Приглашение к рекордному урожаю картофеля
Любой огородник сажая овощи мечтает об огромном урожае и для этого прикладывает много сил. В материале данной статьи я расскажу как получить рекордный урожай картофеля, несколькими способами. Тот который вам больше всего понравиться вы сможете применить на практике и наслаждаться богатым урожаем.
От чего зависит урожайность
Урожайность любой культуры зависит от ухода за ней – это золотое правило огородника. Даже самые плодовитые сорта картофеля можно загубить, если эти правила не соблюдать.
Уход за культурой заключается:
- в отборе семенного материала;
- в подготовке картофеля к посадке;
- в правильной посадке, поливе, прополке и правильно подобранных удобрениях.
Размеры выращиваемого картофеля
Размеры клубней зависят от сорта. Плодородные сорта имеют картофелины весом от 180 до 500-600 г. Чем больше вес клубня, тем меньше их на кусте. Например, картофелины сорта Удача имеют вес в среднем 180 г, с одного куста их собирают 20-25 штук, примерно 10 кг с 1 кв. м.
Количество картофелин
На кусте формируется от 5 до 40 картофелин, что зависит от сорта. Увеличить сортовое количество клубней на кусте сложно. Но есть одна зависимость: чем легче, рыхлее почва, тем клубням завязаться легче. На глинистой земле корням труднее пробиваться, а картофелю – развиваться.
Есть верная примета: чем больше глазков на картошке, тем больше стволов в кусте. Чем больше стволов в кусте, тем пышнее растительность.
Чем пышнее растительность, тем лучше фотосинтез. Чем лучше фотосинтез, тем больше питательных веществ будет поступать к клубням. А это дает им максимальный рост.
Сорта, с которыми можно добиться хорошей урожайности
Есть несколько сортов картофеля с максимальной урожайностью. Различаются они по форме и по количеству клубней на кусте, а сами клубни различаются по массе. Собрать ведро картошки с куста с этими сортами вполне реально.
Беллароза
Беллароза – сорт выведен в Словакии, крупный, высококрахмалистый с белой, рассыпчатой, быстро разваривающейся мякотью. Кожура у Беллароза коричневатая. Сорт требует регулярного полива, только так картофелины достигнут в весе 500-600 г. С 1 кв. м получают 5,5 кг картофеля.
Айдахо
Айдахо – его заказывают все сети быстрого питания. Крупные клубни этого сорта идеально ровные и вытянутые. У Айдахо нетипичный вкус, картофель питательный и крахмалистый. Сорт устойчив к заболеваниям, относится к скороспелым. С 1 кв. м получают 6 кг.
Гала – ранний сорт, куст в высоту всего 50 см, но вес 5-6 клубней с куста доходит до 400 г, остальные – вдвое мельче. С 1 кв. м получают 7 кг.
Розара
Розара – сорт с множественными клубнями – до 30 штук, весом 150 г. Сорт устойчив к заболеваниям и крахмалист. Однако, его очень любит колорадский жук. С 1 кв. м получают 4-4,5 кг.
Удача
Удача – урожайный, крупноплодный сорт. Средняя масса – 180 г, на кусте – около 25 клубней. Урожай с 1 кв. м – около 10 кг. Славянка – сорт с Украины. Крупные клубни до 1 кг весом. Неприхотлив к почве, не крахмалист, но имеет невыразительный вкус. Используется как кормовой. Урожай с 1 кв. м – 3-3,5 кг.
Правила посадки
Посадку картофеля производят, когда на ветках берез появляются два листочка размером с рубль. Обычно к этому времени земля прогревается до необходимой температуры, и картофель быстрее прорастет. Картофель не любит плотную почву, поэтому ее нужно перекопать с осени, чтобы весной она была рыхлой. Если земля весной плотная, ее взрыхляют, а не вскапывают. Гряды располагаются в направлении с севера на юг. Это дает посадкам максимум тепла и света.
Лучшие удобрения
Наиболее подходящая подкормка для картофеля – это органика. Осенью в почву вносят перепревший навоз 4-5 кг на кв. м. Если навоза нет, то добавляют фосфорные и калийные удобрения в пропорции 1:1. Подкормки для картофеля после посадки – это трехразовое удобрение за лето:
- Первая подкормка в период вегетации, особенно для тонких и слабых стеблей:15 ст. перегноя смешивают с 10 ч. л. мочевины. Это количество идет на 10 м грядок.
- Вторая подкормка для стимуляции цветения, при бутонизации: 30 ст. л. золы смешивают с 10 ч. л. сульфата калия. Опять же, хватит на 10 м.
