Какой навоз лучше – куриный или конский?
Канадские ученые провели масштабное исследование по влиянию конского навоза и куриного помета на урожайность огородных овощей и экологию. Оказалось, что знаменитые органические удобрения не так уж и безобидны
Использование как конского навоза, так и куриного помета, является общепринятой практикой во многих странах мира, особенно, у приверженцев органического земледелия. У огородников существует устоявшееся мнение, что чем больше и чаще вносятся эти органические удобрения, тем урожайнее культуры, а для окружающей среды нет никакого вреда.
Популярным предметом для споров является польза куриного помета и конского навоза – что лучше и эффективнее?
Ученые из Университета Британской Колумбии совместно с коллегами из Университета Флориды решили изучить этот вопрос досконально, опубликовав свои выводы в статье «Повышенная доступность азота, выбросы закиси азота и урожайность овощей при использовании куриного помета и конского навоза в сравнении при осеннем внесении» на портале www.mdpi.com.
«Надлежащее управление навозом в сельскохозяйственных системах рециркулирует питательные вещества, поддерживает урожайность и увеличивает содержание органических веществ в почве, что улучшает способность почвы удерживать воду и уменьшает эрозию», — пишут исследователи о плюсах.
Но отмечают они и минусы: «Применение навоза также может привести к чрезмерным поступлениям азота (N), которые увеличивают выщелачивание и / или сток N, выбросы парниковых газов и, возможно, засоление почвы. Таким образом, внесение навоза должно управляться оптимально, чтобы максимизировать агрономические выгоды и минимизировать воздействие на окружающую среду».
Доля азота в навозе, которая требуется растениям, является ключевым (и для многих трудно определимым) моментом, поскольку большинство азота в твердых навозах состоит из органических форм, которые должны быть преобразованы в аммоний (NH 4 +) или нитрат (NO 3 -) до посева и поглощениями культурами.
Тем не менее, суммарные поступления азота из этих разновидностей органики, как правило, превышают потребность растений в этом веществе, что увеличивает потенциал выбросов парниковых газов, не считая того, что есть риск избыточного удобрения фосфором (Р), поскольку навоз содержит много и этого вещества.
При этом выбросы закиси азота (N 2 O) меньше при внесении любого твердого навоза по сравнению с жидкой формой. (Отметим, что парниковая активность закиси азота в 298 раз выше, чем у углекислого газа).
Цель этого исследования состояла в том, чтобы количественно оценить влияние осеннего внесения куриного (богатого азотом) и конского (богатого углеродом) навоза на продуктивность сельскохозяйственных культур, наличие N в почве и выбросы парниковых газов в производстве органических овощей в нижней долине Фрейзера (Британская Колумбия, Канада).
В этой области самая высокая плотность сельхозскота в Канаде, 80% куриного мяса в провинции Британская Колумбия производится здесь, а также очень многие держат лошадей. Таким образом, для экспериментов у ученых не было недостатков в материале.
Сначала ученые предположили, что богатый азотом куриный помет увеличит доступность вещества для растений, хотя и будет чреват увеличением выбросов парниковых газов. И, напротив, ожидалось, что конский навоз будет менее опасным для экологии. Ожидалось, что урожайность будет примерно одинаковой.
Полевой эксперимент провели в 2016 году в подсобном хозяйстве Университета Британской Колумбии (UBC) (Ванкувер, Канада), сертифицированной органической ферме.
Куриный и конский навоз тестировали на культуре кабачка-спагетти.
Содержание азота в почве достигло пика сразу после внесения куриного помета (63 мг на кг), постепенно снижаясь до 22 февраля 2016 года и оставаясь ниже 3 мг на кг в течение оставшейся части эксперимента.
Почвенный азот при внесении конского навоза, также достигнув пика сразу после внесения, всегда был ниже показателя 5 мг на кг. То есть, разница весьма существенная!
Легко сделать выводы, что кабачки после внесения конского навоза показали меньшую урожайность. Но исследователи делают акцент на то, что конский навоз оказался более экологичным. Например, конский навоз выделяет на 40% меньше выбросов углекислого газа в атмосферу, что следует учитывать производителям культур в долгосрочной перспективе.
Возможно, конский навоз с добавлением синтетических средств для повышения урожайности, был бы хорошим многолетним подходом, чтобы вернуть в оборот малоплодородные и деградированные почвы.
Поступление фосфора в почву также было выше для куриного навоза.
В целом, однократное внесение конского навоза дало преимущества по сравнению с куриным навозом с точки зрения парниковых выбросов, но для достижения высокой урожайности вносить этот вид органики надо чаще, нежели куриный помет. В том и в другом случае, вместе с органическими подкормками ученые рекомендовали высевать бобовые почвопокровные культуры для поглощения избыточного азота.
