Место хранения урожая высоко

Места хранения урожая

Последняя бука буква «м»

Ответ на вопрос «Места хранения урожая «, 6 (шесть) букв:
закром

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова закром

Определение слова закром в словарях

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
сусека, отсек, отгороженное место в зернохранилище, амбаре или на складе в виде ларя, служащее для хранения зерна, муки и др. сыпучих материалов (мела, извести, минеральных удобрений и т.д.). З. устраивают и в овощехранилищах. Стенки З. делают чаще всего .

Примеры употребления слова закром в литературе.

Ее агротехнические методы год от года совершенствовались, количество мешков с лусавендрой, отправляемых на рынок в Мазадону, неуклонно возрастало, все выше становились кучи блестящих рисовых зерен в ее закромах.

А еще раньше Кер нашел в закромах у китайцев вокодер с датским, поэтому просто разминался, рассказывая старичку всякие байки, а тот переводил их малышам, которые постоянно околачивались поблизости.

Порывшись в закромах, Волан выбрал пару сальников, но шаровую опору забраковал.

В хорошем выигрыше он, крапленый, и свои закрома оборудовал на хате у непосвященной бабы, с каковой и собрался двинуть к теплому морю.

Желание заявляло о себе так, что он, как ни пытался, не мог приблизиться к девушке вплотную, но не оно было главным: увешивая Соню грабленым золотом, Родион оказался на седьмом небе, чувствуя себя мужчиной, добытчиком, воином, варваром, ворвавшимся в закрома неких разложившихся сибаритов, зверем, вставшим над бессильной толпой.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Источник

Хранение урожая: ответы на самые волнующие вопросы

После выращивания урожая перед нами встает задача как его сохранить, чтобы наши труды не пропали, а питали нас всю зиму. Правильное хранение урожая предсматривает массу проблем, ставя перед садоводами вопросы, где, как и в чем хранить урожай

Хранение урожая: подходящая тара

Тара для хранения урожая должна быть чистой, чтобы не развилась плесень. Прочной, чтобы выдержала несколько килограмм овощей, но при этом лёгкой, чтобы её можно было перемещать без особых усилий.

Ящики

Пластиковые ящики не тяжелые, их легче мыть и дезинфицировать. Обеспечивают хорошую вентиляцию. Хрупкие, быстро ломаются.

Деревянные ящики. Тяжелый, прочные, могут прослужить ни один год. Трудно мыть, пропитываются неприятными запахами, гниют.

Мешки

Тканевые или синтетические. Хорошо подходят для хранения корнеплодов. Легкие, пропускают воздух.

Плетеные корзины

Подходят для хранения ягод, овощей, фруктов. Из-за наличия большого количества отверстий легко вентилируются.

Фрукты и ягоды, хранящиеся в плетеных корзинах, всегда получают достаточно количество воздуха, поскольку тара имеет большое количество просветов. Фрукты и ягоды, хранящиеся в плетеных корзинах, всегда получают достаточно количество воздуха, поскольку тара имеет большое количество просветов

Картонные коробки

Легкие, могут быть разных размеров, низкая стоимость. Быстро рвутся. В подвалах могут отсыревать и портить урожай.

Место хранения урожая

В помещении для хранения овощей должно быть достаточно прохладно. Не должно быть сырости.

Погреб

Самое распространение место хранения. В нем температура не держится около 0 градусов, что оптимально для хранения овощей.

При постройке погреба, нужно учитывать его глубину. Не нужно его рыть очень глубоким, так как есть риск докопаться до грунтовых вод. Стены укрепить, чтобы не падала земля. Обязательно сделать вентиляцию.

Внутри погреба сделать стеллажи с полками на стенах. На полу можно сделать деревянные перегородки, что-то, а подобие ящиков. На дно, которых насыпать песок, опилки, закрыть бумагой и высыпать овощи.

Яма

Её обычно выкапывают не очень глубоко, укрепляют стены. Делают деревянные ящики и хранят картофель. Есть риск холодной зимы и тогда температура в яме может быть ниже нуля, поэтому картофель может замёрзнуть.

