Кто занимался выращиванием малины

Как я зарабатываю до 1500 $ за сезон на выращивании малины. История заядлой огородницы

Если у вас есть участок земли и вы хотите, чтобы он приносил хотя бы небольшой доход, то, возможно, выращивание малины – это именно то, что вам нужно. Покупают малину всегда очень охотно, ведь перед этой вкусной и ароматной ягодой очень трудно устоять. Сегодняшняя гостья журнала Reconomica , Галина, огородница со стажем. Продавая овощи и ягоды, выращенные в своем огороде, Галина заметила, что спрос и цена на малину не падает, а год от года растет. Вот она и решила всерьез заняться выращиванием этой ягоды. Что и как делала наша героиня, с какими трудностями ей пришлось столкнуться, и к каким доходам она пришла через 5 лет этого бизнеса, вы узнаете, прочитав эту статью.

Как родилась идея заняться бизнесом

Здравствуйте! Зовут меня Галина мне 50 лет. Я давно занимаюсь огородничеством, любовь к земле мне передали моя родители, у которых был свой дом с небольшим земельным участком в селе Петровском Кировоградской области. Что мы только не выращивали на огороде за эти года? Излишки урожая мы всегда продавали на городском базаре.

Со временем я стала замечать, что городские жители с удовольствием покупают наш товар. Особенно востребованы были ягоды малины, клубники, смородины. Цены на них не падали, а только из года в год возрастали. Так и родилась идея заняться выращиванием малины на продажу. Просчитав все за и против, я решила выделить для этой цели приличную часть огорода и взялась за дело.

Подготовительные работы

Раз я решила выращивать малину на продажу, первой моей задачей было выбрать хороший посадочный материал.

Выбор сорта

Для того чтобы продавать урожай на протяжении всего сезона, я купила саженцы малины трёх видов:

У меня на огороде уже росла малина сорта Брусиловский стандарт – украинский ремонтантный сорт с высокой урожайностью. Эта малина была устойчива к болезням и плодоносила два раза в сезон. Первый урожай мы собирали в июне, второй начинался в августе и продолжался до наступления морозов. Я решила размножать этот сорт, и ещё заказать в питомнике сорта традиционной и крупноплодной малины. Выбрала сорта устойчивые к заболеваниям, чтобы хорошо переносили морозы и жару, именно такие погодные условия в нашей местности. Заказала следующие сорта:

раннеспелые сорта традиционной малины Новость Кузьмина и Киржач;
крупноплодный сорт ранней малины Брусвяна.

Подготовка места посадки

Малина светолюбивое растение, поэтому я выбрала на огороде участок, хорошо освещаемый солнцем, защищенный от сквозняков и северных ветров.

Землю, на которой я собралась сажать малину, освободила от сорняков, внесла удобрение и вскопала на штык лопаты.

Важно! На квадратный метр использую удобрений: полведра перегноя или компоста, спичечный коробок суперфосфата, стакан древесной золы.

Особенности посадки

Вот какие ряды малины получились в итоге.

Итак, у меня были саженцы, купленные в питомнике и молодые побеги ремонтантной малины, выросшие на огороде. Посадку производила поздней осенью после того, как опали листья на деревьях. Так как малина растёт рядами, я отмерила ряды так, чтобы между ними было расстояние 1,8 метра. Кусты сажала на расстоянии 0,7 метра друг от друга. Мои действия:

выкопала ямку на глубину штыка лопаты, поместила туда саженец, закапала и утрамбовала землю, затем обильно полила;
посаженный саженец обрезала, оставив две – три почки над землей, из которых на следующий год, выросли молодые побеги;
землю вокруг кустиков покрыла сеном;

Мой совет огороднику: Можно для мульчирования брать солому, шелуху подсолнечника или листья фруктовых деревьев.

до наступления морозов постоянно следила за тем, чтобы земля не пересыхала, поливая её по необходимости;
я решила сделать ограду для малины из шифера. Для этого вкопала шифер в землю на глубину 20 см, на поверхности получилась стенка высотой 15 см, затем с внутренней её стороны насыпала валик из земли, чтобы при поливе собиралась вода. Этот метод помогает сохранять влагу, предотвращая малину от пересыхания.

Высаженная малина сорта Таруса.

Секреты ухода за малиной

Для выращивания хорошего урожая у меня есть несколько секретов.

Полив

Малина растение влаголюбивое, поэтому я всегда наблюдаю за тем, чтобы земля в ней не была сухая. Полив произвожу по необходимости, в период летней жары поливаю два раза в неделю. Если погода стоит дождливая, полив прекращаю. В осенний период, когда закладываются новые побеги, заливаю малину обильно.

