10 стран с крупнейшим производством сои
10 стран с крупнейшим производством сои
Мировые лидеры в производстве сои на основе ежегодных данных, опубликованных FAOSTAT, возглавляют США, а затем Бразилия.
10 стран с крупнейшим производством сои Молодой американский фермер сои проверяет свой растущий урожай. Соевые бобы культивируются в азиатских цивилизациях в течение тысяч лет и сегодня являются одним из самых важных продовольственных культур в мире. Эти бобовые можно классифицировать как бобовые, масличные семена, овощи или даже источники топлива, в зависимости от того, как они используются. Соевые бобы также являются одним из немногих растений, которые имеют полный набор аминокислот в своих белковых композициях, которые считаются «полными» белками, наравне с мясом, молочными продуктами и яйцами. Коммерчески важные продукты, обычно изготавливаемые из соевых бобов, включают белковые порошки, текстурированный растительный белок, растительное масло из сои, эдамам, сухие бобы, ростки, корм для скота, муку без клейковин, натто, темпе, тофу, соевое молоко, соевый сыр и творог и многое Больше. Несмотря на то, что в Азии появилось 7 из десяти лучших производителей сегодня, в Новом Свете. Было также показано, что соевые продукты полезны для снижения риска некоторых заболеваний, включая сердечные заболевания и некоторые виды рака. С другой стороны, многие люди живут с аллергией на этот важный бобовый.
10. Уругвай (3,2 млн. Тонн)
Соевые плантации занимают более 60 процентов пахотных земель Уругвая, а ежегодное производство сои растет в последние годы. В течение вегетационного периода 2012-2013 гг. В стране было произведено 2,76 млн. Тонн сои, а в сезоне 2013-2014 гг. Производство выросло до 3,2 млн., Согласно данным Министерства сельского хозяйства страны. Согласно данным Массачусетского технологического института (MIT), экспорт сои в 2013 году заработал стране 1,89 млрд. Долларов США. Увеличение производства связано с тем, что фермеры принимают сертифицированные семена сои, которые лучше подходят для выращивания в экологических округах страны. Первоначально уругвайские фермеры посадили семена, которые были разведены для других регионов, согласно данным Министерства сельского хозяйства США (Министерство сельского хозяйства США) (FAS). Почти 100 процентов семян, используемых сегодня в коммерческих целях, также выращиваются с использованием современной биотехнологии, производящей генетически модифицированные организмы (ГИО).
9. Боливия (3,3 млн. Тонн)
Соя является самой заветной культурой в Боливии, и она в основном производится в регионе Санта-Крус. По данным Министерства сельского хозяйства США, на его долю приходится 3 процента валового внутреннего продукта страны, и нанимает 45 000 рабочих непосредственно, производя дополнительно дополнительно на 65 000 рабочих мест. В Боливии насчитывается около 14 000 производителей сои. В зависимости от применяемых агрономических методов и почвенных условий, урожайность на гектар может составлять от 1,8 до 2,3 метрических тонн. В 2014 году, по данным FAOSTAT, страна произвела 3,2 миллиона тонн сои. Но в 2015 году, по данным Министерства сельского хозяйства США, боливийское производство сои упало до 3,1 млн. Тонн. Это было связано с засухой, которая затронула 12 процентов 1 миллиона гектаров в регионе добычи. В 2013 году соя стала экспортом № 3 для Боливии , заработав в стране 620 млн долларов США, согласно данным Массачусетского технологического института.
8. Украина (3,9 млн. Тонн)
Украина является крупнейшим производителем сои в Европе и восьмым по величине в мире. Половина произведенных на Украине соевых бобов экспортируется. В последние годы годовая добыча неуклонно растет. В сезоне 2014-2015 гг. Страна произвела 3,9 млн. Тонн, увеличившись по сравнению с сезоном 2013-2014 гг., Когда производство составляло 2,774 млн. Тонн, согласно товарной базе. В последние годы плантации сои в Украине также увеличились, из-за роста экспортных потребностей в масличных семенах. В 2000 году украинские соевые бобы выращивались на 65 000 гектарах, но к 2015 году эта цифра достигла около 2,1 миллиона гектаров, по данным Конгресса соевых бобов Украины.
