Лавр благородный температура выращивания

Изучаем выращивание лавра в открытом грунте

Способы посадки лавра на даче

Посадить и размножить лавровый лист на даче можно двумя способами:

из семян;
вегетативно (укоренением черенков и отводок).

Оба способа дают хороший результат, но в домашних условиях, когда черенки взять негде, чаще всего лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проводится весной или осенью. Давайте рассмотрим подробно, как же завести на участке это благородное растение.

Выращивание лавра из семян

Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но только свежие. Нужно успеть использовать их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за большого количества эфирных масел всходят они туговато и долго, но почти все.

Немного продлить сроки хранения семян до следующего сезона можно, положив их в холодильник.

Сажать семена можно:

Сразу в открытый грунт. Делают это непосредственно после их сбора либо приобретают свежие семена и в конце осени высевают их в саду. Зимуют они в почве, а прорастание начинается с наступлением стабильного тепла (не менее 20°С), в конце весны. Когда сеянцы подрастут, их нужно проредить, а осенью пересадить на постоянное место.
В горшочки на рассаду. К посеву семян нужно приступать уже в конце января – начале февраля. Небольшие емкости заполняются легкой и питательной почвой и высеваются семена. Сильно углублять их не надо, достаточно 1,5 см. До появления ростков горшочки держат под пленкой, периодически проветривая тепличку и увлажняя грунт. Когда сеянцы подрастут, их можно будет проредить или сразу осторожно рассадить по отдельным вазонам для доращивания. В сад окрепшую рассаду высаживают уже в текущем сезоне. На зиму растения обязательно следует укрыть. При выращивании в средней полосе есть смысл оставить саженцы лаврового листа зимовать в первый год в домашних условиях.

Ускорить прорастание семян лавра можно, предварительно очистив их от защитной оболочки и прорастив во влажных опилках.

При подзимнем посеве в открытый грунт эта процедура не проводится, иначе семена погибнут.

Черенкование лаврового дерева

Молодые побеги лавра очень живучие и хорошо укореняются. Путем черенкования получается новое растение с собственной корневой системой же через пару месяцев. Приступают к процедуре в середине весны либо в начале лета, нарезая со взрослого лавра веточки с зеленой корой, которые еще не одревеснели. Их делят на чубуки, при этом каждый должен иметь не менее 3 междоузлий и косой нижний срез. Растущие снизу листики срезаются полностью. У верхних же листов обрезается половина пластины, чтобы уменьшить испарение влаги.

Укоренять черенки нужно в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Через пару месяцев укорененные черенки лавра можно высаживать на постоянное место.

Как вырастить лавр из отводок

Укоренять отводок лучше всего поздней осенью, выбрав здоровую и хорошо гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом нужно сделать канавку и уложить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землей.

Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весной. Землю осторожно отгребают и отрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку.

Выращивание лавра в открытом грунте

Планируя посадку культуры на своем участке, не стоит забывать, откуда родом лавровый лист. Если вы проживаете в южных регионах, тогда беспокоиться не о чем. Родиной лавра являются теплые средиземноморские страны, хотя и в более прохладных условиях он тоже может выжить. Правда, в тепле лавр растет в виде высокого дерева, а в регионах, где средние температурные значения ниже, он приобретает форму кустарника. В таком виде растение легче переносит зиму, а если и вымерзает, то только сверху. Корневая система остается живой и ежегодно отращивает много молодой поросли.

Относительно того, где растет лавровый лист в России в открытом грунте, то это преимущественно юг страны (Черноморское побережье, Краснодарский край, Закавказье). У лавра неплохая морозостойкость. Температуру даже в -15°С он способен перенести стойко. Однако при 25°С мороза происходит полное вымерзание надземной части и иногда даже корней.

В целом же выращивание лаврового дерева в открытом грунте в саду особых хлопот садоводам не доставит. Единственное, к чему нужно будет подойти ответственно – тщательно продумать организацию зимнего укрытия. Чем дальше от южных регионов и ближе к средним широтам, тем более надежным оно должно быть.