Удобрение

Для достижения хорошего урожая я вношу удобрения под каждый куст два раза за сезон.

Весенняя подкормка: Провожу в апреле, используя азотные удобрения.

Для этого готовлю раствор: Ведро воды, лопата коровяка, две столовые ложки селитры, всё хорошо размешиваю и поливаю под каждый куст по пять литров раствора.

Осенняя подкормка: Осенью, использую подкормку из перегноя или торфа, добавляя также по две столовые ложки мочевины и суперфосфата.

Мульчирование

Начиная с ранней весны, мульчирую почву под кустами и в рядах соломой, сеном, коровяком. Это помогает бороться с пересыханием почвы, и замедляет рост сорняков.

Важно: При хорошем мульчировании и поливе, почва в малиннике не нуждается в рыхлении.

Формирование кустов

Куст малины. Сорт Изобильная.

Куст формирую постоянно на протяжении сезона, удаляю тонкие и повреждённые молодые поросли, оставляю 4 крепких побега.

Важно: Если не удалять лишние поросли, то кусты зарастут, и снизится урожай, ягоды потеряют свой вкус.

Осенью следующего года, при наступлении холодов, кусты малины пригибаю к земле, используя при этом металлические крючки, это мероприятие помогает сохранить кусты от вымерзания.

Высокорослые сорта малины подвязываю на шпалеры, если высота побегов не выше 150 см, подвязывание не провожу.

Обрезка

Каждый сорт малины требует определённой обрезки.

Сорта ремонтантной малины после плодоношения обрезаю полностью, срезая всю надземную часть. На следующий год на местах среза, вырастают новые молодые побеги, на которых формируются плоды. Такая обрезка помогает получить обильный урожай во второй половине лета. Преимуществом такой обрезке есть то, что кусты меньше страдают от болезней и вредителей.

Обрезка ремонтантной малины.

Обрезку таких сортов малины провожу в два захода:

Первый раз – в первый год после посадки, выращиваю молодые побеги до высоты 1 метр и срезаю верхушки. Высокорослые сорта выращиваю до 1,20 метра и тоже обрезаю. Первую обрезку провожу не позже июня, чтобы успели отрасти новые ростки. К августу месяцу на верхушках веток вырастает несколько побегов, образуя пышный куст. В таком виде кусты малины зимуют;
второй раз обрезаю на второй год, когда все листья распустились. Обрезаю все выросшие побеги на 10-15 см. На этом обрезка завершается, куст становится похожим на дерево, плоды располагаются равномерно на всех ветках. Такой вид обрезки помогает увеличить урожай в несколько раз.

Размножение

Малина размножается от корня, за сезон возле кустов в междурядье вырастают сильные молодые побеги. Я выбираю самые лучшие и оставляю их до осени, слабые и больные удаляю. Осенью окрепшие побеги выкапываю и сажаю на новое место.

Реализация товара

На продажу выставляю не только ягоды, но и саженцы малины.

на рынках;
частным клиентам;
в торговых точках (по договору).

Продаю не только в свежем виде во время сезона, но и в зимний период:

ягоды заготавливаю в виде варенья;
свежие ягоды протираю с сахаром;
продаю в замороженном виде.

Проблемы, с которыми пришлось столкнуться

Без проблем в таком деле не обойтись, были они и у меня.

Болезни и вредители

Оказывается, малина весьма подвержена различным заболеваниям. Первое время, когда я начала выращивать малину, столкнулась с одной проблемой. На ветках появились уплотнения округлой формы, затем они стали хрупкими и сломались. Выяснилось, что плантацию поразила малиновая побеговая галлица, которая поселяется на кустах, больных пурпуровой пятнистостью. Немного позже я заметила на кустах паутину, которую, как выяснилось, сплёл паутинный клещ, потом появились скрученные листья, пораженные тлёй.

Я серьёзно взялась за решение этой проблемы, узнала всё о болезнях и вредителях данной культуры.

хлороз;
курчавость;
ржавчина;
пурпуровая пятнистость;
мучнистая роса;
микоплазменное заболевание (ведьмина метла).

побеговая галлица;
тля;
паутинный клещ;
малинный жук;
долгоносик;
почковая моль;
стеблевая муха.

Средства борьбы:

В первую очередь, я удалила растения, пораженные ведьминой метлой, выкопав их с корнем. Зараженные кусты сожгла.
Во-вторых, поздней осенью, после того как опадают листья, а также ранней весной до распускания почек, стала обрабатывать плантацию 1% раствором бордосской жидкости против грибковых заболеваний.

