Растениеводство в России
Наличие значительного количества пахотных земель, расположенных в благоприятных климатических условиях, позволяет российским аграриям выращивать разнообразную агрокультуру. Общее количество её видов превышает 20 тысяч наименований.
Роль растениеводства в сельском хозяйстве России
О важности растениеводства говорит тот факт, что его доля превышает половину общей суммарной стоимости произведённой сельскохозяйственной продукции на территории нашего государства.
Недаром эта отрасль сельского хозяйства, обеспечивает его основу, занимаясь возделыванием посевных площадей с целью получения зерновых и овощных культур. Продукция растениеводства не только составляет важную часть рациона питания человека, но и служит в качестве кормов для сферы животноводства, рыбоводства и содержания домашних животных.
Однако для получения больших урожаев необходимо иметь:
- Плодородные почвы.
- Благоприятные климатические и погодные условия.
- Оптимальные социально-экономические обстоятельства: широкую государственную поддержку, здоровую конкуренцию, постоянное внедрение новейших научно-технических достижений.
Основные отрасли растениеводства в России
Современное выращивание сотен видов растений принято подразделять на ряд важнейших направлений.
Зерновое хозяйство
На протяжении веков традиционными продуктами питания наших предков были хлеб и каша, подчас запиваемые квасом. Безусловно, для их производства всегда требовалось возделывать зерновые культуры.
На сельскохозяйственных угодьях России хорошо себя зарекомендовали:
А также зернобобовые культуры, использующие сухие зёрна, на которые отводится свыше 10% посевных площадей. Более всего на горох, являющийся основной зернобобовой культурой нашей страны.
Основной целью выращивания этой группы растений является зерно, которое в дальнейшем подвергается механической обработке для получения:
- крупы – важнейшего продукта питания человека;
- сырья для ряда отраслей пищевой промышленности;
- фуража предназначенного для питания животных;
- биотоплива.
Ценность зерна заключается в его малых габаритах при высокой калорийности, также оно легко транспортируется на значительные расстояния и долго хранится. В созревшем продукте содержится множество питательных веществ, значительное количество витаминов и микроэлементов.
Садовое хозяйство и виноградарство
Современному человеку для нормальной здоровой жизни требуется потреблять свыше 100 кг свежих фруктов, орехов и ягод ежегодно. Но нынешнее состояние отечественного питомниководства и садоводства не обеспечивает даже четверть этой цифры.
Среднестатистический россиянин съедает чуть больше 50 кг садоводческой продукции, причём большая часть её – импортная. Отечественные плоды в большинстве своём произведены в небольших специализированных хозяйствах, либо на дачном участке или в личном подсобном хозяйстве.
Общее количество питомников в Российской Федерации составляет 1221 хозяйство (данные начала 2019 года). И это при потребности, оцениваемой в 10 тыс. штук. Все необходимые условия для их закладки имеются.
Количество необходимого посадочного материала для обеспечения отечественного садоводства составляет 24 млн. штук. Уровень отечественного производства не превышает 10 млн. штук. Для достаточного обеспечения населения основными фруктовыми культурами:
- яблоками, грушами, сливами,
- вишней, черешней, абрикосами, персиками,
- земляникой, малиной, смородиной, крыжовником;
требуется дополнительно освоить 378 тыс. га новых площадей.
Несмотря на существующие проблемы, положительная динамика увеличения производства фруктов и ягод всё-таки имеется, что соответствует положениям Доктрины продовольственной безопасности, предусматривающей 70% уровень само обеспечения РФ.
Что касается виноградарства, по его площади занимают на юге Европейской части России 55 тыс. га, выращивая ежегодно порядка 440 тыс. т технических сортов и 140 тыс. т столовых разновидностей.
