Любит ли перец влажную почву

Особенность перца в том, что ему угодить трудно. Чуть суше почва – он реагирует снижением урожая, чуть влажнее – опять неладно, снова плодов меньше, только причины немного разные. Когда в почве излишек (по мнению перца) влаги, то в растении замедляются процессы роста, (особенно сильно – на стадии рассады), корни не усваивают почвенный азот и не синтезируют аминокислоты. Наступает голод. Тут можно хоть сколько удобрять… Если почва пересыхает, то причиной недовольства перца становится повышение концентрации минеральных веществ.

Перцу не по нраву как недостаток влаги, так и ее избыток

При этом есть еще одна рогатка, которую растение непременно продемонстрирует огороднику: цветки могут не опасть, но это не значит, что они опылятся! В закрытом грунте проще создать привереде необходимую влажность. Поскольку вкусы у перца и помидоров разные, выращивать их в одной теплице не рационально.

Выбрать семена сладкого перца вам поможет наш иллюстрированный каталог товаров от различных интернет-магазинов.

Источник

10 правил хорошего урожая перца

Чтобы получить хороший урожай перца не нужны горы химических удобрений, бесконечные рыхления и прополки. Вырастить экологически чистый сладкий перец без лишних усилий — вполне реально, если учитывать некоторые особенности этого растения. Вы знаете, что любит перец, а чего лучше избегать? Уверены, что вовремя сажаете рассаду? Как думаете, нужна ли перцу пикировка?

Если ответы на эти вопросы вызывают затруднения, вы находитесь в нужном месте. Предлагаем вам ознакомиться с правилами успешного выращивания перца. А у того, кто знает сильные и слабые стороны этого овоща, никогда не бывает проблем с урожаем.

Правило 1. Соблюдаем сроки посева

Обычно (даже очень часто) перцы рекомендуют высаживать на рассаду в начале февраля. Однако даже в северных регионах и на Урале февральская рассада не будет идеальной. Рано посаженные перцы быстрее стареют и не показывают все, на что способны. Поэтому лучше сеять семена перца на рассаду в начале или середине марта.

Правило 2. Проращиваем семена

Высевать на рассаду нужно заранее пророщенные семена перца. Так всходы появляются уже через 2-4 дня и сеянцы быстро трогаются в рост. Прорастить семена совсем нетрудно. Достаточно выложить на блюдце ватный диск, положить на него семена перца, прикрыть их еще одним ватным диском и спрыснуть сверху водой. Будет совсем хорошо, если в воду добавить органический стимулятор роста (сок алоэ или НВ-101). Блюдце с семенами нужно поставить на холодильник в кухне или на полочку в ванной и не забывать дважды в день проверять семена и при необходимости опрыскивать водой.

Через три-четыре дня семена перца дадут проростки и будут готовы к посадке на рассаду.

Правило 3. Сажаем в индивидуальные непрозрачные емкости

Перец — «эгоист» и «ярый сторонник индивидуальности», поэтому от выращивания рассады в общем ящике лучше сразу отказаться. Рассаду перца рекомендуют выращивать в индивидуальных стаканчиках или торфяных таблетках. Причем в каждый стаканчик (таблетку) сажают максимум по два семечка. Так же обращаем ваше внимание на то, что емкости для рассады должны быть непрозрачными — корням лишний свет не к чему.

Правило 4. Не заглубляем семена

Очень важно не заглублять семена перца при посадке. Они должны практически лежать на поверхности. Вполне достаточно чуть-чуть присыпать их грунтом. Оптимальная глубина посева перца — 2 миллиметра.

Правило 5. Пикируем перевалкой

Мы уже обсуждали важность пикировки для улучшения качества рассады, а как в таком случае быть с перцами, которые не любят пересадок? Для них стандартная процедура пикировки с выкапыванием не годится: они сразу же на две недели остановятся в росте. Существует два альтернативных пути:

Первый — сразу же высаживаем семена в большие емкости (стаканчики на 500 мл.). Тогда никакая пикировка просто не потребуется.
Второй — сеем семена в торфяные таблетки или маленькие бумажные стаканчики, а потом просто переносим их в емкость большего объема, не тревожа корневую систему молодых сеянцев, и засыпаем грунтом.