По большому счету к почве лавровое дерево не требовательно, однако лучше и быстрее будет расти в легком и питательном грунте. Если на вашем участке он не такой, при посадке в лунку вместо выкопанной земли нужно засыпать наиболее подходящий для лавра состав почвы. Это могут быть:

равные доли лиственной земли, песка и торфа;
2 доли песка и по одной доли перегноя, лиственной и дерновой земли.

Неплохо будет добавить еще немного древесной золы.

Высаживать лавр лучше на хорошо освещенном участке – именно там он будет расти в виде дерева. Впрочем, полутень для растения также не страшна, но тогда это будет пышный кустарник. В средних широтах культуру выращивают именно в таком виде, что помогает ей перенести холодные зимы. А чтобы стимулировать развитие подземных почек и формирование кустарникового вида, корневую шейку заглубляют до 10 см.

Как ухаживать за лавром в открытом грунте

Выращивание лаврового листа на даче предполагает небольшой комплекс мероприятий по уходу:

Полив. Обильный, но умеренно частый, по сезону (примерно раз в неделю). Как засухоустойчивая культура, лавр легче перенесет недостаток влаги, чем переувлажнение почвы.
Подкормки. С середины весны и до конца лета 2 раза в месяц вносить минеральный комплекс. Кроме того, допускается проведение однократной подкормки в течение сезона фосфором и золой.
Обрезка. Удобнее всего совместить ее со сбором урожая, да и укрывать такое деревце будет легче. В средней полосе рекомендуется кардинально обрезать кусты, оставляя пеньки высотой до 10 см. Формирующую обрезку начинают делать, когда лавру «исполнится» 2 года. Проводят ее в конце июня – начале июля, придавая кроне желаемую форму (шара, пирамиды и так далее).

Когда собирать лавровый лист

К уборке урожая лавра, выращиваемого в открытом грунте, приступают, начиная с четвертого года жизни лавра. За это время деревце обрастает большим количеством веточек, которые можно срезать вместе с листвой. Кроме того, листва, старше 3 лет, содержит больше полезных веществ и масел. К срезке лучше приступать, начиная с октября, при этом срезать урожай можно вплоть до декабря, а на юге – и до февраля.

«Передерживать» листья на лавре дольше, оставляя на 5 год, не стоит – они теряют товарный вид и жухнут.

Срезанные листья нужно разложить в один слой на подносе и оставить сушиться в теплом помещении, которое проветривается. Веточки можно связать в пучки и подвесить. Высушенные лаврушки хранятся до 2 лет в стеклянной таре под крышкой и до 1 года – в тканевых мешочках. При более длительном хранении они их насыщенный аромат постепенно исчезает.

Свежесрезанные лавровые листья в кулинарных целях лучше не использовать. Хотя пахнут они потрясающе, но испортят любое блюдо, придав ему горечи.

Как укрыть лавровое дерево на зиму

В средней полосе, где растение выращивают в виде куста, организовать зимнее укрытие не составит проблем. Подстриженный лавр (оставшиеся невысокие пенечки) нужно просто окучить землей и засыпать сверху листьями или лапником. Когда выпадет снег, можно накидать еще сверху снежную шапку.

Если же вы растите лавр в виде дерева и на зиму не обрезаете его надземную часть, придется немного повозиться. В данном случае стоит продумать, как укрыть лавр, чтобы его ветки и листва не касались укрытия. Ведь оно будет промокать, промерзать и, соответственно, побеги тоже. Сделать это можно следующим образом:

Аккуратно, чтобы не сломать, связать ветки в пучок.
Обмотать агроспаном, окучив снизу землей, и связав верхушку.
Из садовой сетки смастерить цилиндр, диаметр которого должен быть больше, чем полученный столбик из обмотанного деревца.
Обмотать цилиндр агроспаном.
Надеть сверху на укутанный лавр и связать верхушку.
Сверху накинуть пленку и закрепить ее.