Отрасль, производящая 65-75 тыс. т свежей продукции каждый год, не справляется с удовлетворением потребностей населения в вине и винограде. Это приводит к значительной доле импорта, хотя перспективы для изменения ситуации имеются. Об этом говорит значительное количество садоводов-любителей, не только выращивающих эту южную культуру в средней полосе России, но и освоивших собственное виноделие.
Овощеводство и бахчеводство
Овощи, являющиеся традиционными продуктами питания русской кухни, выращивают на полях, в парниках и теплицах. В России насчитывается 30 видов овощей. Это, прежде всего:
- лук, капуста, морковь;
- огурец, томат, свёкла;
- редис, баклажан, перец;
- редька, репа, чеснок, кабачки.
Арбузы и дыни, являющиеся бахчевыми культурами, произрастают в южных районах страны.
Специфика овощеводства заключается в высоком уровне ручного труда и значительных материальных затратах на единицу продукции, усугубляющихся короткими сроками хранения, а также уязвимостью при перемещениях из одной тары в другую. Возможно, именно поэтому значительную часть овощной продукции (порядка 70%) выращивают частники на своих огородах.
По производству овощных культур Россия значительно уступает своим конкурентам, ежегодно выращивая 14-16 млн. т овощей или 106 кг на одного потребителя (при норме в 140 кг). Что естественно приводит к сильной зависимости от импорта. Введённые международные санкции, а также контрмеры российского правительства, плюс высокий урожай 2014 года, позволили несколько улучшить ситуацию. Но в целом положение остаётся достаточно трудным, так как рассчитывать на значительную финансовую поддержку аграриям пока не приходится.
Картофелеводство
Один из основных продуктов питания в России, картофель отличается простой выращивания, большими урожаями, хорошим вкусом и низкой ценой. Потребность народного хозяйства в этом ценном продукте составляет 26 млн. тонн в год, из которых больше половины должно уходить на непосредственное потребление, пятая часть на корм скоту, остальное – на семена, потери и переработку.
Необходимо отметить, что эта культура для нашего государства имеет как импортную (400 тыс. т =» 1,5% страна получает раннего картофеля из Египта, Китая, Израиля, Пакистана и Азербайджана), так и экспортную составляющую (100 тыс. т = «0,4 %). Причём вторая имеет устойчивую тенденцию к росту.
Для получения хороших урожаев картофеля требуется:
- тщательная подготовка почвы,
- внесение минеральных и органических удобрений,
- механическая обработка на этапе созревания,
- постоянная борьба с вредителями, болезнями и сорняками,
- своевременная уборка урожая,
- организация должного хранения собранных клубней.
Многие из этих процессов являются достаточно трудоёмкими и требуют значительной доли ручного труда. Однако без этого невозможно обеспечить население картофелем в расчёте 90 кг на одного человека в год, что является стандартной нормой потребления.
Техническое растениеводство
Техническое растениеводство представляет собой возделывание сельскохозяйственных культур с целью дальнейшего получения технического сырья. Каковым является: крахмал, растительное масло, сахар, прядильные волокна, каучук и многое другое.
Основу технического растениеводства России составляют:
- Подсолнечник – наиболее распространённая из культур названого вида, посевы которого размещаются в Поволжье, Центральном Черноземье, на Северном Кавказе.
- Сахарная свёкла, являющаяся не только поставщиком сахара, но и ценных кормовых отходов для животноводства. Выращивается она в тех же районах, что и подсолнечник.
- Древнейшая из технических культур лён-долгунец хорошо произрастает в северных регионах Европейской части России. Однако на его долю приходится лишь 1% площадей технического растениеводства.
- Также значительное место среди культур данного вида занимает картофель, являющийся незаменимым сырьём для производства крахмала и спирта. Как, впрочем, и целый ряд других культур многоцелевой направленности, таких как зерновые, кукуруза, рис.
Кормопроизводство
Без преувеличения кормопроизводство является крупнейшим направлением растениеводческой отрасли сельского хозяйства, без которого невозможно обеспечить кормами животноводческую отрасль, поставляющую на рынок молоко, мясо, шерсть, кожу и многое другое.