Напоминаем, что для подкормки своих культур вы можете использовать не только органику, но и комплексные и сбалансированные жидкие листовые удобрения Фолирус. Заходите в наш агромагазин по ссылке и выбирайте эти современные и удобные в применении средства!
Источник
5 видов навоза — какой из них лучше для огорода?
В народе навоз называют «королем удобрений». И это название дано не зря. В составе помета животных присутствуют ценнейшие микроэлементы, полезные для активного роста и хорошего плодоношения агрокультур. Но для получения удовлетворительного результата важно знать точно, какой навоз лучше.
Почему органика лучше минеральных подкормок?
Сельскохозяйственный рынок регулярно пополняется новинками в области минеральных подкормок. Но никакие минеральные комплексы не сравняться по своей полезности с органическими удобрениями, а именно с навозом.
Многие огородники предпочитают на своих дачных участках использовать именно помет сельскохозяйственных животных, и этому есть достаточно объяснений:
- Полноценный набор микро-и макроэлементов. Ни в одной даже в самой сложно составленной минеральной подкормке нет такого полноценного и гармоничного разнообразия полезных для агрокультур веществ, как в помете животных.
- Легкая усвояемость. В навозе все микроэлементы представлены в естественной форме, поэтому они легко усваиваются всеми растительными культурами.
- Продолжительность действия. Входящие в минеральные подкормки компоненты чаще всего направлены на быстрое и кратковременное действие. Кроме этого, в процессе разложения в грунте некоторые химические соединения преобразуются в труднодоступные для агрокультур вещества. Почва же, которую удобрили навозом, на протяжении минимум 3 лет остается плодородной. Помимо этого, удобренная пометом почва остается рыхлой и воздухопроницаемой на протяжении нескольких лет.
- Отсутствие инсектицидных веществ. В минеральных подкормках могут содержаться химические составляющие, которые способны передаваться растениям и плодам. В навозе отсутствуют инсектициды, вредные соединения.
- Источник формирования гумуса. Использование органической подкормки усиливает биоактивность элементов, содержащихся в грунте, активизирует почвенные обменные процессы и способствует обогащению плодородного слоя кислородом. Результатом всех перечисленных реакций становится стабилизация фотосинтеза и активизация процесса вегетации.
- Присутствие активной микрофлоры. В отходах животноводства содержаться живые организмы, помогающие почве стать плодородной.
Кроме питательной ценности существует и другая польза животного помета. Он может использоваться в качестве мульчи. Минеральные подкормки в этом смысле абсолютно бесполезны.
Какой навоз лучше для огорода?
Чтобы определить, какой навоз лучше для огорода, необходимо изучить химический состав и основные полезные качества того или иного вида помета. В целях удобрения почвы используются пометы практически всех видов сельскохозяйственных животных — коров, лошадей, домашних птиц, свиней, кроликов, овец.
Применять навоз для огорода можно в нескольких формах:
- в качестве ингредиента для приготовления компоста;
- свежем виде (для закладки в почву осенью);
- форме удобрения (раствор, настой, перепревший навоз) в вегетационном периоде.
Конский навоз
Конский помет допускается использовать для всех растительных культур. В органике присутствует большой набор питательных компонентов, поэтому она активно используется для улучшения урожайности агрокультур, а также для повышения их сопротивляемости по отношению к климатическим изменениям и болезнетворным инфекциям.
В 1 кг помета содержится:
- кальция — 3,5 гр;
- калия —2 гр;
- фосфора — 3,8 гр;
- азота —4,7 гр.
На фермерских хозяйствах содержат малое количество голов лошадей, поэтому навоз «расходится» быстро. Но, благодаря трудам агрохимиков, в настоящие дни можно приобретать конский навоз в сухой или гранулированной форме.
Способы применения помета лошадей на огороде:
- в перепревшем виде;
- свежем виде;
- в форме водного раствора;
- гранулах.
Конский помет идеален для удобрения гряд с бахчевыми культурами. Органика выделяет большое количества полезного для растений тепла, поэтому на удобренных конским навозом рядах можно выращивать арбузы или дыни, и при этом получать хороший урожай, даже если бахчевые культуры растут в Сибири или на Урале.
Перепревший помет полезен для практически всех агрокультур. В его составе содержится в 3 раза больше питательных компонентов, чем в свежем помете. Чтобы удобрить плодовые деревья, необходимо использовать до 5 ведер перепревшего помета под каждую единицу растения. Для подкормки кустарников достаточно использовать по 3 ведра навоза.
Водный раствор конского навоза, который фасуется в 5 литровые канистры, хороший вариант органической подкормки. Жидкую субстанцию используют для полива грунта или в качестве средства для опрыскивания агрокультур. Проводить обработку органической подкормкой лучше всего вечером после захода солнца.
