Лабораторная работа выращивание плесени 5 класс

Практическая работа «Выращивание белой плесени мукора»

Грибы — очень древние организмы, появившиеся на Земле в конце Мезозоя (более 185 млн. лет назад) — таким возрастом датируют отложения, в которых найдены остатки грибов. Многие учёные считают, что грибы произошли от водорослей, другие полагают, что они имели общих с водорослями предков из примитивных групп, например жгутиковых.

Грибы захватили всю планету — от суровых приполярных областей до тропиков, встречаются не только на лугах, в лесах, горах, но и на болотах, в пустынях, городах и даже в водоёмах, их споры обнаружены на ледниках Антарктиды и в атмосфере.

Далеко не все грибы образуют крупные плодовые тела. Условия жизни грибов исключительно разнообразны. Некоторые живут и в наших домах, только до поры и до времени мы их не замечаем. К таким относится белая пушистая плесень.

Вариант 1

Оставьте в хлебнице куски белого или чёрного хлеба на несколько дней. Они покроются пятнами белой, желтоватой или зелёной плесени. На хлебе, варенье и других продуктах поселяются плесневые грибы.

Белая пушистая плесень часто представляет собой гриб-мукор. Как и все грибы, мукор не имеет хлорофилла и питается готовыми органическими веществами. Он находит подходящие условия на продуктах питания.

Вариант 2

На дно чашки Петри положите фильтровальную бумагу в 2-3 слоя.

На фильтровальную бумагу налейте немного воды, чтобы бумага стала влажной.

В чашку Петри на фильтровальную бумагу положите кусочек белого хлеба, а затем накройте химическим стаканом.

Поставьте чашку Петри в тёплое место (20-25°С) на несколько дней. Следите за тем, чтобы фильтровальная бумага была влажной.

Через несколько дней на хлебе появится мукор.

Вывод. Споры гриба-мукора находящиеся в воздухе, попав в благоприятные условия (тепло, влага) активизировались. Образовался белый, а затем и тёмный, налёт.

Источник

Лабораторная работа плесень 5 класс
план-конспект занятия по биологии (5 класс) на тему

Лабораторная работа плесень 5 класс

Скачать:

Предварительный просмотр:

Лабораторная работа №2

«Приготовление препарата. Рассматривание под микроскопом плесени»

Цель работы: научиться работать с микроскопом, готовить микропрепараты, рассматривать их под микроскопом.

Оборудование: предметное стекло, стеклянная палочка, микроскоп, вода, плесень.

Вы оставили кусочек хлеба в блюдце, накрыв его баночкой и через пару дней, обнаруживаете, что он покрылся зеленым, или бело чёрным «пушистым» налетом. В таких случаях говорят, что хлеб «заплесневел» или покрылся плесенью.

Подумай и ответь: Откуда же эта плесень могла взяться, и что она собой представляет?

1. В каплю воды на предметном стекле помести черный налет с заплесневелого хлеба.
2. Установи препарат под микроскоп и рассмотри его.
3. Сделай вывод: микроскоп увеличивает исследуемый объект в ______ раз.
4. Зарисуй увиденный препарат, сравни свой рисунок с предложенным рисунком.

Клетки , которые ты увидел, называют спорами . Они покрыты толстой оболочкой.

Подумай и ответь: Из споры при благоприятных условиях может развиться новая плесень. Как в этом можно убедиться?

1. Ответь на вопрос: Если увеличение светового микроскопа = 200, а показание на окуляре — 10, каково показание на объективе?
2. Решите, какое из утверждений неверно.

А. Самый простой увеличительный прибор — ручная лупа.

Б . Главная часть светового микроскопа –объектив и окуляр, ввинченные в зрительную трубу – тубус.

В . С помощью ручной лупы можно увидеть части растительной клетки.

3. Вспомни устройство микроскопа, разгадайте кроссворд, найди ключевое слово.

Источник

Цель работы: самостоятельно вырастить плесень. Ход работы : 1. Взяла банку с влажной бумагой. 2. Положила внутрь кусочек белого хлеба. 3. Закрыла его листом. — презентация

Презентация была опубликована 7 лет назад пользователемwww.globallab.ru

Похожие презентации

Презентация на тему: » Цель работы: самостоятельно вырастить плесень. Ход работы : 1. Взяла банку с влажной бумагой. 2. Положила внутрь кусочек белого хлеба. 3. Закрыла его листом.» — Транскрипт:

1 Цель работы: самостоятельно вырастить плесень. Ход работы : 1. Взяла банку с влажной бумагой. 2. Положила внутрь кусочек белого хлеба. 3. Закрыла его листом бумаги и поставила в тёплое место. 4. В течении 7 дней проверяла образование плесени.

2 В первый день плесень не появилась.

3 Изменений не было.

4 На кусочке хлеба появилась спора плесени.

5 Споры плесени стали размножаться. Плесень имеет черный, желтый и зеленоватый цвет.

6 Наблюдается разрастание плесени.

7 Плесень покрывает почти весь кусочек хлеба и появляется местами плесень белого цвета, жёлтая плесень становится ярче.

8 Наблюдается ещё большее разрастание плесени. Видим образование большого количества чёрных спор плесени.

9 Кусочек хлеба весь заплесневел. Плесень имеет различные цвета, преимущест- венно чёрный.

10 В ходе опыта я вырастила плесень. Она образуется в благоприятных для неё условиях — влага и тепло. Плесень- это гриб, образуется из спор.