7. Канада (6,0 млн. Тонн)
По данным сельского хозяйства и сельского хозяйства Канады, ежегодный экспорт соевых бобов в Канаде составляет всего 1 миллиард долларов США. В последние годы ежегодное производство постоянно растет. В 2014 году было собрано более 6 миллионов тонн, что само по себе увеличилось на 12,9 процента по сравнению с итогом 2013 года в соответствии с Статистическим управлением Канады. За тот же период земля для производства сои увеличилась до 5,5 млн. Гектаров. 70 процентов произведенных в Канаде соевых бобов выращивают в провинциях Квебек и Онтарио, и почти две трети из них экспортируются, как сырые, так и обработанные, в Японию, Нидерланды, Юго-Восточную Азию, США, Европу и на Ближний Восток, коллективно , согласно соевой Канаде.
6. Парагвай (10,0 млн. Тонн)
Парагвай , составляет 3 процента мирового производства сои в соответствии с 2016 годом. В последние сезоны производство сои увеличилось по мере того, как в Парагвае выделяется больше земли для его выращивания. По данным Министерства сельского хозяйства США, за последние два десятилетия земля, занимающаяся выращиванием сои, неуклонно возрастала со средней скоростью 6 процентов в год. В настоящее время на территории Парагвая имеется более 3,1 миллиона гектаров земли, где производится производство сои. Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что в ближайшие 5-10 лет земля для производства сои будет расти до 4 миллионов гектаров. Соевые бобы из Парагвая экспортируются в ЕС, Россию , Египет , Турцию , Мексику и Бразилию, которые часто проходят через Уругвай и Аргентину. В 2013 году, согласно данным Массачусетского технологического института, соевые бобы стали самым крупным экспортом в стране, принеся 2,41 млрд долларов США.
5. Индия (10,5 млн. Тонн)
Индия является вторым по величине производителем сои в Азии, и на ее долю приходится 3,95 процента мирового производства в соответствии с Statista. По данным Федерации индийских торгово-промышленных палат (FICCI), с сезона 2004-05 года до 2012-13 годов в стране производился средний ежегодный прирост в размере 9,6 процента для производства сои в стране. Ежегодное производство за 3 сезона до 2014-15 гг. Составляло от 9,5 до 12,2 млн. Тонн в год. По данным FICCI, в Индии штаты Махараштра и Мадхья-Прадеш составляют 89 процентов от общего объема производства в стране. Большая часть остального производится в Раджастане, Андхра-Прадеше, Карнатаке, Чхаттисгархе и Гуджарате. В 2013 году только экспорт соевых бобов принес стране 2,7 млрд долларов США. Чтобы не отставать от растущего спроса, страна приступила к усилиям по повышению урожайности сои путем внедрения новых технологий для выращивания.
4. Китай (12,2 млн. Тонн)
Согласно Китаю, на долю Китая приходится 4 процента производства сои в мире. Большая часть соевых бобов страны выращивается в северной провинции Хэйлунцзян, недалеко от российской границы. По данным Сельскохозяйственной комиссии провинции, в провинции насчитывается более 235 миллионов гектаров, используемых в качестве соевых сельскохозяйственных земель. Тем не менее, Китай должен импортировать большое количество соевых бобов для удовлетворения внутреннего спроса. Согласно Китаю, на долю Китая приходится 60 процентов мирового импорта сои, что делает его крупнейшим импортером соевых бобов, за которым следуют коллективные члены Европейского союза. Значительная часть цен на мировом рынке сои диктуется спросом Китая. По данным Министерства сельского хозяйства США, за последние шесть сезонов посадки до 2014-15 годовой объем производства составлял от 12,2 до 15,08 млн. Тонн.