- Третья подкормка ускоряет образование клубней: к 2 ст. л. суперфосфата добавляют 1 ст. л. нитрофоски и все это на 10 л воды. Льют по 0,5 л под куст.
Органикой в период цветения не подкармливают. Это провоцирует заболевания и стимулирует рост сорняков.
Лайфхаки опытных фермеров, которые помогут повысить урожай
Простые советы для желающих собирать два ведра картошки с куста. При использовании того или иного способа нужноподходить с разумом. Если понятно, что лайфхак не подходит к вашей ситуации, не надо использовать его, чтобы не остаться к зиме без урожая.
Севооборот
Золотое правило ежегодной урожайности картофеля — севооборот. Картофель возвращают на то же место через 4-6 лет. Хорошими предшественниками считаются:
- салат,
- огурцы,
- лук,
- тыква,
- бобовые,
- редис.
Не сажают после подсолнечника, томатов, перцев, баклажанов.
Как «выгнать» ростки
За 1,5 месяца до посадки картофель прращивают, опрыскивают стимулятором для пробуждения почек. Оставляют в светлом месте. За 10 дней до посадки укрывают темной тканью. Ростки пробиваются на 5-7 день.
Как разрезать клубень на глазки
Картофель делят острым ножом, обмокнутым в зеленку: так клубень защищают от гниения и болезней. После этого нужно подсушить 3-4 дня на воздухе.
Важно! Если клубни разрезаны перед самой посадкой, их можно помазать золой или обмакнуть в цемент (в земле тоненькая корочка просто отпадает).
Защита от вредителей
Чтобы защитить картофель от вредителя, нужно высадить по периметру гряд фасоль. Бобовые при цветении выделяют запах, которого боится колорадский жук. Нашествие колорадского жука будет минимальным.
Как собрать двойной урожай
Ранний картофель в начале июня выкапывают, выбирают крупные клубни, мелкие оставляют на корнях и тут же прикапывают на свое место. При этом в лунку для посадки наливают ведро воды и окучивают. Кусты приживаются через неделю, а осенью собирают второй урожай.
Хитрый надлом
Через 20 дней после того как картофель зацвел, стебли надламываются на высоте 10-15 см от почвы. При этом стебель не должен потерять целостность. После надлома все питательные вещества, которые шли к верхушке «развернуться» и вернуться в клубни. Ботва не вянет, значит, фотосинтез есть, жизнедеятельность куста не нарушена.
На широких гребнях
Для картофелеводов может представлять интерес широко гребневый способ возделывания картофеля, при котором хорошо удобряют участок, высаживают пророщенные клубни на глубину до 6 см по схеме 140 х 50-70 см. Ширина между рядами не менее 140 см.
Через 12-15 дней формируют высокообъемный гребень высотой до 25 см, с шириной по верху 40-60 см. Когда всходы достигнут 10-15 см, часть стеблей пригибают и засыпают, оставляя несколько наиболее крупных. Присыпка их плодородной почвой повторяется несколько раз. В результате один куст картофеля может дать урожай 5-10 кг.
За кордоном
В настоящее время рекомендуется выращивать картофель рядовым способом с шириной междурядий 70 см. Во многих европейских странах (Германии, Нидерландах, Польше и др.) в картофелеводстве перешли с междурядья 62,5 см на 75 см. В США, Канаде, Великобритании картофель возделывают при ширине междурядий 90 — 102 см. Проведенные научные и производственные опыты в нашей стране показывают, что на хорошо окультуренных плодородных почвах эффективны даже междурядья в 140 см. Такую технологию широко практикуют сейчас картофелеводы Беларуси.
Урожай в холме
Получи от одного хорошего сортового клубня ведро картофеля посильно каждому старательному картофелеводу. Для этого подготавливают участок плодородной гряды площадью 1,5 — 2 кв. м. Вносят в почву два ведра компоста или старого перепревшего навоза, две литровые банки золы и стакан нитроаммофоски. Перемешивают удобрения и этой смесью заправляют почву гряды, вскапывая ее на 30 см.
По середине участка устраивают лунку 10 -15 см глубиной, куда помещают пророщенный клубень, засыпая его рыхлой землей. По мере появления всходов их подсыпают землей, но так, чтобы верхние листья оставались снаружи Подсыпку делают несколько раз. Приблизительно через месяц образуется холм высотой 60-80 см. На нем вырастает очень крупный с мощными стеблями куст.
Урожай картофеля в холме
Две цели
Окучивание картофеля имеет две цели.
- Во-первых, насыпать над зарождающимися клубнями слой рыхлой земли и доставить им таким образом возможность дальнейшего развития.