Правило 6. Во время поливаем рассаду

При выращивании рассады перца самое главное — не допускать пересыхания грунта. Пропустить полив и позволить листочкам перца подвянуть значит недосчитаться урожая в будущем.

Правило 7. Правильно выбираем место для перца

Перец обожает нейтральные плодородные почвы, тепло и свет, но не очень рад сквознякам. Так что для грядки выбираем хорошо освещенное и прогреваемое место. Если в плодородии почвы есть сомнения, то заранее готовьте компост, чтобы заправить им лунки при высаживании рассады.

Правило 8. Выращиваем перец на теплых грядках

И еще раз… перец — очень, очень теплолюбив. Оптимальная температура земли и воздуха для него — 26°С. В особенности перцы любят держать в тепле свои корни. А что еще может обеспечить «тепло снизу», если не теплая грядка? Даже при выращивании перца в теплице лучше посадить его в теплую грядку. Кроме того, перец чувствителен к перепадам температур, поэтому многие огородники раскладывают на грядках «аккумуляторы тепла» — пластиковые бутылки с водой. За день вода в бутылках нагревается, а ночью отдает накопленное тепло грядке. Вместо бутылок можно использовать большие булыжники.

Правило 9. Поливаем, подкармливаем, мульчируем

Так же как и при выращивании рассады, взрослые растения перца нельзя оставлять без влаги. Перец любит влагу, но при этом заливать его нельзя. Так что обращаемся к нашему любимому способу поддержания нормальной влажности почвы — к мульчированию. После высадки перца на постоянное место с появлением первых сорняков замульчируйте грядки слоем в 20 сантиметров. Примерно раз в три недели подкладывайте мульчу под перцы. Этот прием убережет почву от пересыхания, да и поливать можно будет пореже.

Раз в неделю перцы желательно подкармливать. Самые лучшие органические подкормки — это зольный настой (2 стакана золы на 10 литров воды) и настой крапивы с добавлением навоза и ЭМ-препаратов. До цветения подкармливают травяным удобрением, а после цветения — золой. Если вы ничего не имеете против минеральных удобрений, то можно подкармливать и ими. Подробнее о подкормках перца можно почитать здесь: //dachnye-sovety.ru/podkormki-percev-i-baklazhanov/

Правило 10. Формируем перец правильно

На рассаде перца не должно быть цветов. Если рассада зацвела, смело обрывайте первый цветок: на данном этапе растению важно направить все силы на укоренение и рост, а не на цветение.

После высадки в грунт дожидаемся, когда у каждого кустика будет по три-четыре разветвления, и прищипываем веточки после пятого листа. На каждом разветвлении оставляем столько завязей, сколько нам нужно, лишние обрываем. В этом случае перец успеет полностью созреть. На высокорослых перцах можно удалить все нижние листья.

В сентябре оставляем только те плоды, что успели завязаться, все цветы обрываем, чтобы дать возможность вырасти и вызреть последнему осеннему урожаю.

Кстати, низкорослые перцы в формировке не нуждаются.

Источник

Что любит перец

Перец — овощ с характером. Для его успешного выращивания нужно хорошо изучить морфологические и биологические особенности южного растения.,

И только узнав, что любит перец, можно рассчитывать на получение богатых урожаев и в относительно неблагоприятное лето.

Содержание статьи:

Биологический портрет перца

Чтобы получить быстрые всходы, семена перца намачивают, проращивают и закаливают

Перец является тропическим растением, поэтому предъявляет высокие требования к гидротермическому режиму и качеству почвы на участке. В южных широтах перец выращивают как многолетник. Но в наших климатических условиях это невозможно.

Растение перца имеет форму куста, который не склонен к полеганию. Первый настоящий листочек закладывается уже на 5-7 сутки, а бутоны образуются через 50-60 суток после полных всходов.

Нижняя часть стебля у перца быстро одревесневает. Каждый побег завершается формированием цветков и нескольких плодов. Побег продолжения обычно образуется в пазухах листочков, расположенных в нижнем ярусе.

Цветки у перца обоеполые и в зависимости от сорта могут расти как пучками, так и по одиночке.

Они закладываются на каждой боковой веточке и обычно находятся в основании развилок ветвящихся побегов. При этом зачатки цветочных почек формируются на растении уже после появления четвёртого настоящего листочка. Основной урожай плодов обычно расположен на первых четырёх ярусах разветвлений.