Гранулы идеальны для удобрения грунта на небольших по площади дачных участках. Гранулированный конский помет не токсичный, не загрязняет почву и содержит питательные микроэлементы.
Удобрение почвы гранулированной формой органики проводится следующим образом:
- гранулы растворить в воде, оставить на 4 часа;
- водный состав тщательно перемешать;
- полив агрокультур осуществлять согласно основам, прописанным в инструкции.
Коровий помет
Самый ходовой вид органики — коровий навоз. Приобрести его не составляет никакого труда, он в больших объемах присутствует в частных фермерских хозяйствах.
Коровяк хорошо усваивается всеми видами агрокультур. Основными компонентами коровяка являются:
- азот — 3,5 гр/кг;
- фосфор — 3,0 гр/кг;
- кальций — 2,9 гр/кг;
- калий — 1,4 гр/кг.
На питательный состав навоза большое влияние оказывает возраст животного, с которого получены отходы. Навоз взрослых коров содержит на 15% больше питательных компонентов, чем помет молодых особей.
Использование коровяка на огороде выполняет ряд важных задач:
- способствует активному росту и быстрому развитию агрокультур;
- благотворно влияет на процесс формирования завязей;
- помогает активно развиваться корневой системе культур, одновременно повышая их устойчивость к засухе;
- повышает урожайность.
Коровий помет в форме питательного удобрения может использоваться в следующих видах:
- в твердом состоянии (влажность около 80%);
- полужидком виде (влажность не более 90%);
- в форме водного раствора (влажность равна 100%).
По степени разложения помет коров классифицируется на следующие формы:
- свежий — в виде удобрения используется только в исключительных случаях;
- полуперепревший (продолжительность хранения 4 месяца) — субстанция обладает питательной ценностью для агрокультур;
- перегной (продолжительность хранения год и более) — идеальная органическая подкормка для большинства видов растений.
В свежем виде коровий помет используется редко, так как в его составе содержится значительное количество аммиака, вредного и опасного для культур. Свежий помет может использоваться в качестве мульчи. Недостатком данного вида помета является и то, что он способен содержать остатки растений, яйца паразитов, семена сорных трав и другие инородные компоненты, которые не переварил пищевод коровы.
Наилучшим вариантом использования коровьего помета является полуперепревшая форма. Нюансы приготовления:
- Для приготовления компоста необходимо выкопать яму.
- В яму закладываются слоями торф, навоз, растительные остатки, грунт. Верхний слой компостной массы обильно поливается теплой водой.
- На протяжении всего срока хранения кучу требуется периодически перемешивать железными вилами.
- Чтобы повысить температуру воздуха в компостной яме, навозную кучу требуется укрыть плотной пленкой черного цвета.
Если компост разлагается больше года, то получается перегной. Этот вид органического удобрения обладает большой питательной ценностью практически для всех культур. Перегной активно используется для выращивания рассады, мульчирования гряд. Перегной добавляют в посадочные лунки при посеве рассады (семян) томатов, баклажанов, кабачков. Используется перегной и для выращивания бахчевых культур.
Птичий помет
Ценной органической подкормкой является и птичий помет. По содержанию питательных компонентов он не сравнится с коровьим навозом. Помет птиц хорошо усваивается агрокультурами, поэтому использовать его в качестве удобрения можно практически для всех садовых растений.
В состав птичьего помета включены многие микроэлементы. В своей совокупности они способствуют повышению урожайности растений, ускоряют процесс формирования и созревания плодов, укрепляют корневую систему агрокультур. Регулярное внесение куриного помета в грунт помогает корням растений легче переносить засуху и реже болеть грибковыми или бактериальными болезнями.
Пометом птиц достаточно удобрять грунт каждые 3 года. На протяжении указанного периода почва будет обеспечена набором питательных компонентов.
Применение:
- Свежий птичий помет в качестве подкормки не используется, так как в его составе содержится большое соотношение аммиака, губительного для корней агрокультур. Допускается внесение свежего помета в грунт во время осенней перекопки. Некоторые огородники применяют заделывание свежего помета в почву в начале весны. Если использовать второй метод удобрения, то после заделывания куриного помета проводить посевные работы нужно не ранее, чем через 3 недели.
- Водный раствор (на 10 л жидкости взять 1,5 кг активного продукта) используется только в качестве корневой подкормки. Случайное попадание водного раствора на листья растений могут вызвать ожог.
Свиной навоз
При использовании свиного помета следует соблюдать определенные правила. Неисполнение соответствующих основ может губительно отразиться на здоровье и плодоношении растительных культур.
Свежий свиной помет не используют на почвах, богатых гумусом. Нельзя удобрять свежей органикой и почву из чернозема. Идеальное применение данного вида подкормки — щелочной грунт, в котором содержится значительное соотношение карбонатов.