- Во-вторых, присыпая к стеблям картофеля землю, мы заставляем их давать новые корни, которые послужат сильнейшему питанию растения, в результате чего получится лучший урожай.
Однако, окучивание, как оно обычно применяется, мало достигает вышеупомянутых целей, так как сгребаемая земля сближает побеги и тем мешает свободному развитию их.
Существует другой способ, более мешкотный, но зато в результате получается полуторный или двойной урожай. Окучивают сразу двое, один из которых руками раздвигает ботву во все стороны, оставляя по середине в прямом, перпендикулярном положении только один-два побега, второй мотыгой присыпает землю (или, вернее, набрасывает ее) в центр куста, заставляя тем самым отогнутые побеги остаться в этом положении и образовать на присыпанных местах добавочные клубни.
Источник
Реально ли вырастить тонну картофеля с сотки?
Спустя пару десятков лет мы будем праздновать круглую дату в картофелеводстве – 500 лет как европейцы переняли культуру картофеля у аборигенов Эквадора и Перу. В самой России возделывание картофеля организовал Петр Первый в начале XVIII века, после того как попробовал его в Голландии.
В первые годы культивирования урожайность картофеля была невысокой ввиду того, что культура была новой и не учитывались ее биологические особенности. Со временем продуктивность стала возрастать: к 1913 году при возделывании на одной сотке земли с трех посаженных ведер (в обычном 10-литровом ведре 6,5–7,5 кг среднего по размеру картофеля) собирали урожай в 7,5 ведра. А в 1986 году, с массовым внедрением орошаемого земледелия и точного внесения минеральных и органических удобрений, урожай с сотки вырос до 13,5 ведра, что эквивалентно сбору с сотки 75–80 кг (в максимальном варианте). Однако многие огородники в наше время собирают более скромный урожай – не многим более трех ведер на посаженное.
Казалось бы, в наш высокотехнологичный век урожайность должна только возрастать! А мы наблюдаем существенный регресс продуктивных показателей. Особенно на любительских участках. Поэтому периодически мелькающие в печати заметки про «Тонну картофеля с одной сотки» многие воспринимают скептически. Так реально ли вырастить более тонны картофеля с сотки? Пожалуй, мы нашли человека, который отвечает на этот вопрос утвердительно! И более того – заявляет, что и тонна с сотки далеко не предел!
Виктор Григорьевич Таранюк из г. Макеевки уже 30 лет ищет пути повышения продуктивности картофеля на любительских огородах. И уверяет, что разработал методику, повышающую урожайность картофельных грядок в 12–15 раз! О том, что это за методика, попытаемся у него выведать.
Чего хочет картофель?
– Если коротко, то получить максимальную отдачу от картофельного участка можно лишь при тщательном контроле всех факторов, регулирующих развитие картофельного куста. Главными причинами снижения продуктивности картофеля является вырождение сортов и невежественное землепользование, снижающее способность почвы обеспечивать растения всеми необходимыми элементами питания и влагой. Бывало и у меня, когда вместо больших надежд на урожай при выкопке обнаруживал лишь мелкие картофелины, да еще и поеденные проволочником.
Затем стал испытывать новые сорта картофеля, заказывая в семенных хозяйствах посадочные клубни высокой репродукции. Так на год, в лучшем случае на два, удавалось повысить урожай с сотки до уровня 200–220 кг. Но потом нужно было покупать снова посадочный материал. А он стоил недешево, да и не всегда его присылали надлежащего качества. А со своего урожая сажать было нельзя – красивые с виду клубни при весенней яровизации давали нитевидные ростки, что свидетельствует о их вирусном вырождении. Но не только в самих сортах была причина, это мне стало ясно после детального изучения биологии картофеля, а также знакомства с органическим земледелием.
Наш степной регион – не лучшее место для возделывания этой влаголюбивой культуры. Поэтому основная задача – подстроить все агротехнические мероприятия так, чтобы они совпадали с биологическими потребностями культуры. Здесь все как у людей: если чего-то не хватает в пищевом рационе или образе жизни – вы сразу не умрете, но будете болеть, дети от слабого потомства вряд ли тоже будут здоровыми. Так вот и картофель без учета его потребностей урожай дает, но слабый, болезненный.
Общеизвестно, что картофель любит яркое, солнечное освещение, плохо переносит понижение температур, но одновременно и жаркая погода ему не идет на пользу! А еще он влаголюбив и требует сбалансированного питания – крайне отзывчив на подкормки (как корневые, так и листовые), в состав которых входит азот, фосфор, калий, а также микроэлементы. Так или иначе температурный фактор является основным при развитии всех органов картофеля.