А вы знали, что размер плодов у перца напрямую зависит от размера листьев и цветков? То есть растения крупноплодных сортов обычно дают более крупные листья и цветы.

Первый цветок появляется в развилке главного стебля, а само цветение иногда длится до самых заморозков. При этом от первого до четвёртого разветвления количество бутонов возрастает в три-четыре раза. За сезон на одном кусте перца формируется от 30 до 100 цветков, но лишь 20% бутонов в итоге оплодотворяются.

Перец относится к факультативным опылителям, то есть в присутствии насекомых часто отмечается перекрёстное опыление. Поэтому-то и не рекомендуется сажать рядом растения сладкого и горького (острого) перцев.

У молодых кустиков культуры сперва формируется корень стержневого типа длиной до 80 сантиметров.

Перец выращивают как с пикировкой, так и без нее. Нужна ли она перцу — на сей счёт мнения садоводов часто расходятся.

На нём появляются боковые корешки, которые первое время развиваются горизонтально, а затем уже прорастают вглубь грунта. Вскоре на них образуются ответвления второго порядка и так далее. В результате корневая система приобретает мочковатый характер.

Как правило, при высадке рассады перца на постоянное место происходит механическое повреждение стержневого корня. В этом случае в дальнейшем корневая система начинает развиваться немного по-другому. Она сохраняет свой мочковатый вид, но при этом боковые корешки находятся лишь в самом верхнем пахотном слое грунта.

И если учитывать относительно малую всасывающую мощность корневой системы культуры, становится понятным, почему перец столь требователен ко всем условиям выращивания.

Существует великое множество сортов этой культуры. Они различаются:

• по форме плодов — от закруглённой до хоботообразной;
• массе — от самых миниатюрных в 2-3 грамма до самых крупных в 650 грамм;
• окраске — от молочно-белой до бордово-красной, а также лиловой и кофейной.

Толщина стенок плода — ещё один важный параметр, на который нужно обращать внимание при выборе сорта. От него зависит, насколько мясистыми будут плоды.

По продолжительности вегетационного периода сорта перца классифицируются на:

1. Позднеспелые — 120 дней и более.
2. Среднеспелые — от 100 до 120 дней.
3. Скороспелые — от 65 до 100 дней

Раннеспелые перцы вырастают до высоты 1,2 -1,3 метра. А штамбовые разновидности ещё более компактны, их высота достигает всего 30-40 сантиметров.

Высокорослые перцы плодоносят до 7 месяцев, а на карликовых сортах плоды зреют всего месяц, после чего растения засыхают.

Что любит перец и как ему угодить

Обычно надземная часть перца растёт более быстрыми темпами, чем его корешки. А в нашей местности они залегают на глубине не более 40 сантиметров.

В связи с этим культура нуждается в регулярных подкормках и бесперебойном водоснабжении на протяжении всего сезона. Хорошей урожайности достигают, если выращивают перчик на высокоплодородной почве нейтральной реакции.

Перец теплолюбив и даже более привередлив в этом отношении, нежели томат. Если температура опускается ниже отметки в +13. 15 градусов, семена не прорастают, а развитие кустиков приостанавливается. А любая отрицательная температура почти всегда вызывает гибель растений. При этом первым делом холод повреждает корешки перца.

У вас не прорастают семена перца? Перенесите их в место с температурой от +25 и выше, и дружные всходы образуются уже на 7-9 день.

В дневные часы перец лучше растёт при +25. 28 градусах, а ночью нельзя допускать падения температуры ниже +16 градусов (идеально — от +18 до 20 градусов).

В солнечную погоду перцу нужны +24. 28 градусов, в пасмурную — от +22 до +24 градусов. Однако взрослые кусты перца способны плодоносить и при +15. 18 градусах.

У перца поверхностные корни, поэтому его можно успешно выращивать в глубоких горшках

Наиболее благоприятной температурой почвы для овоща являются +18. 20 градусов.

Кустики перца не выносят и жары — при +30 градусах и выше растения прекращают развиваться, пыльца становится бесплодной. Это приводит к опадению бутонов и завязей.

По каким ещё причинам перец может скидывать цветы, узнайте из этой статьи.