Таким образом, ветки лаврового дерева не будут контактировать с укрытием, даже если оно и промокнет. В результате лавр благополучно перезимует и не подмерзнет даже при больших морозах (-20°С).

Как видно, выращивание лавра в открытом грунте – задача вполне выполнимая. Обеспечив ему светлое место и надежное укрытие на зиму, вам не нужно будет покупать пряные листья в магазине. Хватит и себе, и для всей родни, и даже соседям. Сажайте и не пожалеете!

Источник

Как выращивать лавровый лист в домашних условиях

На кухне лавр издавна считался одной из самых популярных специй в нашей стране. Оказывается, это еще и декоративное растение, которое можно выращивать дома. Оно выглядит красиво на подоконнике, и ухаживать за ним не особенно сложно. Из этой статьи можно узнать информацию, как посадить лавровый лист, о выращивании в домашних условиях этого ценного декоративного и пряного растения.

Описание растения

Лавр (Laurus) – очень интересное растение. Конечно, благородные лавры в естественных условиях выглядят совсем иначе, чем домашние. Это вечнозеленый кустарник, достигающий до 10 м в высоту. Вид долгоживущий, некоторые экземпляры могут жить до 100 лет.

Учеными растение описано в 1887 году. Это сделал Дэниел Оливер, профессор ботаники Лондонского университета.

Лавр очень привлекателен. Имеет ланцетные листья с волнистыми краями, блестящие, заостренные, темно-зеленые, длиной до 10 см, шириной до 3 см (сорта различаются по внешнему виду и окраске листьев). Конечно, их все знают – это лавровый листик, который добавляют в бульоны и маринады. Лавр в естественных условиях цветет – образует красивые цветки желтого цвета, собирающиеся по 4-6 штук. Цветы хорошо пахнут, появляются в марте-апреле. Осенью из цветов образуются темные ягоды.

Благородный лавр (Laurus nobilis L.) – один из двух представителей семейства Лавровых. Это наиболее часто выращиваемое растение, его можно встретить во всем Средиземноморье. Встречается также на Южном берегу Крыма, в юго-западных районах Краснодарского края, в Азербайджане, где растет в виде кустарников и довольно высоких деревьев. В Древней Греции и Риме венками, сплетенными из облиственных веток лавра, украшали головы победителей игр. Лавр был символом славы, мудрости. Листья лавра – очень распространенный декоративный мотив.

Лавр (Laurus) в климатических условиях большинства регионов России, кроме самых южных, пригоден только для выращивания в доме. Растение переносит температуры ниже 0 градусов по Цельсию (кратковременно до -10 °С), но только временные, кратковременные. Однако, благородный лавр можно успешно выращивать в условиях квартиры. В горшках лавровые кусты не достигают величественных размеров, вырастают невысокими.

Лавр в доме – вечнозеленый кустарник, вырастающий до 1,5 м в течение многих лет. Молодые лавровые кусты низкие, однако хорошо смотрятся особенно сформированные на штамбе. Они имеют форму миниатюрного дерева с мелкими листьями, округлые, очень красивые. Лавр в горшке имеет приятный запах – после измельчения листья пахнут интенсивнее, источают характерный горький аромат.

Лавровые кусты, выращенные в контейнерах, цветут очень редко. Это однодомные растения. На одном кусте встречаются женские и мужские цветки. Цветы не очень привлекательны, растут пучками в пазухах листьев. После возможного опыления женские цветки кажутся небольшими (диаметр –1,5 см), при созревании появляются черные плоды.

Плотная, компактная форма и возможность обрезки позволяют выращивать лавр в горшках в виде небольшого кустика или деревца с шаровидной кроной. Давайте узнаем, как вырастить лавровый лист дома.