3. Аргентина (53,4 млн. Тонн)
Аргентина имеет сельскохозяйственные угодья более 20,3 миллиона гектаров, предназначенные для выращивания соевых бобов. Буэнос-Айрес, Кордова и Санта-Фе являются штатами, где соевые бобы выращиваются в наибольшем количестве в соответствии с товарной базой. На долю страны приходится 18 процентов мирового производства сои. Хотя Аргентина экспортирует только 7 процентов мирового экспорта соевого сырья, она является крупнейшим экспортером соевого масла и муки. В 2013 году соевая мука была крупнейшим экспортным товаром Аргентины, заработав 10,7 млрд долларов страны, согласно данным Массачусетского технологического института. Согласно четырем последним сезонам сои в Аргентине до 2014-15 годов, годовой объем производства составляет от 40,1 до 56 миллионов метрических тонн, согласно USDA.
2. Бразилия (86,8 млн. Тонн)
Будучи вторым по величине производителем сои во всем мире, на долю Бразилии приходится 30 процентов мирового производства урожая. В стране имеется более 29 миллионов гектаров земли и используется для выращивания сои. По данным USDA, в 4 последних сезонах роста до 2014-15 годов производство сои постоянно растет. Годовые объемы производства в этот период варьировались от 66,5 до 94,5 млн. Тонн. В 2013 году экспорт сои за отчетный период составил 23 миллиарда долларов США. Соевые бобы, выращенные в Бразилии, имеют более высокие уровни белка, чем те, которые выращиваются во многих других частях мира, и тем самым приносят более высокие цены на международных рынках, согласно товарной основе. Страна также производит большое количество не генетически модифицированных (не ГМО) соевых бобов, которые также более дорогие, чем генетически модифицированные.
1. США (108,0 млн. Тонн)
В США соевые бобы являются доминирующими масляными семенами и составляют 90 процентов производства семян нефти в стране, согласно USDA. Это класс сельскохозяйственных товаров, который также включает семена рапса, рапса, подсолнечника и льна, так как все они производятся в растительные масла. На долю США приходится 34% мирового производства сои. На долю рынка в 42 процента он также является крупнейшим экспортером сырых соевых бобов в соответствии с товарной базой. Около 34,4 млн. Гектаров предназначено для посадки соевых бобов в США. Кентукки, Миннесота, Огайо, Пенсильвания и Висконсин являются штатами с крупнейшими плантациями сои среднего размера. Между тем, Иллинойс, Айова, Индиана, Миннесота и Небраска были государствами, производящими наибольшие урожаи сои. В отличие от других стран-производителей сои, цены в США более значительно определяются увеличением спроса на биодизель, где соевое масло используется для сжигания двигателей внутреннего сгорания. Ежегодное производство сои в течение трех сезонов, ведущих к 2014-15 годам, колеблется от 82,8 до 108 миллионов тонн. Посадка соевых бобов в большей части США начинается в мае или начале июня, а сбор урожая начинается в конце сентября по октябрь.
Источник
ТОП-5 крупнейших мировых производителей соевых продуктов
Крупнейшими мировыми производителями соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) являются производители соевого творога тофу, объем мирового рынка которого значительно превышает объемы продаж прочей продукции.
Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
Morinaga Milk Industry Co.
Адрес (Штаб—квартира): 33-1, Shiba 5-Chome, Minato-ku, Токио, Япония
Сайт: www.morinagamilk.co.jp
Компания Morinaga Milk Industry, основанная в 1917 году, занимается производством и реализацией молочной и соевой продукции. Кроме нее в ассортимент компании входят напитки, конфеты, кондитерские изделия и детские смеси.