Растения также неохотно завязывают плоды при дефиците влаги в почве. А то небольшое количество плодов, которое успело всё же образоваться, имеет уродливые формы.

Однако и избыточная влажность почвы на грядке вредна для этой культуры. Тогда корешки начинают гнить и кустики хиреют на глазах.

Особенно важно поддерживать оптимальную влажность почвы на грядке с культурой в период от обособления первых бутонов и вплоть до закладки плодов. Эта фаза развития у перца обычно длится от 1,5 до 2 месяцев.

Чтобы гарантировать приличную урожайность, перец выращивают на тучных, рыхлых почвах с глубоким залеганием грунтовых вод.

А также овощ позитивно отзывается на подкормки.

В первую половину вегетации, когда у растений преимущественно развиваются вегетативные органы, в подкормках делают упор на азотсодержащие удобрения. Такие удобрения способствуют формированию листвы и стимулируют рост корней.

В открытом грунте в средней полосе перец снимают с кустов в фазе технической спелости, то есть до покраснения-пожелтения

В период плодоношения в подкормках следует увеличить дозу фосфора, недостаток которого часто приводит к отмиранию нижних листочков и задержке формирования урожая.

В течение всей вегетации перчику требуются калий, кальций и магний. Также за сезон желательно сделать несколько корневых подкормок питательными растворами с микроэлементами — бором, марганцем, цинком, йодом, молибденом и так далее.

Не увлекайтесь «минералкой» в подкормках перца. Перенасыщение почвы на грядке минеральными элементами крайне негативно сказывает как на размере, так и на качестве урожая.

Не стоит под перец вносить и свежий коровяк, в противном случае растения будут «жировать». То есть вы получите роскошные кусты без плодов.

Перец — солнцелюбивое растение. Взрослым кустам для хорошего развития нужен короткий — от 12 до 14 часов — день. Особенно хорошо реагируют на такой световой режим перцы позднеспелых сортов. А вот сеянцы моложе одного месяца быстрее растут при длинном дне.

Учтите, что даже в лёгкой тени у растений культуры начинают желтеть листочки, а также они могут скидывать завязи. В таких условиях значительно увеличивается и ломкость стеблей и веток.

Выводы

В теплице перчики успевают покраснеть на кустах до наступления ощутимого похолодания

Исходя из биологических особенностей перца, я выделила 13 главных правил его выращивания:

1. Рассаду овоща готовят пикировочным или беспикировочным методом. Однако предпочтительней всё же сеять перцы на рассаду сразу в отдельные ёмкости.
2. Перец допускается возвращать на старое место не ранее, чем через пять лет. Лучше всего сажать эту культуру после тыквенных растений, капусты, лука и морковки. Неподходящими предшественниками для неё являются все паслёновые. Кроме того, не рекомендуется рядом с перцами выращивать огурцы.
3. При высадке растений на открытую грядку или в теплицу их не заглубляют, поскольку у перца добавочные корешки на стебле не формируются.
4. Неумеренное использование азотных подкормок в вегетацию провоцирует усиленное развитие вегетативных органов в ущерб закладке плодов.
5. Перец лучше плодоносит на почве с pH от 6 до 6,5.
6. Сажать перец нужно просторно. На квадратном метре грядке располагают не больше трёх — четырёх растений.
7. Подкармливать перец следует с периодичностью в 10-12 дней.
8. Овощ не терпит даже непродолжительного пересыхания грунта на грядке, поэтому полив осуществляют средними дозами, стараясь избегать любого переувлажнения.
9. Высокая влажность воздуха затрудняет процесс опыления и образования плодов. Всегда поливайте посадки перца рано утром и только по бороздкам.
10. Теплицу или парник, где растут перцы, регулярно проветривают (но не допускайте сквозняков!).
11. Томат и перец — плохие соседи. Этим культурам требуются разные влажность и температура, причём как воздуха, так и почвы.
12. Почву на грядке с перцами периодически рыхлят, а в период цветения и закладки плодов растения полезно немного подокучить для обеспечения лучшей устойчивости кустиков.
13. Примерно за месяц до завершения вегетации удаляют основные точки роста и свежие завязи. Они уже не успеют вызреть.

Видео как мы с мамой сеем перец на рассаду:

Источник