Кроме того, кормовые культуры очень хорошо зарекомендовали себя в качестве растений-сидератов, значительно улучшающих состав почвы и позволяющих вести успешную борьбу с сорняками. Мало того, они также является прекрасным средством против эрозии.
В почво-климатических условиях Российской Федерации для производства кормов апробированы следующие группы:
- Кормовые культуры: вика, клевер, люцерна, овёс, ячмень.
- Силосные культуры: кукуруза, подсолнечник.
- Корнеплоды: картофель, морковь, свёкла.
- Бахчевые культуры: арбуз, тыква.
При этом необходимо отметить, что вследствие своей уникальности, наша страна обладает огромным количеством сенокосных и пастбищных угодий, достаточных, чтобы прокормить крупные поголовья скота, для обеспечения населения животноводческой продукцией и организации её экспортного направления.
Развитие и проблемы растениеводства
Старейшая сфера деятельности, которой по праву считается растениеводство, вполне способно обеспечивать народонаселение страны разнообразными видами сельскохозяйственной продукции. Сегодня в её распоряжении имеются разнообразные формы хозяйств: от дачных или приусадебных участков до гигантских агротехнических комплексов.
Тем не менее, эта отрасль сталкивается с множеством проблем:
- Значительным снижением посевных площадей.
- Нехваткой профессиональных кадров.
- Отсутствием необходимого уровня господдержки и частных инвестиций.
- Неблагоприятным демпинговым воздействием со стороны торгово-закупочных организаций.
- Низким техническим оснащением.
- Нерациональным хозяйствованием, приводящим к неправильному и нерациональному использованию химических веществ, сельскохозяйственной техники, угодий, ферм и других сооружений. Мало того, при этом ухудшается состав почвы, разрушается ландшафт, происходит заболачивание местности, резко уменьшается растительность.
Эти проблемы в свою очередь приводят к значительному спаду производства и резкому снижению уровня жизни сельского населения.
Однако, ситуация не является безнадёжной и выход имеется. Российская Федерация располагает огромными площадями, к тому же нынешняя политическая ситуация благоприятствует отечественным аграриям. Необходимо, прежде всего, заботиться о состоянии земель, создавать благоприятные социально-экономические условия, активно привлекать инвестиции и заниматься развитием соответствующих научных дисциплин. Чтобы в дальнейшем расширять сельхозугодия, иметь достаточное количество трудовых ресурсов, оснащённых самой современной техникой и располагающих поддержкой академической и прикладной науки.
Источник
Крупяная отрасль это садоводство выращивание технических культур или зерновое хозяйство
Тесты по географии 9 класс. Тема: «Сельское хозяйство»
Правильный вариант ответа отмечен знаком +
1. Какая отрасль хозяйства не относится к агропромышленному комплексу?
2) Производство сельскохозяйственной техники
4) Пищевая промышленность
2. На картинке изображен один из самых распространенных злаков, выращиваемых в России. Это растение не требует большого количества влаги, но любит теплое продолжительное лето и плодородную почву. Его выращивают в основном в степной и лесостепной зоне. О каком злаке идет речь?
3. Какой тип животноводства наиболее развит в тундре и лесотундре?
2) Молочное животноводство
4. Основная отрасль российского растениеводства это:
+1) Зерновое хозяйство
2) Производство технических культур
5. За сколько дней вызревает ячмень?
6. Сколько в процентном отношении российских земель пригодны для сельского хозяйства?
7. Эта река является границей между двумя типами климата в европейской части России. На правом ее берегу сеют озимую пшеницу, на левом – яровую. Какая река изображена на иллюстрации?
8. Какие регионы России являются основными районами выращивания подсолнечника?
1) Северный Кавказ
+3) Краснодарский край и Ростовская область
4) Алтайский край
9. Какая отрасль сельского хозяйства преобладает в горных районах России?