Лучшая позиция для растения

Laurus nobilis – вечнозеленый декоративный кустарник, выращиваемый в наших условиях только в горшках. Благородный лавр хорошо растет в условиях, близких к естественной среде. Растению нужна солнечная, теплая позиция – лучше выращивать на солнечном подоконнике. Куст должен быть хорошо защищен от ветра – его не ставят возле окон, дверей, где бывают сильные сквозняки. Лавровые кусты хорошо смотрятся на подоконниках. Летом горшок можно выставить на балкон, в сад.

Почвенные требования

Лавр может потерять листья, если не будет подходящего субстрата.

Растение любит почву:

плодородную;
проницаемую;
pH от нейтрального до щелочного (pH 6,5-7,5).

Можно, конечно, насыпать в горшок универсальный грунт или обычную садовую землю, смешанную с ним.

Лавровое дерево будет хорошо расти в не слишком большом контейнере.

Лавровый куст не любит слишком много места в горшке – тогда он больше «уходит» в корни, а в небольшом контейнере быстрее развивается и растет надземная часть.

Как купить хороший саженец

Перед покупкой саженца стоит проверить, в хорошей ли форме он находится. Главное – оценить, целы ли листья. Листовые пластинки должны быть хорошо, равномерно окрашены. На них не должно быть вредителей или следов их присутствия (повреждения, отверстия в листьях).

Лавры довольно восприимчивы к воздействию вредителей, особенно мучнистых червецов. Эти червецы также угрожают другим комнатным растениям, и зараженный кустарник может вызвать заражение остальных растений. Лавр следует перевозить из магазина осторожно, особенно зимой, резкое падение температуры может стать для него шоком.

Пересадка в больший горшок

Выращивание лавра в горшке требует пересадки. Молодые экземпляры пересаживают в больший, но немного тесноватый горшок 1 раз в год, зрелые – каждые 2-3 года.

В марте нужно решить, нужна ли лавру пересадка. Достаньте кустик из горшка и пересадите, если ком почвы сильно зарос корнями.

Как посадить лавровый лист в горшке:

Пересадку следует делать очень осторожно, аккуратно доставать корневой ком из горшка.
Поместите куст в ведро с теплой водой примерно на 5 минут.
Горшок должен быть с множеством отверстий на дне и быть примерно на 10 см больше старого. На дно горшка насыпают дренаж из гравия, битых керамических горшков, керамзита. Это позволит стечь лишней воде, позволит корневой системе дышать.
Сажаем лавр, засыпая почвой свободные места. Сажают растение на ту же высоту, на которой оно росло раньше.

Для пересадки используется стандартная универсальная почва для комнатных растений. Поскольку лавр любит тесные горшки, пересаживают старые кустики только при необходимости. В природе лавр растет на участках с рыхлыми почвами, наши грунты торфяные, нужно следить, чтобы на дне горшка не задерживалась лишняя вода. Для облегчения субстрата почву перемешивают с любым разрыхлителем в объеме, составляющим 1/3 объема земли.

При пересадке можно отделить у лавра корневые отпрыски и пересадить их в отдельный горшок.

Выращивание и уход в домашних условиях

Лавр имеет небольшие требования к уходу, однако стоит знать, как вырастить лавровый лист в домашних условиях. В наших климатических условиях его нельзя выращивать на открытом воздухе круглый год. Только летом можно поставить горшок в сад, на балкон. Оптимальное решение – летом держать куст в саду, на балконе, террасе, а зимой – в светлом прохладном помещении. Можно попробовать выращивать лавровое дерево в домашних условиях круглый год, но нужно быть готовым к возможным трудностям осенью и зимой. Недостаточное освещение квартир зимой и температура обычно выше 20 градусов по Цельсию могут стать причиной опадения листьев лавра.

Стоит учитывать – это растение с довольно медленными темпами роста. Лавровому дереву требуется 8-10 лет, чтобы ствол достиг диаметра 2,5 см.