Morinaga Milk Industry, второй по величине производитель молочных продуктов в Японии, в 1972 году разработал соевый творог тофу, продаваемый в асептической упаковке, используя революционный новый процесс упаковки Tetra Pak, который запечатывает тофу в герметичной, стабильной при хранении упаковке. Его можно хранить без охлаждения и безопасно употреблять в течение многих месяцев после даты изготовления.
Основные дочерние предприятия Morinaga Milk Industry Co.
Morinaga Nutritional Foods Inc. (США)
Morinaga Nutritional Foods Inc., основанная в Лос-Анджелесе в 1985 году, поставляет потребителям США и прочих стран мира тофу с длительным сроком службы под торговой маркой Mori-Nu, а также йогурт «alove», содержащий алоэ вера.
В 1993 году Morinaga выпустила обезжиренный тофу Mori-Nu Lite, в 2000 году — органическую фирму Mori-Nu Silken Tofu.
Morinaga Nutritional Foods производит также соевое пюре Silken.
Pacific Nutritional Foods Inc. (США)
Компания PNF была основана в 1995 году как совместное предприятие Morinaga Nutritional Foods Inc.(MNF) и Pacific Foods of Oregon Inc. В настоящее время является дочерней компанией MNF.
Pacific Nutritional Foods специализируется на производстве, асептической обработке и упаковке продуктов, в том числе тофу и других продуктов на основе сои для МНФ. Компания изготавливает соевый сыр тофу Mori-Nu Silken и соевое пюре Mori-Nu Silken.
Соевое пюре Silken не только не является молочным и не содержит холестерина или транс-жиров, но также является хорошей альтернативой молочным продуктам, маслу, соевому молоку, мясу и рыбе. Как гомогенизированная жидкость с гладкой текстурой и очень низким соевым послевкусием, шелковое соевое пюре легко смешивается и обрабатывается.
MILEI GmbH (Германия)
Компания MILEI GmbH основана как совместное предприятие в Германии в 1972 году, производит и продает концентрат сывороточного белка, лактозу и лактоферрин.
Morinaga Nutritional Foods Pte. (Сингапур)
Morinaga Nutritional Foods Pte. — это основанная в Сингапуре в 2015 году дочерняя компания Morinaga Milk, которая продает Bifidobacterium longum BB536, концентрированный сывороточный протеин, лактозу и другие молочные ингредиенты производителям детского молока на рынках Юго-Восточной Азии и Азиатско-Тихоокеанского региона.
Satonoyuki Shokuhin (Япония)
Адрес: Япония, 65-1, Komakado, 1-Chome, Gotenba, Shizuoka, Japan, 412-0038
Сайт: www.satonoyuki.co.jp
Компания Satonoyuki Shokuhin с 1973 года занимается производством соевого творога тофу.
Основные производственные площадки расположены в Японии: Anan Food Factory, Gotemba Food Factory и Fuji Oyama Food Factory.
Основные производимые продукты: тофу Shiki-Organic и «Кинугоси-Тофу».
В США находится еще одна производственная площадка компании — Shikoku Kakoki America, которая занимается производством и дистрибуцией тофу на американском континенте.
Дистрибуцией тофу Satonoyuki в Европе занимается компания Shikoku Kakoki Europe (Германия).
Pulmuone (Корея)
Адрес: 280, Gwangpyeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Корея
Основная производственная площадка: Eumsung tofu plant
Сайт: www.pulmuone.kr/en
Тел: +82 08-022-0085
Корейская корпорация Pulmuone, основанная в мае 1984 года, стала первой в Корее производить упакованный соевой творог тофу. Компания производит также больше 700 видов продуктов питания в таких категориях, как лапша, тесто, соус, ростки фасоли, клецки, напитки.
Доля Pulmuone Foods на мировом рынке тофу составила в 2018 году около 52%.
Годовой объем продаж Pulmuone составляет около 1,5 млрд долларов. Компания имеет 25 филиалов, включая Pulmuone USA.
