Как выращивать томаты без проблем – реальный опыт и советы от счастливого огородника!
Помидоры остаются любимцами огородников, невзирая на капризы культуры, которые зависят от многих переменных. Давайте узнаем от эксперта полезные рекомендации для томатоводов, например, знаете ли вы, что помидоры лучше хранить…в валенке
Эдуард Кошевец выращивает томаты во Владимирской области и всегда доволен урожаем. Он ответил на вопросы портала AGRO XXI о том, какие огородные хитрости можно применять для получения отличных результатов.
— Помидоры – Ваша любимая культура или просто овощ для борщевого набора?
— Помидоры – этой мой любимый овощ. Больше всего люблю выращивать – и есть! – томаты и баклажаны. Пожалуй, самую большую долю домашних заготовок на зиму отдаю именно ему. А свежайшая помидорка с куста – это просто вкусно!
— Выращивать томаты в Вашей области – просто или сложно? Что влияет главным образом – погода, агротехника или сорта-гибриды?
— В выращивании любой культуры нет какого-либо одного фактора влияния на рост и урожайность. Это всегда комплекс мер. На результат влияет все: подбор сортов, качественная рассада, агротехника и «условия содержания» в совокупности с погодными условиями.
— Какие сорта или гибриды Вы выбираете? Индетерминантные или детерминантные?
— Выращиваю сорта и гибриды. Есть в коллекции индетерминантные и детерминантные. Все они разные по своим характеристикам с точки зрения агротехники и с точки зрения кулинарии.
Есть три основных критерия. 1. Вкусовое предпочтение. Например, в нашей семье не очень жалуют помидоры черри. Тут, на вкус и цвет товарищей нет. Зато все мы любим желтые крупные помидоры. Наш фаворит – золотое Бычье сердце F1. Суперкрупные плоды с нежной сочной мякотью съедают и взрослые и дети. Есть в коллеции розовые помидоры сорта Роза Паво F1, Малиновое чудо, Золотое бычье сердце. 2. Необычные помидоры. Выращивание их – это уже из разряда хобби. Очень интересно вырастить томаты необычной формы или цвета.
Например, буро-полосатые Тигерелла F1 или длинные, как огурцы, Позано F1,
3. Сорта для заготовок и длительного хранения в свежем виде. Такие сорта, как Грушенька, Утенок прекрасно хранятся при надлежащих условиях до февраля-марта.
— Где берете семена?
— У сортовых томатов стараюсь не лениться, оставляю семена на следующий год. Гибриды покупаю. Есть положительный опыт выращивания томатов из китайских семян. В основном же стараюсь покупать у надежных поставщиков, проверенных личным опытом и временем.
— Вы выращиваете в открытом грунте или в теплице?
-Все томаты я выращиваю в теплицы. Помидоры я люблю, а на наше северное лето особенно не рассчитываю, потому не рискую. На моем участке отрытый грунт – для корнеплодов, лука и капусты. Все остальное – в укрытие.
— Рассада томатов – как это делаете Вы?
— В зависимости от сорта помидоров рассаду выращиваю в несколько приемов. Сначала, в феврале, высеиваю индетерминанты, затем, в марте-апреле, сорта. Все зависит от срока вызревания плода, поэтому рассаду сею методом «обратного планирования»: читаю описания, отсчитываю нужную дату, высеиваю. В марте выставляю рассаду в специальную тепличку с подогревом. Где она растет до окончательного переезда на свое место.
— Какая должна быть идеальная теплица для томатов?
— Я пока далек от идеалов. А по личному опыту скажу так: теплица по Митлайнедеру в нашей полосе для томатов гораздо комфортнее, чем обычная теплица. Связано это с хорошей конвекцией воздуха. Томаты проветриваются, но не простужаются, не завариваются в случае жары, как, например, в этом июне. Эта теплица выше стандартной, поэтому помидоры-гиганты чувствуют себя более вольготно.