Однако многие не учитывают, что речь идет не столько о температуре воздуха, сколько о температуре почвы, где и формируются клубни. Здесь температурным оптимумом для картофеля считается +17 градусов. Так вот в нашей степной климатической зоне этот показатель превышен почти в два десятка раз! Обычно летом во второй половине июня в тени часто выше 37 градусов, а наш чернозем на открытых участках раскаляется выше 60 градусов. Если босиком походить – подошвы ног облезать будут от ожога, вот и картофель попросту спекается! Ведь уже при температуре выше +28 градусов образование клубней прекращается. А благоприятствующая для роста ботвы температура и вовсе +18–20 градусов, для цветения чуть выше и составляет 22–24 грудусов. Поэтому в условиях жаркой степи критически важно искусственно снижать теплый фон почвы и воздуха.
– Как по мне, то лучший вариант – это глубокое (толщиной 18–20 см) мульчирование картофельных гряд соломой.
Такой мульчирующий слой служит надежным барьером от перегрева, выравнивая температуру (в течение суток она сохраняется неизменной) в зоне роста клубней как раз до примерного оптимума в 18–20 градусов. В таких условиях образование и рост клубней идут без задержек в течение всего времени суток. Вот мой первый секрет, позволяющий повысить урожайность и предотвратить тепловое вырождение клубней картофеля.
Еще одна распространенная ошибка: многие производят полив картофеля преимущественно в период бутонизации. Однако в действительности от самой посадки до начала увядания ботвы картофеля предельная полевая влажность должна составлять порядка 80–90%. Отклонения в разные фазы роста незначительны. Поэтому я задействовал постоянный капельный полив – трубки проходят по поверхности почвы под соломенной мульчей вдоль всей длины картофельных грядок. Про запас у меня припасена и мобильная система для полива – «Golden Spray». Эта легко разматывающаяся лента позволяет создать над грядкой густую завесу искусственного тумана. Словом, регулярный полив – это второй фактор продуктивности картофельного участка.
– Вы еще говорили про органическое земледелие, это оно и есть?
– Разумеется, это наш главный секрет! Закладка компостной кучи начинается у нас с покоса майского разнотравья. Траву пропускаю через измельчитель и смешиваю со свежим навозом. Затем тщательно увлажняю раствором эффективных микроорганизмов (использую «Байкал ЭМ-1»). В дальнейшем сюда добавляю все органические отходы: сорняки, ботву овощей, листовой опад деревьев и винограда, кухонные отходы. За год все это ферментируется микробами, а по осени, когда температура компоста снизится, запускаю туда навозных червей.
– Каких-то особенных: калифорнийских или старателей?
– Да, были у меня и калифорнийцы, и спасатели. Все уже смешались в компосте. В принципе и обычный наш навозный червь работает не хуже. К весне черви довершают начатое бактериями ферментирование, в результате чего у меня в распоряжении каждый год около 8 кубометров гумусной биомассы. При посадке картофеля в каждую лунку кладу по три щедрых горсти этого компоста. А в процессе роста картофеля применяю корневые подкормки настоями трав, которые сбраживаю в бочке. Минеральные удобрения как таковые применяю ограниченно – только нитроаммофоску в количестве 50 г на погонный метр при посадке клубней бросаю, сверху слегка прикрывая почвой (по ложке на лунку). Но в основном мне их заменяет древесная зола. При посадке картофеля сыплю по столовой ложке с горкой золы, но не в лунку, а прямо присыпая золой посадочный клубень. На погонный метр картофельной грядки у меня уходит примерно пол-литровая банка золы.
Почву у себя на участке в сплошную не пахал и не перекапывал уже лет 15. Как видите, огород разбил на стационарные грядки, расположенные с севера на юг, по 90 см шириной, с дорожками между ними в 60 см. Культивирую их мотоблоком на глубину 15–17 см раз в 2–3 года. Плодородие почвы повышается из года в год медленно, но стабильно, структура почвы заметно изменилась. Считаю это третьим важным фактором повышения урожайности картофеля и других культур огорода.
– Расскажите еще о густоте посадки картофеля, в беседе ранее вы упоминали, что сажаете и резаными, и целыми клубнями.
– По возможности, когда есть время, стараюсь высаживать картофель резаными клубнями. Резка, создавая стресс, стимулирует развитие. Причем режу я не поперек, а вдоль, стараясь равномерно разделить ростки на половинках картофеля. После нарезки присыпаю срезы картофеля золой и оставляю на трое суток подсохнуть и только потом высаживаю.
– Так при резке клубней ведь есть опасность, что посадочному материалу передадутся вирусные болезни от больных к здоровым клубням?
