Малина : малообъемные технологии
Выращивание малины в малообъемной технологии.
Шпалера и горшки.
Выращивание малины в закрытом грунте создает возможность получения ягод очень высокого качества. Если хорошо смотреть за плантацией и правильно подобрать сорта, то можно с одной стороны — продолжить сезон, а с другой — получить ягоду тогда, когда она уже у всех закончилась и продать ее по высокой цене. Выращивание малины в теплице имеет короткий цикл и требует частой замены растений. Во многих странах Западной Европы можно встретить плантации, на которых после одного сбора урожая растения ликвидируются.
Горшки.
Одним из главных элементов вырашивания малины в теплице — это выбор горшка или лотка для посадки растения. Посещая плантации малины в разных странах можно увидеть разные емкости, в которые производится посадка. Часто попадаются удлиненные горшки, взятые с плантаций других растений, или даже ящики для транспортировки фруктов.
Но все, очень важным есть обеспечение оптимального количества субстрата для выращивания в горшках малины. В среднем, как для летней, так и для осенней (ремонтантной) малины нужно около 5 литров субстрата на одно растение. Если хотим оставлять на второй сезон, то количество субстрата, а также и емкость должны быть еще больше.
Специальные горшки для выращивания малины в 2012 году представила на рынок голландская фирма ВАТО, которая специализируется на такой продукции. Для малины были предложены пластиковые квадратные горшки объемом 10 литров с дренажными отверстиями в дне .
В новой линии продукции ВАТО использованы специальные ножки длиной около 2-х сантиметров, которые облегчают оттек питательного раствора с горшка, установленного в ряду. В этот тип горшка рекомендуется садить 2 растения.
На плантациях малины попадаются также удлиненные горшки, чаще всего 50 см., в которые садится 2 растения и в каждом оставляется по 2 побегана плодоношение.
Интересное решение для производителей ягоды малины предложила компания FORTECO. Их полиэтиленовые емкости
объемом 4.7 и 6 литров с кокосовым субстратом могут быть удлиненной или округлой формы. Также есть возможность купить б/у емкости с большим дисконтом.
Фермеры, начинающие выращивать малину в теплице, очень часто поначалу садят растения в грунт. В этом случае лучше всего сформировать гряды, накрытые черной пленкой или агроволокном.
В этом случае при фертигации следует использовать 2 ряда капельной ленты с обоих сторон от растений в ряду.
На что ставить.
Горшки с малиной следует ставить на соответственно уплотненной земле. Очень ряды и даже междурядье с целью ограничения роста сорняков застелаются грубой агротканью .
Интересным решением есть использование пленки с рельефом в форме кубиков, которую называют еще фундаментной, которая ложится по ряду .
Использование этого типа пленки дает возможность лучшему оттеку излишек питательного раствора из горшков.
В некоторых хозяйствах. с целью обеспечения хорошей устойчивости горшков с растениями, монтируют металлические конструкции.
также они удерживают горшки над землей, что обеспечивает также хороший оттек излишек питательного раствора.
Часто фермеры стараются уменьшить капиталовложения, в связи с чем под горшки кладутся деревянные прокладки толщиной несколько сантиметров, которые режутся с колод .
Шпалера.
Важным элементом плантации малины есть не только емкости для выращивания, но и надежная шпалера, которая должна соответствовать высоте продуцируемых растений. В теплице побег малины может быть высотой 3 метра и более, и если шпалера будет низкой — побег под массой урожая может сломаться. Неправильная шпалера призводит не только к уменьшению урожая, но и затрудняет сбор ягоды и проведение защиты растений от болезней и вредителей, а также может добавить трудозатрат в подвязывании побегов.
Для строительства шпалеры можно использовать металлические угольники или грубую арматуру — на сделанной из них конструкции
вдоль рядов натягивается проволока.
Иногда, для удешевления используют веревку, но ее хватает на один сезон, а также она может треснуть под массой побегов, что приведет к потере урожая. Для этого надо использовать более крепкие материалы, которые в конце сезона можно просто свернуть или оставить на плантации. На металлических конструкциях можно смонтировать разного рода крючки и поддержки для облегчения натягивания проволоки поддерживающей побеги.
Часто в рядах малины строятся конструкции, похожие до тех, что используются в интенсивных яблочных садах, заложеных на деревянных или бетонных столбах. К ним монтируется стальная специально выгнутая проволока
или инсталируются поперечные распорки . Эти элементы регулируют ширину ряда малины. Распорки служат для крепления на них проволоки натянутой вдоль ряда.