— Ваш опыт выращивания томатов в теплице – какие проблемы могут быть и как с ними справляться?
— Когда бываю в гостях, обязательно заглядываю в теплицы своих коллег-садоводов. И чаще всего вижу следующее: растение на растении сидит. Между тем, как говориться «соблюдайте дистанцию». Частая посадка (менее 50 см между растениями) губительно сказывается на урожае. С одного правильно расположенного куста вы получите больше томатов, нежели с трех, растущих в тесноте.
Следующая распространенная ошибка – отсутствие мульчирования. А мульчировать помидоры надо как следует: слой мульчи не меньше 10 см.
Очень часто вижу, как помидоры буквально «сварены» в душной теплице от малого проветривания. Томаты любят солнце и воздух! Внимательно слежу за тем, чтобы стебель растения у корня хорошо проветривался.
Внимательно отношусь к подбору сортов для теплицы – многие томаты плохо переносят именно тепличные условия, и я от них отказываюсь.
И еще одно мое правило: ротация! Чтобы помидоры не болели, меняю растения местами ежегодно: у меня 3 теплицы, поэтому я могу себе это позволить.
Конечно же использую такие «народные» хитрости, как подсадка растений-оздоровителей. В помидорной теплице обязательно сажаю бархатцы и базилик. Развешиваю кашпо с клубникой – 2-3 штуки на теплицу. Эти растения профилактируют от фитофторы и других помидорных болезней. И еще одно обязательное условие – подкормка!
— Удобрения для томатов – чем пользуетесь Вы?
— В этом году экспериментирую с листовыми подкормками Фолирус от компании «Листерра» – обязательно поделюсь результатами. А обычное расписание такое. 1. Стадия подготовки почвы – снимаю грунт в теплице на 30-50 см, закладываю перепревший птичий помет и компост, сверху – грунт. Весь май и июнь – подкормка «вонючкой» — настоем скошенной травы – один раз в две недели. Затем – гуматы. Подкармливаю ими до конца июля раз в две недели. Обязательно поливаю «дружественными бактериями» — Байкал ЭМ.
— Формирование куста томатов и удаление пасынков – делаете ли Вы это?
— Обязательное для меня мероприятие. Раз в три дня пасынкую, убираю лишнюю ботву. Мое правило – над каждой веткой томатов оставляю по одной ветви с листвой. Листва кормит плоды! Стараюсь за один раз удаления пасынков и ботвы не удалять более 3-х веточек, чтобы не «шокировать» растения.
— Подпорки для томатов – как привязываете или делаете томатную клетку?
— Выбрал для себя наиболее удобный способ работы с томатами: вдоль всей теплицы приварил 3 металлопрофиля (по количеству овощных рядов), к которому креплю шпагат. Подвязываю аккуратно на шпагат каждое растение и постоянно контролирую уровень подвязки. Если томаты слишком высокие – припускаю шпагат вниз. В таком случае слежу, чтобы томаты не касались почвы и вообще отделялись от нее естественной загородкой – мульчой, спанбондом и так далее. Кстати, рядом с моим домом пруд, который в июне-июле покрывается водорослями – ряской. Уже несколько лет подряд я мульчирую почву ряской, и это приносит свои дивиденды! Я обогащаю почву и защищаю плоды от возможных болезней.
— Болезни и вредители томатов – сталкивались ли с фитофторой, белокрылкой или другими проблемами, как решали.
— Честно скажу – я счастливый томатовод! Мои питомцы здоровы, и я уверен в урожае, благодаря ряду мероприятий.
Комплекс 1. Ротация и смена почвы в теплицах. Используя древнюю схему троеполия, избегаю устойчивой инфекции. Смена почвы – еще один инструмент в помощь.
Комплекс 2. Мульчирование и подсадка оздоровительных растений. Всегда делаю так, чтобы плоды были отдалены от почвы. А в качестве мер обеззараживания подсаживаю бархатцы, базилик и клубнику в кашпо. Вокруг теплицы – пеларгонию садовую плотным рядом.
