Макроферм подкормка для дрожжей

Кто какими дрожжами пользуется?

А сколько их сыпать на 1 кг сахара? СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:15

Запросто можно использовать и замороженые maxxtro, 22 Нояб. 15, 21:10

А сколько их сыпать на 1 кг сахара? СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:15

20 гр на 1 кг сахара,на 10кг-2 пачки,+желательно подкормка BUFLON, 22 Нояб. 15, 21:29

А чем подкармливать? СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:34

А то что-то рекомендации в 100 гр. напугали. СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:34

А то что-то рекомендации в 100 гр. напугали. СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:34

Так это для прессованных , для сухих 20гр .

Посл. ред. 22 Нояб. 15, 22:05 от Masikalis

А то что-то рекомендации в 100 гр. напугали. СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:34

чем подкармливать? СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:34

Посл. ред. 22 Нояб. 15, 22:43 от Glog

1кг сахара занимает объем 600мл texnar, 21 Нояб. 15, 20:02

100 гр. на 1 кг Glog, 22 Нояб. 15, 21:19

20 гр на 1 кг сахара,на 10кг-2 пачки,+желательно подкормка BUFLON, 22 Нояб. 15, 21:29

что-то рекомендации в 100 гр. напугали. СЭМ-46, 22 Нояб. 15, 21:34

эта рекомендация для свежих дрожжей. seleta, 22 Нояб. 15, 21:50

Так это для прессованных , для сухих 20гр . Masikalis, 22 Нояб. 15, 21:53

Совсем запутали коллегу. От таких советов у любого новичка крыша съедет.

Для прессованных дрожжей (которые в виде брикета в бумажной упаковке весом 1 кг или 100 грамм) норма внесения на 1 кг сахара — 100 грамм.
Для сухих дрожжей (которые рассыпчатые, в виде гранул, хранятся в герметичной упаковке в навеске 5-10-80-100 гр) норма внесения на 1 кг сахара — 20 гамм.

Добавлено через 2мин.:

изюм,питательная соль MACROFERM, подкормка для дрожжей «Актиферм» BUFLON, 22 Нояб. 15, 21:47

Источник

Питательная соль для дрожжей MCROFERM

Описание: MACROFERM — это высококачественный комбинированный продукт (азотофосфорное питание, группа витаминов В, микроэлементы необходимые для роста и деления дрожжей). При внесении этого препарата живые дрожжи получают дополнительное азотистое питание, способствующее лучшему размножению и укреплению структуры дрожжевой клетки.

Продукт и его действие: Поддержка жизнедеятельности дрожжей в процессе брожения, способствующая беспрепятственному, чистому и полному сбраживанию сахаров. Возможна помощь для предотвращения появления нежелательных тонов во вкусе и аромате в процессе брожения.

При внесении MACROFERM в сбраживаемую среду повышается содержание свободно ассимилируемого азота для дрожжей, способствующего их размножению. При этом происходит адсорбция веществ, препятствующих нормальному протеканию процесса брожения и накоплению нежелательных продуктов брожения.

Применение и дозировка: Препарат рекомендуется дозировать в сусло перед задачей дрожжей в количестве от 4 до 15 грамм на декалитр.

MACROFERM смешивают со сбраживаемым суслом или водой и добавляют в сбраживаемую среду перед задачей чистой культуры дрожжей. Семенные дрожжи допускается подкармливать в дрожжевом отделении предварительно перед задачей в бродильную емкость.

Хранение: Хранить в сухом месте срок годности 24 месяца с даты производства. После вскрытые упаковки следует плотно закрыть и использовать в течении 2-3 дней.

Упаковка: Упакован в герметичные, светонепроницаемые пластик-бумажные пакеты. Срок хранения MACROFERM не менее 3-х лет.

Источник

Питательная соль MACROFERM 50гр

• 
• 
• 
• 
• 

Питательная соль MACROFERM 50гр

• 
• 
• 
• 
• 

• Описание
• Отзывы
• Задать вопрос
• Сообщить о неточности

Питательная соль MACROFERM — это высококачественный комбинированный продукт (азото-фосфорное питание,группа витаминов В, микроэлементы необходимые для роста и деления дрожжей).

При внесении этого препарата живые дрожжи получают дополнительное азотистое питание, способствующее лучшему размножению и укреплению структуры дрожжевой клетки.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1.Растворить необходимое количество в сусле или воде.
2.Добавить одновременно с внесением дрожжей или при первичном разведении дрожжей.

ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ:
Хранить в сухом, темном месте при температуре от 5 до 30 С. Срок годности 24 мес.
После вскрытия упаковки следует плотно закрыть и использовать в течении 2-3 дней.

Источник

Активатор брожения «MacroFerm» 100 гр

Активатор брожения Macroferm — это специальная пищевая смесь из питательных солей, минералов и микроэлементов, обеспечивающих азотисто-фосфатное питание дрожжевой смеси, тем самым насыщая и активируя ее, позволяя дрожжам работать более эффективно и перерабатывая сахара гораздо быстрее.

Любые дрожжи — это естественный микроорганизм, для работы и размножения которого требуется питательная среда и поддержание определенных условий (температура, отсутствие поступления кислорода и, в некоторых случаях, ограничение попадания света), которые не всегда удается правильно соблюсти. Для более качественного и, во многих случаях, быстрого брожения мы рекомендуем Вам воспользоваться специальным активатором брожения Макроферма в упаковке 100 гр.

Дозировка и применение:

Питательные соли Macroferm возможны к использованию с любыми дрожжами, способным к брожению. Но мы рекомендуем их использовать с классическими спиртовыми дрожжами и турбо-дрожжами. Использование с винными и пивными дрожжами рекомендуем использовать в уменьшенных дозах.

Рекомендуемой дозировкой для спиртовых дрожжей является: 0,4-1 грамм на 1 литр сбраживаемого сусла.

Брожение с использованием данных пищевых солей Macroferm происходит с повышенной интенсивностью, также данный активатор брожения поможет Вам реанимировать остановившееся брожение в случае его возникновения. Добавляется данный ингредиент непосредственно в сбраживаемое сусло, в необходимых Вам пропорциях в соответствии с дозировкой.

Источник

Активатор брожения «MacroFerm» 100 гр

Доставка по Москве и всей России

Наличный и безналичный расчет

100% возврат средств

Активатор брожения MacroFerm — это уникальный набор веществ: аминокислоты, витамины, питательные соли и питательные вещества, способные превратить обычные дрожжи в самые лучшие спиртовые турбо дрожжи. Активатор дает азотисто-фосфатный эффект, после чего дрожжи работают намного эффективнее и сбраживают сахар гораздо быстрее.

Обычные хлебопекарные дрожжи необходимо активировать, процесс сбраживания проходит не стабильно, дрожжи очень привередливы (могут остановиться при брожении). Используя с такими дрожжами Макроферм в упаковке 100 гр Вы получите отличные спиртовые турбо дрожжи не чем не уступающие таким дрожжам, как турбо дрожжи 77 .

Питательные вещества Macroferm дозировка:

1. Соли можно использовать с любыми дрожжами, но эффективнее всего они работают с любыми спиртовыми дрожжами;

2. Так же активатор брожения можно использовать с винными дрожжами, но значительно уменьшив дозировку;

3. Дозировка 1 гр. на 1 литр;

4. M acroferm start так же можно использовать с дрожжами, которые не выработали свой потенциал.

Обзо р Активатор брожения MacroFerm

Источник