Основные дочерние предприятия Pulmuone
Pulmuone Foods USA (США), бренд тофу Wildwood Foods
Pulmuone U.S.A. имеет 3 производственные площадки в США (Tappan, Fullerton и Gilroy), на первых двух из которых производятся тофу. Кроме того, компания производит поставляет тесто и соусы.
Vitasoy USA (США)
В марте 2016 года крупнейший производитель тофу в Южной Корее Pulmuone укрепил свои позиции на рынке США, купив за $50 млн активы американского Азиатского поставщика продуктов питания Vitasoy USA, включая его флагманские бренды тофу.
Vitasoy, базирующийся в Массачусетсе, делает тофу, соевое молоко и лапшу более 30 лет в США. Его флагманские бренды — Nasoya и Azumay.
Asahico Corporation (Япония)
Сайт: www.asahico.co.jp
Asahico Corporation производит тофу, в том числе жареные, для розничных потребителей и поставляет их дистрибьюторам на розничном рынке. Занимает первое место на рынке жареного тофу Японии.
В планах компании развивать свое производство, добавляя в ассортимент другие мясные альтернативы, соевый десерт, соевый йогурт, соевый крем, лапшу и соусы.
Pumeiduo Foods (Китай)
Pumeiduo Foods производит продукты питания и напитки для розничных потребителей в Китае в таких товарных группах, как лапша, рисовый пирог, кимчи, замороженные, тофу, соус, соки и свежее молоко.
В настоящее время Pumeiduo Foods основное внимание уделяет рынку тофу в Китае, который в последние годы стал активно развиваться.
HOUSE FOODS GROUP INC.
Адрес: 6-3 Kioi-cho, Chiyoda-ku, Токио 102-8560, Япония
Японская компания HOUSE FOODS GROUP занимается производством продуктов здорового питания, в том числе и изготовлением соевого творога тофу.
Кроме производства в Японии у компании есть производственные площадки в США (тофу) и Китае (соусы).
HOUSE FOODS AMERICA CORPORATION
Адрес: Garden Grove-city, Калифорния, США
В 1983 в США было организовано производство продуктов переработки соевых бобов, в первую очередь творога тофу.
Keystone Natural Holdings
Адрес: 713 N 10-я ул. Филадельфия, Пенсильвания 19123, США
Сайт: www.keystonenatural.com
Тел.: (215) 765-8889
Keystone Natural Holdings управляет различными производителями, которые производят здоровые, веганские и вегетарианские продукты, включая тофу, постные гамбургеры, вегетарианские смеси, соевые напитки и другие соевые и растительные продукты.
В состав Keystone Natural Holding входят такие производители, как Nature Soy (США) и Superior Natural (Канада), которые предлагают вариации веганских и вегетарианских продуктов, включая тофу, соевое молоко, сейтан и соевый десерт.
В 2019 году Keystone Natural Holdings завершила приобретение компании WestSoy, производящей в Колорадо (США) тофу, сейтан и темпе, у Hain Celestial Group. Приобретение не включало заводской бизнес напитков WestSoy®, который был сохранен компанией Hain Celestial.
Superior Natural (Канада)
Адрес: 1436 East Pender St. Vancouver, Британская Колумбия, Канада
Сайт: www.superiortofu.com
Компания Superior Natural вошла в состав Keystone Natural Holdings в 2017 году и производит различные виды тофу (жаренный, прессованный, пикантный), соевые десерты и соевое молоко.
Nature’s Soy (США)
Адрес: 713 N 10th St, Philadelphia, PA 19123, США
Компания Nature’s Soy с 1989 года производит соевые продукты, в основном творог тофу, и прочие вегетарианские продукты.