Комплекс 3. Свободная посадка растений (не менее 50 см между кустами), проветривание – ежедневно и удаление пасынков – раз в три дня.
Комплекс 4. Подкормка томатов гуматами + Байкал ЭМ (дружественные бактерии).
Комплекс 5. Обработка теплицы по окончании сезона. Каждый год мою внутренние стены теплицы антибактериальными средствами (я использую НИКА универсал или тот же Байкал ЭМ).
— Сбор урожая – на какую спелость ориентируетесь, отправляете ли дозревать?
— В этом вопросе ориентируюсь на погоду. Если наше северное лето задалось и ночи теплые, без холодных рос, то дожидаюсь полной зрелости. Увы, это бывает нечасто. Поэтому урожай собирается поэтапно, по мере созревания и с учетом погоды. Если лето не балует, дожидаюсь хотя бы молочной спелости и снимаю весь урожай. Лучше пусть доспеет здоровым и невредимым дома, в хозблоке, чем заразить томаты и потерять часть своих трудов.
— В ресторане Нью-Йорка подают помидор за 24 доллара. Если бы Вы продавали свой помидор сами себе – какую цену Вы бы запросили?
— Все зависит от сорта и от количества труда, потраченного на его выращивание. Простенькую помидорку можно и за 100 рублей за кг в сезон продавать, а вот вкусную диковинку не грех и 24 доллара. Был бы покупатель!
— Как перерабатываете урожай – может, есть какой оригинальный рецепт?
— Переработкой урожая ведает жена, это ее кухня. А я могу поделиться рецептом долгого хранения помидоры в комнатных условиях.
Правило 1. Собирайте «лежкие» сорта только в перчатках – не касайтесь голой рукой плода. Плоды должны быть неповрежденными и крепкими. Затем перенесите собранные томаты на заранее отведенное чистое и сухое место в вашем доме. Аккуратно разложите (в перчатках!) и ни в коем случае не моем томаты. Удалите плодоножки (очень аккуратно). Разложите томаты так, чтобы они не касались друг друга. Температура хранения – комнатная. Освещенность не имеет особого значения. Главное – вовремя удалять плоды, которые решили «задуматься» и испортиться. А если задумали сохранить томаты до 23 февраля, то сложите их в большой настоящий валенок. Конечно, лучше, если валенок будет новым, неношеным. Именно в шерсти томаты лежат превосходно. Просто не трогаю их совсем. Тревожу томаты один раз – когда достаю на стол. Этот способ привезла моя жена с родины своей мамы – из Астрахани. Там казахи хранят помидоры до весны в сваленных из шерсти коконах. А наши русские валенки – прекрасный аналог.
(Автор текста и фото: Эдуард Кошевец, г. Владимир, Владимирская область).
Если вы хотите прочитать больше материалов этого автора, введите его имя и фамилию в поисковике на сайте. Приятного чтения!
Источник
ХОРОШИЙ УРОЖАЙ ПОМИДОР. 10 СЕКРЕТОВ ДЛЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ.ТАК САДИЛА МОЯ БАБУШКА И УРОЖАЙ БЫЛ ОГРОМНЫЙ
В разгар лета дачники с надеждой и тревогой посматривают на кусты помидоров. Будет ли урожай щедрым, сколько завяжется плодов, успеют ли они все вызреть, много ли будет хлопот по уходу за ними… И все «агрономы» непременно хотят, чтобы урожайность текущего года во много раз превысила показатели предыдущего.
Но хороший урожай помидор не закладывается погодными условиями или элементарным везением. Его необходимо заслужить как награду за правильный и регулярный уход. У тепличных условий выращивания и способов взращивания на открытом грунте свои индивидуальные особенности. А можно ли поспособствовать плодоношению? Безусловно! Для этого важно узнать некоторые помидорные секреты.
