зал. Посьета начинался при значениях этого показателя 1857–1883°С, а массовый нерест приходился на период, когда сумма температур составляла 2384–2392°С. Таким образом, подсчитав «сумму тепла» на поверхности воды в конкретном районе, можно определить вероятную дату нереста трепанга. Также о начале нереста трепанга можно судить и по изменению величины гонадного индекса (ГИ). Резкое ее снижение свидетельствует о начале нереста. От начала до массового нереста может пройти от 20 до 35 дней.

Для сбора молоди трепанга, как и для сбора спата моллюсков, используются однотипные линейные установки. На начальных этапах работ для сбора сеголеток применяли специфичные коллекторы и наполнитель.

Коллектор представлял собой конструкцию, состоящую из металлического каркаса в форме усеченного конуса, обтянутого сеткой с диаметром дна 40 см и площадью 0,12 м 2 . В качестве субстрата для оседания мальков предполагалось использовать водоросль анфельцию. На линейных установках размещают собранные в гирлянды коллекторы (обычно по 10 шт. на капроновом фале) с субстратами для оседания личинок: анфельция массой 0,2 кг или сетное полотно. Устанавливать коллекторы в море необходимо заблаговременно — за 7–10 дней до нереста трепанга, так как за это время на поверхности субстратов должна образоваться бактериальная и микроводорослевая пленка.

Каркасные коллекторы не нашли широкого применения в марикультурной практике и были заменены на более удобные — мешочные. Однако еще долгое время в качестве наполнителя старались использовать анфельцию. И лишь в последние годы, когда молодь трепанга в основном стали собирать в качестве дополнительной продукции на мешочных гребешковых коллекторах, стало понятно, что сетное полотно может служить в качестве субстрата не менее эффективно. Обработка же таких субстратов не так затруднительна.

Размещать коллекторные установки желательно в бухтах полузакрытого типа с глубинами до 20–25 м, защищенных от ветров преобладающих направлений и штормов. Необходимо избегать районов побережья, опресняемых речными стоками, а также мелководных участков закрытых бухт, где соленость резко снижается в период сильных дождей.

Предпочитаемые грунты для создания донных плантаций трепанга — скалы, валуны, пески с чередованием зарослей зостеры.

Непригодны для этих целей отмытые подвижные пески и жидкие илы. Необходимыми условиями для создания донных плантаций является наличие убежищ для трепанга: рифов, валунов, друз моллюсков, зарослей трав и водорослей, в которых, кроме того, происходит и накопление взвеси. При отсутствии в бухтах перечисленных условий для товарного производства трепанга необходимо создавать искусственные конструкции.

Коллекторные установки размещают в бухтах, где существуют естественные поселения трепанга или предварительно сформировано маточное стадо. В период размножения в планктоне должны присутствовать личинки не только ранних, но и поздних стадий развития (поздняя аурикулярия, долиолярия).

Выживаемость молоди трепанга в коллекторах высокая: 70–88 % в первый год жизни и

50 % за первые два года. Коллекторный способ позволяет увеличить пополнение поселений трепанга молодью не только за счет увеличения площадей субстратов для оседания личинок, но и в результате увеличения выживаемости мальков первых лет жизни в коллекторах, которые являются убежищами для молоди и накопителями взвеси и микроорганизмов. Установка дополнительных субстратов и охрана плантаций от браконьерского изъятия способствует довольно быстрому увеличению концентрации молоди и пополнению донных скоплений трепанга. Урожайность 1 га плантаций может варьировать от 374 до 1050 тыс. экз.

Источник