– Да, справедливо подметили! Чуть не забыл этот важный момент. После того как разрезал каждый клубень, опускаю на несколько секунд нож в раствор марганцовки темно-вишневого цвета. Перед резкой специально наливаю его в пластиковую бутылку с обрезанным верхом. К слову, картофель летней посадки (сажаю 5–7 июля, специально держу для этого клубни с прошлого года в подвале) я не режу. Именно от летней посадки собираю клубни на посадку для будущего урожая – такой картофель меньше вырождается. Некоторые сорта я уже лет по 15 выращиваю, и урожай год от года только повышается.
Замечу, что расстояние между рядками картофеля у меня всегда одинаковое – 60–65 см, а вот клубни друг от друга высаживаю на разном расстоянии, в зависимости от того, сколько ростков имеют клубни. Так, если клубни с 1 ростком, то расстояние между ними будет 10 см, глубина заделки – 6 см. Двухростковые уже высаживаю друг от друга на 15–17 см, глубина их заделки в землю – 7–8 см. Трехростковые – по 25–30 см между дольками клубня, а глубина их посадки – 8–12 см.
Если же времени на резку нет, бывает, что высаживаю и целыми клубнями. Если они весом по 40–50 г и имеют по 2–3 ростка – раскладываю их в посадочной борозде на расстоянии 25 см друг от друга, глубина заделки – 8–10 см. Если клубень крупнее – по 60–80 г и дал от 4 до 8 ростков, расстояние уже между ними на погонный метр – по три клубня, а глубина заделки – не менее 12 см.
– А с главным картофельным вредителем, колорадским жуком, как справляетесь?
– Уже восьмой год избавляюсь от жука с помощью инсектицида «Кораген». Стоит он недешево и продается в крупной фасовке, но он того стоит, чтобы скинуться с соседями и купить. Поскольку по эффективности и экономичному расходу ему нет равных. Развожу 1,5 мл препарата в 10 л воды и произвожу опрыскивание. Продолжительность его воздействия на колорадского жука – порядка месяца. Опрыскивание картофеля «Корагеном» стараюсь провести при массовом отрождении личинок жука. Словом, считаю «Кораген» наиболее безопасным и универсальным инсектицидом. А для тех, кто хочет обойтись без «химии», могу посоветовать биопрепарат «Актофит», но его нужно будет часто применять, повторяя обработки каждые 10 дней.
О болезнях картофеля мне и вовсе сказать нечего. Их попросту нет, поскольку картофель растет на хорошо удобренной питательной почве, а растения, которым хватает питательных веществ, имеют нормальный иммунитет к различным заболеваниям. Разумеется, и посадочный материал я тщательно отбираю. Кроме того, регулярно в период роста провожу санитарную зачистку, выкапывая подозрительные, слабо развитые кусты картофеля. А при выкопке урожая отбираю на посадку только клубни с кустов, под которыми больше всего урожай.
О том, что правильный выбор сорта является залогом урожая, говорил еще корифей селекции Иван Мичурин. А применимо к культуре картофеля, нужно обращать внимание не только на урожайность сорта, но и на его генетическую устойчивость к вырождению. Это особенно важно в нашем жарком регионе, поскольку высокие температуры способствуют быстрому вырождению посадочного материала. Одни сорта устойчивы к вырождению, а другие – нет. За годы испытаний я, к счастью, подобрал для себя сорта, которые и по продуктивности, и по вкусу меня устраивают и к вырождению устойчивы.
– Не хотелось бы ограничивать читателей в этом плане, навязывая своих любимцев. Россия-то страна большая, и в разных зонах результат может быть противоположным. Однако у меня есть такой сорт-любимец, который могу порекомендовать для южных областей. Это сорт из Китая, который зарегистрирован под названием Киранда. Сорт крупноплодный – для него не редки клубни и по 500 г. Имеет отличный вкус и обладает высоким потенциалом урожайности.
Другие два сорта, которым я отдаю предпочтение в последние годы, это Мона Лиза и Конкорд-75 . Они высокоурожайны, даже при традиционном уходе могут обеспечить урожай в 400 кг с сотки. А при удачном стечении агротехнических и погодных условий могут и до тонны с сотки дать. Еще одна особенность выбранных мной сортов: они при предпосадочной яровизации дают толстые ростки по 4–6 мм, что является доказательством качественного безвирусного посадочного материала.
Генетически чистый и устойчивый сорт – это основная предпосылка к высокой продуктивности посадок, что в комплексе с богатой органикой, прикрытой мульчей, увлажненной почвой и тщательно проведенными агротехническими мероприятиями дает возможность получить рекордные урожаи «второго хлеба».
Источник