Вполне реально получить хороший урожай помидор в открытом грунте или в теплице. Исключая нюансы подбора определенных сортов томатов для конкретной местности, подготовки участка (почвы), правильной посадка, существуют правила по уходу за данной овощной культурой. Соблюдение их обеспечит высокое плодоношение и, соответственно, предоставит возможность сделать заготовки на зиму в широком ассортименте.
1. ПАСЫНКОВАНИЕ ПОМИДОРОВ
Процедура заключается в удалении лишних пасынков с куста. Отростки при прореживании не вырывают, а аккуратно обламывают. Ни в коем случае не допускают их чрезмерного зарастания! Если же успели отрасти большие пасынки, то их вырезают острым ножом. В первую очередь прореживают участки веток под формирующимися кистями, чтобы растение не ослабло и не сбросило завязь.
В конце лета прищипывают верхушки кустов с вызревающими плодами для максимальной урожайности; одновременно с этим избавляются от новых цветущих кистей, которые ослабят растение. Пасынкование позволяет сохранить в стволе дополнительные питательные вещества и не тратить их на бесполезные «отводы». Лишняя зелень может нарастать со временем; поэтому процедуру проводят регулярно или по мере необходимости. А чтобы пасынки зарастали не слишком интенсивно, их удаляют не полностью, а оставляют небольшой пенек величиной до 1 см.
2. УДАЛЕНИЕ ЛИСТЬЕВ
Кроме пасынкования в период активного плодоношения с кустов томатов обрывают часть листьев: обязательно снизу и равномерно по всей кроне. Советы « Помидоры — секреты хорошего урожая » объясняют это тем, что без листвы все силы и питательные вещества от корней пойдут исключительно к цветам и плодам. Также отсутствие нижних листьев, которые соприкасаются с грунтом, является профилактикой от фитоинфекций.
По опыту бывалых огородников обрезку листьев, как и пасынкование, начинают с середины июня. Убирают по 1-3 шт. до нижних соцветий. Такие манипуляции проводят раз в неделю, что снимет нагрузку с куста. Хотя сколько снимать листков и когда – решает каждый индивидуально, в зависимости от общего состояния растения.
Главное, при культивировании фермерских продуктов, сориентироваться по ситуации:
— не обрывать листы над кистью, пока не завязались все плоды;
— удалять листочки с признаками поражения инфекциями и пожелтевшие;
— прореживать куст исключительно в сухую погоду и, желательно, в утренние часы.
Помидоры весьма положительно отвечают на полив. Для них можно организовать подземный вид полива, а также капельный. Эти виды наиболее эффективны и гарантируют хорошую урожайность. В отличие от них, популярный шланговый полив нарушает температурный баланс из-за резкого охлаждения почвы. А жесткая водопроводная вода снижает кислотность грунта. И тот, и другой факторы неблагоприятны для роста и развития томатов. К тому же шлангами легко повредить кусты или обломать плодоносящие веточки.
Что касается частоты полива, то согласно секретов хорошего урожая помидоров , орошают прикорневую зону не так часто, но обильно. Достаточно будет проводить полив 1-2 раза за неделю, отправляя под каждый куст до 5 литров воды. Даже китайский способ выращивания помидор советует не применять частые поливы.
3. ПОДКОРМКА
Выбирая методы как вырастить хороший урожай помидор , не стоит пренебрегать внекорневыми подкормками. И, если некоторые считают их бесполезными, — очень зря! Оказывается, опрыскивание зеленой надземной части растения раствором микроэлементов способствует раннему урожаю.
Вносят внекорневые «пайки» не чаще одного раза в 8-10 дней, подбирая безветренную и не слишком ясную погоду (или же опрыскивают ближе к вечеру). Используют для этого:
— селитру кальциевую или калиевую (1 ч.л. растворяют в 10 литрах воды);
— мочевину (1 ч.л. – на 10 л жидкости);
— сыворотку (1 л молочного продукта + 1 ч.л. йода на полведра воды).