Интересным решением есть пластиковые сетки, которые натягиваются по обе стороны ряда, и являют собой выгодную шпалеру для побегов малины. Иногда сетка натягивается по центру ряда, но тогда нужна еще и проволока для поддержки побегов.
По материалам зарубежных СМИ.
Перевод Баржалинский Сироб
Источник
Выращивание малины по английской технологии
Ферма Ника и Кати Эванс (Haygrove Sidlesham), расположенная на юге Британских островов, работает с 1999 года. Производство на этой ферме расположено в нескольких местах и объектах разного типа (теплицах или туннелях). Доминирует в производстве малина (250 тонн ягоды в год), выращивается также земляника.
Фото 1. Nick Evans выращивает малину в туннелях и теплицах
В этом хозяйстве нет единой технологии выращивания или схемы, согласно которой выращивалась бы малина. Все меняется как в калейдоскопе, бывает одно и то же растение в течение одного сезона может расти в нескольких объектах. Все это делается для того, что бы как можно эффективнее использовать имеющиеся в наличии укрытия и получить ягоду в нужное время. Малина выращивается исключительно в контейнерах, при этом используются как обычные контейнеры, так и пленочный рукав. В ситуации, когда контейнеры устанавливаются в туннелях, важным моментом является изоляция от открытого грунта. 
Самым простым способом будет использование грубой перфорированной строительной пленки (как при изоляции фундамента). Место, где лежит пленка предварительно подготовлено так, чтобы пленка создавала форму углубления. В выращивании доминирует сорт Maravilla, выращивается также сорт Kardinal. Оба сорта из группы сортов с плодоношением на однолетних побегах, выращиваются на два урожая в течение одного сезона. Стратегия выращивания побегов очень разнообразна, а факт получения урожая два или один раз в сезоне, зависит от состояния растений и конъюнктуры рынка.
Фото 2. Контейнеры с саженцами малины установлены так, чтобы были изолированы от грунта
Ник Эванс производство начинает от закупки корней малины сорта Маравилла, соответствующее количество которых высаживает в контейнеры, получая в год посадки однолетние побеги и осенний урожай малины. Побеги, которые имели плодоношение, обрезает осенью и оставляет на плодоношение в следующем году (long cane). Летний урожай, который начинает собирать в начале или средине июня, получает с побегов прошлого года. В то же время вырастают однолетние побеги, с которых можно получить урожай осенью (фото 3). Эти побеги старается вырастить в разное время, так, чтобы плодоношение было распределено во времени. 
Контейнеры размером 7-8 л., в которых выращиваются растения, наполнены субстратом на основе кокоса. На погонный метр ряда устанавливается 2 контейнера, в каждом оставляют 5 или 6 однолетних побегов или 3-5 побегов двухлетних. После двух лет продукции обычно удаляются все побеги, что бы в следующем году получить урожай только с однолетних побегов. В последнем, четвертом году эксплуатации, снова получают урожай, как на двухлетних побегах, так и на однолетних. В общем, плантация эксплуатируется 4 года (такой срок эксплуатации прописан в контракте с фирмой Driscolls, владельцем сорта Maravilla).
Фото 3. Выращивание малины сорта Maravilla – плодоношение на однолетних побегах
При выращивании в туннелях, как информировал Ник Эванс, получаем довольно неплохой урожай малины – при получении урожая два раза в течение года собираем около 35 т/га.
Кроме выращивания в туннелях выращивается малина и в теплицах, что дает возможность получить более высокие урожаи и более раннюю ягоду. В теплицах малина выращивается более компактно (около 9000 контейнеров на 1 га.) чем в туннелях (7500 контейнеров на 1 га). Сбор ягоды в теплицах начинается обычно в первой половине мая, а в это время цена очень высокая. В среднем при летнем урожае можно получить до 3 кг. ягоды с квадратного метра, а осенью дополнительно около 2 кг. с квадратного метра. Или общая урожайность составит 50 т/га.