11 Презентацию подготовила: Шумуртова Елизавета, ученица 5б класса МБОУ Гимназия 1 г.Астрахани, участница команды «Озон»

Источник

Хлеб и плесень по биологии по теме плесневые грибы 5 класс

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Усть- Оротская средняя общеобразовательная школа»

Районная научно-практическая конференция

«Серебряная альфа» среди 5-6 классов

Номинация «Растительный мир»

ХЛЕБ И ПЛЕСЕНЬ: ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ

Автор: Григорьев Родион, 5 класс

Руководитель: Ендонова Д.О.

учитель биологии и химии

с.Усть-Орот, 2017 год

Проблема качества хлеба в настоящее время является очень актуальной. Хлеб является основным продуктом питания, потребляемым ежедневно, и существенно влияющий на функционирование организма. Мы обычно относимся к плесени пренебрежительно. Срезаем пораженный участок хлебной корки и спокойно съедаем то, что осталось. даже не подозревая о том, насколько это опасно.

Стоит лишь оставить свежие продукты, консервы, фрукты или хлеб на один-два дня в теплом, сыром помещении, как они тут же подвергаются «нападению» спор, и на предмете разрастается колония плесневых грибков. Хлебобулочные изделия мы привыкли употреблять каждый день, поэтому п роще всего заметить плесень на хлебе. А ведь такой хлеб может стать причиной хронических заболеваний: желудочно-кишечных, сердечно — сосудистых и даже онкологических, может вызывать даже аллергию.

Меня заинтересовало, какой вид плесени растет на хлебе, что способствует ее развитию. Плесень, как всякие грибы питается органическими веществами, растет на всех продуктах питания, если будут подходящие для нее условия. А какие надо создать условия, чтобы она не появлялась в хлебе или на других продуктах. Мы решили выяснить этот вопрос.

Цель : определение факторов, влияющих на развитие плесневых грибов.

— расширить свои знания о плесени через работу с научной литературой;

— выяснить время появления плесени на различных сортах хлеба;

— определить влияние различных факторов на рост плесневых грибов;

— определить виды плесени, растущей на хлебе;

— дать рекомендации по правильному хранению хлебобулочных изделий.

Объект исследований: плесневые грибы на хлебе.

Предмет исследований : факторы, влияющие на развитие плесневых грибов.

Практическая значимость : рекомендации по правильному хранению хлеба и хлебобулочных изделий, и защите его от плесени, которые могут быть полезны потребителям; информация о вреде плесени поможет сберечь свое здоровье.

Плесенью называют пушистые или бархатистые налеты на растениях и предметах растительного и животного происхождения, которые образуются микроскопическими грибами. Плесень – это грибы, представители совершенно отдельного и огромного царства, которое в сравнении с животными и растениями еще очень плохо изучено.

Заплесневение хлеба возникает при длительном хранении хлеба. Оно происходит в результате попадания спор плесени из окружающей среды на выпеченный хлеб. Оптимальные условия для развития плесени — температура 25-35° С и относительная влажность воздуха 70-80%. Плесневые грибы сначала поражают корку хлеба, а затем и мякиш. Ферменты плесени разлагают мякиш хлеба, портят его вкус и запах. Некоторые виды плесени образуют ядовитые вещества. Заплесневевший хлеб не пригоден к пище.

Однако есть и полезная плесень – используется в медицине (пенициллин), в сыроварении и виноделии.

Источник

Инструкция. Опыт по выращиванию плесневого гриба

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Опыт по выращиванию плесневого гриба

Шаг 1. Запаситесь всем необходимым. Чтобы вырастить плесень на хлебе, вам понадобятся следующие материалы: ломтик хлеба (подойдет любой сорт), плотно закрывающийся пластиковый пакет, бутылка с распылителем и вода. Можно использовать любой вид хлеба, однако имейте в виду, что некоторые сорта с длительным сроком годности содержат консерванты, которые замедлят рост плесени. На свежем хлебе плесень растет быстрее.

· можно обойтись и без бутылки с распылителем, она поможет равномерно увлажнить хлеб мелкими брызгами воды.

· чем приступить к эксперименту, наполните бутылку водой.

· у вас нет пластикового пакета, вместо него можно использовать любую прозрачную плотно закрывающуюся емкость. Герметичность предотвратит попадание плесени наружу, а прозрачность необходима для того, чтобы вы могли наблюдать за ростом плесени. Подойдет старая пластмассовая или стеклянная банка.

Шаг 2. Побрызгайте на хлеб водой. Возьмите бутылку с распылителем и слегка опрыскайте хлеб водой. Хлеб не должен промокнуть — просто распылите на него немного влаги, чтобы стимулировать рост плесени. Достаточно один раз брызнуть на него из распылителя.

Можно создать влажную среду и другими способами:

· в пластиковый пакет вместе с хлебом влажное полотенце.

· водой лишь на кончик хлебного ломтика.

· воду внутрь пакета, а не на сам хлеб.

Шаг 3. Запечатайте хлеб в пластиковом пакете. Положите ломтик хлеба в пластиковый пакет и плотно закройте его. В течение всего последующего эксперимента следует держать пакет закрытым, чтобы из него не просочились споры плесени, которую вы выращиваете на хлебе.

! Если у вас аллергия, не следует проводить данный опыт, поскольку он может вызвать осложнения.

Шаг 4. Положите хлеб в теплое влажное место. Плесень хорошо разрастается в теплой среде с повышенной влажностью воздуха. Выберите теплое место в доме и положите туда пакет с хлебом. Повышенную влажность внутри пакета вы уже создали.

Плесени не требуется солнечный свет для роста, она получает необходимые питательные вещества из хлеба. Именно поэтому плесень часто заводится в темных влажных местах (например, в подвальных помещениях).

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Источник