Полив

Наиболее важная задача – полив растения, который зависит от времени года. Весной и летом необходимо регулярно снабжать его достаточным количеством воды. Воды не должно быть много – полив лучше проводить чаще, но небольшими порциями. Весной и летом лавр нуждается в частом (каждые 2-3 дня) поливе. Почва в горшке всегда должна быть влажной.

Чтобы поддерживать постоянную влажность почвы, рекомендуется смешать грунт с гидрогелем. Он поглощает лишнюю влагу после полива растения (меньше воды будет вытекать на подставку под горшком) и постепенно высвобождает ее по мере высыхания почвы.

Стоит обращать внимание на то, как выглядят молодые приросты. Если побеги обвисают, молодые листья начинают скручиваться, это признак, что растению нужна вода. Спустя чуть больше часа после полива растение восстанавливается.

Лавр любит влажный воздух, поэтому листья стоит орошать каждый день. Для этого используется только мягкая вода, отстоявшаяся и очищенная. Отстаивать воду рекомендуется сутки. Таким образом, на листьях не останется белых следов.

Подкормки

Важно проводить удобрение лавра. Минеральные препараты для декоративных растений вносят с марта до середины августа. Для этого используются жидкие смеси или гели в специальных аппликаторах. Можно использовать навозные палочки для зеленых растений, изготовленные из компостированного коровьего навоза. Это намного проще – не нужно беспокоиться о дозировке, одной палочки достаточно на 1-3 месяца (в зависимости от производителя). Можно применить жидкие удобрения, которые разводят воде и подкармливают лавр каждые 2 недели в течение всего сезона – с марта по сентябрь.

Если лавровое дерево выращивается для получения листьев для пряностей или в лечебных целях, стоит использовать натуральный биогумус для удобрения. После разведения водой лавр поливают биогумусом каждые 2 недели с весны до конца лета.

Зимовка

Осенью, с сентября, следует начать ограничивать полив растения. Полив проводят, когда почва в горшке немного пересыхает. Зимой интервал может быть до 10 дней. В наших условиях растения переносят из сада в комнату в середине-конце сентября, до наступления осенних заморозков.

Минимальная температура зимой для лавра – 5 градусов по Цельсию. При температуре 4-6 ° С растение переходит в состояние полного покоя, не растет. Хотя температура может быть немного выше, но для зимних месяцев лавр лучше переставить в прохладную комнату, например, спальню или на неотапливаемую веранду, лоджию. Если нет такой комнаты, температура не должна превышать 15 °C. Иначе приросты будут тонкими, вытянутыми.

В период зимовки ограничиваем полив и полностью прекращаем вносить удобрения. Чем ниже температура в помещении, тем реже поливают куст. Например, при температуре 5 °C поливать нужно раз в месяц. Если куст будет сухим, листья станут серыми, ломкими. Нужно регулярно проветривать комнату, в которой зимует лавр, помня о вреде сквозняков.

Внимание! Зимовка лавра при температуре выше 15 ° C приводит к ухудшению роста растений из-за короткого светового дня и недостатка света.

С середины мая горшки ставят в сад или на балкон, помещают на солнечное место или в светлую полутень.

Обрезка

Перед началом вегетации растение обрезают, чтобы загустить крону. Затем также выполняется формовочная резка. Чаще всего благородный лавр обрезают в форме шишки, а привитые на штамб формы – в форме шара. Летом и осенью лавр обычно не обрезают, хотя он очень восприимчив к обрезке и быстро приспосабливается. Если все же нужно быстрее сформировать растение можно сделать обрезку 2 раза в год: одну в марте, другую – в конце июля.

Два правила обрезки лавра:

обрезаем, оставляя только 5 см прошлогоднего прироста;
обрезаем на 0,5 см выше почки, которая «смотрит» наружу.

При обрезке стоит обратить внимание, чтобы не подрезать листья. Живут листья на кустарнике около 2-3 лет. До того, как опадут подрезанные листья с сухими и коричневыми краями, куст будет смотреться не очень красиво.

Надрезы следует делать секатором над листом или листовой почкой.