Способ приготовления раствора: Беру стеклянную или пластмассовую посуду, растворяю в 5 литрах горячей воды 100 гр медного купороса. В отдельной посудине гашу известь: 100 гр извести развожу в 5 литрах воды. Когда известь погасится, перестав шипеть, медленно вливаю в неё раствор купороса, процеживаю и сразу опрыскиваю кусты.

В – третьих, для борьбы с вредителями ранней весной обрабатываю кусты Карбофосом.
Для отпугивания вредителей применяла народные средства, такие как настойки листьев грецкого ореха, полыни. Опрыскивание проводила вечером в безветренную погоду.
В междурядьях малины посадила многолетний лук и чеснок, которые также отпугивали вредителей своим запахом.
Самым эффективным оказался метод тщательного отбора посадочного материала. Выбирала здоровые саженцы, не поврежденные болезнями, отдавая предпочтение ремонтантным сортам.

Товар не может долго храниться

Это была ещё одна проблема, малина не могла долго лежать, её нужно было быстро реализовывать. В начале моего бизнеса у меня не было постоянного рынка сбыта, я продавала малину только на базаре.

В дальнейшем у меня появились свои постоянные покупатели, которые заказывали товар заранее, продукция уходила быстро. Если ягоды оставались, я делала из них варенье, замораживала или смешивала с сахаром и хранила в холодильнике, а зимой продавала.

Какой малина принесла доход

Моя плантация малины существует уже 5 лет, состоит из 100 кустов. Приносить прибыль она начала на второй год после посадки, с каждым годом с увеличением размера и количества кустов увеличивался и доход. В настоящее время я продаю ягоды и саженцы. В среднем, с одного куста малины я собираю от 3 до 5 кг ягод. В нашем регионе 1 кг малины стоит 2,5$, один саженец 1,5$.

При продаже за сезон 400 кг ягод и 100 саженцев, мой доход составляет от 1000 до 1500$.

Без ухода не будет и дохода.

Советы желающим заняться выращиванием малины

Выбирайте хорошие сорта подходящие именно для вашей местности.
Соблюдайте правила ухода за малиной, урожай зависит от правильной агротехники.
Прежде чем начинать бизнес, изучите рынок сбыта, продумайте точки реализации.
Изучите заранее, как бороться с вредителями и болезнями.

Мои ошибки

В начале моего бизнеса я допустила две ошибки:

не сразу начала борьбу с вредителями и болезнями, что снижало урожай и вредило плантации;
первый год не имела постоянные точки сбыта продукции, что приводило к порче ягоды и, соответственно, к потере капитала.

Надеюсь, моя история поможет вам хоть чем-нибудь, если вы решили заняться выращиванием малины.

Успеха всем в бизнесе!

Источник

Растениеводство → Не жизнь, а малина: выгодный бизнес на выращивании ягод

Бросив за границей налаженный бизнес, семья ростовчан занялась на родине сельским хозяйством

На Новый год мне подарили корзину… нет, не печенья – варенья. Среди мишуры и прочих «ёлочных» атрибутов лежала баночка цельной, будто только с куста, клубники, в другой просматривались упругие половинки абрикосов, соседствующие в янтарном сиропе с апельсиновыми дольками, миндалём и клюквой, и конечно же, была порция малины аппетитного своего натурального цвета. Так я узнала, что есть у нас в Ростовской области КФХ «Донна Малина», руководит которым Елена Викторовна Шевченко. Среди зимы в таком хозяйстве не увидишь главного, пришлось дожидаться сезона.

А поговорить не с кем

После школы Елена поступила в престижнейший в те времена Ленинградский институт советской торговли. Дипломированным бухгалтером вернулась в Ростов, работала по специальности, растили с мужем двух дочерей.

– Как только стало это возможно, создали собственный бизнес, который с сельским хозяйством никак не был связан. И вот однажды поехали туристами в Вену. Мужу так понравилось в Австрии. «Лена, ты знаешь, – говорит, – а я бы здесь жил». И тут оказалось, что у нас там есть приятельница, раз – и нас берут в гостиницу для работы с русским персоналом, и мы там нужны прям вдвоём, и люди вокруг такие доброжелательные – помогают с документами, во всём идут навстречу. Ну, конечно же, без сомнения, мы пахали будь здоров как, чтобы оправдать это доверие. Выучили немецкий язык, уже почти получили вид на жительство. Помните, это поветрие шло: все едут за границу, там, наверное, так хорошо. Мол, обживёмся ради детей. Юля поехала с нами, а младшая Айя сразу категорически заявила: «Никакая Австрия мне не нужна. Я буду жить только в России, даже разговора не может быть». Хотя именно она у нас человек очень современный, продвинутый, владеет несколькими языками. Это для нас был первый звонок. Тогда уже подумала: значит, не для всех детей. Да и Юля все шесть лет твердила: «Хочу домой, я хочу в Ростов».