Westsoy (США)
Адрес: Boulder, Colorado, США
Компания WestSoy производит в Колорадо (США) такие продукты как соевый творог тофу, в том числе в запеченном виде, сыр сейтан из пшеницы и соевый сыр темпе.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
Укажите свой телефон в форме ниже и мы свяжемся с Вами в максимально короткий срок
Для оформления подписки введите, пожалуйста, свой адрес электронной почты в форме ниже
Настоящая Политика конфиденциальности персональной информации (далее — Политика) действует в отношении всей информации, которую Пользователь может сообщить во время использования сайта, а именно: Имя, Фамилию, Телефон, E-mail, название Организации. Согласие пользователя на предоставление персональной информации, данное им в соответствии с настоящей Политикой в рамках отношений с одним из лиц, входящих, распространяется на все лица.
Использование Сайта означает безоговорочное согласие пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями пользователь должен воздержаться от использования Сервисов.
1. Персональная информация пользователей, которую получает и обрабатывает Сайт
1.1. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией пользователя» понимаются:
1.1.1. Персональная информация, которую пользователь предоставляет о себе самостоятельно заполнении форм обратной связи, включая персональные данные пользователя.
Обязательная для предоставления Сервисов (оказания услуг) информация помечена специальным образом. Иная информация предоставляется пользователем на его усмотрение.
1.1.2 Данные, которые автоматически передаются в процессе их использования с помощью установленного на устройстве пользователя программного обеспечения, в том числе IP — адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы.
1.2. Настоящая Политика применима только к Сайт . Сайт не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайтах
Сайт, в том числе в результатах поиска. На таких сайтах у пользователя может собираться или запрашиваться иная персональная информация, а также могут совершаться иные действия.
1.3. Сайт в общем случае не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой пользователями, и не осуществляет контроль за их дееспособностью. Однако
Сайт исходит из того, что пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации, и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.
2. Цели сбора и обработки персональной информации пользователей
2.1. Сайт собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для предоставления и оказания услуг (исполнения соглашений и договоров с пользователем).
2.2. Персональную информацию пользователя
Сайт может использовать в следующих целях:
2.2.1. Идентификация стороны в рамках соглашений и договоров с Сайт
2.2.2. Предоставление пользователю персонализированных услуг;
2.2.3. Связь с пользователем, в том числе направление уведомлений, запросов и информации, касающихся использования Сервисов, оказания услуг, а также обработка запросов и заявок от пользователя;
2.2.4. Улучшение качества, удобства их использования, разработка услуг;
2.2.5. Таргетирование рекламных материалов;
2.2.6. Проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.
3. Условия обработки персональной информации пользователя и её передачи третьим лицам
3.1. Сайт хранит персональную информацию пользователей в соответствии с внутренними регламентами конкретных сервисов.
3.2. В отношении персональной информации пользователя сохраняется ее конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц.
При использовании отдельных Сервисов пользователь соглашается с тем, что определённая часть его персональной информации становится общедоступной.
3.3. Сайт вправе передать персональную информацию пользователя третьим лицам в следующих случаях:
3.3.1. Пользователь выразил свое согласие на такие действия;
3.3.2. Передача необходима в рамках использования пользователем определенного Сервиса либо для оказания услуги пользователю;
3.3.3. Передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры;
3.3.4. Такая передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса (полностью или в части), при этом к приобретателю переходят все обязательства по соблюдению условий настоящей Политики применительно к полученной им персональной информации;
3.3.5. В целях обеспечения возможности защиты прав и законных интересов Сайт или третьих лиц в случаях, когда пользователь нарушает Пользовательское соглашение сервисов Сайт.
3.4. При обработке персональных данных пользователей Сайт руководствуется Федеральным законом РФ «О персональных данных».
4. Изменение пользователем персональной информации
4.1. Пользователь может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию и ли её часть, а также параметры её конфиденциальности.
5. Меры, применяемые для защиты персональной информации пользователей
Сайт принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.
6. Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство
6.1. Сайт имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики.
6.2. К настоящей Политике и отношениям между пользователем и Сайт, возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.
Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.
Источник