Посредством внекорневых добавок помидоры получают полезные вещества значительно быстрее, чем через корневую систему. Предложенные составы можно чередовать или выбрать два наиболее подходящих по собственному усмотрению. Всевозможную органику желательно исключить! И только во время вегетации применяют органические удобрения исключительно в умеренном количестве.
4. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УДОБРЕНИЯ
Закрыть маринованные томаты к зиме помогут и несколько иные «десерты», которые вносят под корни на протяжении всего вегетационного периода и в пору плодоношения. Для питания культуры применяется:
— Зола. На увлажненную почву под кустами помидор золу рассыпают с расходом 3-4 ст.л. на каждый квадратный метр. Её вносят раз в 2 недели вплоть до конца плодоношения. Иногда применяют раствор сброженной крапивы и золы. Благодаря золе томаты приобретают сладость.
— Минеральный коктейль. Также подкармливать помидоры, чтобы был хороший урожай , можно растворами из минеральных веществ. К примеру, достаточно эффективный коктейль получается из 5 литров кипятка и 2 литровых баночек древесной золы (размешивают и оставляют до остывания).
Затем жидкость разводится водой до общего объема в 10 литров + пузырёк йода + 10 г кислоты борной (порошкообразной). Ингредиенты перемешивают до растворения и выдерживают сутки. Полученную концентрированную настойку разбавляют водой в пропорции 1:10, и по литру подливают под каждый куст томатов.
— Дрожжи. 100 г дрожжей (живых) вместе с половиной стакана сахарного песка ссыпают в трехлитровую банку. Заливают это теплой водой под горлышко и оставляют бродить в тепле. Время от времени тару необходимо взбалтывать. Полученную в результате бражку разбавляют водой в расчёте 200 мл на 10 литров отстоянной воды. Расход – по литру под каждое растение.
Эффективность всевозможных подкормок для помидоров уже доказана. Единственный нюанс: какие для этого применяют вещества — химию или народные средства. Ведь все микроэлементы впитываются вместе с влагой и, соответственно, попадают к нам на стол. А ведь хочется питаться исключительно чистыми продуктами! И помидоры, из которых готовят блюда на все случаи жизни, не исключение.
Одним из безопасных и полезных рецептов для удобрения томатов является банановая мука. О ней уже неоднократно писали статьи « Как вырастить хороший урожай помидоров в теплице и в грунте». В бананах (а особенно в их кожуре) содержится много фосфора и кальция, способствующих богатой урожайности и повышающих выносливость растения.
По рецепту собирают банановую кожуру и, когда наберётся достаточное количество, готовят муку-удобрение. Для этого шкурки раскладывают на противне на предварительно застеленной пищевой фольге.
Лучше расположить их наружной стороной вверх. Противень ставят в духовку и поджаривают кожуру до румяности. Остывшую банановую кожуру перемалывают в муку и ссыпают в полиэтиленовый пакет. Подкормку используют раз в неделю, рассыпая её по всему участку с подрастающими томатами непосредственно в прикорневой зоне.
5. КОНТРОЛЬНАЯ ВСТРЯСКА
Сейчас практически все дачники выращивают самоопыляемые сорта помидоров. Для обычных же агросортов в процессе опыления немало помощников: насекомых, ветер и др. Что же делать тем, кто ждёт хороший урожай «Помидоры – теплицы »? В этом случае «помощники» отсутствуют, а помощь в опылении для кустиков будет не лишней.
Как вариант, гарантирующий максимальное опыление, — встряхивание кустов. Раз в 2-3 дня огородники аккуратно встряхивают ветки с цветущими кистями. А после обязательно нужно опрыскать растения и необильно полить почву. Спустя 1,5 часа следует проветрить тепличное помещение.
Повысить урожайность на 20%, и тем самым увеличить шансы закупорки салатов из помидоров в банки, поспособствует полезное опрыскивание цветущей культуры. Для опрыскивания готовят слабый борный раствор: на 10 литров воды – 10 г кислоты борной порошкообразной. Достаточно обработать цветки пару раз за весь сезон. Бор помогает пыльце прорасти, в результате чего завязывается плод. Кроме того, данный микроэлемент стимулирует рост новых почек и повышает уровень сахара в вызревающих овощах.