– Вас тоже тянуло назад?

– Ну, мы же, вроде как, серьёзные люди, на работу приехали. И всё, вроде, сложилось. А потом: да что ж такое, мне там так плохо, так скучно. Здесь я даже могу пойти с малиной разговаривать: я у себя дома, у себя на родине. Там ко мне постоянно приходили люди, гости, я всё время среди народа, а поговорить не с кем. Языковой барьер и менталитет – это не просто стена, для меня это очень большая преграда, которую я не смогла перепрыгнуть или пробить.

– Даже не то. Ностальгия – тоска по родине. А это – невозможность жить в чужой языковой среде. Вот на таком уровне: не могу слышать иностранную речь до сих пор. Мы приехали в 2014 году, с тех пор с удовольствием смотрю телевизор, раньше и не включала, слушаю родной язык. Не хватало этого ужасно, ужасно не хватало.
Друзья, которых у Шевченко за границей появилось очень много, не поняли странных русских. «Может, мы вас чем-то обидели?» – переживали. Не могла Елена им объяснить, что не в силах переписать свою жизнь заново, что нигде, ни в одной стране мира не хочет она жить. Только в России.

Дон + малина = «Донна Малина»

В Ростове у семьи оставались склады, которые они сдавали и сдают в аренду. Но пассивный бизнес, признаётся Елена, не по ней. Дело для всей семьи присмотрела она заранее в Европе. Муж, Василий Васильевич, не переносит самолёты, поэтому ездили супруги домой на машине. Через Польшу путь пролегал мимо плантаций малины.

Как в Польше

– Я смотрю: Господи, что ж это за такая красота! Давай остановимся. Вышли посмотреть – как здорово! – вспоминает первые впечатления предпринимательница. – Вот молодцы поляки! То мы едем, она цветёт, то – время поменялось – её уже косят. Едем: а куда ж делась малина? Оказывается, чем ниже срежешь стебли, тем лучше. Ну надо же – всё убрали! А на следующий год ты видишь прежнюю картину. И так это интересно. Я никогда не занималась сельским хозяйством, но, увидев воочию чудные плантации, загорелась.

Лето пятнадцатого года супруги провели в Белоруссии, где с давних пор колхозы и совхозы занимались производством малины, поставляя её (и до сих пор, кстати) в Москву. Шевченко учились у практиков, перелопачивали сотни книг, вгрызаясь в аграрные тонкости. А осенью вернулись с саженцами лучших современных сортов: Полана, Полка, Херитейдж. Сейчас в питомнике на размножении три новых сорта: Эрика, Джоан Джи, Хембо топ.

В Багаевском районе, как по заказу, попался чудесный участок в 22 га земли, возле асфальта, в хуторе, где много свободных рабочих рук. Почвы оказались самые что ни на есть подходящие по рН – от 6 до 6,5, не пришлось ни защелачивать, ни подкислять. Очень быстро здесь вырос жилой дом, был построен цех для переработки, установлен холодильный терминал, вырыт пруд для полива. Саженцы прижились не все – сказалась дальняя перевозка. Но уже в 2016 году снимали первый урожай…

– Имя семейной ферме придумывали сообща. Сидели и мучились, как увязать: Ростов-на-Дону, Малина-на-Дону… Отсюда и родилось «Донна Малина». Получилось, мне кажется, оригинальное запоминающееся название.

И откровенно намекающее на женское начало. Ведь и действительно –

Малина любит женские руки

– Сейчас-то я понимаю, какую головную боль себе придумала, – шутит хозяйка, потому что на самом деле считает: – Бизнес очень красивый. Конечно, выращивать и собирать малину – это по мне, это соответствует моим эстетическим запросам, мне нравится и сама ягода, и этот труд. Нахожу удовольствие в общении. Например, сегодня у меня работают на поле сто человек. Я практически каждого знаю. Мы вместе уже три года. Чтоб не было авралов и форс-мажорных ситуаций, две постоянные бригады привозим из Ростова и Багаевки. А местные селяне выходят по своей возможности. Женщинам подходит график – с пяти до десяти утра. Дети на каникулах, пока проснутся, мамы уже дома, и целый день у них впереди.