тест 10. Какое сельскохозяйственное растение относится к бахчевым культурам?
11. С каким утверждением вы согласны?
1) Животные более требовательны к климатическим условиям, чем растения
2) В России не выращивают чай
3) Овцы по сравнению с крупным рогатым скотом более требовательны к питанию и едят далеко не все виды травы
+4) Свиноводство развито в регионах, специализирующихся на производстве сахарной свеклы, зерна и картофеля.
12. Каково процентное отношение в России между обрабатываемыми землями и пастбищами?
13. Какое из перечисленных растений занимает первое место среди волокнистых сельскохозяйственных культур России?
2) Сахарная свекла
14. Какие животные не относятся к крупному рогатому скоту?
15. Растение, изображенное на иллюстрации, относится к техническим культурам. Оно очень требовательно к условиям произрастания, нуждается в плодородных почвах, обилии тепла и влаги. В России оно произрастает на Черноморском побережье Краснодарского края. О каком растении идет речь?
3) Сахарная свекла
16. Площадь сельскохозяйственных угодий России составляет:
17. Основной масличной культурой России является:
18. В какой природной зоне производится около 80 % продукции земледелия России?
+2) Степной и лесостепной
3) Тундровой и лесотундровой
19. Какое значение играют кукуруза и рис в российском сельском хозяйстве?
1) Это основные культуры для целого ряда регионов
2) Их выращивают преимущественно на Алтае и Северном Кавказе
3) В Поволжье эти культуры стоят на 3-м месте после пшеницы и ржи
+4) Посевы этих культур не очень значительны в общем объеме сельскохозяйственного производства и в основном сконцентрированы в южных регионах России
тест-20. В какое время года высевают озимую пшеницу?
21. Разведением этого животного занимаются в горных районах Южного Урала. Его используют как вьючное животное, а также для производства мяса и молока. В переводе с тибетского языка его название означает «хрюкающий бык». О каком животном идет речь?
22. В какой природной зоне России наилучшие условия для сельского хозяйства?
+2) Степи и лесостепи
3) Тундра и лесотундра
4) Смешанные леса
23. В Алтае добывают ценное сырье – панты. Оно используется для производства многих лекарств. Из чего его получают?
1) Из редких растений
2) Из молока горных животных
3) Из алтайских ягод
+4) Из мягких рогов маралов
24. Какой факт является верным?
1) Яровая пшеница имеет более высокую урожайность, чем озимая
2) Для выращивания ржи требуется больше влаги, чем для пшеницы
3) Озимая пшеница требует теплой малоснежной зимы
+4) Ячмень является самой северной из зерновых культур
25. Какие «пищевые» бунты происходили в российской истории?
26. Масло из этого древнего русского города считается образцом отменного вкуса и высокого качества. Оно было изобретено Н.В. Верещагиным в 1871 г. Это масло отличается нежным ореховым привкусом и оригинальным ароматом. С каким городом, изображенным на иллюстрации, связано производство этого масла?
2) Со Смоленском
27. Почему овощеводство и садоводство в России развито недостаточно?
1) Нет спроса со стороны населения
2) Производство овощей и фруктов нерентабельно
3) Из-за холодного климата невозможно выращивать овощи и фрукты в больших промышленных масштабах
+4) Плохо налажена система хранения и переработки овощей и фруктов
28. Какие из перечисленных животных не относятся к мелкому рогатому скоту?
29. Выращивание каких сельскохозяйственных растений характерно для природной зоны смешанных лесов?
+1) Лен, ячмень, овес
2) Пшеница, картофель, сахарная свекла
3) Кукуруза, подсолнечник, бахчевые культуры
4) Виноград, цитрусовые, чай
тест_30. Какая из перечисленных отраслей животноводства относится в России к главным, а не второстепенным отраслям?
Источник