7. УКРЕПЛЕНИЕ КОРНЕЙ
Чем крепче и сильнее корневая система растения, тем оно урожайнее. В силу того, что корни питают весь куст томатов, необходимо их «усилить», укрепить. Что для этого можно сделать? В первую очередь, регулярно окучивать. И не просто так, когда заблагорассудится… Делать это надо в момент роста и активного развития корневой системы.
Она растёт не беспрерывно, а периодами: сначала идёт усиленное развитие одновременно с самим кустом, а далее небольшой перерыв, и снова корни нарастают до вегетации. Когда начинается цветение и завязь плодов, процессы в корнях замедляются.
Пропустить моменты окучивания сложно, ведь растение само подскажет точное время. И не придётся даже обращаться к советам « 9 секретов хорошего урожая помидоров. Узнай первым ». Необходимо прослеживать за стеблем: если на нём начнут появляться выпуклые пупырышки у самой почвы, значит культуру следует окучивать в первый раз.
Делают это влажной землёй. Но ни в коем случае не сухой! Во второй заход идут, когда ствол у земли потемнеет со светло зеленого на бурый или даже синеватый. Регулярный контроль за состоянием кустов позволит нарастить отличную корневую и обеспечить этим щедрый урожай!
8. МУЛЬЧИРОВАНИЕ
Технология мульчирования почвы прикорневой зоны помидоров обладает таким же количеством секретов, как и посев томатов. Хотя абсолютно никаких сложностей в ней нет. Под слоем мульчи грунт не пересыхает, сохраняет свою структуру, закрывает корни и не даёт сорнякам быстро прорастать. Чем мульчировать помидоры? В ход могут пойти древесные опилки, сено или солома, опавшие листья и компост, хвоя, скошенная трава… Слой мульчи способен повысить плодоношение на 30 %. Только важно правильно выбрать используемый материал и провести само мульчирование.
9. БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И ФИТОЗАБОЛЕВАНИЯМИ
В борьбе с паразитами и различными недугами при первых признаках поражения используют магазинные препараты и разнообразные народные рецепты. Из насекомых, паразитирующих на томатах, опасаются колорадского жука, паутинного клеща, а также тли картофельной. Распространёнными заболеваниями томатов выступают бурая гниль и фитофтороз.
Если заражение поразило только малую часть куста (отдельные листочки), то их лучше оборвать, ориентируясь на рекомендации « Как обрезать помидоры, чтобы был хороший урожай ». Эффективным лечением считается опрыскивание бордосской жидкостью (5 литров воды + 100 г извести негашенной + 100 г медного купороса + 1 литр теплой воды). Приготовленный раствор разбавляют ещё 5 литрами водички до светло-голубого цвета.
10. Земля для помидор
Последний пункт стоило бы вынести на первые позиции. Ведь выбор и подготовка почвы – наиболее важны для будущего урожая. Безусловно, наилучшей землей для помидоров является высокоплодородный чернозем, хорошо удобренный суглинок…
Но, разбираясь как получить хороший урожай помидор , многие забывают тот факт, что томаты замечательно растут на так называемой «своей земле». Что это? Да обычная почва, перекопанная с перепревшей помидорной ботвой.
Запасливые дачники ещё с осени собирают здоровую ботву, раскладывают на солнце, подсушивают и измельчают. Затем разбрасывают по участку. Весной почву перекапывают. И подготовленное место будет самым подходящим для молодой рассады помидор. Кстати, измельченную ботву можно подложить и под корни в посадочные лунки, когда сажать рассаду томатов.
Казалось бы много тонкостей и секретов « Как получить хороший урожай помидор в теплице и в открытом грунте». Но все они осуществимы. Соблюдая описанные моменты, получить щедрый урожай не так уж и сложно.
Источник