Бочки

Бочки можно хранить на веранде, в сарае, на балконе. Дно утепляют, насыпают опилки. Стены можно обернуть материей или коробками.

Хранение урожая: критерии выбора помещения

Температура не должна быть ниже 0 градусов и не выше +5. Оптимальная температура хранения от +2 до +6 градусов.

Оптимальная влажность должна быть в пределах 90-95%.

Вентиляция воздуха, в основном такая, чтобы на овощах не образовывался конденсат.

При уборке овощей на хранения, нужно помнить, что в них ещё продолжаются физиологические процессы. Они дышат, выделяя углекислый газ и воду.

Если в помещении будет высокая температура и повышенная влажность овощи начнут гнить.

Для снижения температуры можно поставить бутылки со льдом или снегом. Для снижения влажности расставить емкости с солью древесным углем. Они будут всасывать лишнюю влажность.

При низкой влажности воздуха, овощи начинают быстрее отдавать влагу и начинают увядать.

Повысить температуру можно утеплив погреб, например, минеральной ватой. Повысить влажность можно расставив емкости с влажным песком.

Если в вашем погребе плохая вентиляция и образуется конденсат, то овощи нужно прикрыть, например, опилками, чтобы они не отсыревали. Опилки менять по мере намокания.

Овощи, находящиеся на хранении, нужно регулярно осматривать на предмет появления плесени. Если находите такие плоды, сразу же удалять их, а те, которые лежали рядом быстро использовать.

Для профилактики от патогенных организмов, летом погреб нужно хорошенько проветривать, перед закладкой овощей провести тщательную санобработку.

Если плесень все-таки появилась, можно обработать погреб дымовой завесой.

Хранение урожая

Способы хранения урожая овощей кратко

Морковь

После выкапывания нужно просушить, отряхнуть от лишней земли и поместить в ящики, наполненные песком.

Хорошо, чтобы овощи не касались друг друга, или хотя бы каждый новый слой чередовать со слоем песка.

Оптимальная температура для хранения морковки 2-4 градуса. Влажность 85-95%. Если в погребе высокая влажность, то песок нужно заменить на опилки, еловые ветки или листья рябины.

Свекла

Также осушить, землю стряхнуть, поместить в ящик. Слои присыпать луковой шелухой или листьями рябины. Они помогут защитить овощ от грибка. Температура хранения 2-5 градусов. При такой температуре овощ хранится в течении 3-4 месяцев. Влажность 85-95%.

Капуста

Кочаны капусты раскладывают на полках, так чтобы они не касались друг друга, или подвешиваю на шпагат к потолку. Предварительно кочан заворачивают в бумагу или пленку, чтобы он не подсох. Оптимальная температура хранения -1+3 градуса. Влажность 90-95%.

Картофель

После выкапывания, дать хорошенько просохнуть. Затем убрать в ящики. Ящики на пол погреба лучше не ставить. Можно соорудить подмостки из кирпичей, досок и т.п. Также ящики не ставят близко к стенам погреба. Все это делается, потому что картофель очень чувствителен к влаге. Повышенная влажность приведет к порче этого овоща. Температура хранения +2-+3 градуса, влажность 86-91%.

Репчатый лук. Сушат вместе с перьями. Затем заплетают в косы и подвешивают вдоль стен погреба.

Можно хранить и в ящиках, но не в большом количестве. Чтобы защитить луковицы от вредителей, можно донце обработать несколько секунд огнём. Температура хранения

Источник

5 интересных идей хранения урожая в погребе, которые позволят сэкономить место и навести порядок

Погреб — просто незаменимая вещь для многих дачников, для меня в том числе. Все банки и урожай овощей мы относим именно туда на зимнее хранение. Как замечательно, что он есть! Никакого бардака в кладовке, никаких ящиков на балконе, никаких банок в холодильнике.