Фото. Молодой побег начинает развитие на обрезанном растении

Размножение

Часто возникает вопрос, как размножить лавровый лист в домашних условиях. Растение размножают несколькими способами:

корневыми отпрысками;
семенами;
черенками.

Самый простой способ размножить растение – отделить корневые отпрыски. В горшке их может быть минимум 2-3 штуки. Немного сложнее укоренить полуодревесневшие черенки. Это занимает много времени, часто большая часть саженцев загнивает. Достаточно сложно размножать лавровый лист в домашних условиях из семян – семена прорастают до 3 месяцев, очень неравномерно, растения подвержены гниению всходов.

Удаленные при сезонной обрезке фрагменты побегов можно использовать для черенкования. К сожалению, размножение черенками в домашних условиях также сложное, они не очень легко приживаются – на это может уйти несколько месяцев. Причем такие саженцы растут очень медленно – хороший рост начинается только на 3-4 год после посадки.

Для размножения лавра черенками нарезают полуодревесневшие побеги, выросшие в текущем году со зрелыми листьями. Лучше приживаются черенки, нарезанные в августе-сентябре.

Как укоренить черенки:

Стоит позаботиться о том, чтобы у молодой рассады был достаточно влажный субстрат.
Обычно их укореняют во влажном песке.
Хорошо увлажненный воздух также положительно влияет на укоренение. Поэтому ящик с рассадой накрывают перфорированной пленкой (горшок можно накрыть банкой). Пленку нужно периодически снимать, проветривать, чтобы не образовалась плесень.
Корни появляются через 2-3 месяца.

Проблемы при выращивании, болезни, вредители

Лавру могут навредить ошибки выращивания – затопление, недостаточный свет, чрезмерное охлаждение. Тогда он будет страдать от болезней физиологического характера – опадение листьев, корневая гниль.

Ослабленный лавр могут атаковать щитовки и мучнистые червецы.

Из болезней может поражать пятнистость листьев и ложная мучнистая роса.

Свойства и применение

В садоводстве лавр используют как террасное растение, выращивают в контейнерах и горшках. Он может проводить лето на улице, а зимой его нужно держать в помещении. Стоит выращивать его в компании других растений средиземноморского происхождения, например олеандра или европейской оливы. Однако, это не единственный вариант его применения. Он также используется в кулинарии, медицине, косметологии.

Зеленый свежий лист можно собирать круглый год. Его сушат в хорошо проветриваемом, затемненном помещении, а затем хранят в плотно закрытых контейнерах.

Листья лавра из-за горького аромата являются ценной пряностью, особенно используемой в средиземноморской кухне. Они прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, в качестве дополнения к блюдам из чечевицы, фасоли. Во французской кухне букет свежей зелени, так называемый Букет гарни (включает еще петрушку, тимьян), перевязанный ниткой, используется для супов или соусов. В русской кухне специю обычно добавляют в супы, блюда из сельди, квашеной капусты, маринады для мяса, консервирования овощей.

Лавр, помимо использования в качестве пряностей, также используется в косметике и фармацевтике, где ценят его целебные свойства. Лист содержит ценные эфирные масла, дубильные вещества. Лавр обладает противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, спазмолитическим и регенерирующим свойствами. Помогает в борьбе с сердечными заболеваниями, диабетом. Спиртовой экстракт лавровых листьев применяют при заболеваниях пищеварительной системы, а компрессы из измельченных листьев оказывают лечебное действие при артрите и невралгии. При добавлении в ванну стимулирует кровообращение, очищает, оказывает бактерицидное и фунгицидное действие. Масло лавра входит в состав массажных продуктов, помогает при артрите, ревматизме.

Эфирное масло лавра благодаря своим регенерирующим, бактерицидным и дезинфицирующим свойствам, используется при лечении перхоти и заболеваний кожи головы. Оно также полезно при уходе за поврежденной, сухой и склонной к акне кожей.

Источник