Каждый ребёнок мечтает снимать пенки с варенья. Для Тамары Чебану это просто работа

Всех устраивает оплата: повременно – 100 рублей в час, сдельно – 50 рублей за килограмм. Расчёт ежедневный. Сбор малины – труд специфический. Это не помидоры или картошку в ведро покидать, здесь приноровиться надо. В отличие от Европы или той же Белоруссии климат у нас для малины не столь подходящий. Из-за низкой влажности и жары ягода присыхает к цветоложу, и срывать её нужно очень аккуратно. От припекания часть урожая теряет сортность и годится только для переработки. Но с этим как раз всё в порядке.

Ещё разрабатывая бизнес, Елена Шевченко продумала главное – куда и как сбывать выращенное. Отборную ягоду реализуют в основном в Ростове. Постоянные клиенты заранее знают, на какую площадку приедет фермерский автомобиль. Крупные партии доставляют прямо на дом заказчику. А раз в месяц машина уходит на Москву. В столицу же отправляется почти всё варенье. И если выращивание и сбор малины – забота мамы, то цех переработки – на Юлии, а Айя, несмотря на то что находится в декретном отпуске, успевает вести инстаграм и заниматься дизайнерскими проектами фирмы. Мужская половина тоже при деле: и Василий Васильевич, и муж Айи Илья Артеменков, и даже их девятимесячный сынишка сыграл свою роль в семейном бизнесе. Бренд «Лёшкино домашнее варенье» – это в честь него.

Но по сути, «Донна Малина» дала работу сотням сельских жителей округи. Фермерское хозяйство скупает у населения абрикосы, у фермера из соседнего хутора выкупает клубнику, чтобы готовить то самое авторское варенье. Помимо сезонных рабочих трудятся в КФХ пять постоянных сотрудников.

– Игорь Болитов – и водитель, и на складе управляется, и на все руки мастер. Два сторожа-помощника – мне их бог послал, – перечисляет предпринимательница.
По тому, как знакомит она заочно с коллективом, становится понятно её отношение к людям. А уж как ценит агронома!

Мёд с молоком

Услышав впервые, что агроном собирается поливать малину смесью молока с мёдом, Елена Викторовна запротестовала:

– Александр Владимирович, что это ещё за бабкины рецепты? «Нет, – говорит Киселёв, – будем делать так!» Я боялась, что заведётся мошка. Ну как же – сладкое, липкое. Не заводится. Три года прыскаем такой смесью (чтоб подешевле – сыворотка с мёдом, сыворотки нет – заменяем молоком, разбавленным водой), действительно, ничего не заводится: ни моль, ни луговой мотылёк, никакие другие насекомые.

Зато пчёл «бабкины инсектициды» не пугают. Небольшую пасеку малиноводы завели специально, чтобы опыляли ягодник. Ну, и малиновый мёд – эксклюзивное лакомство.

По дороге от дома к полю, их разделяет хозяйственный двор, интересуюсь, не собираются ли хозяева, например, сушить малину. Оказывается, такой вариант Елена Викторовна уже просчитывала. И более того, рассматривает возможность вялить помидоры, ведь багаевцы всегда были знатными овощеводами, а значит, сырьевая база рядом. Семенами нужного сорта она готова обеспечить людей. Всё дальнейшее развитие, по мысли предпринимательницы, должно быть экстенсивным. Так, планирует гектара три покрыть балаганами, поставить теплицу, чтобы можно было выращивать малину не сезонно, с мая по октябрь, а круглый год. Не прочь организовать и кооператив. Благо знаний и опыта для этого хватает.

Отсортированная малина готова к отправке заказчикам

Когда свобода внутри тебя

– А когда отдыхать при таких планах? Вы же привыкли и по заграницам бывать, на море, наверное, ездили регулярно?

– Это точно – нет никакой возможности. Но меня и не тянет, даже в голову не приходит поехать на море, когда тут всё крутится. И потом, когда ты понимаешь, что тебя ничего не держит, ты можешь никуда не ехать, а чувствовать себя при этом свободным. Мне здесь так комфортно. Мы в Австрии жили в горах, там абсолютная тишина. Так что не привыкать. Ни на секунду не пожалела, что переехали из мегаполиса в село. Какой тут воздух! Выходишь звёздной ночью и ощущаешь себя частицей космоса. Никогда такого в городе не испытаешь.

– Получается, у вас теперь не жизнь, а малина?

– Абсолютно правильные слова. Меня судьба как-то сама балует удачей: у меня замечательная семья, верные друзья, хорошие помощники, по крайней мере те, которые меня никогда не предавали, обо мне плохо не говорили.

х. Красный, Багаевский р-н,
Ростовская обл.
Фото автора

Источник