Отличным вариантом подкормки для всех агрокультур является смесь конского и свиного помета. Допускается смешение свиного помета с опилом или соломой. В этом варианте смесь становится пригодной для удобрения суглинистых почв.
Применение:
- Свежим и полуперепревшим свиным навозом рекомендовано удобрять овощи, которые отличаются потреблением азота в больших соотношениях, — это перцы, баклажаны, ежевика, картофель, малина, некоторые виды цветочных культур.
- Перепревший свиной помет лучше всего закладывать в гряды с томатами, свеклой, кукурузой, а также под кусты смородины и яблони.
- Перегной рекомендовано вносить в грунт по осени. На следующий год на удобренных грядках можно высаживать патиссоны, капусту, тыкву, кабачки, морковь, огурцы.
Навоз кроликов, коз, овец
По химическому составу и полезным качествам навоз МРС (мелкого рогатого скота) и кроликов схож с птичьим пометом. Огородники редко используют данный вид питательной подкормки, отдавая предпочтение более распространенным видам органики.
Кроличий навоз и помет МРС подходит для всех агрокультур на дачном участке. Но чтобы не навредить растениям, необходимо придерживаться исполнения следующих основ:
- пасленовые культуры подкармливают до начала цветения;
- луковичные растения подкармливают только в момент активного развития, а когда культуры начинают формировать луковицы, подкормки прекращают;
- корнеплоды подкармливать пометом кроликов и МРС не рекомендуется.
Польза разных видов навоза для агрокультур
Конским пометом удобряют культуры, растущие в открытом грунте или в теплице. В теплицах отходы животных чаще используются в качестве биотоплива. Для этого, поверхностный слой грунта (около 30 см) снимается. Далее укладывается слой конского помета, затем слои проливается слабым раствором перманганата калия с целью обеззараживания. Последним слоем укладывается грунт, перемешанный с древесной золой. В течение пары суток нужно дать гряде «отдохнуть», после этого времени можно высаживать теплолюбивые агрокультуры.
В открытый грунт в осеннее время после сбора урожая допускается вносить свежий конский помет. На кв. м. почвы закладывается до 6 кг конского навоза.
Конский помет подходит для таких культур, как картофель, огурцы, капуста всех сортов, тыква, патиссоны, кабачки.
Коровий помет лучше всего использовать в форме водного раствора. Для приготовления жидкой субстанции смешивается органика и вода в соотношении 1:10. После раствору необходимо настояться в течение 7 суток и в дальнейшем использовать для удобрения агрокультур.
На коровий навоз положительно реагируют большинство растительных культур. Но есть и исключения: нельзя подкармливать коровяком корнеплоды (за исключением свеклы), а также бобовые культуры, чеснок, редьку, лук, капусту.
Птичий помет — прекрасная альтернатива конскому или коровьему навозу. Но данным видом органики нельзя удобрять молодую рассаду. Растения, которые положительно отзываются на подкормку на основе птичьего помета, —картофель, виноград, помидоры, огурцы, чеснок, лук.
Хранение навоза
Допускается хранение помета сельскохозяйственных животных в чистом виде или в форме расфасовки в полиэтиленовые пакеты и мешки. Хранение органики в чистом виде удобно проводить в специальном углублении в земле (яме), при этом важно соблюдать последовательность используемых слоев:
- первый слой (30 см) — торф;
- второй (15 см) — помет сельскохозяйственных животных;
- третий (30 см) — растительные остатки, опил, листва, сорная трава;
- четвертый (20 см) — грунт с огорода.
Чтобы органическая масса в зимнее время бродила (что увеличивает ее питательную ценность) верхний слой навозной кучи нужно прикрыть плотной полиэтиленовой пленкой. Летом органическую массу требуется иногда перемешивать железными вилами.
Чтобы обеспечить навозу правильное хранение, необходимо соблюдать следующие основы:
- Обеспечить приток влаги и кислорода. Приток воздуха необходим для активной жизнедеятельности полезных микроорганизмов. Влага не допустит пересыхания навоза. Если помет уложить плотными слоями, то он в таком виде может дольше храниться. Если же сделать слои в яме рыхлыми, то процесс перепревания будет происходить быстрее.
- Защитить навозную кучу от перемерзания и дождей. Проливные дожди способны «вымыть» все питательные компоненты, содержащиеся в помете. Воздействие низких температур губительно для полезных микроорганизмов.
Уверенно говорить о том, какой навоз самый лучший для огорода, невозможно. Выбор вида помета зависит от площади обрабатываемой территории, а также от сорта овощных агрокультур. Единственное верное утверждение, о том какой навоз будет максимально полезным для агрокультур, это то, что использовать свежий помет нужно только в определенных ситуациях. Идеальной же подкормкой для растений является перепревший навоз или его водный раствор.
Источник