Чаще всего погреб — это несколько стеллажей с банками да ящики с овощами на полу. Однако с помощью нескольких «предметов интерьера» можно здорово модернизировать погреб, и оптимизировать процесс хранения урожая. Ведь мы улучшим условия хранения, наведем порядок и освободим часть места, а значит сможем вместить в погреб еще больше урожая.

1. Подвесить часть урожая

Некоторые овощи и фрукты можно хранить не лежа на полке, а подвешенными под потолок. Это капуста, яблоки (за плодоножку в случае, если яблоко «сидит» крепко), чеснок, лук. Не будем занимать лишнее место на полках, куда лучше поставить банки.

2. Стеллажи с выдвижными ящиками

Такие ящики можно сделать самим, а можно и купить в магазине. В чем их плюс по сравнению с обычными ящиками? В том, что вы всегда сможете контролировать сохранность урожая: не начало ли что подгнивать, нет ли плесени. Ведь если в обычном ящике где-то на дне начнет гнить один корнеплод, вслед за ним попортятся и все соседние, а вы и не заметите. А тут все овощи на виду, можно выбрать любые понравившиеся (мелкие на гарнир, крупные на суп, подпортившиеся и прорастающие сразу на еду).

ВАЖНО : На картинке рядом с картофелем лежат яблоки, однако я крайне не рекомендую хранить их по соседству. Во-первых, яблоки рядом с картофелем становятся рыхлыми и приобретают земляной привкус, а во-вторых, картофель быстрее портится и становится дряблым.

3. Необычные полки

Такие необычные, но очень удобные полки можно сделать из старых прохудившихся пластиковых бочек: в этом случае дырки даже нужны. В бочки поместится куда больше урожая, чем просто на полки. Причем на разные ярусы можно сложить разные овощи. И не придется поднимать верхний ящик с картофелем, чтобы достать морковь из нижнего. Можно сделать дырку для «загрузки» овощей поменьше, и тогда в бочку влезет больший объем урожая. Для удобства глубину полки можно сделать чуть больше, чем диаметр бочки, и тогда урожай с верхних полок будет доставать еще проще: бочку достаточно будет слегка покатить, чтобы дырка для «отгрузки» овощей была на нужном уровне.

4. Подвесные полки

Высота полок в стеллажах, как правило, всегда одинаковая: под 3-литровые банки. А что делать с пустым местом над литровыми банками и полуторками? На полку выше рекомендую закрепить подвесную полку, на которую можно уложить еще несколько небольших баночек. Металлические полки на крючках можно приобрести в любом хозяйственном магазине: они здорово помогают экономить место на стеллажах.

5. «Крепления» для банок

Такой необычный вариант хранения банок я увидела в интернете. Подобные «рельсы» можно закрепить под потолком, куда не достают стеллажи, а также над ящиками и любым пустым пространством в погребе. Главное в этом случае, чтобы крышки сидели плотно, и банки не свалились на пол или на голову. Вариант очень интересный, но наверно не совсем безопасный.

Источник

Где сохранить урожай на зиму, если нет погреба

Как сберечь урожай до весны? Полноценный погреб, подвал или ячейка в овощехранилище есть далеко не у каждого садовода, но изобретательные горожане находят оригинальные выходы из ситуации. Где хранить урожай зимой, если нет погреба? Рассказываем, как сохранить овощи на зиму в квартире и на дачном участке.

1. Как хранить овощи зимой на участке
1.1 Хранение урожая на высоких грядках
1.2 Держим овощи в теплице зимой
2. Как сохранить урожай в квартирных условиях
2.1 Застекленный балкон или лоджия
2.2 Незастекленный балкон

Способы хранения урожая на дачном участке

Варианты хранения, представленные ниже, подходят для относительно теплых регионов, где зимой нет сильных морозов и обилия снега.

Хранение урожая на высоких грядках

Оригинальное решение – хранение урожая на высоких грядках:

1. Нижнюю часть гряд заполняют биотопливом, которое будет в течение зимы постепенно разлагаться и отдавать тепло овощам;
2. Далее насыпают слой земли, укладывают пленку, сверху на нее насыпают плоды;
3. Сверху импровизированное хранилище утепляют слоем сена или соломы толщиной 40–45 см и накрывают плотной и прочной пленкой. Боковины присыпают щебнем, один край можно закрепить кирпичами, чтобы зимой иметь доступ к овощам.