Малина в туннелях выращивается интересным способом. Шпалера очень простая, но при этом очень надежная. Костяк конструкции это довольно мощные крайние деревянные столбы с пропиткой (фото 4). Кроме основных столбов на линии ряда установлены через каждые 5 метров дополнительные боковые столбы (около 70 см. от линии ряда). Таким образом, они создают конструкцию для размещения боковых шнурков поддерживающих плодоносящие латералы. Вдоль ряда шнурки привязываются к свободно размещенным рейкам (привязанные только шнурком от дополнительных столбов в линии ряда), которые можно приближать или отдалять от линии ряда, а также регулировать угол установки (фото 5). Это очень выгодная система, которая очень быстро устанавливается и также быстро снимается.
Чтобы получить хороший урожай, обязательным пунктом будет правильная агротехника в туннелях, создание оптимального климата и – что важно – питания растений. В этих вопросах Ник Эванс сотрудничает с фирмой DLV Plant-GreenQ, консультанты которой регулярно инспектируют его хозяйство и готовят рекомендации связанные, в том числе, и с питанием растений. При выращивании малины на 2 урожая важным моментом есть сбалансирование питательного раствора так, чтобы получить хорошего качества ягоду и вместе с тем оптимальный рост молодых побегов.
Фото 4. Шпалера для малины – очень большое значение имеют крайние столбы
Фото 5. Вдоль ряда шнурки привязываются к свободно размещенным рейкам
Очень важным является контроль ЕС почвенного раствора в контейнерах, снижение или увеличение концентрации которого может негативно влиять на рост и плодоношение малины. Как информирует консультант Mariusz Padewsky, ЕС почвенного раствора должна контролироваться постоянно, для этой цели лучше всего доставать корневой ком из контейнера и производить замеры в центральной части корневого кома (для этой цели лучше всего использовать оборудование типа WET Sensor). Такой контроль нужно производить каждые несколько дней. Оптимальное ЕС для малины зависит от времени вегетации, но должно быть в пределах 1.5 – 2.0 mS/cm, a pH колебаться в районе 5.2 – 5.4. Нельзя допускать, как и особого увеличения уровня ЕС так и его снижения. Кроме постоянного контроля ЕС, каждые 2 недели нужно делать анализ субстрата и листьев. И только на основании таких анализов консультанты делают изменения в питательном растворе для растений.
Важным моментом, на который нужно обратить особое внимание, это создание правильного дренажа – во время цветения и плодоношения должен он быть на уровне 15-25%.
Drosophila suzukii – постоянная борьба
Серьезной проблемой, с которой постоянно борется Ник Эванс, есть Drosophila suzukii. Этот вредитель в его хозяйстве появился уже в первый год регистрации его в Англии и фермер сам убедился, какие огромные потери урожая он может причинять. Для борьбы с ним принимает много профилактических мер, так чтобы не допустить распространения в своих объектах этого вредителя. Самым важным условием есть гигиена. Видно это при выращивании, когда в туннелях нет ни сорняков, ни остатков ягоды. Вся бракованная ягода тщательно собирается и выносится с туннеля, не допускается, что бы ягода лежала на земле или оставалась в лотках. Для этой цели удаляются все нижние листья на побегах (до высоты около 50 см.), так чтобы поверхность субстрата под растениями была хорошо видна. Бракованная ягода собирается в специальные плотные емкости, которые позже вывозятся, а их содержание утилизируется.
Следующим элементом в борьбе с этим вредителем — феромонные ловушки, которые в больших количествах развешены в туннеле. Большинство – самодельные ловушки, которые были сделаны из пластиковых бутылок с вырезанными отверстиями. В эти бутылки была налита жидкость для привлечения вредителя. Такие ловушки развешиваются по всему хозяйству и вокруг него. Владелец позаботился и о том, чтобы вокруг хозяйства не росла дикая ежевика. Получил для этого даже специальное разрешение на уничтожение дикой ежевики по соседству, потому, что собственно на дикой ежевике развивается обычно D. suzukii и уже после этого налетает на растения в туннелях или теплицах. При серьезном уровне угрозы кроме профилактики проводят также и химические обработки. В Англии для этой цели разрешены препараты на основе spinosada, chloropiryfosa и tiachlopryda, которые имеют короткий период действия, однако позволяют на некоторое время ограничить распространение этого вредителя. В этом году проводились опыты опрыскивания растений малины препаратом, который в своем составе содержит гидроокись кальция (должен не допустить отложение яиц самками D. suzukii в плодах). Было также установлено, что этот вредитель встречается на плантации еще до того, когда появляются первые ягоды. В это время его привлекают цветки малины и их нектар, который и является кормом для данного вредителя.
Источник