На такой грядке хорошо сохраняется борщевой набор – брюссельская капуста, свекла, морковь. Сюда же можно уложить репу и редьку.

Как сохранить овощи в теплице на зиму

Если зимы не слишком суровы, урожай можно сберечь в теплице. Поздней осенью корнеплоды «пересаживают» в «тепличные условия». В подготовленные на грядке лунки вертикально втыкают морковь, репу, корневую петрушку, свеклу, сверху их засыпают 20-сантиметровой подушкой из сухих листьев и сена, после чего прикрывают непрозрачной пленкой от света.

Урожай корнеплодов хранят в старых ведрах, бочках или любой другой таре прямо в земле. Овощи перекладывают сеном или листьями, пересыпают сухим песком или золой. Хранилища закапывают вровень с землей, сверху насыпают слой почвы или делают подушку из сена и пленки, чтобы внутрь не попала влага.

Как хранить овощи в квартире, если нет погреба

Что делать, если нет погреба, а зимы в вашем регионе слишком морозные? Место для хранения самых разных овощей можно найти в любой квартире:

• Кабачки помещают внутрь дивана-книжки, туда же отправляют зеленые помидоры. Годится поддиванное пространство и для тыквы. В темноте скорость созревания снижается: овощи сохранятся дольше. При этом тыквы от кабачков отделяют друг от друга слоем газетной бумаги.
• Для моркови оптимальная температура хранения – 0°C, ее можно хранить и в однослойных ящиках, пересыпав корнеплоды песком. Они также подойдут и для свеклы.
• Капусту держат в квартире в термотаре, предварительно заворачивая каждый кочан в пищевую пленку;
• Чеснок лучше хранить без доступа влаги при температуре 16-18 градусов. Например, его можно уложить в коробку и поставить на антресоли поближе к холодной наружной стене квартиры;
• Лук, напротив, лучше хранится при температуре 8-10°C. Оптимальное место для него – коробка у балконной двери. До настоящих морозов лук можно держать на лоджии.

Застекленный балкон или лоджия как место для хранения плодов

Просторная лоджия зимой заменяет дачникам погреб. Чтобы не допустить подмерзания урожая при чрезмерных морозах за окном, температуру на лоджии регулируют, периодически открывая дверь, ведущую в квартиру.

Овощи рекомендуется держать в светонепроницаемых коробках из толстого гофрокартона. Можно воспользоваться простыми картонными коробками: поставить их одну в другую, а между стенок насыпать опилки или уложить газеты. Дно тары также прокладывают старыми газетами.

Утепленный балкон или лоджия подойдут для хранения картошки, моркови и свеклы. Во внутреннюю коробку стелят одеяло, на него засыпают картошку, которую сверху укрывают им же. Вместе с картофелем обычно хранят свеклу: картошка не любит влаги, а корнеплод при ее недостатке очень быстро высыхает.

Яблоки также складируют на лоджии в теплых коробках, переслаивая плоды бумажными полотенцами.

Хранение овощей на неутепленном балконе

Не огорчайтесь, если в вашей квартире присутствует лишь незастекленный балкон. На нем также можно сберечь урожай на зиму! Для этого ящик из плотно пригнанных досок или толстой фанеры снаружи по стенкам и дну обкладывают пенопластом.

Все щели заливают монтажной пеной. Поверх пенопласта конструкцию дополнительно обшивают досками или фанерой. Крышка выполняется также по принципу сэндвича из двух слоев фанеры и слоя утеплителя.

______________________________________________________________________

Читайте другие полезные статьи о хранении урожая:

А где вы храните осенний урожай овощей? Поделитесь опытом в комментариях!

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

• О проекте
• Установить мобильное приложение
• По вопросам сотрудничества пишите admin@antonovsad.ru

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник